Cá chua Kon Tum: Tên nghe lạ nhưng lại ngon hết sẩy

86,803 | Thứ tư, 16/09/2020, 07:00 (GMT+7)

Đến với Tây Nguyên, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món đặc sản có một không hai mà những nơi khác không thể có. Món cá chua Kon Tum là một trong những món ngon Kon Tum mà du khách không thể bỏ qua.

Lên Kon Tum thưởng thức món cá chua độc lạ

Cá là một trong những nguyên liệu vô cùng quen thuộc để chế biến các món ăn hằng ngày. Tuy nhiên món cá chua thì có lẽ chỉ nơi đất rừng Kon Tum mới có. Du khách đặt chân lên mảnh đất đại ngàn đừng quên thưởng thức món đặc sản vô cùng đặc sắc mang đậm văn hóa vùng cao này.

Món ăn này trước đây vốn là món phổ biến của người dân tộc Jẻ Chiêng. Ngày trước khi cuộc sống còn nhiều khó khăn, mọi nguồn lương thực đều dựa vào thiên nhiên. Mỗi khi săn bắt được con cá hay con thú rừng thì họ đều nghĩ cách bảo quản sao để dành cho những ngày hôm sau nữa. Cách thức bảo quản thường là gác bếp, phơi khô, hun khói… Cá chua cũng không ngoại lệ. Người Jẻ Chiêng nói riêng và đồng bào dân tộc nói chung thường đun bằng bếp củi. Phía trên bếp củi được làm một cái chái dùng để gác các đồ vật cần thiết hoặc làm các món ăn dân dã như thịt gác bếp, cá chua… 

Cá chua là đặc sản của Kon Tum

                                                     Hình ảnh cá chua Kon Tum

Món Cá chua được làm từ loại cá khá lạ, chỉ sống ở những sông hồ vùng Tây Nguyên. Trông gần giống với cá trôi ở đồng bằng. Cá được tẩm ướp các loại gia vị cần thiết trước khi bảo quản nên khi ăn rất ngon do cá ngấm gia vị. So với các món như cá hấp, cá kho… thì món đặc sản này lại mang một hương vị độc lạ, khác hẳn hoàn toàn. Thực khách chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi hương vị đặc trưng đó. 

Cách làm món cá chua Kon Tum

Cách làm món này khá đơn giản, cũng giống như chính cách sống chân thật, mộc mạc như những con người nơi đây. Cá sau khi săn bắt về làm sạch, cạo vảy, bỏ lòng, bỏ mang. Sau đó cắt thành từng khúc nhỏ khoảng 2-3 cm. Ướp các loại gia vị như muối, ớt, mì chính, tiêu giã nhỏ rồi treo khoảng 30 phút cho cá khô. Cá khô sẽ được ướp với thính khô và trộn cùng lá bép. Thính khô thường được làm từ hạt ngô phơi khô rồi xay nhỏ thành bột. Sau khi trộn đều tất cả các gia vị thì cho cá vào ống nứa đã được làm sạch, đậy kín nắp. Sau đó cho lên gác bếp hoặc mái nhà. Khoảng 3-4 ngày sau là có thể ăn được.

Tuy nhiên theo kinh nghiệm của những người đồng bào dân tộc nơi đây, thì cá để càng lâu ăn càng ngon. Bởi cá để lâu thịt sẽ ngấm gia vị đồng thời săn chắc lại. Lúc này cá sẽ ngấm vị mặn của muối, vị cay của ớt rừng, tiêu, vị thơm của thính và vị ngọt bùi của lá bép. Tất cả quyện lại khiến cho miếng cá trở nên đậm đà hơn rất nhiều.

Sau quá trình gác bếp, lên men thì có thể ăn luôn. Hoặc chế biến thành nhiều món ngon từ cá chua, như cá chua nấu lá rừng, cá chua kho, hấp…

Canh cá làm từ cá chua Kon Tum

                      Cá chua được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau

Thưởng thức món cá chua ở đâu Kon Tum? 

