Cá Anh Vũ quý hiếm, món ngon huyền thoại tiến vua

10,259 | Thứ ba, 13/04/2021, 07:00 (GMT+7)

Hà Giang vốn được biết đến như quê hương của cá Anh Vũ, hay còn được mệnh danh là cá tiến vua – độc đáo, quý phái nhưng cũng không kém phần linh thiêng. Cùng tìm hiểu thêm về loài cá đặc biệt này qua bài viết dưới đây nhé.

Nguồn gốc và đặc điểm của cá Anh Vũ

Đặc điểm khác biệt riêng có của dòng cá đặc sản Hà Giang

Cá Anh Vũ là loài cá thuộc họ cá chép, sống nhiều ở những nơi nước xiết các con sông, suối hay những nơi nhiều rạn đá, nhiều tảo lục, tảo khuê. Cá thường sống ở thượng lưu song Hồng, sông Kỳ Cùng, đặc biệt tại các sông suối ở tỉnh Hà Giang và một số nơi ở Trung Quốc.

Kích thước của một chú cá Anh Vũ nhỏ

Kích thước của một chú cá Anh Vũ nhỏ

Nằm trong “ngũ quý hà thủy”, cá Anh Vũ mang trong mình thứ hình thù độc đáo: môi trề ra như mõm lợn nom rất ngộ và kì quái, thân mình thuôn dày, vẩy xếp thằng tắp và có đôi râu như cá trê. Cá có thân màu xám, tuy nhiên phần bụng lại có màu vàng nhạt. Dòng cá đặc sản Hà Giang được xem là loại cá có hương vị thịt thơm ngon và đậm đà nhất trong các loại cá sinh sống ở trong môi trường nước ngọt. Ngoài ra, do chỉ ăn rong rêu để sống nên thịt cá rất dai và mẩy, được xếp vào hạng những loại cá xịn nhất hiện nay vì hương vị thơm ngon cá mang lại.

Loài cá tiến vua

Chuyện kể rằng cá Anh Vũ có từ khoảng 2000 năm trước, vào thời vua Hùng một ngư dân bắt được loài cá lạ này và mang dâng lên nhà vua. Khi thưởng thức, các vua quan cảm nhận được vị ngọt đậm khác hẳn với những loài cá khác, ăn xong cảm thấy cơ thể cảm thấy thoải mái và đầu óc minh mẫn hơn. Từ đó loại cá này được xem như “bào ngư” thiên nhiên ban tặng, phong là “Văn Lang đệ nhất ngư” và được ra chiếu dụ thần dân nếu bắt được phải cống nạp cho triều đình.

Những con cá lớn có trọng lượng 8-10kg

Những con cá lớn có trọng lượng 8-10kg

Cái tên “cá tiến vua” cũng từ đó mà ra, mang trong mình những câu chuyện li kì đậm màu thần thoại của một nền văn hóa xứ sở. Các vua chúa ngày xưa chỉ lựa ăn cái mồm của cá mà thôi vì đó là phần ngon nhất, đáng giá nhất của toàn bộ con cá. Nguyên nhân của sự kì lạ này nằm ở tập tính và môi trường sống đặc biệt của cá Anh Vũ. Nằm vùng ở các dòng nước xiết, nhiều đá nên cá dùng cái miệng cực khỏe của mình để bám vào vách đá, dành hàng giờ để nạo rêu ra ăn.

Một vài món ăn ngon từ cá Anh Vũ

Cách chế biến loài cá này không hề đơn giản bởi chỉ cần không hiểu rõ về chất thịt hay mùi vị là sẽ rất lãng phí. Do đó, cá Anh Vũ thường được các đầu bếp lành nghề chế biến và thưởng thức ngay sau khi bắt sống.

Một vài cách chế biến có thể kể đến như nướng, kho tộ, nấu măng chua, làm lẩu, chả cá … nhưng món thường được phục vụ nhất là cá Anh Vũ hấp để giữ được toàn bộ hương vị thơm ngon đặc trưng của cá. Sau khi sơ chế, cá sẽ được ướp với gừng, muối, nước mắm ngon và đặt trên một lớp gừng hấp chín tới. Món này thường được dùng kèm bánh tráng và bún tươi cùng một vài loại lá thơm như tía tô, dấp cá và khế xanh, chuối xanh. Ngoài ra, cá Anh Vũ còn là nguyên liệu chính của món chả cá Thăng Long trứ danh đất Hà Thành bởi chất thịt thơm, mẩy nhưng vẫn giữ được độ mềm chứ không bị xác.

