Chim mía: Đặc sản lừng danh của Quảng Ngãi nhất định phải thử

46,616 | Thứ bảy, 16/01/2021, 07:00 (GMT+7)

Nhắc đến xứ Quảng, người ta nghĩ ngay đến cá bống sông Trà, kẹo gương Thu Xà, mạch nha Mộ Đức, … Đây đều là những món ăn nổi tiếng được nhiều người biết đến. Thế nhưng, có một món ăn mà cứ đặt chân đến đất Quảng thì bạn nhất định phải thử. Đó chính là chim mía. Loài chim này còn được người đời nhắc đến trong câu thơ “Chim mía Xuân Phổ”.

Vì sao lại gọi là chim mía?

Quảng Ngãi có những cánh đồng mía xanh tốt, rộng bạt ngàn. Đây cũng là nơi trú ngụ của nhiều loài chim. Sở dĩ chúng có tên là chim mía vì loài chim này thường trú ngụ trong những cánh đồng lúa. Thoạt nhìn qua, nhiều người thường nhầm chúng với chim sẻ. Chim mía có lông màu xám, rằn lác đác, mỏ nhọn, chân mảnh, mình thon. Trông chúng bé và còn yếu ớt hơn cả những con chim sẻ.

Chim mía có thân hình nhỏ bé nên khá giống loài chim sẻ

Chim mía có thân hình nhỏ bé nên khá giống loài chim sẻ

Tuổi thơ của nhiều người gắn liền với loài chim này. Có người còn nói đùa rằng ở vùng đất mía mà lại chưa săn chim mía lần nào thì thật là… phí quá. Săn chim nên săn sau khi hoàng hôn xuống, trời chập choạng tối. Bầy chim trú ngụ trong những kẽ lá. Dùng lưới hoặc ống thổi đồng để bắt gọn. Vào khoảng tháng 10 âm lịch là mùa chim mía kéo về nhiều nhất. Nếu bạn đến Quảng Ngãi vào thời gian này sẽ được tận mắt xem người dân nơi đây đi săn chim đông vui biết nhường nào.

Chim mía có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hết sảy

Người dân xứ Quảng có thể chế biến nhiều món ăn ngon từ loài chim này. Chúng ta có thể tẩm ướp gia vị rồi chiên giòn thơm phức. Hoặc có thể biến tấu món chim nhồi thịt heo rồi hấp cách thủy. Trời se lạnh mà có một nồi cháo chim húp sì sụp thì cũng rất tuyệt vời. Hay là đem chưng chim cùng với trứng và gia vị cần thiết đều có thể tạo thành nhiều món ăn ngon. Thế nhưng ngon nhất, nổi tiếng nhất vẫn là món chim mía nướng.

Chim có thể chế biến thành các món ăn ngon và bổ dưỡng

Chim có thể chế biến thành các món ăn ngon và bổ dưỡng

Gia vị để tẩm ướp món chim nướng khá đơn giản: Lá chanh, sả, muối, ớt. Chỉ như vậy thôi nhưng nêm nếm phải tròn vị thì thịt chim mới ngon nhé! Cuối cùng là kẹp chúng vào thanh tre tươi hoặc xỏ xâu rồi nướng trên than hồng. Khi nướng cần đảo đều tay cho chim chín đều và không bị cháy. Nướng đến khi những con chim chuyển sang màu vàng ruộm, chảy mỡ thì thôi. Trời đông chuyển lạnh, ngồi bên cạnh bếp lửa thưởng thức món chim nướng thơm nức mũi thì ngon không tả nổi….

Loài chim này thịt ngon, thơm, xương mềm. Không những vậy sau khi nướng còn tỏa ra mùi thơm lôi cuốn thực khách. Người dân xứ Quảng nói rằng muốn ăn chim mía ngon thì phải để nguyên con. Cứ thế cầm tay rồi cắn ăn và nhai xương để cảm nhận hết mùi vị. Vị thơm của thịt, ngọt của xương hòa cùng mùi thơm của chanh, xả, ớt cay tê đầu lưỡi thì đúng là tuyệt hảo!

