Miến dong Cao Bằng ngon cỡ nào mà nức tiếng cả nước?

10,001 | Thứ bảy, 04/07/2020, 07:00 (GMT+7)

Được biết đến với sản phẩm miến dong nổi tiếng, miến dong Cao Bằng đã trở thành một sản phẩm không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt. Hãy cùng tìm hiểu về món miến dong đặc sản Cao Bằng cực nổi tiếng này nhé!

Miến dong Cao Bằng

Miến dong Cao Bằng

Miến dong Cao Bằng xuất xứ từ vùng núi cao

Nằm ở vùng có độ cao trên 1.000m, xóm Phia Đén có được thiên nhiên ban tặng khí hậu mát mẻ, nhiệt độ trung bình năm chỉ khoảng 20 độ C. Cùng với thổ nhưỡng đất đồi, rất thuận lợi để trồng nhiều loại cây, đặc biệt là phù hợp cho cây dong riềng sinh trưởng và phát triển. Loại cây này chính là nguyên liệu làm nên đặc sản miến dong Phia Đén Cao Bằng. Củ dong riềng được người dân trồng tại Phia Đén từ khoảng tháng Giêng đến tháng hai Âm lịch. Vụ thu hoạch rơi vào khoảng tháng 10 – 11. Mỗi gốc dong riềng có thể cho thu về 6 – 7 kg củ.

Vườn dong, riềng tại Cao Bằng

Vườn dong, riềng tại Cao Bằng

Được làm từ chất ngọt thơm đặc trưng của dong rừng, dưới đôi bàn tay khéo léo, tỉ mỉ, cẩn thận trong khâu chế biến. Người dân đã tạo nên một sản phẩm thơm ngon, gắn liền với bữa cơm hằng ngày bình dị. Miến dong nơi đây còn được làm bằng nước suối nguồn, mát lạnh. Được phơi ở môi trường trong lành, không cát bụi của rừng núi. Không dùng chất bảo quản, chất làm trắng. Chính vì vậy miến dong Cao Bằng đã tạo nên thương hiệu riêng, được nhiều nơi trên cả  nước biết đến. đặc điểm dai, ngon có hương thơm đặc trưng của bột dong. Sợi miến sau khi nấu xong có thể để lâu mà không thấy bị bở, nát, không có sạn.

Bí quyết làm miến dong Cao Bằng

Theo người dân nơi đây, quá trình làm miến dong tương đối cầu kỳ. Đòi hỏi người làm phải tỉ mỉ, cẩn thận trong từng khâu. Cùng tìm hiểu cách làm miến dong nổi tiếng của người dân nơi đây.

Khâu làm tinh bột dong

Khi những củ dong đủ độ già sẽ được thu hoạch về, được người dân chế biến ngay. Rửa sạch đất cát bám bên ngoài, loại bỏ phần rễ và các phần bị hỏng. Sau đó cho vào giã nhỏ, ngày nay công nghệ tiến bộ hơn người dân thường sử dụng máy nghiền để tạo thành hỗn hợp tinh bột và xơ củ. Hỗn hợp này được người thợ lọc nhiều lần với nước sạch để có thể tách lấy tinh bột. Lọc đến khi bột trắng trong, không có vẩn đục. Bột được lắng xuống, phơi khô thu được tinh bột dong nguyên chất.

Tinh bột làm từ củ dong

Tinh bột làm từ củ dong

Khâu làm sợi miến

Từ bột dong phơi khô, hòa cùng với nước sạch rồi được đun sôi. Khi đun cho lửa vừa phải, tay khuấy nhanh và đều để bột không bị vón cục. Tùy vào lượng bột mà người thợ sẽ cho nước vừa đủ tạo thành dung dịch đồng nhất và sền sệt. Sau đó đưa tráng mỏng đem phơi vừa độ, sờ thấy mềm mềm đủ độ khô ẩm thì cho vào túi ni lông khoảng 10 giờ, dùng dao sắc để cắt tạo sợi. Từ các bước tỉ mỉ và những bí quyết riêng trong quá trình tráng, phơi,.. đã tạo nên sự khác biệt của loại miến nơi đây. Sợi miến Phia Đén có màu hơi đen hoặc trắng ngà, đây là màu sắc tự nhiên của bột khi làm chín. Tạo nên nét đặc trưng riêng biệt mà chỉ miến dong Phia Đén mới có.

