Bánh chưng Bờ Đậu: Đặc sản mang đậm nét Tết người Việt

52,875 | Thứ hai, 03/08/2020, 07:00 (GMT+7)

Vùng đất Thái Nguyên được biết đến như là quê hương của những nương chè xanh rộng lớn ngút ngàn và hương chè xanh thơm ngon, đậm đà. Khi nhắc đến Thái Nguyên, người ta còn nghĩ đến nền văn hóa ẩm thực truyền thống với món Bánh Chưng Bờ Đậu thơm ngon nức tiếng.

Bánh chưng Bờ Đậu: Đặc sản mang đậm nét tinh hoa dân tộc

Bánh chưng Bờ Đậu: Đặc sản mang đậm nét tinh hoa dân tộc

Nguồn gốc của Bánh chưng Bờ Đậu

Sản phẩm Bánh chưng Bờ Đậu đã có từ giữa những năm 1960. Tổ nghề làm bánh ở nơi đây được người dân kể lại là cụ Nguyễn Thị Xuân, thường được gọi là cụ Đấng. Cụ Đấng này là người thuộc xã Cổ Lũng.

Dân làng nơi đây kể lại, trước đây, quán bánh của cụ Đấng nằm gọn ngay dưới một gốc cây phượng ở ven đường. Quán của cụ tuy khá nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách ghé qua vì hương vị thơm ngon của bánh chưng do cụ làm. Và cũng chính nhờ nghề bán bánh này, cụ nuôi sống được cả gia đình và lo cho 6 người con ăn học trưởng thành. Khi về già, cụ Đấng truyền lại nghề của mình cho con cháu. Từ đó, bánh chưng Bờ Đậu được lưu truyền cho đến tận bây giờ.

Làng bánh chưng Bờ Đậu đã có tuổi đời hơn 50 năm

Làng bánh chưng Bờ Đậu đã có tuổi đời hơn 50 năm

Trước đây, khi cuộc sống của mọi người còn khó khăn, hoang vu và đói nghèo, người dân thường chỉ gói bánh chưng vào dịp Tết mà thôi. Sau này, khi nhận thấy nghề làm bánh đem lại một cuộc sống no đủ, sung túc hơn thì người nọ lại bắt chước người kia làm bánh rồi đem bán. Cũng chính từ đấy mà nghề làm bánh chưng được nhân rộng ra cả làng. Với lịch sử hơn 50 năm phát triển, Bánh chưng Bờ Đậu đã khẳng định được thương hiệu của mình và trở thành một đặc sản nổi tiếng của nơi đây.

Làng bánh chưng này hiện nay thuộc xã Cổ Lũng, huyện Phú Lương, chỉ cách trung tâm thành phố Thái Nguyên khoảng 8km.

Kỹ nghệ gói bánh chưng làng nghề Bờ Đậu Thái Nguyên

Khi đặt chân tới làng nghề bánh chưng Bờ Đậu, ai ai cũng có thể cảm nhận được không khí Tết đang đến gần. Trong từng hộ gia đình nơi đây, già trẻ gái trai lớn bé đều được phân công làm bánh để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Em bé thì tỉa lá, người lớn thì lấy nước, luộc bánh, phụ nữ thì thái thịt, các cụ già gói bánh, luộc bánh. Nhà nào cũng tất bật gói bánh. Từng nồi bánh chưng đều bốc khói nghi ngút, tỏa ra mùi thơm đậm đà.

Bánh nơi đây được gói thủ công 100% mà không dùng khuôn

Bánh nơi đây được gói thủ công 100% mà không dùng khuôn

Khi tìm hiểu rõ hơn về làng bánh chưng Bờ Đậu nơi đây, mới có thể tận mắt chứng kiến hết những nét độc đáo và tinh hoa trong từng công đoạn để tạo nên những chiếc bánh vuông thành sắc cạnh. Khác hẳn với những làng bánh chưng khác, tại làng nghề Bờ Đậu, 100% người dân đều gói bánh thủ công bằng tay mà không hề dùng khuôn. Mặc dù gói bằng tay, nhưng dưới những đôi bàn tay khéo léo và điêu luyện, những chiếc bánh chưng vẫn trông thật vuông vắn và sắc cạnh. Đó là một trong những kỹ nghệ riêng biệt chỉ làng nghề Bờ Đậu có, không nơi nào có thể học hỏi được.

