Canape là gì? Điều gì tạo nên điểm đặc biệt của món canape?

37,201 | Thứ năm, 08/04/2021, 07:00 (GMT+7)

Canape là một trong những nét đẹp ẩm thực của văn hóa phương Tây với cách bày trí món ăn và hương vị tuyệt vời. Hầu hết các nhà hàng châu Âu đều có thực đơn canapes với các món ăn đẹp mặt, phong phú hấp dẫn thực khách. Vậy canape là gì? Điểm đặc biệt và sức hút của món ăn này là gì? Hãy cùng Poliva.vn khám phá ngay sau đây nhé!

Canape là gì?

Canape hay Canapé (trong tiếng Pháp) không phải tên gọi để chỉ một món ăn cụ thể mà là thuật ngữ được dùng để chỉ cho dòng thức ăn “finger food”. Finger food là những món ăn nhỏ gọn, nhẹ nhàng và thuận tiện thưởng thức. Những món ăn canape thường xuất hiện tại các bữa tiệc nhẹ để làm món tráng miệng hay khai vị. Nó phù hợp với cả những bữa tiệc gia đình hay trong các nhà hàng sang trọng.

Vì là món ăn cầm tay nên chúng có kích thước nhỏ và khô. Hầu hết món ăn trong thực đơn canape sẽ không phải là món nước. Một miếng canape sẽ được trang trí và bao gồm nhiều nguyên liệu khác nhau với hương vị cực đặc biệt. Khi phục vụ, canape sẽ được bày trí bắt mắt, đầy màu sắc trên bàn ăn. Điều này vừa mang đến sự tinh tế, sang trọng vừa tạo cảm giác thoải mái, nhâm nhi trong các cuộc trò chuyện.

Thực khách sẽ nếm trọn hương vị thơm ngon đặc biệt của món canape.

Thành phần và các loại canape phổ biến

Canape truyền thống là một miếng bánh mỳ nướng được cắt hình khối. Có thể là hình vuông, hình tròn hay hình tam giác với kích thước nhỏ gọn. Tuy nhiên, miếng bánh này có thể chứa đến 10 nguyên liệu khác nhau để mang đến trải nghiệm vị giác hấp dẫn. Hiện nay, canape có hai loại chính là canape ngọt và canape mặn.

Canape ngọt

Canape ngọt sẽ có hương vị và cách trình bày giống như cupcake, muffin hay macaroon. Màu sắc hấp dẫn cùng nguyên liệu đa dạng sẽ mang đến hương vị độc đáo cho món ăn này. Ngoài ra, món canape ngọt còn được trình bày cực kỳ nổi bật và sáng tạo để kích thích vị giác của thực khách. Tuy nhiên, canape ngọt không phổ biến bằng canape mặn.

Canape mặn

Canape khởi sinh là canape mặn với một lớp bánh mỳ nướng ở dưới, đặt lên trên là các thức ăn vị mặn như bợ, trứng muối, thịt nướng, cá, salad,…xếp chồng lên nhau. Sau đó cố định chúng bằng tăm, hành lá hay rau luộc. Cuối cùng là nướng giòn và rưới nước sốt thơm ngon. Các loại canape mặn sẽ được trình bày vô cùng bắt mắt để mang đến phong cách đặc biệt chỉ canape mới có.

Canape mặn bao gồm nhiều món ăn giàu hương vị và màu sắc hấp dẫn.

Nguyên tắc chế biến, trình bày thực đơn canape

Các món ăn trong thực đơn canape thường là những món khô và có kích thước nhỏ. Vì thế mà đầu bếp phải là người cực kỳ khéo léo để tạo nên món ăn này. Món ăn không chỉ đáp ứng tiêu chí thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn cần tiện lợi trong việc di chuyển cũng như khi nói chuyện của thực khách.

Về cách trình bày, canape phải được bố trí một cách tinh tế với màu sắc bắt mắt, hấp dẫn. Đồng thời chú trọng sự sáng tạo, mới lạ để thu hút người nhìn. Thông thường, món ăn này sẽ được trình bày trên đĩa, khay hay thìa sang trọng. Ngoài ra, để quấn chặt thức ăn, đôi khi người đầu bếp sử dụng phễu để thực hiện việc này.

Nguyên tắc phục vụ và thưởng thức thực đơn canape là gì?

Chế biến và trang trí cầu ký như vậy đòi hỏi khâu phục vụ, thưởng thức cũng cần đảm bảo những nguyên tắc nhất định. Đối với nhân viên phục vụ, phải thật khéo léo và nhẹ nhàng trong việc bưng bê. Đồng thời, cần nhanh nhẹ rời đi trong khâu di chuyển sau khi phục vụ để không làm phiền thực khách.

Còn đối với thực khác, việc thưởng thức canape cũng cần thực hiện sao cho lịch thiệp, nhã nhặn. Hãy ăn chúng một cách từ từ, chậm rãi. Tránh việc ăn vội vã, ăn nhiều cho no. Ngoài ra, bạn cũng nên hỏi bồi bàn về thành phần món ăn để tránh việc bỏ hay lãng phí thức ăn.