Chim mía nướng trứ danh của mảnh đất mía Quảng Ngãi

Chim mía nướng trứ danh của mảnh đất mía Quảng Ngãi

Thưởng thức đặc sản xứ Quảng ở đâu là ngon nhất?

Vì là đặc sản nổi tiếng nên bạn có thể tìm thấy nhiều quán ăn bán chim mía. Thế nhưng theo nhiều người truyền tai nhau, quán ăn ngon nhất ở Quảng Ngãi tọa lạc tại số 163 Phan Đình Phùng, Chánh Lộ, Quảng Ngãi. Vì có danh tiếng mà quán lúc nào cũng đông nghịt khách. Thực khách cần kiên nhẫn đợi một chút thì sẽ được thưởng thức “tuyệt phẩm” ngay thôi!

Thời tiết mùa đông se lạnh, có mưa phùn lất phất. Quây quần bên người thân hoặc bạn bè rồi cùng thưởng thức đặc sản. Những con chim mía vàng ruộm, giòn tan, thịt mềm, ngọt, xương giòn. Chấm cùng với muối tiêu chanh rồi nhai ngấu nghiến thì quả là không gì có thể so sánh được. Ngon là thế nhưng giá thành của món ăn thì sao? Không quá đắt đâu nhé. Chỉ cần bỏ ra từ 100.000 – 150.000 VND là du khách đã có thể được thưởng thức món ăn ngon rồi.

Du khách có thể thưởng thức món đặc sản này tại nhiều quán ăn

Du khách có thể thưởng thức món đặc sản này tại nhiều quán ăn

Như chúng tôi đã nói, chim mía xuất hiện nhiều nhất là vào tháng 10 âm lịch. Do đó nếu muốn thưởng thức món ăn trứ danh này, bạn phải xem xét thời gian đi du lịch nhé! Ngày xưa chim rất nhiều, từng đàn nối đuôi nhau bay lượn. Nhưng từ khi trở thành đặc sản, chúng dần ít đi và khó săn bắn hơn. Do đó hãy đi ngay khi còn kịp nhé. Không thử thì phí một đời đấy!

Poliva.vn – Công ty chuyên nhập khẩu và phân phối các loại thiết bị khách sạn như: mẫu xích đu sắt đẹpghế hồ bơi bằng nhựaô lệch tâm cao cấpbộ amenities,…cao cấp, giá rẻ nhất trên toàn quốc. Quý khách có nhu cầu mua các loại thiết bị khách sạn thương hiệu Poliva vui lòng liên hệ 096.849.8888 để nhận được những sản phẩm mà bạn ưng ý nhất.

Bài viết liên quan

Combo là gì? Cách nhà hàng sử dụng combo để kích thích tiêu dùng

Là một khách hàng dù trong bất cứ lĩnh vực gì, đâu đâu ta cũng thấy những gói combo siêu hấp dẫn. Chẳng phải đau đầu, chẳng phải đắn đo vì đã có combo. Vậy thì, hình dung...

Cháo hà Quảng Ninh thưởng thức một lần là mê cả đời

59,427 Ẩm thực vùng miền

Vùng biển Quảng Ninh luôn được đánh giá cao bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ. Cùng với đó là những sản vật nổi tiếng níu chân khách du lịch. Món cháo hà Quảng Ninh cũng góp phần...

Ghé thăm cầu quay sông Hàn khám phá biểu tượng sức sống Đà thành

81,464 Địa điểm du lịch

Nhắc đến Đà Nẵng là nhắc tới những cây cầu độc đáo và mới lạ. Trong đó, phải kể đến cầu sông Hàn – cây cầu quay đầu tiên của Việt Nam. Đây chính biểu tượng cho sức...

Gỏi sầu đâu – Tên gọi vui tai, hương vị đặc sắc, chuẩn vùng miền

79,380 Ẩm thực vùng miền

Những món ăn nổi bật tại An Giang đều thường có hương vị rất riêng. Có nhiều loài cây được người dân dùng làm món ăn. Trong đó có cây sầu đâu, được dùng làm gỏi sầu đâu...