Khắt khe trong từng công đoạn để tạo ra những chiếc bánh chưng tuyệt hảo

Khắt khe khi chọn nguyên liệu làm bánh

Bánh chưng Bờ Đậu thơm ngon và có hương vị đặc trưng riêng biệt chính là do sự khắt khe và tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu để làm bánh. Những chiếc bánh chưng đều được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, đặc sản của núi rừng và là thứ gạo dẻo, rất thơm ngon được chọn riêng từ loại gạo nếp ngon của vùng Định Hóa.

Việc lựa chọn nguyên liệu để làm bánh rất khắt khe và tỉ mỉ

Việc lựa chọn nguyên liệu để làm bánh rất khắt khe và tỉ mỉ

Nhân bánh được làm từ loại đỗ xanh – thứ đỗ quê đều hạt, nguyên lõi, vỏ mỏng và lòng vàng. Thịt chọn để gói bánh phải là loại thịt ba chỉ ngon, chắc nịch, được thái miếng to, ướp với muối và hạt tiêu Bắc sao cho ngấm đều. Lá dong được dùng để gói bánh phải là thứ lá nếp, dày, xanh mướt và có bản rộng. Đặc biệt là loại lá dong này phải được lấy từ rừng Na Rì, chợ Đồn, Bắc Kạn. Lạt dùng để buộc bánh là thứ lạt được chẻ bằng giang bánh tẻ.

Cách thức luộc bánh đặc biệt

Sau khi hoàn thành khâu gói bánh, bánh phải được ngâm trước với nước trong khoảng thời gian là 30 phút. Sau đó đặt bánh chưng vào những nồi cỡ lớn để bắt đầu luộc. Bánh được đun trong khoảng thời gian là 8 – 10 tiếng. Khi nước cạn thì phải chan thêm để cho bánh chín đều cả trong lẫn ngoài.

Đặc biệt nhất chính là nước luộc bánh chưng phải được lấy từ suối nguồn trên núi đá phía sau làng Bờ Đậu. Người dân nơi đây gọi đó là nước từ “Giếng thần”. Đây có lẽ là thứ nước trời cho, đặc biệt trong vắt để tạo nên một vị riêng biệt, độc đáo của bánh chưng nơi đây.

Nước luộc bánh phải là thứ nước được lấy từ "Giếng thần"

Nước luộc bánh phải là thứ nước được lấy từ “Giếng thần”

Người dân nơi đây cho biết, rất nhiều người thường đến đây đặt bánh, mang đi biếu, tặng như là một sản vật nức tiếng của quê hương và không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của dân tộc.

Địa chỉ mua bánh chưng Bờ Đậu

Để có thể có được những chiếc bánh chưng chuẩn vị nhất, các bạn có thể ghé làng bánh chưng Bờ Đậu thuộc xã Cổ Lũng, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên hoặc các khu chợ trong huyện Phú Lương.

Gợi ý một số địa chỉ cụ thể:

  • Cửa hàng bánh chưng số 3, Cổ Lũng, Phú Lương, Thái Nguyên. Điện thoại: 098 211 8606
  • Bánh chưng Thanh Vân: Địa chỉ Km9 Cổ Lũng, Phú Lương, Thái Nguyên
  • Cửa hàng Bánh Chưng Ngon tại số 48B, Ngõ 554, Trường Chinh, Hà Nội. (Hotline: 096.831.8765).

Hy vọng các thông tin trên đây sẽ có ích với bạn!

Pour Spout là gì? Nghe bartender kể chuyện sử dụng Pour Spout

Pour Spout chắc hẳn là một thuật ngữ quen thuộc đối với các bartender nhưng liệu các bạn có biết Pour Spout là gì hay không? Nếu bạn làm trong nghề pha chế nhà hàng, ắt hẳn sẽ...

Gà hấp lá trúc – Ẩm thực An Giang mang nét rất riêng của tự nhiên

46,356 Ẩm thực vùng miền

Vốn gắn liền với thiên nhiên thơ mộng, An Giang mang đến cho chúng ta vô số món ăn dân dã. Trong đó, gà hấp lá trúc là đặc trưng nhất. Hương vị gây thương nhớ và tạo...