Miến dong được phơi khô

Miến dong được phơi khô

Một số món ăn từ miến dong

Miến được người dân chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Mỗi món có một hương vị thơm ngon riêng biệt. Nhưng nổi tiếng nhất vẫn là món miến xào thập cẩm và món miến trộn chiên giòn. Cùng tìm hiểu cách chế biến hai món ăn thơm ngon này dưới đây.

Miến xào thập cẩm

Miến xào thịt bằm là sự gợi ý hoàn hảo cho bữa sáng đơn giản và không có nhiều thời gian. Với nguyên liệu chính là miến và thịt bằm, bạn có thể kết hợp với bất cứ loại rau củ nào có sẵn trong tủ lạnh nhà mình đấy. Món này sẽ rất thích hợp cho bữa ăn của những gia đình bận rộn nhưng vẫn không kém phần ngon miệng và dinh dưỡng.

Món miến xào thập cẩm thơm ngon

Món miến xào thập cẩm thơm ngon

Miến trộn thịt chiên giòn

Miến trộn là món ăn khá quen thuộc với mọi người rồi, nhất là dân văn phòng. Nhưng đây là loại miến trộn chiên giòn, ít người biết. Thêm chút thịt bằm, chút nấm hương, nấm mèo băm nhuyễn và gia vị làm thành một lớp nhân ở giữa khiến bạn cảm thấy tròn vị và không ngán

Một số sơ sở sản xuất và giá miến dong

Đến với Cao Bằng, bạn không thể bỏ qua món quà quê đậm chất vùng cao này. giá miến dong tại đây tầm 100.000 – 140.000 đồng/1 kg. Một số địa chỉ uy tín bạn có thể ghé mua:

Hợp tác xã Nông sản Tân Việt Á

  • Địa chỉ : Km 24 QL34 – Lang Môn – Nguyên Bình – Cao Bằng
  • SĐT: 0982.530.226 – 0944.444.889

Hợp tác xã sản xuất kinh doanh Phan Thanh

  • Địa chỉ : Xã Phan Thanh, huyện Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng
  • SĐT: 0942.628.693 – 0977.370.27
Các cơ sở sản xuất miến dong Cao Bằng

Các cơ sở sản xuất uy tín tại Cao Bằng

Cơ sở chế biến miến dong Minh Đào

  • Địa chỉ : xóm Phia Đén, xã Thành Công, huyện Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng
  • SĐT: 0398.953.818 – 0968.015.990

Cơ sở chế biến miến dong Thanh Dù

  • Địa chỉ : xóm Phia Đén, xã Thành Công, huyện Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng
  • SĐT: 0988.490.510

Nếu được dịp lên Cao Bằng thì bạn hãy ghé vào làng miến để có dịp tham quan và trải nghiệm cùng làm miến với người dân nơi đây. Miến dong Cao Bằng với nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, sợi dai ngon đậm đà đã trở thành một món ăn không thể thiếu của người Việt Nam.

Balsamic là gì? Vì sao giấm balsamic có giá cực đắt đỏ?

Nền ẩm thực châu Âu nổi tiếng với hương vị thơm ngon cùng cách bày trí món ăn đặc sắc, hấp dẫn. Và với những người yêu thích ẩm thực châu lục này chắc chắn sẽ biết đến...

Cọ ỏm ngọt bùi đậm nét hồn quê chất phác đất Tổ

59,945 Ẩm thực vùng miền

Những đồi cọ xanh mướt cả một vùng là nét đặc trưng của Phú Thọ. Cọ đi vào đời sống của người dân nơi đây một cách mộc mạc. Và món cọ ỏm cũng vậy, dân dã, đơn...

Lỡ say men rượu cần đến đâu thưởng thức là ngon nhất?

83,670

Rượu cần ngon nhất phải kể đến Hòa Bình và Tây Nguyên. Thứ rượu được pha chế cùng cách thức uống độc đáo đã tạo nên thứ tinh hoa làm say lòng người Việt. Thắng cố Sapa: Món...