Bún cá ngừ um thơm nức mũi đậm đà hương vị miền Trung

52,560 Ẩm thực vùng miền

Miền Trung nắng gió – nơi có những con người chất phác. Ẩm thực miền Trung cũng vậy, nơi đây là cội nguồn của nhiều món ăn dân dã. Thế nhưng lại không kém phần hấp dẫn thực...

Đặc sản Phú Thọ ngon tận thịt ngọt tận xương bạn đã biết chưa?

98,523

Mảnh đất quê cha đất tổ Phú Thọ nơi cội nguồn của dân tộc. Nơi đây còn là nơi hội tụ những tinh hoa ẩm thực, đặc sản Phú Thọ độc nhất vô nhị mà bạn khó có...

Reviews Hotel

Cá hồi Sapa: Món ngon nổi tiếng giữa cảnh sắc núi rừng hùng vĩ

55,729 Ẩm thực vùng miền

Sapa là mảnh đất nổi tiếng với vẻ đẹp núi rừng ẩn mình trong lớp sương mù. Đến đây không những bạn phải thổn thức về vẻ đẹp cảnh sắc mà còn ngạc nhiên, tấm tắc ngợi khen...

Nem chua Đại Từ: Ngất ngây với hương vị thơm ngon khó cưỡng

56,456 Ẩm thực vùng miền

Khi nhắc đến nem chua, hẳn là mọi người đều nghĩ đến Thanh Hóa hay Vĩnh Yên. Tuy nhiên, ít ai biết rằng trên đất Thái Nguyên cũng có một vùng làm nem chua ngon không kém. Đó...

Bánh mì Sài Gòn món ngon đường phố nhắc đến là thèm

78,242 Ẩm thực vùng miền

Bánh mì Sài Gòn là món ăn không hề xa lạ với các bạn yêu ẩm thực Sài Thành. Bánh mì có mặt ở khắp con đường ngõ hẻm trên những chiếc quen thuộc. Dạo quanh một vòng...

Dừng chân tại Tuyên Quang thưởng thức món bánh gai Chiêm Hóa

55,451 Ẩm thực vùng miền

Du khách đến với vùng đất Tuyên Quang hãy nhớ dừng chân tại huyện Chiêm Hóa để thưởng thức món bánh gai đặc sản. Bánh gai Chiêm Hóa ăn một lần rồi nhớ mãi mãi. Hương vị đặc...

Nem chạo: Món ăn dân dã từ thính và bì lợn lại dễ đi vào lòng người

97,687 Ẩm thực vùng miền

Mỗi khi có dịp tới Nam Định công tác hay du lịch. Là chẳng hẹn mà bạn bè đều dặn dò cẩn thận: Nhớ mua hộ ít nem chạo để ăn nhé. Món quà dân dã của vùng...

Địa điểm du lịch

Vườn Quốc gia Bù Gia Mập: Kinh nghiệm du lịch và tham quan

51,186 Du lịch

Có thể bạn chưa biết nhưng Vườn Quốc gia Bù Gia Mập đang là điểm đến và là nỗi khát khao của các phượt thủ. Nếu bạn muốn biết tại sao thì hãy để poliva truyền cho bạn...

{{$tags}}
Review khu dã ngoại Trung Lương – Đảo Jeju phiên bản Việt Nam

56,869 Du lịch

Chỉ mới xuất hiện gần đây, nhưng với đủ các thể loại cảnh đẹp như trên phim, khu dã ngoại Trung Lương chắc chắn sẽ là một điểm đến hay ho và đầy mới mẻ dành cho du...

{{$tags}}
Văn miếu Xích Đằng – Nơi tôn vinh trí tuệ con người xứ nhãn

52,357 Du lịch

Văn miếu Xích Đằng là một trong sáu văn miếu cổ ở nước ta. Nơi đây trở thành biểu tượng cho tinh hoa trí tuệ của người Hưng Yên. Với nền kiến trúc cổ kính, văn miếu là...