Chả cá được rất nhiều người yêu thích

Chả cá được rất nhiều người yêu thích

Cá anh vũ mua ở đâu và giá như thế nào?

Với thịt cá tươi ngon, bổ dưỡng tốt cho cơ thể con người. Chính vì vậy mà cá Anh Vũ có giá rất cao tầm 2 – 3 triệu/ 1 kg. Qua nghiên cứu tại các trung tâm, rất khó để nuôi được loại cá này, nếu nuôi được thì nó cũng chỉ nặng được dưới 1 kg.

Cá Anh Vũ trở thành đối tượng săn lùng của nhiều tay săn, thương lái khắp nơi trên cả nước. Họ lập thành đội ngày đêm sử dụng các phương tiện tàu thuyền, máy móc, lưới cụ dày đặc giăng kín các dòng sông, rồi dùng kích điện để bắt cá. Từ cá to, cá nhỏ đều bị bắt sạch, khiến loài cá Anh Vũ trở nên thưa dần và quý hiếm. Chính vì vậy tìm được địa chỉ uy tín bán loại cá này rất ít. Bạn nên đến tận nơi nuôi thủy sản tại Hà Giang để có thể mua được loại cá này.

Một mẹt cá nướng có giá rất cao nhưng thẩm vị vào, ai cũng thấy là xứng đáng

Một mẹt cá nướng có giá rất cao nhưng thẩm vị vào, ai cũng thấy là xứng đáng

Hi vọng với những thông tin về loài cá Anh Vũ quý hiếm đã giúp bạn đọc có thêm những hiểu biết về đặc sản này ở Hà Giang. Đừng quên chia sẻ những thông tin này đến những người bạn của mình để cùng nhau thưởng thức các món ăn được chế biến từ loại cá này nhé !

Poliva – Địa chỉ cung câp thiết bị khách sạn uy tín hàng đầu tại Việt Nam, các loại thiết bị khách sạn do Poliva cung cấp như: xích đu giọt nước, bàn ghế hồ bơi, ô dù lệch tâm, đồ tiêu hao khách sạn,…luôn có chất lượng và giá thành tốt nhất trên thị trường hiện nay, nên quý khách hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi. Mọi chi tiết xin liên hệ 096.849.8888

Assignment là gì? Cùng khám phá vị trí assignment trong khách sạn

Assignment là một thuật ngữ khách sạn rất quen thuộc đối với những người trong ngành. Đối với những người ngoài nghề đây là một từ khá lạ tai. Vậy assignment là gì? Đối với những bạn ngoài...

Lập kèo thưởng thức sấu Hà Nội: Trăm cách chế biến, trăm kiểu vị ngon

56,325 Ẩm thực vùng miền

Quả sấu Hà Nội – Quả gắn liền với kỷ niệm tuổi học trò của biết bao người Hà Nội xưa. Và giờ đây, loại quả này còn trở thành hình ảnh không thể thiếu trong nền ẩm...

Bãi đá nhảy mang đến trải nghiệm thú vị “đốn tim” mọi tín đồ du lịch

88,791 Địa điểm du lịch

Bãi Đá Nhảy là điểm dừng chân hấp dẫn với quần thể đá hoang sơ, hang động kỳ lạ và bãi biển xanh ngát vi vu tiếng sóng biển. Nếu có dịp đến Quảng Bình, thì bạn đừng...

Bánh chưng Bờ Đậu: Đặc sản mang đậm nét Tết người Việt

53,210 Ẩm thực vùng miền

Vùng đất Thái Nguyên được biết đến như là quê hương của những nương chè xanh rộng lớn ngút ngàn và hương chè xanh thơm ngon, đậm đà. Khi nhắc đến Thái Nguyên, người ta còn nghĩ đến...

