Nét độc lạ của nem măng đắng - Đặc sản độc đáo của người Tày

Nét độc lạ của nem măng đắng – Đặc sản độc đáo của người Tày

85,354 | Thứ sáu, 27/06/2025, 07:00 (GMT+7)

Sapa không chỉ nổi danh bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà bởi nền văn hoá ẩm thực phong phú. Trong đó không thể không kể đến món nem măng đắng.

Trước đây, khi đến với thăm vùng đất Sapa, du khách chỉ được thưởng thức những loại thịt thú rừng nướng, ăn cá suối rau rừng hay những loại hoa quả đặc trưng của vùng ôn đới như mắc cọp. Đến nay, khi đến với thị trấn mù sương, du khách còn có thể thưởng thức đặc sản nem măng đắng Sapa.

Nem măng đắng – Món ngon của núi rừng Tây Bắc

Nền ẩm thực của Sapa rất phong phú và đa dạng, có nhiều món đặc sản hấp dẫn như lợn cắp nách, rượu táo mèo, rau cải mèo hay nấm hương rừng. Nhưng gần đây, du khách đến với Sapa lại ưa thích tìm đến thưởng thức món nem măng đăng được làm từ lá măng thay cho những chiếc bánh đa nem của người miền xuôi. Phần nhân bên trong được làm từ thịt gà tơ, gà đồi thái nhỏ trộn với lá hẹ, củ kiệu mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc.

Đến Lào Cai thưởng thức nem măng đắng đặc sản độc đáo của người Tày

Măng đắng được người dân thu hoạch sau đó làm sạch

Từ lâu, măng đăng đã là món ăn dân dã trong bữa cơm của người dân địa phương sinh sống ở khu vực miền núi phía Tây Bắc tổ quốc. Măng đắng ở đây là loại măng vầu. Măng vầu thường sinh trưởng vào mùa mưa, người dân nơi đây gọi là mùa măng mọc. Măng được chặt tươi từ rừng về, chọn lựa từ những búp măng non tươi nhất. Măng được chế biến thành nhiều món ăn nhưng măng đắng là món đặc sản ngon nhất.

Cách chế biến món nem măng đắng

Nem măng đắng được chế biến theo cách cổ truyền của người dân tộc Tày. Món đặc sản mang hương vị độc đáo và bắt mắt ngay từ phần vỏ nem bên ngoài. Người dân lên rừng hái những mầm măng non, mới nhú để có đủ độ giòn và ngọt. Sau đó đem luộc lên cùng chút muối cho bớt vị chát. Rồi đem măng xắt mỏng sao cho măng mềm và dai như những tấm lụa để làm vỏ nem.

Phần nhân để cuốn nem được làm từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau trộn đều như thịt gà, hành tây, lá hẹ và củ kiệu băm nhỏ, nêm chút hạt tiêu, nước mắm. Thịt gà phải là gà non, gà đồi, nặng khoảng nửa ký, sau khi làm sạch sẽ được người đầu bếp băm nhỏ cả gân, sụn và thịt.

Đến Lào Cai thưởng thức nem măng đắng đặc sản độc đáo của người Tày

Đặc sản nem măng đắng

Công đoạn cần sự khéo léo và tỉ mỉ nhất là công đoạn gói nem. Đầu tiên cho nhân vào từng lá măng mỏng, cuộn tròn lại làm sao để nhân nằm gọn trong lát măng. Sau đó cho vào chảo mỡ chiên vàng, lửa riu riu để nem chín đều chứ không được để quá to nem sẽ bị cháy và đắng. Đến khi các mặt đã vàng đều và có mùi thơm đặc trưng của củ kiệu thì gắp ra đĩa và thuởng thức khi nem vẫn còn nóng hổi.

Hương vị độc đáo của món nem người Tày khiến ai cũng phải trầm trồ

Nem măng đắng được chấm kèm cùng những gia vị đặc trưng của người dân nơi đây như tương ớt Mường Khương, cùng pha với gia vị đặc trưng của người Tày, pha chút tiêu, mắc khén, chanh… tạo nên một bát nước chấm đậm đà cực kì đặc biệt.