{{$tags}}
Nhà Thờ Lớn Hà Nội: Nhà thờ có kiến trúc độc đáo của Việt Nam

88,340 Du lịch

Nhà thờ Lớn Hà Nội từ lâu đã rất quen thuộc với người dân Thủ đô. Hình ảnh nhà thờ Lớn mang đậm nét đặc trưng của kiến trúc Gothic Châu Âu độc đáo. Đôi nét khái quát...

{{$tags}}
Chùa Một Cột biểu tượng nghìn năm văn hiến giữa Thủ đô

85,650 Du lịch

Chùa Một Cột là một trong những ngôi chùa có kiến trúc độc đáo bậc nhất Việt Nam. Ngôi chùa này không chỉ là niềm tự hào của vùng đất Hà thành mà còn là niềm tự hào...

{{$tags}}

Giải trí

Kinh nghiệm du lịch Cồn Đen: Ăn thật đã, chơi thật vui

53,526 Du lịch

Quê hương “chị hai 5 tấn” khi được nhắc đến là liên tưởng tới những đông lúa bát ngát, một vùng nông thôn yên bình, tĩnh lặng. Tuy nhiên, du lịch Thái Bình còn nổi tiếng với tổ...

{{$tags}}
Tới Đắk Lắk chưa ghé thăm Buôn Đôn thì chớ nên về!

106,364 Du lịch

Buôn Đôn từ lâu đã trở nên nổi tiếng qua những lời hát, là vùng đất huyền sử có cảnh quan hùng vĩ và bản sắc văn hóa đa dạng. Không biết bao nhiêu thế hệ du khách...

{{$tags}}
Phối đồ cho người béo “high fashion” với 5 mẹo đơn giản

94,618 Giải trí

Phối đồ cho người béo vừa đẹp, vừa ăn gian được cân nặng là điều không hề dễ dàng với nhiều người. Những cô nàng hay anh chàng có thân hình mũm mĩm một chút thường tự ti...

{{$tags}}
Phượt Thác Mây khám phá “lời nguyền tình yêu” lãng mạn

79,105 Du lịch

Bạn và “người ấy” đang không biết “đổi gió” ở đâu vào cuối tuần này? Poliva gợi ý cho bạn Thác Mây Thanh Hóa vô cùng lãng mạn. Đây là một điểm đến lý tưởng dành cho các...

{{$tags}}
Phố cổ Hội An : Đô thị sầm uất mà thời gian vô tình chợt lãng quên

84,816 Du lịch

Phố cổ Hội An là nơi dường như dòng chảy của thời gian đã vô tình chợt lãng quên đi. Những ngôi nhà cổ với mái ngói phủ rêu cùng sắc đỏ của đèn lồng sẽ đưa bạn...

{{$tags}}
Đẻn biển: Thức đặc sản hương vị lạ hút khách ở Quảng Bình

74,902 Ẩm thực vùng miền

Đẻn biển là món ăn đặc sản của Quảng Bình khiến ai một lần nếm thử cũng nhớ mãi. Thơm ngon, lạ miệng và tốt cho sức khỏe khiến món ăn này càng có sức hút với du...

Đặc sản món từ ong vò vẽ khiến du khách thử là mê

79,439 Ẩm thực vùng miền

Bạn có biết, loài ong ngoài công dụng để lấy mật còn có thể sử dụng để làm thức ăn. Những món từ ong vò vẽ sau đây sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên khi nếm thử. Hãy...

Chuối Laba Đà Lạt – Cực phẩm tiến vua cao quý một thời

58,937 Ẩm thực vùng miền

Chuối Laba hiện là một trong những mặt hàng đặc sản được ưa thích tại Đà Lạt. Chuối không chỉ thơm ngon mà còn có độ dẻo và vị ngọt lịm khiến bất cứ ai cũng không cưỡng...

Hải sản Bà Thôi mang hương vị biển cả trong từng món ăn

67,060 Ẩm thực vùng miền

Hải sản Bà Thôi luôn là điểm đến cho các tín đồ ẩm thực khi ghé thăm thành phố sông Hàn. Ngoài chất lượng món ăn, thì cung cách phục vụ, không gian và giá cả hợp lý...

