Rươi Đông Triều Quảng Ninh – Đặc sản đất mỏ thơm ngon khó cưỡng!

156,002 | Thứ bảy, 26/09/2020, 07:00 (GMT+7)

“Đi đến Quảng Ninh – Nhớ rươi Đông Triều” là câu nói nằm lòng của những người con đất mỏ. Rươi Đông Triều là một trong những món ăn đáng thử nhất khi du khách đặt chân đến nơi đây. Nếu đến Quảng Ninh mà chưa từng thưởng thức rươi Đông Triều, có thể nói đó là một sự lãng phí trong suốt chuyến đi của bạn.

Tại sao lại chọn rươi Đông Triều?

Trong toàn bộ các tỉnh thành Bắc Bộ, Đông Triều – Quảng Ninh là nơi có rươi ngon nhất vùng. Rươi là loài sinh vật nhỏ nhìn thoáng qua thì giống như con giun nhưng lại nhiều lông và chất nhớt. Rươi thường dài từ 60-70mm và sống sâu trong lòng đất. Hàng năm, cuối tháng chín đầu tháng mười âm lịch,chúng sẽ trồi lên trên bề mặt. Người ta có thể bắt bằng tay hoặc lấy vợt vớt.

Rươi Đông Triều phân bổ rải rác ở sông Đạm Thuỷ, sông Đá Bạc, sông Cầu Cau nhưng nhiều nhất là ở sông Cầm. Vừa là loại ngon nhất, lại chỉ xuất hiện trong một thời điểm nhất định hàng năm nên giá rươi mặt bằng chung khá đắt. Trung bình giao động từ 400.000 – 600.000 VNĐ cho 1kg.

Rươi Đông Triều Quảng Ninh – Đặc sản vùng miền khó cưỡng

Rươi Đông Triều thường có kích thước lớn. Rươi tươi, ngon và dày mình. Khi ăn có vị bùi, béo, ngậy. Đây đồng thời là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Thông thường, rươi sau khi vớt được đựng trong thùng xốp, thúng và chở đi rao bán. Nếu chú ý quan sát, bạn dễ dàng nhận ra những con khỏe hơn thì thường có màu đỏ, hồng, đỏ nâu và nằm phía bên trên. Chúng lớn hơn các con khác và chuyển động không ngừng. Những con yếu thường đuối sức mà nằm phía dưới, gầy và xanh.

Nguyên liệu làm chả rươi

Rươi Đông Triều và ẩm thực Quảng Ninh

Chính vì sự yêu quý thứ lộc trời cho này mà người dân Miền Bắc nói chung và người dân đất mỏ nói riêng đã sáng tạo ra rất nhiều món ăn khác nhau. Ẩm thực đất Bắc vốn đã phong phú nay còn phong phú hơn bội phần. Dưới đây là một số món ăn mà bạn tuyệt đối không thể bỏ lỡ khi đến Đông Triều – Quảng Ninh.

Chả rươi trứng thịt

Chả rươi là món ăn quá đỗi quen thuộc đối với những người sành ăn. Không nói ngoa nếu như khẳng định chả rươi khá dễ làm. Rươi mua về dội nước gần sôi (khoảng 75 độ C) và khuấy đều để rươi rụng hết lông. Đây cũng là bước sơ chế ban đầu. Hành hoa, thì là, rau răm, vỏ quýt thái nhỏ. Thêm thịt lợn xay, nước mắm, trứng gà cùng các loại rau vừa chuẩn bị vào rươi. Trộn đều hỗn hợp sao cho tất cả quện vào nhau. Đun sôi chảo dầu ăn, lấy khoảng 2-3 muôi rươi đổ vào. Chỉ lật khi thấy một mặt rươi đã vàng, tránh để rươi bị nát.

Chả rươi Đông Triều

Chả rươi Đông Triều Quảng Ninh

Làm chả rươi không thể thiếu nước chấm. Nước chấm rươi ngon mới có thể đưa đẩy khẩu vị của người ăn đạt đến đỉnh cao. Nước chấm pha rươi phải có vị chua và thanh ngọt vừa phải, lại thêm chút cay nhè nhẹ làm người ăn thêm phần xuýt xoa khi thưởng thức. Chả rươi thường được ăn cùng bún và các loại rau thơm, người nào cầu kì hơn thì lấy thêm bánh đa cuốn lại. Chỉ thế thôi mà người người gật gù tấm tắc khen ngon.