Du khách lên Kon Tum có thể tìm mua món ăn này từ những người dân bản xứ. Hoặc thưởng thức món đặc sản dân dã này ở các nhà hàng ở Kon Tum. Hoặc nếu không biết, bạn hãy hỏi những hướng dẫn viên du lịch của đoàn, họ sẽ chỉ cho bạn nơi bán cá gần nhất. 

Cùng với món cá chua thì Kon Tum thì nơi đây còn nổi tiếng với món cá lăng nướng muối ớt. Cá lăng sau khi đánh bắt còn tươi được sơ chế sạch rồi để nguyên con hoặc cắt thành từng lát nhỏ. Cho cá vào tô, ướp các loại gia vị gồm mắm, mẻ, riềng, muối, ớt rồi trộn thật đều. Để khoảng 30 phút cho cá ngấm gia vị rồi đem nướng trên than hồng. Khi cá chuyển sang màu vàng ươm, dậy mùi thơm nức mũi là lúc đó cá chín. Thêm một chút chuối xanh, rau rừng, bánh tráng cùng bát nước chấm chua ngọt là thực khách đã có một bữa ăn vô cùng thú vị và khó quên.

Món cá chua tuy dân dã nhưng chứa đựng tình cảm của những con người chân chất nơi đây. Đến với Kon Tum, nhất là vào mùa xuân, chắc chắn du khách sẽ được người dân bản xứ mời ăn món đặc sản độc lạ này.

Bài viết liên quan

Pour Spout là gì? Nghe bartender kể chuyện sử dụng Pour Spout

Pour Spout chắc hẳn là một thuật ngữ quen thuộc đối với các bartender nhưng liệu các bạn có biết Pour Spout là gì hay không? Nếu bạn làm trong nghề pha chế nhà hàng, ắt hẳn sẽ...

Ghé đất Cần Thơ thử cá lóc nướng trui – đặc sản đồng quê độc đáo

72,157 Ẩm thực vùng miền

Cần Thơ vùng quê sông nước gắn liền với nhiều món ngon. Với nhiều món dễ làm nên rất được nhiều người ưa thích. Trong đó, có món cá lóc nướng trui nổi tiếng dân dã. Món ăn...

Khám phá lăng Minh Mạng – chứng nhân lịch sử còn mãi với thời gian

71,638

Xứ Huế mộng mơ, trầm buồn với kiến trúc lăng tẩm được xem như một nét độc đáo của nơi đây. Lăng Minh Mạng cổ xưa, truyền thống mang đậm màu sắc nho giáo sẽ làm bạn phải...

Hồ Pá Khoang-viên ngọc bích của núi rừng Tây Bắc

10,001 Địa điểm du lịch

Không hổ danh là viên ngọc bích của núi rừng Tây Bắc. Ẩn mình giữa thiên nhiên trùng điệp, hiểm trở, hiếm ai nghĩ lại có thể tìm được một nơi bình yên, nên thơ và trữ tình...

Cá hồi Sapa: Món ngon nổi tiếng giữa cảnh sắc núi rừng hùng vĩ

55,417 Ẩm thực vùng miền

Sapa là mảnh đất nổi tiếng với vẻ đẹp núi rừng ẩn mình trong lớp sương mù. Đến đây không những bạn phải thổn thức về vẻ đẹp cảnh sắc mà còn ngạc nhiên, tấm tắc ngợi khen...

Bánh canh Hội An – Món ngon không thể nào quên

96,022 Ẩm thực vùng miền

Sau khi rong ruổi khắp Hội An để ghé thăm nhà cổ Tấn Ký, hội quán Quảng Đông, chùa Cầu, bãi biển An Bàng, … hẳn du khách đã thấm mệt. Hội An không chỉ nổi tiếng nhờ...

Reviews Hotel

Lên Kon Tum thưởng thức heo Măng Đen quay chuẩn vị núi rừng

129,413 Ẩm thực vùng miền

Nằm ở Đông Bắc Kon Tum, khu du lịch mang tầm cỡ quốc gia Măng Đen vinh dự là điểm tới mang đậm nét hoang vu, hùng vĩ của núi rừng thu hút biết bao du khách. Không...

