Baking soda là gì? Bí quyết “vàng” để dùng Baking soda làm bánh ngon

52,502 | Thứ tư, 18/05/2022, 07:00 (GMT+7)

Baking soda không chỉ đơn thuần là nguyên liệu làm bánh mà còn được ứng dụng trong làm đẹp cũng như giải quyết nhiều vấn đề cuộc sống. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người lạ lẫm với khái niệm này. Vậy baking soda là gì? Công dụng của nó trong thực tiễn đời sống có gì đặc biệt? Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp một cách đầy đủ.

Baking soda là gì?

Baking soda là hợp chất của Natri với gốc HCO3, thường được sử dụng ở dạng bột mịn. Baking soda có vị hơi mặn, không mùi và có thể hòa tan trong nước. Nó là loại phụ gia phổ biến trong nấu ăn ứng dụng rất nhiều ở các nước châu Âu. Ở Việt Nam, nó có cái tên khá quen thuộc là muối nở. Khi tiếp xúc với các hợp chất có tính axit sẽ tạo nên phản ứng hóa học và giải phóng khí CO2. Điều này giúp tạo nên độ bông xốp tự nhiên, đẹp mắt cho bánh.

Ngày nay, baking soda không chỉ được chị em nội trợ trong việc bếp núc mà còn được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như làm đẹp, y tế,…Khi công nghệ ngày càng tân tiến thì baking soda lại càng hữu ích trở thành một loại bột đa dụng an toàn cho sức khỏe. Trong nấu ăn, baking soda thường được dùng là loại tinh khiết. Người dùng có thể mua ở những địa chỉ bán dụng cụ làm bánh hay những hiệu thuốc. Tránh mua baking soda tại các cửa hàng hóa chất vì không đảm bảo nguồn gốc và độ an toàn.

Baking soda sử dụng rất phổ biến trong cuộc sống.

Công dụng của baking soda trong làm bánh là gì?

Trong làm bánh, baking soda được sử dụng như một chất men ủ để tạo nên độ bông xốp. Một số hợp chất có tính axit như đường nâu, sữa chua, socola, mật ong,…khi chế biến bánh thường được thợ làm bánh trộn với bột nhão để trung hòa axit và nhờ baking soda phân tách chúng thành khí cacbon dioxide. Từ đó, giúp bánh nở xốp khi nướng tạo nên một vẻ đẹp bánh hoàn hảo. Và nếu như không dùng baking soda, chiếc bánh sẽ trở nên “kém thẩm mỹ” hơn rất nhiều.

Baking soda là nguyên liệu không thể thiếu trong việc tạo nên những chiếc bánh thơm ngon.

Có những lưu ý nào khi sử dụng baking soda làm bánh?

Baking soda là một trong những thành phần quan trọng trong chế biến món ăn, đặc biệt là làm bánh. Tuy nhiên, để món bánh trở nên hoàn hảo, bạn cần quan tâm đến một số lưu ý sau:

  • Làm bánh không phải cứ cho nhiều baking soda thì bánh sẽ nở càng đẹp. Thay vào đó, bạn chỉ nên cho một lượng vừa đủ như công thức định sẵn. Nếu cho quá nhiều, bánh sẽ nở rất nhanh và hậu quả sẽ là nhanh chóng bị xẹp trong thời gian ngắn.
  • Khi hòa baking soda với các hợp chất có tính axit như nước ép hoa quả, siro, cacao, mật ong, đường nâu, sữa chua, socola,… Tốt nhất bạn nên đem bánh đi nướng trong thời gian sớm nhất để không khí tránh thoát ra ngoài. Như vậy, bánh sẽ tăng độ nở tốt hơn và vẻ ngoài cũng đẹp mắt hơn.
  • Để trộn baking soda với các thành phần làm bánh, nên tiến hành rây bột thật mịn rồi trộn. Điều này sẽ giúp hạn chế tình trạng vón cục hay tạo nên những lỗ to trong bánh. Ngoài ra, bánh có thể bị mặn hoặc đắng nếu bạn không trộn đều bột nở.
  • Nếu như bạn không có sẵn baking soda, có thể sử dụng baking power để thay thế. Tỷ lệ sử dụng là 3 thìa baking power = 1 thìa baking soda.
  • Baking soda nên được bảo quản ở những nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời cũng như tiếp xúc với độ ẩm cao để giữ được chất lượng sản phẩm tốt nhất.
  • Ngoài ra, nếu baking soda được mở nắp quá lâu, bạn nên chú ý đến hạn sử dụng của nó. Để xác định bột nở còn dùng được hay không, bạn chỉ cần cho nó vào nước nóng. Nếu xuất hiện bọt khí có nghĩa là baking soda vẫn có khả năng sử dụng. Ngoài ra, sử dụng giấm trắng phát hiện sủi bọt cũng là một cách thử hiệu quả. Ngược lại không có hiện tượng gì thì tốt nhất bạn nên ngưng sử dụng lượng baking soda này.