Rươi kho niêu đất

Nguyên liệu để làm món rươi kho niêu đất gồm có: rươi Đông Triều, thịt lợn, vỏ quýt, lá gấc non, lá gừng non, khế chua, củ cải và ớt. Rươi trong món rươi kho niêu đất được sơ chế tương tự món chả rươi. Thịt lợn bỏ phần bì, thái thật mỏng hoặc xay thật nhỏ tùy sở thích của người thưởng thức. Vỏ quýt rửa sạch rồi thái chỉ, vỏ quýt khô thường được thái mỏng hơn vỏ quýt tươi. Lá gấc non, lá gừng, ớt tươi, khế chua, củ cải, gừng rửa sạch. Lá gấc non, lá gừng thái chỉ. Ớt tươi và gừng cắt lát. Khế chua đươc cắt lát hình sao. Củ cải gọt vỏ và cắt khoanh tròn dày vừa phải.

Rươi kho niêu đất

Đầu tiên lót thật mỏng một lớp gừng dưới đáy niêu cùng khế chua, củ cải, vỏ quýt, thì là, lá gấc. Nếu là thịt lợn thái lát thì đặt ngay trên lớp lót ở đáy niêu. Nếu là thịt lợn xay, thịt lợn và rươi được nêm nếm gia vị cho vừa ăn, trộn đều và xếp lên phía trên. Lặp lại thêm một lớp như đặt ở đáy niêu. Đun trong lửa nhỏ và đều. Khi nước trong nồi cạn dần cũng là lúc món ăn sẵn sàng bày trên bàn. Khi kho xong, con rươi phải quánh dẻo, vàng ruộm. Cùng đó, đáy niêu phải bén, thịt ba chỉ phải nhừ – như vậy mới là đạt tiêu chuẩn.

Khi thưởng thức ra thấy được vị ngọt tự nhiên của thịt rươi cùng độ dai, mềm vừa đủ. Hương thơm nhè nhẹ của các loại lá, rau và vỏ quýt. Vị chua dịu của khế đươc lót thật êm với cái sật sật giòn giòn của củ cải. Món rươi kho ngon nhất là ăn với hạt gạo của trời. Ăn cùng bún cũng là môt lựa chọn không tệ. Rươi kho niêu đất đạt điểm tuyệt đối trong khẩu vị của người thưởng thức.

Mắm rươi Đông Triều

Mắm rươi Đông Triều

Mắm rươi

Rươi sau khi sơ chế sạch, trộn đều cùng muối và cho vào hũ đậy nắp kín. Đem hũ đó ra nắng phơi trong nhiều giờ rồi chôn cả hũ xuống đất. Cái làm nên sự tinh túy của của mắm rươi Đông Triều là phải tới một năm sau mắm mới được đưa lên. Tưởng đơn giản, ấy mà việc “hạ thổ” mắm rươi lại vô cùng quan trọng, thiếu chút thời gian là không được. Như thể để hũ rươi ấy chôn xuống thắm đượm cái tinh hoa của trời, của đất rồi mới đưa lên. Quả thực thách thức sự kiên nhẫn của những người sành ăn.

Mắm rươi được pha chế đơn giản. Chỉ cần vài lát chanh tươi, thêm ít ớt, người nào cầu kì hơn thì thêm ít tỏi băm, gia vị và chút đường. Chỉ cần thế thôi đã có thể chấm ngay với các món luộc. Đưa đẩy cái hồn của người thưởng thức. Nhiều người không quen có thể thấy mắm rươi tươi sao mà khó ăn quá vì hơi nồng, cứ tưởng món ngon đến đây là hết vì không thể thưởng. Nhưng không, ông trời lại phú cho vùng đất Quảng Ninh những con người khéo tay hay làm. Mắm rươi tươi khó ăn thì mình chưng lên hay đem kho cùng thịt, cùng cá. Vậy là cả đôi bên đều đẹp lòng, mắm rươi ngon hơn vì có người thưởng thức, thực khách vừa lòng vì được thưởng tinh hoa.

Bài viết liên quan

Sous chef là gì? Tìm hiểu nhiệm vụ công việc của Sous chef

Trong một gian khách sạn thì khu vực bếp được coi là linh hồn ẩm thực, góp phần tạo nên thương hiệu của khách sạn đó. Và trong khu vực bếp có nhiều chức vụ khác nhau, mỗi...

