Đặc sản Hà Tĩnh dân dã mà phát nghiện bạn đã thử hết chưa?

Đặc sản Hà Tĩnh dân dã mà phát nghiện bạn đã thử hết chưa?

101,265 | Thứ bảy, 12/07/2025, 07:00 (GMT+7)

Hà Tĩnh mảnh đất đầy nắng và gió nổi tiếng với những bãi biển đẹp, sông núi non nước hùng vĩ. Nơi đây còn lưu giữ một kho tàng di sản văn hóa phi vật thể. Hơn thế nữa, ẩm thực đặc sản Hà Tĩnh còn hút hồn du khách tuy bình dị nhưng lại vô cùng khó quên mà lỡ đặt chân đến rồi thì nhất định bạn phải thưởng thức cho hết.

 

Ẩm thực đặc sản Hà Tĩnh cố tình gây thương nhớ dân giã mà khó quên

 

1. Đậm đà bún bò Đức Thọ – đặc sản Hà Tĩnh

 

đặc sản Hà Tĩnh

 

Đã từ lâu, bún bò đã trở thành món ăn truyền thống của người dân Việt thế nhưng bún bò Đức Thọ lại mạng một hương vị riêng hiếm có. Được tuyển chọn từ loại thịt bò chăn thả trên đồng quê nên thịt tươi, rất chắc. Nước dùng được ninh từ xương ống được chế biến tỉ mỉ để nước trong veo. Thịt bò được thái hơi dày sẽ mềm và ngọt hơn khi ăn với vài cọng hành lá, mùi tàu,  mắm ớt, tỏi dầm, tiêu,.. Tất cả đã tạo nên tô bún bò đặc sản Hà Tĩnh hoàn hảo để rồi những ai đã một lần thưởng thức phải nhớ mãi.

2. Mực nhảy Vũng Áng

 

đặc sản Hà Tĩnh

 

Vũng Áng không chỉ là bãi biển đẹp nổi tiếng mà còn đem đến nguồn hải sản tươi ngon mực nhảy đặc sản Hà Tĩnh trứ danh này. Mực mới được đánh bắt về rất tươi và ngon được người dân ở đây chế biến thành nhiều món ăn ngon phải kể đến: gỏi mực, luộc, hấp, xào,.. Dù chế biến như thế nào thì hương vị mực đều rất ngon, ngọt, chấm với mù tạt hoặc mắm gừng thì đúng là không gì tuyệt vời hơn.

3. Hến sông La đặc sản Hà Tĩnh không thể bỏ qua

 

đặc sản Hà Tĩnh

 

Hến hầu như được xuất hiện ở nhiều nơi bất cứ vùng sông nước nào và một trong số đó là hến sông La đặc sản Hà Tĩnh. Dưới bàn tay khéo léo, tài tình của người dân nơi đây, hến được chế biến thanh rất nhiều món ngon đa dạng thu hút nhiều thực khách. Hương vị quyến rũ, đậm ngọt giàu chất dinh dưỡng phải kể đến: hến xào giá, ăn kèm bánh tráng, canh hến, cơm nước hến,.. món nào cũng đậm đà ngọt miệng cả.

4. Độc đáo vị gỏi cá đục

 

đặc sản Hà Tĩnh

 

Cá đục là loại cá thân nhỏ chỉ bằng ngón tay cái gần giống với cá bống nước ngọt. Thịt cá đục màu trắng có vị ngọt được chế biến thành món gỏi cá đục ngon nổi tiếng là đặc sản Hà Tĩnh. Món ngon này khi ăn được ăn kèm với xoài xanh, chuối xanh, khế chua, xoài non, cuộn với rau thơm vị béo của cá, vị bùi của cùi dừa, vị cay, vị chua lẫn vị thanh thanh, ngọt ngọt rất đặc biệt mà không nơi nào có được.