Ghé thăm thánh địa Mỹ Sơn khám phá nét đẹp tôn giáo tín ngưỡng

60,204 Địa điểm du lịch

Thánh địa Mỹ Sơn từ lâu đã một trong những địa điểm du lịch được nhiều du khách yêu thích. Nơi đây nổi tiếng với với vẻ đẹp cổ kính, mang đầy nét bí ẩn. Đặc biệt, đây...

Vịnh Xuân Đài – Xứ sở “hoa vàng, cỏ xanh” đẹp tới nao lòng người

78,727

Ai đã từng xem bộ phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh” thì tuyệt nhiên không thể bỏ qua điểm đến hấp dẫn nhất Phú Yên – Vịnh Xuân Đài. Thiên nhiên đã ban tặng cho nơi...

Sung sướng tê người với tinh hoa ẩm thực đặc sản Bạc Liêu đốn tim người ăn

99,140

Bạc Liêu được biết đến với chàng công tử “đốt tiền như giấy” để tán gái, đây cũng là nơi gắn liền với nhiều giai nhân về dân chơi nhà giàu. Song song với đó là những cánh...

Reviews Hotel

Rong biển Mỹ Khê: Quà du lịch biển ý nghĩa cho người thân

79,734 Ẩm thực vùng miền

Nếu đã trót yêu vẻ đẹp Mỹ Khê thì bạn đừng bỏ qua việc thưởng thức đặc sản nơi đây. Rong biển Mỹ Khê Đà Nẵng là sản vật giàu dinh dưỡng và đặc biệt thơm ngon mà...

Cá nướng Tây Bắc Pa pỉnh tộp vị ngon gây thương nhớ bao người

10,001 Ẩm thực vùng miền

Ở nhiều nơi, món cá nướng rất phổ biến và là đặc sản của nhiều vùng. Trong danh sách này thì không thể không kể đến vùng Tây Bắc, nơi có món cá nướng mà người dân tộc...

Bánh tổ: Thức bánh đón Tết đến, xuân về của người dân xứ Quảng

73,729 Ẩm thực vùng miền

Bánh tổ là đặc sản của Quảng Nam, có truyền thống lâu đời trong mỗi dịp Tết của người dân nơi đây. Mỗi độ xuân về, phố phường Quảng Nam lại phảng phất hương vị ngọt ngào của...

Review địa chỉ bán mè xửng ngon nhất ở Huế – Dân du lịch nên bỏ túi

80,712 Ẩm thực vùng miền

Bạn ghé thăm vùng đất Cố đô Việt và muốn lựa chọn đặc sản mè xửng làm quà cho người thân? Đúng là mè xửng là đặc sản của Huế nhưng không phải thương hiệu nào cũng ngon....

Khô nai Đà Nẵng – Đệ nhất quà du lịch không thể bỏ qua

53,346 Ẩm thực vùng miền

Khô nai là thức quà quen thuộc của người Đà Nẵng. Hương vị của chúng luôn làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất. Cùng tìm hiểu về cách chế biến và địa chỉ bán...

Địa điểm du lịch

Review về biệt thự Bảo Đại Đồ Sơn đầy đủ nhất cho khách tham quan

54,090 Địa điểm du lịch

Biệt thự Bảo Đại không chỉ đơn giản là công trình kiến trúc đẹp mắt mà nơi đây còn mang ý nghĩa lịch sử sâu sắc. Đó là ngôi nhà vua Bảo Đại – vi vua cuối cùng...

{{$tags}}
Bãi biển Ba Động và những kinh nghiệm cần biết khi đi du lịch

77,447 Du lịch

Trà Vinh là mảnh đất miền Tây với nhiều danh lam thắng cảnh vô cùng đẹp. Trong đó phải nói đến biển Ba Động. Với vẻ đẹp hoang sơ mộc mạc, bãi biển Ba Động đang là điểm...

{{$tags}}
Kinh nghiệm đi đền Bà Chúa Kho cầu may, thêm lộc

77,548 Du lịch

Mỗi ngôi đền, chùa lại thu hút du khách thập phương đến lễ bái để cầu may mắn, làm ăn phát tài. Trong văn hóa tâm linh người Việt, đền Bà Chúa Kho luôn giới kinh doanh đến...