Phục vụ món canape đòi hỏi nhân viên sự khéo léo và cẩn thận.

Canape là gì? Mong rằng với những chia sẻ trên, chúng tôi đã giúp bạn hiểu rõ hơn về món ăn đặc biệt này. Thực đơn canape phong cách ẩm thực nhẹ nhàng, xinh xắn luôn có sức hút đặc biệt với các tín đồ “sành ăn”. Một bữa tiệc trang nhã, tỉ mỉ và tinh tế sẽ là tất cả những gì canape mang đến cho thực khách.

Poliva.vn – Đại lý chuyên sản xuất và cung cấp thiết bị khách sạn, nhà hàng các loại như: xích đu mây giá rẻgiường hồ bơi, ô dù ngoài trờiđồ amenities khách sạn…cao cấp, giá rẻ, uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Tất cả sản phẩm do chúng tôi cung cấp đều mang thương hiệu Poliva nên có độ bền cao, mẫu mã đẹp. Quý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888 để được tư vấn chi tiết nhất về sản phẩm mà bạn mong muốn.

Bài viết liên quan

Sparkling wine là gì? Điều thú vị ẩn chứa trong ly rượu Sparkling wine

68,820 Nghiệp vụ khách sạn

Với những người “thưởng rượu” thực thụ, sparkling là một thuật ngữ quen thuộc. Tuy nhiên, phần lớn mọi người còn khá mơ hồ với tên gọi của loại rượu này. Khá tương tự với nhau nên mọi...

Commis chef là gì? Những kinh nghiệm mà Commis chef cần sở hữu

52,641 Nghiệp vụ khách sạn

Đối với ai quyết định đi theo con đường là đầu bếp ở khách sạn chắc hẳn thuật ngữ Commis chef là từ rất quen thuộc. Nếu như chef chỉ người đứng đầu một bộ phận bếp, chỉ...

Chafer là gì? Tham dự ngay buổi tiệc Buffet để biết công dụng của Chafer

46,146 Nghiệp vụ khách sạn

Buffet đã trở thành một phần không thể thiếu đối với  bất kỳ nhà hàng khách sạn nào? Tuy nhiên để làm nên một buổi tiệc Buffet hoàn hảo thì cần phải chuẩn bị những vật dụng hâm...

Saucier là gì? Sự quan trọng của Saucier trong linh hồn của món ăn

127,892 Nghiệp vụ khách sạn

Thưởng thức các món ngon tại nhà hàng-khách sạn sang trọng, đã bao giờ bạn tự hỏi bí quyết làm nên chúng trong một thời gian ngắn là gì? Đó là một chuỗi mắt xích gồm nhiều người...

Espresso là gì? Cùng thưởng thức ly Espresso đậm đà chuẩn vị Ý

44,785 Nghiệp vụ khách sạn

Nếu như ở bài viết trước Poliva cung cấp bạn đã biết đến hương vị của Café Americano của Mỹ. Nhưng từ sâu xa nguồn gốc của loại café đó chính là café Espresso của Ý vô cùng...

Plate service là gì? Hình thức phục vụ Plate service có gì đặc biệt

Plate service là gì? Tìm hiểu về phong cách phục vụ Plate service ở các nhà hàng và khách sạn cũng như ưu và nhược điểm của hình thức này. Có khá nhiều phong cách phục vụ trong...

Concierge là gì? Công việc của concierge trong khách sạn là gì?

44,783 Nghiệp vụ khách sạn

Bộ phận tiền sảnh đóng vai trò quan trọng ở bất cứ khách sạn nào, concierge là một thành phần cấu tạo nên sự hoàn hảo cho bộ phận tiền sảnh. Vậy bạn đã biết concierge là gì...

Revpar là gì? Tầm quan trọng và cách tính Revpar trong khách sạn

49,370 Nghiệp vụ khách sạn

Đối với những người chuyên ngành bên khách sạn nhất là người kinh doanh quản trị doanh nghiệp khách sạn luôn đặt tiêu chí Revpar lên hàng đầu. Vậy Revpar là gì? Tầm quan trọng và cách tính...

Tasting menu là gì? Trải nghiệm món ăn giá ngàn đô hương vị hoàn hảo

50,307 Nghiệp vụ khách sạn

Đối với những người làm nghề đầu bếp ai cũng muốn một lần được thăng hoa cùng với món ăn Tasting menu để phục vụ khách hàng. Còn đối với khách hàng nếu đã quá nhàm chán với...

Nghiệp vụ an ninh khách sạn – Tầm quan trọng của công việc

131,264 Nghiệp vụ khách sạn

Trong khách sạn cần có bộ phận an ninh để đảm bảo an toàn. Vậy bộ phận này được đào tạo nghiệp vụ an ninh khách sạn như thế nào? Các nghiệp vụ này được áp dụng ra...

