Đến Kon Tum ăn gỏi lá, thưởng thức đủ hương vị núi rừng

70,695 | Thứ ba, 04/08/2020, 07:00 (GMT+7)

Người dân Kon Tum thường nói rằng, tới Kon Tom mà chưa thử đặc sản gỏi lá thì không nên về. Có lẽ bởi vì món ăn ‘lạ miệng’ này mang theo một chất rất ‘núi’ của vùng đất Tây Nguyên với một mâm đầy rau lá rất đặc trưng.

Sự đặc biệt của gỏi lá Kon Tum

Theo lời kể của người bản địa thì món ăn này đã có tại Kon Tum cách đây khoảng chừng 20-25 năm. Khi ấy, họ cùng với đồng bào các dân tộc thiểu số thường hay vào rừng hái lá thay cơm khi lên nương. Đúng y như cái tên của nó, món gỏi đặc biệt này chỉ toàn là lá mà thôi. Trong một mâm thường sẽ có đến 40-50 loại lá khác nhau. Bao gồm các loại rau quen thuộc với mọi người như lá cải, tía tô, đinh lăng, lá sung, lá mơ, húng… Đặc biệt hơn, một số loại chỉ có ở vùng đất Tây Nguyên như lá trâm, ngành ngạnh đỏ, mật gấu, lá bứa, từ đại bi…

Trong một mâm có đến 40-50 loại lá, đặc biệt là các loại lá chỉ có ở Tây Nguyên

Trong một mâm có đến 40-50 loại lá, đặc biệt là các loại lá chỉ có ở Tây Nguyên

Khi thử món ăn ‘lạ lùng’ này, ngay cả việc chọn từng chiếc lá thơm, lấy thức ăn ăn kèm hay thậm chí là khi cuốn gỏi cũng đều phải sử dụng đôi bàn tay làm thật tỉ mỉ và thủ công thì mới đúng kiểu.

Đằng sau một món gỏi ngon là những nguyên liệu đắt giá

Nguyên liệu của món ăn này chủ yếu là lá rừng, thậm chí nhiều loại lá chỉ có ở Tây Nguyên. Do đó, những người hái lượm cần phải vào rừng từ sáng sớm, vặt lấy từng loại lá đặc biệt. Đi theo những người nơi đây, chúng ta mới có thể hiểu được hết tất sự mệt mỏi và đặc biệt là sự nguy hiểm khi len lỏi trong rừng, chui vào từng bụi cây để hái lá – thứ nguyên liệu quan trọng không thể thiếu.

Điều đặc biệt đó chính là cần thưởng thức món gỏi lá theo mùa. Khi lập Xuân, hoa cỏ phát triển nhất thì người ta mới có thể lấy đủ tổng cộng là 56 loại lá khác nhau trong mâm gỏi. Trong khi đó thì các mùa còn lại chỉ có nhiều nhất khoảng 30-40 loại lá rừng mà thôi.

Sự cầu kì của món ăn

Công đoạn len lỏi vào các cánh rừng hái từng chiếc lá đã rất vất vả. Việc chuẩn bị thức ăn ăn kèm cũng tỉ mỉ và khó khăn không hề kém cạnh. Món gỏi lá này thường được ăn kèm với thịt ba chỉ – cần được thái thật mỏng, sao cho mỡ và thịt cân đối và không gây ngấy cho người ăn. Ngoài ra, còn có thể ăn kèm với tôm đất rang vàng khô. Bì heo thậm chí còn được đặc chế vô cùng tỉ mỉ và cẩn thận khi được thái sợi trộn với riềng giã mịn và nhiều loại gia vị khác nữa. Khi thưởng thức gỏi lá, cần phải có thêm một đĩa tiêu nguyên hạt, muối hạt và ớt chỉ thiên – loại ớt xanh có mùi thơm đặc trưng của đất đỏ bazan.

Điểm đặc biệt nữa khiến món gỏi này trở nên đặc biệt có lẽ chính là đồ chấm. Không nên thưởng thức món gỏi này bằng mắm hay những loại nước tương thông thường. Loại nước chấm này thường được đặc chế từ hèm rượu, khi mới nhìn qua thì trông như cháo đặc và thường có màu vàng nghệ.