Lập team mỏ khoét đặc sản Hưng Yên đốn tim du khách

98,855

“Thứ nhất kinh kỳ thứ nhì Phố Hiến”. Hưng Yên từ lâu đã được biết đến với những di tích văn hóa cổ lâu đời. Hơn thế nữa, nơi đây còn là nơi hội tụ những tinh hoa...

Vườn Quốc gia Tam Đảo – điểm du lịch không thể bỏ lỡ dịp lễ 30/4 – 1/5

83,810

Dịp lễ 30/4 – 1/5 tới đây sẽ là thời điểm thích hợp để du khách có thể tới với điểm du lịch hấp dẫn tỉnh Vĩnh Phúc – Tam Đảo. Trong đó vườn Quốc gia Tam Đảo...

Nhà hát Thành phố – Lâu đài phong cách Tây Âu giữa lòng Sài Gòn

129,685 Địa điểm du lịch

Khi đến với Thành phố Hồ Chí Minh, các bạn thường nghe đến Công viên 30/4, Dinh Độc Lập hay Nhà thờ Đức Bà là những điểm đến không thể bỏ qua. Bên cạnh đó, còn có một...

Bún đỏ cao nguyên: Đặc sản nổi tiếng lừng danh đất Kon Tum

74,083 Ẩm thực vùng miền

Đến thăm Kon Tum vào thời gian khi mà thời tiết hẵn còn se se lạnh, đừng quên tạt vào một quán bán bún đỏ cao nguyên, gọi ngay cho mình 1 tô bún nghi ngút khói và...

Reviews Hotel

Tré bà đệ: Chất gia truyền làm nên thương hiệu nổi tiếng

68,368 Ẩm thực vùng miền

Hiếm ai một lần ghé thăm Đà thành mà lúc trở về không lủng lẳng vài xâu tré về làm quà. Nơi đây không ít chỗ làm tré, tuy nhiên người ta luôn ưu ái nhắc đến tré...

Xiêu lòng với bánh cuốn tôm Thái Bình vừa dẻo mịn lại thơm

61,860 Ẩm thực vùng miền

Bánh cuốn tôm được biết đến là đặc sản của vùng quê lúa Thái Bình.  Món bánh cuốn này đã làm say lòng biết bao thực khách dù mới chỉ là lần đầu nếm thử.  Thái Bình vốn...

Lợn quay lá mắc mật Lạng Sơn: Hương thơm đưa lối, vị ngon có cưỡng

49,386 Ẩm thực vùng miền

Lạng Sơn là thành phố có một phần tiếp giáp với Trung Quốc. Chính vì vậy, nền văn hóa nơi đây được du nhập phần lớn là từ vùng đất rộng lớn đó. Đặc biệt phải kể đến...

Rượu làng Vân uống không say, không mê mới lạ

102,794 Ẩm thực vùng miền

Rượu làng Vân làm nên nét đẹp riêng cho vùng đất Bắc Giang. Thứ rượu mà chỉ cần thử cũng đủ làm say lòng người, không ai là không mê. Không chỉ thế giới mới có những loại...

Gỏi nhệch Thái Bình dân dã, bình dị mà ngon quên sầu

127,458 Ẩm thực vùng miền

Gỏi nhệch được biết đến là món ăn quen thuộc tại Thái Bình. Đây là món ăn có vị ngon ngot, dai và cách cuốn gỏi cũng vô cùng độc đáo. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất...

Địa điểm du lịch

Thưởng ngoạn Đồi Vọng Cảnh ngắm nhìn vẻ đẹp Huế thơ mộng

60,604 Du lịch

Đồi Vọng Cảnh mang trong mình sự trong lành, lãng mạn và thanh bình. Đây là một điểm đến tuyệt vời cho khách du lịch muốn chiêm ngưỡng vẻ đẹp thiên nhiên, sông nước và đồi núi xứ...

{{$tags}}
Trải nghiệm cuộc sống vườn tược thú vị tại làng vườn Bách Thuận

53,311 Du lịch

Trên chuyến hành trình khám phá vùng đất Thái Bình, Poliva tiếp theo sẽ đưa bạn đến làng vườn Bách Thuận. Bách Thuận là làng cổ ven sông nổi tiếng khắp vùng với cây cảnh và cây ăn...

