Miền Bắc:
0981 228 766
Miền Nam:
0912 826 829
Thế giới bánh ngọt luôn khiến chúng ta cảm thấy mê mẩn về vẻ ngoài bắt mắt cũng như hương vị đặc biệt. Và mousse được xem là một món ăn chuẩn mùa hè với hương vị thơm ngon, béo ngậy. Vậy mousse là gì? Cách làm bánh mousse ra sao? Cùng giải đáp ngay trong bài viết này nhé!
Mousse là dòng bánh ngọt có phần kem nhiều, phần bánh ít. Thành phần cơ bản tạo nên món ăn này là một lớp bánh gato mỏng phía dưới và lớp mousse béo ngậy bên trên. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, mềm mịn và mát lạnh của kem tan chảy trong miệng. Vì có độ béo ngậy như vậy nên mousse thường khá kén người ăn. Nhưng nếu bạn là người ăn được món này thì chắc chắn bạn sẽ say mê và nhớ mãi hương vị của nó.
Mousse thường được chọn làm món tráng miệng với nhiều hương vị đa dạng. Bạn có thể làm mousse chocolate, mousse chanh dây, mousse dâu,… để tận hưởng sự tươi mát, giải nhiệt vào mùa hè nóng nực. Với sức hút của mình nên thật dễ hiểu khi các nhà hàng – khách sạn phần lớn đều có món tráng miệng này trong menu của mình.
Mousse là món bánh hấp dẫn cho tín đồ hảo ngọt.
Tùy vào cách chế biến mà mousse được chia làm 2 loại là mousse ngọt và mousse mặn. Nếu như mousse mặn được làm từ trứng, gan ngỗng hoặc cá để làm món khai vị. Thì mousse ngọt sẽ được dùng làm món tráng miệng. Đây cũng là loại bánh mousse được sử dụng phổ biến hơn cả.
Nguyên liệu chính để tạo nên mousse thơm ngon là kem tươi, gelatin và lòng trắng trứng. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay thế kem tươi cho lòng trắng trứng nếu thích mousse có độ mềm mịn hơn. Hãy để mousse vào tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0-3 độ C để bảo quản bánh tốt nhất. Trong trường hợp ăn chay, bạn cũng có thể thay thế gelatin bằng thạch agar. Tuy nhiên agar cứng và giòn hơn nên khi sử dụng bạn nên điều chỉnh lượng agar sao cho phù hợp để tạo độ mềm cho bánh.
Bánh mousse là một món tráng miệng tuyệt vời cho ngày hè.
Vậy bánh mousse để được bao lâu? Tuy có thể để ở tủ lạnh, nhưng tốt nên bạn chỉ nên sử dụng bánh từ 2-3 ngày để đảm bảo hương vị cũng như an toàn sức khỏe nhé! Tránh để mousse trong tủ lạnh quá lâu có thể khiến mùi vị bánh thay đổi.
Với nguyên liệu đơn giản, dễ tìm nhưng mousse không phải là một loại bánh dễ thực hiện. Để có được món mousse chuẩn từ vẻ ngoài đến hương vị, bạn cần nắm vững quy trình cũng như thao tác, kĩ năng cần thiết. Thực hiện những bước sau để hoàn thiện món bánh mousse nhé!
Mousse chuẩn sẽ có độ mềm mịn và thơm ngậy vị kem tươi.
Hy vọng với những giải đáp xoay quanh thắc mắc “mousse là gì?” trên đã giúp bạn có thêm nhiều kiến thức về loại bánh cực kỳ thơm ngon này. Đây cũng là một trong những món bánh mà những bạn đang mới làm quen với việc làm bánh đáng thử. Hãy bắt tay vào bếp và thực hiện ngay thôi nào!