Chùa Vĩnh Nghiêm Bắc Giang: Nơi lưu trữ bản sắc văn hóa tôn giáo

50,982 Địa điểm du lịch

Thiên nhiên ban ban tặng cho Bắc Giang mảnh đất trù phú nhiều cảnh đẹp và danh lam thắng cảnh. Đây cũng là mảnh đất tâm linh và lưu trữ nhiều bản sắc văn hóa dân tộc, tôn...

Khoai deo nức tiếng gần xa – Niềm tự hào của người dân xứ Quảng

62,254 Ẩm thực vùng miền

Đơn giản, mộc mạc như chính người nông dân xứ Quảng, khoai deo khiến bất kỳ ai đã từng nếm thử một lần đều nhớ mãi. Bởi vậy, món ăn này đã trở thành đặc sản của Quảng...

Hành hương về chùa Giác Lâm – Ngôi chùa cổ 300 năm tại Sài Gòn

78,423 Địa điểm du lịch

Nếu bạn là người sống tâm linh và thích đi đến các đền chùa thì chùa Giác Lâm tại thành phố Hồ Chí Minh sẽ là một nơi mà bạn không nên bỏ qua đâu nhé! Ngôi chùa...

Tép Dầu Vĩnh Phúc: Đặc sản bình dị nhưng tới tớp người mê

50,105 Ẩm thực vùng miền

Tép dầu là món ăn đầy bình dị của người Vĩnh Phúc. Nhưng chính cái bình dị ấy lại khiến thực khách khi ăn bị mê, nghiện ngay từ lần đầu thưởng thức. Muốn biết tại sao lại...

Chùa Thiên Mụ : Chốn cổ tự linh thiêng xứ Huế có gì hấp dẫn?

74,682

Chùa Thiên Mụ được xem là biểu tượng linh thiêng tuyệt đẹp của xứ Huế mộng mơ. Chốn cổ tự linh thiêng này vốn là nơi dừng chân của phật tử tứ xứ tới lễ chùa và cầu...

Reviews Hotel

Nhất định phải thử cơm nắm lá cọ vùng đất Phù Ninh

72,652 Ẩm thực vùng miền

“Dù ai đi ngược về xuôi – Cơm nắm lá cọ là người Phù Ninh”. Câu ca dao ngọt ngào này đã đi vào lòng biết bao nhiêu thế hệ. Một món ăn dung dị nhưng lại chứa...

Phá lấu Sài Gòn: Món ăn đậm chất đường phố, đã ăn là nghiền

55,607 Ẩm thực vùng miền

Phá lấu từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc đối với người dân Sài Gòn. Và nó cũng trở thành một điểm nổi bật trong nền ẩm thực vốn đã vô cùng phong phú ở thành...

Bánh tráng Tân An: Ăn ngàn lẫn vẫn không thấy ngán!!!

51,767 Ẩm thực vùng miền

Bánh tráng Tân An – món ngon khó cưỡng dành cho du khách khi tới Quảng Bình. Điều gì khiến món ăn này có sức hút như vậy? Bạn đã có cơ hội thưởng thức món ăn ngon...

Cá nướng úp chậu Nam Định – Đặc sản đãi khách quý

122,335 Ẩm thực vùng miền

Cá nướng úp chậu là một đặc sản nổi tiếng của người dân Nam Định. Chỉ cần thường thường món ăn này một lần bạn sẽ vương vấn mãi không quên. Để hiểu rõ hơn về món ăn...

Nem chua Yên Mạc Ninh Bình níu chân du khách bốn phương

10,001 Ẩm thực vùng miền

Khi nhắc đến nem người ta thường nhắc ngay đến nem chua Thanh Hóa. Tuy nhiên vùng đất Ninh Bình cũng có một món nem chua ít người biết đến, nhưng lại vô cùng hấp dẫn du khách...

Địa điểm du lịch

Công viên văn hóa Đầm Sen – Khu vui chơi dành cho mọi lứa tuổi

51,143 Du lịch

Sau một tuần làm việc mệt mỏi, có nhiều người lựa cho bản thân một nơi tuyệt đẹp để nghỉ ngơi. Bài viết này sẽ giới thiệu cho các bạn một nơi thú vị để xả stress những...

