Bánh coóng phù – món ăn gợi nhớ về mùa đông Cao Bằng

86,912 | Thứ tư, 07/04/2021, 07:00 (GMT+7)

Bánh coóng phù – một món ăn không còn xa lạ gì đối với người dân miền núi phía Bắc. Không chỉ là đặc sản của Cao Bằng loại bánh này còn là một nét ẩm thực không thể thiếu trong những ngày giá lạnh tại vùng cao.

Nguyên liệu làm nên bánh coóng phù Cao bằng: Giản dị, mộc mạc

Nguyên liệu chính để làm nên món bánh coóng phù bao gồm: gạo nếp, đường, lạc, vừng và gừng tươi. Tuy chỉ là những nguyên liệu đơn giản. Thế nhưng để làm ra một món bánh ngon cần sự chọn lựa kỹ lưỡng. Kết hợp với đó là tay nghề chuyên nghiệp của người làm bánh. Tất cả hòa quyện lại mới tạo ra món bánh đặc trưng của xứ Cao Bằng.

Bánh coóng phù

Món ăn không thể thiếu vào mùa đông ở Cao Bằng

Gạo nếp mới tạo độ dẻo cho bánh

Gạo được chọn phải là loại gạo ngon, dẻo và có mùi thơm đặc trưng. Thông thường người ta sẽ trộn một ít gạo tẻ loại ngon vào để bột bánh được mềm hơn. Gạo sau khi chọn xong được đem đi ngâm trong nước sôi để nguội. Thời gian ngâm là 1 đêm để gạo có thời gian mềm ra. Sau khi ngâm xong đem gạo đi xay lẫn với nước để ra bột làm bánh.

Đường giúp bánh coóng phù tăng vị ngọt

Đường làm bánh coóng phù phải là đường đỏ và đường kính trắng. Đường đỏ được sử dụng để hòa thành nước nấu chung với bánh. Khi nấu với đường đỏ, bánh sẽ có vị ngọt thanh mà mùi thơm đặc trưng. Đường kính trắng sử dụng cho những loại bánh có nhân đậu xanh. Trộn đậu xanh nhuyễn cùng đường kính để làm nhân.

Thêm chút lạc để nhân bánh thêm tròn vị

Đây là hai nguyên liệu chính để làm nhân bánh. Lạc hay còn gọi là đậu phộng phải được chọn kỹ lưỡng. Lạc ngon đem đi rang chín, bỏ lớp vỏ bên ngoài và giã nhỏ vừa phải. Cho lạc đã giã nhỏ vào giữa chiếc bánh, sau đó vo tròn lại để nhân không trôi ra bên ngoài.

Vừng tăng vị ngậy cho bánh coóng phù

Thường được dùng để rắc lên phía trên bánh sau khi bánh chín hoặc rắc lên khi bánh được múc ra đĩa. Nếu thích bạn cũng có thể dùng vừng để làm nhân bánh, sẽ có vị thơm ngậy.

Gừng tươi dậy nồng mùi thơm

Nguyên liệu tạo nên mùi thơm nồng cho món bánh coóng phù chính là gừng tươi. Gừng có tính nóng vì vậy rất thích hợp để ăn vào mùa đông. Đặc biệt là mùa đông lạnh giá ở vùng núi Cao Bằng. Gừng sau khi rửa sạch được giã sơ qua để gừng nát và có mùi thơm. Sau đó cho gừng vào nước đường nấu cùng với bánh.

Bánh coóng phù

Nhân bánh được làm từ lạc (đậu phộng) và vừng rang

Đến Cao Bằng, ăn bánh coóng phù ở đâu?

Ở Cao Bằng, bạn có thể tìm thấy rất nhiều nơi bán bánh coóng phù bởi đây là một loại bánh đặc trưng cho mùa đông ở vùng núi phía Bắc. Tuy nhiên, những người sành ăn và biết thưởng thức sẽ tìm những chỗ bán lâu năm. Những quán lâu năm sẽ đem lại hương vị đặc trưng nhất của bánh và giữ được sự tinh tế của món ăn truyền thống này.