{{$tags}}
Địa điểm hẹn hò ngày Valentine ở Hà Nội không thể bỏ qua!

126,975 Địa điểm du lịch

Ở Hà Nội đi chơi ở đâu ngày 14/2? Địa điểm hẹn hò ngày Valentine ở Hà Nội nào thu hút nhất? Cùng điểm qua những địa điểm thu hút các cặp đôi nhất mỗi dịp valentine ở...

{{$tags}}
Kinh nghiệm vui chơi trọn vẹn tại suối khoáng Thần Tài

79,625 Du lịch

Suối khoáng Thần Tài là điểm đến vui chơi – giải trí “có một không hai” tại thành phố Đà Nẵng nhộn nhịp. Nếu bạn có dịp đến chơi thành phố này thì đừng bỏ qua những trải...

{{$tags}}
Tìm về Côn Sơn Kiếp Bạc: Miền đất lịch sử vang danh

48,520 Du lịch

Côn Sơn Kiếp Bạc là quần thể kiến trúc cổ kính và khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp. Nơi đây luôn níu giữ du khách bởi sự yên bình, trong lành. Hãy cùng Poliva khám phá di tích...

{{$tags}}

Giải trí

Ăn trái cây buổi tối có mập không? Bí quyết để sở hữu vóc dáng cân đối

94,866 Giải trí

Thức khuya thường khiến chị em cảm thấy đói. Và ăn vặt luôn là cách chị em lựa chọn để giảm cơn đói. Vậy thì ăn gì để không bị béo? Trái cây luôn là món đồ ăn...

{{$tags}}
Khám phá 4 địa điểm du lịch Cam Ranh hấp dẫn – Vịnh biển đẹp nhất Việt Nam

107,297 Du lịch

Nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, kỳ vĩ, Cam Ranh trở thành một trong những vịnh biển đẹp nhất Việt Nam. Nếu bạn là người yêu thiên nhiên, thích tìm tòi khám phá nhiều điều mới mẻ...

{{$tags}}
Kẹo Sìu Châu Nam Định thơm vị quê hương, ấm lòng người ăn

72,744 Du lịch

Kẹo Sìu Châu chinh phục người ăn ở vị ngon, vị giòn và mùi thơm giữ nguyên hương vị. Đây là thứ kẹo nổi tiếng khắp chốn gần xa của người Nam Định. Bánh xíu páo Nam Định:...

{{$tags}}
“Rong chơi” bản Tả Phìn khám phá nét đẹp văn hóa người Dao Đỏ

72,054 Du lịch

Bản Tả Phìn Sapa không chỉ hấp dẫn dân “phượt” bởi cung đường đi đẹp mê ly và những thửa ruộng bậc thang đẹp như tranh vẽ, mà nơi đây còn mang nét văn hóa đậm bản sắc...

{{$tags}}
Đậu Mơ – Món ăn dân dã, bình dị của mảnh đất Hà Thành

66,231 Ẩm thực vùng miền

 Hà Nội nổi tiếng với nhiều món ngon làm nức lòng khách thập phương. Giữa vô vàn món ngon đấy, đậu mơ Hà Nội vẫn là món ăn dân dã, bình dị mà lại dễ ăn khiến nhiều...

{{$tags}}
Top 3 địa chỉ bán bánh ướt thịt nướng ngon ngất ngây ở Huế

78,514 Ẩm thực vùng miền

Huế là cái nôi của nền ẩm thực Việt Nam, các món ăn tại đây không chỉ ngon mà còn để lại hương vị gây thương nhớ đối với thực khách. Một trong những món ăn làm nên...

Điểm danh 5 hàng bún ốc thơm ngon nổi tiếng dễ gây nghiện ở Hà Nội

59,876 Ẩm thực vùng miền

Béo ngậy, thơm lừng mùi ốc hòa quyện cùng hành lá, rau xanh tạo nên hương vị khó quên của tô bún ốc. Và dĩ nhiên, nếu đã đến với vùng đất Hà Thành thì không thể bỏ...