Đến Lào Cai thưởng thức nem măng đắng đặc sản độc đáo của người Tày

Nem măng đắng được rán giòn rụm vàng ươm

Khi ăn sự hoà quyện giữa vị cay của ớt, vị chua của chanh rừng, vị đăng đắng của măng hòa cùng vị ngọt của thịt gà và đậm đà của nước chấm tạo nên món nem rất riêng của nơi đây. Vỏ nem được làm từ măng đắng dẻo thơm, sụn gà giòn giòn, khiến bạn muốn thưởng thức mãi và không thể quên được mùi vị đặc biệt của món ăn này.

Du lịch khám phá nền văn hoá độc đáo và phong phú ở Sapa, thưởng thức nem măng đắng quây quần bên bếp lửa của người Tày trong những buổi tối lạnh bên hũ rượu nếp nương, cùng nghe già làng kể về sự tích cây măng đắng trên rừng thì còn gì tuyệt vời bằng.

Địa chỉ thưởng thức món đặc sản nem măng đắng

Hiện nay nem măng đắng Sapa đã có tại những nhà hàng, quán ăn khắp thị trấn vừa tạo cơ hội cho du khách khi đến đây được thưởng thức. Qua đó đồng thời quảng bá nét đẹp trong văn hóa ẩm thực cũng như bảo tồn và lưu truyền công thức những món ăn độc đáo của thị trấn vùng cao này. Bạn có thể tìm đến những địa chỉ sau để nếm thử món đặc sản độc đáo này:

A Quỳnh – Đặc sản Tây Bắc

Địa chỉ: Số 15 Thạch Sơn.Giờ mở cửa: 7h – 22h30. Điện thoại: (02) 03 871 555. Đây là quán đặc sản ngon nổi tiếng nhất nhì ở Sapa với giá cả hợp túi tiền được người dân địa phương cũng như khách du lịch vô cùng yêu thích.

Nhà hàng Red Dao

Địa chỉ: 4B Thác Bạc. Giờ mở cửa: 8h – 22h30. Điện thoại: 020 387 2927. Nhà hàng nằm gần khu trung tâm, trên đường tới Thác Bạc chuyên phục vụ các món ăn dân dã địa phương được khách du lịch đánh giá cao.

Khu ẩm thực Sapa

Địa chỉ: Nằm phía bên tay trái của nhà thờ đá Sapa. Giờ mở cửa: 6h30 – 22h30. Khu ẩm thực Sapa là địa chỉ ăn uống nổi tiếng ở Sapa với nhiều nhà hàng, quán ăn tập trung , ngon giá rẻ chuyên phục vụ các món ăn đặc sản rừng núi Tây Bắc và Sapa.

Poliva – Đơn vị chuyên nhập khẩu và phân phối các loại thiết bị nhà hàng, khách sạn cao cấp giá rẻ như: xích đu sân vườngiường bể bơiô dù lệch tâm giá rẻcung cấp đồ amenities cho khách sạn,… Tất cả sản phẩm do Poliva phân phối đều mang thương hiệu Poliva cao cấp nên có đồ bền cao, giá thành lại rẻ. Vì vậy, quý khách hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi. Quý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888 để chọn mua được những sản phẩm mà bạn mong muốn.

Assignment là gì? Cùng khám phá vị trí assignment trong khách sạn

Assignment là một thuật ngữ khách sạn rất quen thuộc đối với những người trong ngành. Đối với những người ngoài nghề đây là một từ khá lạ tai. Vậy assignment là gì? Đối với những bạn ngoài...

Mùa xuân về Hưng Yên thưởng thức đặc sản cá Mòi

91,062 Ẩm thực vùng miền

Đến Hưng Yên vào tiết trời mùa xuân bạn sẽ được thưởng thức đặc sản cá Mòi nơi đây. Món ăn được người dân Hưng Yên thường sử dụng để đãi khách mỗi khi tới chơi nhà. Cá...