Lợn quay lá mắc mật Lạng Sơn: Hương thơm đưa lối, vị ngon có cưỡng

49,386 Ẩm thực vùng miền

Lạng Sơn là thành phố có một phần tiếp giáp với Trung Quốc. Chính vì vậy, nền văn hóa nơi đây được du nhập phần lớn là từ vùng đất rộng lớn đó. Đặc biệt phải kể đến...

Ếch om – Tinh hoa ẩm thực của vùng đất Phượng Tường Hưng Yên

46,762 Ẩm thực vùng miền

Ếch đồng thì ở nơi đâu cũng có. Nhưng để chế biến và cho ra một món ngon từ những con ếch đồng thì chẳng hề đơn giản. Nhưng cũng có nơi với những cách biến tấu tài...

Đặc sản xôi xiêm An Giang: Làn gió mới cho ẩm thực Việt

54,477 Ẩm thực vùng miền

An Giang, vùng đất bình dị, mộc mạc được tạo nên bởi thiên nhiên, con người nơi đây. Và ẩm thực cũng góp phần không nhỏ làm nên nét nổi bật của vùng đất này. Một trong những...

Quán chè hé Đà Lạt: Chưa thử chưa biết trọn vị thành phố ngàn hoa

84,143 Ẩm thực vùng miền

Chè hé Đà Lạt nghe có vẻ như một món chè được đặt với cái tên độc, lạ. Thế nhưng thực chất nguồn gốc của tên gọi này chắc chắn sẽ khiến bạn bật cười. Tìm hiểu về...

Địa điểm du lịch

Kinh nghiệm cần bỏ túi khi tham quan Bến Nhà Rồng

56,612 Du lịch

Bến Nhà Rồng – 1 điểm đến không thể bỏ qua tại Sài Gòn dành cho những ai yêu thích du lịch. Và đừng bỏ qua bài viết này nếu bạn có ý định đến đây nhé! Chúng...

{{$tags}}
Bãi Dài: Điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Phú Quốc

76,761 Du lịch

Phú Quốc luôn thu hút khách du lịch với những bãi biển tuyệt đẹp. Trong đó phải kể đến Bãi Dài. Được mệnh danh là bãi biển có vẻ đẹp hoang sơ đẹp nhất Phú Quốc. Bãi Dài...

{{$tags}}
Thưởng ngoạn Đồi Vọng Cảnh ngắm nhìn vẻ đẹp Huế thơ mộng

60,604 Du lịch

Đồi Vọng Cảnh mang trong mình sự trong lành, lãng mạn và thanh bình. Đây là một điểm đến tuyệt vời cho khách du lịch muốn chiêm ngưỡng vẻ đẹp thiên nhiên, sông nước và đồi núi xứ...

{{$tags}}
Đền Bắc Lệ: Ngôi đền cầu tình duyên linh thiêng nhất xứ Lạng

50,757 Du lịch

Ngoài địa điểm đền Mẫu Đồng Đăng ở Lạng Sơn thì có một ngôi đền cũng thờ thánh mẫu bà chúa Thượng Ngàn – ngôi đền Bắc Lệ. Với kiến trúc cổ kính lâu năm, đến nay cũng...

{{$tags}}
Tham quan nhà hát Lớn Hà Nội – Công trình kiến trúc ấn tượng

159,324 Du lịch

Nhà hát Lớn Hà Nội được mệnh danh là nhà hát đẹp nhất Đông Nam Á. Nếu bạn là người yêu thích thánh đường nghệ thuật thì đừng bỏ qua địa điểm này nhé! Vài nét sơ lược...

{{$tags}}

Giải trí

Vịnh Vĩnh Hy : Có gì “hot” đến vậy ở vịnh biển đẹp nhất nhì Việt Nam?

