Bánh tráng Quảng Ngãi dẻo thơm bình dị, vị khó quên

43,643 | Thứ ba, 04/05/2021, 07:00 (GMT+7)

Có thể nói bánh tráng là món ăn xuất hiện trên mọi mặt trận của Quảng Ngãi. Don, thịt luộc, … đều ăn kèm với bánh tráng. Mỗi món ăn đều có thể kết hợp với các loại bánh tráng khác nhau. Từ quán ăn nhỏ đến nhà hàng sang trọng. Từ bữa cơm gia đình đến những buổi tiệc tùng. Món ăn sẽ bớt ngon khi thiếu đi hương vị của bánh tráng.

Bánh tráng Quảng Ngãi không thể thiếu trong ngày lễ Tết

Trong một mâm cỗ cúng bái trời – đất – tổ tiên ông bà thì món bánh tráng – một loại bánh cổ truyền vẫn không thể thiếu. Người Quảng Ngãi tâm niệm rằng, bánh tráng là hạt ngọc trời bạn. Thế nhưng không phải là ngọc bình thường mà là tinh ngọc được làm ra từ những hạt gạo trắng tinh. Bởi vậy, vị trí đặt bánh tráng trên mâm cỗ cũng phải được đặt ở trên tất cả các lễ vật. Theo những người lớn tuổi, đặt bánh tráng trên bàn thờ được xem như vật bảo vệ. Do đó trong mâm cúng thường có bánh tráng thì mới trọn vẹn.

Bánh tráng Quảng Ngãi

Bánh tráng Quảng Ngãi

Bánh tráng là ngọc thực, là thượng ngọc nên nhiều người thận trọng đưa bánh tráng lên đầu để bẻ. Điều này như một sự tôn kính trước một loại bánh cổ truyền. Như để có giây phút nhớ về quê hương nguồn cội. Không chỉ là sự tín ngưỡng trên mâm cỗ cúng mà ngay cả khi ăn bánh tráng, người Quảng Ngãi cũng chỉ dùng tay ăn. Ý nghĩa của việc này cũng là để tưởng nhớ thời ông bà tổ tiên xa xưa còn “ăn lông ở lỗ”.

Không chỉ trong mâm cơm gia đình, tại những buổi tiệc tùng cũng khó mà thiếu bánh tráng. Món ăn này dường như trở thành món khai vị chính trong ẩm thực xứ Quảng. Miếng bánh tráng giòn ngon giúp các vị khách đỡ bỡ ngỡ, ngượng ngùng.

Những món ăn thường được ăn kèm với bánh tráng

1. Don

Ghé thăm xứ Quảng mà chưa thử món don nổi tiếng thì thật là phí quá. Don ăn kèm với bánh tráng nướng thì ngon còn gì bằng. Vào quán gọi một tô don thật to, bẻ thêm nhiều miếng bánh tráng vào tô. Đợi cho bánh tráng ngấm nước thì ăn cùng với hành tây. Vị thơm của don hòa quyện với vị bùi bùi của bánh tráng thì thật tuyệt vời. Ngày mưa chỉ cần một tô don như thế này thôi cũng đủ ấm bụng rồi!

Don ăn cùng với bánh tráng nướng

Don ăn cùng với bánh tráng nướng

2. Chả ram

Người ta thường dùng bánh tráng phơi sương để cuốn chả ram. Bạn có thể làm nhân ram tùy theo sở thích, trộn các loại nguyên liệu lại với nhau. Sau đó gói vào trong những chiếc bánh tráng dai, mỏng, màu trắng đục. Rồi cứ thế cho vào chảo ngập dầu mà chiên cho đến khi vàng ruộm. Vớt cho ráo dầu rồi thưởng thức cùng với một bát nước chấm thì rất ngon.

3. Bánh tráng đập

Đây là món ăn khá lạ lẫm với nhiều người. Nghe cái tên mộc mạc thế thôi, nhưng nếu bạn ăn thử một lần rồi thì cứ thèm mãi.