{{$tags}}
Trải nghiệm cuộc sống vườn tược thú vị tại làng vườn Bách Thuận

53,311 Du lịch

Trên chuyến hành trình khám phá vùng đất Thái Bình, Poliva tiếp theo sẽ đưa bạn đến làng vườn Bách Thuận. Bách Thuận là làng cổ ven sông nổi tiếng khắp vùng với cây cảnh và cây ăn...

{{$tags}}
Hòn chồng hòn vợ – “Quần thể đá kì lạ” ở Nha Trang

90,157 Du lịch

Nha Trang rất may mắn khi được thiên nhiên ưu ái ban tặng những cảnh đẹp “chết người”. Trong số đó không thể không nhắc tới quần thể Hòn chồng hòn vợ Nha Trang. Đây là một quần...

{{$tags}}

Giải trí

Bộ sưu tập 999+ mẫu thiết kế áo đồng phục công ty đẹp nhất, giá rẻ nhất

63,087 Thời trang

Những mẫu thiết kế đồng phục công ty đẹp nhất, giá rẻ nhất. May áo thun đồng phục công ty, áo sơ mi, áo khoác đồng phục công ty, áo đồng phục nhóm dành cho từng bộ phận...

{{$tags}}
Chẩm chéo: Thứ gia vị Tây Bắc được ví “thần thánh” chấm gì cũng ngon

72,299 Du lịch

Chẩm chéo được coi là đặc sản đặc biệt của người Tây Bắc. Nó được ví là thứ gia vị “thần thánh” chấm gì cũng ngon. Hãy cùng tìm hiểu nhé! Thẩm vị nộm da trâu – đặc...

{{$tags}}
7 địa điểm vui chơi ở Vũng Tàu đẹp “ngất ngây” bạn không nên bỏ lỡ

103,097 Du lịch

Sở hữu nhiều cảnh quan thiên nhiên thơ mộng, từ lâu Vũng Tàu đã trở thành điểm đến hấp dẫn, thu hút nhiều khách du lịch. Để các bạn có cái nhìn rõ nét hơn về các địa...

{{$tags}}
Gợi ý 5 kiểu tóc cô dâu dẫn đầu xu hướng mùa cưới

96,777 Giải trí

Kiểu tóc cô dâu sẽ  là yếu tố quan trọng đem đến vẻ ngoài nổi bật, rạng rỡ cho cô dâu trong ngày “trăm năm có một” của đời mình. Xu hướng tóc cô dâu đẹp không ngừng...

{{$tags}}
Quy trình in áo đồng phục giá rẻ tiết kiệm nhất và lấy nhanh nhất

55,469 Thời trang

In áo đồng phục là nhu cầu của nhiều công ty, lớp học, doanh nghiệp… Để in áo đồng phục tiết kiệm nhất và lấy nhanh nhất thì cần lựa chọn quy trình in chuyển nhiệt phù hợp...

{{$tags}}
Đến Bình Thuận, đừng quên ghé Lagi thưởng thức chả lụi ngon nức tiếng

55,549 Ẩm thực vùng miền

Nếu có dịp ghé thăm Ninh Thuận, bạn đừng quên ghé Lagi thưởng thức món đặc sản chả lụi dân dã mà nổi tiếng. Hương vị đậm đà, ngon ngọt mang đậm chất ẩm thực miền Trung chắc...

Ghé Phan Thiết mua cốm hộc – Đặc sản quà tết đón xuân

56,453 Ẩm thực vùng miền

Cốm hộc Phan Thiết là loại đặc sản dân dã vừa ngon vừa rẻ. Cốm được làm từ gạo nếp nở trộn cùng đường sên và dứa, gừng. Bất cứ ai du lịch  Du lịch Phan Thiết mua...

Xôi trám – Món ăn truyền thống của người dân tộc tỉnh Cao Bằng

10,001 Ẩm thực vùng miền

Cao Bằng được coi như là xứ sở ẩm thực của vùng Tây Bắc. Người dân nơi đây đã tự mình sáng tạo ra nhiều món ăn riêng, mang đậm hơi hướng của núi rừng Tây Bắc. Trong...