Tép Dầu Vĩnh Phúc: Đặc sản bình dị nhưng tới tớp người mê

50,105 Ẩm thực vùng miền

Tép dầu là món ăn đầy bình dị của người Vĩnh Phúc. Nhưng chính cái bình dị ấy lại khiến thực khách khi ăn bị mê, nghiện ngay từ lần đầu thưởng thức. Muốn biết tại sao lại...

Bánh khúc làng Diềm truyền thống nổi tiếng khắp kinh Bắc

103,148 Ẩm thực vùng miền

Bánh khúc làng Diềm là loại bánh truyền thống của người Bắc Ninh. Thứ bánh màu xanh, thơm thảo và mang đậm nét văn hóa con người quan họ. Làng Diềm vốn chẳng xa lạ với nhiều người....

Cam sành Bắc Quang ngọt thanh mềm mọng thu hút thực khách

10,001 Ẩm thực vùng miền

Nếu như có dịp ghé thăm Hà Giang vào dịp cận Tết thì hãy ghé đến mảnh đất vùng cao Bắc Quang. Nơi đây sẽ khiến bạn không khỏi choáng ngợp bởi vườn cam vàng chín rộ. Những...

Mắm ruột – Đặc sản An Giang mang đậm mùi đặc trưng miền Tây

75,461 Ẩm thực vùng miền

An Giang nổi tiếng với vô vàn đặc sản thơm ngon, lạ miệng. Trong đó, phổ biến là món mắm ruột. Mắm được làm từ ruột cá ngon, pha trộn với thính gạo lứt. Hương vị riêng biệt...

Địa chỉ thưởng thức cơm lam Hòa Bình ngon bổ rẻ nên bỏ túi

78,446 Ẩm thực vùng miền

Không phải ngẫu nhiên mà cơm lam Hòa Bình nhận được nhiều sự ưu ái từ thực khách bốn phương tới thế. Mang trong mình hương vị của cả một vùng văn hóa xứ sở, cơm lam Hòa...

Bún kèn Hà Tiên: Món ngon trứ danh vùng đất Nam Bộ

85,817 Ẩm thực vùng miền

Bún kèn Hà Tiên là một món ăn nổi bật giữa danh sách dài những món đặc sản Kiên Giang. Điều gí khiến món ăn với cái tên lạ lùng này lại hấp dẫn đến thế? Hãy cùng...

Mật ong hoa nhãn – Đặc sản tính bình cực tốt cho sức khỏe

132,970 Ẩm thực vùng miền

Mật ong hoa nhãn có độ sánh, độ ngọt và tính bình là loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nhất là trong việc điều trị ho, cảm cúm, mất ngủ hay cải thiện vóc dáng…....

Hải sản Bà Thôi mang hương vị biển cả trong từng món ăn

66,965 Ẩm thực vùng miền

Hải sản Bà Thôi luôn là điểm đến cho các tín đồ ẩm thực khi ghé thăm thành phố sông Hàn. Ngoài chất lượng món ăn, thì cung cách phục vụ, không gian và giá cả hợp lý...

Lên Tây Nguyên nhớ mua mật ong rừng Gia Lai về làm quà

Đừng bỏ lỡ

Lên Tây Nguyên nhớ mua mật ong rừng Gia Lai về làm quà

Điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng thuận lợi đã mang lại cho vùng đất Tây Nguyên nhiều loại đặc sản quý. Một trong những đặc sản trứ danh không thể không nhắc đến khi đến Tây Nguyên, đó...

  • Rượu táo mèo Sapa đậm đà hương vị bản sắc núi rừng
    Rượu táo mèo Sapa đậm đà hương vị bản sắc núi rừng
  • Lẩu lá rừng Gia Lai độc lạ thu hút thực khách bốn phương
    Lẩu lá rừng Gia Lai độc lạ thu hút thực khách bốn phương
  • Bánh xèo mực – Đặc sản mang dư vị của biển cả Nha Trang
    Bánh xèo mực – Đặc sản mang dư vị của biển cả Nha Trang
  • Bánh tráng kẹp Đà Nẵng – Món ngon dành cho tín đồ ăn vặt
    Bánh tráng kẹp Đà Nẵng – Món ngon dành cho tín đồ ăn vặt
  • Mắm ruột – Đặc sản An Giang mang đậm mùi đặc trưng miền Tây
    Mắm ruột – Đặc sản An Giang mang đậm mùi đặc trưng miền Tây
  • Du lịch Tây Bắc mua lạp xưởng Cao Bằng siêu ngon về làm quà
    Du lịch Tây Bắc mua lạp xưởng Cao Bằng siêu ngon về làm quà

Setup khách sạn

Cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất

69,011 Setup khách sạn

Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....