Không phải nơi nào cũng có món bánh tráng đập cho bạn thưởng thức

Không phải nơi nào cũng có món bánh tráng đập cho bạn thưởng thức

Bánh tráng nướng trên than cho chín và giòn đều 2 mặt. Sau đó lại để một lớp bánh ướt mỏng lên trên. Quẹt thêm dầu, hành vào rồi chấm cùng bát nước tương cay. Một buổi chiều bụng rỗng mà được nhấm nháp món bánh tráng vừa giòn vừa dẻo này cùng với nước chấm pha theo công thức đặc biệt thì trên cả tuyệt vời. Và không phải ở đâu cũng có món quà vặt này đâu nhé!

Ngôi làng làm bánh tráng nổi tiếng tại Quảng Ngãi

Làng Phú Châu Thành Phố Quảng Ngãi là nơi làm bánh tráng lâu đời tại đất Quảng. Vẫn là một chiếc lò đắp đất hoặc xây bằng gạch. Chất đốt lò thì tận dụng bã trấu. “Bộ đồ nghề” là chiếc nồi đồng bảy, cối xay đá để xay gạo thành bột lỏng. Thêm vài chiếc xoong đựng bột, chiếc gáo tráng bột, đôi đũa mỏng vớt bánh tráng và những phên liếp bằng tre đan thưa để phơi bánh tráng ngoài ánh nắng trời.

Nghề làm bánh tráng tại xứ Quảng

Nghề làm bánh tráng tại xứ Quảng

Người thợ chính ngồi bên lò, chuyển bột (còn đặc) từ xoong lớn sang một chiếc chậu hoặc xoong nhỏ. Đổ thêm nước lã cho vừa rồi dùng một chiếc gáo nhỏ đưa một ít bột nhuyễn lên mặt vải nồi hơi. Lại dùng trôn chiếc gáo quây đều thành hình tròn chiếc bánh. Trong khi đợi bánh chín thì quay sang làm bột, cho thêm chất đốt (trấu) vào lò. Bánh chín thì cất nắp vung, dùng một đôi que tre mỏng lồng phía dưới chiếc bánh ướt, gấp đôi lại, đưa ra liếp rồi lật chiếc bánh trở về hình tròn nguyên vẹn.

Chỉ từ 20.000 VNĐ là bạn đã có thể mua một xấp bánh tráng dẻo về cuốn ram bắp cho cả nhà rồi. Còn với bánh tráng vừng thì có giá 6.000 VNĐ. Bạn có thể mua loại nướng sẵn hoặc tự nướng tại nhà đều ngon. Hãy thử kết hợp bánh tráng với nhiều món ăn khác nhau để thưởng thức nhé!

Bánh rắc vừng thường dùng để nướng giòn

Bánh rắc vừng thường dùng để nướng giòn

Bánh tráng không mất đi trước vô số những loại bánh trái khác. Vì thế mà trải qua nhiều lớp thế hệ, nghề làm bánh tráng vẫn không bị mai một trên đất Quảng Ngãi. Những cơ sở làm bánh thủ công vẫn sống được với nghề khi bánh tráng trở thành loại bánh chính của nhiều gia đình, nhất là trong những ngày tết.

Ngoài những bài viết tin tức hay về cuộc sống hằng ngay, Poliva còn chính là đơn vị cung cấp các lọa thiết bị khách sạn uy tín nhất tại Việt Nam như: xích đu sân vườn đẹpghế hồ bơiô dù lệch tâmđồ amenities khách sạn giá rẻ,…cao cấp giá rẻ nhất trên toàn quốc. Quý khách có nhu cầu mua các loại thiết bị khách sạn xin liên hệ 096.849.8888 để chọn được những sản phẩm mà bạn ưng ý nhất.

Bài viết liên quan

Bột mì số 8 là gì? Làm bánh với bột mì số 8 như thế nào?

Bột mì số 8 là gì, bột mỳ số 8 giá bao nhiêu và so với số 11 khác nhau như thế nào? Bột mì số 8 làm được những loại bánh gì? Tìm hiểu ngay những vấn...

Bún thang: Nét chấm phá trong tinh hoa ẩm thực Hà Nội

60,978 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến bún thang, chắc hẳn người ta sẽ nghĩ ngay đến Hà Nội. Món ăn thể hiện sự tinh tế, hương vị thanh tao và phong cách rất tao nhã của ẩm thực Hà Thành. Người Hà...