{{$tags}}
Bãi tắm Hoàng Hậu: Hiện thân vẻ đẹp kiêu kỳ của tự nhiên

60,812 Du lịch

Thành phố Quy Nhơn được biết đến bỡi những danh lam thắng cảnh với vẻ đẹp nổi tiếng. Điển hình trong số đó chính là bãi tắm Hoàng Hậu. Mỗi năm, nơi đây thu hút hàng trăm nghìn...

{{$tags}}
Suối Nước Moọc có gì đặc biệt mà hấp dẫn du khách đến vậy?

153,794 Du lịch

Suối Nước Moọc sở hữu phong cảnh thiên nhiên rực rỡ, tuyệt đẹp với hệ sinh thái đa dạng. Thú vị hơn, khi du lịch nơi đây, du khách sẽ được trải nghiệm những trò chơi cực kỳ...

{{$tags}}
Bãi biển Ba Động và những kinh nghiệm cần biết khi đi du lịch

77,447 Du lịch

Trà Vinh là mảnh đất miền Tây với nhiều danh lam thắng cảnh vô cùng đẹp. Trong đó phải nói đến biển Ba Động. Với vẻ đẹp hoang sơ mộc mạc, bãi biển Ba Động đang là điểm...

{{$tags}}
Hòn Đỏ đẹp như trong tranh – Địa điểm du lịch không thể bỏ qua

91,603 Du lịch

Với những ai yêu thích du lịch phượt thì Hòn Đỏ ắt không phải một địa danh xa lạ. Hòn Đỏ Ninh Thuận gây dấu ấn mạnh với vẻ đẹp “vô thực”, với sự bình yên đến lạ...

{{$tags}}

Giải trí

Sau khi nặn mụn nên làm gì? Mẹo đơn giản, xem ngay để biết

96,137 Giải trí

Sau khi nặn mụn nên làm gì? Đây là câu hỏi nhiều bạn gái băn khoăn, thắc mắc. Việc chăm sóc da mặt sau khi nặn mụn là công việc hết sức quan trọng bởi da mịn màng...

{{$tags}}
5 địa diểm du lịch gần Hà Nội không thể bỏ qua

258,238 Du lịch

Bạn là người thích du lịch, khám phá thiên nhiên? Nhưng bạn không có thời gian chuẩn bị cho những chuyến du lịch dài ngày? Đừng quá lo lắng! Chẳng cần đi đâu xa bạn vẫn có thể...

{{$tags}}
Bánh xíu páo Nam Định: Đặc sản quà quê làm nức lòng dân phố thị

84,950 Du lịch

Bánh xíu páo là gì? Bánh xíu páo là một món ăn vặt nổi tiếng ở Nam Định. Từ những nguyên liệu đơn giản, dân dã nhưng dưới bàn tay khéo léo, người thợ lành nghề đã tạo...

{{$tags}}
Bún sứa Nha Trang hớp hồn bao “thánh” sành ăn

71,442 Du lịch

Bún sứa xuất hiện ở nhiều nơi, nhưng nổi tiếng nhất là Nha Trang. Món ăn bình dị, dân dã, quen thuộc nhưng lại có khả năng hớp hồn du khách đến đây. Chuột đồng nướng: Đặc sản...

{{$tags}}
Mũi Né có gì chơi? – Điểm tên những điểm đến”cực hot” tại Mũi Né

99,178 Du lịch

Nếu bạn là người yêu thiên nhiên thích khám phá thì chắc hẳn địa điểm du lịch hấp dẫn mang tên Mũi Né không còn xa lạ gì với bạn đúng không nào? Được thiên nhiên ưu ái,...

{{$tags}}
Khám phá 3 địa chỉ bán bún hến ngon lạc lối tại Huế

78,200 Ẩm thực vùng miền

Bún hến là “linh hồn” ẩm thực văn hóa Huế khi hội tụ đủ hương vị chua – cay – mặn. Vì vậy ai ai cũng muốn thưởng thức món ăn này khi ghé xứ Huế. Để cảm...

Kinh nghiệm chọn và địa điểm mua bưởi Đoan Hùng chất lượng

72,754 Ẩm thực vùng miền

Bưởi Đoan Hùng từ lâu đã được biết đến là một loại quả vô cùng thơm ngon. Bưởi thấm đượm hương vị ngọt mát từ tinh hoa đất trời. Hãy cùng chúng tôi khám phá rõ nét hơn...

