Mọc cốm: Chắt lọc tinh hoa lúa nếp nương vùng Tây Bắc

57,606 | Thứ bảy, 31/07/2021, 07:00 (GMT+7)

Sapa không những được mẹ thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những danh lam thắng cảnh hùng vĩ, đi vào lòng người mà nơi đây còn được ưu ái trao tặng những món đặc sản quý hiếm khiến ai từng được nếm thử sẽ nhớ mãi không quên. Đến Sapa, mỗi mùa lại có những sản vật đại diện và mọc cốm là một trong những đặc sản mùa thu của dân tộc Tày.

Với nguyên liệu đơn giản từ cốm, người dân tộc Tày có thể chế biến thành nhiều món ăn đặc sản đa dạng như: Cơm cốm, mọc cốm, cốm ép… tạo nên sự tinh túy cũng như phong phú trong nghệ thuật ẩm thực của đồng bào người Tày ở Lào Cai.

Cốm – Món đặc sản dân dã từ cây lúa

Món đặc sản này được bà con dân tộc Tày làm vào độ cuối thu, tức là vào tầm tháng 9 gần mùa lúa chín, bà con người Tày chọn nguyên liệu là giống nếp cái đã vào chắc hạt, bông lúa chuyển từ nước sữa đặc quánh sang bột. Nhìn bề ngoài hạt lúa bắt đầu chuyển sang màu hơi vàng ở những hạt đầu ngọn bông lúa là đúng tầm.

Mọc cốm – món ăn tinh hoa lúa nếp nương vùng Tây Bắc

Người dân thu hoạch lúa để làm cốm

Nếu thu hoạch lúc bông lúa còn xanh thì hạt cốm còn non, còn vàng quá thì hạt quá già, cốm sẽ bị cứng và không đạt độ ngon hoàn hảo. Ngoài việc chọn đúng nguyên liệu thì kỹ thuật sấy cũng rất quan trọng. Người Tày thường làm lò sấy riêng, sấy hạt cốm vừa đủ độ không quá cháy.

Sau khi sấy, cốm thường được cho vào máng rồi được người dân trực tiếp giã bằng tay khoảng ba đến bốn lượt. Sau đó sàng sảy kỹ càng cho đến khi hết cám, tấm và trấu thì mẻ cốm đó được coi là hoàn thành. Theo kinh nghiệm làm cốm lâu năm của người dân nơi đây thì một mẻ cốm ngon hoàn hảo là sau khi dùng tay nắm lại cốm sẽ kết thành khối, khi buông tay nó lại tự bung ra thành các hạt nguyên.

Mọc cốm – món đặc sản mang hương vị vùng cao

Từ nguyên liệu quen thuộc là cốm, người Tày có ba cách làm cốm rất ngon gồm có cơm cốm, cốm ép và mọc cốm. Trong đó mọc cốm là món đặc sản được làm khá cầu kỳ và hấp dẫn hơn cả. Món ăn này cũng được phần lớn người dân nơi đây cũng như khách du lịch ưa thích.

Để làm món mọc cốm, đầu tiên người ta lấy phần thịt và da dày mỡ của một con vịt béo, thái thành từng miếng mỏng và dài. Các bộ phận còn lại của con vịt như cánh, cổ, xương sống … thì đem băm nhuyễn rồi xào chín tới để làm nhân.

Mọc cốm – món ăn tinh hoa lúa nếp nương vùng Tây Bắc

Món mọc cốm độc đáo được làm từ chất côm ngon, mới

Sau đó, người dân cho cốm vào lá dong trải đều trên mặt lá rồi cho nhân vào giữa, gói lại rồi dùng lạt buộc chặt. Cuối cùng cho vào hấp cách thủy hoặc xếp vào chõ đồ cho cốm ngấm gia vị như đồ xôi. Khi nào cốm dẻo và dính liền vào nhau, ta đã tạo nên món mọc cốm mang hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Và điểm đặc biệt lưu ý để làm ra món mọc cốm thơm ngon chuẩn vị là thịt vịt phải béo ngậy và hạt dổi là hai nguyên liệu không thể thiếu.