Bánh chưng làng Đầm: Gói gọn vị dân dã, nồng đượm trong từng lớp lá

47,782 Ẩm thực vùng miền

Bánh chưng làng Đầm nức tiếng gần xa với vị dẻo thơm, đậm đà, ngon nhưng lại không quá ngấy. Có lẽ cũng chính vì thế, cứ mỗi độ Tết đến xuân về. Và ngay cả những dịp...

Bật mí những địa điểm đi chơi ở Sài Gòn về đêm đẹp “rụng tim”

103,808

Nổi tiếng là thành phố nhộn nhịp, náo nhiệt, cùng nhiều hoạt động vui chơi hấp dẫn, Sài Gòn được mệnh danh là thành phố “không biết ngủ”. Nếu bạn có dịp ghé thăm Sài Gòn, chắc hẳn...

Củ nén xứ Quảng: Thức đặc sản cực tốt cho sức khỏe

50,413 Ẩm thực vùng miền

Củ nén hay một số nơi còn gọi là hành tăm. Có thể nhiều người không biết đến loại củ này vì chúng ta thường sử dụng hành. Thế nhưng với người dân xứ Quảng, củ nén là...

Lên xứ chè nhớ ghé thăm đền Đuổm tâm linh cổ kính

50,886 Địa điểm du lịch

Tọa lạc ngay dưới chân ngọn núi Đuổm với 6 ngọn núi đá lớn như 6 đầu rồng ngự đến đất lành Thái Nguyên. Ngôi đền Đuổm thờ phò mã Dương Tự Minh hiện ra như một ngôi...

Reviews Hotel

Bánh trứng kiến độc lạ ngon hết nấc của xứ Cao Bằng

102,396 Ẩm thực vùng miền

Không ít người tò mò về bánh trứng kiến – món ăn đặc biệt đến từ Cao Bằng. Nếu bạn cũng chung suy nghĩ, hãy cùng đi tìm hiểu về món bánh này nhé! Bánh khảo giản dị...

Xu xoa xứ Quảng giải tỏa cơn nóng oi ả trong những ngày hè

48,849 Ẩm thực vùng miền

Xu xoa là món ăn rất đặc biệt của miền biển Quảng Ngãi. Thoạt nhìn thì có vẻ món ăn này giống rau câu. Thế nhưng hương vị của xu xoa thơm ngon và đặc biệt hơn nhiều....

Gà Lôi Âm nướng ở Hạ Long – Nhất định phải thử một lần trong đời!

78,877 Ẩm thực vùng miền

Nếu bạn đi đến gần khu vực chùa Lôi Âm tại Hạ Long, hẳn sẽ phát hiện ra hai bên đường có rất nhiều quán gà nướng. Gà Lôi Âm thơm ngon có tiếng, là đặc sản của...

Bánh bó: Thức bánh trọn nghĩa vẹn tình của người Quảng Ngãi

45,493 Ẩm thực vùng miền

Bạn đã bao giờ nghe đến cái tên bánh bó? Đối với nhiều người, đây là loại bánh khá lạ lẫm. Thậm chí nếu không có hình ảnh thì bạn cũng khó hình dung ra chúng. Bánh bó...

Đặc sản chim trời Bắc Ninh: Vừa ngon vừa bổ nhất định phải thử

59,264 Ẩm thực vùng miền

Bắc Ninh nổi tiếng với món chim trời mà không đâu có. Từ loại chim nhỏ bé xinh, người ta có thể tạo ra vô vàn các món ăn ngon, mang hương vị hấp dẫn khác nhau khiến...

Địa điểm du lịch

Biển Quy Hòa mang đến cảm giác mộc mạc, bình yên đến lạ

56,667 Du lịch

Bình Định là một tỉnh miền Trung nổi tiếng với những địa điểm du lịch nên thơ. Đi dọc theo con đường Quy Nhơn – sông Cầu nhất định bạn sẽ thấy được màu xanh ngắt của biển...

{{$tags}}
Làng gốm Phù Lãng thắm đượm hồn quê Việt xứ Kinh Bắc

122,060 Du lịch

Không chỉ nổi tiếng với làn điệu quan họ, Bắc Ninh còn nổi tiếng với làng gốm Phù Lãng. Đến đây du khách sẽ được thoải mái trải nghiệm và khám phá nghề làm gốm cổ truyền hết...