Nên bảo quản baking soda tại nơi có điều kiện thoáng mát, khô ráo.

Mong rằng bài viết này đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc xoay quanh vấn đề baking soda là gì. Hãy để baking soda trở thành trợ thủ đắc lực cho việc hoàn thiện những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn nhé!

Một số thiết bị cần có cho khách sạn – nhà hàng:

 

Bài viết liên quan

Visa là gì? Muốn làm visa cần chuẩn bị giấy tờ gì?

34,415 Nghiệp vụ khách sạn

Với cuộc sống phát triển và nhu cầu tinh thần ngày càng được đề cao, du lịch trở thành một sở thích được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là du lịch nước ngoài. Và visa là...

Jacuzzi là gì? Lợi ích sức khỏe của Jacuzzi có gì đặc biệt?

69,365 Nghiệp vụ khách sạn

Jacuzzi là một thiết bị được sử dụng phổ biến tại các khu spa của resort cao cấp hay khách sạn 4 sao, 5 sao. Nó sẽ đem đến trải nghiệm thư giãn và cải thiện sức khỏe cực...

Flair Bartending là gì? Tìm hiểu về kỹ thuật Flair Bartending gây ấn tượng

47,719 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn có biết một Bartender chuyên nghiệp không chỉ giỏi pha chế nhưng ly cocktail, đồ uống thơm ngon, hấp dẫn để trinh phục tất cả khách hàng. Ngoài ra còn một thứ khiến các Bartender tạo được ấn...

Finger food là gì? Menu của Finger food có gì đặc biệt?

61,331 Nghiệp vụ khách sạn

Finger food là gì? Đây là thắc mắc của nhiều người khi quan tâm đến các loại hình thực đơn phục vụ trong bữa tiệc. Với sức hấp dẫn đặc trưng, độc đáo của mình, finger food đã...

Café Americano là gì? Bí quyết pha một ly Café Americano “gây nghiện”

44,762 Nghiệp vụ khách sạn

Tại nước Mỹ vào mỗi buổi sáng trước khi đi làm họ luôn giành ra một chút thời gian để thưởng thức ly Café Americano. Nhiều người quan niệm rằng không biết ở ly Café đó có hương...

Bộ phận an ninh khách sạn và những điều cần lưu ý về bộ phận này

Mỗi khách sạn hiện nay đều có bộ phận an ninh khách sạn. Bộ phận này đảm bảo sự an toàn cho người và tài sản trong khách sạn. Đây là công việc đòi hỏi sự nhanh nhạy,...

Espresso là gì? Cùng thưởng thức ly Espresso đậm đà chuẩn vị Ý

45,529 Nghiệp vụ khách sạn

Nếu như ở bài viết trước Poliva cung cấp bạn đã biết đến hương vị của Café Americano của Mỹ. Nhưng từ sâu xa nguồn gốc của loại café đó chính là café Espresso của Ý vô cùng...

Margarita là gì? Ly kỳ con đường tạo nên ly cocktail lừng danh thế giới

51,221 Nghiệp vụ khách sạn

Margarita là một loại cocktail nổi tiếng lừng danh thế giới về không chỉ về độ ngon mà nhiều điều đặc biệt để làm nên vị nổi tiếng này còn là cách pha chế cầu kỳ, cùng với...

Saucier là gì? Sự quan trọng của Saucier trong linh hồn của món ăn

128,232 Nghiệp vụ khách sạn

Thưởng thức các món ngon tại nhà hàng-khách sạn sang trọng, đã bao giờ bạn tự hỏi bí quyết làm nên chúng trong một thời gian ngắn là gì? Đó là một chuỗi mắt xích gồm nhiều người...

Tequila là gì? Cách thưởng thức rượu Tequila siêu chuẩn để thẩm vị ngon

133,027 Nghiệp vụ khách sạn

Trong bài trước, Poliva đã cùng độc giả đi khám phá những điều thú vị xoay quanh rượu Spirit. Nhắc đến  dòng rượu mạnh, ta không thể không nhắc đến cô nàng Tequila. Đứng riêng một mình đã...