Mê mẩn đặc sản rượu hoẵng trong lễ hội của người La Chí Hà Giang

10,124 Ẩm thực vùng miền

Rượu hoẵng là một loại rượu vùng cao nổi tiếng hiện nay. Những chai rượu được ủ tỉ mĩ, cất kỹ càng. Rượu hoẵng chỉ được thưởng thức khi nhà có khách quý và trong các lễ hội...

Bánh tráng Đại Lộc: Thức quà thâm tình của người xứ Quảng

75,880 Ẩm thực vùng miền

Bánh tráng cuốn thịt heo, nem cuốn, ram tôm là những món ăn không thể thiếu bánh tráng Đại Lộc. Với công thức truyền thống, bánh tráng nơi đây trở thành đặc sản Quảng Nam được nhiều du...

Đậm đà hương vị hồn quê – cháo canh Thanh Hóa ngon nức tiếng

39,970 Ẩm thực vùng miền

Đến với Thanh Hóa là đến với những cảnh đẹp, những di tích lịch sử nổi tiếng. Đặc biệt xứ Thanh còn nổi tiếng với những món ăn độc đáo mà ít ở đâu có được. Món cháo...

Lẩu cá khoai: Đặc sản miền biển khiến ai cũng thương nhớ!

60,066 Ẩm thực vùng miền

Lẩu cá khoai Quảng Bình là một trong những món đặc sản của miền đất đầy nắng gió này. Cá khoai thịt mềm, tính mát với vị ngọt dịu kết hợp hương thơm của rau ăn cùng khiến...

Cá chiên sông Gâm – Đặc sản cá tiến Vua vang bóng một thời

62,022 Ẩm thực vùng miền

Sở hữu một ngoại hình chẳng mấy đẹp đẽ và có phần đáng sợ. Nhưng ẩn sau vẻ bề ngoài đó, cá chiên sông Gâm đã từng là 1 trong 5 loài cá tiến Vua vang bóng một...

Bánh đậu xanh mặn Hội An thơm ngon lạ miệng, ăn hoài chẳng ngán

76,882 Ẩm thực vùng miền

Phố cổ Hội An đâu chỉ có đèn lồng. Nhắc đến Hội An không thể chỉ nghĩ đến bánh mì Phượng. Bánh đậu xanh mặn chính là món ăn dân dã mà lại gần gũi với tuổi thơ...

Đèn ngủ có tốn điện không? Mẹo hay giúp sử dụng đèn ngủ tiết kiệm điện

Đừng bỏ lỡ

Đèn ngủ có tốn điện không? Mẹo hay giúp sử dụng đèn ngủ tiết kiệm điện

Việc sử dụng đèn ngủ mang lại nhiều lợi ích lớn. Vì thế, hầu hết các gia đình hoặc khách sạn đều sử dụng đèn ngủ. Vậy liệu đèn ngủ có tốn điện không và có cách nào...

  • Kinh nghiệm chọn mẫu máy đánh giày phù hợp từng không gian
    Kinh nghiệm chọn mẫu máy đánh giày phù hợp từng không gian
  • 3 tiêu chí chọn nhà cung cấp bán bàn chải đánh răng khách sạn
    3 tiêu chí chọn nhà cung cấp bán bàn chải đánh răng khách sạn
  • Giấy kraft là gì? Vì sao bao bì amenities giấy kraft được tin dùng?
    Giấy kraft là gì? Vì sao bao bì amenities giấy kraft được tin dùng?
  • Kinh nghiệm trang bị ấm siêu tốc trong Homestay
    Kinh nghiệm trang bị ấm siêu tốc trong Homestay
  • Các điều cần ghi nhớ khi sử dụng xe đẩy hành lý để đảm bảo an toàn
    Các điều cần ghi nhớ khi sử dụng xe đẩy hành lý để đảm bảo an toàn
  • Dùng thảm chùi chân giá rẻ, kém chất lượng tiềm ẩn nhiều rủi ro
    Dùng thảm chùi chân giá rẻ, kém chất lượng tiềm ẩn nhiều rủi ro

Setup khách sạn

Kinh nghiệm đặt thêm giường phụ khách sạn bạn cần biết!

36,890 Setup khách sạn

Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...

