Baking soda là gì? Bí quyết "vàng" để dùng Baking soda làm bánh ngon

Baking soda là gì? Bí quyết “vàng” để dùng Baking soda làm bánh ngon

53,755 | Thứ tư, 24/04/2024, 07:00 (GMT+7)

Baking soda không chỉ đơn thuần là nguyên liệu làm bánh mà còn được ứng dụng trong làm đẹp cũng như giải quyết nhiều vấn đề cuộc sống. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người lạ lẫm với khái niệm này. Vậy baking soda là gì? Công dụng của nó trong thực tiễn đời sống có gì đặc biệt? Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp một cách đầy đủ.

Baking soda là gì?

Baking soda là hợp chất của Natri với gốc HCO3, thường được sử dụng ở dạng bột mịn. Baking soda có vị hơi mặn, không mùi và có thể hòa tan trong nước. Nó là loại phụ gia phổ biến trong nấu ăn ứng dụng rất nhiều ở các nước châu Âu. Ở Việt Nam, nó có cái tên khá quen thuộc là muối nở. Khi tiếp xúc với các hợp chất có tính axit sẽ tạo nên phản ứng hóa học và giải phóng khí CO2. Điều này giúp tạo nên độ bông xốp tự nhiên, đẹp mắt cho bánh.

Ngày nay, baking soda không chỉ được chị em nội trợ trong việc bếp núc mà còn được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như làm đẹp, y tế,…Khi công nghệ ngày càng tân tiến thì baking soda lại càng hữu ích trở thành một loại bột đa dụng an toàn cho sức khỏe. Trong nấu ăn, baking soda thường được dùng là loại tinh khiết. Người dùng có thể mua ở những địa chỉ bán dụng cụ làm bánh hay những hiệu thuốc. Tránh mua baking soda tại các cửa hàng hóa chất vì không đảm bảo nguồn gốc và độ an toàn.

Baking soda sử dụng rất phổ biến trong cuộc sống.

Công dụng của baking soda trong làm bánh là gì?

Trong làm bánh, baking soda được sử dụng như một chất men ủ để tạo nên độ bông xốp. Một số hợp chất có tính axit như đường nâu, sữa chua, socola, mật ong,…khi chế biến bánh thường được thợ làm bánh trộn với bột nhão để trung hòa axit và nhờ baking soda phân tách chúng thành khí cacbon dioxide. Từ đó, giúp bánh nở xốp khi nướng tạo nên một vẻ đẹp bánh hoàn hảo. Và nếu như không dùng baking soda, chiếc bánh sẽ trở nên “kém thẩm mỹ” hơn rất nhiều.

Baking soda là nguyên liệu không thể thiếu trong việc tạo nên những chiếc bánh thơm ngon.

Có những lưu ý nào khi sử dụng baking soda làm bánh?

Baking soda là một trong những thành phần quan trọng trong chế biến món ăn, đặc biệt là làm bánh. Tuy nhiên, để món bánh trở nên hoàn hảo, bạn cần quan tâm đến một số lưu ý sau:

  • Làm bánh không phải cứ cho nhiều baking soda thì bánh sẽ nở càng đẹp. Thay vào đó, bạn chỉ nên cho một lượng vừa đủ như công thức định sẵn. Nếu cho quá nhiều, bánh sẽ nở rất nhanh và hậu quả sẽ là nhanh chóng bị xẹp trong thời gian ngắn.
  • Khi hòa baking soda với các hợp chất có tính axit như nước ép hoa quả, siro, cacao, mật ong, đường nâu, sữa chua, socola,… Tốt nhất bạn nên đem bánh đi nướng trong thời gian sớm nhất để không khí tránh thoát ra ngoài. Như vậy, bánh sẽ tăng độ nở tốt hơn và vẻ ngoài cũng đẹp mắt hơn.
  • Để trộn baking soda với các thành phần làm bánh, nên tiến hành rây bột thật mịn rồi trộn. Điều này sẽ giúp hạn chế tình trạng vón cục hay tạo nên những lỗ to trong bánh. Ngoài ra, bánh có thể bị mặn hoặc đắng nếu bạn không trộn đều bột nở.
  • Nếu như bạn không có sẵn baking soda, có thể sử dụng baking power để thay thế. Tỷ lệ sử dụng là 3 thìa baking power = 1 thìa baking soda.
  • Baking soda nên được bảo quản ở những nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời cũng như tiếp xúc với độ ẩm cao để giữ được chất lượng sản phẩm tốt nhất.
  • Ngoài ra, nếu baking soda được mở nắp quá lâu, bạn nên chú ý đến hạn sử dụng của nó. Để xác định bột nở còn dùng được hay không, bạn chỉ cần cho nó vào nước nóng. Nếu xuất hiện bọt khí có nghĩa là baking soda vẫn có khả năng sử dụng. Ngoài ra, sử dụng giấm trắng phát hiện sủi bọt cũng là một cách thử hiệu quả. Ngược lại không có hiện tượng gì thì tốt nhất bạn nên ngưng sử dụng lượng baking soda này.