Tổng quan về sơ đồ bộ phận tiền sảnh và nội quy làm việc

55,614 Nghiệp vụ khách sạn

Một khách sạn luôn có các bộ phận liên kết với nhau tạo thành thể thống nhất. Vậy trong bộ phận tiền sảnh có nội quy làm việc như thế nào? Sơ đồ bộ phận tiền sảnh được...

Review Hotel

Syphon là gì? Điều thú vị về Syphon mà chuyên gia pha chế nên biết

43,615 Nghiệp vụ khách sạn

Syphon chính là biểu tượng cho một phương pháp pha chế cà phê đậm tính nghệ thuật, khiến bao người say mê. Vậy bạn có biết Syphon là gì? Chỉ với nguyên liệu đơn giản là cà phê...

Night Auditor là gì? Công việc của Night Auditor bao gồm gì?

10,344 Nghiệp vụ khách sạn

Một khách sạn muốn hoạt động và phát triển đòi hỏi phải có sự hợp tác làm việc đến từ nhiều bộ phận. Trong đó không thể bỏ qua vai trò đặc biệt của bộ phận Night Auditor....

Những thông tin cơ bản cần biết về nghiệp vụ buồng phòng

10,217 Nghiệp vụ khách sạn

Nghiệp vụ buồng phòng đang ngày càng trở nên quan trọng trong thời đại du lịch phát triển như ngày nay. Trong một khách sạn, đây là một bộ phận cực kì quan trọng. Bộ phận này giúp...

Lounge là gì? Những điều cần biết về lounge và Executive lounge

43,902 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã từng nghe thấy từ “Lounge”? Vậy lounge là gì? Trong dịch vụ kinh doanh nhà hàng khách sạn, lounge có vai trò như thế nào? Những điều cần biết về lounge là gì? Hãy cùng Poliva...

Aperitif là gì? Giải mã lý do tại sao rượu khai vị Aperitif lại được yêu thích

46,499 Nghiệp vụ khách sạn

Nếu bạn nào từng làm việc trong nhà hàng, khách sạn hoặc đã thưởng thức những bữa tiệc tại đó chắc chắn sẽ để ý đến Aperitif. Đây cũng là loại thức uống được thường xuất hiện trong...

Thuật ngữ khách sạn

Bungalow là gì? Đôi nét về Bungalow mà không phải ai cũng biết

164,563 Kiến Thức Khách Sạn

Bungalow là một loại hình nhà ở khá phổ biến tại các nước khác nhau trên thế giới. Hiện nay, mô hình Bungalow phát triển rất mạnh mẽ tại nhiều khi nghỉ dưỡng, resort cao cấp và là...

{{$tags}}
Bleisure là gì? Những chiêu trò thu hút khách Bleisure cho khách sạn

168,458 Kiến Thức Khách Sạn

Bleisure là một thuật ngữ để chỉ một đối tượng khách hàng trong ngành kinh doanh du lịch, khách sạn. Tuy nhiên trong những năm gần đây đối tượng này lại chiếm một số lượng ngày càng lớn....

{{$tags}}
Vang cường hoá là gì? Những điều cần biết về vang cường hoá

79,426 Kiến Thức Khách Sạn

Những nhânn viên phục vụ tại nhà hàng- khách sạn chắc hẳn đã quen thuộc với vang sủi bọt nhưng bạn đã biết vang cường hoá là gì chưa? Chắc hẳn nhiều bạn đã nghe đến cụm từ...

{{$tags}}
Pour Spout là gì? Nghe bartender kể chuyện sử dụng Pour Spout

70,693 Kiến Thức Khách Sạn

Pour Spout chắc hẳn là một thuật ngữ quen thuộc đối với các bartender nhưng liệu các bạn có biết Pour Spout là gì hay không? Nếu bạn làm trong nghề pha chế nhà hàng, ắt hẳn sẽ...

{{$tags}}
Bột mì số 8 là gì? Làm bánh với bột mì số 8 như thế nào?

48,999 Kiến Thức Khách Sạn

Bột mì số 8 là gì, bột mỳ số 8 giá bao nhiêu và so với số 11 khác nhau như thế nào? Bột mì số 8 làm được những loại bánh gì? Tìm hiểu ngay những vấn...

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

Lý do Poliva là nhà cung cấp xích đu uy tín nhất hiện nay

10,094 Tin tức khách sạn

Sản phẩm xích đu ngoài trời ngày nay đã trở thành món đồ không thể thiếu đối với nhiều gia đình, khu resort, khách sạn, quán cafe sân vườn,… Nhưng để có thể lựa chọn được nhà cung...

{{$tags}}
Bộ phận an ninh khách sạn và những điều cần lưu ý về bộ phận này

43,314 Kiến Thức Khách Sạn

Mỗi khách sạn hiện nay đều có bộ phận an ninh khách sạn. Bộ phận này đảm bảo sự an toàn cho người và tài sản trong khách sạn. Đây là công việc đòi hỏi sự nhanh nhạy,...

{{$tags}}
Hướng dẫn vệ sinh xích đu mây nhựa

10,104 Tin tức khách sạn

Xích đu mây nhựa là vật dụng trang trí và thư giãn có thể dùng cho nội-ngoại thất rất được ưa chuộng hiện nay, nhược điểm của xích đu mây nhựa là được đan dây nhựa giả mây...