Say hương say vị rượu sim Phú Quốc, biết mua ở đâu?

60,227 Ẩm thực vùng miền

Hiếm có nơi nào trên đời này được thiên nhiên ưu ái như Phú Quốc. Phú Quốc chính là hòn Đảo ngọc phía Nam Tổ quốc với những báu vật khó có gì sánh nổi. Một trong những...

Cùng khám phá vẻ đẹp hút hồn của hải đăng Đại Lãnh

50,789 Địa điểm du lịch

Một địa điểm nằm ở cực Đông của tổ quốc. Nơi mà giới trẻ vẫn thường truyền tai nhau rằng “địa điểm phải đến ít nhất một lần trong đời”. Hơn thế nữa, đây còn là nơi đón...

Reviews Hotel

Tinh hoa trọn vị đặc sản bún thang lươn của người dân Hưng Yên

124,593 Ẩm thực vùng miền

Bạn đã từng du lịch Hưng Yên chưa? Nếu bạn đã từng ghé thăm Hưng Yên mà chưa được thưởng thức món bún thang lươn. Thì quả thật là điều rất đáng tiếc đó nhé. Bún thang lươn...

Bánh cuốn trứng Hà Giang ấm lòng trong tiết trời se lạnh

10,467 Ẩm thực vùng miền

Đến với Hà Giang được chiêm ngưỡng cảnh đẹp, mà còn được thưởng thức nền ẩm thực phong phú của dân tộc nơi đây. Trong các đặc sản nổi tiếng nơi đây không thể không kể đến món...

Cá bống vùi gio – món đặc sản thơm nức mũi đến từ Lai Châu

62,696 Ẩm thực vùng miền

Nếu bạn có dịp ghé thăm bản Vàng Pheo, Phong Thổ thuộc vùng đất Lai Châu, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món đặc sản rất riêng biệt của đồng bào dân tộc Thái trắng. Người...

Lẩu mực Đại Lãnh ngon nức nở làm du khách mê đắm mê đuối

57,116 Ẩm thực vùng miền

Đã bao giờ bạn thử khám phá xem xung quanh thành phố Nha Trang xinh đẹp có gì hay ho để chơi chưa? Bật mí cho bạn một địa điểm mới cực kì thú vị để bạn vi...

Đặc sản chè Tuyên Quang: Review cách chọn, địa chỉ mua chè chất lượng

57,186 Ẩm thực vùng miền

Việt Nam là một trong những cái nôi của văn hóa chè trên thế giới. Trong đó, chè Tuyên Quang là một thương hiệu nổi tiếng được rất nhiều người biết đến. Thói quen uống chè trong mỗi...

Địa điểm du lịch

Ghé thăm Điện Hòn Chén khám phá giai thoại đặc biệt có 1 không 2

53,152 Du lịch

Điện Hòn Chén thuộc quần thể di tích Huế chứa đựng giá trị ý nghĩa tâm linh độc đáo. Đến nơi đây, du khách sẽ có dịp chiêm ngưỡng di tích – thắng cảnh độc đáo và lắng nghe...

{{$tags}}
Khám phá Đầm Thị Nại: Mê hồn với nét hoang sơ tuyệt mỹ

54,168 Du lịch

Từ lâu Bình Định đã nổi danh với những thắng cảnh hoang sơ, độc lạ. Mặc dù thu hút khách là vậy, nhưng mấy ai biết ở đây còn có một đại dương thu nhỏ, ẩn mình như...

{{$tags}}
Cồn Ấu Cần Thơ: Thiên đường nghỉ dưỡng đẹp quên cả lối về

55,167 Du lịch

Cồn Ấu là điểm đến vô cùng hấp dẫn của Cần Thơ. Du khách tìm đến đây để hòa mình vào thiên nhiên, với bầu không khí trong lành, mát mẻ. Hiện nay, Cồn Ấu Cần Thơ đang...

{{$tags}}
Cầu Phú Mỹ diễm lệ – Điểm tham quan lý tưởng trên đất Sài thành

56,723 Du lịch

Là cây cầu dây văng lớn nhất thành phố Hồ Chí Minh, cầu Phú Mỹ đang là địa điểm được nhiều người lựa chọn khi ghé Sài Gòn. Bài viết này sẽ cung cấp cho các bạn thông...