 

5. Ram bánh mướt đặc sản Hà Tĩnh

 

Ram bánh mướt là món nem rán nổi tiếng mà hầu như vùng nào cũng có. Nhưng để cảm nhận được hương vị chuẩn nhất thì phải kể đến ram bánh mướt Hà Tĩnh. Món ngon này là sự kết hợp độc đáo của bánh cuốn và bánh ướt để tạo nên món ăn tinh tế độc đáo này. Khi ăn, bánh chỉ cần chấm với nước mắm cuốn cùng chả hoặc thịt, cắn một miếng là tan trong miệng vị béo ngậy, thơm ngon mà bạn phải thưởng thức thì mới có thể cảm nhận hết được hương vị của món ăn này.

6. Bánh bèo món ngon dân giã mà hấp dẫn

 

đặc sản Hà Tĩnh

 

Bánh bèo là thứ bánh dân giã truyền thống của người dân Nam Bộ, tuy nhiên mỗi vùng lại có một công thức chế biến đặc biệt. Khác với bánh bèo ở Huế, Quảng Bình, Nghệ An,.. bánh bèo đặc sản Hà Tĩnh lại mang một hương vị ẩm thực riêng. Bánh bèo được làm từ bột lọc với nhân là tôm nõn hoặc thịt nạc. Vỏ bánh trong suốt, nhìn xuyên thấu nhân chấm kèm nước mắm chua cay đặc biệt. Bánh bèo khi ăn nóng trong những ngày se lạnh thì đúng là không có gì ấm lòng hơn.

7. Bánh đa vừng đặc sản Hà Tĩnh làm quà

 

đặc sản Hà Tĩnh

 

Bánh đa vừng Hà Tĩnh làm bằng gạo non mới nên rất dẻo và thơm. Đây là món ăn dân dã bình dị của người vùng này vừa ngon vừa rẻ khó có thể chối từ. Bánh đa ở những vùng này rất dày,  to giòn và đặc biệt là có rất nhiều vừng đen, ăn vừa béo, thơm, vừa giòn, khi đói có thể ăn trừ cơm, chỉ thấy no mà không thấy chán. Từng miếng bánh chấm với nước mắm cốt pha chanh, ớt cay xè, có vài giọt cà cuống ăn với bánh tráng xúc nham (gỏi) bắp chuối, hến xào thì không gì thích hợp hơn.

8. Kẹo cu đơ – bánh kẹo đặc sản Hà Tĩnh làm quà

 

đặc sản Hà Tĩnh

 

Đây được xem là sản vật đặc sản Hà Tĩnh đặc trưng nhất chứa hương vị thiên và hơi thở cuộc sống. Kẹo cu đơ có hình tròn, vị ngọt thanh của mật mía, cay cay của gừng giòn bùi của lạc rang và bánh tráng vừng. Cắn miếng bánh vừa dẻo dai vừa thơm nồng, giòn tan béo ngậy và nhâm nhi thêm một ly trà đắng thì còn gì tuyệt hơn khi đến Hà Tĩnh.

9. Bưởi Phúc Trạch – đặc sản Hương Khê Hà Tĩnh

 

đặc sản Hà Tĩnh

 

“Mời về Phúc Trạch quê em – Chè thơm bưởi ngọt người quen đợi chờ. Có thể nói đây là thứ quả đặc sản Hà Tĩnh nức tiếng được bạn bè xa gần biết đến. Giống bưởi này quả nhỏ, từng tép bưởi màu hồng rất hấp dẫn, khi ăn vào có vị thanh chua rồi ngọt hậu tới cổ, thơm nhẹ tự nhiên. Bưởi Phúc Trạch tự hào là một trong 7 loại cây ăn quả quý hiếm của cả nước.

10. Cam bù đặc sản Hương Sơn Hà Tĩnh

 

đặc sản Hà Tĩnh

 

Nếu có dịp đến đây bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng trước thế giới cam nổi tiếng ở vùng Hương Sơn. Đây là địa bàn có truyền thống lâu đời trồng cam với những trái cam bù vỏ đỏ, dễ bóc, múi cam mọng nước, ít hạt vị ngọt, hương thơm quyến rũ, giá trị dinh dưỡng cao. Cam bù Hương Sơn là đặc sản Hà Tĩnh mà du khách thường mang về làm quà cho người thân khi đến đây.