{{$tags}}
Lang thang Phia Oắc để chiêm ngưỡng “bức tranh thiên nhiên “ tuyệt mỹ

10,234 Du lịch

Phia Oắc là vùng sinh thái đặc thù ở tỉnh Cao Bằng. Sở hữu nhiều tiềm năng chưa được khai thác hết. Phia Oắc hứa hẹn sẽ là điểm phát triển du lịch sinh thái và kinh tế...

{{$tags}}
Bãi đá nhảy mang đến trải nghiệm thú vị “đốn tim” mọi tín đồ du lịch

88,807 Du lịch

Bãi Đá Nhảy là điểm dừng chân hấp dẫn với quần thể đá hoang sơ, hang động kỳ lạ và bãi biển xanh ngát vi vu tiếng sóng biển. Nếu có dịp đến Quảng Bình, thì bạn đừng...

{{$tags}}
Búng Bình Thiên – Hồ nước ngọt trời ban ở An Giang

74,489 Du lịch

Về miền Tây, du khách được trải nghiệm du lịch mùa nước nổi An Giang. Các bạn thường tìm đến các khu rừng tràm Trà Sư, chợ nổi Long Xuyên, cù lao Giêng… Bên cạnh đó, có một...

{{$tags}}

Giải trí

Núi Voi: Địa điểm dành cho người yêu thiên nhiên hoang sơ

75,816 Du lịch

Đã tới Hải Phòng thì không nên bỏ qua núi Voi, đặc biệt là với các du khách yêu thiên nhiên. Nơi đây từ lâu đã mang những nét đẹp cả về cảnh quan lẫn lịch sử. Cùng...

{{$tags}}
Rủ nhau du lịch biển Thiên Cầm – “khúc nhạc trời” của tỉnh Hà Tĩnh

116,441 Du lịch

Biển Thiên Cầm – một nơi mà bạn có thể thưởng thức những âm thanh hòa quyện của sóng, của gió và biển êm ả, du dương. Dù không đông đúc, sôi nổi như Cửa Lò nhưng nơi...

{{$tags}}
Thẩm vị Tré Huế để biết đặc trưng ẩm thực vùng đất Cố Đô

525,389 Ẩm thực vùng miền

Tré Huế là sự kết tinh của nguyên liệu, gia vị và bàn tay khéo léo của con người. Đây là món ăn làm nên nét văn hóa ẩm thực riêng cho vùng đất Cố Đô. Mãn nhãn...

{{$tags}}
Thăm Hòn Trống Mái nghe sự tích mối tình động lòng người

80,460 Du lịch

Biển Sầm Sơn là một nơi đã quá quen thuộc. Vậy bạn đã biết tới Hòn Trống Mái ở ngay gần đó chưa? Nơi đây cảnh quan thiên nhiên hữu tình, cùng với một chuyện tình đầy xúc...

{{$tags}}
Phối đồ cho người gầy nam và nữ “ăn gian” cân nặng chỉ trong vài phút

95,023 Giải trí

Phối đồ cho người gầy nam và nữ vừa đẹp, vừa “hack” được cân nặng tưởng như đơn giản nhưng không phải ai cũng làm được. Mỗi loại đồ lại có những ưu và khuyết điểm giúp dáng...

{{$tags}}
Thưởng thức món rau cải mèo đặc sản mùa lạnh của người dân Sapa

57,114 Ẩm thực vùng miền

Du khách nếu có cơ hội đến thăm vùng đất mù sương Sapa, bất cứ ai muốn thử qua món đặc sản rau cải mèo tươi xanh ở nơi đây. Điều gì đã tạo nên sức hấp dẫn...

Bánh khô mè – Quà ngon “rẻ ví’ cho khách du lịch Đà Nẵng

77,520 Ẩm thực vùng miền

Hiếm ai có dịp đặt chân đến Đà Nẵng mà không nghe đến đặc sản bánh khô mè nơi đây. Vậy điều gì khiến đặc sản này được lòng du khách đến vậy. Hãy cùng khám phá trong...