Mật ong hoa nhãn – Đặc sản tính bình cực tốt cho sức khỏe

135,850 Ẩm thực vùng miền

Mật ong hoa nhãn có độ sánh, độ ngọt và tính bình là loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nhất là trong việc điều trị ho, cảm cúm, mất ngủ hay cải thiện vóc dáng…....

Gà đen Sapa thơm ngon, bổ dưỡng làm mê mẩn thực khách phương xa

64,229 Ẩm thực vùng miền

Du lịch Sapa bạn nhất định phải thử món gà đen nổi tiếng của vùng đất này. Món ăn chất đầy hương vị núi rừng và đặc biệt mang nhiều hàm lượng dinh dưỡng. Giống gà đen Sapa...

Bỏ túi kinh nghiệm du lịch khu sinh thái vườn chim Thung Nham

55,670 Địa điểm du lịch

Vườn chim Thung Nham (hay còn gọi là Thung Chim) là một cảnh sắc tuyệt vời. Đến Thung Nham, bạn sẽ được hòa mình với núi non, cây cỏ, gần gũi với động, thực vật. Cái đẹp đẽ,...

Thăm Chùa Âng: Ngôi chùa Phật giáo Khmer tiêu biểu của Trà Vinh

49,517 Địa điểm du lịch

Chùa Âng là một trong những ngôi chùa nổi tiếng nhất của Trà Vinh; được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch xếp hạng di tích lịch sử – văn hóa cấp quốc gia vào năm 1994....

Reviews Hotel

Ấm lòng ngày đông với bát lục tàu xá ngon khó cưỡng

63,356 Ẩm thực vùng miền

Lục tàu xá vốn được biết đến với nguồn gốc từ Trung Hoa xưa. Thế nhưng trải qua nhiều năm nó lại trở thành một món ăn quen thuộc với người dân Nam Định. Đây không chỉ là...

Cá chiên sông Gâm – Đặc sản cá tiến Vua vang bóng một thời

65,973 Ẩm thực vùng miền

Sở hữu một ngoại hình chẳng mấy đẹp đẽ và có phần đáng sợ. Nhưng ẩn sau vẻ bề ngoài đó, cá chiên sông Gâm đã từng là 1 trong 5 loài cá tiến Vua vang bóng một...

Nước mắm Phú Quốc loại nào ngon nhất – “quốc túy” người Việt

10,751 Ẩm thực vùng miền

Đảo Ngọc Phú Quốc là vùng đất hứa của những người muốn khám phá vẻ đẹp của thiên nhiên. Giữa lòng của viên ngọc ấy, những giọt nước mắm Phú Quốc lắng đọng, kết tinh thành hương vị...

Bánh pẻng phạ – “Bánh trời” nổi tiếng của người dân tộc Tày

57,664 Ẩm thực vùng miền

Không phải ngẫu nhiên mà món bánh pẻng phạ lại đứng đầu danh sách 100 món đặc sản của Việt Nam. Loại bánh này độc đáo từ nguyên liệu đến cách làm ra nó. Chính sự gắn bó...

Đậm đà hương vị Tây Bắc trong món chả cuốn lá bưởi xứ Mường

55,587 Ẩm thực vùng miền

Là sản phẩm của sự kết hợp nhuần nhị giữa chất đạm và lá thơm, chả cuốn lá bưởi đã ghi danh mình trong top những món ăn đáng thử nhất khi đặt chân tới thành phố Hòa...

Địa điểm du lịch

Đến biển Hàm Rồng khám phá nét hoang dại ẩn trong bình yên

55,931 Du lịch

Không như những bãi biển khác tại thành phố Huế, biển Hàm Rồng chứa đựng nét tự nhiên hoang sơ đẹp tuyệt vời. Chiêm ngưỡng cảnh sắc, du khách sẽ như bị cuốn hút trọn vẹn tầm mắt...