79,501 Du lịch

Thiên nhiên thật ưu ái đã ban tặng cho Vịnh Vĩnh Hy một thiên đường biển thật quá đỗi xinh đẹp. Bạn sẽ ngỡ ngàng với vẻ đẹp này đấy nhé!. Cùng Poliva.vn khám phá bức tranh tuyệt...

{{$tags}}
Review khu du lịch SAPA sống động như trong tranh

99,368 Du lịch

Sở hữu phong cảnh kỳ vĩ của núi rừng thơ mộng, chắc hẳn khu du lịch Sapa không còn xa lạ với các du khách yêu thiên nhiên, mong muốn được khám phá nhiều điều mới mẻ. Nếu...

{{$tags}}
7 địa điểm du lịch Bình Thuận – Thiên đường vui chơi không thể bỏ lỡ

102,608 Du lịch

Nhắc đến “Bình Thuận” không ít người nghĩ ngay đến bãi biển đẹp, thơ mộng, cùng không khí trong lành, yên bình. Chính vì vậy, địa điểm du lịch Bình Thuận được rất nhiều du khách lựa chọn...

{{$tags}}
Cuốn hút với 5 địa điểm du lịch quanh Sài Gòn – Xách ba lô lên và đi thôi!

106,913 Du lịch

Bạn đang muốn tìm địa điểm du lịch quanh Sài Gòn nhưng chưa đâu là điểm đến lý tưởng để khám phá? Vậy hãy cùng mình đi tìm hiểu bài viết này nhé! Khám phá vẻ đẹp bí...

{{$tags}}
Mộc Châu – Điểm đến “thần thánh” nhất định phải tới một lần

72,227 Du lịch

Mộc Châu là điểm du lịch bạn nhất định phải đặt chân tới một lần trong đời. Với những đồi chè xanh ngát bao phủ trong tầng sương mù trắng mỏng manh, những bông hoa đào, hoa mận...

{{$tags}}
Bánh mì Sài Gòn món ngon đường phố nhắc đến là thèm

78,032 Ẩm thực vùng miền

Bánh mì Sài Gòn là món ăn không hề xa lạ với các bạn yêu ẩm thực Sài Thành. Bánh mì có mặt ở khắp con đường ngõ hẻm trên những chiếc quen thuộc. Dạo quanh một vòng...

Món nướng trong ống lồ ô: Đặc sản bình dị của núi rừng Tây Nguyên

85,478 Ẩm thực vùng miền

Đồng bào các dân tộc sinh sống trên Tây Nguyên, và đặc biệt là Kon Tum đều mang một nét độc đáo nghệ thuật ẩm thực. Trong đó, phải kể đến các món nướng trong ống lồ ô....

Thưởng thức trà sen Tây Hồ – Dư vị trà cổ của vùng đất Hà Thành

57,621 Ẩm thực vùng miền

Trà sen Tây Hồ là loại trà được ướp hương sen của Hồ Tây, mùi hương thơm ngát khiến lòng người say mê. Có thể nói, món trà đặc sản này được xem là tinh hoa văn hóa...

Đậu Mơ – Món ăn dân dã, bình dị của mảnh đất Hà Thành

66,231 Ẩm thực vùng miền

 Hà Nội nổi tiếng với nhiều món ngon làm nức lòng khách thập phương. Giữa vô vàn món ngon đấy, đậu mơ Hà Nội vẫn là món ăn dân dã, bình dị mà lại dễ ăn khiến nhiều...

Đặc sản vũ nữ chân dài: Nghe tên đã thích, thưởng thức là mê

53,737 Ẩm thực vùng miền

An Giang nơi có rất nhiều đặc sản nổi tiếng như: đường thốt nốt, bánh bò thốt nốt, cốm dẹp… Trong đó, món ăn đem lại sự “nức tiếng” cho miền Tây là vũ nữ chân dài thơm...