Chim mía: Đặc sản lừng danh của Quảng Ngãi nhất định phải thử

46,240 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến xứ Quảng, người ta nghĩ ngay đến cá bống sông Trà, kẹo gương Thu Xà, mạch nha Mộ Đức, … Đây đều là những món ăn nổi tiếng được nhiều người biết đến. Thế nhưng, có...

Bánh cuốn trứng Hà Giang ấm lòng trong tiết trời se lạnh

10,001 Ẩm thực vùng miền

Đến với Hà Giang được chiêm ngưỡng cảnh đẹp, mà còn được thưởng thức nền ẩm thực phong phú của dân tộc nơi đây. Trong các đặc sản nổi tiếng nơi đây không thể không kể đến món...

Thơm ngọt hương vị của bánh mì nướng Lạng Sơn

51,525 Ẩm thực vùng miền

Mảnh đất Lạng Sơn có rất nhiều món ăn hấp dẫn, bao gồm cả món mặn và món ngọt, từ món ăn vặt đến món ăn chơi. Trong đó chắc chắn phải kể đến món bánh mì nướng...

Tin hay

Video

Tháng 5 về ai có nhớ vải thiều Lục Ngạn Bắc Giang

59,533 Ẩm thực vùng miền

Đến với Bắc Giang không thể không nhắc tới vải thiều Lục Ngạn, loại quả có vỏ mỏng, hạt nhỏ, cùi dày có vị ngọt đậm khiến người ăn nhớ mãi. Vải thiểu Lục Ngạn đã có tiếng...

Phở cuốn – Món ngon khó cưỡng giữa lòng Hà Nội

98,741 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến ẩm thực Hà Nội chắc hẳn không thể bỏ qua món phở cuốn. Đặc biệt, phở cuốn thịt bò ở đây có thể chinh phục cả những khách hàng khó tính nhất. Trải qua nhiều thăng...

Thưởng thức món cá chuồn nướng ngon nức tiếng ẩm thực Quảng Nam

84,681 Ẩm thực vùng miền

Đối với người dân Quảng Nam, cá chuồn là món ăn quen thuộc trong những ngày hè. Nếu là người con xứ Quảng, không ai không biết món cá chuồn nướng thơm nức mũi. Bạn có thể ăn...

3 địa điểm bán chè Huế bạn nhất định phải ghé khi đến đất Cố đô

50,738 Ẩm thực vùng miền

Nhiều người đã từng nói rằng, đến Huế mà chưa thưởng thức chè Huế thì chưa trọn vẹn. Điều này hoàn toàn đúng bởi vì chè Huế chính là một trong những văn hóa ẩm thực của người...

Top 5 địa chỉ bánh chả Hà Nội ngon nức tiếng phải xếp hàng để mua

66,081 Ẩm thực vùng miền

Bánh chả Hà Nội là món ăn vặt gắn liền với ký ức tuổi thơ của người Hà Nội xưa. Hương vị bùi thơm, béo ngậy của loại bánh này để lại ấn tượng khó phai cho mỗi...

Bình đựng ngũ cốc – dụng cụ tiệc Buffet tạo sự chuyên nghiệp

Đừng bỏ lỡ

Bình đựng ngũ cốc – dụng cụ tiệc Buffet tạo sự chuyên nghiệp

Bình đựng ngũ cốc là dụng cụ thường xuyên xuất hiện tại các tiệc buffet sáng trong các nhà hàng, khách sạn sang trọng. Vậy công dụng và lợi ích mà dụng cụ này đem lại là gì?...

  • Bật mí cách làm sạch bàn chải đánh răng đơn giản, hiệu quả
    Bật mí cách làm sạch bàn chải đánh răng đơn giản, hiệu quả
  • Mua ruột gối loại nào tốt không lo bị ố vàng, nhanh xẹp?
    Mua ruột gối loại nào tốt không lo bị ố vàng, nhanh xẹp?
  • Gợi ý các địa chỉ bán máy đánh giày giá rẻ, chất lượng tốt
    Gợi ý các địa chỉ bán máy đánh giày giá rẻ, chất lượng tốt
  • Giường phụ khách sạn nệm gập và nệm đứng: Nên chọn loại nào?
    Giường phụ khách sạn nệm gập và nệm đứng: Nên chọn loại nào?
  • Cập nhật 100+ mẫu lót ly cao su siêu đẹp, siêu bền, giá hấp dẫn
    Cập nhật 100+ mẫu lót ly cao su siêu đẹp, siêu bền, giá hấp dẫn
  • Nên dùng máy sấy tay hay khăn giấy ở nhà vệ sinh công cộng?
    Nên dùng máy sấy tay hay khăn giấy ở nhà vệ sinh công cộng?