Chả cá Lã Vọng – Vị ngon trăm năm không thể bỏ qua của đất Hà Thành

89,714 Ẩm thực vùng miền

Chả cá Lã Vọng được xem là “Cái hồn” của ẩm thực Hà Thành. Hương vị thơm ngon của món ăn này đã làm xuyến xao lòng biết bao thực khách khi đến đây. Đây là vị ngon...

Măng khô Tuyên Quang độ ngon khó cưỡng, nức tiếng gần xa

81,040 Ẩm thực vùng miền

Măng khô Tuyên Quang từ xưa đến nay đã nổi tiếng về độ ngon, sở hữu giá trị dinh dưỡng cao. Bởi vậy, bất cứ ai khi đặt chân du lịch lên chốn vùng cao Tây Bắc (đặc...

Khám phá xôi trứng kiến độc đáo trong ẩm thực Bắc Giang

61,748 Ẩm thực vùng miền

Đến với Bắc Giang mà chưa ăn xôi trứng kiến là bạn đã bỏ lỡ cả một thế giới ẩm thực phong phú của vùng đất này rồi. Hãy thử một lần để khám phá sự phong phú...

Cam sành Bắc Quang ngọt thanh mềm mọng thu hút thực khách

10,001 Ẩm thực vùng miền

Nếu như có dịp ghé thăm Hà Giang vào dịp cận Tết thì hãy ghé đến mảnh đất vùng cao Bắc Quang. Nơi đây sẽ khiến bạn không khỏi choáng ngợp bởi vườn cam vàng chín rộ. Những...

Bánh tôm Hồ Tây thơm ngon ngất ngây hương vị Hà Thành

64,248 Ẩm thực vùng miền

Bánh tôm Hà Nội được xem là món ăn hoài niệm của những con người vùng đất Hà Thành. Và khi nhắc đến món ăn này, người Hà Nội xưa sẽ nhớ ngay đến cái tên “Bánh tôm...

Mạch nha – Món quà ngọt ngào và bổ dưỡng vạn người yêu thích

53,231 Ẩm thực vùng miền

Bạn đã từng thưởng thức món kẹo mạch nha nổi danh của Quảng Ngãi? Thứ kẹo ngọt thanh, dẻo quẹo, thơm ngon mùi nếp khiến bao người thương nhớ. Vùng đất làm ra được món “kẹo mầm” ngon...

Đến Thái Bình thưởng thức ổi Bo giòn, ngọt đắm say lòng người

120,552 Ẩm thực vùng miền

Nếu có dịp đến Thái Bình bạn sẽ có dịp được thưởng thức những món ngon như bánh cáy, kẹo lạc, canh cá…Trong đó một thức quà không thể bỏ qua đó là ổi Bo – thứ quả...

Cốm dẹp trộn dừa dẻo thơm – Món quà dân dã độc đáo ở An Giang

Đừng bỏ lỡ

Cốm dẹp trộn dừa dẻo thơm – Món quà dân dã độc đáo ở An Giang

Nhắc đến cốm người ta không khỏi nghĩ đến cốm làng Vòng – Hà Nội. Thế nhưng ở Miền Tây sông nước mênh mông lại có một món cốm cũng hấp dẫn không kém. Đó chính là cốm...

  • Trà Atiso: Đặc sản mua về làm quà số 1 tại xứ Đà Lạt mộng mơ
    Trà Atiso: Đặc sản mua về làm quà số 1 tại xứ Đà Lạt mộng mơ
  • Thưởng thức chè kho Nam Định nghẹn ngào nhớ về tuổi thơ
    Thưởng thức chè kho Nam Định nghẹn ngào nhớ về tuổi thơ
  • Đặc sản chim trời Bắc Ninh: Vừa ngon vừa bổ nhất định phải thử
    Đặc sản chim trời Bắc Ninh: Vừa ngon vừa bổ nhất định phải thử
  • Ghẹ Sông Cầu Phú Yên cho những tín đồ mê hải sản
    Ghẹ Sông Cầu Phú Yên cho những tín đồ mê hải sản
  • Thưởng thức bánh đúc Đồng Quan thương nhớ đất Kinh Bắc xưa
    Thưởng thức bánh đúc Đồng Quan thương nhớ đất Kinh Bắc xưa
  • Vườn nho Ninh Thuận bạt ngàn chào đón du khách ghé thăm
    Vườn nho Ninh Thuận bạt ngàn chào đón du khách ghé thăm

Setup khách sạn

Tư vấn chọn rèm cửa cho khách sạn: Đảm bảo đẹp, sang, giá hợp lý

35,316 Setup khách sạn

Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...