Chợ đêm Kỳ Lừa

Chợ Kỳ Lừa là một nét văn hóa đặc sắc có từ lâu đời của người dân vùng cao. Nơi đây vừa là nét sinh hoạt văn hóa cổ truyền mang đậm dấu ấn dân tộc. Vừa là nơi trao đổi, mua bán hàng hóa của người dân địa phương và du khách phương xa.

Chợ đêm Kỳ Lừa thường được họp vào các ngày 2,7,12,17,22,27 âm lịch hàng tháng. Vì đã có từ lâu đời nên tại khu chợ này không thể thiếu được các món ăn truyền thống của bản địa.

Du khách tới đây sẽ được thưởng thức món bánh coóng phù đặc trưng, đậm đà hương vị vùng cao. Ngoài ra, bạn cũng sẽ có cơ hội nhìn những người bán làm ra những chén bánh thực thụ. Biết đâu sau khi về lại đồng bằng bạn cũng có thể tự làm cho mình một chén bánh đặc sắc này.

Bánh coóng phù

Chén bánh coóng phù nóng hổi xóa tan cái giá lạnh của mùa đông

Quán bánh coóng phù bà Hợp

Nói đến nơi bán bánh coóng phù lâu năm tại Cao Bằng thì không thể thiếu quán bánh của bà Hợp. Quán nằm ở đường Hoàng Văn Thụ, phố Vườn Cam 2, phường Hợp Giang. Quán bà Hợp nằm sát sân vận động rất dễ tìm thấy.

Những người sành ăn kể cả người bản địa hay du khách từ xa đến đều rất thích hương vị ở đây. Ở quán còn có thêm món thạch trắng trong veo vô cùng hấp dẫn. Du khách có thể thưởng thức cả 2 món ăn độc đáo này để nhớ mãi hương vị mùa đông Cao Bằng.

Bên cạnh những điểm bán bánh coóng phù nổi tiếng, lâu năm ở trên thì còn có một số quán bạn có thể thử qua như: quán cô Diệp ở góc phố Lý Tự Trọng; quán cô Nồ, cô Như ở chợ Xanh,…

Buổi tối mùa đông ở Cao Bằng, ngồi quây quần bên hàng bánh coóng phù. Cùng thưởng thức những chén bánh nóng hổi dậy mùi thơm của đường đỏ và gừng. Tất cả hòa quyện cùng xua tan cái giá lạnh về đêm.

Ngoài những bài viết hay về ẩm thực, văn hóa vùng miền, du lịch,…Công ty Poliva chúng tôi còn là đơn vị sản xuất và phân phối đồ dùng nhà hàng, khách sạn uy tín hàng đầu tại Việt Nam hiện nay. Tất cả các dòng sản phẩm như: xích đu ngoài trờighế bãi biển thanh lý, ô che nắng ngoài trờibộ amenities khách sạn,…đều được hàng ngàn các đơn vị lớn nhỏ trên toàn quốc tin dùng, vị vậy bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi chọn mua sản phẩm tại công ty chúng tôi. (Hotline: 096.849.8888 Miền bắc – 094.714.9999 Miền nam)

Balsamic là gì? Vì sao giấm balsamic có giá cực đắt đỏ?

Nền ẩm thực châu Âu nổi tiếng với hương vị thơm ngon cùng cách bày trí món ăn đặc sắc, hấp dẫn. Và với những người yêu thích ẩm thực châu lục này chắc chắn sẽ biết đến...

Bánh canh cua Út Lệ nhìn đã thèm, ăn lại càng mê hơn

82,445 Ẩm thực vùng miền

Bánh canh cua Út Lệ là một trong những quán bán bánh canh cua lâu đời và vô cùng được yêu thích tại Sài Gòn. Cùng tìm hiểu xem lý do gì khiến bánh canh cua ở đây...

Sò huyết Thủy Triều ngon bá cháy nhất định phải thử

58,855 Ẩm thực vùng miền

Ngoài các món hải sản trứ danh như tôm hùm Bình Ba, cá tràu Võ Cạnh, lẩu mực Đại Lãnh,…của thành phố biển Nha Trang. Lần này, bạn sẽ được giới thiệu thêm một đặc sản mặn mà...

