Bánh nhãn Hải Hậu giòn tan mang hương vị quê hương

100,237 | Thứ bảy, 10/04/2021, 07:00 (GMT+7)

Bánh nhãn Hải Hậu làm từ 2 nguyên liệu chính là trứng gà và bột gạo nếp. Món bánh dung dị, thân quen của người Nam Định. Ai đi xa cũng đều nhớ!

Bánh nhãn Hải Hậu giòn tan - thức quà quê hấp dẫn

Bánh nhãn Hải Hậu giòn tan – thức quà quê hấp dẫn

Bánh nhãn Hải Hậu bất ngờ từ nguyên liệu?

Mới nghe bánh nhãn, nhiều người sẽ nghĩ nó làm từ quả nhãn tươi. Thế nhưng, bất ngờ là sản vật được làm từ trứng gà, gạo nếp, đường, mỡ. Thêm đó, do có hình tròn, màu vàng óng giống với trái nhãn. Cho nên, nhiều người dân địa phương đặt tên cho loại bánh này là như thế.

Ngoài ra, không ai biết chính xác, bánh nhãn có từ bao giờ, tổ nghề của nó là ai. Tuy nhiên, từ bao đời nó vẫn được truyền lại, lưu giữ và phát triển đến tận giờ.

Nam Định có gì ngon? Cùng khám phá => đặc sản Nam Định

Bánh dễ làm nhưng tốn không ít công sức và thời gian

Làm bánh nhãn ngon không cần kỳ, nhưng để tạo thành những viên bánh cuối cùng thì không phải đơn giản. Nó đòi hỏi người thợ phải tốn thời gian, công sức, sự tỉ mẩn trong từng viên bánh.

Cách làm bánh qua nhiều công đoạn

Cách làm bánh qua nhiều công đoạn

Do có đặc trưng mùi vị riêng nên nguyên liệu được lựa chọn khá tỉ mỉ. Gạo nếp phải là gạo nếp bắc, trắng, đều và thơm. Gạo sẽ được xay thành bột, mịn để khi đánh với trứng không bị vón cục và có độ nở tốt. Sau đó, nó sẽ được nhào và chia nhỏ để vo thành viên tròn như ngón tay. Cuối cùng là mang đi rán trong chảo mỡ gập dầu. Khi thấy chín, vàng và thơm thì vớt ra để ráo.

Điều đặc biệt là khi rán, người thợ phải dùng loại mỡ lợn khổ, sạch. Nhờ đó, giúp cho bánh có được mùi thơm, màu bóng, hấp dẫn. Ngoài ra, khi rán, cần để ý nhiệt độ để bánh không bị cháy. Tiếp đến là thắng đường – tạo một lớp áo bên ngoài cho bánh. Khi đó, bánh có thêm vị ngọt thanh của đường nhưng vẫn đảm bảo giòn, thơm vị của trứng, dẻo của gạo nếp.

Sản vật mang đến sự tạo nhã cho người thưởng thức

Bánh nhãn được đóng gói để tiện việc vận chuyển

Bánh nhãn được đóng gói để tiện việc vận chuyển

Bánh khá được chuộng, vì hình dáng bắt mắt, vị ngon, mùi thơm hấp dẫn. Khi ăn không bị ngán như các loại bánh khác. Đặc biệt, có thể nhâm nhi cùng với chén trà cho cảm giác thư thái, dễ chịu.

Bánh nhãn Nam Định có 2 loại, tùy vào loại trứng gà và hàm lượng đường bên trong. Nếu bánh làm từ trứng gà ta giá sẽ cao hơn từ 100.000-120.000 đồng/kg và trứng gà thường giá khoảng 60.000-80.000 đồng/kg. Và hiện nay, bánh được tiêu thụ khắp Nam Định và rất nhiều tỉnh thành khác nhau.

Hội tụ đầy đủ tinh hoa, vị thơm ngon, vì thế, dù đi xa nhưng nó vẫn được người Nam Định nhớ mãi. Không những thế, nó còn được mang theo để giới thiệu sản vật quê hương. Vì thế, những ai thích bánh nhãn có thể mua ở bất kỳ ở đâu để thưởng thức.