Setup khách sạn

Nhà cung cấp dép nhà nghỉ uy tín và chất lượng trên thị trường

57,380 Setup khách sạn

Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...

{{$tags}}
3 lưu ý cần phải biết khi chọn đệm cho giường phụ khách sạn

32,030 Setup khách sạn

Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...

{{$tags}}
Tổng hợp mẫu tấm trang trí giường khách sạn sang chảnh hot nhất

133,942 Setup khách sạn

Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...

{{$tags}}
Hướng dẫn quy trình trải giường khách sạn chi tiết nhất

36,938 Setup khách sạn

Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...

{{$tags}}
Khám phá kích thước khăn spa đúng tiêu chuẩn 5 sao

43,497 Setup khách sạn

Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...

{{$tags}}

Thiết kế khách sạn

Các mẫu thiết kế mặt tiền khách sạn 1 sao phổ biến hiện nay

67,642 Kiến Thức Khách Sạn

Kinh doanh dịch vụ lưu trú hiện nay rất phổ biến. Để thu hút khách thì từ khách sạn nhỏ đến khách sạn lớn đều phải đầu tư vào hình thức, đặc biệt là mặt tiền. Cùng Poliva...

{{$tags}}
Nâng cao hiệu quả công tác phòng cháy chữa cháy khách sạn

102,578 Kiến Thức Khách Sạn

Bên cạnh việc cung cấp cho khách hàng dịch vụ lưu trú tốt nhất, các khách sạn còn đặc biệt chú trọng đến công tác phòng cháy chữa cháy (PCCC) nhằm đảm bảo sự an toàn về tính...

{{$tags}}
Cẩm nang thiết kế quầy lễ tân khách sạn 2-5 sao ấn tượng, thu hút

39,351 Kiến Thức Khách Sạn

Quầy lễ tân là nơi đầu tiên khách hàng tiếp xúc khi đến nghỉ dưỡng. Vì thế, việc thiết kế quầy lễ tân khách sạn thật ấn tượng để tạo thiện cảm với du khách là điều vô...

{{$tags}}
Muốn thiết kế cảnh quan resort đẹp, đừng bỏ qua bí kíp sau

43,568 Kiến Thức Khách Sạn

Cảnh quan resort là một phần không thể thiếu trong tổng thể nghỉ dưỡng đa dạng này. Nó đóng góp rất lớn trong việc níu chân khách hàng quay trở lại với resort. Vai trò của cảnh quan...

{{$tags}}
Tổng hợp các mẫu thiết kế khách sạn 5 tầng đẹp nhất hiện nay

84,058 Kiến Thức Khách Sạn

Để cạnh tranh được với những khách sạn hạng sang 5 sao thì khách sạn mini 5 tầng buộc phải có điểm mạnh riêng của mình. Những mẫu thiết kế khách sạn 5 tầng phải đảm bảo các...

{{$tags}}
Ấm lòng ngày đông với bát lục tàu xá ngon khó cưỡng

60,473 Ẩm thực vùng miền

Lục tàu xá vốn được biết đến với nguồn gốc từ Trung Hoa xưa. Thế nhưng trải qua nhiều năm nó lại trở thành một món ăn quen thuộc với người dân Nam Định. Đây không chỉ là...

Mứt Đà Lạt ngọt thơm vị quyện tình thân – Quà du lịch hay

81,335 Ẩm thực vùng miền

Đà Lạt không chỉ nổi tiếng với những địa danh thơ mông, đẹp mắt mà nó còn hấp dẫn du khách bởi hơn 30 loại mứt Đà Lạt đầy hấp dẫn. Du lịch đến Đà Lạt mà không...

Du lịch Tây Bắc mua lạp xưởng Cao Bằng siêu ngon về làm quà

59,394 Ẩm thực vùng miền

Lạp xưởng Cao Bằng – một món ăn quá đỗi quen thuộc đối với người miền cao. Không chỉ là biểu tượng cho vùng Tây Bắc. Lạp xưởng còn mang trong mình một hương vị của nước láng...