Nên bảo quản baking soda tại nơi có điều kiện thoáng mát, khô ráo.

Mong rằng bài viết này đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc xoay quanh vấn đề baking soda là gì. Hãy để baking soda trở thành trợ thủ đắc lực cho việc hoàn thiện những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn nhé!

Một số thiết bị cần có cho khách sạn – nhà hàng:

 

Bài viết liên quan

6 phần mềm kế toán khách sạn dễ sử dụng tối ưu sự quản lý

45,719 Nghiệp vụ khách sạn

Phần mềm kế toán khách sạn vừa hiện đại, vừa tiện lợi. Phần mềm này giúp kế toán lưu trữ, kiểm soát dữ liệu tốt hơn. Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu những lợi ích của phần mềm này...

Alacarte là gì? Quy trình phục vụ setup bàn Alacarte như nào?

45,536 Nghiệp vụ khách sạn

Khi nhắc tới Alarcarte, không phải ai cũng biết về thuật ngữ này. Thực chất, chúng ta đều biết tới nó nhưng với tên gọi và dưới hình thức khác. Vậy thì , bạn có tò mò thực...

Room Service là gì? Hình thức phục vụ tại phòng tiện lợi thế nào?

70,662 Nghiệp vụ khách sạn

Trong các khách sạn hiện nay có dịch vụ room service. Vậy thuật ngữ room service là gì? Những điều cần biết về room service trong khách sạn là gì? Hãy cùng Poliva tìm hiểu ngay sau đây!...

POS là gì? Đi du lịch thanh toán qua POS tiện lợi ra sao?

47,979 Nghiệp vụ khách sạn

POS là gì? Trong khách sạn thì POS có vai trò như thế nào? Khi thanh toán qua POS cần lưu ý những gì? Để giải đáp những câu hỏi này thì hãy cùng Poliva.vn tìm câu trả...

Decanter là gì mà được xem như “chất xúc tác” của rượu vang

45,403 Nghiệp vụ khách sạn

Nhắc tới Decanter, nhiều ban không khỏi tò mò và bất ngờ về tên gọi này. Không phải ai cũng biết đây là công cụ trước khi thưởng thức rượu vang. Với người thích thưởng rượu thì Decanter...

Spirit là gì? Khám phá sức quyến rũ mê hoặc của rượu spirit

Chắc hẳn nhiều người sẽ bất ngờ khi lần đầu nghe tới rượu spirit. Nhưng chắc hẳn trong giới pha chế, đây sẽ là một thuật ngữ không còn xa lạ. Đây là nhân tố tuyệt vời giúp...

D.O là gì? Due Out có vai trò như thế nào trong khách sạn?

62,239 Nghiệp vụ khách sạn

Check-in, check-out là hai khâu quan trọng đảm bảo việc quản lý khách hàng cư trú tại khách sạn. Nói về check – out, không thể bỏ qua thuật ngữ D.O. Vậy D.O là gì? Nó có vai...

Smoothie là gì mà khiến các chị em đắm say đến thế?

45,671 Nghiệp vụ khách sạn

Đối với phần lớn mọi người đặc biệt các chị em phụ nữ, thật dễ dàng để trả lời smoothie là gì. Thậm chí với nhiều người, smoothie đã trở thành đồ uống không thể thiếu trong thực...

Airport representative là gì? Công việc của Airport representative thực thụ

12,498 Nghiệp vụ khách sạn

Airport representative là gì? Muốn ứng tuyển vào vị trí airport representative có khó không, cần đáp ứng những tiêu chí gì? Hãy tham khảo công việc của vị trí này để xem có phù hợp với bạn...

Beertail là gì? Thưởng thức hương vị Beertail được biến tấu từ ly Cocktail

45,841 Nghiệp vụ khách sạn

Trên thế giới có rất nhiều loại đồ uống được pha chế theo kiểu và cách khác nhau, mỗi loại đều làm nên hương vị riêng biệt, điều này cũng làm khó người pha chế lẫn người uống...