{{$tags}}
Condotel là gì? Cần lưu ý gì khi đầu tư vào căn hộ Condotel

34,415 Kiến Thức Khách Sạn

Căn hộ Condotel hay còn có tên gọi khác là căn hộ khách sạn đang là một mô hình hấp dẫn mới xuất hiện trên thị trường bất động sản. Căn hộ này vừa có thể ở nhưng...

{{$tags}}
Kế toán tiền lương là gì? Thu nhập của kế toán tiền lương cao không?

75,575 Kiến Thức Khách Sạn

Kế toán tiền lương là một trong những vị trí quan trọng của bộ máy kế toán doanh nghiệp. Họ là người chịu trách nhiệm tính lương và cân bằng chi phí của cả doanh nghiệp. Vì thế...

{{$tags}}
Shift Leader là gì? Công việc cụ thể của Shift leader ra sao?

72,574 Nghiệp vụ khách sạn

Shift leader là gì? Công việc cụ thể của Shift leader là gì? Chắc chắn đây là băn khoăn của rất nhiều người. Để tìm câu trả lời cho những câu hỏi này thì hãy tìm hiểu bài...

An ninh khách sạn và những vai trò của bộ phận an ninh khách sạn

83,295 Nghiệp vụ khách sạn

Khách sạn có an toàn hay không là phụ thuộc phần lớn vào bộ phận an ninh khách sạn. Đây là bộ phận quan trọng mà không khách sạn nào có thể thiếu. Hãy cùng Poliva tìm hiểu...

Muốn làm lễ tân khách sạn học ngành gì? Nên thi khối nào?

54,773 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đang có ý định muốn trở thành lễ tân khách sạn? Bạn đang muốn học tập và theo đuổi công việc này? Bạn vẫn còn băn khoăn vấn đề lễ tân khách sạn học ngành gì và...

F&B là gì và vai trò của bộ phận F&B trong khách sạn

48,532 Nghiệp vụ khách sạn

F&B là một thuật ngữ rất quen thuộc trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn nhưng không phải ai trong số chúng ta cũng biết đến. Vậy qua bài viết này hãy cùng tìm hiểu và làm rõ...

Dine and Dash là gì? Cách xử lý khôn ngoan khi Dine and Dash xảy ra

70,819 Nghiệp vụ khách sạn

Trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng thuật ngữ Dine and Dash được sử dụng rất phổ biến. Vậy Dine and Dash là gì? Hãy cùng tìm hiểu dưới bài viết sau nhé! Trong lĩnh vực kinh doanh...

Nghiệp vụ kế toán khách sạn: Chỉn chu trong từng số liệu

Tin nổi bật

Nghiệp vụ kế toán khách sạn: Chỉn chu trong từng số liệu

Để trở thành một người kế toán giỏi thì phải có sự thông minh nhanh nhạy. Bên cạnh đó không thể thiếu nghiệp vụ kế toán khách sạn vững vàng. Hãy cùng tìm hiểu nghiệp vụ kế toán...

  • 16 kỹ năng nhân viên buồng phòng cần có để làm ở khách sạn 5 sao
    16 kỹ năng nhân viên buồng phòng cần có để làm ở khách sạn 5 sao
  • Take Away là gì? Vì sao giới trẻ lại “chuộng” mô hình Café Take Away
    Take Away là gì? Vì sao giới trẻ lại “chuộng” mô hình Café Take Away
  • Staff là gì? Những vị trí Staff phổ biến trong nhà hàng khách sạn
    Staff là gì? Những vị trí Staff phổ biến trong nhà hàng khách sạn
  • Latte là gì? Điểm thu hút của Latte so với các loại cà phê khác
    Latte là gì? Điểm thu hút của Latte so với các loại cà phê khác
  • Có nên làm nghề lễ tân khách sạn hay không? Vì sao?
    Có nên làm nghề lễ tân khách sạn hay không? Vì sao?
  • Soda là gì? Những tác dụng bất ngờ ít ai biết đến của soda
    Soda là gì? Những tác dụng bất ngờ ít ai biết đến của soda
Laundry detergent là gì? Vai trò của Laundry detergent

67,563 Nghiệp vụ khách sạn

Laundry detergent là cụm từ được sử dụng phổ biến trong khách sạn, nhất là ở bộ phận Laundry. Việc sử dụng chúng trong việc làm sạch đồ dùng, dụng cụ trong khách sạn là điều cực kỳ...

Night auditor là gì? Công việc của nhân viên Night auditor trong khách sạn

70,346 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn có biết sự hoạt động của cả một hệ thống khách sạn liên quan chặt chẽ với nhau, muốn hoạt động diễn ra suôn sẻ yêu cầu mỗi bộ phận phải là những mắt xích liên kết...

Hệ thống chìa khóa trong khách sạn mà ai cũng nên biết!