Tin hay

Video

Bún kèn Hà Tiên: Món ngon trứ danh vùng đất Nam Bộ

85,817 Ẩm thực vùng miền

Bún kèn Hà Tiên là một món ăn nổi bật giữa danh sách dài những món đặc sản Kiên Giang. Điều gí khiến món ăn với cái tên lạ lùng này lại hấp dẫn đến thế? Hãy cùng...

Vườn nho Ninh Thuận bạt ngàn chào đón du khách ghé thăm

59,498 Ẩm thực vùng miền

Trong thời tiết khắc nghiệt của Ninh Thuận, chắc hẳn bạn đang cần tìm một thứ gì đó làm dịu mát cơ thể. Nho Ninh Thuận sẽ giúp bạn xua tan đi cái nóng nơi đây. Bạn vừa...

Cá cơm Quảng Ngãi chế biến thành nhiều món ăn ngon hết sảy

77,509 Ẩm thực vùng miền

Với những con người miền biển tại tỉnh Quảng Ngãi, cá cơm dường như rất quen thuộc. Nhắc đến đây, người ta liền nghĩ ngay đến những món ăn ngon được chế biến từ loài cá này. Cá...

Bánh khúc Hà Nội mang hương vị ngọt ngào vạn người mê

60,885 Ẩm thực vùng miền

Bánh khúc là món ăn có nguồn gốc từ vùng đồng bằng Bắc Bộ. Thế nhưng không biết từ bao giờ, hễ nhắc đến món ăn thơm bùi, dẻo ngọt này người ta lại nghĩ ngay đến hương...

Bánh đậu xanh trái cây – “Linh hồn” ẩm thực cung đình xứ Huế

80,334 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến Huế, bạn sẽ nghĩ ngay đến món ăn nào? Bên cạnh bánh bèo, nậm, lọc, gói, ram ít thì bánh đậu xanh trái cây chính là loại bánh không thể nào bỏ qua. Không chỉ gây...

Top 5 quán bún đậu mắm tôm Đà Nẵng ăn ngon “quên cả lối về”

Đừng bỏ lỡ

Top 5 quán bún đậu mắm tôm Đà Nẵng ăn ngon “quên cả lối về”

Bún đậu mắm tôm Đà Nẵng là món ăn được ưa chuộng bởi hương vị đậm đà, lạ miệng. Kết hợp từ nhiều nguyên liệu phong phú và đa dạng, bún đậu mắm tôm được trình bày tỉ...

  • Bánh tráng chuối Bến Tre: Hương vị độc đáo, càng ăn càng mê
    Bánh tráng chuối Bến Tre: Hương vị độc đáo, càng ăn càng mê
  • Cá trầm hương – Đặc sản trứ danh của xứ Cao Bằng
    Cá trầm hương – Đặc sản trứ danh của xứ Cao Bằng
  • Vải thiều Thanh Hà – Đặc sản quả ngọt nức tiếng vùng đất Hải Dương
    Vải thiều Thanh Hà – Đặc sản quả ngọt nức tiếng vùng đất Hải Dương
  • Giò bì: Món ăn đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng
    Giò bì: Món ăn đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng
  • Bún xào ngán Quảng Yên thơm nồng hương vị biển
    Bún xào ngán Quảng Yên thơm nồng hương vị biển
  • Rượu cần Nho Quan món quà quê thân thuộc với du khách bốn phương
    Rượu cần Nho Quan món quà quê thân thuộc với du khách bốn phương

Setup khách sạn

Hướng dẫn quy trình trải giường khách sạn chi tiết nhất

36,938 Setup khách sạn

Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...

{{$tags}}
Điểm danh những mẫu dép khách sạn đẹp, dễ đi nhất hiện nay

35,757 Setup khách sạn

Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...

{{$tags}}
3 lưu ý cần phải biết khi chọn đệm cho giường phụ khách sạn

32,030 Setup khách sạn

Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...

{{$tags}}
Bí quyết chọn mua khăn mặt khách sạn chất lượng, chuẩn cao cấp

67,693 Setup khách sạn

Làm thế nào để có thể lựa chọn được cho mình những chiếc khăn mặt đảm bảo chất lượng? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có thể nắm được những bí quyết chọn mua khăn mặt...