Poliva được biết đến là một địa chỉ tin cậy của các cơ sở kinh doanh khách sạn trên toàn quốc trong lĩnh vực cung cấp các thiết bị buồng phòng, thiết bị sảnh và ngoại cảnh. Liên hệ ngay với Poliva để được báo giá ghế công viên đẹp, đồ dùng khách sạn 1 lần. Bạn sẽ biết được giá giường extra bed khách sạn, ô dù ngoài trời nhanh nhất khi gọi tới 096.849.8888 (Miền Bắc)/ 094.714.9999 (Miền Nam).
55,295 Thuật ngữ khách sạn
Bột mì là nguyên liệu quan trọng để tạo nên những chiếc bánh mặn đậm hương vị hay những chiếc bánh ngọt hấp dẫn. Và bột mì số 13 là một trong những loại bột phổ biến được...
172,450 Thuật ngữ khách sạn
Bleisure là một thuật ngữ để chỉ một đối tượng khách hàng trong ngành kinh doanh du lịch, khách sạn. Tuy nhiên trong những năm gần đây đối tượng này lại chiếm một số lượng ngày càng lớn....
74,313 Thuật ngữ khách sạn
Pour Spout chắc hẳn là một thuật ngữ quen thuộc đối với các bartender nhưng liệu các bạn có biết Pour Spout là gì hay không? Nếu bạn làm trong nghề pha chế nhà hàng, ắt hẳn sẽ...
53,272 Thuật ngữ khách sạn
Bột mì số 8 là gì, bột mỳ số 8 giá bao nhiêu và so với số 11 khác nhau như thế nào? Bột mì số 8 làm được những loại bánh gì? Tìm hiểu ngay những vấn...
122,537 Thuật ngữ khách sạn
Nệm bông ép là gì? Nệm bông ép có tốt không, nằm có nóng không? Đây là những thắc mắc của nhiều người khi muốn mua nệm, đặc biệt là chủ khách sạn muốn trang bị nệm cho...
Assignment là gì? Cùng khám phá vị trí assignment trong khách sạn
Assignment là một thuật ngữ khách sạn rất quen thuộc đối với những người trong ngành. Đối với những người ngoài nghề đây là một từ khá lạ tai. Vậy assignment là gì? Đối với những bạn ngoài...
79,675 Thuật ngữ khách sạn
Nền ẩm thực châu Âu nổi tiếng với hương vị thơm ngon cùng cách bày trí món ăn đặc sắc, hấp dẫn. Và với những người yêu thích ẩm thực châu lục này chắc chắn sẽ biết đến...
81,527 Thuật ngữ khách sạn
Thế giới bánh ngọt luôn khiến chúng ta cảm thấy mê mẩn về vẻ ngoài bắt mắt cũng như hương vị đặc biệt. Và mousse được xem là một món ăn chuẩn mùa hè với hương vị thơm...
52,094 Thuật ngữ khách sạn
Là một khách hàng dù trong bất cứ lĩnh vực gì, đâu đâu ta cũng thấy những gói combo siêu hấp dẫn. Chẳng phải đau đầu, chẳng phải đắn đo vì đã có combo. Vậy thì, hình dung...
83,460 Thuật ngữ khách sạn
Những nhânn viên phục vụ tại nhà hàng- khách sạn chắc hẳn đã quen thuộc với vang sủi bọt nhưng bạn đã biết vang cường hoá là gì chưa? Chắc hẳn nhiều bạn đã nghe đến cụm từ...
52,792 Thuật ngữ khách sạn
Trong một gian khách sạn thì khu vực bếp được coi là linh hồn ẩm thực, góp phần tạo nên thương hiệu của khách sạn đó. Và trong khu vực bếp có nhiều chức vụ khác nhau, mỗi...
Review Hotel
53,021 Kiến Thức Khách Sạn
Không chỉ trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn mà đối với tất cả mọi người, thuật ngữ Waiter đã khá quen thuộc. Bước chân vào nhà hàng, khách sạn đến khi ra về, người mà thực khách...
