Thơm đậm vị, ngon ngất ngây như lẩu bò tiềm Yersin Đà Lạt
Lẩu bò tiềm Yersin là một cái tên khiến thực khách không khỏi tò mò, mong muốn được thưởng thức. Tò mò bởi nó chỉ có tại thành phố Đà Lạt mà không “đụng hàng” với bất kỳ một nơi nào khác.
Ẩm thực Đà Lạt từ lâu đã trở thành một niềm cảm hứng bất tận đối với hầu hết các khách du lịch đến đây. Từ các món ăn vặt đường phố, các món mứt, các loại hoa quả… cho đến những món ăn mặn buổi tối đều không khỏi cuốn hút thực khách. Trong cái tiết trời lạnh lạnh vào buổi tối thì một nồi lẩu bò Đà Lạt chắc chắn là sự lựa chọn hoàn hảo. Và nó sẽ hoàn hảo hơn khi đến với Lẩu bò tiềm Yersin.
Tìm hiểu về quán lẩu bò tiềm Yersin (Tuấn Hạnh)
Địa chỉ quán lẩu bò tiềm
Lẩu bò tiềm Yersin thực chất là một quán ăn tại thành phố Đà Lạt. Nó nằm tại địa chỉ số 27/44A Yersin, phường 10. Địa điểm này gần trường Cao Đẳng Sư Phạm Đà Lạt và ga xe lửa Đà Lạt. Đây là 2 địa danh vốn rất hút khách du lịch mỗi ngày. Quán chỉ có một chi nhánh duy nhất nên nếu muốn thưởng thức lẩu bò tiềm, bạn chỉ có thể đến địa chỉ nêu trên.
Quán bắt đầu phục vụ từ 3 giờ chiều cho đến 10 giờ đêm. Rất thích hợp để các gia đình, nhóm bạn tụ họp cùng nhau giao lưu, thưởng thức món ăn.
Thực đơn của quán Lẩu bò tiềm
Thực đơn của quán tập trung chủ yếu vào các món bò. Một số món ăn nhậu có thể kể đến như: chả giò bò lá lốt, gân bò xào sa tế, nậm sữa bò nướng, bò tái chanh, gỏi gân bò…
Một điểm thu hút khách khi đến ăn tại quán chính là phần tiềm thố và lẩu bò tiềm. Tiềm thố thì có tiềm tủy, tiềm óc, tiềm bắp, tiềm bắp gân, tiềm tủy bắp… Còn lẩu bò tiềm thì có lẩu gân/bắp, lẩu tủy óc, lẩu pín, lẩu thập cẩm, lẩu đuôi bò, lẩu tủy/óc/gân/bắp.
Các món ở đây không quá đắt, có giá phải chăng. Các loại tiềm thố giá dao động từ 30.000 đồng – 85.000 đồng/ phần.
Giá các loại lẩu bỏ tiềm từ 80.000 đồng – 350.000 đồng/nồi, tùy vào từng loại lẩu khách lựa chọn.
Phong cách phục vụ, vệ sinh
Quán sạch sẽ, rộng rãi. Chỗ để xe cũng thoải mái. Nhân viên phục vụ vui vẻ, nhiệt tình, nhanh nhẹn. Quán lên món rất nhanh, thực khách không phải chờ đợi quá lâu.
Lẩu bò tiềm Yersin (Tuấn Hạnh) – độc nhất vô nhị
Lẩu bò tiềm được làm công phu ra sao?
Lẩu bò tiềm là một món ăn vô cùng tinh tế, sáng tạo và đòi hỏi sự chi ly, công phu ngay từ khâu lựa chọn thực phẩm.
Thịt bò cần phải lựa những loại thịt bò tươi ngon, hảo hạng nhất. Sau đó, thịt bò được làm sạch, xắt miếng vừa ăn và ninh nhừ mềm trên lửa nhỏ với một số loại đông dược (vốn là bí quyết gia truyền của quán ăn này). Không chỉ vậy, món lẩu bò tiềm còn đòi hỏi nêm nếm một cách vừa miệng để không làm hỏng hương vị đông dược.
Hương vị có 1-0-2 của lẩu bò tiềm Yersin
Hương vị của món lẩu bò tiềm không bao giờ khiến thực khách thất vọng. Nó luôn được đánh giá là một món thơm ngon, bổ dưỡng và vô cùng thu hút.
Lẩu có vị hơi cay, mùi thơm nhẹ của thuốc, vị thơm ngọt của thịt bò, ăn kèm các loại rau vô cùng ngon miệng. Khi ăn xong bạn sẽ không cảm thấy bị đầy bụng, ợ hơi, mà vô cùng dễ chịu, thoải mái. Món ăn nay là một trong số ít những món ăn mà từ người già đến trẻ nhỏ đều có thể dùng được.
Lợi ích của lẩu bò tiềm
Chính vì được chế biến công phu, tỉ mỉ cùng các loại đông dược nên lẩu bò tiềm Yersin có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe. Điển hình như làm mát gan, giúp dễ tiêu hóa, giảm đau nhức cơ,…
Ở Đà Lạt, để tìm một hàng lẩu bò không quá khó nhưng độ ngon, độ đặc biệt thì chỉ có thể tìm đến Quán lẩu bò tiềm Yersin mới có được. Dưới tiết trời se lạnh đặc trưng, ngồi cùng người thân, bạn bè thưởng thức một nồi lẩu thơm ngon, lại tốt cho sức khỏe. Thật tuyệt vời phải không nào các bạn. Vì vậy, đến với Đà Lạt, đừng quên ghé đến quán Lẩu bò tiềm Yersin để trải nghiệm nhé!