Hương vị thơm ngon đến từ món quà thiên nhiên

Sau khi làm xong mẻ cốm mọc, người Tày thường mời họ hàng cũng bạn bè, hàng xóm cùng đến ăn cốm. Đây cũng là một trong những nét văn hóa thú vị và rất riêng của đồng bào dân tộc Tày. Đâycũng là dịp để gắn kết tình cảm làng xóm, họ hàng giúp họ sống đoàn kết và thương yêu nhau hơn.

Để mua đặc sản mọc cốm Sapa làm quà các bạn có thể tìm đến chợ phiên Bắc Hà. Chợ Bắc Hà là chợ phiên tại thị trấn Bắc Hà , huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai. Chợ này cách thành phố Lào Cai 65km. Nơi đây bạn sẽ dễ dàng tìm được các sạp hàng bán món cốm được làm từ nếp nương Tây Bắc cũng như món đặc sản mọc cốm thơm ngon để ăn và mua về làm quà cho người thân cũng như bạn bè.

Mọc cốm – món ăn tinh hoa lúa nếp nương vùng Tây Bắc

Cốm và mọc cốm được bán ở chợ phiên Bắc Hà

Nếu có dịp đến với Lào Cai và ghé thăm thị trấn vùng cao vào mùa thu, ngoài việc trải nghiệm những danh lam thắng cảnh hùng vĩ trong làn sương mờ bao phủ, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món cốm và món mọc cốm làm từ lúa nếp nương tinh hoa của người dân tộc Tày nhé. Chúng sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm mới mẻ, độc đáo, khách lạ về nền ẩm thực phong phú, tinh tế của mảnh đất vùng cao này.

Ngoài những bài tin tức hay về cuộc sống hằng ngay, Poliva còn chuyên nhập khẩu và phân phối các loại thiết bị nhà hàng khách sạn cao cấp giá rẻ như: mẫu xích đu ngoài trờibán giường hồ bơi, ô dù lệch tâm ngoài trời giá rẻđồ amenities khách sạn,…Mọi sản phẩm do Poliva cung cấp đều được kiểm tra kĩ càng về chất lượng và đóng gói cẩn thận trước khi bàn giao đến tay khách hàng, nên quý khách có thể hoàn toàn yên tâm khi chọn mua sản phẩm tại Poliva. (Liên hệ mua hàng: 096.849.8888)

Bungalow là gì? Đôi nét về Bungalow mà không phải ai cũng biết

Bungalow là một loại hình nhà ở khá phổ biến tại các nước khác nhau trên thế giới. Hiện nay, mô hình Bungalow phát triển rất mạnh mẽ tại nhiều khi nghỉ dưỡng, resort cao cấp và là...

Rượu cần Tây Nguyên – Hương vị làm say cả đất trời

55,352 Ẩm thực vùng miền

Đến Tây Nguyên mà du khách chưa được thưởng thức vị thơm ngọt, đăng đắng của rượu cần Tây Nguyên thì quả là một thiếu sót không nhỏ. Dư vị của rượu ấm áp, nóng ấm lạ lùng...

Đặc sản Quảng Bình mà không thử sẽ khiến bạn tiếc đứt ruột

101,824

Đến với Quảng Bình, du khách sẽ được chiêm ngưỡng bờ biển Nhật Lệ tuyệt đẹp. Những hang động có một không hai và thác nước hùng vĩ khiến người ta đê mê lôi cuốn cả đường đi...

Về biển Khai Long lặng ngắm vẻ đẹp tổng hòa của biển rừng

104,507

Biển Khai Long – một địa điểm vừa đẹp lại vừa độc đang đón chờ bạn tới khám phá. Bãi cát giồng uốn lượn huyền ảo, vùng biển trong xanh được bao bọc trong hệ sinh thái rừng...