10,512 Tin tức khách sạn
Trong ngành công nghiệp hiện đại, đặc biệt là lĩnh vực xây dựng và sản xuất thiết bị gia dụng, nhựa PVC được xem là một trong những vật liệu phổ biến và hữu ích nhất. Không chỉ...
12,199 Tin tức khách sạn
Không chỉ riêng đối với xích đu mà tất cả các sản phẩm khác cũng vậy, nếu được sử dụng đúng cách sẽ khiến sản phẩm bền hơn, đẹp hơn, có giá trị lâu dài. Sử dụng sản...
13,134 Tin tức khách sạn
Ô che nắng ngoài trời được sử dụng rất phổ biến hiện nay. Việc phân loại ô che ngoài trời đúng, chuẩn sẽ giúp bạn lựa chọn phù hợp nhất với mục đích sử dụng của mình. Hãy...
53,760 Tin tức khách sạn
Với việc mang lại tính tiện ích, đảm bảo vấn đề vệ sinh nên các loại bình nước rửa tay ngày càng được sử dụng rộng rãi tại các văn phòng, khách sạn. Với các chất liệu đa...
Tin nổi bật
Với những người “thưởng rượu” thực thụ, sparkling là một thuật ngữ quen thuộc. Tuy nhiên, phần lớn mọi người còn khá mơ hồ với tên gọi của loại rượu này. Khá tương tự với nhau nên mọi...
Đừng bỏ lỡ
Nhắc đến bún thang, chắc hẳn người ta sẽ nghĩ ngay đến Hà Nội. Món ăn thể hiện sự tinh tế, hương vị thanh tao và phong cách rất tao nhã của ẩm thực Hà Thành. Người Hà...
Tin hay
Đừng bỏ lỡ
Chổi đánh giày trong khách sạn có rất nhiều công dụng đối với giày dép của khách lưu trú trong khách sạn. Có những loại chổi đánh giày nào? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau đây!...
41,614 Setup khách sạn
Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...
12,450 Setup khách sạn
Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...
60,685 Setup khách sạn
Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...
42,112 Setup khách sạn
Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...
70,385 Setup khách sạn
Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...
52,234 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế khách sạn là một công việc không hề đơn giản. Đặc biệt, mỗi bản vẽ cần đảm bảo tiêu chuẩn thiết kế khách sạn mới nhất. Dưới đây là những nguyên tắc thiết kế khách sạn...
138,563 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn mini đang là mô hình khách sạn hấp dẫn, thu hút sự quan tâm nhiều của các chủ đầu tư. Với nguồn vốn không nhiều, thi công nhanh lại thu hồi vốn tốt, xây dựng khách...
55,958 Kiến Thức Khách Sạn
Với nhu cầu cuộc sống ngày càng cao, phong cách kiến trúc đẳng cấp và xa hoa ngày càng được nhiều người ưa chuộng. Do đó, xây khách sạn cổ điển cũng là xu hướng kiến trúc nhiều...
43,043 Kiến Thức Khách Sạn
Kinh doanh nhà nghỉ 4 tầng là cách kinh doanh khôn ngoan của nhiều chủ đầu tư. Vậy thiết kế nhà nghỉ 4 tầng như thế nào để sinh lợi nhuận cao? Dưới đây là một số gợi...
11,579 Kiến Thức Khách Sạn
Phòng ăn khách sạn luôn là nơi thu hút du khách, tại đây sự chuyên nghiệp của nhà hàng được thể hiện rõ nhất. Những mẫu nội thất phòng ăn khách sạn đẹp và sang trọng nhất sẽ...
12,309 Mẹo vặt gia đình
Trong quá trình sinh hoạt hằng ngày, thùng rác là vật dụng không thể thiếu giúp chứa đựng rác thải và giữ cho không gian sống luôn sạch sẽ. Tuy nhiên, do tiếp xúc trực tiếp với nhiều...