Quý khách đang muốn tìm kiếm những loại đồ dùng nhà hàng, khách sạn các loại vui lòng liên hệ với Poliva theo hotline 096.849.8888. Công ty Poliva chúng tôi là đơn vị chuyên nhập khẩu và cung cấp các loại thiết bị khách sạn uy tín hàng đầu tại Việt Nam, toàn bộ sản phẩm do Poliva cung cấp như: ghế xích đu trứngghế bãi biển thanh lýmua ô dù ngoài trờiđồ dùng 1 lần trong khách sạn,…đều là hàng mang thương hiệu Poliva nên có độ bền cao, mẫu mã đẹp, vì vậy bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi.

Bài viết liên quan

Mousse là gì? Cách làm bánh mousse thơm ngon chuẩn vị

Thế giới bánh ngọt luôn khiến chúng ta cảm thấy mê mẩn về vẻ ngoài bắt mắt cũng như hương vị đặc biệt. Và mousse được xem là một món ăn chuẩn mùa hè với hương vị thơm...

Bánh tráng trộn – Đặc sản đồ ăn vặt đi vào huyền thoại đất Sài Gòn

57,131 Ẩm thực vùng miền

Sài Gòn có vô vàn các loại bánh tráng: bánh tráng gánh, bánh tráng nướng, cuộn, chiên… Nhưng bánh tráng trộn vẫn luôn dành được cảm tình đông đảo nhất của cả người dân lẫn thực khách mỗi...

Mách nhỏ 4 quán cơm lam Đà Lạt ngon đệ nhất không thể bỏ qua

72,270

Cơm lam Đà Lạt là đặc sản nổi tiếng đệ nhất của thành phố mù sương. Món ăn dân dã, bình dị nhưng lại mang đến nét ẩm thực riêng cho người thưởng thức. Top 3 địa chỉ...

Bánh bó: Thức bánh trọn nghĩa vẹn tình của người Quảng Ngãi

45,430 Ẩm thực vùng miền

Bạn đã bao giờ nghe đến cái tên bánh bó? Đối với nhiều người, đây là loại bánh khá lạ lẫm. Thậm chí nếu không có hình ảnh thì bạn cũng khó hình dung ra chúng. Bánh bó...

Cà na đập An Giang: Thức quà quê vươn mình thành đặc sản phố thị

56,816 Ẩm thực vùng miền

Châu Đốc – An Giang không chỉ nổi danh với các loại đặc sản như mắm, bánh bò thốt nốt mà còn có cà na đập chua, ngọt, vừa miệng cuốn hút thực khách. Bên cạnh đó, đặc...

Lên Sapa chưa ghé thăm bản Cát Cát thì chưa nên về!

82,709

Bản Cát Cát – nơi được mệnh danh “ngôi làng đẹp nhất Tây Bắc” là điểm đến không thể bỏ qua khi tới Sapa. Bạn sẽ bị cuốn hút bởi những nét văn hóa, phong tục tập quán...

Reviews Hotel

Địa điểm du lịch

Du lịch bãi tắm Thịnh Long và kinh nghiệm ăn chơi ở từ A đến Z

76,731 Du lịch

Đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác, Poliva tiếp tục giới thiệu đến bạn đọc bãi tắm ngay ở Nam Định. Đó là bãi tắm Thịnh Long với những cảnh đẹp và món ăn hấp dẫn....

{{$tags}}
Chợ lùi Hà Giang và những nét văn hóa “có một không hai”

10,116 Du lịch

Từ lâu, chợ lùi đã trở thành “ đặc sản” có một không hai của đồng bào vùng cao Hà Giang. Không chỉ là nơi giao lưu, mua bán, trao đổi hàng hóa. Các phiên chợ lùi Hà...

{{$tags}}
Vui chơi ở khu du lịch sinh thái Khe Lim tận hưởng mùa hè sảng khoái

53,841 Du lịch

Khe Lim là một trong những điểm dừng chân yêu thích của phượt thủ Quảng Nam. Nơi đây được biết đến bởi vẻ đẹp hoang sơ và vô cùng quyến rũ. Cánh rừng nguyên sinh nằm bên cạnh...

{{$tags}}
Kinh nghiệm khám phá hang động Sơn Đoòng cho dân du lịch

56,279 Du lịch

Hang động Sơn Đoòng là hang động lớn nhất thế giới với vẻ đẹp hùng vĩ đến “choáng ngợp”. Nếu là người ưa thích khám phá những điều bí ẩn thì đây là địa điểm bạn không thể...