Điểm nhấn tạo nên món gỏi lá chuẩn vị chính là nước chấm

Điểm nhấn tạo nên món gỏi lá chuẩn vị chính là nước chấm

Công đoạn chuẩn bị và làm nước chấm dành riêng cho món gỏi lá Kon Tum này cũng công phu y như khi hái lá rừng. Đó chính là việc để gạo nếp lên men. Khi bắt đầu có mùi thơm thì cần đem đi ủ với tôm khô, thịt ba chỉ, rồi sau đó xay nhuyễn các thứ ra. Phi hành khô cho thật vàng giòn rồi cho hỗn hợp trên vào. Tiếp đó, cần thêm mẻ, sa tế, gia vị và đảo đều tay, đun lửa liu riu rồi nêm nếm cho vừa ăn.

Thưởng thức gỏi lá như nào cho chuẩn?

Để thưởng thức món gỏi lá Kon Tum, cũng yêu cầu những công đoạn cầu kỳ không kém.

Trước tiên, thực khách cần phải chọn một lá có bản to như lá cải hoặc lá mơ lông bao bên ngoài. Tiếp sau đó chọn lá non xếp vào bên trong, khi thấy vừa một cuốn gỏi thì xoáy gấp cuốn lá thành hình phễu. Sau đó, cho thêm một lát thịt heo, một miếng tôm, một sợi bì vào bên trên. Nhớ là phải bỏ thêm một hạt muối hạt, một hạt tiêu nữa mới đủ vị. Còn ớt chỉ thiên thì nên ăn riêng nếu ai thích vị thơm cay nồng của nó.

Nếu đã hoàn thành công đoạn cuốn gỏi thì chan một thìa nước chấm rải đều lên trên ‘phễu’ rồi cho toàn bộ cuốn gỏi vào miệng.

Để thưởng thức gỏi lá chuẩn vị cần những công đoạn cầu kỳ và tỉ mỉ

Để thưởng thức gỏi lá chuẩn vị cần những công đoạn cầu kỳ và tỉ mỉ

Các địa điểm ăn gỏi lá Kon Tum

  1. Gỏi lá út cưng – 45 Trần Cao Vân, Thống Nhất, Kon Tum
  2. Gỏi lá sức sống mới – 21 Trần Cao Vân, Thống Nhất, Kon Tum
  3. Gỏi lá Kon Tum – 31 Trần Cao Vân, Thống Nhất, Kon Tum
  4. Quán Yến Vy – 43 Trần Cao Vân, Thống Nhất, Kon Tum

Nếu có dịp đặt chân đến Tây Nguyên, ghé Kon Tum tham quan thưởng ngoạn, hãy tìm đến đường Trần Cao Vân, hai bên đường sẽ có rất nhiều quán gỏi lá cho các bạn thỏa thích lựa chọn.

Vang cường hoá là gì? Những điều cần biết về vang cường hoá

Những nhânn viên phục vụ tại nhà hàng- khách sạn chắc hẳn đã quen thuộc với vang sủi bọt nhưng bạn đã biết vang cường hoá là gì chưa? Chắc hẳn nhiều bạn đã nghe đến cụm từ...

Miến Việt Cường: Đặc sản Thái Nguyên dành cho mọi nhà

78,057 Ẩm thực vùng miền

Được biết đến với sản phẩm miến dong nổi tiếng, miến Việt Cường đã trở thành một sản phẩm không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt. Hãy cùng tìm hiểu về món miến dong đặc sản Thái...

Mũi Né có gì chơi? – Điểm tên những điểm đến”cực hot” tại Mũi Né

99,178

Nếu bạn là người yêu thiên nhiên thích khám phá thì chắc hẳn địa điểm du lịch hấp dẫn mang tên Mũi Né không còn xa lạ gì với bạn đúng không nào? Được thiên nhiên ưu ái,...

Chùa Một Cột biểu tượng nghìn năm văn hiến giữa Thủ đô

85,284 Địa điểm du lịch

Chùa Một Cột là một trong những ngôi chùa có kiến trúc độc đáo bậc nhất Việt Nam. Ngôi chùa này không chỉ là niềm tự hào của vùng đất Hà thành mà còn là niềm tự hào...