{{$tags}}
Cồn Vành Thái Bình điểm đến lý tưởng cho hè này

61,413 Du lịch

Hiếm đâu trên dải đất chữ S mà một vùng đất du lịch vẫn còn nét đẹp hoang sơ của thuở ban đầu như Cồn Vành. Nơi đây không chỉ có bãi tắm thơ mộng mà còn có...

{{$tags}}

Giải trí

“Quẩy hết” chợ Đông Kinh với những bí kíp mua sắm này

74,207 Du lịch

Tới Lạng Sơn mà không ghé thăm Chợ Đông Kinh thì chắc chắn các bạn sẽ tiếc nuối. Lý do là vì những món hàng phong phú mà giá cả thì “rẻ bèo” ở khu chợ vùng biên...

{{$tags}}
Khâu nhục khiến dân tình “sốt sình sịch” khi lên Lạng Sơn

79,636 Du lịch

Khâu nhục được du nhập vào Việt Nam, trở thành nét văn hóa của người Tày, Nùng. Món ăn mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn du khách mỗi khi đến Lạng Sơn. Phở chua Lạng Sơn...

{{$tags}}
Chùa Thiên Mụ : Chốn cổ tự linh thiêng xứ Huế có gì hấp dẫn?

74,959 Du lịch

Chùa Thiên Mụ được xem là biểu tượng linh thiêng tuyệt đẹp của xứ Huế mộng mơ. Chốn cổ tự linh thiêng này vốn là nơi dừng chân của phật tử tứ xứ tới lễ chùa và cầu...

{{$tags}}
Bạn đã khám phá Hòn Ông –  thiên đường tuyệt đẹp của Khánh Hòa chưa?

101,721 Du lịch

Hòn Ông hay còn được gọi với cái tên thú vị – Đảo Cá Voi là điểm du lịch hấp dẫn với những ai yêu thích thiên nhiên và biển cả. Nơi đây mang theo chất thơ trữ...

{{$tags}}
Đặc sản Hà Tĩnh dân dã mà phát nghiện bạn đã thử hết chưa?

99,103 Du lịch

Hà Tĩnh mảnh đất đầy nắng và gió nổi tiếng với những bãi biển đẹp, sông núi non nước hùng vĩ. Nơi đây còn lưu giữ một kho tàng di sản văn hóa phi vật thể. Hơn thế...

{{$tags}}
Top 5 quán bánh cuốn ruốc ngon ở Hải Phòng nhắc là thèm

61,823 Ẩm thực vùng miền

Đến với Hải Phòng, ngoài thưởng thức bánh đa cua, bún cá thì nhất định bạn không được bỏ qua món bánh cuốn ruốc, một món ăn hấp dẫn và lạ miệng. Nhắc đến ẩm thực Hải Phòng...

Chả rươi Hải Dương đậm đà, đúng chuẩn đặc sản miền Bắc

31,534 Ẩm thực vùng miền

Nói đến đặc sản Hải Dương, chắc chắn không ai không biết đến món chả rươi Hải Dương nức tiếng gần xa. Đây là món ăn thân thuộc với người dân địa phương. Phù hợp với khẩu vị...

Review 5 cửa hàng bán ô mai Hà Nội hương vị gia truyền

65,648 Ẩm thực vùng miền

Ô mai là món quà quý không thể bỏ qua khi du khách đến Hà Nội. Hương vị ngọt, chua pha lẫn chút cay mang đến ấn tượng khó quên cho thực khách. Review ngay 5 cửa hàng...

Đặc sản canh cá rô Hưng Yên vị ngon đậm đà chất quê

87,465 Ẩm thực vùng miền

Thưởng thức một bát canh cá rô đồng – Đặc sản Hưng Yên thì hết ý. Món ăn chân chất hương quê với vị ngon ngọt riêng khiến người ăn nhớ mãi, khó lòng quên được. Cùng Poliva...