Bãi tắm Hoàng Hậu: Hiện thân vẻ đẹp kiêu kỳ của tự nhiên

63,577 Du lịch

Thành phố Quy Nhơn được biết đến bỡi những danh lam thắng cảnh với vẻ đẹp nổi tiếng. Điển hình trong số đó chính là bãi tắm Hoàng Hậu. Mỗi năm, nơi đây thu hút hàng trăm nghìn...

Kinh nghiệm vui chơi trọn vẹn tại suối khoáng Thần Tài

81,406 Du lịch

Suối khoáng Thần Tài là điểm đến vui chơi – giải trí “có một không hai” tại thành phố Đà Nẵng nhộn nhịp. Nếu bạn có dịp đến chơi thành phố này thì đừng bỏ qua những trải...

Tham quan nhà hát Lớn Hà Nội – Công trình kiến trúc ấn tượng

163,067 Du lịch

Nhà hát Lớn Hà Nội được mệnh danh là nhà hát đẹp nhất Đông Nam Á. Nếu bạn là người yêu thích thánh đường nghệ thuật thì đừng bỏ qua địa điểm này nhé! Vài nét sơ lược...

Miếu Bà Chúa Xứ linh thiêng giúp người dân cầu được ước thấy

73,599 Du lịch

Miếu Bà Chúa Xứ An Giang tọa lạc ngay dưới núi Sam. Với sự linh thiêng, cầu được ước thấy, miếu bà thu hút rất đông khách du lịch. Đặc biệt vào các dịp lễ, Tết thu hút...

Giải trí

Hà Nội có đặc sản gì? – Khám phá hương vị hấp dẫn trong lòng thành phố Hà Nội

109,960 Du lịch

“ Hà Nội có đặc sản gì?” Đây là câu hỏi không ít người thắc mắc khi đến với Hà Nội. Vậy chúng ta cùng đi tìm hiểu bài viết dưới đây nhé!   Mách bạn địa chỉ...

Bãi biển Trà Cổ : Vẻ đẹp lãng mạn của thiên nhiên Quảng Ninh

84,676 Du lịch

Bãi biển Trà Cổ được xem là một trong những bãi biển đẹp và thu hút du khách bậc nhất ở Quảng Ninh. Với những ai yêu thích khám phá thiên nhiên và sự độc đáo thì nơi...

Đến Huế ăn bánh Khoái ngon giòn rụm dễ gây nghiện số 1

73,981 Du lịch

Bánh khoái là đặc sản đặc biệt của người dân xứ Huế. Món ăn được chiên vàng, giòn rụm, thơm ngon dễ gây nghiện ngay từ lần đầu ăn. Nhút Thanh Chương: Đặc sản “nhà nghèo” của dân...

Bạn đã thử tới Làng Nổi Tân Lập cho chuyến du lịch mùa hè chưa?

80,564 Du lịch

Làng nổi Tân Lập mang theo vẻ đẹp của thiên nhiên xanh mát với bạt ngàn cỏ cây và vô vàn những điều lý thú mới mẻ. Cùng Poliva tìm hiểu kinh nghiệm du lịch làng nổi để...

Bật mí địa chỉ homestay đẹp gần Hà Nội – Không đi phí cả một đời

109,688 Du lịch

Sau một tuần làm việc căng thẳng, mệt mỏi, còn điều gì tuyệt vời hơn khi được hòa mình cùng không khí trong lành, với phong cảnh thiên nhiên thơ mộng tại homestay đúng không các bạn? Chẳng...

Bánh áp chao Lạng Sơn làm ấm lòng ngày đông rét mướt

112,086 Ẩm thực vùng miền

Món bánh áp chao cho những ngày lạnh ở Lạng Sơn trở nên ấm áp và gần gũi hơn. Món ăn có hương vị thơm ngon từ gạo nếp và thịt vịt. Bánh trứng kiến độc lạ ngon...