Bánh tráng kẹp Đà Nẵng – Món ngon dành cho tín đồ ăn vặt

57,560 Ẩm thực vùng miền

Có rất nhiều nơi bán bánh tráng kẹp Đà Nẵng, nhưng không đâu ngon bằng nơi nó đựơc sinh ra. Cùng tìm hiểu cách chế biến và những địa điểm bánh tráng ngon thông qua bài viết này...

Bánh tráng mắm ruốc nướng – Món ăn đường phố đặc trưng ở Ninh Thuận

53,999 Ẩm thực vùng miền

Đã từ lâu, bánh tráng nướng là món ăn vặt trở nên quen thuộc đối với nhiều người. Đặc biệt là những bạn trẻ có sở thích khám phá ẩm thực đường phố. Bánh tráng mắm ruốc nướng...

Reviews Hotel

Bánh ngải thơm ngon lạ miệng chỉ người Tày mới có

52,517 Ẩm thực vùng miền

Mỗi dân tộc đều sở hữu những loại bánh đặc sản mang hương vị khác nhau. Đặc biệt là người dân tộc vùng núi Tây bắc luôn đem đến những món ăn mới lạ độc đáo. Bánh ngải...

Thử vị bì cuốn Bến Tre: Món ngon lạ miệng khó lòng chối từ

50,231 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến Bến Tre là nhắc đến xứ sở của dừa. Dừa trở thành đặc sản nơi đây. Tuy nhiên bì cuốn Bến Tre chẳng liên quan gì đến dừa. Nhưng món ăn vẫn nổi tiếng, hấp dẫn...

Cà na đập An Giang: Thức quà quê vươn mình thành đặc sản phố thị

56,556 Ẩm thực vùng miền

Châu Đốc – An Giang không chỉ nổi danh với các loại đặc sản như mắm, bánh bò thốt nốt mà còn có cà na đập chua, ngọt, vừa miệng cuốn hút thực khách. Bên cạnh đó, đặc...

Bánh mì Hội An – Món ăn đường phố nổi tiếng “tuy quen mà lạ”

57,686 Ẩm thực vùng miền

Bánh mì là món ăn đường phố quen thuộc, thế nhưng bằng công thức đặc biệt, bánh mì Hội An được xem là món bánh mì ngon nhất thế giới, trở thành đặc sản “tuy quen mà lạ”...

Bánh cuốn trứng Hà Giang ấm lòng trong tiết trời se lạnh

10,001 Ẩm thực vùng miền

Đến với Hà Giang được chiêm ngưỡng cảnh đẹp, mà còn được thưởng thức nền ẩm thực phong phú của dân tộc nơi đây. Trong các đặc sản nổi tiếng nơi đây không thể không kể đến món...

Địa điểm du lịch

Thác Thủy Tiên Vẻ Đẹp Thơ Mộng Giữa Đại Ngàn Xanh Thẳm

10,001 Du lịch

Nếu đã đến Tây Nguyên thì bạn đừng quên ghé thăm huyền thoại về nàng H’Năng – thác Thủy Tiên. Dòng thác nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ giữa núi rừng đại ngàn đầy thơ...

{{$tags}}
Khám phá vẻ đẹp thơ mộng của Hòn Phụ Tử – Kiên Giang

50,660 Du lịch

Những năm gần đây, Kiên Giang nổi lên là vùng đất với nhiều địa điểm du lịch độc đáo và mới mẻ. Ở đây có rất nhiều địa điểm lý tưởng như Hòn đảo Phú Quốc, quần đảo...

{{$tags}}
Chùa Long Sơn: Nơi tìm lại sự thanh tịnh trong tâm hồn

59,970 Du lịch

Đối với những tín đồ du lịch tâm linh thì chắc hẳn đã nghe đến cái tên Chùa Long Sơn. Nếu có dịp đến với Khánh Hòa, hãy một lần ghé thăm nơi đây. Bạn sẽ phải trầm...

{{$tags}}
Suối Giàng – Kinh nghiệm du lịch ” Đệ nhất kỳ quan trà Việt Nam”

10,001 Du lịch

Suối Giàng được mệnh danh là “Đệ nhất kỳ quan trà Việt Nam”. Từ lâu đã nức tiếng gần xa với vẻ đẹp tiềm ẩn, không khí trong lành, mát mẻ. Nơi có những bản làng của người...