{{$tags}}
Kích thước thảm phòng ngủ khách sạn thông dụng, hay dùng nhất

34,199 Setup khách sạn

Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...

{{$tags}}
Hướng dẫn quy trình trải giường khách sạn chi tiết nhất

36,938 Setup khách sạn

Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...

{{$tags}}
Tư vấn chọn rèm cửa cho khách sạn: Đảm bảo đẹp, sang, giá hợp lý

35,316 Setup khách sạn

Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...

{{$tags}}
3 lưu ý cần phải biết khi chọn đệm cho giường phụ khách sạn

32,030 Setup khách sạn

Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...

{{$tags}}

Thiết kế khách sạn

Điểm danh phiên bản thiết kế phòng ngủ khách sạn 3 sao đẹp mắt

43,193 Kiến Thức Khách Sạn

Khách sạn 3 sao là công trình kiến trúc tương đối có quy mô và được thi công xây dựng một cách tỉ mỉ. Mọi không gian đều được bố trí nội thất tiêu chuẩn với những thiết...

{{$tags}}
Xiêu lòng trước những thiết kế khách sạn kiểu Pháp đẹp quyến rũ

125,081 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế khách sạn kiểu Pháp hiện nay đang được nhiều du khách trong và ngoài nước ưa chuộng. Tại Việt Nam, kiến trúc này du nhập vào khoảng nửa cuối thế kỉ 19 theo chân thực dân...

{{$tags}}
Chia sẻ kinh nghiệm thiết kế khách sạn 5 sao hot nhất hiện nay

55,081 Kiến Thức Khách Sạn

Với lợi thế về tiềm năng du lịch, du lịch Việt Nam ngày càng phát triển mạnh mẽ thúc đẩy việc kinh doanh khách sạn ngày càng phát triển. Thiết kế khách sạn 5 sao đang được rất...

{{$tags}}
Kinh nghiệm thiết kế Homestay tạo điểm nhấn độc đáo, mới lạ

40,822 Kiến Thức Khách Sạn

Có rất nhiều mẫu thiết kế homestay mới lạ và hiện đại. Tuy nhiên thiết kế homestay như thế nào là đạt chuẩn và đẹp nhất thì hãy cùng chúng tôi tham khảo những kinh nghiệm thiết kế...

{{$tags}}
HOT! Các mẫu nội thất khách sạn mini đẹp hút mắt khách lưu trú

72,274 Kiến Thức Khách Sạn

Ngoài những loại hình khách sạn cao cấp được nhiều khách hàng quan tâm, mô hình khách sạn mini dần trở nên thịnh hành hơn bất cứ lúc nào. Bởi lẽ, giá cả dịch vụ khách sạn này...

{{$tags}}
Thử vị ngon lợn sữa quay Bắc Kạn du khách vương vấn đến khi về

52,426 Ẩm thực vùng miền

Những món ăn đặc sản của vùng Bắc Kạn đều xuất phát từ địa hình núi rừng, sông suối đặc trưng. Kết hợp với đó là những món ăn độc đáo do người Tày chế biến ra. Chính...

Cá cơm Quảng Ngãi chế biến thành nhiều món ăn ngon hết sảy

77,509 Ẩm thực vùng miền

Với những con người miền biển tại tỉnh Quảng Ngãi, cá cơm dường như rất quen thuộc. Nhắc đến đây, người ta liền nghĩ ngay đến những món ăn ngon được chế biến từ loài cá này. Cá...

Bánh tôm Hồ Tây thơm ngon ngất ngây hương vị Hà Thành

64,248 Ẩm thực vùng miền

Bánh tôm Hà Nội được xem là món ăn hoài niệm của những con người vùng đất Hà Thành. Và khi nhắc đến món ăn này, người Hà Nội xưa sẽ nhớ ngay đến cái tên “Bánh tôm...