{{$tags}}
Tư vấn chọn rèm cửa cho khách sạn: Đảm bảo đẹp, sang, giá hợp lý

35,503 Setup khách sạn

Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...

{{$tags}}
Tổng hợp mẫu tấm trang trí giường khách sạn sang chảnh hot nhất

134,221 Setup khách sạn

Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...

{{$tags}}
Điểm danh những mẫu dép khách sạn đẹp, dễ đi nhất hiện nay

35,803 Setup khách sạn

Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...

{{$tags}}
Nhà cung cấp dép nhà nghỉ uy tín và chất lượng trên thị trường

57,520 Setup khách sạn

Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...

{{$tags}}

Thiết kế khách sạn

Bí quyết thiết kế phòng tắm khách sạn chuẩn không cần chỉnh

119,089 Kiến Thức Khách Sạn

Bên cạnh không gian phòng ngủ, việc thiết kế phòng tắm khách sạn cũng trở nên quan trọng không kém. Chính nơi đây sẽ tạo ấn tượng sâu sắc và mang đến không gian riêng tư thoải mái...

{{$tags}}
Ngắm trọn mẫu kiến trúc khách sạn 3 tầng đẹp hút hồn khách du lịch

103,194 Kiến Thức Khách Sạn

Ngày càng có nhiều khách du lịch lựa chọn khách sạn mini 3 tầng với mức giá bình dân cho các chuyến đi chơi của mình. Lối kiến trúc khách sạn 3 tầng đẹp, ấn tượng dễ thu...

{{$tags}}
Thiết kế homestay vintage – Phong cách “chất lừ” từ sự cổ điển

68,380 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế homestay vintage – kiểu thiết kế homestay mới lạ nhất hiện nay. Các chủ đầu tư hay những vị khách du lịch đều rất thích kiểu thiết kế này. Vậy mẫu thiết kế homestay vintage có...

{{$tags}}
Kích thước bể bơi khách sạn trong quá trình thiết kế và thi công

88,879 Kiến Thức Khách Sạn

Để tạo được không gian nghỉ dưỡng cao cấp và sang trọng, thiết kế bể bơi khách sạn là một trong những địa điểm thu hút sự quan tâm của khách hàng. Trong đó, kích thước bể bơi...

{{$tags}}
Thiết kế homestay container siêu độc đáo và mới lạ ở Việt Nam

42,896 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế homestay container siêu độc đáo, mới lạ và cực kì “hot” ở nước ta hiện nay. Hầu hết các bạn trẻ đều thích loại hình lưu trú này. Những tín đồ mê xê dịch hãy trải nghiệm...

{{$tags}}
Rượu vang Đà Lạt – Loại rượu đặc sản vươn tầm quốc tế

73,653 Ẩm thực vùng miền

Rượu vang Đà Lạt là một thương hiệu nổi tiếng trên thị trường rượu vang hiện nay. Không chỉ trong nước mà những người ưa chuộng rượu vang ở nước ngoài đều thích. Những chai rượu được cất...

Điều gì tạo nên sự khác biệt của món đặc sản thịt chó Việt Trì?

59,842 Ẩm thực vùng miền

Vào những ngày cuối tháng, người Việt thường có quan niệm ăn thịt chó “giải đen”. Ở đâu cũng có món ăn đặc biệt này, thế nhưng không đâu bằng Phú Thọ. Vậy điều gì đã tạo nên...

Cháo cay Hải Phòng ấm lòng ngày lạnh ngon khó cưỡng

54,020 Ẩm thực vùng miền

Cháo cay Hải Phòng được biết đến là món ăn được chế biến từ trai và nước sườn ninh nhừ. Chỉ một lần thưởng thức sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên, nhất là vào những ngày trời...

Khám phá xôi trứng kiến độc đáo trong ẩm thực Bắc Giang

61,859 Ẩm thực vùng miền

Đến với Bắc Giang mà chưa ăn xôi trứng kiến là bạn đã bỏ lỡ cả một thế giới ẩm thực phong phú của vùng đất này rồi. Hãy thử một lần để khám phá sự phong phú...