64,951 Nghiệp vụ khách sạn

Trong khách sạn thường có các loại chìa khóa. Vậy bạn có muốn biết hệ thống chìa khóa trong khách sạn gồm những gì không? Đừng bỏ lỡ thông tin hữu ích này trong bài viết sau đây...

Airport representative là gì? Công việc của Airport representative thực thụ

10,335 Nghiệp vụ khách sạn

Airport representative là gì? Muốn ứng tuyển vào vị trí airport representative có khó không, cần đáp ứng những tiêu chí gì? Hãy tham khảo công việc của vị trí này để xem có phù hợp với bạn...

Take Away là gì? Vì sao giới trẻ lại “chuộng” mô hình Café Take Away

46,041 Nghiệp vụ khách sạn

Take Away là gì? Tại sao mô hình Café Take Away lại thu hút và được lòng giới trẻ đến vậy? Cùng tìm hiểu tất cả các thông tin này trong bài viết sau cùng Poliva bạn nhé....

Bánh Cuốn Phú Thị: Đặc sản ăn ngon nhớ lâu của người Hưng Yên

Đừng bỏ lỡ

Bánh Cuốn Phú Thị: Đặc sản ăn ngon nhớ lâu của người Hưng Yên

Hưng Yên nổi tiếng với các đặc sản bắt nguồn từ các món ăn dân giã như bánh dày làng Gàu, bún thang lươn, cá mòi, bánh răng bừa Phụng Công,… Trong số đó, có một món ăn...

  • Nhất định phải thử cơm nắm lá cọ vùng đất Phù Ninh
    Nhất định phải thử cơm nắm lá cọ vùng đất Phù Ninh
  • Xáo chuối: Món ăn vị quê trở thành đặc sản trứ danh đất Lâm Thao
    Xáo chuối: Món ăn vị quê trở thành đặc sản trứ danh đất Lâm Thao
  • Bánh chưng Nhật Lệ – Đặc sản đón Tết nổi danh xứ Huế
    Bánh chưng Nhật Lệ – Đặc sản đón Tết nổi danh xứ Huế
  • Đặc sản chè Tuyên Quang: Review cách chọn, địa chỉ mua chè chất lượng
    Đặc sản chè Tuyên Quang: Review cách chọn, địa chỉ mua chè chất lượng
  • Xôi đăm đeng màu sắc: Nét đẹp văn hóa ẩm thực của người Tày
    Xôi đăm đeng màu sắc: Nét đẹp văn hóa ẩm thực của người Tày
  • Trải nghiệm say mê với món đặc sản cá nướng Pác Ngòi Bắc Kạn
    Trải nghiệm say mê với món đặc sản cá nướng Pác Ngòi Bắc Kạn
Receptionist là gì? Khám phá tầm quan trọng không ngờ của Receptionist

47,247 Nghiệp vụ khách sạn

Trong số các thuật ngữ về nhà hàng, khách sạn, receptionist là thuật ngữ bạn không thể bỏ qua khi tìm hiểu lĩnh vực này. Chúng ta đã cùng đi tìm hiểu FOM là gì – vị trí...

Chức năng bộ phận buồng phòng trong khách sạn quan trọng không?

55,166 Nghiệp vụ khách sạn

Trong một khách sạn có rất nhiều bộ phận buồng phòng khác nhau. Và mỗi bộ phận như thế lại có những chức năng của riêng mình. Vậy chức năng bộ phận buồng phòng là gì? Chính xác...

Amenities là gì? Bộ đồ amenities khách sạn bao gồm những gì?

42,520 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn vẫn thường thắc mắc những thuật ngữ trong khách sạn có ý nghĩa là gì? Poliva sẽ chia sẻ và giải đáp những thắc mắc ấy để giúp bạn hiểu hơn về Amenities là gì? Tầm quan...

Minibar là gì? Quy trình kiểm tra minibar diễn ra như thế nào?

72,708 Nghiệp vụ khách sạn

Minibar là gì? Đây có lẽ là thắc mắc chung của rất nhiều khách hàng lưu trú tại khách sạn và nhân viên phục vụ tại nơi đây. Mini bar là một trong những thiết bị nội thất...

Mức lương của nhân viên buồng phòng bao nhiêu một tháng?

52,487 Nghiệp vụ khách sạn

Trong thời đại mà ngành dịch vụ-khách sạn phát triển như hiện nay, nhân viên buồng phòng không phải một công việc còn quá xa lạ. Bạn đang thắc mắc về mức lương của nhân viên buồng phòng?...

Combo là gì? Cách nhà hàng sử dụng combo để kích thích tiêu dùng

46,688 Thuật ngữ khách sạn

Là một khách hàng dù trong bất cứ lĩnh vực gì, đâu đâu ta cũng thấy những gói combo siêu hấp dẫn. Chẳng phải đau đầu, chẳng phải đắn đo vì đã có combo. Vậy thì, hình dung...

Kế toán khách sạn: Từ A đến Z mọi điều cần biết

42,813 Nghiệp vụ khách sạn

Kế toán khách sạn là vị trí không thể thiếu trong kinh doanh dịch vụ lưu trú. Vị trí này có vai trò hết sức quan trọng trong phát triển khách sạn. Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu về...