 

Những món ăn tại đây tuy bình dị nhưng lại có sức hấp dẫn riêng. Ai chưa được thưởng thức những món đặc sản Hà Tĩnh xin một lần ghé qua, nếm thử. Ai đã đi qua mảnh đất nắng gió này, đừng quên mua đặc sản về cho người thân.

 

Bạn là người ưa thích du lịch, đam mê bản sắc văn hóa vùng miền. Hãy khám phá vẻ đẹp của nền văn hóa, du lịch, ẩm thực của Việt Nam qua bài viết>>> Địa điểm du lịch cực hot của 63 tỉnh thành – Nhất định bạn phải ghé thăm

Quý khách có nhu cầu tìm mua các loại thiết bị khách sạn, thiết bị vệ sinh, thiết bị ngoại cảnh các loại vui lòng liên hệ với Poliva theo số điện thoại 096.849.8888 (Miền bắc) – 094.714.9999 (Miền nam) để chọn mua được những món đồ mà bạn ưng ý nhất. Tất cả sản phẩm do chúng tôi cung cấp như: xích đugiường hồ bơimua ô dù ngoài trờiđồ tiêu hao khách sạn,…đều là hàng nhập khẩu mang thương hiệu Poliva cao cấp, vì vậy bàn hoàn toàn có thể yên tâm khi chọn mua sản phẩm của chúng tôi.

Bài viết liên quan

Nệm bông ép là gì? Nệm bông ép có tốt không, nằm có nóng không?

Nệm bông ép là gì? Nệm bông ép có tốt không, nằm có nóng không? Đây là những thắc mắc của nhiều người khi muốn mua nệm, đặc biệt là chủ khách sạn muốn trang bị nệm cho...

Măng le Đắk Lắk – Thức đặc sản quý giá được thiên nhiên ban tặng

41,093 Ẩm thực vùng miền

Ở vùng Đắk Lắk, măng le được coi là một đặc sản “ăn không thấy chán”. Nhiều du khách tới nơi đây, có dịp thưởng thức thứ măng này thì đều cảm thấy rất tuyệt vời. Bên cạnh...

Ăn cháo ấu tẩu Hà Giang “độc” hay cực lợi cho sức khỏe?

76,917

Nhắc đến cháo ấu tẩu, hẳn nhiều người sẽ không còn lạ. Món ăn đặc sản của người Hà Giang, được coi là cực kỳ tốt cho sức khỏe. Thắng cố Sapa: Món ăn “dị” hay cao lương...

7 địa điểm du lịch Bình Thuận – Thiên đường vui chơi không thể bỏ lỡ

104,680

Nhắc đến “Bình Thuận” không ít người nghĩ ngay đến bãi biển đẹp, thơ mộng, cùng không khí trong lành, yên bình. Chính vì vậy, địa điểm du lịch Bình Thuận được rất nhiều du khách lựa chọn...

Sò huyết Thủy Triều ngon bá cháy nhất định phải thử

60,621 Ẩm thực vùng miền

Ngoài các món hải sản trứ danh như tôm hùm Bình Ba, cá tràu Võ Cạnh, lẩu mực Đại Lãnh,…của thành phố biển Nha Trang. Lần này, bạn sẽ được giới thiệu thêm một đặc sản mặn mà...

Bún bò Huế: Cực phẩm ẩm thực nhất định phải thử khi đến Cố đô

57,681 Ẩm thực vùng miền

Nếu đã một lần ghé thăm Cố Đô mộng mơ, chắc chắn ai cũng sẽ hào hứng nếm thử những món đặc sản tại đây. Và món ăn gây thương nhớ với nhiều người nhất chính là món...