Bánh gối Nam Định vàng rụm ngọt thơm hấp dẫn khó cưỡng

78,054 Ẩm thực vùng miền

Nếu ai đã có dịp đến Nam Định hẳn không thể nào quên được hương vị bánh gối nơi đây. Những chiếc bánh gối vàng rụm nằm xếp hàng trên những khay đựng luôn khiến người ta chú...

Lợn quay lá mắc mật Lạng Sơn: Hương thơm đưa lối, vị ngon có cưỡng

49,776 Ẩm thực vùng miền

Lạng Sơn là thành phố có một phần tiếp giáp với Trung Quốc. Chính vì vậy, nền văn hóa nơi đây được du nhập phần lớn là từ vùng đất rộng lớn đó. Đặc biệt phải kể đến...

Gỏi cá trích Kiên Giang – Đặc sản Phú Quốc đã ăn là phải mê

79,651 Ẩm thực vùng miền

Phú Quốc là một thế giới khám phá mãi mà chẳng hết điều thú vị. Hiếm có nơi nào trên đất này lại vừa có bãi tắm xanh mướt, cảnh đẹp ngỡ ngàng lại có nhiều món ăn...

Bánh canh chả cá đặc trưng của văn hóa ẩm thực Nha Trang

57,179 Ẩm thực vùng miền

Mỗi vùng miền của Tổ Quốc đều tồn tại những giá trị văn hóa độc đáo để bạn khám phá. Đến với thành phố biển Nha Trang, bạn sẽ được chiêu đãi món ngon gọi tên bánh canh...

Đặc sản mắc mật – thức gia vị làm nên vạn món ngon vùng Tây Bắc

55,637 Ẩm thực vùng miền

Quả mắc mật là một trong những gia vị quen thuộc, được người dân vùng cao Tây Bắc, Đông Bắc đặc biệt sử dụng trong các món ăn hàng ngày. Hương vị của quả mắc mật tạo nên...

Bò nướng Lạc Cảnh ngon mê ly làm du khách đứng ngồi không yên

55,666 Ẩm thực vùng miền

Nếu bạn cữ ngỡ Nha Trang chỉ nổi tiếng với những món hải sản sặc mùi biển thì quả là một thiếu sót lớn đấy nhé! Bò nướng Lạc Cảnh là một đặc sản trứ danh đang chờ...

Dù lệch tâm tròn là gì? Mua ô dù lệch tâm tròn giá rẻ ở đâu?

Đừng bỏ lỡ

Dù lệch tâm tròn là gì? Mua ô dù lệch tâm tròn giá rẻ ở đâu?

Dù lệch tâm đang là một trong những vật dụng không thể thiếu tại các quán cafe, nhà hàng, khách sạn bởi tính tiện dụng. Đặc biệt, loại dù lệch tâm tròn lại được ưa chuộng sử dụng...

  • Trang bị thêm giường phụ khách sạn có thu hút nhiều khách gia đình?
    Trang bị thêm giường phụ khách sạn có thu hút nhiều khách gia đình?
  • Điểm danh 5 resort Đà Lạt sang chảnh bậc nhất cùng tầm view siêu đẹp
    Điểm danh 5 resort Đà Lạt sang chảnh bậc nhất cùng tầm view siêu đẹp
  • Có nên trang bị đèn ngủ xông tinh dầu trong phòng khách sạn không?
    Có nên trang bị đèn ngủ xông tinh dầu trong phòng khách sạn không?
  • Top mẫu thảm chùi chân đẹp làm rạng rỡ không gian phòng khách sạn
    Top mẫu thảm chùi chân đẹp làm rạng rỡ không gian phòng khách sạn
  • Có nên trang bị vòng treo khăn dính tường trong khách sạn không?
    Có nên trang bị vòng treo khăn dính tường trong khách sạn không?
  • Lý do khách sạn nào cũng nên dùng giá treo khăn tắm 2 tầng đa năng
    Lý do khách sạn nào cũng nên dùng giá treo khăn tắm 2 tầng đa năng

Setup khách sạn

Điểm danh những mẫu dép khách sạn đẹp, dễ đi nhất hiện nay

35,887 Setup khách sạn

Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...

{{$tags}}
Tổng hợp mẫu tấm trang trí giường khách sạn sang chảnh hot nhất

134,366 Setup khách sạn

Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...