{{$tags}}
Hướng dẫn lựa chọn chăn ga gối đệm khách sạn tốt nhất

122,088 Setup khách sạn

Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....

{{$tags}}

Thiết kế khách sạn

Tiêu chuẩn thiết kế Homestay người kinh doanh dịch vụ nên biết

66,623 Kiến Thức Khách Sạn

Loại hình homestay ngày càng được chú trọng đầu tư trong thời gian gần đây. Tuy nhiên việc  nắm rõ những tiêu chuẩn thiết kế homestay thì không phải ai cũng nắm rõ. Hãy cùng Poliva tìm hiểu...

{{$tags}}
Cách bảo đảm an toàn cho hệ thống thang máy khách sạn 2 sao

56,392 Kiến Thức Khách Sạn

Bên cạnh việc bảo trì, bảo dưỡng, kiểm tra định kỳ, muốn hệ thống thang máy khách sạn 2 sao luôn đảm bảo an toàn thì bạn còn cần quan tâm tới một số vấn đề sau đây....

{{$tags}}
Kích thước bể bơi khách sạn trong quá trình thiết kế và thi công

88,595 Kiến Thức Khách Sạn

Để tạo được không gian nghỉ dưỡng cao cấp và sang trọng, thiết kế bể bơi khách sạn là một trong những địa điểm thu hút sự quan tâm của khách hàng. Trong đó, kích thước bể bơi...

{{$tags}}
Tập hợp các thiết kế nội thất khách sạn được yêu thích hiện nay

47,864 Kiến Thức Khách Sạn

Nhiều quốc gia trên thế giới phát triển dựa trên trụ cột là các ngành dịch vụ nghỉ dưỡng. Khách sạn được ra đời với ngày càng nhiều loại hình đa dạng. Trong đó, thiết kế nội thất...

{{$tags}}
Bí quyết thiết kế khách sạn 3 tầng mang lại giá trị lợi nhuận cao

80,615 Kiến Thức Khách Sạn

Nhằm đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng của khách du lịch mà rất nhiều khách sạn, nhà nghỉ hiện nay đã gia tăng đáng kể. Để tiết kiệm chi phí rất nhiều khách du lịch lựa chọn khách...

{{$tags}}
Rươi Đông Triều Quảng Ninh – Đặc sản đất mỏ thơm ngon khó cưỡng!

156,002 Ẩm thực vùng miền

“Đi đến Quảng Ninh – Nhớ rươi Đông Triều” là câu nói nằm lòng của những người con đất mỏ. Rươi Đông Triều là một trong những món ăn đáng thử nhất khi du khách đặt chân đến...

Lạc trôi về Bắc Kạn xa xôi thưởng thức tôm chua Ba Bể

85,839 Ẩm thực vùng miền

Nếu như có dịp ngồi trên mạn thuyền độc mộc, rẽ làn nước trong xanh để đi qua những hòn núi nổi giữa hồ Ba Bể rộng lớn. Cùng với đó, trên tay cầm một đĩa tôm chua...

Chả bò Đà Nẵng xứng danh thức quà xa tinh túy của đất Đà thành

66,894 Ẩm thực vùng miền

Chả (giò) thì vùng miền nào cũng có, nhiều cách chế biến và hương vị khác nhau. Tuy nhiên, cái dư vị riêng đậm đậm, thơm thơm đầy lôi cuốn của chả bò Đà Nẵng thì không pha...

Cam Cao Phong vàng thơm dịu ngọt xứng danh đặc sản Hòa Bình

56,504 Ẩm thực vùng miền

Vào khoảng năm 1960, quýt và cam được người nông dân Cao Phong (Hòa Bình) trồng đại trà, trở thành những nông trường rộng bạt ngàn. Từ đó, thương hiệu cam Cao Phong dần lớn mạnh và đã...