Rong biển Mỹ Khê: Quà du lịch biển ý nghĩa cho người thân

79,901 Ẩm thực vùng miền

Nếu đã trót yêu vẻ đẹp Mỹ Khê thì bạn đừng bỏ qua việc thưởng thức đặc sản nơi đây. Rong biển Mỹ Khê Đà Nẵng là sản vật giàu dinh dưỡng và đặc biệt thơm ngon mà...

Bánh bò nổi tiếng An Giang nhưng loại nào ngon, bạn biết chưa?

105,578

Chẳng cần phải sang xứ nào để thưởng thức món bánh bò. Bởi vì du khách chỉ cần đến An Giang là có thể tận tay, tận miệng để ăn loại siêu ngon này rồi. Tung lò mò:...

Đến Bắc Giang thưởng thức chè kho Mỹ Độ để nhớ mãi không quên

94,693 Ẩm thực vùng miền

Chỉ với nguyên liệu là đỗ xanh với đường trắng rất đơn giản nhưng đã tạo ra món chè kho Mỹ Độ nức danh vùng Bắc Giang Đến với Bắc Giang bạn không chỉ thưởng thức vải thiều...

Reviews Hotel

Mắm tép Ba Bể: Tinh hoa ẩm thực của người Tày

50,667 Ẩm thực vùng miền

Mắm tép Ba Bể có tên khác là tép chua Ba Bể. Vị chua dịu của tép hoà với vị lên men của gạo nương đã tạo nên một món ăn đặc sản của người Tày. Hãy cùng...

Bánh bèo chén – món ngon Đà Lạt nhất định phải thử một lần trong đời

30,104 Ẩm thực vùng miền

Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực và luôn đi khắp mọi miền đất nước để thưởng thức các món ăn thì nhớ đừng bỏ qua bánh bèo chén. Đặc biệt nếu ghé Đà Lạt vào một...

Rượu mơ Yên Tử: Thức uống tuyệt vời cho phái mạnh

57,207 Ẩm thực vùng miền

Nói đến rượu các quý ông có thể đưa ra vô vàn lựa chọn khác nhau từ rượu nội đến rượu ngoại. Tuy nhiên rượu mơ Yên Tử sẽ là không thể thiếu trong danh sách các loại...

Món nướng trong ống lồ ô: Đặc sản bình dị của núi rừng Tây Nguyên

85,913 Ẩm thực vùng miền

Đồng bào các dân tộc sinh sống trên Tây Nguyên, và đặc biệt là Kon Tum đều mang một nét độc đáo nghệ thuật ẩm thực. Trong đó, phải kể đến các món nướng trong ống lồ ô....

Hồng Đà Lạt thanh tao, thơm ngọt khiến vạn người mê

60,191 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến Đà Lạt ta có dâu tây, chuối Laba… và chắc chắn không thể thiếu hồng Đà Lạt. Một thứ quả không chỉ ngon mà còn đẹp mắt khi ngắm nhìn. Được thiên nhiên ưu đãi về...

Địa điểm du lịch

Hồ Thác Bà – Trải nghiệm du lịch hồ nhân tạo lớn nhất Việt Nam

10,298 Du lịch

Nếu đã một lần đặt chân đến Hồ Thác Bà, du khách sẽ phải ngỡ ngàng trước vẻ đẹp kỳ vỹ của thiên nhiên được vẽ bằng sức lao động của con người và bàn tay của tạo...

{{$tags}}
Động Hoa Tiên một trong các động đẹp nhất Hòa Bình

10,157 Du lịch

Đến với Động Hoa Tiên du khách sẽ phải thán phục trước vẻ đẹp tuyệt vời của vô vàn khối nhũ, cột đá với đủ các hình thù kì lạ. Nhìn qua ánh sáng đèn, những nhũ đá,...

{{$tags}}
Leo núi Cô Tô ngắm trọn vẻ đẹp hùng vĩ vùng đất An Giang

71,105 Du lịch

Núi Cô Tô là điểm du lịch đang hấp dẫn du khách. Những ngọn núi lớn nhỏ, giống như những nàng tiên đẹp tuyệt trần. Với sự ưu ái của tự nhiên, nơi đây chứa nhiều vẻ đẹp...