Reviews Hotel

Địa điểm du lịch

Khám phá vườn quốc gia Chư Yang Sin Đắk Lắk huyền bí, hoang sơ

56,100 Du lịch

Du lịch Đắk Lắk ngày càng phát triển với nhiều địa điểm hấp dẫn. Và một trong số đó chính là vườn quốc gia Chư Yang Sin. Đây là một trong các khu rừng nguyên sinh cổ xưa...

Khám phá Đầm Thị Nại: Mê hồn với nét hoang sơ tuyệt mỹ

56,422 Du lịch

Từ lâu Bình Định đã nổi danh với những thắng cảnh hoang sơ, độc lạ. Mặc dù thu hút khách là vậy, nhưng mấy ai biết ở đây còn có một đại dương thu nhỏ, ẩn mình như...

Công viên Lê Nin: Không gian giải trí đưa bạn về tuổi thơ

56,947 Du lịch

Công viên Lê Nin như một điểm đến, gần gũi dành cho tất cả mọi người giữa lòng thủ đô. Công viên thu hút mọi người bởi không gian xanh tuyệt vời và gợi nhớ về một thời...

Câu cá Hà Nội chỗ nào hay – Bật mí 6 địa điểm độc đáo thú vị nhất

235,065 Du lịch

Câu cá là một thú vui tao nhã để thư giãn sau những ngày làm việc mệt mỏi. Tại Hà Nội lựa chọn một địa điểm để câu cá vào những ngày nghỉ cuối tuần được rất nhiều...

Bãi biển An Bàng: Địa điểm du lịch thú vị trong hè này

83,280 Du lịch

Khi đến với Hội An, phần lớn du khách chỉ chú ý đến bãi biển Cửa Đại mà đã bỏ qua một địa điểm vui chơi vô cùng thú vị. Đó chính là bãi biển An Bàng. Nơi...

Giải trí

Đặc sản mèn mén thay cơm mang hương vị lạ của người H’Mông

96,698 Du lịch

Mèn mén là tên một món ăn đặc biệt người H’Mông tại vùng núi cao Tây Bắc. Món ăn được làm từ hạt ngô, ăn thay cơm với hương vị khó quên. Rượu ngô Hà Giang – Cực...

Rủ nhau đi biển Hải Dương “đẹp xuất sắc” check-in “sống ảo”

72,880 Du lịch

Bạn đã bao giờ nghe tới biển Hải Dương chưa? Bãi biển xinh đẹp này được ví von là “Maldives của Huế” đấy. Cùng Poliva khám phá những thông tin chi tiết về biển Hải Dương Huế dưới...

Bãi đá nhảy mang đến trải nghiệm thú vị “đốn tim” mọi tín đồ du lịch

90,782 Du lịch

Bãi Đá Nhảy là điểm dừng chân hấp dẫn với quần thể đá hoang sơ, hang động kỳ lạ và bãi biển xanh ngát vi vu tiếng sóng biển. Nếu có dịp đến Quảng Bình, thì bạn đừng...

Khám phá Top 7 địa điểm du lịch Bình Định – Thiên Đường Biển Đảo

102,350 Du lịch

Bạn đang chuẩn bị cho hành trình du lịch Bình Định? Bạn muốn khám phá những điểm đến kỳ thú tại vùng đất thơ mộng này? Hãy cùng tôi tìm hiểu bài viết dưới đây để không bỏ...

Tổng hợp kinh nghiệm du lịch chùa Tây Thiên Vĩnh Phúc

105,058 Du lịch

Chùa Tây Thiên là địa điểm du lịch nổi tiếng thuộc xã Đại Đình, huyện Tam Đảo, Vĩnh Phúc. Được xây dựng bởi kiến trúc cổ kính độc đáo, kết hợp với phong cảnh rừng núi hùng vĩ,...

Setup khách sạn

Hướng dẫn lựa chọn chăn ga gối đệm khách sạn tốt nhất

125,037 Setup khách sạn

Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....

Hướng dẫn quy trình trải giường khách sạn chi tiết nhất

41,176 Setup khách sạn

Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...