Thưởng thức hủ tiếu hồ độc đáo, lạ vị, ăn là phải lòng

84,290 Ẩm thực vùng miền

Cái tên hủ tiếu hồ chắc hẳn khiến nhiều người cảm thấy lạ lẫm và tò mò. Nhưng nếu có cơ hội một lần dùng thử thì chắc chắn bạn sẽ bị cuốn hút trong giây lát. Sau...

Cà na đập An Giang: Thức quà quê vươn mình thành đặc sản phố thị

59,782 Ẩm thực vùng miền

Châu Đốc – An Giang không chỉ nổi danh với các loại đặc sản như mắm, bánh bò thốt nốt mà còn có cà na đập chua, ngọt, vừa miệng cuốn hút thực khách. Bên cạnh đó, đặc...

Cơm lam Bắc Mê mang vị ngọt thơm thảo của người Hà Giang

13,756 Ẩm thực vùng miền

Những ngày đầu thu, nhiều người đam mê đi phượt, du lịch lại được rong ruổi lên vùng cao Tây Bắc. Được đắm mình trong màu nắng vàng ươm của những thửa ruộng bậc thang, thưởng thức những...

4 quán bún nghệ được người ăn khen nức nở ở Huế

90,276 Ẩm thực vùng miền

Bún nghệ là món ăn bình dị của người dân xứ Huế. Tuy chưa được xếp vào đặc sản Huế nhưng những ai đã một lần thử qua sẽ nghiện ngay món ăn ngon hấp dẫn này. Chỉ...

Thanh long Bình Thuận – Quả ngon giải nhiệt ngày hè

58,202 Ẩm thực vùng miền

Không chỉ nổi tiếng với thành phố biển Phan Thiết xinh đẹp, Bình thuận còn được là điểm đến hấp dẫn của nhiều du khách bởi nhiều đặc sản nổi tiếng, trong đó nổi bật nhất phải kể đến...

Su su Tam Đảo – Đặc sản du lịch ấn tượng của Vĩnh Phúc

64,244 Ẩm thực vùng miền

Su su Tam Đảo bây giờ đã trở thành một đặc sản của vùng đất quanh năm được thiên nhiên ưu đãi cho thời tiết mát mẻ này. Đến với Tam Đảo vị khách nào cũng mang về...

Cốm dẹp trộn dừa dẻo thơm – Món quà dân dã độc đáo ở An Giang

159,886 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến cốm người ta không khỏi nghĩ đến cốm làng Vòng – Hà Nội. Thế nhưng ở Miền Tây sông nước mênh mông lại có một món cốm cũng hấp dẫn không kém. Đó chính là cốm...

Hồng Nhân Hậu – Đặc sản nổi tiếng của vùng Lý Nhân – Hà Nam

62,435 Ẩm thực vùng miền

Một loại cây ăn quả chính là những quả hồng không hạt. Loại quả này được rất nhiều người tấm tắc khen ngon. Và nó còn được gọi là hồng Nhân Hậu. Cùng tìm hiểu về loại quả...

Mứt Đà Lạt ngọt thơm vị quyện tình thân – Quà du lịch hay

83,173 Ẩm thực vùng miền

Đà Lạt không chỉ nổi tiếng với những địa danh thơ mông, đẹp mắt mà nó còn hấp dẫn du khách bởi hơn 30 loại mứt Đà Lạt đầy hấp dẫn. Du lịch đến Đà Lạt mà không...

Máy sấy tay cảm ứng: Thiết bị nhà vệ sinh hiện đại, hữu ích

Đừng bỏ lỡ

Máy sấy tay cảm ứng: Thiết bị nhà vệ sinh hiện đại, hữu ích

Máy sấy tay cảm ứng là một thiết bị vệ sinh hiện đại không thể thiếu được ở nhà vệ sinh, phòng tắm khách sạn… Máy sấy tay có rất nhiều lợi ích khác nhau. Hãy cùng chúng...