{{$tags}}
Phượt Mẫu Sơn: Ngắm trọn vẻ đẹp mỹ lệ thiên phú của trời

77,657 Du lịch

Trước khi nói đến sự nổi tiếng ở SaPa, Tam Đảo thì khu du lịch Mẫu Sơn đã trở thành nơi nghỉ dưỡng sinh thái cách đây mấy trăm năm. Chẳng những thế mà người ta ca ngợi...

{{$tags}}
Cẩm nang du lịch Thiền viện Trúc Lâm Tây Thiên đầy đủ nhất

56,441 Du lịch

Mỗi vùng đất đều mang trong mình vẻ đẹp riêng. Thiền viện Trúc Lâm Tây Thiên cũng vậy, đây là nơi phong cảnh hữu tình. Du khách đến nơi đây sẽ thấy yên bình, tĩnh tâm và thư...

{{$tags}}

Giải trí

Đến Huế ăn bánh Khoái ngon giòn rụm dễ gây nghiện số 1

72,157 Du lịch

Bánh khoái là đặc sản đặc biệt của người dân xứ Huế. Món ăn được chiên vàng, giòn rụm, thơm ngon dễ gây nghiện ngay từ lần đầu ăn. Nhút Thanh Chương: Đặc sản “nhà nghèo” của dân...

{{$tags}}
Núi Hàm Lợn Sóc Sơn – Tất tần tật kinh nghiệm đi phượt bạn cần biết

132,045 Du lịch

Núi Hàm Lợn Sóc Sơn nằm trên dãy Độc Tôn, cách trung tâm thành phố Hà Nội khoảng 40km. Sở hữu cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, nguyên sơ, nơi đây trở thành địa điểm dã ngoại gần...

{{$tags}}
Đặc sản Quảng Ngãi có níu chân du khách như mọi người nghĩ?

99,950 Du lịch

Đến với Quảng Ngãi, du khách không chỉ được ngắm nhìn những cảnh sắc thiên nhiên đẹp đẽ mà còn được thưởng thức những món ăn ngon, ẩm thực đặc sản Quảng Ngãi độc đáo. Được chế biến...

{{$tags}}
Say lòng đặc sản pa pỉnh tộp nổi tiếng của dân tộc Thái

82,319 Du lịch

Người Thái nổi tiếng với nhiều món ăn ngon và độc đáo. Trong đó, pa pỉnh tộp – món ăn được nhiều người biết đến, là tinh hoa của ẩm thực Tây Bắc. Rượu ngô Hà Giang –...

{{$tags}}
Vườn Quốc gia Tam Đảo – điểm du lịch không thể bỏ lỡ dịp lễ 30/4 – 1/5

84,171 Du lịch

Dịp lễ 30/4 – 1/5 tới đây sẽ là thời điểm thích hợp để du khách có thể tới với điểm du lịch hấp dẫn tỉnh Vĩnh Phúc – Tam Đảo. Trong đó vườn Quốc gia Tam Đảo...

{{$tags}}
Nem chua rán nức tiếng Hà Thành – Đã ăn là nghiền

84,118 Ẩm thực vùng miền

Nem chua rán là món ăn vặt nổi tiếng của nền ẩm thực Hà Thành. Món ăn gắn liền với tuổi thơ của người dân Phố Cổ. Và đặc biệt, món ăn bình dị và gần gũi này...

Về Phú Thọ đừng quên món trám om kho cá “tròn vị” quê hương

59,768 Ẩm thực vùng miền

Có một món ăn thật tròn vị, chua chát, ngọt lành rồi đến béo bùi. Từng hương vị như hòa quyện tạo thành thứ ăn ngon lành đưa cơm đến vậy. Trám om kho cá – món ăn...

Cơm lam Sơn La – Đặc sản làm quà số 1 vùng cao

61,239 Ẩm thực vùng miền

Những ngày đầu thu, nhiều người đam mê du lịch – phượt lại được rong ruổi lên vùng Tây Bắc, đắm mình trong màu nắng vàng ươm của ruộng bậc thang, thưởng thức những món đặc sản. Trong...