Ghé thăm chùa Bích Động – cổ tự linh thiêng giữa lòng Tràng An

73,040

Chùa Bích Động nằm giữa lòng di sản thế giới Tràng An, đẹp tựa “chốn bồng lai tiên cảnh” khiến bất cứ ai cũng phải “mê đắm”. Cùng Poliva.vn ghé thăm điểm du lịch hấp dẫn này bạn...

Cao chè vằng Quảng Trị và những tác dụng tuyệt vời

95,749 Ẩm thực vùng miền

Chè vằng được biết đến là một loại thảo dược quý từ thiên nhiên, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nên được nhiều người tin dùng. Một trong những sản phẩm được nhiều người biết đến...

Reviews Hotel

Thịt trâu lá lồm: Khi hương vị Tây Bắc gói gọn trong một cái tên

79,434 Ẩm thực vùng miền

Đã bao giờ bạn nghe qua tên món thịt trâu lá lồm chưa? Đây không chỉ là một thức quà đặc trưng của người miền núi, mà nó còn mang cả hơi thở của đất trời cao nguyên...

Sò huyết Thủy Triều ngon bá cháy nhất định phải thử

58,926 Ẩm thực vùng miền

Ngoài các món hải sản trứ danh như tôm hùm Bình Ba, cá tràu Võ Cạnh, lẩu mực Đại Lãnh,…của thành phố biển Nha Trang. Lần này, bạn sẽ được giới thiệu thêm một đặc sản mặn mà...

Mủ trôm Ninh Thuận – Món quà thiên nhiên với những lơi ích không ngờ

55,756 Ẩm thực vùng miền

Mủ trôm không chỉ đơn thuần là một loại nước giải khát mà còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe và làm đẹp. Ninh Thuận là một trong những tỉnh cung cấp mủ trôm nhiều nhất...

Nem chua rán nức tiếng Hà Thành – Đã ăn là nghiền

84,221 Ẩm thực vùng miền

Nem chua rán là món ăn vặt nổi tiếng của nền ẩm thực Hà Thành. Món ăn gắn liền với tuổi thơ của người dân Phố Cổ. Và đặc biệt, món ăn bình dị và gần gũi này...

Về Kiên Giang “xì xụp” bún cá Rạch Giá ngon tuyệt mĩ

81,762 Ẩm thực vùng miền

Kiên Giang có nhiều món ăn mà tên của nó gắn với một “tên đất, tên người”. Chẳng biết là tên đất đã làm món ăn thêm ý nghĩa và nổi tiếng hay là tên món ăn đã...

Địa điểm du lịch

Du lịch rừng thông Măng Đen để vơi bớt nhớ nhung Đà Lạt

52,748 Du lịch

Được thiên nhiên ưu ái ban tặng cảnh sắc tuyệt đẹp, khí hậu dễ chịu, rừng thông Măng Đen đang dần trở thành một điểm đến thu hút. Nếu bạn đã từng đến với Đà Lạt, chắc chắn...

{{$tags}}
Chợ lùi Hà Giang và những nét văn hóa “có một không hai”

10,224 Du lịch

Từ lâu, chợ lùi đã trở thành “ đặc sản” có một không hai của đồng bào vùng cao Hà Giang. Không chỉ là nơi giao lưu, mua bán, trao đổi hàng hóa. Các phiên chợ lùi Hà...

{{$tags}}
Đến Đắk Lắk khám phá thác Krông Kmar hùng vĩ, hoang sơ

53,006 Du lịch

Thác Krông Kmar là một ngọn thác đẹp, hùng vĩ thuộc tỉnh Đắk Lắk. Do vị trí đặc biệt, nơi đây cực kì thích hợp cho những ai thích du lịch sinh thái. Đến đây, bạn không chỉ...