{{$tags}}
Bí quyết chọn mua khăn mặt khách sạn chất lượng, chuẩn cao cấp

67,693 Setup khách sạn

Làm thế nào để có thể lựa chọn được cho mình những chiếc khăn mặt đảm bảo chất lượng? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có thể nắm được những bí quyết chọn mua khăn mặt...

{{$tags}}
Kinh nghiệm đặt thêm giường phụ khách sạn bạn cần biết!

36,595 Setup khách sạn

Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...

{{$tags}}
Nhà cung cấp dép nhà nghỉ uy tín và chất lượng trên thị trường

57,380 Setup khách sạn

Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...

{{$tags}}
Kích thước thảm phòng ngủ khách sạn thông dụng, hay dùng nhất

34,199 Setup khách sạn

Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...

{{$tags}}

Thiết kế khách sạn

Khám phá các mẫu thiết kế resort vừa độc đáo vừa ấn tượng

74,886 Kiến Thức Khách Sạn

Một trong những việc quan trọng khi bắt tay vào xây dựng resort đó chính là có một mẫu thiết kế resort độc đáo, mới lạ. Điều này sẽ giúp resort thu hút được nhiều khách du lịch...

{{$tags}}
Cập nhật tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 1 sao mới nhất

131,345 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế hotel là công việc khá phức tạp, đòi hỏi sự sáng tạo và tinh tế trong từng chi tiết. Đồng thời, việc thiết kế một công trình khách sạn cũng đòi hỏi đúng tiêu chuẩn nhà...

{{$tags}}
Cách lựa chọn đơn vị chuyên thiết kế homestay chất lượng và hiệu quả

78,444 Kiến Thức Khách Sạn

Lựa chọn đơn vị chuyên thiết kế homestay chuyên nghiệp là yếu tố quyết định thành công cho homestay của bạn. Thiết kế thi công là công đoạn ưu tiên hàng đầu cho homestay. Vậy các đơn vị...

{{$tags}}
Bí quyết lựa chọn địa điểm xây dựng khách sạn thành công

47,190 Kiến Thức Khách Sạn

Chọn địa điểm xây dựng khách sạn là một bước vô cùng quan trọng để đảm bảo thành công trong lĩnh vực này. Việc tìm vị trí thích hợp đòi hỏi chủ đầu tư phải nghiên cứu kỹ...

{{$tags}}
6 phòng ngủ khách sạn đẹp nhất thế giới khiến bạn ngẩn ngơ ngắm nhìn

61,108 Kiến Thức Khách Sạn

Có thể bạn sẽ mất rất nhiều công sức để được đặt chân đến những căn phòng ngủ khách sạn đẹp nhất thế giới nhưng để thưởng ngoạn ngắm nhìn chúng thì hoàn toàn không khó. Dưới đây...

{{$tags}}
Bánh Cuốn Phú Thị: Đặc sản ăn ngon nhớ lâu của người Hưng Yên

75,672 Ẩm thực vùng miền

Hưng Yên nổi tiếng với các đặc sản bắt nguồn từ các món ăn dân giã như bánh dày làng Gàu, bún thang lươn, cá mòi, bánh răng bừa Phụng Công,… Trong số đó, có một món ăn...

Canh hoa atiso Đà Lạt thơm ngon khó cưỡng ăn là mê

56,873 Ẩm thực vùng miền

Canh hoa atiso rất thơm ngon và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, vì thế nó được nhiều người yêu thích. Cách nấu món canh này cũng khá đơn giản và dễ làm. Tìm hiểu sơ...

Về Thái Bình thưởng thức giò chả Tiền Hải ngon quên sầu

49,471 Ẩm thực vùng miền

Thái Bình không nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh hùng vĩ. Tại đây chỉ được biết đến với những di tích lịch sử văn hóa nổi tiếng đi kèm với đó là nền ẩm thực phong...