{{$tags}}
Cực Tây A Pa Chải và những kinh nghiệm khám phá cần nắm rõ

10,001 Du lịch

Ẩn mình trên đỉnh núi Khoan La San thuộc xã Sín Thầu huyện Mường Nhé, tỉnh Điện Biên, cực Tây A Pa Chải được biết đến là cột mốc ngã ba biên giới của ba quốc gia Việt...

{{$tags}}

Giải trí

Mai Châu Hòa Bình có gì đẹp? – Phát hờn với vẻ đẹp của Mai Châu

99,082 Du lịch

Nằm cách trung tâm thành phố Hà Nội gần 150km, Mai Châu trở thành địa điểm dã ngoại cực kỳ nổi tiếng thu hút nhiều du khách. Vậy Mai Châu Hòa Bình có gì đẹp? Tại sao nơi...

{{$tags}}
Vũng Rô Phú Yên: Khám phá vùng vịnh đẹp “say đắm” lòng người

74,831 Du lịch

Đặt chân tới Vũng Rô, một vũng biển trời đầy quyến rũ, đẹp “mê hoặc” hiện ra trước mắt tôi. Lòng người chợt xuyến xao và trái tim thì đầy xúc cảm!! Nguồn: CHECKIN VN Vịnh Vũng Rô...

{{$tags}}
Tổng hợp kinh nghiệm khám phá khu du lịch Tràng An Ninh Bình

101,151 Du lịch

Sở hữu phong cảnh núi non kỳ vĩ, cùng không gian yên bình, thanh tịnh, khu du lịch Tràng An Ninh Bình trở thành điểm đến lý tưởng cho những người yêu thiên nhiên, thích khám phá. Để...

{{$tags}}
7 địa điểm du lịch Bình Thuận – Thiên đường vui chơi không thể bỏ lỡ

102,608 Du lịch

Nhắc đến “Bình Thuận” không ít người nghĩ ngay đến bãi biển đẹp, thơ mộng, cùng không khí trong lành, yên bình. Chính vì vậy, địa điểm du lịch Bình Thuận được rất nhiều du khách lựa chọn...

{{$tags}}
Review son dưỡng môi tốt nhất hiện nay dành cho các bạn nữ

97,051 Giải trí

Ngày nay nhu cầu làm đẹp là không thể thiếu với bất kỳ cô gái nào. Do đó tìm hiểu về các loại son dưỡng môi tốt không chì, son dưỡng môi trị thâm, son dưỡng môi có...

{{$tags}}
Cá nướng Tây Bắc Pa pỉnh tộp vị ngon gây thương nhớ bao người

10,001 Ẩm thực vùng miền

Ở nhiều nơi, món cá nướng rất phổ biến và là đặc sản của nhiều vùng. Trong danh sách này thì không thể không kể đến vùng Tây Bắc, nơi có món cá nướng mà người dân tộc...

Đặc sản canh cá rô Hưng Yên vị ngon đậm đà chất quê

86,888 Ẩm thực vùng miền

Thưởng thức một bát canh cá rô đồng – Đặc sản Hưng Yên thì hết ý. Món ăn chân chất hương quê với vị ngon ngọt riêng khiến người ăn nhớ mãi, khó lòng quên được. Cùng Poliva...

Bánh nẳng Lập Trạch vị thanh, thơm mùi nếp ngon khó cưỡng

66,439 Ẩm thực vùng miền

Nghe cái tên bánh nẳng chắc nhiều người vẩn đang thắc mắc bánh nẳng là gì, nhưng bật mí với các bạn đó là một tên gọi khác của bánh gio mà nhiều nơi gọi là bánh tro....

Măng ớt: Món ăn dân dã trong mâm cơm trở thành đặc sản xứ Lạng

55,408 Ẩm thực vùng miền

Ai đã từng ghé đến xứ Lạng và được thưởng thức những món đặc sản nơi đây thì chắc chắn sẽ không thể nào quên được vị cay và hương thơm đậm đà rất đặc trưng trong mỗi...