Nhất định phải thử cơm nắm lá cọ vùng đất Phù Ninh

72,895 Ẩm thực vùng miền

“Dù ai đi ngược về xuôi – Cơm nắm lá cọ là người Phù Ninh”. Câu ca dao ngọt ngào này đã đi vào lòng biết bao nhiêu thế hệ. Một món ăn dung dị nhưng lại chứa...

Tin tức khách sạn

Nên dùng cây treo quần áo bằng gỗ hay inox trong phòng khách sạn?

87,155 Tin tức khách sạn

Cây treo quần áo là một trong những vật dụng không thể thiếu trong phòng khách sạn. Tưởng chừng như vật dụng bé nhỏ này không quan trọng thế nhưng nó lại đóng một phần vô cùng quan...

{{$tags}}
Địa chỉ bán cột chắn inox Hà Nội cao cấp bền đẹp

10,138 Tin tức khách sạn

Cột chắn inox là vật dụng không còn quá xa lạ với chúng ta. Đặc biệt cột chắn inox được sử dụng ở nhiều nơi như sân bay, rạp chiếu phim, trung tâm hội nghị, các sự kiện…...

{{$tags}}
Bật mí 3 cách khử mùi thùng rác thông dụng và hiệu quả tức thì

46,420 Tin tức khách sạn

Thùng rác chính là một trong những vật dụng mà hầu như khách sạn nào cũng phải có và sử dụng. Nếu hằng ngày nhân viên vệ sinh không biết cách khử mùi hôi, làm sạch Thùng rác...

{{$tags}}
Các tiêu chí chọn lựa nhà cung cấp khăn khách sạn siêu chuẩn

36,116 Kiến Thức Khách Sạn

Song hành cũng chăn ga, gối đệm, khăn là một trong những đồ dùng không thể thiếu trong các căn phòng khách sạn. Điều này đòi hỏi nhu cầu tìm kiếm địa chỉ cung cấp khăn khách sạn...

{{$tags}}
Mua đèn hâm nóng thức ăn ở đâu đảm bảo chất lượng và giá tốt?

10,068 Tin tức khách sạn

Hiện nay, những chiếc đèn hâm nóng thức ăn đang được áp dụng rộng rãi tại các khách sạn và nhà hàng. Tuy nhiên, đây vẫn còn là một thiết bị tương đối lạ lẫm đối với nhiều...

{{$tags}}

Nghiệp vụ khách sạn

D.O là gì? Due Out có vai trò như thế nào trong khách sạn?

58,884 Kiến Thức Khách Sạn

Check-in, check-out là hai khâu quan trọng đảm bảo việc quản lý khách hàng cư trú tại khách sạn. Nói về check – out, không thể bỏ qua thuật ngữ D.O. Vậy D.O là gì? Nó có vai...

{{$tags}}
Horeca là gì? Bí quyết đánh thức tiềm năng của kênh Horeca ở Việt Nam

47,308 Kiến Thức Khách Sạn

Đối với những người đang hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh cung cấp dịch vụ – những thực phẩm, đồ uống, nguyên vật liệu cho khách sạn nhà hàng đều để ý tới thuật ngữ Horeca. Vậy...

{{$tags}}
Bar trưởng là gì? Khám phá nhiệm vụ, kỹ năng cơ bản của bar trưởng

73,033 Kiến Thức Khách Sạn

Bar trưởng là một thuật ngữ chỉ một vị trí trong quầy bar. Vậy bạn có biết cụ thể về vị trí này không? Hãy cùng tìm  câu trả lời Bar trưởng là gì qua bài viết sau...

{{$tags}}
Chef de partie là gì? Chi tiết công việc và vai trò chính của Chef de partie

68,596 Kiến Thức Khách Sạn

Ở mỗi khu vực trong khách sạn đều có những nhiệm vụ vai trò khác nhau. Tuy nhiên trong khu vực bếp tuy không phải là bộ mặt của khách sạn nhưng lại là linh hồn tác động...

{{$tags}}
Duty Manager là gì? Nhiệm vụ của Duty Manager ra sao?