67,036 Tin tức khách sạn
Nệm cao su là một trong những loại nệm được ưa chuộng nhất hiện nay. Vậy nệm cao su nào tốt? Nên dùng nệm cao su non, thiên nhiên hay nhân tạo? Hãy cùng chúng tôi đi tìm...
14,186 Tin tức khách sạn
420 là gì? Ngày 420 là gì? Ký hiệu 420 là gì? Vì sao nhiều khách sạn trên thế giới luôn bỏ qua số phòng 420? Bài viết dưới đây sẽ là câu trả lời rõ ràng nhất...
12,495 Tin tức khách sạn
Trong cuộc sống hiện đại, việc sử dụng thùng rác không chỉ dừng lại ở chức năng chứa rác thải mà còn hướng tới yếu tố thẩm mỹ và tiện lợi trong sử dụng. Trong số nhiều dòng...
10,646 Tin tức khách sạn
Trong những thập kỷ gần đây, rác thải nhựa đại dương đã trở thành một trong những vấn đề nghiêm trọng nhất mà nhân loại phải đối mặt. Hàng triệu tấn rác thải nhựa đổ ra biển mỗi...
56,519 Kiến Thức Khách Sạn
Đối với ai quyết định đi theo con đường là đầu bếp ở khách sạn chắc hẳn thuật ngữ Commis chef là từ rất quen thuộc. Nếu như chef chỉ người đứng đầu một bộ phận bếp, chỉ...
14,139 Kiến Thức Khách Sạn
Một khách sạn muốn hoạt động và phát triển đòi hỏi phải có sự hợp tác làm việc đến từ nhiều bộ phận. Trong đó không thể bỏ qua vai trò đặc biệt của bộ phận Night Auditor....
50,520 Kiến Thức Khách Sạn
Plate service là gì? Tìm hiểu về phong cách phục vụ Plate service ở các nhà hàng và khách sạn cũng như ưu và nhược điểm của hình thức này. Có khá nhiều phong cách phục vụ trong...
137,398 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn 5 sao là môi trường làm việc sang trọng, cao cấp với cơ hội thăng tiến tốt dành cho công việc lễ tân khách sạn. Vì thế mà có rất nhiều thắc mắc xoay quanh công...
53,886 Kiến Thức Khách Sạn
Khi du lịch phát triển, khách sạn cũng là hình thức kinh doanh “thu lợi nhuận” hiệu quả. Từ đó cơ hội việc làm trong lĩnh vực này cũng tăng cao. Trong đó nổi bật hơn cả là...
10,569 Tin tức khách sạn
Phí rác thải sinh hoạt là khoản thu bắt buộc nhằm đảm bảo công tác quản lý chất thải đô thị theo quy định pháp luật, giúp người dân chung tay bảo vệ môi trường. Ở Hà Nội,...
11,026 Tin tức khách sạn
Ghế sắt không chỉ là một phần của trang trí không gian xanh mà còn mang lại sự thoải mái và chú trọng đến thẩm mỹ. Trong thế giới ghế sắt, ghế sắt công viên và ghế sắt...
71,465 Tin tức khách sạn
Trong hàng loạt các mẫu ga trải giường khách sạn hiện nay, nhìn chung tồn tại ba loại ga cơ bản là ga chun mỏng, ga chần và ga phủ. Mỗi loại ga đều sở hữu những đặc...
125,701 Kiến Thức Khách Sạn
Dịch vụ khách sạn là một hình thức kinh doanh đã xuất hiện tại Việt Nam từ rất lâu và đang ngày càng phát triển theo thời gian. Mô hình kinh doanh này được đánh giá là một...
10,605 Tin tức khách sạn
Inox (hay còn gọi là thép không gỉ) là một loại vật liệu phổ biến trong đời sống và công nghiệp hiện đại nhờ vào độ bền cao, khả năng chống ăn mòn và vẻ ngoài sáng bóng....