Lẩu cá ba gai Hạ Long ấm lòng, no bụng người thưởng thức

59,066 Ẩm thực vùng miền

Đến với Hạ Long những ngày mùa đông bạn sẽ được thưởng thức đặc sản lẩu cá ba gai. Món ăn hấp dẫn, đậm hương vị biển làm bạn quên đi cái giá lạnh ngày đông. Nói về...

Chả cá Lã Vọng – Vị ngon trăm năm không thể bỏ qua của đất Hà Thành

89,714 Ẩm thực vùng miền

Chả cá Lã Vọng được xem là “Cái hồn” của ẩm thực Hà Thành. Hương vị thơm ngon của món ăn này đã làm xuyến xao lòng biết bao thực khách khi đến đây. Đây là vị ngon...

Thổi bay cái nóng mùa hè với món chè xoa xoa hạt lựu Đà Nẵng

78,290 Ẩm thực vùng miền

Các món chè dường như là lựa chọn được ưu ái hơn cả trong những ngày nắng nóng. Và dĩ nhiên món chè xoa xoa hạt lựu Đà Nẵng cũng không phải là một ngoại lệ. Giải mã...

Nước mắm Phú Quốc loại nào ngon nhất – “quốc túy” người Việt

77,232 Ẩm thực vùng miền

Đảo Ngọc Phú Quốc là vùng đất hứa của những người muốn khám phá vẻ đẹp của thiên nhiên. Giữa lòng của viên ngọc ấy, những giọt nước mắm Phú Quốc lắng đọng, kết tinh thành hương vị...

Mắc cọp: Thức quả ngọt thơm đến từ vùng núi Tây Bắc

52,880 Ẩm thực vùng miền

Mắc cọp là một lựa chọn độc đáo để làm quà tặng cho người thân, bạn bè của các du khách khi đặt chân đến Lào Cai và các tỉnh vùng núi cao Tây Bắc. Cùng Poliva tìm...

Bánh ướt Diên Khánh bình dân làm đốn tim biết bao du khách

58,576 Ẩm thực vùng miền

Bánh ướt là món ăn hoàn toàn quen thuộc đối với bất kì vùng miền nào. Bánh ướt Diên Khánh không biết từ bao giờ đã ghi điểm trong lòng du khách mỗi khi đến Nha Trang. Đây...

Rượu làng Vân uống không say, không mê mới lạ

Đừng bỏ lỡ

Rượu làng Vân uống không say, không mê mới lạ

Rượu làng Vân làm nên nét đẹp riêng cho vùng đất Bắc Giang. Thứ rượu mà chỉ cần thử cũng đủ làm say lòng người, không ai là không mê. Không chỉ thế giới mới có những loại...

  • Top 5 địa chỉ bán bánh canh cá lóc cực ngon tại Huế
    Top 5 địa chỉ bán bánh canh cá lóc cực ngon tại Huế
  • Đặc sản măng trúc Yên Tử làm say lòng khách du lịch thập phương
    Đặc sản măng trúc Yên Tử làm say lòng khách du lịch thập phương
  • Truy tìm quán gỏi cá Nam Ô ngon nức tiếng ở Đà thành
    Truy tìm quán gỏi cá Nam Ô ngon nức tiếng ở Đà thành
  • Khám phá xôi trứng kiến độc đáo trong ẩm thực Bắc Giang
    Khám phá xôi trứng kiến độc đáo trong ẩm thực Bắc Giang
  • Bánh chưng Bờ Đậu: Đặc sản mang đậm nét Tết người Việt
    Bánh chưng Bờ Đậu: Đặc sản mang đậm nét Tết người Việt
  • Món nướng trong ống lồ ô: Đặc sản bình dị của núi rừng Tây Nguyên
    Món nướng trong ống lồ ô: Đặc sản bình dị của núi rừng Tây Nguyên

Setup khách sạn

Hướng dẫn quy trình trải giường khách sạn chi tiết nhất

36,938 Setup khách sạn

Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...

{{$tags}}
Khám phá kích thước khăn spa đúng tiêu chuẩn 5 sao

43,497 Setup khách sạn

Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...