{{$tags}}
Kinh nghiệm cần bỏ túi khi tham quan Bến Nhà Rồng

57,088 Du lịch

Bến Nhà Rồng – 1 điểm đến không thể bỏ qua tại Sài Gòn dành cho những ai yêu thích du lịch. Và đừng bỏ qua bài viết này nếu bạn có ý định đến đây nhé! Chúng...

{{$tags}}

Giải trí

Đảo Nam Du: “Thiên đường” thơ mộng quyến rũ vùng cực Nam

72,516 Du lịch

Đảo Nam Du – một trong những hòn đảo đẹp số một tại Kiên Giang. Nơi đây hội tụ đủ các yếu tố cảnh đẹp hoang sơ, đồ ăn ngon và chi phí lại rẻ nên đã làm...

{{$tags}}
“Thiên đường” Kỳ Co Quy Nhơn đang vẫy gọi bạn mùa hè này!

81,414 Du lịch

Được mệnh danh “Maldives của Việt Nam”, Kỳ Co là một bãi biển không thể bỏ qua khi du lịch Quy Nhơn. Đảm bảo khi đến đây bạn sẽ vừa được thư giãn vừa mang về những bức...

{{$tags}}
Tổng hợp đặc sản Bình Định hiếm có khó tìm nhất định phải thử

112,753 Du lịch

Khi đặt chân đến quê hương xứ Nẫu, bạn sẽ không chỉ ngỡ ngàng trước những bãi biển trải dài đón nắng vàng rực rỡ. Mà còn bị mê hoặc bởi đặc sản Bình Định khiến bạn nhớ...

{{$tags}}
Review trekking Mũi Đôi Cực Đông cho những ai chinh phục lần đầu

105,153 Du lịch

Trekking là hoạt động giải trí mạo hiểm và khá gian nan nhưng đem lại những trải nghiệm vô cùng tuyệt vời. Cùng Poliva tham gia trekking khám phá Mũi Đôi Khánh Hòa – nơi bình minh đầu...

{{$tags}}
Bánh cáy làng Nguyễn: Đặc sản nổi tiếng số 1 Thái Bình

84,798 Ẩm thực vùng miền

Bánh cáy làng Nguyễn là đặc sản nổi tiếng số 1 Thái Bình, sản vật được kết tinh từ gạo nếp, mứt bí, vừng, lạc, gừng… để cho ra hương vị riêng khiến người ăn nhớ mãi. Canh...

{{$tags}}
Nhựa Mica là gì? Vì sao biển số phòng bằng Mica được yêu thích?

Đừng bỏ lỡ

Nhựa Mica là gì? Vì sao biển số phòng bằng Mica được yêu thích?

Nhựa Mica là gì, có tính chất gì? Ứng dụng của nhựa Mica trong đời sống ra sao? Vì sao biển số phòng bằng Mica lại được yêu thích? Cùng Poliva nhanh chóng giải đáp các thắc mắc...

  • Dù đúng tâm là gì? Hướng dẫn cách sử dụng dù đúng tâm
    Dù đúng tâm là gì? Hướng dẫn cách sử dụng dù đúng tâm
  • 6 lưu ý khi sử dụng máy sấy tóc tránh sai lầm bạn cần biết
    6 lưu ý khi sử dụng máy sấy tóc tránh sai lầm bạn cần biết
  • Tuyệt chiêu giúp nhân viên giặt là xử lý các lỗi ở khăn bông khách sạn
    Tuyệt chiêu giúp nhân viên giặt là xử lý các lỗi ở khăn bông khách sạn
  • Hướng dẫn cách sử dụng dao cạo râu dùng 1 lần của khách sạn
    Hướng dẫn cách sử dụng dao cạo râu dùng 1 lần của khách sạn
  • Vải gấm là gì? Ưu nhược điểm và tính ứng dung của vải gấm
    Vải gấm là gì? Ưu nhược điểm và tính ứng dung của vải gấm
  • Top 5 địa chỉ mua bộ đồ da khách sạn có in logo sang xịn, giá rẻ
    Top 5 địa chỉ mua bộ đồ da khách sạn có in logo sang xịn, giá rẻ

Setup khách sạn

Tư vấn chọn rèm cửa cho khách sạn: Đảm bảo đẹp, sang, giá hợp lý

35,616 Setup khách sạn

Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...