Cá chua Kon Tum: Tên nghe lạ nhưng lại ngon hết sẩy

87,082 Ẩm thực vùng miền

Đến với Tây Nguyên, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món đặc sản có một không hai mà những nơi khác không thể có. Món cá chua Kon Tum là một trong những món ngon Kon Tum...

Du lịch Tây Bắc mua lạp xưởng Cao Bằng siêu ngon về làm quà

59,537 Ẩm thực vùng miền

Lạp xưởng Cao Bằng – một món ăn quá đỗi quen thuộc đối với người miền cao. Không chỉ là biểu tượng cho vùng Tây Bắc. Lạp xưởng còn mang trong mình một hương vị của nước láng...

Lai rai món vú dê nướng Sài Gòn thơm ngon bá cháy

80,595 Ẩm thực vùng miền

Vú dê nướng là một trong những món ăn nhậu vô cùng được yêu thích tại Sài Gòn bởi hương vị thơm ngon. Cách chế biến món ăn này cũng không quá cầu kỳ, rất dễ thực hiện....

Top 5 quán bánh cuốn ruốc ngon ở Hải Phòng nhắc là thèm

61,817 Ẩm thực vùng miền

Đến với Hải Phòng, ngoài thưởng thức bánh đa cua, bún cá thì nhất định bạn không được bỏ qua món bánh cuốn ruốc, một món ăn hấp dẫn và lạ miệng. Nhắc đến ẩm thực Hải Phòng...

Măng ớt: Món ăn dân dã trong mâm cơm trở thành đặc sản xứ Lạng

55,698 Ẩm thực vùng miền

Ai đã từng ghé đến xứ Lạng và được thưởng thức những món đặc sản nơi đây thì chắc chắn sẽ không thể nào quên được vị cay và hương thơm đậm đà rất đặc trưng trong mỗi...

Cà na đập An Giang: Thức quà quê vươn mình thành đặc sản phố thị

56,814 Ẩm thực vùng miền

Châu Đốc – An Giang không chỉ nổi danh với các loại đặc sản như mắm, bánh bò thốt nốt mà còn có cà na đập chua, ngọt, vừa miệng cuốn hút thực khách. Bên cạnh đó, đặc...

Cháo ám – hương vị bình dị Trà Vinh ngon khó cưỡng

80,139 Ẩm thực vùng miền

Trà Vinh là mảnh đất đặc biệt với những nét riêng về hồn đất, hồn người. Cảnh đẹp độc đáo và tình người chân chất nồng hậu chính là thứ khiến ta không thể nào quên. Tuy nhiên,...

4 thiết bị giảm tốc độ giao thông được sử dụng phổ biến hiện nay

Đừng bỏ lỡ

4 thiết bị giảm tốc độ giao thông được sử dụng phổ biến hiện nay

Giữ an toàn là yêu cầu bức thiết trong tình hình giao thông diễn biến phức tạp như hiện nay. Vậy làm thế nào để giảm thiểu tối đa tai nạn do quá tốc độ? Dưới đây là...

  • Bất ngờ với 5 công dụng bao bì Amenities mang đến cho khách sạn
    Bất ngờ với 5 công dụng bao bì Amenities mang đến cho khách sạn
  • 5 địa chỉ cung cấp chăn ga khách sạn cao cấp giá tốt và chất lượng
    5 địa chỉ cung cấp chăn ga khách sạn cao cấp giá tốt và chất lượng
  • Vải TC là gì? Mách bạn những mẹo nhỏ khi chọn vải TC
    Vải TC là gì? Mách bạn những mẹo nhỏ khi chọn vải TC
  • Cân sức khỏe điện tử có chính xác không? Cách dùng cân đúng chuẩn
    Cân sức khỏe điện tử có chính xác không? Cách dùng cân đúng chuẩn
  • Các yếu tố quyết định chất lượng ấm siêu tốc khách sạn
    Các yếu tố quyết định chất lượng ấm siêu tốc khách sạn
  • So sánh ô dù ngoài trời trong nước và nhập khẩu: Nên mua loại nào?
    So sánh ô dù ngoài trời trong nước và nhập khẩu: Nên mua loại nào?