{{$tags}}
Giải đáp vấn đề Extra bed phù hợp loại phòng nào chi tiết nhất

86,497 Setup khách sạn

Nên trang bị giường phụ cho loại phòng nào trong khách sạn là vấn đề đang được quan tâm hàng đầu hiện nay. Đừng bỏ qua bài viết dưới đây nếu bạn cần một câu trả lời chi...

{{$tags}}
Tư vấn chọn rèm cửa cho khách sạn: Đảm bảo đẹp, sang, giá hợp lý

35,316 Setup khách sạn

Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...

{{$tags}}
Một số loại Extra bed cho khách sạn phổ biến nhất hiện nay

87,003 Setup khách sạn

Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...

{{$tags}}

Thiết kế khách sạn

Thiết kế nhà nghỉ 7 tầng mái bằng: Xu hướng phổ biến ở thành thị

80,910 Kiến Thức Khách Sạn

Ngoài mái Thái, mái lệch, mái vòm… thì thiết kế nhà nghỉ 7 tầng mái bằng là xu hướng phát triển khá rầm rộ ở thành thị. Vậy cụ thể kiểu thiết kế này có gì đặc biệt...

{{$tags}}
Thiết kế nội thất khách sạn 1 sao chi tiết nhất cho từng khu vực

74,071 Kiến Thức Khách Sạn

Một trong những yếu tố quyết định sự hài lòng của khách hàng sau mỗi chuyến du lịch đó là được đáp ứng về các dịch vụ nghỉ dưỡng. Khách sạn là địa điểm được nhiều người lựa...

{{$tags}}
Xây khách sạn 4 sao: Những vấn đề không thể bỏ qua

87,154 Kiến Thức Khách Sạn

Kinh doanh khách sạn là lĩnh vực được nhiều nhà đầu tư quan tâm hiện nay. Bạn đang có ý định đầu tư xây khách sạn 4 sao? Bạn chưa biết chi phí xây dựng là bao nhiêu?...

{{$tags}}
Đắm chìm trong những mẫu thiết kế khách sạn nhỏ cực hấp dẫn

116,313 Kiến Thức Khách Sạn

Hiện nay ngành kinh doanh khách sạn đang trở nên hot hơn bao giờ hết. Bởi vậy với những mẫu thiết kế khách sạn nhỏ sẽ là lựa chọn cho nhiều nhà đầu tư. Bởi loại hình khách...

{{$tags}}
Cách trang trí phòng ngủ homestay đẹp độc đáo hút khách nườm nượp

104,196 Kiến Thức Khách Sạn

Học ngay các cách trang trí phòng ngủ homestay dưới đây, đảm bảo không gian sẽ vô cùng đẹp, độc đáo. Bất cứ ai đến đều trầm trồ thán phục, lưu luyến khi rời đi. Đương nhiên khả...

{{$tags}}
Gỏi sầu đâu – Tên gọi vui tai, hương vị đặc sắc, chuẩn vùng miền

79,281 Ẩm thực vùng miền

Những món ăn nổi bật tại An Giang đều thường có hương vị rất riêng. Có nhiều loài cây được người dân dùng làm món ăn. Trong đó có cây sầu đâu, được dùng làm gỏi sầu đâu...

Điều gì tạo nên sự khác biệt của món đặc sản thịt chó Việt Trì?

59,469 Ẩm thực vùng miền

Vào những ngày cuối tháng, người Việt thường có quan niệm ăn thịt chó “giải đen”. Ở đâu cũng có món ăn đặc biệt này, thế nhưng không đâu bằng Phú Thọ. Vậy điều gì đã tạo nên...

Nấm chân chim xứ Tây Bắc “đốn tim” mọi thực khách

55,044 Ẩm thực vùng miền

Đến du lịch Sapa mà không ghé thăm Bắc Hà là một điều thiếu sót. Bởi lẽ ở đây có vô số sản vật quý hiếm và nấm chân chim là một đặc sản tuyệt vời trong số...

Tương ớt Mường Khương vị cay nồng nàn đặc trưng khó quên

52,897 Ẩm thực vùng miền

Đến với vùng đất phía Tây Bắc tổ quốc, Lào Cai. Bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món đặc sản tương ớt Mường Khương cay nồng của đồng báo dân tộc nơi đây. Tương ớt Mường Khương đã trở thành một thương...