Ưu điểm nổi bật của công việc lễ tân khách sạn 2 sao

130,824 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đang mong muốn tìm kiếm công việc có thu nhập ổn định và hoàn thiện bản thân tốt hơn. Hãy thử làm lễ tân khách sạn. Với những ưu điểm của mình, lễ tân khách sạn 2...

Review Hotel

Take Away là gì? Vì sao giới trẻ lại “chuộng” mô hình Café Take Away

48,530 Nghiệp vụ khách sạn

Take Away là gì? Tại sao mô hình Café Take Away lại thu hút và được lòng giới trẻ đến vậy? Cùng tìm hiểu tất cả các thông tin này trong bài viết sau cùng Poliva bạn nhé....

Fine Dining là gì? Những điều thú vị về bữa tiệc Fine Dining

71,182 Nghiệp vụ khách sạn

Fine Dining là một thuật ngữ đã xuất hiện từ lâu trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng. Thế nhưng đối với nhiều người, đặc biệt là tại Việt Nam, thì đây vẫn còn là một khái...

Paymaster Accountant là gì? Nhiệm vụ Paymaster Accountant

62,698 Nghiệp vụ khách sạn

Paymaster accountant là vị trí có vai trò quan trọng trong bộ phận Kế toán của các nhà hàng, khách sạn. Nhân viên vị trí này sẽ là người chịu trách nhiệm cho vấn đề lương nhân sự...

Jacuzzi là gì? Lợi ích sức khỏe của Jacuzzi có gì đặc biệt?

70,720 Nghiệp vụ khách sạn

Jacuzzi là một thiết bị được sử dụng phổ biến tại các khu spa của resort cao cấp hay khách sạn 4 sao, 5 sao. Nó sẽ đem đến trải nghiệm thư giãn và cải thiện sức khỏe cực...

Hostess là gì? Tầm quan trọng của công việc Hostess đối với khách sạn

10,793 Nghiệp vụ khách sạn

Tại sao lại gọi Hostess là bộ mặt của khách sạn, nhà hàng ăn uống? Đặc biệt nghề Hostess toàn được tuyển những người có ngoại hình cao và hầu như là nữ, vậy Hostess là gì? Nhân...

Thuật ngữ khách sạn

Assignment là gì? Cùng khám phá vị trí assignment trong khách sạn

234,335 Kiến Thức Khách Sạn

Assignment là một thuật ngữ khách sạn rất quen thuộc đối với những người trong ngành. Đối với những người ngoài nghề đây là một từ khá lạ tai. Vậy assignment là gì? Đối với những bạn ngoài...

Bột mì số 11 là gì? Vì sao nên chọn bột số 11 làm bánh mì?

51,875 Kiến Thức Khách Sạn

Bột mì số 11 (hay bread flour) là cái tên rất quen thuộc trong làm bánh. Với những ưu điểm của mình, nó được sử dụng làm nguyên liệu trong bánh mì và các loại bánh ngọt. Vậy...

Sous chef là gì? Tìm hiểu nhiệm vụ công việc của Sous chef

51,021 Kiến Thức Khách Sạn

Trong một gian khách sạn thì khu vực bếp được coi là linh hồn ẩm thực, góp phần tạo nên thương hiệu của khách sạn đó. Và trong khu vực bếp có nhiều chức vụ khác nhau, mỗi...

Bungalow là gì? Đôi nét về Bungalow mà không phải ai cũng biết

166,879 Kiến Thức Khách Sạn

Bungalow là một loại hình nhà ở khá phổ biến tại các nước khác nhau trên thế giới. Hiện nay, mô hình Bungalow phát triển rất mạnh mẽ tại nhiều khi nghỉ dưỡng, resort cao cấp và là...

Pour Spout là gì? Nghe bartender kể chuyện sử dụng Pour Spout

72,747 Kiến Thức Khách Sạn

Pour Spout chắc hẳn là một thuật ngữ quen thuộc đối với các bartender nhưng liệu các bạn có biết Pour Spout là gì hay không? Nếu bạn làm trong nghề pha chế nhà hàng, ắt hẳn sẽ...