Tam Đảo lôi cuốn du khách người bằng thịt bò tái kiến đốt

57,282 Ẩm thực vùng miền

Tam Đảo hấp dẫn khách du lịch bởi vẻ đẹp tự nhiên, không khí trong lành. Đến nơi đây bạn được đắm chìm trong khung cảnh đồi núi thơi mộng. Cùng bạn bè thưởng thức món thịt bò...

Ghé Phan Thiết mua cốm hộc – Đặc sản quà tết đón xuân

56,453 Ẩm thực vùng miền

Cốm hộc Phan Thiết là loại đặc sản dân dã vừa ngon vừa rẻ. Cốm được làm từ gạo nếp nở trộn cùng đường sên và dứa, gừng. Bất cứ ai du lịch  Du lịch Phan Thiết mua...

Tin tức khách sạn

Điểm danh 4 mẫu ống cắm ô, giá kệ để ô dù cho khách sạn đẹp

47,432 Tin tức khách sạn

Kệ để ô dù được đánh giá là thiết bị tiện dụng trong các nhà hàng, khách sạn. Thiết bị này mang đến tiện ích cho khách hàng trong những ngày mưa dông cũng như nắng nóng. Khiến người...

{{$tags}}
Top 5 các loại vải may chăn ga gối cao cấp cho khách sạn 5 sao

10,001 Tin tức khách sạn

Để có một chiếc giường ngủ hoàn hảo dành cho khách lưu trú của mình thì các khách sạn cần có sự đầu tư đặc biệt vào các loại vải may chăn ga gối. Vậy những chất liệu...

{{$tags}}
5 cách khử mùi thùng rác nhanh gọn và hiệu quả nhất

10,001 Tin tức khách sạn

Những chiếc thùng rác là đồ dùng không thể thiếu được trong các hộ gia đình và tại những nơi công cộng. Thế nhưng, đây lại là vật dụng “rau mùi” hơn cả. Tất nhiên, không ai muốn...

{{$tags}}
Vì sao các khách sạn lại ưu tiên lựa chọn thùng rác inox cho phòng nghỉ?

34,487 Tin tức khách sạn

Có rất nhiều gợi ý được đưa ra cho việc lựa chọn Thùng rác sử dụng trong phòng khách sạn. Tuy nhiên, những chiếc thùng rác bằng inox vẫn luôn được lòng của các khách sạn hơn cả....

{{$tags}}
Vải kate là vải gì? Vải kate có mấy loại, mặc mát không?

10,001 Tin tức khách sạn

Bạn đã biết vải kate là vải gì chưa? Liệu vải kate thái, kate hàn, kate lụa có giống nhau và mát không? Vải kate thái bao nhiêu 1 mét? Ứng dụng của vải kate trong đời sống...

{{$tags}}

Nghiệp vụ khách sạn

Capuchino là gì? Cách pha và thưởng thức cà phê Capuchino

48,083 Kiến Thức Khách Sạn

Capuchino là loại cà phê đã quá quen thuộc với người dân trên toàn thế giới. Vậy bạn đã biết capuchino là gì chưa? Nếu chưa hãy tham khảo ngay bài viết này để nắm được các thông...

{{$tags}}
Staff là gì? Những vị trí Staff phổ biến trong nhà hàng khách sạn

129,017 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đã bao giờ thắc mắc Staff là gì trong công ty/tổ chức chưa? Tuy đã quen mắt thế nhưng bạn có chắc mình đã hiểu tường tận về thuật ngữ này? Bạn có biết về các vị...

{{$tags}}
Tiệc buffet là gì? Đặc điểm của tiệc buffet bạn cần nắm rõ

34,400 Kiến Thức Khách Sạn

Tiệc buffet là loại hình tiệc phổ biến được tổ chức tại các sự kiện quan trọng như tiệc cưới, sinh nhật,… Tại tiệc buffet, món ăn sẽ được chế biến rất đa dạng và cực kỳ hấp...

{{$tags}}
Spirit là gì? Khám phá sức quyến rũ mê hoặc của rượu spirit

76,571 Kiến Thức Khách Sạn

Chắc hẳn nhiều người sẽ bất ngờ khi lần đầu nghe tới rượu spirit. Nhưng chắc hẳn trong giới pha chế, đây sẽ là một thuật ngữ không còn xa lạ. Đây là nhân tố tuyệt vời giúp...