Chuối ngự Hà Nam: Đặc sản tiến vua giúp dân xóa đói giảm nghèo

76,203 Ẩm thực vùng miền

Nếu bạn đã từng đến Hà Nam thì chắc hẳn cũng không còn xa lạ gì với đặc sản Chuối ngự đúng không? Chuối có hình dáng nhỏ, dường như chỉ bằng ngón tay cái. Tuy nhiên lại...

Phá lấu Sài Gòn: Món ăn đậm chất đường phố, đã ăn là nghiền

56,148 Ẩm thực vùng miền

Phá lấu từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc đối với người dân Sài Gòn. Và nó cũng trở thành một điểm nổi bật trong nền ẩm thực vốn đã vô cùng phong phú ở thành...

Show tên các món ngon bánh kẹo đặc sản Gia Lai ăn hết ga

115,498 Ẩm thực vùng miền

Gia Lai vùng đất nắng gió với những khu rừng nguyên sinh mênh mông bạt ngàn bất tận. Những phong tục tập quán con người vùng đất này cùng với vô vàn đặc sản Gia Lai từ hương...

Review 5 quán chả rươi ngon nức tiếng nhất định phải thử khi đến Hà Nội

63,287 Ẩm thực vùng miền

Chả rươi – Món ăn tuy lạ mà quen đã chứng tỏ sức hút mãnh liệt đối với người dân Hà Thành suốt nhiều thế kỷ qua. Săn lùng ngay 5 quán chả rươi Hà Nội ngon nức...

Bánh nẳng Lập Trạch vị thanh, thơm mùi nếp ngon khó cưỡng

66,561 Ẩm thực vùng miền

Nghe cái tên bánh nẳng chắc nhiều người vẩn đang thắc mắc bánh nẳng là gì, nhưng bật mí với các bạn đó là một tên gọi khác của bánh gio mà nhiều nơi gọi là bánh tro....

Chanh rừng Mẫu Sơn: Thức chanh quý hiếm với công dụng tuyệt vời

53,568 Ẩm thực vùng miền

Vùng núi Mẫu Sơn – Lạng Sơn là nơi nổi tiếng với các sản vật phục vụ nhu cầu dân sinh. Đến đây bạn được ngất ngây với đào Mẫu Sơn, chè San Tuyết hay mật ong rừng....

Lai rai cút chiên bơ Sài Gòn thơm lừng, vừa rẻ vừa ngon hết ý

56,757 Ẩm thực vùng miền

Cút chiên bơ là một trong những món quen thuộc của dân ăn vặt Sài Gòn. Với giá thành bình dân, vị thơm đậm đà, cuốn hút, món ăn này luôn được người dân yêu thích. Cút chiên...

Bánh coóng phù – món ăn gợi nhớ về mùa đông Cao Bằng

86,954 Ẩm thực vùng miền

Bánh coóng phù – một món ăn không còn xa lạ gì đối với người dân miền núi phía Bắc. Không chỉ là đặc sản của Cao Bằng loại bánh này còn là một nét ẩm thực không...

So sánh nệm cao su tổng hợp và nệm cao su nhân tạo chi tiết nhất

Đừng bỏ lỡ

So sánh nệm cao su tổng hợp và nệm cao su nhân tạo chi tiết nhất

Nệm cao su tổng hợp là gì? Nệm cao su tổng hợp khác gì với nệm cao su nhân tạo? Đây chắc chắn là những vấn đề được nhiều người quan tâm hàng đầu hiện nay. Bạn cũng...

  • 3 mẫu dầu gội sữa tắm thường sử dụng trong khách sạn
    3 mẫu dầu gội sữa tắm thường sử dụng trong khách sạn
  • Top 5 khách sạn 7 sao đắt đỏ nổi tiếng nhất thế giới
    Top 5 khách sạn 7 sao đắt đỏ nổi tiếng nhất thế giới
  • Chọn đồ amenities cho khách Châu Âu
    Chọn đồ amenities cho khách Châu Âu
  • Top 5 món đồ gỗ nội thất nhà nghỉ nhất định phải có
    Top 5 món đồ gỗ nội thất nhà nghỉ nhất định phải có
  • Tại sao cần mua cục chèn bánh xe chính hãng, thương hiệu uy tín?
    Tại sao cần mua cục chèn bánh xe chính hãng, thương hiệu uy tín?
  • Giường phụ khách sạn nệm gập và nệm đứng: Nên chọn loại nào?
    Giường phụ khách sạn nệm gập và nệm đứng: Nên chọn loại nào?