Share kinh nghiệm học nghiệp vụ khách sạn cho bạn quan tâm

54,884 Nghiệp vụ khách sạn

Nghiệp vụ khách sạn là điều kiện cơ bản và cần thiết để bạn trang bị đủ kiến thức làm việc tại khách sạn. Vậy khi học nghiệp vụ khách sạn, cần lưu tâm đến những vấn đề...

Review Hotel

Tiệc cocktail là gì? Quy trình phục vụ tiệc cocktail như thế nào?

11,444 Nghiệp vụ khách sạn

Tiệc cocktail là một trong những loại hình tiệc được yêu thích vì sự nhẹ nhàng và sang trọng. Nó thích hợp ở mọi bữa tiệc từ quan trọng cho đến các buổi gặp gỡ thân mật. Vậy...

Tái tuyển dụng là gì? 4 lưu ý khi tái tuyển dụng nhân viên

10,845 Nghiệp vụ khách sạn

Tái tuyển dụng là gì? Các khách sạn, nhà hàng lớn có nên tái tuyển dụng nhân viên đã từng nghỉ việc không? Nếu muốn tuyển dụng lại nhân viên đã từng sa thải cần chú ý những...

Cocktail là gì? Khám phá những điều cơ bản phải biết về cocktail

49,734 Nghiệp vụ khách sạn

Cocktail là một loại thức uống phổ biến tại các nhà hàng và quán bar. Có thể bạn đã từng thử qua hoặc chưa. Vậy bạn biết cocktail là gì chưa ? Trong vô vàn các loại đồ...

Tìm hiểu về công việc trưởng bộ phận buồng phòng khách sạn

52,075 Nghiệp vụ khách sạn

Trưởng bộ phận buồng phòng là gì? Họ làm những công việc gì? Bạn đang là sinh viên trong ngành và quan tâm đến những tiêu chí tuyển chọn, mức lương và cơ hội nghề nghiệp của vị...

Alacarte là gì? Quy trình phục vụ setup bàn Alacarte như nào?

44,004 Nghiệp vụ khách sạn

Khi nhắc tới Alarcarte, không phải ai cũng biết về thuật ngữ này. Thực chất, chúng ta đều biết tới nó nhưng với tên gọi và dưới hình thức khác. Vậy thì , bạn có tò mò thực...

Thuật ngữ khách sạn

Pour Spout là gì? Nghe bartender kể chuyện sử dụng Pour Spout

71,376 Kiến Thức Khách Sạn

Pour Spout chắc hẳn là một thuật ngữ quen thuộc đối với các bartender nhưng liệu các bạn có biết Pour Spout là gì hay không? Nếu bạn làm trong nghề pha chế nhà hàng, ắt hẳn sẽ...

Mousse là gì? Cách làm bánh mousse thơm ngon chuẩn vị

77,636 Kiến Thức Khách Sạn

Thế giới bánh ngọt luôn khiến chúng ta cảm thấy mê mẩn về vẻ ngoài bắt mắt cũng như hương vị đặc biệt. Và mousse được xem là một món ăn chuẩn mùa hè với hương vị thơm...

Bột mì số 11 là gì? Vì sao nên chọn bột số 11 làm bánh mì?

50,348 Kiến Thức Khách Sạn

Bột mì số 11 (hay bread flour) là cái tên rất quen thuộc trong làm bánh. Với những ưu điểm của mình, nó được sử dụng làm nguyên liệu trong bánh mì và các loại bánh ngọt. Vậy...

Nệm bông ép là gì? Nệm bông ép có tốt không, nằm có nóng không?

119,793 Thuật ngữ khách sạn

Nệm bông ép là gì? Nệm bông ép có tốt không, nằm có nóng không? Đây là những thắc mắc của nhiều người khi muốn mua nệm, đặc biệt là chủ khách sạn muốn trang bị nệm cho...

Bột mì số 8 là gì? Làm bánh với bột mì số 8 như thế nào?

49,821 Kiến Thức Khách Sạn

Bột mì số 8 là gì, bột mỳ số 8 giá bao nhiêu và so với số 11 khác nhau như thế nào? Bột mì số 8 làm được những loại bánh gì? Tìm hiểu ngay những vấn...

Kiến thức khách sạn

Tác hại khó lường của những bộ chăn ga gối kém chất lượng

10,495 Tin tức khách sạn

Nhiều người tiêu dùng chủ quan khi mua những bộ chăn ga gối siêu rẻ. Họ không biết rằng đó là những bộ chăn ga gối kém chất lượng tiềm ẩn những nguy hại khôn lường ẩn sau...