Setup khách sạn

Một số loại Extra bed cho khách sạn phổ biến nhất hiện nay

91,203 Setup khách sạn

Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...

Kích thước thảm phòng ngủ khách sạn thông dụng, hay dùng nhất

36,953 Setup khách sạn

Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...

3 lưu ý cần phải biết khi chọn đệm cho giường phụ khách sạn

11,346 Setup khách sạn

Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...

Các mẫu chăn ga gối đệm nhà nghỉ, khách sạn mini tốt nhất

11,700 Setup khách sạn

Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...

Tư vấn chọn rèm cửa cho khách sạn: Đảm bảo đẹp, sang, giá hợp lý

38,118 Setup khách sạn

Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...

Thiết kế khách sạn

Những lưu ý khi thiết kế Homestay chủ đầu tư cần nắm rõ

72,030 Kiến Thức Khách Sạn

Khi thiết kế một công trình cần chi tiết và cụ thể. Đặc biệt cần lưu ý đối với loại hình lưu trú homestay. Homestay hiện nay được du khách lựa chọn và ngày càng phổ biến. Vậy...

Trọn bộ tiêu chuẩn resort chi tiết và cụ thể nhất nên “đút túi”

53,469 Kiến Thức Khách Sạn

Để có một khu resort đảm bảo đúng quy định cũng như tạo sự thoải mái cho khách hàng thì cần tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn resort. Các tiêu chuẩn này sẽ có sự thay đổi...

Thang máy khách sạn mini và những điều cần lưu ý kĩ càng

58,576 Kiến Thức Khách Sạn

Việc thiết kế, sử dụng thang máy khách sạn mini là điều thật sự cần thiết. Nó mang đến nhiều lợi ích trong  quá trình kinh doanh cũng như tăng tính thẩm mỹ cho khách sạn của bạn....

Chân dung những thiết kế phòng ngủ khách sạn 4 sao “đẹp như mơ”

46,825 Kiến Thức Khách Sạn

Bài toán xây dựng công trình khách sạn chưa bao giờ trở nên dễ dàng đối với bất kì chủ đầu tư nào. Trong đó, tiêu chuẩn thiết kế phòng ngủ khách sạn 4 sao là giải pháp...

Muốn thiết kế cảnh quan resort đẹp, đừng bỏ qua bí kíp sau

49,166 Kiến Thức Khách Sạn

Cảnh quan resort là một phần không thể thiếu trong tổng thể nghỉ dưỡng đa dạng này. Nó đóng góp rất lớn trong việc níu chân khách hàng quay trở lại với resort. Vai trò của cảnh quan...

Bánh coóng phù – món ăn gợi nhớ về mùa đông Cao Bằng

89,573 Ẩm thực vùng miền

Bánh coóng phù – một món ăn không còn xa lạ gì đối với người dân miền núi phía Bắc. Không chỉ là đặc sản của Cao Bằng loại bánh này còn là một nét ẩm thực không...

Bánh nghệ dân dã, hương sắc đúng chất quê lúa Thái Bình

494,557 Ẩm thực vùng miền

Bánh nghệ mang đầy hương vị quê hương. Món ăn nổi tiếng tại các phiên chợ quê của người Thái Bình, được nhiều người ăn và nhớ mãi không quên. Canh cá Quỳnh Côi Thái Bình: Thử 1...

Cháo cay Hải Phòng ấm lòng ngày lạnh ngon khó cưỡng

57,501 Ẩm thực vùng miền

Cháo cay Hải Phòng được biết đến là món ăn được chế biến từ trai và nước sườn ninh nhừ. Chỉ một lần thưởng thức sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên, nhất là vào những ngày trời...

Muốn thưởng thức gỏi cá bỗng sông Lô ngon phải về Tuyên Quang

61,506 Ẩm thực vùng miền

Gỏi cá bỗng sông Lô – một cái tên có vẻ xa lạ nhưng lại là một món ăn nổi tiếng bậc nhất của vùng đất Tuyên Quang. Gỏi được làm từ loại cá đặc biệt chỉ có...