{{$tags}}
Chùa Hội Khánh: Nét đẹp tâm linh qua từng thời đại

132,071 Du lịch

Chùa Hội Khánh, được xây dựng vào thế kỷ 18, là một công trình tôn giáo mang tính lịch sử và mỹ thuật rất cao, từng được tổ chức Kỷ lục châu Á công nhận là tượng Phật...

{{$tags}}
Ghé thăm vườn quốc gia Xuân Thủy – Viên ngọc quý của đất trời

54,183 Du lịch

Vườn quốc gia Xuân Thủy chắc chắn là một địa điểm du lịch thú vị khi nơi đây vẫn là một cái tên khá mới lạ. Tới đây, bạn mới thấy dải đất chữ S được ưu ái...

{{$tags}}

Giải trí

Gành Đá Dĩa: Vẻ đẹp tuyệt tác của mảnh đất Phú Yên

80,303 Du lịch

Gành Đá Dĩa (hay Ghềnh Đá Đĩa) – cái tên lạ kì gây tò mò cho bất cứ ai khi nghe tới. Quả thật, thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất Phú Yên một món quà vô...

{{$tags}}
Tới Đắk Lắk chưa ghé thăm Buôn Đôn thì chớ nên về!

106,518 Du lịch

Buôn Đôn từ lâu đã trở nên nổi tiếng qua những lời hát, là vùng đất huyền sử có cảnh quan hùng vĩ và bản sắc văn hóa đa dạng. Không biết bao nhiêu thế hệ du khách...

{{$tags}}
Đến bãi biễn Đồng Châu để bắt trọn khoảng khắc bình minh trên biển

84,970 Du lịch

Cùng Poliva review và khám phá địa điểm du lịch bãi biển Đồng Châu yên bình, tươi đẹp và nếu có cơ hôi bạn hãy thử một lần đến nơi đây để thả mình vào khung cảnh bình...

{{$tags}}
“No căng rún” đặc sản Hải Dương gây sốt với thực khách

98,895 Du lịch

Hải Dương thành phố “ánh mặt trời của biển đông” được biết đến với nhiều khu di tích lịch sử, danh thắng nổi tiếng, cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp. Nơi đây còn mang một hương vị ẩm...

{{$tags}}
Đuông dừa – Món ăn “hút” thị và vị giác bậc nhất Bến Tre

73,020 Du lịch

Đuông dừa là một món ăn nổi tiếng ở Bến Tre. Món ăn cho cảm giác hấp dẫn về thị giác và vị giác, thu hút thực khách thưởng thức. Cơm dừa Bến Tre: Đặc sản dẻo thơm...

{{$tags}}
Bánh chả dừa Hải Phòng giòn tan bên tách trà ấm ngày se lạnh

61,360 Ẩm thực vùng miền

Bánh chả dừa Hải Phòng được biết đến như một món ăn phảng phất hương vị miền Trung. Bạn có thể dễ dàng mua được món bánh này khi đến Hải Phòng để làm quà tặng cho bạn...

Thử 1 lần xôi xíu Nam Định cho biết, ai ngờ nhớ thương cả đời

84,148 Ẩm thực vùng miền

Món xôi xíu Nam Định khi được nhắc đến có lẽ hầu như ai cũng biết. Chỉ cần một lần ghé qua Nam Định, ăn một lần món xôi xíu, bạn sẽ không bao giờ có thể quên...

Thịt chuột Đình Bảng: Đặc sản bàn nhậu khó cưỡng cánh mày râu

84,543 Ẩm thực vùng miền

Thịt chuột Đình Bảng nổi tiếng là ngon nhất. Món ăn dân dã, đồng quê được vạn người mê, đặc biệt là các cánh mày râu cực kỳ yêu thích. Bánh xíu páo Nam Định: Đặc sản quà...