Smoothie là gì mà khiến các chị em đắm say đến thế?

43,721 Nghiệp vụ khách sạn

Đối với phần lớn mọi người đặc biệt các chị em phụ nữ, thật dễ dàng để trả lời smoothie là gì. Thậm chí với nhiều người, smoothie đã trở thành đồ uống không thể thiếu trong thực...

Barista là gì? Những yêu cầu và công việc của Barista là gì

37,888 Nghiệp vụ khách sạn

Ngày nay ngành dịch vụ-ẩm thực ngày càng phát triển. Kéo theo đó nên những vị trí pha chế như bartender hay barista ngày càng được phổ biến và thu hút. Khác với bartender đã được nhiều người...

Lương gross là gì? Lương gross với lương net có gì khác nhau?

65,478 Nghiệp vụ khách sạn

Thu nhập là vấn đề quan tâm đầu tiên khi bạn tìm kiếm bất kỳ công việc nào. Và lương gross là một trong những kiểu lương phổ biến hiện nay với tên gọi khá xa lạ với...

5 ưu điểm tuyệt đối của thanh ốp cột phản quang chinh phục người dùng

Đừng bỏ lỡ

5 ưu điểm tuyệt đối của thanh ốp cột phản quang chinh phục người dùng

Kinh tế ngày càng phát triển, những khu chung cư, trung tâm thương mại xuất hiện ngày càng nhiều. Chính vì vậy, các khu tầng hầm đã được xây dựng và trở thành bãi đỗ xe. Tuy nhiên,...

  • Sử dụng máy rửa chén có sạch không hay rửa bằng tay sạch hơn?
    Sử dụng máy rửa chén có sạch không hay rửa bằng tay sạch hơn?
  • Giá treo khăn nhựa: Đa dạng màu sắc, kiểu dáng sang xịn
    Giá treo khăn nhựa: Đa dạng màu sắc, kiểu dáng sang xịn
  • Vấn đề thùng rác công cộng: Khó lắp đặt, sử dụng chưa hiêu quả
    Vấn đề thùng rác công cộng: Khó lắp đặt, sử dụng chưa hiêu quả
  • Cách vệ sinh lược nhựa trong khách sạn sạch sẽ trước khi dùng
    Cách vệ sinh lược nhựa trong khách sạn sạch sẽ trước khi dùng
  • Thời điểm vàng để thay ga trải giường khách sạn, bạn đã biết chưa?
    Thời điểm vàng để thay ga trải giường khách sạn, bạn đã biết chưa?
  • Thread count là gì? Yarn count là gì? Ý nghĩa thước đo mật độ vải
    Thread count là gì? Yarn count là gì? Ý nghĩa thước đo mật độ vải

Setup khách sạn

3 lưu ý cần phải biết khi chọn đệm cho giường phụ khách sạn

32,271 Setup khách sạn

Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...

{{$tags}}
Cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất

69,137 Setup khách sạn

Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....

{{$tags}}
Tổng hợp mẫu tấm trang trí giường khách sạn sang chảnh hot nhất

134,365 Setup khách sạn

Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...

{{$tags}}
Kinh nghiệm đặt thêm giường phụ khách sạn bạn cần biết!

37,051 Setup khách sạn

Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...

{{$tags}}
Bí quyết chọn mua khăn mặt khách sạn chất lượng, chuẩn cao cấp

67,960 Setup khách sạn

Làm thế nào để có thể lựa chọn được cho mình những chiếc khăn mặt đảm bảo chất lượng? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có thể nắm được những bí quyết chọn mua khăn mặt...

{{$tags}}

Thiết kế khách sạn

Xu hướng thiết kế khách sạn đang được ưa chuộng nhất hiện nay

47,165 Kiến Thức Khách Sạn

Kinh doanh khách sạn đang trở thành ngành kinh doanh hot hiện nay. Vì thế các chủ đầu tư cần nắm bắt được xu hướng thiết kế khách sạn để lôi cuốn được nhiều khách hàng.  Xu hướng...

{{$tags}}
Cách lựa chọn mẫu thảm trải hành lang khách sạn phù hợp nhất

34,451 Kiến Thức Khách Sạn

Một trong những cách trang trí hành lang khách sạn đơn giản, nhanh chóng nhất đó chính là sử dụng thảm trải hành lang khách sạn. Nó không chỉ giúp khách sạn nổi bật hơn mà còn gây...

{{$tags}}
Bật mý cách thiết kế resort đúng quy chuẩn hợp tâm ý khách hàng

80,998 Kiến Thức Khách Sạn

Resort là loại hình công trình ngày càng được yêu thích và xuất hiện nhiều tại các điểm nóng về du dịch của Việt Nam. Vì thế, các yêu cầu cụ thể về thiết kế resort cũng được...