Setup khách sạn

3 lưu ý cần phải biết khi chọn đệm cho giường phụ khách sạn

32,270 Setup khách sạn

Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...

{{$tags}}
Các mẫu chăn ga gối đệm nhà nghỉ, khách sạn mini tốt nhất

119,847 Setup khách sạn

Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...

{{$tags}}
Bí quyết làm mềm áo choàng tắm cotton chỉ trong vài phút

67,016 Setup khách sạn

Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...

{{$tags}}
Khám phá kích thước khăn spa đúng tiêu chuẩn 5 sao

43,813 Setup khách sạn

Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...

{{$tags}}
Kinh nghiệm đặt thêm giường phụ khách sạn bạn cần biết!

37,048 Setup khách sạn

Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...

{{$tags}}

Thiết kế khách sạn

Thiết kế khách sạn xanh hòa quyện cùng thiên nhiên sinh động

65,464 Kiến Thức Khách Sạn

Một bộ phận khách du lịch hiện nay ưa chuộng lối sống xanh, an toàn và thân thiện với môi trường. Vì vậy, khách sạn xanh là giải pháp phát triển bền vững dần trở nên phổ biến...

{{$tags}}
Thiết kế cảnh quan các khu chức năng trong resort tuyệt đẹp

35,857 Kiến Thức Khách Sạn

Resort là sự kết hợp tổng thể về không gian khu vực nghỉ ngơi, nhà hàng, sân vườn, các khu giải trí, thể thao. Các khối chức năng trong reosort có đặc điểm yên tĩnh, gần gũi với...

{{$tags}}
Cách bảo đảm an toàn cho hệ thống thang máy khách sạn 2 sao

56,584 Kiến Thức Khách Sạn

Bên cạnh việc bảo trì, bảo dưỡng, kiểm tra định kỳ, muốn hệ thống thang máy khách sạn 2 sao luôn đảm bảo an toàn thì bạn còn cần quan tâm tới một số vấn đề sau đây....

{{$tags}}
Nội thất khách sạn tân cổ điển ấn tượng, hút mắt người nhìn

58,602 Kiến Thức Khách Sạn

Các ngành dịch vụ ngày càng phát triển để đáp ứng nhu cầu cấp thiết của khách hàng. Trong đó, khách sạn không chỉ đơn giản là nơi để dừng chân nghỉ ngơi. Mà nó còn góp phần...

{{$tags}}
Tất tật những điều cần biết để thiết kế bếp khách sạn đẹp, chuẩn

79,963 Kiến Thức Khách Sạn

Ngoài việc thiết kế bếp khách sạn sao cho phù hợp với diện tích, quy mô thì còn cần xây dựng được một mô hình bếp hợp lý, đạt năng suất cao. Không chỉ vậy, các loại thiết...

{{$tags}}
Rươi Đông Triều Quảng Ninh – Đặc sản đất mỏ thơm ngon khó cưỡng!

156,499 Ẩm thực vùng miền

“Đi đến Quảng Ninh – Nhớ rươi Đông Triều” là câu nói nằm lòng của những người con đất mỏ. Rươi Đông Triều là một trong những món ăn đáng thử nhất khi du khách đặt chân đến...

Thẩm vị Tré Huế để biết đặc trưng ẩm thực vùng đất Cố Đô

525,346 Ẩm thực vùng miền

Tré Huế là sự kết tinh của nguyên liệu, gia vị và bàn tay khéo léo của con người. Đây là món ăn làm nên nét văn hóa ẩm thực riêng cho vùng đất Cố Đô. Mãn nhãn...

Đặc sản hồng Bảo Lâm – Thức quả dành cho người sành ăn

49,865 Ẩm thực vùng miền

Bảo Lâm là một xã giáp biên giới. Nơi này nổi tiếng là “cái nôi” của cây hồng đặc sản. Nếu có một lần được ghé xứ Lạng du lịch, tham quan thì hãy nhớ thăm xã Bảo...