68,864 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đã từng nghe Duty Manager tuy nhiên lại chưa hiểu rõ Duty Manager là gì? Nhiệm vụ của Duty Manager trong khách sạn ra sao? Khi tuyển dụng Duty Manager cần lưu ý những gì? Duty Manager...

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

Tổng hợp các biểu mẫu lễ tân khách sạn thông dụng, hay dùng nhất

57,051 Kiến Thức Khách Sạn

Nhân viên lễ tân phải đảm nhiệm rất nhiều công việc quan trọng liên quan đến khách hàng. Và nắm vững biểu mẫu lễ tân khách sạn là một trong những nghiệp vụ của lễ tân không được...

{{$tags}}
Tổng hợp các lỗi bếp gas công nghiệp thường gặp và cách khắc phục

10,089 Tin tức khách sạn

Trong quá trình sử dụng, việc gặp phải các lỗi bếp gas công nghiệp là điều khó tránh khỏi. Thay vì lo lắng thì bạn nên “đút túi” một số cách khắc phục nhanh chóng, hiệu quả sau...

{{$tags}}
Những lưu ý “sống còn” khi thiết kế hồ bơi sân thượng khách sạn

58,988 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế hồ bơi sân thượng là một trong những lựa chọn thông minh cho các khách sạn có diện tích hạn hẹp mà vẫn muốn đáp ứng đủ nhu cầu của khách hàng. Tuy nhiên, trong quá...

{{$tags}}
Biển số phòng khách sạn và các cách đánh số phòng phổ biến

37,576 Tin tức khách sạn

Để xây dựng hoàn thiện một công trình khách sạn chủ đầu tư cần phải chú ý đến rất nhiều vấn đề. Một trong số đó là việc đánh số phòng và gắn biển số phòng khách sạn...

{{$tags}}
Floating breakfast là gì? Thử Floating breakfast tại Việt Nam ở đâu?

10,348 Nghiệp vụ khách sạn

Floating breakfast là gì? Bạn đã từng mê mẩn floating breakfast in bali thì nay đã có thể trải nghiệm dịch vụ sang chảnh này ngay tại Việt Nam. Poliva sẽ gợi ý cho bạn một số khách...

{{$tags}}
Vải thiều Thanh Hà – Đặc sản quả ngọt nức tiếng vùng đất Hải Dương

29,952 Ẩm thực vùng miền

Mỗi lần ghé thăm mảnh đất Hải Dương, hẳn bạn đã nghe đến cái tên vải thiều Thanh Hà rồi đúng không. Đây là một trong những đặc sản nức tiếng vùng này với vị ngon, ngọt tự...

Điểm danh 5 hàng bún ốc thơm ngon nổi tiếng dễ gây nghiện ở Hà Nội

59,985 Ẩm thực vùng miền

Béo ngậy, thơm lừng mùi ốc hòa quyện cùng hành lá, rau xanh tạo nên hương vị khó quên của tô bún ốc. Và dĩ nhiên, nếu đã đến với vùng đất Hà Thành thì không thể bỏ...

Cháo ám – hương vị bình dị Trà Vinh ngon khó cưỡng

80,088 Ẩm thực vùng miền

Trà Vinh là mảnh đất đặc biệt với những nét riêng về hồn đất, hồn người. Cảnh đẹp độc đáo và tình người chân chất nồng hậu chính là thứ khiến ta không thể nào quên. Tuy nhiên,...

Bánh ống lá dứa – Đặc sản miền Tây vừa ngon lại thích mắt

80,343 Ẩm thực vùng miền

Miền Tây là đất lành của những món ăn ngon thần kỳ, một trong đó phải kể đến bánh ống lá dứa. Đây là món ăn đặc sản của người dân tộc Khmer, nổi trứ danh trên hai...

3 địa điểm bán chè Huế bạn nhất định phải ghé khi đến đất Cố đô

50,937 Ẩm thực vùng miền

Nhiều người đã từng nói rằng, đến Huế mà chưa thưởng thức chè Huế thì chưa trọn vẹn. Điều này hoàn toàn đúng bởi vì chè Huế chính là một trong những văn hóa ẩm thực của người...

{{$name}}

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999