{{$tags}}
Hướng dẫn quy trình trải giường khách sạn chi tiết nhất

37,369 Setup khách sạn

Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...

{{$tags}}
Giải đáp vấn đề Extra bed phù hợp loại phòng nào chi tiết nhất

86,765 Kinh nghiệm du lịch

Nên trang bị giường phụ cho loại phòng nào trong khách sạn là vấn đề đang được quan tâm hàng đầu hiện nay. Đừng bỏ qua bài viết dưới đây nếu bạn cần một câu trả lời chi...

{{$tags}}
Các mẫu chăn ga gối đệm nhà nghỉ, khách sạn mini tốt nhất

119,851 Setup khách sạn

Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...

{{$tags}}
Hướng dẫn lựa chọn chăn ga gối đệm khách sạn tốt nhất

122,350 Setup khách sạn

Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....

{{$tags}}

Thiết kế khách sạn

Top các mẫu bể bơi trên sân thượng khách sạn đẹp miễn chê

58,906 Kiến Thức Khách Sạn

Việc thiết kế, xây dựng bể bơi trên sân thượng khách sạn hiện đang rất được ưa chuộng. Nó không chỉ giúp khách hàng thư giãn, thoải mải hơn mà còn tận hưởng được cảm giác hòa mình...

{{$tags}}
Tổng hợp các mẫu thiết kế nhà nghỉ 2 tầng đẹp chi phí thấp

76,134 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế nhà nghỉ 2 tầng đang là xu hướng phổ biến. Xu hướng này được rất nhiều chủ đầu tư quan tâm. Mẫu nhà nghỉ 2 tầng với chi phí xây dựng thấp sẽ phù hợp với...

{{$tags}}
Tổng hợp các mẫu nội thất khách sạn hiện đại và sang trọng

57,949 Kiến Thức Khách Sạn

Nội thất khách sạn hiện đại và sang trọng sẽ giúp cho chủ đầu tư khách sạn thu hút khách lưu trú. Từ đó thu được lợi nhuận cao. Poliva xin giới thiệu các mẫu nội thất khách...

{{$tags}}
Xây khách sạn gần biển: Xu hướng kinh doanh “Một vốn bốn lời”

54,588 Kiến Thức Khách Sạn

Kinh doanh khách sạn, đặc biệt là khách sạn gần biển là mô hình được nhiều nhà đầu tư quan tâm hiện nay. Có thể nói, xây khách sạn gần biển được xem là xu hướng kinh doanh...

{{$tags}}
Tiêu chuẩn cấu tạo, kích thước thang máy khách sạn trong thi công lắp đặt

69,188 Kiến Thức Khách Sạn

Thang máy khách sạn là phương tiện di chuyển hữu ích giúp tiết kiệm thời gian và công sức, đem lại sự tiện lợi cho người sử dụng. Thiết kế thang máy mang nhiều hình thức khác nhau...

{{$tags}}

Tin tức khách sạn

Điểm danh các lỗi nhỏ xíu nhưng khiến khăn khách sạn nhanh hỏng

35,458 Kiến Thức Khách Sạn

Việc đầu tư khăn khách sạn cao cấp là chuyện vô cùng quan trọng. Chính vì thế bài toán đặt ra cho mỗi khách sạn là cần tối ưu khả năng sử dụng và kéo dài tuổi thọ cho khăn. Tham khảo ngay...

{{$tags}}
4 kinh nghiệm chọn mua lược nhà nghỉ không thể bỏ qua

131,306 Tin tức khách sạn

Kinh nghiệm chọn mua lược cho nhà nghỉ như thế nào? Nên lựa chọn đơn vị cung cấp sản phẩm đảm bảo những yếu tố nào để vừa đảm bảo chất lượng và giá thành hợp lý là...

{{$tags}}
4 tiêu chí cần để ý khi chọn mua thùng rác ngoài trời

20,720 Kiến Thức Khách Sạn

Thùng rác được sử dụng nhiều trong gia đình, khách sạn, homestay địa điểm công cộng. Sản phẩm giúp thu gom rác thải đồng thời nâng cao ý thức của người dân trong việc bảo vệ môi trường....

{{$tags}}
3 bí quyết vàng chọn dép dùng cho khách sạn chất lượng nhất

70,570 Tin tức khách sạn

Hiện nay, dép dùng cho khách sạn được sử dụng rất phổ biến đặc biệt là trong những khách sạn cao cấp. Vậy đâu là bí quyết chọn dép khách sạn vừa đảm bảo chất lượng vừa phù...

