Chỉ 99k thỏa sức chén sạch tất tần tật đặc sản Thanh Hóa

Du lịch xứ Thanh trước giờ hẳn rất nhiều người nghĩ chỉ có bãi biển Sầm Sơn. Thế những bạn chưa biết một điều rằng nơi đây còn sở hữu thiên đường ẩm thực, món ăn ngon, bánh kẹo đặc sản Thanh Hóa làm say lòng du khách bốn phương. Vừa khiến bạn ăn một lần mà thòm thèm mãi, vừa đảm bảo tiêu chí ngon – bổ – rẻ.

Điểm danh đặc sản Thanh Hóa “cố tình gây thương nhớ”

1. Nem chua – đặc sản Thanh Hóa chính hiệu

Có lẽ, nem chua là món ăn được rất nhiều cơ sở sản xuất và có mặt hầu như khắp nước ta thế nhưng nổi tiếng nhất phải nói đến nem chua Thanh Hóa. Thậm chí, ai đi đâu, về đâu Thanh Hóa cũng chọn nem chua mua về làm quà. Nem được làm từ thịt, bì lợn cùng gia vị tiêu, tỏi, ớt sau đó để lên men. Nem chua ngon khi ăn phải có vị chua dịu đậm đà, nem phải chắc, có độ giòn và màu sắc phải tươi.  Không những thơm ngon là vậy,  nem chua còn chứa nhiều nguồn vi sinh vật rất có lợi cho sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch, kích thích tiêu hóa,..

2. Ngọt thơm vị cá rô Đầm Sét đặc sản Thanh Hóa

Đặt chân đến Thanh Hóa, bạn đừng quên thưởng thức một loại cá đặc sản cá rô Đầm Sét mà khi xưa sản vật này còn được chọn để tiến vua. Từ đơn giản đến cầu kỳ, cá rô có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau: nấu canh cải, cá rô nướng, rán,..Thịt cá rô Đầm Sét có mùi thơm, mềm và dai, vị ngọt bùi ngậy mà không béo, có giá trị dinh dưỡng cao.

3. Chả tôm đặc sản Thanh Hóa không thể bỏ lỡ

Không được phổ biến như chả cá, chả bò thế nhưng chả tôm lại là món ăn ngon đặc sản Thanh Hóa không ai là không biết tới. Được tuyển chọn từ những con tôm tươi ngon, chắc thịt sau đó được bóc vỏ giã nhuyễn trộn cùng với thịt ba chỉ, bột gấc, hành phi, gia vị đầy đủ bọc bên ngoài bởi lớp bánh phở và nướng trên than hoa. Khi ăn, chả tôm có hương vị rất đặc biệt, vị ngọt ngậy của tôm, thịt chấm cùng với thứ nước chấm chua ngọt đặc biệt và rau sống sẽ mang lại cho bạn một cảm giác tuyệt vời.

3. Hương vị dân giã của món bánh răng bừa

Loại bánh này một số nơi gọi là bánh tẻ, bánh giò,..thế nhưng người Thanh Hóa gọi là bánh răng bừa bởi nó có hình dạng của dụng cụ nhà nông quen thuộc. Bánh được làm từ bột tẻ, nhân bánh gồm có thịt băm nhỏ, mộc nhĩ. Khi ăn chấm cùng với mắm chanh ớt, vị dai giòn của từng thớ bánh trong mịn ăn mãi mà cũng không thấy ngán.

4. Độc đáo gỏi cá nhệch – đặc sản Thanh Hóa

Đây là món ăn nổi tiếng của ở Nga Sơn nói riêng và đặc sản Thanh Hóa nói chung bởi món ăn mang một nét, hương vị và cách chế biến đặc biệt. Khác với các món gỏi khác là phải chấm cùng với mắm, mắm tôm thì gỏi cá nhệch được chấm với chẻo nhệch. Chẻo nhệch được chế biến từ xương cá giã nhuyễn sau đó được chưng lên cùng mẻ chua và các gia vị khác. Chính vì thế chẻo có màu đỏ sậm, thơm ngon, đặc sánh chấm với gỏi cá ăn một lần mà nhớ mãi.