Review 5 cửa hàng bán ô mai Hà Nội hương vị gia truyền

65,866 Ẩm thực vùng miền

Ô mai là món quà quý không thể bỏ qua khi du khách đến Hà Nội. Hương vị ngọt, chua pha lẫn chút cay mang đến ấn tượng khó quên cho thực khách. Review ngay 5 cửa hàng...

Chả bò Đà Nẵng xứng danh thức quà xa tinh túy của đất Đà thành

67,299 Ẩm thực vùng miền

Chả (giò) thì vùng miền nào cũng có, nhiều cách chế biến và hương vị khác nhau. Tuy nhiên, cái dư vị riêng đậm đậm, thơm thơm đầy lôi cuốn của chả bò Đà Nẵng thì không pha...

Về Phú Thọ đừng quên món trám om kho cá “tròn vị” quê hương

59,963 Ẩm thực vùng miền

Có một món ăn thật tròn vị, chua chát, ngọt lành rồi đến béo bùi. Từng hương vị như hòa quyện tạo thành thứ ăn ngon lành đưa cơm đến vậy. Trám om kho cá – món ăn...

Bánh pẻng phạ – “Bánh trời” nổi tiếng của người dân tộc Tày

53,946 Ẩm thực vùng miền

Không phải ngẫu nhiên mà món bánh pẻng phạ lại đứng đầu danh sách 100 món đặc sản của Việt Nam. Loại bánh này độc đáo từ nguyên liệu đến cách làm ra nó. Chính sự gắn bó...

Lẩu lá rừng Gia Lai độc lạ thu hút thực khách bốn phương

59,237 Ẩm thực vùng miền

Đến với Tây Nguyên, bạn dễ dàng tìm kiếm và thưởng thức các món ăn đặc sản nổi tiếng. Vậy nhưng với lẩu lá rừng thì không phải du khách nào cũng có may mắn được trải nghiệm....

Mắm tép Ba Bể: Tinh hoa ẩm thực của người Tày

50,829 Ẩm thực vùng miền

Mắm tép Ba Bể có tên khác là tép chua Ba Bể. Vị chua dịu của tép hoà với vị lên men của gạo nương đã tạo nên một món ăn đặc sản của người Tày. Hãy cùng...

Trải nghiệm say mê với món đặc sản cá nướng Pác Ngòi Bắc Kạn

51,359 Ẩm thực vùng miền

Đến du lịch, tham quan hồ Ba Bể du khách không chỉ có thể ngắm phong cảnh hữu tình mà còn muốn được thưởng thức những đặc sản chỉ có tại nơi đây. Chúng mình sẽ giới thiệu...

Nên sử dụng chăn lông vũ nhập khẩu hay chăn lông vũ trong nước?

Đừng bỏ lỡ

Nên sử dụng chăn lông vũ nhập khẩu hay chăn lông vũ trong nước?

Chăn lông vũ là sản phẩm chăn cao cấp nên đến nay hầu hết chỉ được trang bị trong các hộ gia đình hoặc khách sạn tầm cỡ 4-5 sao. Do vậy, khi chủ khách sạn tìm mua...

Setup khách sạn

Một số loại Extra bed cho khách sạn phổ biến nhất hiện nay

87,755 Setup khách sạn

Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...

{{$tags}}
Bí quyết chọn mua khăn mặt khách sạn chất lượng, chuẩn cao cấp

68,127 Setup khách sạn

Làm thế nào để có thể lựa chọn được cho mình những chiếc khăn mặt đảm bảo chất lượng? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có thể nắm được những bí quyết chọn mua khăn mặt...

{{$tags}}
Kích thước thảm phòng ngủ khách sạn thông dụng, hay dùng nhất

34,557 Setup khách sạn

Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...

{{$tags}}
Tổng hợp mẫu tấm trang trí giường khách sạn sang chảnh hot nhất

134,570 Setup khách sạn

Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...