{{$tags}}
Hướng dẫn quy trình trải giường khách sạn chi tiết nhất

37,369 Setup khách sạn

Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...

{{$tags}}
Bí quyết chọn mua khăn mặt khách sạn chất lượng, chuẩn cao cấp

67,961 Setup khách sạn

Làm thế nào để có thể lựa chọn được cho mình những chiếc khăn mặt đảm bảo chất lượng? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có thể nắm được những bí quyết chọn mua khăn mặt...

{{$tags}}
Một số loại Extra bed cho khách sạn phổ biến nhất hiện nay

87,493 Setup khách sạn

Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...

{{$tags}}

Thiết kế khách sạn

Thiết kế phòng hội nghị khách sạn sang trọng, đẳng cấp nhất

99,682 Kiến Thức Khách Sạn

Mỗi sự kiện đều được diễn ra ở khách sạn. Vậy làm thế nào để thiết kế phòng hội nghị khách sạn sang trọng, đẳng cấp nhất? Cách thiết kế ấy sẽ quyết định đến sự chuyên nghiệp,...

{{$tags}}
Tiêu chuẩn thiết kế resort 5 sao tạo sức hút đối với khách du lịch

69,924 Kiến thức

Hiện nay có rất nhiều khu resort được xây dựng trên khắp cả nước nhưng không phải resort nào cũng thu hút được khách du lịch. Với nhu cầu nghỉ dưỡng ngày càng tăng, tiêu chuẩn thiết kế...

{{$tags}}
Top các mẫu quầy lễ tân khách sạn 5 sao đẹp đẳng cấp

66,995 Kiến Thức Khách Sạn

Quầy lễ tân khách sạn 5 sao luôn được chú trọng lên ý tưởng. Vì thế, không ít khách sạn khiến khách hàng phải ngỡ ngàng trước cách thiết kế và trang trí đầy tính thẩm mỹ tại...

{{$tags}}
Tuyệt chiêu trang trí hành lang khách sạn nổi bần bật, đẹp ngất ngây

40,284 Kiến Thức Khách Sạn

Hành lang khách sạn là một trong những phần quan trọng và không thể tách rời. Vì thế việc trang trí hành lang khách sạn cũng cần được quan tâm đúng mức nhằm giúp khách sạn thêm thu...

{{$tags}}
Ngắm trọn mẫu kiến trúc khách sạn 3 tầng đẹp hút hồn khách du lịch

103,262 Kiến Thức Khách Sạn

Ngày càng có nhiều khách du lịch lựa chọn khách sạn mini 3 tầng với mức giá bình dân cho các chuyến đi chơi của mình. Lối kiến trúc khách sạn 3 tầng đẹp, ấn tượng dễ thu...

{{$tags}}
Thịt trâu lá lồm: Khi hương vị Tây Bắc gói gọn trong một cái tên

79,176 Ẩm thực vùng miền

Đã bao giờ bạn nghe qua tên món thịt trâu lá lồm chưa? Đây không chỉ là một thức quà đặc trưng của người miền núi, mà nó còn mang cả hơi thở của đất trời cao nguyên...

Bánh gai Ninh Giang gây nghiện, hấp dẫn nhiều du khách phương xa

32,248 Ẩm thực vùng miền

Nếu như ai đã từng đến Ninh Giang, Hải Dương. Chắc hẳn không thể không biết đến bánh gai Ninh Giang – đặc sản vùng miền vô cùng nổi tiếng. Đối với huyện Ninh Giang thuộc tỉnh Hải...

Lai rai cút chiên bơ Sài Gòn thơm lừng, vừa rẻ vừa ngon hết ý

56,712 Ẩm thực vùng miền

Cút chiên bơ là một trong những món quen thuộc của dân ăn vặt Sài Gòn. Với giá thành bình dân, vị thơm đậm đà, cuốn hút, món ăn này luôn được người dân yêu thích. Cút chiên...