{{$tags}}
Chef de partie là gì? Chi tiết công việc và vai trò chính của Chef de partie

68,471 Kiến Thức Khách Sạn

Ở mỗi khu vực trong khách sạn đều có những nhiệm vụ vai trò khác nhau. Tuy nhiên trong khu vực bếp tuy không phải là bộ mặt của khách sạn nhưng lại là linh hồn tác động...

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

Các chất liệu đón gót giày bền, đẹp phổ biến nhất hiện nay

63,364 Tin tức khách sạn

Đón gót giày được đánh giá là một vật dụng đa năng trong cuộc sống hiện đại. Vậy chức năng của nó là gì và chất liệu để làm ra những chiếc đón gót giày này là gì...

{{$tags}}
Soda là gì? Những tác dụng bất ngờ ít ai biết đến của soda

45,331 Kiến Thức Khách Sạn

Nước soda là đồ uống quen thuộc của mỗi chúng ta. Thế nhưng soda là gì? Uống soda có tốt không? Công dụng ít ai biết đến của soda như thế nào thì hãy cùng Poliva tìm hiểu...

{{$tags}}
Mua ruột gối ở đâu tốt? Kinh nghiệm mua ruột gối khách sạn 5 sao

19,959 Tin tức khách sạn

Ruột gối chất lượng mang đến cho người dùng giấc ngủ thoải mái và dễ chịu nhất. Vậy mua ruột gối ở đâu tốt? Bạn đã có kinh nghiệm mua ruột gối khách sạn 5 sao hay resort...

{{$tags}}
Tầm quan trọng của khăn ướt đối với việc kinh doanh nhà hàng, khách sạn

19,250 Tin tức khách sạn

Khăn ướt, giấy ướt khách sạn có vai trò trong kinh doanh nhà hàng, dịch vụ lưu trú. Cùng tìm hiểu tầm quan trọng của khăn ướt đối với việc kinh doanh nhà hàng khách sạn hiện nay...

{{$tags}}
Thực trạng kinh doanh resort hiện nay. Đánh giá ưu nhược điểm

67,225 Kiến Thức Khách Sạn

Kinh doanh Resort đang là một dịch vụ nghỉ dưỡng cao cấp khá phổ biến ở những địa điểm du lịch nổi tiếng. Vậy kinh doanh resort là gì, có những ưu, nhược điểm gì khi tham gia...

{{$tags}}
Mỳ chũ Bắc Giang: Thức đặc sản tạo nên kinh tế cho vùng

55,212 Ẩm thực vùng miền

Mỳ chũ có nhiều thương hiệu nhưng mỳ chũ ngon nhất phải kể đến mỳ chũ Bắc Giang. Đây là món ăn làm từ gạo, bình dị, dân giã nhưng hội tụ đầy đủ nét tinh túy ẩm...

Bánh hòn Hương Canh – Thức đặc sản dung dị, thử là mê

60,594 Ẩm thực vùng miền

Bánh hòn Hương Canh là món đặc sản của huyện Bình Xuyên, tỉnh Vĩnh Phúc. Đây là món ăn truyền thống mà mỗi một người khi đặt chân đến Vĩnh Phúc đều phải thưởng thức. Nếu đã được...

Lên Lai Châu thưởng thức nộm rau dớn ngon quên lối về

10,001 Ẩm thực vùng miền

Đến với vùng Tây Bắc, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp non nước hùng vĩ nơi đây, mà còn được thưởng thức các đặc sản đậm chất vùng núi. Đặc sản ở đây không thể không...

Cá thu kho nước chè tươi: Bạn đã biết cách làm chưa?

71,759 Ẩm thực vùng miền

Chị em phụ nữ vẫn thường có tâm lý vun vén, chăm sóc và gìn giữ tổ ấm của mình. Một trong những cách mà chị em vẫn hay làm đó khiến thực đơn nấu ăn của mình...

Tôm khô bóc nõn và bốn món ngon siêu dễ làm tại nhà

153,815 Ẩm thực vùng miền

Tôm khô bóc nõn tạo nên dấu ấn vô cùng sâu sắc với người Miền Bắc nói riêng và người thập phương nói chung. Đây là một trong những nguyên liệu ẩm thực gắn liền với những người...

{{$name}}

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999