Điều gì tạo nên sức hấp dẫn của hành tỏi Kinh Môn?

36,498 Ẩm thực vùng miền

Hải Dương là tỉnh thành nổi tiếng với nhiều đặc sản có một không hai, đặc trưng với hương vị thơm ngon, độc đáo cùng giá trị kinh tế cao. Một trong những đặc sản thường được nhắc...

Tin tức khách sạn

Poliva – đơn vị cung cấp ấm siêu tốc an toàn cho khách sạn, resort

11,214 Tin tức khách sạn

Ấm siêu tốc là thiết bị gia dụng thường được trang bị trong các khách sạn và resort. Vậy làm thế nào để chọn được đơn vị cung cấp ấm siêu tốc an toàn, chất lượng và chính...

Cách bài trí không gian sân vườn sao cho phù hợp

11,996 Tin tức khách sạn

Cuộc sống hiện đại với quá nhiều bận rộn trong công việc đã mang đến nhiều áp lực chúng ta, vì vậy cần có không gian sống ngoại thất sân vườn với thiết kế nhiều cây xanh và...

Xích đu là gì? Vai trò của xích đu đối với không gian ngoại thất

13,620 Tin tức khách sạn

Cùng với bàn ghế ngoài trời, ô dù ngoài trời,… thì xích đu là món đồ trang trí ngoại thất mà bạn không thể bỏ qua khi sắm sửa cho không gian ngoại thất sân vườn. Vậy xích...

Cách sử dụng máy đánh giày đơn giản, nhanh chóng và dễ dàng

22,480 Tin tức khách sạn

Máy đánh giày đang dần trở thành một thiết bị quen thuộc trong các nhà hàng, văn phòng và khách sạn lớn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng những chiếc máy đánh giày một...

Minibar khách sạn nên bán gì hợp ý khách hàng, tăng doanh thu tốt?

13,382 Tin tức khách sạn

Là một nhà quản lý thông minh chắc chắn sẽ đưa ra được các phương thức tăng doanh thu từ những dịch vụ nhỏ nhất trong khách sạn. Cụ thể, ngay cả khi khách về đến phòng nghỉ...

Nghiệp vụ khách sạn

Gate pass là gì? Sử dụng gate pass như thế nào trong khách sạn?

62,712 Kiến Thức Khách Sạn

Gate pass là một loại giấy tờ quan trọng sử dụng trong khách sạn, resort. Nó có tác dụng đảm bảo tài sản và kiểm soát nhân sự chặt chẽ. Vậy gate pass là gì? Gate pass được...

Tea break là gì? Các bước để tổ chức buổi tiệc trà Tea break thành công

50,154 Kiến Thức Khách Sạn

Những năm gần đây tại mô hình kinh doanh của nhà hàng, khách sạn ngoài tổ chức các buổi tiệc BBQ, buffet, sinh nhật… Thì dường như Tea Break đã dần trở thành mô hình kinh doanh ăn...

Amenities là gì? Bộ đồ amenities khách sạn bao gồm những gì?

46,630 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn vẫn thường thắc mắc những thuật ngữ trong khách sạn có ý nghĩa là gì? Poliva sẽ chia sẻ và giải đáp những thắc mắc ấy để giúp bạn hiểu hơn về Amenities là gì? Tầm quan...

Học WSET ở đâu? Tìm hiểu về khoá học WSET cho các Sommelier

82,826 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn muốn trở thành một Sommelier chuyên nghiệp và đang tìm khoá học WSET? Bạn đã biết chỗ học WSET ở đâu chưa? Hãy cùng tìm hiểu dưới bài viết sau nhé ! Đối với các Sommerlier làm...

Tổng quan về sơ đồ bộ phận tiền sảnh và nội quy làm việc

60,225 Kiến Thức Khách Sạn

Một khách sạn luôn có các bộ phận liên kết với nhau tạo thành thể thống nhất. Vậy trong bộ phận tiền sảnh có nội quy làm việc như thế nào? Sơ đồ bộ phận tiền sảnh được...