Nem Ninh Hòa – Đặc sản trứ danh chỉ có tại hòn ngọc Nha Trang

59,656 Ẩm thực vùng miền

Một trong những đặc sản góp phần làm nên tên tuổi của nền ẩm thực Nha Trang, đó chính là nem Ninh Hòa. Du khách không thể quên được hình ảnh của những chiếc xem xinh xắn. Nhìn...

Đến Thái Bình thưởng thức ổi Bo giòn, ngọt đắm say lòng người

120,770 Ẩm thực vùng miền

Nếu có dịp đến Thái Bình bạn sẽ có dịp được thưởng thức những món ngon như bánh cáy, kẹo lạc, canh cá…Trong đó một thức quà không thể bỏ qua đó là ổi Bo – thứ quả...

Tin tức khách sạn

Xích đu mây và những điều mà bạn chưa biết

10,072 Tin tức khách sạn

Ngày nay, những mẫu xích đu mây ngày càng đa dạng hơn và chất lượng hơn, nên bạn dễ dàng bắt gặp rất nhiều mẫu xích đu mây từ khắp nơi trên toàn quốc. Khi mà những mẫu...

{{$tags}}
4 tiêu chí chọn đơn vị bán ấm siêu tốc an toàn, bền đẹp

22,485 Tin tức khách sạn

Ấm siêu tốc là một trong những vật dụng luôn được trang bị trong các phòng khách sạn, resort hiện nay. Trên thị trường cũng có rất nhiều đơn vị bán ấm siêu tốc khác nhau. Vậy, bạn...

{{$tags}}
Phân loại các loại đèn hâm nóng thức ăn được dùng phổ biến hiện nay

10,109 Tin tức khách sạn

Những loại đèn giữ nóng thức ăn đang được áp dụng và sử dụng rộng rãi tại các nhà hàng ngoài trời và các bữa tiệc buffet. Đây là một thiết bị vô cùng quan trọng, góp phần...

{{$tags}}
Máy sấy tóc không dây và những ưu điểm vượt trội của chúng

63,053 Tin tức khách sạn

Tuy chỉ là mới xuất hiện trong thời gian gần đây thế nhưng máy sấy tóc không dây đã thu hút được sự chú ý và tò mò của rất nhiều người tiêu dùng. Vậy, máy sấy tóc...

{{$tags}}
Vải đũi là gì? Chăn ga gối làm từ vải đũi có tốt không?

10,213 Tin tức khách sạn

Vải đũi là một trong những loại vải được các khách sạn, resort ưa chuộng bởi chúng có rất nhiều ưu điểm nỏi bật. Nếu bạn vẫn còn thắc mắc vải đũi là gì và ứng dụng của...

{{$tags}}

Nghiệp vụ khách sạn

Bộ phận an ninh khách sạn và những điều cần lưu ý về bộ phận này

43,315 Kiến Thức Khách Sạn

Mỗi khách sạn hiện nay đều có bộ phận an ninh khách sạn. Bộ phận này đảm bảo sự an toàn cho người và tài sản trong khách sạn. Đây là công việc đòi hỏi sự nhanh nhạy,...

{{$tags}}
Training là gì? Tìm hiểu hoạt động training trong nhà hàng – khách sạn

45,301 Kiến Thức Khách Sạn

Training là gì? Đây là thắc mắc chung của những ứng viên hay những nhân viên mới thực tập, thử việc. Hoạt động này có vai trò rất quan trọng trong việc hình thành năng lực, kiến thức...

{{$tags}}
Check-in là gì? Thủ tục check-in tại khách sạn như thế nào?

51,442 Kiến Thức Khách Sạn

Check-in là hành động lưu giữ lại những khoảnh khắc đáng nhớ. Với mạng xã hội Facebook nổi tiếng thì đây là một trong những thói quen của nhiều người dùng. Tuy nhiên, ở những lĩnh vực khác...

{{$tags}}
Night auditor là gì? Công việc của nhân viên Night auditor trong khách sạn

70,346 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn có biết sự hoạt động của cả một hệ thống khách sạn liên quan chặt chẽ với nhau, muốn hoạt động diễn ra suôn sẻ yêu cầu mỗi bộ phận phải là những mắt xích liên kết...