Setup khách sạn

Tổng hợp mẫu tấm trang trí giường khách sạn sang chảnh hot nhất

134,405 Setup khách sạn

Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...

{{$tags}}
Nhà cung cấp dép nhà nghỉ uy tín và chất lượng trên thị trường

57,628 Setup khách sạn

Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...

{{$tags}}
Kinh nghiệm đặt thêm giường phụ khách sạn bạn cần biết!

37,094 Setup khách sạn

Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...

{{$tags}}
Bí quyết làm mềm áo choàng tắm cotton chỉ trong vài phút

67,043 Setup khách sạn

Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...

{{$tags}}
Khám phá kích thước khăn spa đúng tiêu chuẩn 5 sao

43,847 Setup khách sạn

Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...

{{$tags}}

Thiết kế khách sạn

Thiết kế khách sạn 2 sao: Ấn tượng từ những điều giản dị nhất

120,025 Kiến Thức Khách Sạn

Thành công của một công trình phụ thuộc khá lớn vào bản thiết kế kiến trúc và nội thất ban đầu. Dưới đây là thiết kế khách sạn 2 sao đẳng cấp và ấn tượng hàng đầu mà...

{{$tags}}
Làm sao để có được bản hồ sơ kiến trúc khách sạn chất lượng nhất?

118,584 Kiến Thức Khách Sạn

Hoạt động kinh doanh khách sạn ngày càng phát triển mạnh mẽ ở Việt Nam. Tuy nhiên để có được điều đó thì điều đầu tiên các chủ đầu tư cần làm là sở hữu bản hồ sơ...

{{$tags}}
Hòa mình vào không gian quyến rũ của phòng tắm khách sạn 5 sao

116,766 Kiến Thức Khách Sạn

Với một công trình kiến đẳng cấp, phòng tắm khách sạn 5 sao luôn tạo được ấn tượng với du khách mỗi khi đặt chân đến. Ngoài tính thẩm mỹ và cách bố trí các nội thất cơ...

{{$tags}}
HOT! Các mẫu phòng ngủ khách sạn 5 sao đẹp từng centimet

131,806 Kiến Thức Khách Sạn

Khách sạn 5 sao là công trình kiến trúc đặc trưng với các tiêu chuẩn thi công khắt khe để tạo ra những không gian tiện nghi, sang trong bấc nhất. Thiết kế phòng ngủ khách sạn 5...

{{$tags}}
Trọn bộ tiêu chuẩn resort chi tiết và cụ thể nhất nên “đút túi”

50,084 Kiến Thức Khách Sạn

Để có một khu resort đảm bảo đúng quy định cũng như tạo sự thoải mái cho khách hàng thì cần tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn resort. Các tiêu chuẩn này sẽ có sự thay đổi...

{{$tags}}
Mực rim me Nha Trang làm mồi chuẩn ngon để lai rai hết ngày

56,059 Ẩm thực vùng miền

Mực rim me Nha Trang là một gợi ý khác cho bạn mua về làm quà sau mỗi chuyến đi đến thành phố biển. Đây là đặc sản dễ ăn được nhiều du khách thích thú bởi hòa...

Rau dầm tang – Ngọt bùi hương vị vùng cao Tây Nguyên

59,243 Ẩm thực vùng miền

Biết bao đời nay, Tây Nguyên luôn được mẹ rừng chở che bao bọc. Người Tây Nguyên được hưởng trọn biết bao nguồn tài nguyên dồi dào, phong phú từ rừng. Từ thực phẩm cho đến thịt rừng....

Bún đỏ cao nguyên: Đặc sản nổi tiếng lừng danh đất Kon Tum

74,426 Ẩm thực vùng miền

Đến thăm Kon Tum vào thời gian khi mà thời tiết hẵn còn se se lạnh, đừng quên tạt vào một quán bán bún đỏ cao nguyên, gọi ngay cho mình 1 tô bún nghi ngút khói và...