Kiến thức khách sạn

5 phương pháp hiệu quả để làm marketing trong kinh doanh resort

77,222 Kiến Thức Khách Sạn

Trong thời đại công nghệ 4.0, muốn kinh doanh một ngành nghề hiệu quả thì không thể thiếu các phương pháp marketing. Trên thực tế, các khu resort ở Việt Nam luôn đặt ra câu hỏi làm thế...

Những ý tưởng thiết kế xích đu dạng tối giản trong nhà

10,936 Tin tức khách sạn

Nghe thì khá lạ tai nhưng hiểu đơn giản đây chính là ý tưởng thiết kế xích đu dạng tối giản trong không gian trong nhà vô cùng tiện ích và hiệu quả. Đôi khi chúng ta cần...

Các cách tiết kiệm chi phí mua bàn ghế bể bơi hữu dụng

10,257 Tin tức khách sạn

Bể bơi là nơi tuyệt vời để thư giãn, tận hưởng nắng và nước trong mùa hè. Tại không gian hồ bơi, một trong những thiết bị không thể thiếu, nên có là bàn ghế hồ bơi và...

Món khai vị là gì? Điểm danh những món khai vị nổi tiếng

59,405 Kiến Thức Khách Sạn

Khai vị là món không thể thiếu trong thực đơn các bữa tiệc, đám cưới hay nhà hàng. Những món ăn khai vị thường có hương vị thơm ngon, khơi dậy vị giác người ăn. Vậy món khai...

Đặt sản xuất ô dù quảng cáo cho thương hiệu cần lưu ý điều gì?

10,578 Tin tức khách sạn

Trong chiến lược quảng bá thương hiệu, việc sử dụng ô dù quảng cáo đã trở thành một phương pháp quảng bá hiệu quả và được nhiều doanh nghiệp sử dụng để tăng cường sự hiện diện của...

Minibar là gì? Quy trình kiểm tra minibar diễn ra như thế nào?

75,639 Nghiệp vụ khách sạn

Minibar là gì? Đây có lẽ là thắc mắc chung của rất nhiều khách hàng lưu trú tại khách sạn và nhân viên phục vụ tại nơi đây. Mini bar là một trong những thiết bị nội thất...

SOP là gì? Cùng tìm hiểu về SOP trong nhà hàng khách sạn

129,343 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã từng nghe đến khái niệm SOP chưa? Những thắc mắc như SOP là gì, SOP trong nhà hàng khách sạn bạn vẫn chưa tìm được câu trả lời? Vậy thì đây chính là bài viết dành...

Lương net là gì? Lương net được tính như thế nào?

67,816 Nghiệp vụ khách sạn

Mỗi ứng viên khi muốn tìm kiếm và lựa chọn công việc đều sẽ quan tâm đến chế độ lương bổng và đãi ngộ. Để thỏa thuận về thu nhập đúng như mong muốn cũng như đảm bảo...

Receptionist là gì? Khám phá tầm quan trọng không ngờ của Receptionist

49,571 Nghiệp vụ khách sạn

Trong số các thuật ngữ về nhà hàng, khách sạn, receptionist là thuật ngữ bạn không thể bỏ qua khi tìm hiểu lĩnh vực này. Chúng ta đã cùng đi tìm hiểu FOM là gì – vị trí...

FOC là gì? Top các dịch vụ FOC nhất định phải dùng khi ở khách sạn

12,142 Nghiệp vụ khách sạn

Có rất nhiều thuật ngữ chuyên ngành được sử dụng trong dịch vụ nhà hàng, khách sạn. Vậy FOC là gì? Các dịch vụ FOC có vai trò gì trong khách sạn? Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu ngay...

Kế toán nội bộ là gì? Công việc của kế toán nội bộ như thế nào?

Tin nổi bật

Kế toán nội bộ là gì? Công việc của kế toán nội bộ như thế nào?

Kế toán nội bộ là một vị trí quan trọng trong cơ cấu nhân sự của bộ máy kế toán. Đây là vị trí tiền đề giúp bạn có thể trở thành kế toán trưởng của nhà hàng...

Nhân viên buồng phòng và những phẩm chất, yêu cầu cần đáp ứng

52,849 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đang thắc mắc về các nhiệm vụ nhân viên buồng phòng? Hay còn đang “canh cánh” về quy trình làm việc của một nhân viên phục vụ buồng phòng khách sạn? Hãy để Poliva giải đáp giúp...