4 dấu hiệu nhận biết thùng rác nhựa tốt – thùng rác công cộng chất lượng

10,729 Tin tức khách sạn

Bạn đang cần mua số lượng lớn thùng rác nhựa. Thế nhưng, bạn vẫn chưa rõ làm thế nào để nhận biết thùng rác nhựa tốt, chất lượng để chọn lựa cho chính xác? Hãy cùng Poliva phân...

Lựa chọn đơn vị cung cấp bút khách sạn cần căn cứ tiêu chí gì?

38,180 Tin tức khách sạn

Bút khách sạn là một vật dụng không thể thiếu trong bộ sản phẩm Amenities trong khách sạn. Bút khách sạn không chỉ được dùng trong phòng ngủ mà còn được dùng ở rất nhiều vị trí khác...

Quản lý khách sạn theo lối thủ công và 7 vấn đề “khó nhằn”

55,956 Kiến Thức Khách Sạn

Quản lý khách sạn theo lối thủ công vẫn được khá nhiều người sử dụng với mục đích tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên, đổi lại, bạn có thể sẽ phải đối mặt với nhiều vấn đề rủi...

30+ mẫu thùng rác công cộng bền đẹp được tin dùng nhất hiện nay

11,186 Tin tức khách sạn

Bạn có biết các loại thùng rác công cộng được tin dùng và được sử dụng phổ biến hiện nay là gì không?  Cùng Poliva tìm hiểu ngay 30+ mẫu thùng rác công cộng bền đẹp được trưng...

Spa therapist là gì? Trở thành Spa therapist có khó không?

68,521 Nghiệp vụ khách sạn

Khi lĩnh vực kinh doanh khách sạn phát triển, khách hàng đã không còn coi khách sạn đơn giản là nơi nghỉ ngơi qua đêm. Khách sạn trở thành một nơi nghỉ dưỡng thực thụ với đa dạng...

Syphon là gì? Điều thú vị về Syphon mà chuyên gia pha chế nên biết

44,221 Nghiệp vụ khách sạn

Syphon chính là biểu tượng cho một phương pháp pha chế cà phê đậm tính nghệ thuật, khiến bao người say mê. Vậy bạn có biết Syphon là gì? Chỉ với nguyên liệu đơn giản là cà phê...

GIT là gì? Những điều cần biết về GIT trong ngành du lịch

46,279 Nghiệp vụ khách sạn

GIT là thuật ngữ quen thuộc trong ngành dịch vụ, du lịch. Đặc biệt nếu làm trong lĩnh vực khách sạn thì bạn cần hiểu GIT là gì? Hãy cùng Poliva làm phong phú hơn kiến thức nghiệp...

Học WSET ở đâu? Tìm hiểu về khoá học WSET cho các Sommelier

80,749 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn muốn trở thành một Sommelier chuyên nghiệp và đang tìm khoá học WSET? Bạn đã biết chỗ học WSET ở đâu chưa? Hãy cùng tìm hiểu dưới bài viết sau nhé ! Đối với các Sommerlier làm...

Mixologist là gì? Thoát khỏi sự nhầm lẫn giữa Mixologist và Bartender

72,494 Nghiệp vụ khách sạn

Mixologist là gì? Nếu nhắc đến Mixologist, nhiều bạn còn chưa thực sự định hình họ là ai. Tại vị trí quầy bar của các nhà hàng, khách sạn, được biết đến nhiều nhất là các Bartender. Sự...

Quản lý bộ phận tiền sảnh: Những tố chất và công việc phải làm

Tin nổi bật

Quản lý bộ phận tiền sảnh: Những tố chất và công việc phải làm

Khi đến khách sạn để lưu trú, những người đầu tiên du khách gặp đó chính là bộ phận tiền sảnh. Người giám sát và theo dõi quá trình làm việc của nhân viên tại đây chính là...

Duty Manager là gì? Nhiệm vụ của Duty Manager ra sao?

69,398 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã từng nghe Duty Manager tuy nhiên lại chưa hiểu rõ Duty Manager là gì? Nhiệm vụ của Duty Manager trong khách sạn ra sao? Khi tuyển dụng Duty Manager cần lưu ý những gì? Duty Manager...