Cốm dẹp trộn dừa dẻo thơm – Món quà dân dã độc đáo ở An Giang

155,570 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến cốm người ta không khỏi nghĩ đến cốm làng Vòng – Hà Nội. Thế nhưng ở Miền Tây sông nước mênh mông lại có một món cốm cũng hấp dẫn không kém. Đó chính là cốm...

Tin tức khách sạn

4 ưu điểm vượt trội của dòng máy đánh giày quảng cáo cao cấp

18,111 Tin tức khách sạn

Mẫu máy đánh giày được ưa chuộng nhất hiện nay chính là máy đánh giày quảng cáo. Tại sao mà nhà hàng, tòa nhà, khách sạn lại ưa chuộng dòng máy này đến vậy? Bài viết sẽ chỉ...

{{$tags}}
Poliva: địa chỉ cung cấp khăn cho khách sạn tại Hà Nội, TPHCM uy tín

10,001 Tin tức khách sạn

Nếu bạn là chủ của một cơ sở kinh doanh khách sạn có tâm và có tầm, chắc chắn bạn luôn muốn sở hữu những sản phẩm tốt nhất để phục vụ khách hàng của mình, đặc biệt...

{{$tags}}
Kinh nghiệm chọn mua đồng hồ khách sạn đẹp – sang – chất lượng

52,127 Tin tức khách sạn

Chọn mua đồng hồ khách sạn tùy thuộc nhiều vào gu thẩm mỹ của mỗi người. Nhưng bên cạnh đó, cũng cần có những tiêu chí nhất định để đảm bảo đồng hồ đạt chất lượng tương đương...

{{$tags}}
Điểm danh 5 thiết bị giặt là công nghiệp cần có trong khách sạn

10,001 Tin tức khách sạn

Khách sạn, bệnh viện, xưởng giặt là hay khu công nghiệp là những nơi thường xuyên sử dụng các thiết bị giặt là công nghiệp. Vậy hiện nay, những thiết bị giặt là nào được dùng phổ biến...

{{$tags}}
Điểm danh 9 loại thảm chùi chân khách sạn phổ biến hay dùng hiện nay

30,067 Kiến Thức Khách Sạn

Thảm chùi chân khách sạn là sản phẩm không thể thiếu trong mỗi khách sạn, nhà nghỉ. Có nhiều mẫu mã, chất liệu thảm khác nhau. Vậy nên chọn loại thảm chùi chân nào? Cùng điểm danh các...

{{$tags}}

Nghiệp vụ khách sạn

Ưu điểm nổi bật của công việc lễ tân khách sạn 2 sao

126,916 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đang mong muốn tìm kiếm công việc có thu nhập ổn định và hoàn thiện bản thân tốt hơn. Hãy thử làm lễ tân khách sạn. Với những ưu điểm của mình, lễ tân khách sạn 2...

{{$tags}}
Mojito là gì? Cách pha chế và các loại mojito phổ biến hiện nay

45,362 Kiến Thức Khách Sạn

Chúng ta thường nghe tên gọi thức uống mojito. Vậy mojito là gì? Cách làm mojito như thế nào và các loại mojito phổ biến hiện nay ra sao? Hãy cùng Poliva tìm hiểu ngay về loại thức...

{{$tags}}
Khám phá sơ đồ bộ phận ẩm thực trong khách sạn, nhà hàng

52,464 Kiến Thức Khách Sạn

Bộ phận ẩm thực trong khách sạn hay còn được gọi tắt với cái tên F&B. Vậy F&B sở hữu sơ đồ bộ phận ẩm thực và được vận hành như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu qua...

{{$tags}}
Night auditor là gì? Công việc của nhân viên Night auditor trong khách sạn

70,346 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn có biết sự hoạt động của cả một hệ thống khách sạn liên quan chặt chẽ với nhau, muốn hoạt động diễn ra suôn sẻ yêu cầu mỗi bộ phận phải là những mắt xích liên kết...