CV là gì? Bí quyết tạo CV xin việc ngành nhà hàng – khách sạn ấn tượng

53,587 Nghiệp vụ khách sạn

CV xin việc là bước khởi đầu tạo nên cơ hội và thành công trong công việc của bạn. Vì thế mà thật đáng tiếc nếu CV không đủ thông tin và gây ấn tượng với nhà tuyển...

Duvet cover là gì? Tất tần tật những thứ cần biết về thuật ngữ Duvet cover

72,661 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn sẽ phải ngạc nhiên khi biết rằng ngành nhà hàng – khách sạn có rất nhiều thuật ngữ chuyên ngành rắc rối. Đối với những người muốn làm về bộ phận buồng phòng khách sạn thì bắt...

Cutlery là gì? Dụng cụ Cutlery có chức năng gì trong nhà hàng khách sạn?

49,377 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã bao giờ nghe đến thuật ngữ Cutlery được sử dụng trong nhà hàng khách sạn chưa? Hoặc bạn đã từng chạm qua hay dùng qua dụng cụ Cutlery đấy nhưng bạn không biết tên gọi thật...

Horeca là gì? Bí quyết đánh thức tiềm năng của kênh Horeca ở Việt Nam

49,336 Nghiệp vụ khách sạn

Đối với những người đang hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh cung cấp dịch vụ – những thực phẩm, đồ uống, nguyên vật liệu cho khách sạn nhà hàng đều để ý tới thuật ngữ Horeca. Vậy...

Măng khô Tuyên Quang độ ngon khó cưỡng, nức tiếng gần xa

Đừng bỏ lỡ

Măng khô Tuyên Quang độ ngon khó cưỡng, nức tiếng gần xa

Măng khô Tuyên Quang từ xưa đến nay đã nổi tiếng về độ ngon, sở hữu giá trị dinh dưỡng cao. Bởi vậy, bất cứ ai khi đặt chân du lịch lên chốn vùng cao Tây Bắc (đặc...

Main course là gì? Main course menu khách sạn có gì hấp dẫn?

60,744 Nghiệp vụ khách sạn

Main course là một trong những món ăn quan trọng và hấp dẫn nhất trong thực đơn. Món chính tại các quốc gia luôn có sự khác biệt trong nên màu sắc ẩm thực đa dạng. Ở Việt...

Welcome drink là gì? 5 lưu ý khi khách sạn phục vụ Welcome drink

13,789 Nghiệp vụ khách sạn

Thuật ngữ khách sạn là vô cùng phong phú. Sẽ có rất nhiều người còn chưa biết Welcome drink là gì? Liệu Welcome drink tại khách sạn là miễn phí (free) hay sẽ bi tính phí. Và nếu...

Room attendant là gì? Kỹ năng dọn phòng nhanh của room attendant  

50,762 Nghiệp vụ khách sạn

Room attendant là thuật ngữ phổ biến trong ngành nhà hàng – khách sạn. Công việc của room attendant có vai trò rất quan trọng trong việc khẳng định thương hiệu và chất lượng của khách sạn đòi...

Kế toán tiền lương là gì? Thu nhập của kế toán tiền lương cao không?

77,361 Nghiệp vụ khách sạn

Kế toán tiền lương là một trong những vị trí quan trọng của bộ máy kế toán doanh nghiệp. Họ là người chịu trách nhiệm tính lương và cân bằng chi phí của cả doanh nghiệp. Vì thế...

Bingsu là gì? Các địa chi ăn bingsu ngon tê lưỡi tại Hà Nội

47,156 Nghiệp vụ khách sạn

Bingsu là gì? Bingsu là món ăn gì mà khiến nhiều người yêu thích và trở thành một món hot trong thời tiết nắng nóng như vậy? Cùng khám phá với Poliva ngay trong bài viết sau đây!...

Tìm hiểu nhiệm vụ, công việc của quản lý bộ phận ẩm thực khách sạn

56,789 Nghiệp vụ khách sạn

Bộ phận ẩm thực là một trong những bộ phận quan trọng trong khách sạn vậy cơ cấu quản lý của bộ phận này như thế nào hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé ! Khái...

Nội quy khách sạn: 6 yêu cầu nhân viên buồng phòng phải đáp ứng được

51,754 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn tò mò không biết mình đã đáp ứng đủ những yêu cầu nhân viên buồng phòng chưa? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn top 6 yêu cầu cơ bản đối với vị trí này....