Menu là gì? Choáng ngợp với các loại menu đa dạng, độc đáo

55,000 Nghiệp vụ khách sạn

Khi đặt chân tới các nhà hàng, quán cafe, điều bạn không thể bỏ qua có phải là tham khảo menu. Menu là một phần quan trọng khi bạn muốn kinh doanh trong lĩnh vực nhà hàng-khách sạn....

Macchiato là gì? Cách uống macchiato đúng điệu không phải ai cũng biết

40,401 Nghiệp vụ khách sạn

Với nhiều người thì thói quen thưởng thức một tách cà phê trong ngày luôn là một “thủ tục” không thể bỏ qua. Nhất là đối với người dân Việt Nam. Ngồi tán gẫu cùng bạn bè, bàn...

Nhân sự khách sạn: Khái quát công việc của bộ phận quản trị “con người”

53,356 Nghiệp vụ khách sạn

Nhân sự khách sạn là bộ phận không thể thiếu trong kinh doanh khách sạn. Bộ phận này có ảnh hưởng lớn đến cơ cấu nhân viên của khách sạn. Do đó cần nắm rõ các thông tin...

Mức lương kế toán khách sạn hiện nay là bao nhiêu, có cao không?

124,313 Nghiệp vụ khách sạn

Mỗi bộ phận trong khách sạn đảm nhận một công việc riêng. Kế toán cũng vậy, họ làm việc tỉ mỉ và chính xác. Vậy bạn có quan tâm mức lương kế toán khách sạn là bao nhiêu?...

Rau câu chân vịt – Đặc sản Lý Sơn giòn ngon cho ngày hè tươi mát

Đừng bỏ lỡ

Rau câu chân vịt – Đặc sản Lý Sơn giòn ngon cho ngày hè tươi mát

Rau câu chân vịt là món ăn bổ dưỡng đặc sản của miền Trung. Đây là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt bổ sung nhiều canxi, iot tốt cho sức khỏe. Rau câu được chế biến...

Những thông tin cơ bản cần biết về nghiệp vụ buồng phòng

10,877 Nghiệp vụ khách sạn

Nghiệp vụ buồng phòng đang ngày càng trở nên quan trọng trong thời đại du lịch phát triển như ngày nay. Trong một khách sạn, đây là một bộ phận cực kì quan trọng. Bộ phận này giúp...

Bar trưởng là gì? Khám phá nhiệm vụ, kỹ năng cơ bản của bar trưởng

74,101 Nghiệp vụ khách sạn

Bar trưởng là một thuật ngữ chỉ một vị trí trong quầy bar. Vậy bạn có biết cụ thể về vị trí này không? Hãy cùng tìm  câu trả lời Bar trưởng là gì qua bài viết sau...

Floating breakfast là gì? Thử Floating breakfast tại Việt Nam ở đâu?

11,571 Nghiệp vụ khách sạn

Floating breakfast là gì? Bạn đã từng mê mẩn floating breakfast in bali thì nay đã có thể trải nghiệm dịch vụ sang chảnh này ngay tại Việt Nam. Poliva sẽ gợi ý cho bạn một số khách...

Món khai vị là gì? Điểm danh những món khai vị nổi tiếng

58,319 Nghiệp vụ khách sạn

Khai vị là món không thể thiếu trong thực đơn các bữa tiệc, đám cưới hay nhà hàng. Những món ăn khai vị thường có hương vị thơm ngon, khơi dậy vị giác người ăn. Vậy món khai...

A la carte là gì ? Quy trình phục vụ A la carte đúng chuẩn

11,479 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã bao giờ nghe đến thuật ngữ A la carte chưa? Bạn có bao giờ hỏi A la carte là gì ? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé ! A la carte được...

Welcome letter là gì? Cách tạo ra lời chào của khách sạn ấn tượng

135,899 Nghiệp vụ khách sạn

Thành công của khách sạn trong lòng khách hàng là một quá trình và nhiều yếu tố kết hợp. Từng chi tiết từ thái độ phục vụ, chất lượng dịch vụ đến việc bài trí phòng thế nào...

Staff là gì? Những vị trí Staff phổ biến trong nhà hàng khách sạn

130,139 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã bao giờ thắc mắc Staff là gì trong công ty/tổ chức chưa? Tuy đã quen mắt thế nhưng bạn có chắc mình đã hiểu tường tận về thuật ngữ này? Bạn có biết về các vị...

16 kỹ năng nhân viên buồng phòng cần có để làm ở khách sạn 5 sao

50,885 Nghiệp vụ khách sạn

Mơ ước của bạn là được trở thành một room attendant? Bạn đang đi trên chặng đường biến ước mơ thành hiện thực thế nhưng lại không biết nên chuẩn bị kỹ năng gì? Sau đây Poliva sẽ...