{{$tags}}
Top các trang thiết bị, đồ dùng phòng tắm phải có trong khách sạn 4-5 sao

167,340 Tin tức khách sạn

Đồ dùng phòng tắm là một trong những vấn đề cần được chú trọng và đầu tư cẩn thận, đặc biệt là với khách sạn 4-5 sao. Cùng tìm hiểu qua 1 số trang thiết bị phòng tắm...

{{$tags}}

Nghiệp vụ khách sạn

Lounge là gì? Những điều cần biết về lounge và Executive lounge

43,904 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đã từng nghe thấy từ “Lounge”? Vậy lounge là gì? Trong dịch vụ kinh doanh nhà hàng khách sạn, lounge có vai trò như thế nào? Những điều cần biết về lounge là gì? Hãy cùng Poliva...

{{$tags}}
Flair Bartending là gì? Tìm hiểu về kỹ thuật Flair Bartending gây ấn tượng

47,101 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn có biết một Bartender chuyên nghiệp không chỉ giỏi pha chế nhưng ly cocktail, đồ uống thơm ngon, hấp dẫn để trinh phục tất cả khách hàng. Ngoài ra còn một thứ khiến các Bartender tạo được ấn...

{{$tags}}
Nghiệp vụ an ninh khách sạn – Tầm quan trọng của công việc

131,265 Kiến Thức Khách Sạn

Trong khách sạn cần có bộ phận an ninh để đảm bảo an toàn. Vậy bộ phận này được đào tạo nghiệp vụ an ninh khách sạn như thế nào? Các nghiệp vụ này được áp dụng ra...

{{$tags}}
Runner là gì? Công việc của runner trong khách sạn là gì?

32,249 Kiến Thức Khách Sạn

Bộ phận nhân sự nhà hàng – khách sạn được chia thành rất nhiều vị trí với những nhiệm vụ và công việc khác nhau. Các bộ phận đều có sự phối hợp làm việc với nhau để...

{{$tags}}
Công việc của bộ phận buồng phòng khách sạn gồm những gì?

51,022 Kiến Thức Khách Sạn

Bộ phận buồng phòng là bộ phận trực tiếp đem lại những ấn tượng của khách hàng về khách sạn. Vậy chính xác thì công việc của bộ phận này là gì? hãy cùng tìm hiểu qua bản...

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

Khi mua ghế hồ bơi hãy mắc phải những lỗi nao?

10,091 Tin tức khách sạn

Việc lựa chọn và đầu tư đúng khi mua bàn ghế hồ bơi cho dự án là điều hết sức quan trọng. Nếu lựa chọn không đúng cách, lựa chọn sai, nhầm lẫn khi mua ghế bể bơi...

{{$tags}}
Các loại cột chắn inox cho trường học phổ biến nhất

10,151 Tin tức khách sạn

Cột chắn inox đang là sản phẩm không thể thiếu đối với các trường học, nhằm đảm bảo an toàn, dãn cách và phân luồng lối đi đối với các học sinh đặc biệt sau mùa dịch Covit...

{{$tags}}
Thiết kế quầy bar khách sạn đẹp không khó nhờ bí quyết siêu độc

127,960 Kiến Thức Khách Sạn

Quầy bar khách sạn không còn là một mô hình mới mẻ ở nước ta. Nhưng làm thế nào để thiết kế một quầy bar đẹp và thu hút được khách hàng, tạo ra lợi thế cạnh tranh...

{{$tags}}
Ưu và nhược điểm của dòng thảm chùi chân nhập khẩu

62,614 Kiến Thức Khách Sạn

Thảm chùi chân nhập khẩu luôn có giá thành cao nhưng luôn nhận được sự đón nhận nồng nhiệt của người tiêu dùng Việt. Tại sao lại vậy? Có nên sử dụng thảm nhập khẩu không? Cùng phân...

{{$tags}}
Sales executive là gì? Khám phá công việc của Sales excecutive

34,260 Kiến Thức Khách Sạn

Trong nghề sales thường có nhiều vị trí khác nhau vì vậy mà tính chất công việc cũng như vai trò của từng vị trí cũng sẽ khác nhau. Vậy bạn đã biết một Sales executive là gì?...

{{$tags}}
{{$name}}

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999