Bò gác bếp dai ngon, lạ miệng xứng danh đặc sản vùng núi Cao Bằng

10,099 Ẩm thực vùng miền

Cao Bằng một vùng đất nuôi nhiều trâu, bò nhất là các huyện Hà Quảng, Bảo Lạc, Bảo Lâm. Nếu có dịp đến vùng núi cao hùng vĩ bao la, thưởng thức đặc sản nơi này, bạn đừng...

Mắm tép Gia Viễn hương vị đặc trưng vùng đất cố đô

10,400 Ẩm thực vùng miền

Mắm tép Gia Viễn – đặc sản Ninh Bình nổi tiếng bốn phương với sự thơm ngon, hương vị đậm đà đặc trưng. Đây là món đặc sản không thể thiếu trong các bữa tiệc, hội của người...

Tin tức khách sạn

Sửa ấm siêu tốc không tự ngắt điện khi sôi siêu dễ dàng

10,313 Tin tức khách sạn

Tương tự giống các món đồ gia dụng khác, khi sử dụng ấm siêu tốc người dùng cũng sẽ gặp một vài rắc rối nào đó. Bạn đã biết cách sửa ấm siêu tốc không tự ngắt điện...

{{$tags}}
Kinh nghiệm chọn mua gờ giảm tốc độ phù hợp với từng công trình

10,158 Tin tức khách sạn

Hiện nay, trên thị trường cung cấp gờ giảm tốc độ với mẫu mã và chất liệu vô cùng đa dạng. Vậy làm sao để chọn mua gờ giảm tốc độ phù hợp với từng công trình? Tham...

{{$tags}}
Điểm danh các loại thùng rác thường sử dụng trong phòng khách sạn

33,090 Tin tức khách sạn

Thùng rác là một trong những vật dụng được các khách sạn cẩn thận lựa chọn. Các loại Thùng rác trong phòng khách sạn vừa phải đáp ứng được công năng, vừa có mẫu mã, màu sắc phù...

{{$tags}}
Những mẫu thùng rác đá khách sạn sang trọng và hoàn mỹ bậc nhất

10,172 Tin tức khách sạn

Thùng rác đá khách sạn hay còn được gọi là thùng rác đá hoa cương là một loại thùng rác rất thường thấy ở khu vực sảnh của khách sạn, resort, nhà hàng hay các trung tâm mua...

{{$tags}}
Kinh nghiệm mua giỏ đựng đồ dùng trong phòng tắm khách sạn

139,015 Tin tức khách sạn

Giỏ đựng đồ dùng không còn quá xa lạ với các khách sạn, resort nữa. Tuy nhiên, để mua giỏ đựng đồ dùng trong phòng tắm thật chất lượng và đảm bảo thì không phải ai cũng tường...

{{$tags}}

Nghiệp vụ khách sạn

Scanty baggage guest là gì? Cần chú ý đến scanty baggage guest?

55,852 Kiến Thức Khách Sạn

Scanty baggage là thuật ngữ được dùng trong khách sạn để chỉ một đối tượng khách hàng đặc biệt. Với đối tượng này, đòi hỏi nhân viên khách sạn cần thực hiện quy trình đón tiếp và phục...

{{$tags}}
Canape là gì? Điều gì tạo nên điểm đặc biệt của món canape?

37,198 Kiến Thức Khách Sạn

Canape là một trong những nét đẹp ẩm thực của văn hóa phương Tây với cách bày trí món ăn và hương vị tuyệt vời. Hầu hết các nhà hàng châu Âu đều có thực đơn canapes với...

{{$tags}}
Mixologist là gì? Thoát khỏi sự nhầm lẫn giữa Mixologist và Bartender

71,653 Kiến Thức Khách Sạn

Mixologist là gì? Nếu nhắc đến Mixologist, nhiều bạn còn chưa thực sự định hình họ là ai. Tại vị trí quầy bar của các nhà hàng, khách sạn, được biết đến nhiều nhất là các Bartender. Sự...

{{$tags}}
Mức lương kế toán khách sạn hiện nay là bao nhiêu, có cao không?

123,448 Kiến Thức Khách Sạn

Mỗi bộ phận trong khách sạn đảm nhận một công việc riêng. Kế toán cũng vậy, họ làm việc tỉ mỉ và chính xác. Vậy bạn có quan tâm mức lương kế toán khách sạn là bao nhiêu?...