5. Lạ miệng với món bánh khoái tép

Bánh khoái tép cũng được nằm trong top những bánh kẹo đặc sản Thanh Hóa nổi tiếng níu chân du khách. Bánh được làm từ gạo tẻ xay, giá đỗ, trứng, tép, bắp cải,.. được tráng bằng chảo gang. Những xấp bánh khoái nóng hổi, giòn rụm, chấm cùng nước mắm truyền thống chua cay là bạn đã được thưởng thức những chiếc bánh ngon lành, mang đậm hương vị quê rồi.

6. Đậm đà hương vị mắm cáy

Được làm từ những con cáy gắn liền với đồng quê, dưới bàn tay khéo léo, nghệ thuật làm máy cáy là đòi hỏi cả một quá trình công phu đến độ mắm chín dậy mùi thơm ngon. Mắm cáy có màu đỏ au được dùng làm gia vị chấm món luộc, xào,.. rất giàu canxi, kích thích vị giác cho người ăn. Ngoài ra, đây cũng là sự lựa chọn hoàn hảo cho du khách mua đặc sản Thanh Hóa làm quà mang về.

7. Đặc sản Thanh Hóa – bánh gai Tứ Trụ

Không thể phủ nhận rằng xứ Thanh là thiên đường của những loại bánh rất đặc biệt lại vô cùng thơm ngon. Trong số đó phải kể đến bánh gai đặc sản Thanh Hóa. Bánh gai được làm từ gạo nếp xay, bột đậu xanh, thịt lợn nạc, dừa thái sợi, dầu chuối và quan trọng nhất phải có lá gai tươi. Bánh được gói bằng lá chuối khô, khi ăn dậy mùi thơm của bánh, dẻo có nếp và ngọt thơm của dừa, bùi của đậu xanh. Sẽ không có gì là ngạc nhiên khi du khách tham quan xứ Thanh xong khi về chọn bánh gai làm đặc sản Thanh Hóa làm quà.

8. Lạ miệng món ăn ngon bánh đúc sốt

Khác với những món bánh đúc thông thường có màu trắng ngà, bánh đúc sốt đặc sản Thanh Hóa có màu xanh đẹp mắt. Mà dù cho ai đi ngược về xuôi cũng phải tìm bằng được món bánh đúc này để thưởng thức. Hiện nay, bánh không còn được phổ biến nhiều nhưng may mắn có thể tìm thấy ở một số hàng rong.

9. Bưởi Tiến Vua – đặc sản Thanh Hóa mua làm quà

Sở dĩ có cái tên như vậy là vì loại bưởi này thường được dùng để dâng tiến vua chúa và cũng là đặc sản Thanh Hóa nổi tiếng. Bưởi Tiến Vua có màu đỏ tươi, mùi thơm từ bên trong tỏa mùi thơm dịu, múi mọng nước với vị chua ngọt thanh mát. Bưởi còn được coi là thần dược chữa các bệnh về ung thư, giảm cân,.. rất có lợi cho sức khỏe. Du khách có thể chọn bưởi Tiến Vua làm đặc sản Thanh Hóa mua về làm quà ý nghĩa cho người thân.

Ngoài khám phá vùng đất, vẻ đẹp những vùng miền thì cũng phải song song với việc khám phá đặc sản Thanh Hóa. Từ đó, bạn sẽ hiểu thêm nhiều về cuộc sống cũng như con người chân quê mộc mạc qua những món ăn ngon, đặc sản ở đó nhé!

Bạn là người ưa thích du lịch, đam mê bản sắc văn hóa vùng miền. Hãy khám phá vẻ đẹp của nền văn hóa, du lịch, ẩm thực của Việt Nam qua bài viết>>> Địa điểm du lịch cực hot của 63 tỉnh thành – Nhất định bạn phải ghé thăm