Giới thiệu về bộ phận tiền sảnh: Gương mặt đại diện khách sạn

52,344 Nghiệp vụ khách sạn

Poliva xin giới thiệu về bộ phận tiền sảnh khách sạn và resort để quý độc giả có cái nhìn bao quát cũng như biết được cụ thể công việc bộ phận này. Với các bạn trẻ có...

Duty Manager là gì? Nhiệm vụ của Duty Manager ra sao?

70,726 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã từng nghe Duty Manager tuy nhiên lại chưa hiểu rõ Duty Manager là gì? Nhiệm vụ của Duty Manager trong khách sạn ra sao? Khi tuyển dụng Duty Manager cần lưu ý những gì? Duty Manager...

Supervisor là gì? Làm sao để có vị trí Supervisor tại khách sạn?

10,629 Nghiệp vụ khách sạn

Đối với những ai làm việc trong ngành nhà hàng khách sạn chắc hẳn biết đến thuật ngữ Supervisor. Vậy bạn đã biết Supervisor là gì chưa? Làm sao để có được vị trí Supervisor tại một khách...

Ghế hồ bơi nhựa giả mây hay gỗ tràm sẽ tốt và bền hơn?

Đừng bỏ lỡ

Ghế hồ bơi nhựa giả mây hay gỗ tràm sẽ tốt và bền hơn?

Ghế hồ bơi là một thiết bị quan trọng trong việc tạo không gian thư giãn và nghỉ ngơi tại bể bơi. Trên thị trường hiện nay, có hai lựa chọn phổ biến cho người dùng là ghế...

Setup khách sạn

Tư vấn chọn rèm cửa cho khách sạn: Đảm bảo đẹp, sang, giá hợp lý

37,412 Setup khách sạn

Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...

Hướng dẫn quy trình trải giường khách sạn chi tiết nhất

40,189 Setup khách sạn

Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...

Một số loại Extra bed cho khách sạn phổ biến nhất hiện nay

90,298 Setup khách sạn

Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...

Điểm danh những mẫu dép khách sạn đẹp, dễ đi nhất hiện nay

37,858 Setup khách sạn

Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...

Kích thước thảm phòng ngủ khách sạn thông dụng, hay dùng nhất

36,271 Setup khách sạn

Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...

Thiết kế khách sạn

Kiến trúc khách sạn tân cổ điển: Những nét thi vị ít ai biết

64,837 Kiến Thức Khách Sạn

Kiến trúc khách sạn tân cổ điển đang là xu hướng được nhiều chủ đầu tư quan tâm bởi vẻ đẹp tinh tế, trang nhã, sang trọng. Hãy cùng khám phá kiến trúc khách sạn này trong bài...

Các mẫu thiết kế homestay mới lạ và độc đáo nhất năm 2020

77,769 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế homestay đẹp và độc đáo là một trong những xu hướng mới tại nước ta. Với điều kiện kinh tế ngày càng sẽ đi kèm với việc các thiết kế homestay cần bắt nhịp với thế...

Khám phá kiến trúc khách sạn 5 sao: Tột đỉnh của sự xa hoa

66,563 Kiến Thức Khách Sạn

Khách sạn 5 sao là một mô hình khách sạn sở hữu những thiết kế cao cấp và chất lượng bậc nhất. Nó đáp ứng trọn vẹn không gian nghỉ ngơi, thư giãn dành cho mọi đối tượng...

Mặt tiền khách sạn tân cổ điển: Sự giao thoa giữa cổ điển và hiện đại

38,677 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế mặt tiền khách sạn tân cổ điển là một trong những phong cách được ưa chuộng hiện nay. Sự pha trộn giữa nét cổ kính và hiện đại mang đến sự khác lạ, nổi bật cho...

Thiết kế homestay hiện đại đẹp mê ly theo hot trend 2020

74,439 Kiến Thức Khách Sạn

Homestay hiện nay là loại hình du lịch phổ biến và được du khách lựa chọn rất nhiều. Các địa điểm du lịch nổi tiếng hiện nay có rất nhiều homestay. Thiết kế homestay hiện đại theo xu...

Menu là gì? Choáng ngợp với các loại menu đa dạng, độc đáo

57,316 Nghiệp vụ khách sạn

Khi đặt chân tới các nhà hàng, quán cafe, điều bạn không thể bỏ qua có phải là tham khảo menu. Menu là một phần quan trọng khi bạn muốn kinh doanh trong lĩnh vực nhà hàng-khách sạn....

Muốn trở thành lễ tân khách sạn 3 sao phải đáp ứng yêu cầu gì?