Mùa xuân về Hưng Yên thưởng thức đặc sản cá Mòi

88,402 Ẩm thực vùng miền

Đến Hưng Yên vào tiết trời mùa xuân bạn sẽ được thưởng thức đặc sản cá Mòi nơi đây. Món ăn được người dân Hưng Yên thường sử dụng để đãi khách mỗi khi tới chơi nhà. Cá...

Bánh chè lam Hà Nội ngọt ngào hương vị vùng đất kinh kỳ

56,805 Ẩm thực vùng miền

Bánh chè lam là món ăn dân dã của vùng đất Thủ Đô được nhiều người ưa thích. Hương vị ngọt ngào của mật mía kết hợp cùng vị cay sâu của gừng mang đến cho thực khách...

Tin tức khách sạn

Kích thước gương cầu lồi phổ thông được dùng trên thị trường hiện nay

10,205 Tin tức khách sạn

Gương cầu lồi với rất nhiều lợi ích đang ngày một được ứng dụng rộng rãi trong đời sống. Vậy kích thước gương cầu lồi được sử dụng phổ biến trên thị trường hiện nay là những loại...

{{$tags}}
Phân tích ưu nhược điểm của vòng treo khăn tắm inox khách sạn

163,058 Tin tức khách sạn

Vòng treo khăn tắm inox được sử dụng phổ biến trong các khách sạn, resort hiện nay. Vậy ưu điểm và nhược điểm của loại vòng treo khăn tắm này là gì? Cùng tìm hiểu thông tin ngay...

{{$tags}}
Tổng hợp các kích thước thùng rác công cộng (60L, 120L, 240L, 660L)

10,509 Tin tức khách sạn

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại thùng rác nhựa đa dạng. Tuy nhiên, để có thể lựa chọn được một sản phẩm phù hợp với nhu cầu cũng như địa điểm không phải là một...

{{$tags}}
Bộ amenities thiết kế riêng cho khách sạn của bạn

10,155 Tin tức khách sạn

Lĩnh vực kinh doanh khách sạn, resort, khu nghỉ dưỡng cao cấp,… thì thương hiệu và uy tín chính là những vấn đề hết sức quan trọng. Vì vậy khách sạn, resort nào cũng cần để lại dấu...

{{$tags}}
5 lưu ý khi mua thùng rác đá hoa cương – Bạn nhất định phải biết

10,168 Tin tức khách sạn

Thùng rác đá hoa cương so với thùng rác inox và thùng rác nhựa thì ít phổ biến hơn vì mẫu thùng rác này chủ yếu được sử dụng trong các không gian sang trọng và cao cấp....

{{$tags}}

Nghiệp vụ khách sạn

POS là gì? Đi du lịch thanh toán qua POS tiện lợi ra sao?

46,102 Kiến Thức Khách Sạn

POS là gì? Trong khách sạn thì POS có vai trò như thế nào? Khi thanh toán qua POS cần lưu ý những gì? Để giải đáp những câu hỏi này thì hãy cùng Poliva.vn tìm câu trả...

{{$tags}}
Mojito là gì? Cách pha chế và các loại mojito phổ biến hiện nay

45,880 Kiến Thức Khách Sạn

Chúng ta thường nghe tên gọi thức uống mojito. Vậy mojito là gì? Cách làm mojito như thế nào và các loại mojito phổ biến hiện nay ra sao? Hãy cùng Poliva tìm hiểu ngay về loại thức...

{{$tags}}
Margarita là gì? Ly kỳ con đường tạo nên ly cocktail lừng danh thế giới

50,398 Kiến Thức Khách Sạn

Margarita là một loại cocktail nổi tiếng lừng danh thế giới về không chỉ về độ ngon mà nhiều điều đặc biệt để làm nên vị nổi tiếng này còn là cách pha chế cầu kỳ, cùng với...

{{$tags}}
Tea break là gì? Các bước để tổ chức buổi tiệc trà Tea break thành công

47,286 Kiến Thức Khách Sạn

Những năm gần đây tại mô hình kinh doanh của nhà hàng, khách sạn ngoài tổ chức các buổi tiệc BBQ, buffet, sinh nhật… Thì dường như Tea Break đã dần trở thành mô hình kinh doanh ăn...