Chả chìa Hải Phòng sở hữu hương vị biển đảo ngon khó cưỡng

60,702 Ẩm thực vùng miền

Chả chìa được tạo từ vị ngọt của mía vị dai của mực cùng với bị béo ngậy của thịt. Với những ai đã từng thưởng thức món ăn này một lần thì chắc chắn không thể nào...

Tin tức khách sạn

Top 5 thiết bị giao thông tầng hầm phải lắp đặt để đảm bảo an toàn

10,001 Tin tức khách sạn

Trong thời gian trở lại tại những chung cư, khu đô thị và các trung tâm thương mại, các chủ đầu tư xây dựng ngày càng chú trọng hơn đến vấn đề giao thông tầng hầm. Chính vì...

{{$tags}}
Kệ để sách báo tạp chí làm từ chất liệu nào sẽ bền đẹp và tốt?

59,321 Tin tức khách sạn

Bạn đang tìm kiếm kệ để sách báo tạp chí? Bạn không biết nên chọn sản phẩm làm từ chất liệu nào cho phù hợp? Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi để có...

{{$tags}}
Khách sạn, resort có cần trang bị điện thoại bàn trong phòng không?

103,279 Tin tức khách sạn

Sự ra đời và phát triển mạnh của điện thoại di động đã khiến điện thoại bàn dần bị lãng quên. Thế nhưng không thể phủ nhận công dụng của điện thoại bàn. Vậy các khách sạn và...

{{$tags}}
Có nên chọn mua và trang bị chăn ga khách sạn giá rẻ hay không?

38,792 Tin tức khách sạn

Thành công của việc kinh doanh khách sạn ảnh hưởng khá nhiều bởi các yếu tố như thiết kế nội thất và đồ dùng trong phòng ngủ. Vậy có nên chọn mua chăn ga khách sạn giá rẻ...

{{$tags}}
Melamine là gì? Ưu điểm của melamine trong sản xuất khay amenities khách sạn

60,434 Tin tức khách sạn

Melamine là một trong những vật liệu được sử dụng rất phổ biến trong sản xuất khay amenities khách sạn. Tuy nhiên, thực tế thì không phải ai cũng hiểu được chính xác melamine là gì. Hãy cùng...

{{$tags}}

Nghiệp vụ khách sạn

Công việc của bộ phận buồng phòng khách sạn gồm những gì?

50,657 Kiến Thức Khách Sạn

Bộ phận buồng phòng là bộ phận trực tiếp đem lại những ấn tượng của khách hàng về khách sạn. Vậy chính xác thì công việc của bộ phận này là gì? hãy cùng tìm hiểu qua bản...

{{$tags}}
Ưu điểm nổi bật của công việc lễ tân khách sạn 2 sao

126,916 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đang mong muốn tìm kiếm công việc có thu nhập ổn định và hoàn thiện bản thân tốt hơn. Hãy thử làm lễ tân khách sạn. Với những ưu điểm của mình, lễ tân khách sạn 2...

{{$tags}}
Nội quy khách sạn: 6 yêu cầu nhân viên buồng phòng phải đáp ứng được

48,983 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn tò mò không biết mình đã đáp ứng đủ những yêu cầu nhân viên buồng phòng chưa? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn top 6 yêu cầu cơ bản đối với vị trí này....

{{$tags}}
Express check-out là gì? Quy trình check-out “thần tốc” lễ tân cần biết

124,370 Kiến Thức Khách Sạn

Lĩnh vực quản trị khách sạn càng ngày càng phát triển với sự hoàn thiện dịch vụ, giải quyết nhanh chóng các khâu. Trong đó, ta phải kể đến sự xuất hiện của express check-out. Trải nghiệm các...

{{$tags}}
FIT là gì? Những điều nhân viên lễ tân khách sạn cần biết về khách FIT

42,500 Kiến Thức Khách Sạn

FIT là gì? Đây là thuật ngữ không còn xa lạ trong lĩnh vực khách sạn. Tuy nhiên để hiểu rõ hơn thuật ngữ FIT thì hãy cùng Poliva tìm hiểu các thông tin trong bài viết ngay...