126,677 Nghiệp vụ khách sạn

Một khách sạn chất lượng phải xây dựng được một đội ngũ lễ tân chuyên nghiệp. Và lễ tân tại khách sạn 3 sao, 4 sao hay 5 sao lại càng phải đảm bảo những kỹ năng làm...

An ninh khách sạn và những vai trò của bộ phận an ninh khách sạn

86,999 Nghiệp vụ khách sạn

Khách sạn có an toàn hay không là phụ thuộc phần lớn vào bộ phận an ninh khách sạn. Đây là bộ phận quan trọng mà không khách sạn nào có thể thiếu. Hãy cùng Poliva tìm hiểu...

Trở thành lễ tân khách sạn 1 sao có khó không, cần tiêu chuẩn gì?

52,751 Nghiệp vụ khách sạn

Khi du lịch phát triển, khách sạn cũng là hình thức kinh doanh “thu lợi nhuận” hiệu quả. Từ đó cơ hội việc làm trong lĩnh vực này cũng tăng cao. Trong đó nổi bật hơn cả là...

Pasta là gì? Các loại Pasta ngon không thể thiếu trong menu nhà hàng

230,617 Nghiệp vụ khách sạn

Chắc hẳn các bạn đã một hoặc nhiều lần nghe thấy món pasta. Vậy bạn có biết pasta là gì chưa? Bạn đã biết Pasta được làm như thế nào chưa? Cùng tìm hiểu ngay về món ăn...

Tin tức khách sạn

Mách bạn cách tìm được homestay Sài Gòn uy tín, chất lượng

32,724 Kiến Thức Khách Sạn

Homestay là loại hình nhà trọ được nhiều du khách ưu tiên lựa chọn trong thời gian gần đây khi ghé thăm Sài Gòn. Tuy nhiên để tìm được một homestay Sài Gòn ưng ý thì lại là...

Mua khăn tắm ở đâu? Gợi ý địa chỉ chuyên bán khăn tắm cao cấp

12,695 Tin tức khách sạn

Trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều loại khăn tắm, đa dạng mẫu mã và kích thước giúp người mua dễ dàng chọn lựa sản phẩm phù hợp với khách sạn của mình. Mua khăn tắm...

Trang bị ghế sân trường: Top 5+ các điều nên biết

10,074 Tin tức khách sạn

Ghế sân trường đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên không gian thoải mái và hiệu quả cho học sinh cũng như đội ngũ giáo viên. Dưới đây là những lý do nên trang bị ghế...

Các lưu ý cần nhớ khi mua ô dù che nắng cho bể bơi

10,292 Tin tức khách sạn

Ô dù che nắng là một vật dụng không thể thiếu cho bể bơi, giúp bảo vệ mọi người tránh khỏi tác hại của ánh nắng và tia UV. Tuy nhiên, việc chọn mua ô dù không phải...

Tầm quan trọng của khăn lau giày trong khách sạn

34,838 Tin tức khách sạn

Khăn lau giày khách sạn là một vật dụng cần thiết trong bộ dụng cụ đánh giày mà khách sạn trang bị cho mỗi phòng. Tầm quan trọng của khăn lau giày là gì? Hãy cùng tìm hiểu...

Nghiệp vụ khách sạn

Silver service là gì? Cách phục vụ Silver service trong nhà hàng ra sao?

76,537 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đã bao giờ nghe đến thuật ngữ Silver service chưa? Bạn có biết Silver service là gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé ! Ngày nay ngành dịch vụ ăn phát triển rất mạnh...

Express check-out là gì? Quy trình check-out “thần tốc” lễ tân cần biết

126,801 Kiến Thức Khách Sạn

Lĩnh vực quản trị khách sạn càng ngày càng phát triển với sự hoàn thiện dịch vụ, giải quyết nhanh chóng các khâu. Trong đó, ta phải kể đến sự xuất hiện của express check-out. Trải nghiệm các...

Công việc của bộ phận buồng phòng khách sạn gồm những gì?

53,270 Kiến Thức Khách Sạn

Bộ phận buồng phòng là bộ phận trực tiếp đem lại những ấn tượng của khách hàng về khách sạn. Vậy chính xác thì công việc của bộ phận này là gì? hãy cùng tìm hiểu qua bản...