{{$tags}}
Bí quyết thiết kế khách sạn 3 sao cực đẹp và ấn tượng

55,856 Kiến Thức Khách Sạn

Mẫu khách sạn 3 sao thường có quy mô lớn và đòi hỏi yêu cầu khắc khe về kiến trúc. Đừng bỏ qua bí quyết thiết kế khách sạn 3 sao cực đẹp và ấn tượng dưới đây...

{{$tags}}
Quy định về hình thức, kích thước thang máy khách sạn 3 sao

58,241 Kiến Thức Khách Sạn

Thang máy khách sạn 3 sao không chỉ cần đạt chuẩn về hình thức, kích thước mà nó còn phải đảm bảo đạt đủ các tiêu chuẩn an toàn cơ bản đã được pháp luật quy định. Tiêu...

{{$tags}}
Flair Bartending là gì? Tìm hiểu về kỹ thuật Flair Bartending gây ấn tượng

47,100 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn có biết một Bartender chuyên nghiệp không chỉ giỏi pha chế nhưng ly cocktail, đồ uống thơm ngon, hấp dẫn để trinh phục tất cả khách hàng. Ngoài ra còn một thứ khiến các Bartender tạo được ấn...

SOP là gì? Cùng tìm hiểu về SOP trong nhà hàng khách sạn

127,406 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã từng nghe đến khái niệm SOP chưa? Những thắc mắc như SOP là gì, SOP trong nhà hàng khách sạn bạn vẫn chưa tìm được câu trả lời? Vậy thì đây chính là bài viết dành...

Welcome letter là gì? Cách tạo ra lời chào của khách sạn ấn tượng

134,569 Nghiệp vụ khách sạn

Thành công của khách sạn trong lòng khách hàng là một quá trình và nhiều yếu tố kết hợp. Từng chi tiết từ thái độ phục vụ, chất lượng dịch vụ đến việc bài trí phòng thế nào...

Nhân viên buồng phòng và những phẩm chất, yêu cầu cần đáp ứng

49,972 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đang thắc mắc về các nhiệm vụ nhân viên buồng phòng? Hay còn đang “canh cánh” về quy trình làm việc của một nhân viên phục vụ buồng phòng khách sạn? Hãy để Poliva giải đáp giúp...

Latte là gì? Điểm thu hút của Latte so với các loại cà phê khác

77,993 Nghiệp vụ khách sạn

Chính vì nhu cầu to lớn của thị trường mà ngày càng có nhiều loại cà phê khác nhau được ra đời. Nó phục vụ cho nhiều phân khúc thị trường với các đối tượng khác nhau. Và...

Tin tức khách sạn

Khi nào cần đổi nhà cung cấp lược dùng 1 lần cho khách sạn?

32,476 Tin tức khách sạn

Nhà cung cấp là một yếu tố không thể thiếu trong kinh doanh. Đối với kinh doanh khách sạn sẽ có rất nhiều nhà cung cấp, từ nội thất đến vật dụng hàng ngày. Và một trong số...

{{$tags}}
Hướng dẫn làm xích đu bằng que kem đẹp và đơn giản nhất

10,653 Tin tức khách sạn

Que kem được xem là nguồn cảm hứng sáng tạo của những tín đồ handmade. Trong đó, xích đu bằng que kem là món đồ vô cùng ngộ nghĩnh và đáng yêu. Xem ngay hướng dẫn làm xích...

{{$tags}}
Ô dù lệch tâm là gì và 5 ưu điểm làm người dùng hài lòng

10,223 Tin tức khách sạn

Bạn lo lắng sự thất thường của thời tiết ảnh hưởng đến sinh hoạt hay kinh doanh của mình? Đừng lo, ô dù lệch tâm sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này nhẹ nhàng nhất. Vậy ô...

{{$tags}}
Túi giặt là khách sạn là gì? Túi giặt có những công dụng nào?

94,989 Tin tức khách sạn

Túi giặt là khách sạn là gì? Công dụng của túi giặt là ra sao? Kích thước của túi giặt là như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây để hiểu rõ hơn về đồ dùng...

{{$tags}}
Muốn mua xích đu mây cần thuộc lòng 5 tiêu chí sau đây

10,399 Tin tức khách sạn

Ghế xích đu là vật dụng vừa làm nơi nghỉ ngơi, vừa trang trí không gian tuyệt vời. Bạn đang muốn mua xích đu mây tiện dụng cho không gian gia đình? Vậy thì hãy thuộc lòng 5...

{{$tags}}

Nghiệp vụ khách sạn

Fine Dining là gì? Những điều thú vị về bữa tiệc Fine Dining

68,325 Kiến Thức Khách Sạn

Fine Dining là một thuật ngữ đã xuất hiện từ lâu trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng. Thế nhưng đối với nhiều người, đặc biệt là tại Việt Nam, thì đây vẫn còn là một khái...

{{$tags}}
Duvet cover là gì? Tất tần tật những thứ cần biết về thuật ngữ Duvet cover

70,583 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn sẽ phải ngạc nhiên khi biết rằng ngành nhà hàng – khách sạn có rất nhiều thuật ngữ chuyên ngành rắc rối. Đối với những người muốn làm về bộ phận buồng phòng khách sạn thì bắt...