{{$tags}}
Nhà cung cấp dép nhà nghỉ uy tín và chất lượng trên thị trường

57,752 Setup khách sạn

Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...

{{$tags}}

Thiết kế khách sạn

Cách tính kích thước bếp khách sạn phù hợp số phòng khách sạn

71,127 Kiến Thức Khách Sạn

Việc nắm rõ kích thước bếp khách sạn sẽ giúp chủ đầu tư có thể đưa ra những thiết kế phù hợp nhất. Điều này không chỉ giúp bếp khách sạn có tính thẩm mỹ mà còn thuận...

{{$tags}}
Tiêu chuẩn thiết kế bể bơi khách sạn đẳng cấp đảm bảo hút khách

81,100 Kiến Thức Khách Sạn

Các khách sạn đẳng cấp hiện nay đều ưu tiên thiết kế bể bơi vừa phục vụ cho nhu cầu thư giãn của du khách, vừa tạo nên không gian sang trọng. Tiêu chuẩn thiết kế bể bơi...

{{$tags}}
Cách thiết kế bể bơi resort “đẹp mê hồn”, hút khách du lịch

67,362 Kiến Thức Khách Sạn

Bể bơi là một mảnh ghép không thể thiếu của các khu nghỉ dưỡng từ trung đến cao cấp. Thiết kế bể bơi resort sao cho đẹp, độc và lạ cũng chính là một điểm nhấn thu hút...

{{$tags}}
Top 3 mô hình bếp khách sạn đơn giản nhưng hiệu suất cao

56,949 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế mô hình bếp khách sạn là yếu tố vô cùng quan trọng. Nó không chỉ giúp khu bếp có một không gian chuyên nghiệp, khoa học mà quá trình nấu nướng cũng dễ dàng, tiết kiệm...

{{$tags}}
Top các mẫu kiến trúc khách sạn 2 sao đẹp hút mắt

37,624 Kiến Thức Khách Sạn

Song song với sự phát triển của ngành du lịch là sự phát triển của đông đảo các khách sạn. Loại hình khách sạn 2 sao đang rất được ưa chuộng hiện nay. Với nhiều mẫu kiến trúc...

{{$tags}}
Kinh nghiệm chọn mua mực khô Cát Bà về làm quà du lịch

62,058 Ẩm thực vùng miền

Mực khô Cát Bà với vị thơm, dai được dùng nhiều trong các bữa nhậu để nhâm nhi. Thứ hải sản này được người dân đánh bắt rồi mang phơi khô hoàn toàn tự nhiên.  Mực khô được...

Tu hài nướng mỡ hành Quảng Ninh béo ngậy, thưởng thức là mê

58,970 Ẩm thực vùng miền

Tu hài nướng mỡ hành được nhiều thực khách đánh giá là “ thượng phẩm” khi thưởng thức. Món ăn thơm ngon, hấp dẫn và có giá trị dinh dưỡng cao. Du lịch Quảng Ninh vào bất cứ...

Bánh tráng Tân An: Ăn ngàn lẫn vẫn không thấy ngán!!!

51,962 Ẩm thực vùng miền

Bánh tráng Tân An – món ngon khó cưỡng dành cho du khách khi tới Quảng Bình. Điều gì khiến món ăn này có sức hút như vậy? Bạn đã có cơ hội thưởng thức món ăn ngon...

Gỏi cá Phan Thiết thơm ngon nức mũi gọi mời lữ khách phương xa

56,454 Ẩm thực vùng miền

Du khách khi đi du lịch Mũi Né hay đi biển có lẽ không còn xa lạ với các món gỏi hải sản. Trong đó, gỏi cá Phan Thiết là món ăn được rất nhiều thực khách yêu...

Tôm chua Huế – Thức chấm tuyệt hảo danh bất hư truyền ở cố Đô

81,670 Ẩm thực vùng miền

Tôm chua Huế là một trong những đặc sản khá nổi tiếng, món ăn có phần bình dị với vị chua chua, cay cay nhưng đã làm say lòng không biết bao nhiêu thực khách du lịch mỗi...