{{$tags}}
16 kỹ năng nhân viên buồng phòng cần có để làm ở khách sạn 5 sao

49,900 Kiến Thức Khách Sạn

Mơ ước của bạn là được trở thành một room attendant? Bạn đang đi trên chặng đường biến ước mơ thành hiện thực thế nhưng lại không biết nên chuẩn bị kỹ năng gì? Sau đây Poliva sẽ...

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

Những kinh nghiệm cần biết khi chọn mua xe đẩy phục vụ nhà hàng

10,124 Tin tức khách sạn

Xe đẩy phục vụ là một trong những thiết bị không thể thiếu được tại các nhà hàng, khách sạn. Tuy nhiên, do chưa có nhiều thông tin về sản phẩm cũng như những địa chỉ cung cấp...

{{$tags}}
Điểm danh 4 đơn vị bán xà bông tắm khách sạn uy tín hàng đầu hiện nay

30,030 Tin tức khách sạn

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nhà cung cấp chuyên bán xà bông tắm khách sạn. Do đó để tìm được một nhà cung cấp phù hợp cần rất nhiều thời gian và công sức. Sau...

{{$tags}}
3 kinh nghiệm chọn mua lược khách sạn không thể bỏ qua

88,077 Tin tức khách sạn

Chọn mua lược khách sạn đảm bảo chất lượng, kiểu dáng và màu sắc sao cho phù hợp nhất là những yêu cầu của nhiều nhà nghỉ, khách sạn. Chia sẻ các kinh nghiệm chọn mua lược khách...

{{$tags}}
Những sự thật ít ai biết về hạn sử dụng bàn chải đánh răng

10,140 Tin tức khách sạn

Rất nhiều người có chung thắc mắc rằng bàn chải đánh răng có hạn sử dụng không? Bao lâu thì thay bàn chải đánh răng? Việc thay bàn chải đánh răng vô cùng quan trọng để đảm bảo...

{{$tags}}
Night Auditor là gì? Công việc của Night Auditor bao gồm gì?

10,346 Kiến Thức Khách Sạn

Một khách sạn muốn hoạt động và phát triển đòi hỏi phải có sự hợp tác làm việc đến từ nhiều bộ phận. Trong đó không thể bỏ qua vai trò đặc biệt của bộ phận Night Auditor....

{{$tags}}
Phở cuốn – Món ngon khó cưỡng giữa lòng Hà Nội

99,210 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến ẩm thực Hà Nội chắc hẳn không thể bỏ qua món phở cuốn. Đặc biệt, phở cuốn thịt bò ở đây có thể chinh phục cả những khách hàng khó tính nhất. Trải qua nhiều thăng...

Măng nộm hoa ban món ngon giản dị của người Thái ở Lai Châu

56,525 Ẩm thực vùng miền

Hoa ban biểu tượng của vùng núi rừng Tây Bắc. Khi hoa ban nở trắng trời cũng là lúc người Thái tranh thủ hái đầy giỏ để làm món măng nộm. Măng nộm hoa ban ngon cỡ nào,...

Trải nghiệm say mê với món đặc sản cá nướng Pác Ngòi Bắc Kạn

51,188 Ẩm thực vùng miền

Đến du lịch, tham quan hồ Ba Bể du khách không chỉ có thể ngắm phong cảnh hữu tình mà còn muốn được thưởng thức những đặc sản chỉ có tại nơi đây. Chúng mình sẽ giới thiệu...

Mắm ruột – Đặc sản An Giang mang đậm mùi đặc trưng miền Tây

75,844 Ẩm thực vùng miền

An Giang nổi tiếng với vô vàn đặc sản thơm ngon, lạ miệng. Trong đó, phổ biến là món mắm ruột. Mắm được làm từ ruột cá ngon, pha trộn với thính gạo lứt. Hương vị riêng biệt...

Canh lá đắng nổi tiếng xứ Thanh: Thưởng thức 1 lần là nhớ mãi

80,351 Ẩm thực vùng miền

Nếu có dịp đặt chân tới vùng đất Thanh Hóa, bạn nhất định phải thưởng thức món canh lá đắng. Một món ăn nổi tiếng dân dã lại đậm chất núi rừng. Cây lá đắng là loại cây...

{{$name}}

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999