Kiến thức khách sạn

Thùng rác công nghiệp loại nào tốt? Kinh nghiệm mua thùng rác nên biết

11,831 Tin tức khách sạn

Hiện nay, số lượng rác được thải ra mỗi ngày tại các khu chung cư công cộng, khu nhà xưởng công nghiệp là vô cùng lớn. Bên cạnh đó thì lượng rác thải này cũng có khả năng...

Hướng dẫn quy trình bảo hành ô dù ngoài trời tại Poliva

10,624 Tin tức khách sạn

Poliva là một trong những nhà phân phối ô dù ngoài trời hàng đầu trên thị trường. Với mục tiêu mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng và dịch vụ sau bán hàng tốt nhất,...

Mô hình phân loại rác tại hộ gia đình

10,070 Tin tức khách sạn

Một trong những giải pháp thiết thực, dễ áp dụng nhất hiện nay chính là mô hình phân loại rác thải tại hộ gia đình. Đây không chỉ là hành động góp phần giảm thiểu lượng rác thải...

Ga giường từ vải dệt thoi và dệt kim: Loại nào tốt hơn?

14,673 Tin tức khách sạn

Vải dệt thoi và dệt kim là hai kiểu dệt phổ biến nhất hiện nay trong quá trình dệt may ga giường khách sạn. Vậy để giúp bạn có thể đưa ra lựa chọn phù hợp nhất, Poliva...

Dry shake là gì? Kỹ thuật pha chế Bartender không thể không biết

44,964 Kiến Thức Khách Sạn

Dưới bàn tay “phù thủy” của các Bartender, các nguyên liệu được biến hóa diệu kỳ tạo nên những món uống độc đáo. Đó không chỉ nhờ tay nghề điêu luyện, nắm rõ đặc điểm nguyên liệu mà...

Ốc Sài Gòn – Đã thử là ngon, đã ăn là nghiền không lối thoát

83,451 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến món ăn vặt ở Sài Gòn, người ta không thể quên được ốc. Ốc Sài Gòn không chỉ đa dạng về chủng loại mà cách thức chế biến cũng vô cùng phong phú. Ốc Sài Gòn...

Bỏ túi list địa chỉ bánh cuốn Thanh Hóa ngon tụt lưỡi

97,339 Ẩm thực vùng miền

Đã từ lâu, những chiếc bánh cuốn đã trở thành món ăn sáng không thể thiếu đối với người dân Thanh Hóa. Hương vị thơm ngon đậm đà, cùng phần nhân béo ngậy của Bánh Cuốn Thanh Hóa...

Miến lươn Ninh Bình: Món ngon nhớ lâu, thưởng thức là mê

60,551 Ẩm thực vùng miền

Miến lươn Ninh Bình được xếp vào hàng đặc sản của một trong ba món cơm cháy, thịt dê khiến người ăn phải súy xoa khen ngợi. Không chỉ là một vùng đất với nhiều danh lam thắng...

Ăn lạ miệng với dế chiên Kon Tum đậm vị núi rừng Tây Nguyên

131,427 Ẩm thực vùng miền

Cứ đến tháng 6, vùng đất Kon Tum lại bắt đầu bước vào một mùa mưa mới. Xung quanh núi rừng, cây cối nhuộm một màu xanh. Đây cũng là lúc loài dế bắt đầu béo múp và...

Mỳ chũ Bắc Giang: Thức đặc sản tạo nên kinh tế cho vùng

59,348 Ẩm thực vùng miền

Mỳ chũ có nhiều thương hiệu nhưng mỳ chũ ngon nhất phải kể đến mỳ chũ Bắc Giang. Đây là món ăn làm từ gạo, bình dị, dân giã nhưng hội tụ đầy đủ nét tinh túy ẩm...

chat qua zalo
chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999
0