{{$tags}}
Finger food là gì? Menu của Finger food có gì đặc biệt?

59,749 Kiến Thức Khách Sạn

Finger food là gì? Đây là thắc mắc của nhiều người khi quan tâm đến các loại hình thực đơn phục vụ trong bữa tiệc. Với sức hấp dẫn đặc trưng, độc đáo của mình, finger food đã...

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

4 cách gấp khăn tắm ấn tượng ghi điểm tuyệt đối với khách hàng

68,979 Tin tức khách sạn

Hiện nay, rất nhiều khách sạn đã chọn gấp tạo hình những mẫu khăn tắm của họ thành những hình thù vô cùng đáng yêu và đẹp mắt. Hãy tham khảo ngay những cách gấp khăn tắm độc...

{{$tags}}
Bí quyết thiết kế hành lang khách sạn 5 sao “đẹp hết phần thiên hạ”

35,912 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế hành lang khách sạn 5 sao là một trong những phần nhận được rất nhiều sự quan tâm của chủ đầu tư hiện nay. Đơn giản bởi nó là một yếu tố giúp tạo ấn tượng...

{{$tags}}
Champagne là gì? Bạn đã thực sự biết hết về thế giới Champagne?

41,802 Kiến Thức Khách Sạn

Chắc hẳn, khi nhắc tới thuật ngữ này, ai ai cũng nhớ tới tiếng nổ “trào tung” từ champagne tại các bữa tiệc lớn. Ngoài âm thanh rực rỡ đó ra, bạn còn biết thêm điều gì về...

{{$tags}}
Sự ra đời của xích đu nhựa giả mây

10,071 Tin tức khách sạn

Trong những năm về trước khi nhắc đến dòng sản phẩm xích đu giả mây hẳn còn xa lạ với tất cả mọi người. Vì lúc bấy giờ những dòng sản phẩm xích đu được làm từ sắt,...

{{$tags}}
Hướng dẫn cách sử dụng máy nướng bánh mì sandwich

10,182 Tin tức khách sạn

Có thể chiếc máy nướng bánh mì vẫn còn xa lạ với khá nhiều người trong chúng ta. Trong thời gian trở lại đây, tại các khách sạn cao cấp thì vật dụng này đã dần được tiếp...

{{$tags}}
Bánh tôm Hồ Tây thơm ngon ngất ngây hương vị Hà Thành

64,538 Ẩm thực vùng miền

Bánh tôm Hà Nội được xem là món ăn hoài niệm của những con người vùng đất Hà Thành. Và khi nhắc đến món ăn này, người Hà Nội xưa sẽ nhớ ngay đến cái tên “Bánh tôm...

Về Sapa thưởng thức món đặc sản cá suối nướng thơm nức mũi

53,460 Ẩm thực vùng miền

Sapa là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng bởi được mẹ thiên nhiên ưu đãi tặng cho những cảnh sắc vô cùng tươi đẹp. Bên cạnh đó, nơi đây còn có một nền văn hoá...

Cải làn Lạng Sơn – Thức rau tuyệt phẩm đến từ xứ Lạng

49,298 Ẩm thực vùng miền

Cải làn Lạng Sơn mang một màu sắc riêng, ngọt đậm và tươi mát. Thứ rau này có thể chế biến được thành nhiều món. Có lẽ ai đã từng được thưởng thức sẽ chẳng thể nào quên...

Tôm chua Huế – Thức chấm tuyệt hảo danh bất hư truyền ở cố Đô

81,506 Ẩm thực vùng miền

Tôm chua Huế là một trong những đặc sản khá nổi tiếng, món ăn có phần bình dị với vị chua chua, cay cay nhưng đã làm say lòng không biết bao nhiêu thực khách du lịch mỗi...

Trà sâm dứa – Món quà tặng ý nghĩa khi du lịch tại Đà Nẵng

130,988 Ẩm thực vùng miền

Bất cứ ai đã đặt chân đến Đà Nẵng đều không thể quên được hương vị trà sâm dứa nếu đã thưởng thức qua một lần. Được sản xuất từ những búp trà non tự nhiên nên thức...

{{$name}}

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999