Đặc sản trái cây sấy Đà Lạt mê hoặc khách du lịch

Bên cạnh những loại đặc sản tươi như dâu, chuối… thì các loại trái cây sấy Đà Lạt cũng rất được yêu thích bởi độ thơm ngon và bổ dưỡng.

Một vài nét về trái cây sấy Đà Lạt

Trái cây sấy là gì?

Trái cây sấy hoặc hoa quả sấy là cụm từ nói về các loại trái cây mà lượng nước trong chúng đã được làm bốc hơi ra khỏi bề mặt của quả thông qua các kỹ thuật chuyên dụng (kỹ thuật sấy, phơi…). Cụ thể là sau khi trái cây được rửa, làm sạch thì sẽ cắt lát, sấy khô, phơi. Điều đặc biệt là không một chất phụ gia nào được thêm vào trong toàn bộ công đoạn chế biến.

Các loại trái cây sấy khô này vẫn còn giữ lại được độ giòn, mềm dẻo, độ ngọt (tùy vào thời gian sấy, phơi). Và tất nhiên, nó vẫn vô cùng đẹp mắt và còn giàu chất dinh dưỡng cho cơ thể con người.

Trái cây sấy – Đặc sản Đà Lạt mua về làm quà hàng đầu

Đa dạng chủng loại trái cây sấy

Nhờ khí hậu ôn đới, quanh năm mát mẻ mà Đà Lạt trồng được rất nhiều loại trái cây đặc sắc, phong phú, với hương vị thơm ngon. Việc làm trái cây sấy từ chính các loại trái cây tươi ở Đà Lạt là điều vô cùng hoàn hảo. Nó giúp hoa quả sấy khô giữ được độ tươi ngon tuyệt vời nhất.

Trái cây sấy rất tốt cho sức khỏe

Trái cây sấy có rất nhiều lợi ích đối với cơ thể. Chúng chứa nhiều dinh dưỡng, chất xơ và cả chất chống oxy hóa. Thậm chí, lượng chất xơ, vitamin, khoáng chất có trong trái cây sấy còn cao gấp 3,5 lần so với trái cây tươi.

Những người ăn trái cây sấy ít có xu hướng tăng cân nhưng lại nhận được nhiều dưỡng chất hơn so với người không ăn.

Không chỉ vậy, trái cây khô còn có tác dụng giảm huyết áp, giảm viêm… Chúng rất tốt cho phụ nữ mang thai do chứa lượng đường tự nhiên và năng lượng cao.

Một số loại trái cây sấy Đà Lạt được yêu thích

Chuối sấy khô

Chuối sấy khô vẫn giữ được vị thơm nhẹ của mình. Chuối sấy giòn tan, bùi bùi, không có chất bảo quản và quan trọng là không hề có mùi gắt do sấy quá lửa.

Chuối giàu potassium và ít sodium, nên có khả năng làm giảm nguy cơ máu cao và đột quỵ, Hơn nữa chuối cũng rất giàu năng lượng cho cơ thể.

Khoai môn sấy

Khoai môn sấy khô ngoài tác dụng ngăn ngừa bệnh đái tháo đường còn giúp chống lão hóa rất tốt. Vì thế, món ăn này các chị em không nên bỏ qua.

Mít sấy

Mít giàu vitamin C, giúp tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn ngừa táo bón. Thậm chí, mít sấy còn có thể ngăn ngừa bệnh ung thư do chứa nhiều lignans và saponin. Mít khô cũng giúp duy trì làn da khỏe mạnh và làm chậm quá trình lão hóa.

Khoai lang sấy

Khoai lang sấy chứa nhiều kali, tinh bột, axit amin, vitamin, chất xơ, cùng nhiều nguyên tố vi lượng khác nên đem lại rất nhiều lợi ích về mặt sức khỏe cho con người.

Khoai tây sấy khô

Trong khoai tây sấy khô chứa nhiều canxi, natri, sắt, magie… Món trái cây sấy này ăn giòn, thơm vô cùng thú vị. Các bạn cũng có thể thử khoai tây sấy lắc phô mai, rất độc đáo và ngon miệng.

Trái cây sấy thập cẩm Đà Lạt

Bao gồm rất nhiều loại trái cây sấy khác nhau như chuối, mít, khoai lang… Do có nhiều loại nên trái cây sấy thập cẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn hẳn. Không chỉ giàu chất xơ, khoáng chất, sắt, kali, mà các loại vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6… cũng rất dồi dào.

Các cơ sở sản xuất trái cây sấy Đà Lạt uy tín

Hiện nay, có rất nhiều các loại trái cây sấy Trung Quốc trà trộn vào thị trường và ngang nhiên dán nhãn mác trái cây sấy Đà Lạt. Giá trái cây sấy Trung Quốc thường rất rẻ, khoảng 40.000-50.000 đồng/kg. Trong khi đó, với mức giá trên chỉ mua được khoảng 200g trái cây sấy Đà Lạt. Chính vì thế, các bạn cần hết sức lưu ý khi chọn mua, nên mua ở những địa chỉ uy tín.

• Chợ Đà Lạt, đường Nguyễn Thị Minh Khai. phường 1
• Cửa hàng Đà Lạt L’angfarm
• Cửa hàng đặc sản Đà Lạt Dalavi, số 2 Tăng Bạt Hổ, phường 1
• Lò mứt Kiêng Giang, số 223 Bis Mai Anh Đào

Đặc sản trái cây sấy Đà Lạt thực sự là món quà vô cùng hấp dẫn và ý nghĩa dành cho người thân. Với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt và quan trọng là an toàn cho sức khỏe thì đây là sản phẩm các bạn không nên bỏ qua khi ghé thăm thành phố Đà Lạt mộng mơ.