Supervisor là gì? Làm sao để có vị trí Supervisor tại khách sạn?

Đối với những ai làm việc trong ngành nhà hàng khách sạn chắc hẳn biết đến thuật ngữ Supervisor. Vậy bạn đã biết Supervisor là gì chưa? Làm sao để có được vị trí Supervisor tại một khách sạn danh tiếng?

Supervisor là vị trí được xem cánh tay phải của các nhà quản lý. Supervisor giữ vị trí vô cùng quan trọng trong việc điều phối kinh doanh của nhà hàng – khách sạn. Vậy bạn đã biết Supervisor có nhiệm vụ gì và những yêu cầu đối với supervisor là gì chưa ? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé !

Supervisor là gì?

Supervisor là một thuật ngữ tiếng anh dùng để chỉ người giám sát. Họ có nhiệm vụ giám sát các hoạt động kinh doanh và thúc đẩy sự phát triển hoạt động thương mại, kinh doanh của doanh nghiệp. Supervisor như cánh tay phải của các nhà quản lý doanh nghiệp.

Các giám sát viên như cánh tay phải của nhà quản trị

Tuỳ vào lĩnh vực kinh doanh của công ty mà nhiệm vụ cụ thể của các supervisor là khác nhau. Trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng – khách sạn nói riêng , supervisor được phân công thành nhiều vị trí đảm nhận khác nhau như giám sát lễ tân, giám sát buồng phòng , giám sát khách sạn, … họ hỗ trợ các quản lý trong việc theo dõi và giám sát cũng như giúp điều phối hoạt động của nhân sự cấp dưới, phối hợp với các nhân viên trực tiếp giải quyết các vấn đề phát sinh và phục vụ các yêu cầu của khách hàng.

Công việc chính của một supervisor là gì?

Là người đại diện cho người quản lý nếu người quản lý vắng mặt. Supervisor điều hành các cuộc họp bàn giao ca làm, sắp xếp điều chỉnh nhân sự trong ca làm đảm bảo luôn có đầy đủ nhân sự để các hoạt động của khách sạn cũng như nhà hàng diễn ra đúng quy trình, hiệu quả.

Giải quyết các vấn đề phát sinh, các thắc mắc phàn nàn cũng như các yêu cầu của khách hàng. Giải quyết các sai phạm , các vấn đề sai sót trong phạm vi quản lý của mình. Biết lập thống kê về các thông tin trong ca làm việc này để bàn giao cho ca làm việc tiếp theo. Kiểm tra, đảm bảo việc bảo trì các trang thiết bị , các dịch vụ. Hướng dẫn, làm mẫu, điều phối các nhân viên phục vụ theo quy chuân, chất lượng dịcg vụ và khu vực công việc mà mình được phân công quản lý.

Supervisor giám sát các bộ phận quan trọng trong nhà hàng – khách sạn

Biết phối hợp linh hoạt với các gíám sát ở bộ phận khác để lên kế hoạch hoạt động tổng hợp cũng như chiến lược kinh doanh của nhà hàng, khách sạn để trình lên ban quản lý. Tham gia vào các kế hoạch, các khoá đào tạo nhân viên.

Những phẩm chất để trở thành một supervisor giỏi

Nhiệm vụ của một người giám sát đòi hỏi rất nhiều kỹ năng về phương diện quản lý con người cũng như quản lý điều phối các hoạt động, công việc.

Giao tiếp khéo léo, thường xuyên

Giao tiếp là cách tốt nhất để người với người hiểu nhau rõ hơn và biết chính xác công việc phải làm của mình là gì . Giao tiếp cũng là cách giải quyết hiệu quả nhất, kịp thời nhất nếu có những thắc mắc cũng như những mâu thuẫn và xung đột xảy ra.  Đây là một phẩm chất cần có để trở thành một người supervisor giỏi – biết cách giao tiếp với các thành viên trong nhóm hoạt động cũng như các nhân sự dưới quyền của mình.

Cần rất nhiều phẩm chất để trở thành một supervisor giỏi

Đối xử tôn trọng lẫn nhau, chuyên nghiệp

Trong việc quản trị con người , người quản trị phải có thái độ cư xử tôn trọng đối với tất cả mọi người. Với vai trò là một người giám sát khi bạn tôn trọng cấp dưới của mình thì sẽ nhận được lại sự tôn trọng và thái độ hợp tác trong công việc. Và cũng trong vai trò là một người giám sát viên thì thái độ chuyên nghiệp cũng là một điều quan trọng, không mang chuyện cá nhân vào công việc và biết để ý đến những khó khăn mà nhân viên cấp dưới mắc phải để có thể kịp thời giúp đỡ. Biết lắng nghe và thông cảm, tạo điều kiện giúp họ để họ có kết quả làm việc tốt nhất.

Quản trị thời gian một cách hợp lý

Một supervisor giỏi là một người biết quản lý thời gian , luôn giám sát tiến độ hoàn thành công việc đảm bảo đúng thời gian quy định. Biết cách sắp xếp giải quyết các công việc quan trọng trước tiên rồi đến những công việc ít quan trọng hơn như thế vừa đảm bảo hoàn thành được tiến độ công việc được giao vừa không sợ làm chậm trễ thời gian quy định.