{{$tags}}
Spirit là gì? Khám phá sức quyến rũ mê hoặc của rượu spirit

77,075 Kiến Thức Khách Sạn

Chắc hẳn nhiều người sẽ bất ngờ khi lần đầu nghe tới rượu spirit. Nhưng chắc hẳn trong giới pha chế, đây sẽ là một thuật ngữ không còn xa lạ. Đây là nhân tố tuyệt vời giúp...

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

Top các loại dụng cụ bếp khách sạn quan trọng, không thể bỏ qua

51,246 Kiến Thức Khách Sạn

Các dụng cụ bếp khách sạn giúp cho hoạt động nấu nướng được thực hiện dễ dàng hơn. Đồng thời nó cũng giúp tiết kiệm được thời gian chờ đợi của khách hàng. Sự cần thiết của các...

{{$tags}}
Khi nào khách sạn cần thay mới tấm trang trí giường ngay và luôn?

10,124 Tin tức khách sạn

Nhiều người cho rằng tấm trang trí giường không tiếp xúc trực tiếp với người sử dụng nên việc thay mới là không cần thiết. Tuy nhiên, có những trường hợp đặc biệt khách sạn phải thay mới...

{{$tags}}
Spa therapist là gì? Trở thành Spa therapist có khó không?

68,106 Kiến Thức Khách Sạn

Khi lĩnh vực kinh doanh khách sạn phát triển, khách hàng đã không còn coi khách sạn đơn giản là nơi nghỉ ngơi qua đêm. Khách sạn trở thành một nơi nghỉ dưỡng thực thụ với đa dạng...

{{$tags}}
Thuê ô lệch tâm ngoài trời giá rẻ, chất lượng tại địa chỉ uy tín

10,146 Tin tức khách sạn

Thuê ô lệch tâm ngoài trời là một dịch vụ khá phổ biến hiện nay. Tuy nhiên, để chọn được một địa chỉ uy tín cũng như có giá thành phải chăng để thuê ô dù lại không...

{{$tags}}
Duvet cover là gì? Tất tần tật những thứ cần biết về thuật ngữ Duvet cover

70,615 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn sẽ phải ngạc nhiên khi biết rằng ngành nhà hàng – khách sạn có rất nhiều thuật ngữ chuyên ngành rắc rối. Đối với những người muốn làm về bộ phận buồng phòng khách sạn thì bắt...

{{$tags}}
Lên Lai Châu thưởng thức nộm rau dớn ngon quên lối về

10,592 Ẩm thực vùng miền

Đến với vùng Tây Bắc, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp non nước hùng vĩ nơi đây, mà còn được thưởng thức các đặc sản đậm chất vùng núi. Đặc sản ở đây không thể không...

Xôi măng: Đặc sản ‘lạ miệng’ của núi rừng Kon Tum

71,529 Ẩm thực vùng miền

Kon Tum được coi như là xứ sở ẩm thực của Tây Nguyên. Người dân nơi đây đã tự mình sáng tạo ra nhiều món ăn riêng, mang đậm hơi hướng của núi rừng Tây Nguyên. Trong đó...

Bún cá Nam Định thấm đậm vị quê hương, đi xa là nhớ

61,493 Ẩm thực vùng miền

Không cầu kỳ như bún cá Hà Nội hay Hải Phòng, bún cá Nam Định mang một hương vị mộc mạc đặc trưng của miền quê Bắc Bộ. Với mùi thơm từ rau cần quyện với vị chua...

Bún chả Nam Định “nịnh” vị người thưởng thức như thế nào?

121,464 Ẩm thực vùng miền

Bún chả tại Nam Định là một món ăn đặc sản của người dân Nam Định. Không giống như bún chả Hà Nội, bún chả Nam Định có một sức hấp dẫn rất riêng biệt. Để tìm hiểu...

Thịt nhím đặc sản Kon Tum: Không chỉ ngon mà rất tốt cho sức khỏe

70,250 Ẩm thực vùng miền

Thịt nhím luôn được đánh giá là thơm ngon giống như lợn rừng nhưng lại giàu chất dinh dưỡng và đem lại nhiều lợi ích rất tốt cho sức khỏe. Những món ăn chế biến từ nhím như...

{{$name}}

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999