Pasta là gì? Các loại Pasta ngon không thể thiếu trong menu nhà hàng

229,305 Nghiệp vụ khách sạn

Chắc hẳn các bạn đã một hoặc nhiều lần nghe thấy món pasta. Vậy bạn có biết pasta là gì chưa? Bạn đã biết Pasta được làm như thế nào chưa? Cùng tìm hiểu ngay về món ăn...

Dine and Dash là gì? Cách xử lý khôn ngoan khi Dine and Dash xảy ra

71,444 Nghiệp vụ khách sạn

Trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng thuật ngữ Dine and Dash được sử dụng rất phổ biến. Vậy Dine and Dash là gì? Hãy cùng tìm hiểu dưới bài viết sau nhé! Trong lĩnh vực kinh doanh...

Poliva: địa chỉ cung cấp khăn cho khách sạn tại Hà Nội, TPHCM uy tín

Đừng bỏ lỡ

Poliva: địa chỉ cung cấp khăn cho khách sạn tại Hà Nội, TPHCM uy tín

Nếu bạn là chủ của một cơ sở kinh doanh khách sạn có tâm và có tầm, chắc chắn bạn luôn muốn sở hữu những sản phẩm tốt nhất để phục vụ khách hàng của mình, đặc biệt...

Setup khách sạn

Bí quyết làm mềm áo choàng tắm cotton chỉ trong vài phút

67,512 Setup khách sạn

Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...

Hướng dẫn quy trình trải giường khách sạn chi tiết nhất

38,396 Setup khách sạn

Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...

Cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất

69,782 Setup khách sạn

Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....

Bí quyết chọn mua khăn mặt khách sạn chất lượng, chuẩn cao cấp

68,518 Setup khách sạn

Làm thế nào để có thể lựa chọn được cho mình những chiếc khăn mặt đảm bảo chất lượng? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có thể nắm được những bí quyết chọn mua khăn mặt...

3 lưu ý cần phải biết khi chọn đệm cho giường phụ khách sạn

32,793 Setup khách sạn

Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...

Thiết kế khách sạn

Thiết kế nội thất khách sạn 1 sao chi tiết nhất cho từng khu vực

75,469 Kiến Thức Khách Sạn

Một trong những yếu tố quyết định sự hài lòng của khách hàng sau mỗi chuyến du lịch đó là được đáp ứng về các dịch vụ nghỉ dưỡng. Khách sạn là địa điểm được nhiều người lựa...

Thiết kế cảnh quan các khu chức năng trong resort tuyệt đẹp

36,421 Kiến Thức Khách Sạn

Resort là sự kết hợp tổng thể về không gian khu vực nghỉ ngơi, nhà hàng, sân vườn, các khu giải trí, thể thao. Các khối chức năng trong reosort có đặc điểm yên tĩnh, gần gũi với...

Muốn thiết kế cảnh quan resort đẹp, đừng bỏ qua bí kíp sau

45,195 Kiến Thức Khách Sạn

Cảnh quan resort là một phần không thể thiếu trong tổng thể nghỉ dưỡng đa dạng này. Nó đóng góp rất lớn trong việc níu chân khách hàng quay trở lại với resort. Vai trò của cảnh quan...

Thiết kế homestay hiện đại đẹp mê ly theo hot trend 2020

73,061 Kiến Thức Khách Sạn

Homestay hiện nay là loại hình du lịch phổ biến và được du khách lựa chọn rất nhiều. Các địa điểm du lịch nổi tiếng hiện nay có rất nhiều homestay. Thiết kế homestay hiện đại theo xu...

6 đặc trưng về kiến trúc resort không thể bỏ qua

126,769 Kiến Thức Khách Sạn

Để thu hút được ngày càng nhiều khách hàng đến với khu nghỉ dưỡng của mình thì đòi hỏi kiến trúc resort cần được thiết kế nổi bật và khác biệt. Kiến trúc resort là gì? Resort là...

Scanty baggage guest là gì? Cần chú ý đến scanty baggage guest?

56,521 Nghiệp vụ khách sạn

Scanty baggage là thuật ngữ được dùng trong khách sạn để chỉ một đối tượng khách hàng đặc biệt. Với đối tượng này, đòi hỏi nhân viên khách sạn cần thực hiện quy trình đón tiếp và phục...