Lẩu mực Đại Lãnh ngon nức nở làm du khách mê đắm mê đuối

56,876 Ẩm thực vùng miền

Đã bao giờ bạn thử khám phá xem xung quanh thành phố Nha Trang xinh đẹp có gì hay ho để chơi chưa? Bật mí cho bạn một địa điểm mới cực kì thú vị để bạn vi...

Tam Đảo lôi cuốn du khách người bằng thịt bò tái kiến đốt

57,282 Ẩm thực vùng miền

Tam Đảo hấp dẫn khách du lịch bởi vẻ đẹp tự nhiên, không khí trong lành. Đến nơi đây bạn được đắm chìm trong khung cảnh đồi núi thơi mộng. Cùng bạn bè thưởng thức món thịt bò...

Tin tức khách sạn

Tham khảo cách tính tiền khách sạn theo giờ phổ biến hiện nay

72,769 Tin tức khách sạn

Giá phòng là điều đầu tiên mà khách hàng quan tâm khi lựa chọn một khách sạn đề lưu trú. Do đó, việc tính giá phòng sao cho hợp lý là điều khiến không ít nhà quản trị...

{{$tags}}
Bếp âu là gì? Đặc điểm và phân loại bếp âu nhà hàng cơ bản

10,001 Tin tức khách sạn

Bếp âu là một trong những thiết bị luôn được sắp xếp đầy đủ tại các nhà hàng, khách sạn. Vậy bếp âu là gì? Đặc điểm của bếp âu công nghiệp như thế nào và chúng có...

{{$tags}}
Bed runner là gì? Tìm hiểu công dụng của tấm bed runner khách sạn

34,481 Tin tức khách sạn

“Bed runner” là vật dụng không hề xa lạ trong mỗi phòng ở khách sạn. Hầu hết các khách sạn đều trang bị một tấm bed runner đặt ở trên giường khách sạn. Vậy bed runner là gì...

{{$tags}}
Kinh nghiệm đặt làm ô dù quảng cáo, in dù rẻ, đẹp mà chất lượng

10,001 Tin tức khách sạn

Ô dù ngoài trời không chỉ có tác dụng che nắng, che mưa mà nó còn rất hiệu quả trong việc quảng cáo cho thương hiệu của bạn. Vì thế, hãy lựa chọn một địa chỉ đặt làm...

{{$tags}}
Tiêu chí chọn thảm chùi chân cho khách sạn, resort cao cấp

34,646 Kiến Thức Khách Sạn

Thảm chùi chân dùng cho khách sạn, resort là thiết bị không thể thiếu. Tuy là vật dụng nhỏ nhưng góp phần vào việc xây dựng hình ảnh cũng như dấu ấn của khách hàng với khách sạn....

{{$tags}}

Nghiệp vụ khách sạn

Lounge là gì? Những điều cần biết về lounge và Executive lounge

43,391 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đã từng nghe thấy từ “Lounge”? Vậy lounge là gì? Trong dịch vụ kinh doanh nhà hàng khách sạn, lounge có vai trò như thế nào? Những điều cần biết về lounge là gì? Hãy cùng Poliva...

{{$tags}}
Staff là gì? Những vị trí Staff phổ biến trong nhà hàng khách sạn

129,017 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đã bao giờ thắc mắc Staff là gì trong công ty/tổ chức chưa? Tuy đã quen mắt thế nhưng bạn có chắc mình đã hiểu tường tận về thuật ngữ này? Bạn có biết về các vị...

{{$tags}}
Butler là gì? Khám phá nhiệm vụ của butler trong khách sạn

230,530 Kiến Thức Khách Sạn

Butler là một nghề nghiệp khá mới ở Việt Nam nhưng đây là một nghề rất quen thuộc trong nhiều khách sạn 5 sao trên thế giới. Vậy butler là gì ? Butler là một vị trí được...

{{$tags}}
Flair Bartending là gì? Tìm hiểu về kỹ thuật Flair Bartending gây ấn tượng

46,824 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn có biết một Bartender chuyên nghiệp không chỉ giỏi pha chế nhưng ly cocktail, đồ uống thơm ngon, hấp dẫn để trinh phục tất cả khách hàng. Ngoài ra còn một thứ khiến các Bartender tạo được ấn...