Bộ phận buồng phòng là gì? Những yêu cầu cần có ở Housekeeping

59,056 Kiến Thức Khách Sạn

Là bộ phận chỉ đứng sau “cánh gà” mang lại sự thành công và chất lượng cho khách sạn, bộ phận buồng phòng (Housekeeping) giữ một vai trò cực kỳ quan trọng. Vậy công việc của bộ phận...

Tổng quan về bộ phận tiền sảnh trong khách sạn hiện nay

78,883 Kiến Thức Khách Sạn

Để hiểu rõ hơn về vai trò, chắc năng… của bộ phận tiền sảnh khách sạn thì trước hết chúng ta cần có cái nhìn tổng quan về bộ phận tiền sảnh. Khi khách hàng tới khách sạn...

Kiến thức khách sạn

Bạn đã biết ý nghĩa các ký hiệu trên mác ga trải giường chưa?

53,435 Tin tức khách sạn

Các ký hiệu trên mác ga trải giường không chỉ đơn thuần là xuất hiện cho có. Nó giúp người dùng biết cách vệ sinh, bảo quản sản phẩm sao cho chuẩn nhất để sản phẩm sử dụng...

Địa chỉ mua ô dù ngoài trời tại Hà Nội, TPHCM uy tín nhất

11,894 Tin tức khách sạn

Sự thay đổi thời tiết đột ngột luôn cần biện pháp ứng phó. Ô dù ngoài trời che nắng là vật dụng cần thiết trong cuộc sống con người. Điểm danh ngay địa chỉ mua ô dù ngoài...

Khách sạn nên dùng ấm siêu tốc thủy tinh hay Inox?

11,380 Tin tức khách sạn

Inox và thủy tinh là hai vật liệu có thể chịu nhiệt tốt mà không phát sinh chất độc. Hiện nay, cả hai loại vật liệu này đều được sử dụng để làm ấm siêu tốc. Vậy câu...

Melamine là gì? Ưu điểm của melamine trong sản xuất khay amenities khách sạn

62,467 Tin tức khách sạn

Melamine là một trong những vật liệu được sử dụng rất phổ biến trong sản xuất khay amenities khách sạn. Tuy nhiên, thực tế thì không phải ai cũng hiểu được chính xác melamine là gì. Hãy cùng...

Vì sao xe đẩy rượu inox bán chạy nhất, được tin dùng nhiều?

11,233 Tin tức khách sạn

Tại các đơn vị bán xe đẩy phục vụ, xe chở rượu bằng inox luôn chiếm tỷ trọng lớn, nhiều hơn hẳn các dòng xe đẩy rượu trà bằng thép phun sơn hay gỗ. Người bán giải thích...

Mixologist là gì? Thoát khỏi sự nhầm lẫn giữa Mixologist và Bartender

74,064 Nghiệp vụ khách sạn

Mixologist là gì? Nếu nhắc đến Mixologist, nhiều bạn còn chưa thực sự định hình họ là ai. Tại vị trí quầy bar của các nhà hàng, khách sạn, được biết đến nhiều nhất là các Bartender. Sự...

Share kinh nghiệm học nghiệp vụ khách sạn cho bạn quan tâm

56,277 Nghiệp vụ khách sạn

Nghiệp vụ khách sạn là điều kiện cơ bản và cần thiết để bạn trang bị đủ kiến thức làm việc tại khách sạn. Vậy khi học nghiệp vụ khách sạn, cần lưu tâm đến những vấn đề...

Crema là gì? Bí quyết làm nên lớp Crema hoàn hảo của người pha chế

54,002 Nghiệp vụ khách sạn

Nhắc đến nước Ý xinh đẹp với những món ăn nổi tiếng như pizza, mỳ ý… mà còn biết đến những ly coffee nổi tiếng là Espresso nhưng bạn có biết yếu tố quyết định đến vị ngon...

Night Auditor là gì? Công việc của Night Auditor bao gồm gì?

12,654 Nghiệp vụ khách sạn

Một khách sạn muốn hoạt động và phát triển đòi hỏi phải có sự hợp tác làm việc đến từ nhiều bộ phận. Trong đó không thể bỏ qua vai trò đặc biệt của bộ phận Night Auditor....

Làm gì để trở thành lễ tân khách sạn chuyên nghiệp?

56,302 Nghiệp vụ khách sạn

Là bộ phận tiếp xúc với khách hàng, lễ tân nắm vị trí quan trọng quyết định uy tín khách sạn. Một lễ tân chuyên nghiệp phải là người có năng lực chuyên môn tốt và khả năng...

chat qua zalo
chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999
0