Bộ phận buồng phòng tiếng anh cần đạt trình độ nào?

55,134 Nghiệp vụ khách sạn

Bộ phận buồng phòng tiếng anh là Housekeeping. Đây là một bộ phận “hậu cần” trong khách sạn. Tuy ít giao tiếp trực tiếp với khách hàng thế nhưng không phải không có. Vì vậy, công việc này...

Tổng quan về bộ phận tiền sảnh trong khách sạn hiện nay

76,064 Nghiệp vụ khách sạn

Để hiểu rõ hơn về vai trò, chắc năng… của bộ phận tiền sảnh khách sạn thì trước hết chúng ta cần có cái nhìn tổng quan về bộ phận tiền sảnh. Khi khách hàng tới khách sạn...

Housekeeping là gì? Những phẩm chất cần có của một housekeeper

51,645 Nghiệp vụ khách sạn

Với những ai đang làm trong ngành khách sạn thì housekeeping không còn là một khái niệm xa lạ. Tuy nhiên với những “ma mới” thì câu hỏi “Housekeeping là gì?” cũng như những thông tin liên quan...

D.O là gì? Due Out có vai trò như thế nào trong khách sạn?

60,231 Nghiệp vụ khách sạn

Check-in, check-out là hai khâu quan trọng đảm bảo việc quản lý khách hàng cư trú tại khách sạn. Nói về check – out, không thể bỏ qua thuật ngữ D.O. Vậy D.O là gì? Nó có vai...

Tin tức khách sạn

Top 3 địa chỉ mua cột chắn inox dây căng, dây trùng giá rẻ chất lượng

43,249 Tin tức khách sạn

Hiện nay với nhiều loại cột chắn dây căng có nhiều mẫu mã cho khách hàng lựa chọn. Bên cạnh sản phẩm dây căng còn có cột chắn dây trùng. Nhưng đây cũng là điều khiến khách hàng...

Ô tô lao nhanh qua gờ giảm tốc và ổ gà: Cái nào đáng sợ hơn?

10,520 Tin tức khách sạn

Khi lái xe trên đường gặp phải gờ giảm tốc hay ổ gà, bạn sẽ xử lý ra sao? Ô tô lao nhanh qua gờ giảm tốc và ổ gà: Cái nào đáng sợ hơn? Hãy dừng chân...

Trolley nhà hàng là gì? Trolley nhà hàng gồm những loại nào?

10,468 Kiến Thức Khách Sạn

Trolley nhà hàng là gì? Nhà hàng nên trang bị những loại trolley cần thiết nào? Giá các loại xe trolley ra sao, có đắt không? Tin chắc đây là những điều mà bất cứ chủ kinh doanh...

Hướng dẫn cách lắp giá treo khăn tắm khách sạn chi tiết nhất

19,510 Tin tức khách sạn

Những chiếc giá treo khăn tắm đang dần trở thành một trong những vật dụng không thể thiếu được tại các khách sạn. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ các bước để lắp đặt thiết bị...

Tổng hợp 5 mẫu kệ trưng bày buffet đẹp độc đáo, ấn tượng nhất

11,075 Tin tức khách sạn

Có thể nhiều người không để ý thế nhưng những chiếc kệ trưng bày luôn đóng một vai trò vô cùng quan trọng tại các bữa tiệc buffet. Vật dụng này còn được xem như yếu tố quyết...

Nghiệp vụ khách sạn

Cutlery là gì? Dụng cụ Cutlery có chức năng gì trong nhà hàng khách sạn?

47,594 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đã bao giờ nghe đến thuật ngữ Cutlery được sử dụng trong nhà hàng khách sạn chưa? Hoặc bạn đã từng chạm qua hay dùng qua dụng cụ Cutlery đấy nhưng bạn không biết tên gọi thật...

Gluten là gì? Ứng dụng của gluten trong làm bánh ra sao?

49,648 Kiến Thức Khách Sạn

Gluten là một thành phần phổ biến trong bột mỳ. Tuy nhiên, lại có nhiều ý kiến trái chiều bàn về khả năng gây hại của nó với sức khỏe con người. Vậy gluten là gì? Liệu nó...

Lễ tân khách sạn cần bằng cấp gì? Có quan trọng hay không?

54,697 Kiến Thức Khách Sạn

Nhân viên lễ tân khách sạn “gương mặt đại điện” cho khách sạn. Muốn làm lễ tân khách sạn cần bằng cấp gì, liệu ở vị trí này liệu có cần yêu cầu bằng cấp “cao siêu” không,...