Các mẫu chăn ga gối đệm nhà nghỉ, khách sạn mini tốt nhất

11,717 Setup khách sạn

Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...

Khám phá kích thước khăn spa đúng tiêu chuẩn 5 sao

46,907 Setup khách sạn

Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...

Tổng hợp mẫu tấm trang trí giường khách sạn sang chảnh hot nhất

11,594 Setup khách sạn

Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...

Thiết kế khách sạn

Thiết kế bể bơi khách sạn 5 sao vừa chất vừa đẹp hút hồn

63,845 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế bể bơi khách sạn 5 sao không còn là vấn đề xa lạ nữa. Tuy nhiên, làm sao để khu vực bể bơi mới lạ và độc đáo lại là điều không phải nơi nào cũng...

Điểm nổi bật của kiến trúc khách sạn hiện đại khiến ai nấy đều mê

68,420 Kiến Thức Khách Sạn

Lựa chọn kiến trúc khách sạn luôn là điều mà nhiều chủ đầu tư quan tâm. Trong bài viết này chúng tôi mang đến một số mẫu kiến trúc khách sạn hiện đại độc đáo khiến các chủ...

Cách lựa chọn mẫu thảm trải hành lang khách sạn phù hợp nhất

37,946 Kiến Thức Khách Sạn

Một trong những cách trang trí hành lang khách sạn đơn giản, nhanh chóng nhất đó chính là sử dụng thảm trải hành lang khách sạn. Nó không chỉ giúp khách sạn nổi bật hơn mà còn gây...

Thiết kế nội thất khách sạn 1 sao chi tiết nhất cho từng khu vực

77,794 Kiến Thức Khách Sạn

Một trong những yếu tố quyết định sự hài lòng của khách hàng sau mỗi chuyến du lịch đó là được đáp ứng về các dịch vụ nghỉ dưỡng. Khách sạn là địa điểm được nhiều người lựa...

Tiêu chuẩn thiết kế Homestay người kinh doanh dịch vụ nên biết

70,401 Kiến Thức Khách Sạn

Loại hình homestay ngày càng được chú trọng đầu tư trong thời gian gần đây. Tuy nhiên việc  nắm rõ những tiêu chuẩn thiết kế homestay thì không phải ai cũng nắm rõ. Hãy cùng Poliva tìm hiểu...

Tin tức khách sạn

Tấm trang trí giường khách sạn để làm gì? 5 công dụng ít ai ngờ

71,168 Tin tức khách sạn

Để mang đến cho du khách những trải nghiệm tốt nhất tại khách sạn, việc đầu tư vào phòng ngủ là vô cùng quan trọng. Trong đó, tấm trang trí giường của một khách sạn mang công dụng...

Các ưu điểm của dòng chân đế ô dù có bánh xe

11,116 Tin tức khách sạn

Khi mua ô dù ngoài trời chắc chắn bạn sẽ phải đắn đo lựa chọn nên dùng loại đế thông thường hay dòng chân đế ô dù có bánh xe. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đề...

Các mùi tinh dầu thơm phù hợp cho khách sạn, spa, nhà hàng

65,168 Tin tức khách sạn

Khi bước vào những khách sạn, spa, nhà hàng hạng sang, chúng ta sẽ bắt gặp những mùi hương vô cùng dễ chịu. Điều này chính là do sử dụng các loại tinh dầu thơm. Vậy, đã bao...

4 giá trị nhận được khi trang bị xe làm buồng khách sạn

11,661 Tin tức khách sạn

Giá trị của một chiếc xe dọn buồng phòng không nhỏ. Nhưng mọi khách sạn, resort, nhà nghỉ dù là quy mô nhỏ hay lớn cũng đều phải trang bị dòng xe này. Bạn đang thắc mắc tại...

Phân biệt tủ lạnh mini và mini bar dùng trong phòng khách sạn

28,516 Tin tức khách sạn

Không ít người vẫn có sự nhầm lẫn giữa tủ lạnh mini và tủ mini bar. Cũng chính vì sự nhầm lẫn này mà rất nhiều người đã lựa chọn sản phẩm không phù hợp với nhu cầu....