{{$tags}}
Amenities là gì? Bộ đồ amenities khách sạn bao gồm những gì?

41,954 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn vẫn thường thắc mắc những thuật ngữ trong khách sạn có ý nghĩa là gì? Poliva sẽ chia sẻ và giải đáp những thắc mắc ấy để giúp bạn hiểu hơn về Amenities là gì? Tầm quan...

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

Thiết kế homestay vintage – Phong cách “chất lừ” từ sự cổ điển

67,968 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế homestay vintage – kiểu thiết kế homestay mới lạ nhất hiện nay. Các chủ đầu tư hay những vị khách du lịch đều rất thích kiểu thiết kế này. Vậy mẫu thiết kế homestay vintage có...

{{$tags}}
Kinh nghiệm chọn mua tấm vải trải ngang giường cho khách sạn, resort

10,001 Tin tức khách sạn

Một tấm trang trí giường ngủ dù chiếm vị trí rất khiêm tốn trong tổng thể phòng ngủ khách sạn nhưng lại có vai trò tạo điểm nhấn rất quan trọng. Vậy nên chọn mua tấm vải trải...

{{$tags}}
Địa chỉ mua thanh lý giường phụ khách sạn – extra bed uy tín

10,001 Tin tức khách sạn

Giường phụ khách sạn là thiết bị luôn được các chủ cơ sở kinh doạch dịch vụ săn đón trong mùa du lịch cao điểm nhằm phục vụ nhu cầu ngày càng cao của khách thuê phòng. Có...

{{$tags}}
Night auditor là gì? Công việc của nhân viên Night auditor trong khách sạn

70,346 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn có biết sự hoạt động của cả một hệ thống khách sạn liên quan chặt chẽ với nhau, muốn hoạt động diễn ra suôn sẻ yêu cầu mỗi bộ phận phải là những mắt xích liên kết...

{{$tags}}
Khách sạn nên trang bị, dùng ruột gối nào tốt và hợp lý nhất?

10,001 Tin tức khách sạn

Bên cạnh chăn ga hay đệm thì gối là thứ rất cần thiết để tạo nên một giấc ngủ chất lượng cho khách lưu trú của bạn. Nhưng dùng ruột gối nào tốt vẫn là câu hỏi nhiều...

{{$tags}}
Bơ sáp Đắk Lắk – Đặc sản hội tụ tinh hoa của núi rừng Tây Nguyên

157,208 Ẩm thực vùng miền

Người ta thường nói, một chuyến đi du lịch Đắk Lắk sẽ trở nên thật thú vị nếu bạn được ghé nơi đây vào đúng mùa bơ sáp. Bơ là loại trái cây đặc sản của vùng Tây...

Thơm ngon men rượu ghè của vùng núi rừng Tây Nguyên

70,679 Ẩm thực vùng miền

Nếu có dịp du hí tại Kon Tum, được dịp tìm hiểu nền ẩm thực của vùng núi rừng này thì hãy nhớ đừng bỏ qua đặc sản rượu ghè. Đây chính là một thức uống đặc sản...

Cá tầm nấu măng: Hương vị ăn một lần sẽ nhớ mãi

72,208 Ẩm thực vùng miền

Cá tầm là loại cá sở hữu giá trị cao và đa số mọi người đều biết tới khi nghe tên loại cá này. Cá tầm không nhiều ở nước ta thành ra giống cá này được xếp...

Hạt dẻ nướng thơm nồng làm ấm ngày đông Tây Bắc

48,875 Ẩm thực vùng miền

Mảnh đất xinh đẹp Sapa là thị trấn vùng cao được mẹ thiên nhiên ưu ái ban tặng nhiều danh lam thắng cảnh cùng vô số sản vật quý hiếm cùng với khí hậu tuyệt vời bốn mùa...

Cà na đập An Giang: Thức quà quê vươn mình thành đặc sản phố thị

56,556 Ẩm thực vùng miền

Châu Đốc – An Giang không chỉ nổi danh với các loại đặc sản như mắm, bánh bò thốt nốt mà còn có cà na đập chua, ngọt, vừa miệng cuốn hút thực khách. Bên cạnh đó, đặc...

{{$name}}

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}