Tin tức khách sạn

Tiêu chí chọn máy đánh giày công sở, tòa nhà văn phòng hiện đại

21,351 Tin tức khách sạn

Máy đánh giày đang trở thành một trong những vật dụng không thể thiếu đối với mỗi gia đình, công ty hay khách sạn. Việc sử dụng máy đánh giày tại môi trường văn phòng công ty đang...

{{$tags}}
Nên chọn mua đồ amenities khách sạn online hay không?

10,172 Tin tức khách sạn

Đồ amenities khách sạn là gì? Có nên mua đồ amenities khách sạn online hay không? Những thắc mắc này sẽ được giải đáp ngay sau đây để quý độc giả hiểu thêm về thuật ngữ thường dùng...

{{$tags}}
Nên mua xe dọn bát đĩa khung inox hay khung nhôm?

10,016 Kiến Thức Khách Sạn

Để sử dụng trong nhà hàng được lâu dài, ít hỏng hóc thì các chủ đầu tư nên mua xe dọn bát đĩa khung inox hay khung nhôm? Ngoài ra loại xe thu gom bát đĩa chất liệu...

{{$tags}}
So sánh nệm memory foam và nệm cao su: Ai mới là vua nệm?

10,754 Tin tức khách sạn

Hai dòng nệm là nệm memory foam và nệm cao su đang dần trở thành những sản phẩm phục vụ giấc ngủ được yêu thích nhất. Nhiều người vẫn phân vân không biết chọn loại nào sẽ tốt...

{{$tags}}
Cách bảo dưỡng gờ giảm tốc tăng độ an toàn sau 1 thời gian sử dụng

10,191 Tin tức khách sạn

Gờ giảm tốc độ sau một thời gian sử dụng phải chịu sức ép lớn thường sẽ bị ảnh hưởng nặng nề và gây nguy hiểm cho các phương tiện. Vậy cách bảo dưỡng Gờ giảm tốc độ...

{{$tags}}

Nghiệp vụ khách sạn

Món khai vị là gì? Điểm danh những món khai vị nổi tiếng

57,467 Kiến Thức Khách Sạn

Khai vị là món không thể thiếu trong thực đơn các bữa tiệc, đám cưới hay nhà hàng. Những món ăn khai vị thường có hương vị thơm ngon, khơi dậy vị giác người ăn. Vậy món khai...

{{$tags}}
Tổng quan về sơ đồ bộ phận tiền sảnh và nội quy làm việc

56,051 Kiến Thức Khách Sạn

Một khách sạn luôn có các bộ phận liên kết với nhau tạo thành thể thống nhất. Vậy trong bộ phận tiền sảnh có nội quy làm việc như thế nào? Sơ đồ bộ phận tiền sảnh được...

{{$tags}}
Mocha là gì? – Tìm hiểu về loại đồ uống lạ mà đầy lôi cuốn

45,063 Kiến thức

Mocha là gì? Đây là một loại thức uống đã quen mặt với dân sành cà phê. Tuy nhiên vẫn còn một số người không biết về loại đồ uống thơm ngon và thú vị này. nếu là...

{{$tags}}
Pastry chef là gì? Khám phá sự thú vị đến từ công việc pastry chef

69,795 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn có bao giờ tự hỏi ai là những người làm nên chiếc bánh xinh đẹp cùng với những vị ngon đặc biệt trong các nhà hàng không? Để làm nên những chiếc bánh đó là cả một...

{{$tags}}
Tableware là gì? Bộ tableware hoàn chỉnh bao gồm gì?

34,392 Kiến Thức Khách Sạn

Trong nhà hàng – khách sạn, cụm từ “Tableware” không phải là một thuật ngữ quá xa lạ. Để đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ chuyên nghiệp hài lòng khách hàng, một bộ Tableware đầy đủ...