{{$tags}}
Aperitif là gì? Giải mã lý do tại sao rượu khai vị Aperitif lại được yêu thích

46,105 Kiến Thức Khách Sạn

Nếu bạn nào từng làm việc trong nhà hàng, khách sạn hoặc đã thưởng thức những bữa tiệc tại đó chắc chắn sẽ để ý đến Aperitif. Đây cũng là loại thức uống được thường xuất hiện trong...

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

Phòng Pantry là gì? Thiết kế Pantry khách sạn đẹp đến nín thở

36,976 Kiến Thức Khách Sạn

Pantry còn có tên gọi khác là Breakroom / Relaxation room. Một khu vực phòng nghỉ trong khách sạn cần thiết phải có. Vậy phòng Pantry là gì? Những lưu ý khi thiết kế phòng pantry như thế...

{{$tags}}
Residence là gì? Điều gì làm nên sự khác biệt của Residence với Hotel?

74,118 Kiến Thức Khách Sạn

Nếu đang và sắp chuẩn bị bước vào ngành dịch vụ lưu trú, chắc hẳn bạn đã có tìm hiểu qua về một vài thuật ngữ cơ bản. Trong đó không thể không kể đến thuật ngữ Residence....

{{$tags}}
Vải nylon là gì? Tổng quát chung về chất liệu vải nylon

10,001 Tin tức khách sạn

Với sự phát triển không ngừng của ngành dệt may, ngày càng xuất hiện nhiều hơn những chất liệu vải nhân tạo có chất lượng cao và độ bền vượt trội. Chất liệu vải nylon là một trong...

{{$tags}}
Nệm lò xo là gì? Nệm lò xo có tốt cho sức khỏe không?

61,684 Tin tức khách sạn

Nệm lò xo là gì? Nệm lò xo có tốt cho sức khỏe không? Đó là những vấn đề được khá nhiều người quan tâm hiện nay. Nếu bạn cũng đang quan tâm những vấn đề này, đừng...

{{$tags}}
Đừng bỏ lỡ những homestay Tam Đảo có view sống ảo cực chất

68,049 Kiến Thức Khách Sạn

Chỉ cách thủ đô Hà Nội khoảng 60 phút di chuyển thế nhưng Tam Đảo lại mang đến cho du khách một thế giới khác biệt, ẩn mình trong làn sương mờ ảo của tự nhiên. Nơi đây...

{{$tags}}
Ấm lòng với hủ tiếu gõ – Món ăn bình dị về đêm của người Sài Gòn

58,712 Ẩm thực vùng miền

Hủ tiếu gõ là một món ăn đặc trưng và vô cùng bình dị của Sài Gòn, nó bình dị và gần gũi như chính người dân nơi đây vậy. Nếu bạn một lần đến Sài Gòn thì...

Ngọt thơm hương vị bánh thuẫn Quảng Nam truyền thống

74,189 Ẩm thực vùng miền

Bánh thuẫn từ lâu đã trở thành đặc sản nức tiếng của người dân miền Trung. Có nhiều nơi làm bánh, nhưng bánh thuẫn Quảng Nam vẫn có chỗ đứng riêng nhờ hương vị khác biệt. Bánh thuẫn...

Trám đen – Đặc sản ngon lạ miệng chỉ có ở Cao Bằng

10,001 Ẩm thực vùng miền

Đến với Cao Bằng, du khách không chỉ được khám phá các cung đường đèo mạo hiểm, tham quan các cảnh đẹp. Đặt chân ở mảnh đất này còn được thưởng thức rất nhiều đặc sản nổi tiếng...

Thịt nhím đặc sản Kon Tum: Không chỉ ngon mà rất tốt cho sức khỏe

69,805 Ẩm thực vùng miền

Thịt nhím luôn được đánh giá là thơm ngon giống như lợn rừng nhưng lại giàu chất dinh dưỡng và đem lại nhiều lợi ích rất tốt cho sức khỏe. Những món ăn chế biến từ nhím như...

Mùa xuân về Hưng Yên thưởng thức đặc sản cá Mòi

88,174 Ẩm thực vùng miền

Đến Hưng Yên vào tiết trời mùa xuân bạn sẽ được thưởng thức đặc sản cá Mòi nơi đây. Món ăn được người dân Hưng Yên thường sử dụng để đãi khách mỗi khi tới chơi nhà. Cá...

{{$name}}

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}