Cháo cay Hải Phòng ấm lòng ngày lạnh ngon khó cưỡng

53,660 Ẩm thực vùng miền

Cháo cay Hải Phòng được biết đến là món ăn được chế biến từ trai và nước sườn ninh nhừ. Chỉ một lần thưởng thức sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên, nhất là vào những ngày trời...

Mọc cốm: Chắt lọc tinh hoa lúa nếp nương vùng Tây Bắc

57,079 Ẩm thực vùng miền

Sapa không những được mẹ thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những danh lam thắng cảnh hùng vĩ, đi vào lòng người mà nơi đây còn được ưu ái trao tặng những món đặc sản quý hiếm...

Tin tức khách sạn

Có nên mặc áo choàng tắm trang bị trong khách sạn không?

35,603 Tin tức khách sạn

Áo choàng tắm là đồ dùng luôn được trang bị đầy đủ tại các khách sạn, resort. Tuy nhiên, nhiều khách hàng lại tỏ ra ái ngại khi mặc áo choàng tắm được chuẩn bị sẵn. Vậy lời...

{{$tags}}
5 nhược điểm của gờ giảm tốc nhựa khiến bạn không muốn dùng

10,001 Tin tức khách sạn

Gờ giảm tốc nhựa là thiết bị giao thông được nhiều người biết đến. Tuy nhiên, gờ giảm tốc bằng chất liệu này vẫn tồn tại nhiều nhược điểm khó khắc phục. Dưới đây là 5 nhược điểm...

{{$tags}}
Mua ấm siêu tốc loại nào tốt? Địa chỉ mua ấm siêu tốc chất lượng

10,001 Tin tức khách sạn

Mua ấm siêu tốc loại nào tốt, mua ấm siêu tốc nên đánh giá về chất liệu hay thương hiệu và đâu là địa chỉ bán số lượng lớn bình đun siêu tốc giá rẻ, cạnh tranh nhất?...

{{$tags}}
Những ý tưởng trang trí giường ngủ pallet homestay đẹp, sáng tạo

10,001 Tin tức khách sạn

Giường ngủ gỗ pallet đang gây “sốt” trong giới trẻ bởi sự độc đáo mà chúng mang lại. Poliva sẽ chia sẻ với bạn một vài ý tưởng để trang trí giường ngủ pallet homestay sao cho bắt...

{{$tags}}
Giặt thảm chùi chân bằng máy giặt hay bằng tay? Bí kíp giặt thảm đúng chuẩn

64,190 Kiến Thức Khách Sạn

Thảm chùi chân sử dụng trong phòng cũng nên được vệ sinh thường xuyên. Như vậy mới giữ được vệ sinh và không tạo ra môi trường cho vi khuẩn cư trú. Nhưng khi vệ sinh nên giặt...

{{$tags}}

Nghiệp vụ khách sạn

Hệ thống chìa khóa trong khách sạn mà ai cũng nên biết!

64,776 Kiến Thức Khách Sạn

Trong khách sạn thường có các loại chìa khóa. Vậy bạn có muốn biết hệ thống chìa khóa trong khách sạn gồm những gì không? Đừng bỏ lỡ thông tin hữu ích này trong bài viết sau đây...

{{$tags}}
Welcome letter là gì? Cách tạo ra lời chào của khách sạn ấn tượng

133,973 Kiến Thức Khách Sạn

Thành công của khách sạn trong lòng khách hàng là một quá trình và nhiều yếu tố kết hợp. Từng chi tiết từ thái độ phục vụ, chất lượng dịch vụ đến việc bài trí phòng thế nào...

{{$tags}}
Muốn trở thành lễ tân khách sạn 3 sao phải đáp ứng yêu cầu gì?

123,929 Kiến Thức Khách Sạn

Một khách sạn chất lượng phải xây dựng được một đội ngũ lễ tân chuyên nghiệp. Và lễ tân tại khách sạn 3 sao, 4 sao hay 5 sao lại càng phải đảm bảo những kỹ năng làm...

{{$tags}}
Sous chef là gì? Tìm hiểu nhiệm vụ công việc của Sous chef

48,534 Kiến Thức Khách Sạn

Trong một gian khách sạn thì khu vực bếp được coi là linh hồn ẩm thực, góp phần tạo nên thương hiệu của khách sạn đó. Và trong khu vực bếp có nhiều chức vụ khác nhau, mỗi...