Nghiệp vụ khách sạn

Bộ phận buồng phòng là gì? Những yêu cầu cần có ở Housekeeping

60,220 Kiến Thức Khách Sạn

Là bộ phận chỉ đứng sau “cánh gà” mang lại sự thành công và chất lượng cho khách sạn, bộ phận buồng phòng (Housekeeping) giữ một vai trò cực kỳ quan trọng. Vậy công việc của bộ phận...

Làm lễ tân khách sạn 4 sao có khó không, cần đáp ứng yêu cầu gì?

73,016 Kiến Thức Khách Sạn

Công việc lễ tân khách sạn gắn liền với trách nhiệm đón tiếp và chăm sóc khách hàng. Tuy nhiên, với những quy mô khách sạn khác nhau thì công việc ở bộ phần này cũng có nhiều...

Dine and Dash là gì? Cách xử lý khôn ngoan khi Dine and Dash xảy ra

10,953 Kiến Thức Khách Sạn

Trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng thuật ngữ Dine and Dash được sử dụng rất phổ biến. Vậy Dine and Dash là gì? Hãy cùng tìm hiểu dưới bài viết sau nhé! Trong lĩnh vực kinh doanh...

Bar trưởng là gì? Khám phá nhiệm vụ, kỹ năng cơ bản của bar trưởng

76,068 Kiến Thức Khách Sạn

Bar trưởng là một thuật ngữ chỉ một vị trí trong quầy bar. Vậy bạn có biết cụ thể về vị trí này không? Hãy cùng tìm  câu trả lời Bar trưởng là gì qua bài viết sau...

Soda là gì? Những tác dụng bất ngờ ít ai biết đến của soda

48,090 Kiến Thức Khách Sạn

Nước soda là đồ uống quen thuộc của mỗi chúng ta. Thế nhưng soda là gì? Uống soda có tốt không? Công dụng ít ai biết đến của soda như thế nào thì hãy cùng Poliva tìm hiểu...

Kiến thức khách sạn

6 tiêu chí quyết định chất lượng của khăn khách sạn

11,872 Tin tức khách sạn

Chất lượng của khăn khách sạn được đánh giá dựa trên nhiều yếu tố. Nếu bạn đang thắc mắc đó là những yếu tố nào thì hãy cùng Poliva tìm hiểu ngay bài viết sau đây. Đảm bảo...

Cấu tạo của thùng rác inox đạp chân

11,892 Tin tức khách sạn

Thùng rác inox đạp chân là dòng sản phẩm phổ biến và thông dụng nhất trong các dòng thùng rác inox đang có mặt tại thị trường Việt Nam hiện nay. Vậy cấu tạo của thùng rác inox...

Nhận sản xuất và gia công xe gom rác theo yêu cầu

11,681 Tin tức khách sạn

Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và phân phối các loại xe thu gom rác thải tại thị trường Việt Nam. Poliva nhận sản xuất và gia công các loại xe gom rác theo...

Tiêu chuẩn cần đáp ứng để trở thành nhân viên Bellman

11,967 Tin tức khách sạn

Để trở thành nhân viên Bellman làm việc trong các khách sạn, resort và các khu nghỉ dưỡng bạn cần đáp ứng nhiều yêu cầu. Cụ thể dưới đây sẽ là những tiêu chuẩn cần đáp ứng. Nếu...

3 cách bày trí giỏ đựng đồ dùng trong phòng tắm ghi điểm với khách hàng

140,596 Tin tức khách sạn

Giỏ đựng đồ dùng là một vật dụng khá quen thuộc tại phòng tắm của các khách sạn, resort. Vậy có cách nào để bày trí giỏ đựng đồ dùng này thật nổi bật để ghi điểm nhanh...

Đặc sản Hà Tĩnh dân dã mà phát nghiện bạn đã thử hết chưa?

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
chat qua zalo
chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999
0