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

Những ý tưởng trang trí giường ngủ pallet homestay đẹp, sáng tạo

10,001 Tin tức khách sạn

Giường ngủ gỗ pallet đang gây “sốt” trong giới trẻ bởi sự độc đáo mà chúng mang lại. Poliva sẽ chia sẻ với bạn một vài ý tưởng để trang trí giường ngủ pallet homestay sao cho bắt...

{{$tags}}
4 ưu điểm vượt trội của dòng máy đánh giày quảng cáo cao cấp

18,111 Tin tức khách sạn

Mẫu máy đánh giày được ưa chuộng nhất hiện nay chính là máy đánh giày quảng cáo. Tại sao mà nhà hàng, tòa nhà, khách sạn lại ưa chuộng dòng máy này đến vậy? Bài viết sẽ chỉ...

{{$tags}}
Muốn thiết kế cảnh quan resort đẹp, đừng bỏ qua bí kíp sau

43,568 Kiến Thức Khách Sạn

Cảnh quan resort là một phần không thể thiếu trong tổng thể nghỉ dưỡng đa dạng này. Nó đóng góp rất lớn trong việc níu chân khách hàng quay trở lại với resort. Vai trò của cảnh quan...

{{$tags}}
Capuchino là gì? Cách pha và thưởng thức cà phê Capuchino

48,083 Kiến Thức Khách Sạn

Capuchino là loại cà phê đã quá quen thuộc với người dân trên toàn thế giới. Vậy bạn đã biết capuchino là gì chưa? Nếu chưa hãy tham khảo ngay bài viết này để nắm được các thông...

{{$tags}}
Hệ thống các dịch vụ trong khách sạn 4 – 5 sao mà du khách nên biết

35,766 Kiến Thức Khách Sạn

Hoạt động du lịch phát triển kéo theo sự phát triển của ngành kinh doanh khách sạn. Các loại hình khách sạn được ra đời đáp ứng nhu cầu đó. Tuy nhiên để có thể tồn tại và...

{{$tags}}
Vải thiều Thanh Hà – Đặc sản quả ngọt nức tiếng vùng đất Hải Dương

29,724 Ẩm thực vùng miền

Mỗi lần ghé thăm mảnh đất Hải Dương, hẳn bạn đã nghe đến cái tên vải thiều Thanh Hà rồi đúng không. Đây là một trong những đặc sản nức tiếng vùng này với vị ngon, ngọt tự...

Thịt trâu lá lồm: Khi hương vị Tây Bắc gói gọn trong một cái tên

78,733 Ẩm thực vùng miền

Đã bao giờ bạn nghe qua tên món thịt trâu lá lồm chưa? Đây không chỉ là một thức quà đặc trưng của người miền núi, mà nó còn mang cả hơi thở của đất trời cao nguyên...

Miến lươn Ninh Bình: Món ngon nhớ lâu, thưởng thức là mê

57,507 Ẩm thực vùng miền

Miến lươn Ninh Bình được xếp vào hàng đặc sản của một trong ba món cơm cháy, thịt dê khiến người ăn phải súy xoa khen ngợi. Không chỉ là một vùng đất với nhiều danh lam thắng...

Xôi nếp nương Điện Biên làm say lòng thực khách tứ phương

55,240 Ẩm thực vùng miền

Vùng núi Tây Bắc vốn nổi tiếng với cảnh sắc núi non hùng vĩ, đặc biệt nhất là những thửa ruộng bậc thang chín vàng đẹp đến ngỡ ngàng. Những cánh đồng trải dài bất tận ấy đã...

Nhâm nhi lẩu cá lăng thưởng thức hương vị đặc sản Đắk Lắk

37,643 Ẩm thực vùng miền

Đắk Lắk là mảnh đất mà được khách du lịch quan tâm tìm đến và khám phá. Nơi đây không chỉ được biết đến bởi những ngọn núi hùng vĩ, những khu rừng hoang sơ mà còn hấp...

{{$name}}

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999