Hostess là gì? Tầm quan trọng của công việc Hostess đối với khách sạn

57,345 Kiến Thức Khách Sạn

Tại sao lại gọi Hostess là bộ mặt của khách sạn, nhà hàng ăn uống? Đặc biệt nghề Hostess toàn được tuyển những người có ngoại hình cao và hầu như là nữ, vậy Hostess là gì? Nhân...

Gate pass là gì? Sử dụng gate pass như thế nào trong khách sạn?

60,267 Kiến Thức Khách Sạn

Gate pass là một loại giấy tờ quan trọng sử dụng trong khách sạn, resort. Nó có tác dụng đảm bảo tài sản và kiểm soát nhân sự chặt chẽ. Vậy gate pass là gì? Gate pass được...

Kiến thức khách sạn

Xích đu vải là gì? Điểm khác biệt của xích đu vải

10,517 Tin tức khách sạn

Là món đồ nội thất không thể thiếu trong các không gian sân vườn, xích đu sân vườn đang được cập nhật và thay đổi từng ngày làm sao phù hợp với từng không gian mà nó hiện...

Formaldehyde là gì? Ngạc nhiên vì độ hại của Formaldehyde trong vải

11,049 Tin tức khách sạn

Formaldehyde là gì? Chúng được sử dụng như thế nào trong sản xuất vải và chăn bông? Tác hại của formaldehyde nguy hiểm đối với sức khỏe con người ra sao? Tất cả những câu hỏi trên sẽ...

Nhận làm biển số phòng chung cư ĐẸP – ĐỘC – LẠ giá cạnh tranh

11,024 Tin tức khách sạn

Poliva nhận làm biển số phòng chung cư, khách sạn với số lượng lớn. Bạn cần mẫu biển số phòng ĐẸP – ĐỘC – LẠ nhưng mức giá lại rẻ, cạnh tranh trên thị trường thì nhất định...

Những điều bạn cần biết khi thiết kế khách sạn 7 tầng hiện nay

54,780 Kiến Thức Khách Sạn

Hình thức kinh doanh khách sạn mini đang là xu hướng được nhiều chủ đầu tư quan tâm. Trong số đó kinh doanh khách sạn 7 tầng được chú ý nhiều hơn cả. Vậy khi thiết kế khách...

Thùng rác inox 304 có gì khác so với thùng rác inox 201

10,399 Tin tức khách sạn

Phần lớn các loại thùng rác inox đang có mặt tại thị trường Việt Nam đều được sản xuất bằng inox 201 và inox 304. Vậy thùng rác inox 304 có gì khác so với thùng rác inox...

Fine Dining là gì? Những điều thú vị về bữa tiệc Fine Dining

69,330 Nghiệp vụ khách sạn

Fine Dining là một thuật ngữ đã xuất hiện từ lâu trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng. Thế nhưng đối với nhiều người, đặc biệt là tại Việt Nam, thì đây vẫn còn là một khái...

Dry shake là gì? Kỹ thuật pha chế Bartender không thể không biết

43,328 Nghiệp vụ khách sạn

Dưới bàn tay “phù thủy” của các Bartender, các nguyên liệu được biến hóa diệu kỳ tạo nên những món uống độc đáo. Đó không chỉ nhờ tay nghề điêu luyện, nắm rõ đặc điểm nguyên liệu mà...

Nhân viên buồng phòng và những phẩm chất, yêu cầu cần đáp ứng

50,917 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đang thắc mắc về các nhiệm vụ nhân viên buồng phòng? Hay còn đang “canh cánh” về quy trình làm việc của một nhân viên phục vụ buồng phòng khách sạn? Hãy để Poliva giải đáp giúp...

Fast food là gì? Fast food có lợi hay hại cho sức khỏe?

44,085 Nghiệp vụ khách sạn

Fast food là một tên gọi quen thuộc với các tín đồ ẩm thực. Những món fast food luôn có sức hấp dẫn và “mê hoặc” vị giác của chúng ta đặc biệt khiến rất nhiều người yêu...

Làm sao để xây dựng đội ngũ nhân viên buồng phòng khách sạn 5 sao?

52,506 Nghiệp vụ khách sạn

Khách sạn 5 sao hiện là tiêu chuẩn khách sạn cao nhất Việt Nam hiện nay. Vì vậy, đội ngũ nhân viên buồng phòng khách sạn 5 sao cũng cần được xây dựng một cách chuyên nghiệp, bài...

chat qua zalo
chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999