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

Nên trang bị cân sức khỏe điện tử hay cân sức khỏe cơ học?

31,093 Tin tức khách sạn

Nên trang bị cân sức khỏe điện tử hay cân sức khỏe cơ học trong phòng khách sạn, nơi tập gym? Loại cân nào cho kết quả đo lường chính xác hơn? Mọi thông tin này sẽ được...

{{$tags}}
Sự quan trọng của giao thông tầng hầm tòa nhà hiện nay

10,490 Tin tức khách sạn

Sử dụng tầng hầm làm bãi giữ xe khá phổ biến ở nước ta. Từ đó, vấn đề an toàn trong tầng hầm cũng được đặt lên hàng đầu. Vậy tầm quan trọng của giao thông tầng hầm...

{{$tags}}
Tầm quan trọng của khăn lau giày trong khách sạn

33,370 Tin tức khách sạn

Khăn lau giày khách sạn là một vật dụng cần thiết trong bộ dụng cụ đánh giày mà khách sạn trang bị cho mỗi phòng. Tầm quan trọng của khăn lau giày là gì? Hãy cùng tìm hiểu...

{{$tags}}
Tổng hợp các mẫu thùng rác sinh hoạt phổ biến hiện nay

10,343 Tin tức khách sạn

Cuộc sống ngày càng phát triển, kéo theo đó là ý thức về sức khỏe cũng như môi trường sống xung quanh người dân trong xã hội. Chính vì vậy mà các vật dụng hỗ trợ cho công...

{{$tags}}
Lựa chọn đơn vị cung cấp bút khách sạn cần căn cứ tiêu chí gì?

37,766 Tin tức khách sạn

Bút khách sạn là một vật dụng không thể thiếu trong bộ sản phẩm Amenities trong khách sạn. Bút khách sạn không chỉ được dùng trong phòng ngủ mà còn được dùng ở rất nhiều vị trí khác...

{{$tags}}
Đến Bình Thuận, đừng quên ghé Lagi thưởng thức chả lụi ngon nức tiếng

56,307 Ẩm thực vùng miền

Nếu có dịp ghé thăm Ninh Thuận, bạn đừng quên ghé Lagi thưởng thức món đặc sản chả lụi dân dã mà nổi tiếng. Hương vị đậm đà, ngon ngọt mang đậm chất ẩm thực miền Trung chắc...

Đặc sản mắc mật – thức gia vị làm nên vạn món ngon vùng Tây Bắc

55,869 Ẩm thực vùng miền

Quả mắc mật là một trong những gia vị quen thuộc, được người dân vùng cao Tây Bắc, Đông Bắc đặc biệt sử dụng trong các món ăn hàng ngày. Hương vị của quả mắc mật tạo nên...

Đẻn biển: Thức đặc sản hương vị lạ hút khách ở Quảng Bình

75,376 Ẩm thực vùng miền

Đẻn biển là món ăn đặc sản của Quảng Bình khiến ai một lần nếm thử cũng nhớ mãi. Thơm ngon, lạ miệng và tốt cho sức khỏe khiến món ăn này càng có sức hút với du...

Rượu cần Nho Quan món quà quê thân thuộc với du khách bốn phương

10,754 Ẩm thực vùng miền

Nói đến rượu thì các quý ông có thể đưa ra vô vàn lựa chọn khác nhau từ các loại rượu nội đến các loại rượu ngoại. Tuy nhiên rượu cần Nho Quan sẽ là một loài không...

Tré bà đệ: Chất gia truyền làm nên thương hiệu nổi tiếng

68,520 Ẩm thực vùng miền

Hiếm ai một lần ghé thăm Đà thành mà lúc trở về không lủng lẳng vài xâu tré về làm quà. Nơi đây không ít chỗ làm tré, tuy nhiên người ta luôn ưu ái nhắc đến tré...

{{$name}}

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999