{{$tags}}
Turndown service là gì? Từ A-Z về công việc cần thực hiện

41,966 Kiến Thức Khách Sạn

Để tạo nên uy tín trong lòng khách hàng, khách sạn luôn tỉ mỉ trong từng khâu phục vụ để. Khách sạn như người bạn đồng hành cùng khách lưu trú trong từng bữa ăn, giấc ngủ, tạo...

{{$tags}}
Học WSET ở đâu? Tìm hiểu về khoá học WSET cho các Sommelier

79,927 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn muốn trở thành một Sommelier chuyên nghiệp và đang tìm khoá học WSET? Bạn đã biết chỗ học WSET ở đâu chưa? Hãy cùng tìm hiểu dưới bài viết sau nhé ! Đối với các Sommerlier làm...

{{$tags}}
Lương net là gì? Lương net được tính như thế nào?

66,440 Kiến Thức Khách Sạn

Mỗi ứng viên khi muốn tìm kiếm và lựa chọn công việc đều sẽ quan tâm đến chế độ lương bổng và đãi ngộ. Để thỏa thuận về thu nhập đúng như mong muốn cũng như đảm bảo...

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

Dù lệch tâm là gì? Sự khác biệt giữa dù lệch tâm và chính tâm ra sao?

10,146 Tin tức khách sạn

Bên cạnh loại dù chính tâm (đứng tâm) đã quá quen thuộc trong đời sống hàng ngày thì hiện nay dù lệch tâm cũng đang được sử dụng vô cùng rộng rãi và nhận được đánh giá cao...

{{$tags}}
Bí kíp khi chọn mua ghế nằm bãi biển giá rẻ

10,102 Tin tức khách sạn

Một mùa hè oi nóng nữa lại chuẩn bị sắp đến nên các mẫu ghế nằm bãi biển giá rẻ lại trở lên sốt hàng hơn bao giờ hết. Không chỉ là các chủ kinh doanh dịch vụ...

{{$tags}}
Sự ra đời của xích đu nhựa giả mây

10,071 Tin tức khách sạn

Trong những năm về trước khi nhắc đến dòng sản phẩm xích đu giả mây hẳn còn xa lạ với tất cả mọi người. Vì lúc bấy giờ những dòng sản phẩm xích đu được làm từ sắt,...

{{$tags}}
KPI là gì? Các KPI quan trọng trong khách sạn cần quan tâm

37,622 Kiến Thức Khách Sạn

KPI là một thuật ngữ được sử dụng rất phổ biến hiện nay, đặc biệt là trong lĩnh vực quản trị khách sạn. Vậy thì KPI là gì? Các KPI quan trọng trong khách sạn cần lưu ý...

{{$tags}}
Vì sao nên sử dụng bình nước rửa tay bằng inox trong khách sạn?

52,662 Tin tức khách sạn

Các tòa nhà, văn phòng, khách sạn luôn được trang bị các loại bình đựng nước rửa tay với các hình dáng, mẫu mã và chất liệu khác nhau như bình nước rửa tay bằng inox, bình nước...

{{$tags}}
Kế toán khách sạn cần làm gì hàng ngày, hàng quý kinh doanh?

125,910 Nghiệp vụ khách sạn

Kế toán khách sạn cần làm gì? Đây chính là câu hỏi khi bạn quan tâm đến nghề này. Vậy để tìm hiểu xem nghề kế toán ở khách sạn cần làm và phải làm gì thì hãy...

Spirit là gì? Khám phá sức quyến rũ mê hoặc của rượu spirit

77,048 Nghiệp vụ khách sạn

Chắc hẳn nhiều người sẽ bất ngờ khi lần đầu nghe tới rượu spirit. Nhưng chắc hẳn trong giới pha chế, đây sẽ là một thuật ngữ không còn xa lạ. Đây là nhân tố tuyệt vời giúp...

FO khách sạn là gì? Tìm hiểu nhiệm vụ của bộ phận FO

76,548 Nghiệp vụ khách sạn

FO khách sạn là gì? Chắc chắn có rất nhiều người đang thắc mắc về tên gọi này trong các khách sạn, resort. Hãy cùng Poliva tìm hiểu về bộ phận này để hiểu rõ hơn vai trò,...

Floating breakfast là gì? Thử Floating breakfast tại Việt Nam ở đâu?

10,497 Nghiệp vụ khách sạn

Floating breakfast là gì? Bạn đã từng mê mẩn floating breakfast in bali thì nay đã có thể trải nghiệm dịch vụ sang chảnh này ngay tại Việt Nam. Poliva sẽ gợi ý cho bạn một số khách...

Allotment là gì? Thuật ngữ đặt phòng khách sạn phải biết

126,475 Nghiệp vụ khách sạn

Trong tất cả thuật ngữ về du lịch-khách sạn, không phải thuật ngữ nào cũng dễ hiểu và phổ biến. Có nhiều hình thức chính chúng ta đang sử dụng nhưng không biết gọi tên nó là gì....

{{$name}}

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999