{{$tags}}
Muốn làm lễ tân khách sạn học ngành gì? Nên thi khối nào?

54,409 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đang có ý định muốn trở thành lễ tân khách sạn? Bạn đang muốn học tập và theo đuổi công việc này? Bạn vẫn còn băn khoăn vấn đề lễ tân khách sạn học ngành gì và...

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

4 điều cần lưu ý khi mua áo choàng tắm giá rẻ trên thị trường

54,910 Tin tức khách sạn

Với những khách sạn nhỏ thì chọn mua áo choàng tắm giá rẻ là điều dễ hiểu. Tuy nhiên, áo choàng tắm giá rẻ cũng có áo chất lượng tốt và áo chất lượng kém. Vì thế, bạn...

{{$tags}}
Top các mẫu bể bơi trên sân thượng khách sạn đẹp miễn chê

58,482 Kiến Thức Khách Sạn

Việc thiết kế, xây dựng bể bơi trên sân thượng khách sạn hiện đang rất được ưa chuộng. Nó không chỉ giúp khách hàng thư giãn, thoải mải hơn mà còn tận hưởng được cảm giác hòa mình...

{{$tags}}
Chất liệu lót ly dùng cho nhà hàng, khách sạn phổ biến hiện nay

29,816 Tin tức khách sạn

Lót ly là sản phẩm được sử dụng rất phổ biến tại các nhà hàng khách sạn cao cấp. Vậy chúng có những đặc điểm như thế nào? Và có những chất liệu lót ly phổ biến nào?...

{{$tags}}
Vì sao khách sạn, resort nên trang bị dụng cụ đánh giày?

24,994 Tin tức khách sạn

Trong ngành kinh doanh khách sạn , thì amenities là yếu tố không thể thiếu và đặc biệt trong các khách sạn, resort 4 sao trở lên thì trang bị dụng cụ đánh giày là một điều quan...

{{$tags}}
Khách sạn nên trang bị lược răng thưa hay răng nhỏ trong bộ đồ amenities?

10,001 Tin tức khách sạn

Các loại lược chải tóc hiện nay có rất nhiều, vì vậy các chủ khách sạn không biết nên trang bị lược răng thưa hay lược răng nhỏ trong bộ đồ amenities. Hãy cùng Poliva tìm hiểu và...

{{$tags}}
Thưởng thức món bánh cooc mò đặc sản độc đáo của người Tày

59,221 Ẩm thực vùng miền

Bánh cooc mò là một cái tên khá lạ lẫm với những người ở thành thị. Tuy nhiên đây lại là loại bánh đặc trưng của người Tày. Tên bánh dịch ra có nghĩa là sừng bò bởi...

Thưởng thức canh chua cá rô ngon đậm vị quê xứ Ninh Bình

10,001 Ẩm thực vùng miền

Kể đến các món ăn ngon, đặc sản nổi tiếng ở Ninh Bình thì không thể không kể đến canh chua cá rô. Cũng như thịt dê núi, cơm cháy, rượu Kim Sơn,.., món canh chua cá rô...

Khô nai Đà Nẵng – Đệ nhất quà du lịch không thể bỏ qua

53,346 Ẩm thực vùng miền

Khô nai là thức quà quen thuộc của người Đà Nẵng. Hương vị của chúng luôn làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất. Cùng tìm hiểu về cách chế biến và địa chỉ bán...

Lên Kon Tum thưởng thức heo Măng Đen quay chuẩn vị núi rừng

129,413 Ẩm thực vùng miền

Nằm ở Đông Bắc Kon Tum, khu du lịch mang tầm cỡ quốc gia Măng Đen vinh dự là điểm tới mang đậm nét hoang vu, hùng vĩ của núi rừng thu hút biết bao du khách. Không...

Gà tre đèo Le – Đặc sản khiến nhiều người khó quên

94,457 Ẩm thực vùng miền

Như chúng tôi đã giới thiệu nhiều về mảnh đất Quảng Ngãi, nơi đây sản sinh ra nhiều món ngon thu hút thực khách. Không chỉ có bánh dừa nướng, cá chuồn,… mà Quảng Ngãi còn gây thương...

{{$name}}

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}