Take Away là gì? Vì sao giới trẻ lại “chuộng” mô hình Café Take Away

Take Away là gì? Tại sao mô hình Café Take Away lại thu hút và được lòng giới trẻ đến vậy? Cùng tìm hiểu tất cả các thông tin này trong bài viết sau cùng Poliva bạn nhé.

Kể từ khi mô hình Café Take Away được du nhập vào Việt Nam đã nhận được sự quan tâm đông đảo của nhiều người nhất là giới trẻ hiện nay. Tuy nhiên đây cũng là mô hình kinh doanh gặp không ít khó khăn và thách thức. Hãy cùng tìm hiểu các thông tin về mô hình take away ngay sau đây.

Take Away là gì?

Bắt nguồn từ nước Ý cái nôi Café – Take Away nghĩa là mang đi. Dường như Take Away đã trở nên có vai trò vô cung quan trọng và dần lan rộng ra trở thành trào lưu phổ biến ra toàn thế giới, nhất là được các bạn trẻ yêu thích. Take Away thường được sử dụng trong các cửa hàng cung cấp đồ uống ăn nhanh, nó hấp dẫn bởi có nhiều sự lựa chọn cũng như giá thành hợp lý và ở đâu cũng có thể bắt gặp để mua Café Take Away một cách nhanh chóng.

Bắt nguồn từ nước Ý cái nôi Café –  Take Away nghĩa là mang đi

Đặc điểm của Café Take Away ở Việt Nam

Khác với các nước trên thế giới mô hình Take Away này du nhập vào Việt Nam từ khoảng năm 2004 nhưng chỉ thực sự phát triển nở rộ từ năm 2012 đến nay. Tuy du nhập khá muộn nhưng lại nhanh chóng được đón nhận và đang là môi trường kinh doanh phát triển tiềm năng.

Café Take Away ở Việt Nam

Đặc điểm mà khiến Take Away hấp dẫn chính là:

• Không gian rộng được trang trí đẹp
• Du nhập vào Việt Nam Take Away lại có một số thay đổi nho nhỏ không chỉ phục vụ nhanh cho mọi người cầm đi như ở Châu Âu và Take Away còn là nơi tán gẫu, đặc biệt sự nhiệt tình của nhân viên cũng được nâng lên hàng đâu
• Nếu bạn chỉ có một mình thì đây cũng là nơi để bạn yên tĩnh nhâm nhi ly Café Take Away.
• Đây cũng là sự lựa chọn đa số của dân văn phòng và nhịp sống trẻ hiện đại.

3 Lý do vì sao giới trẻ lại “chuộng” mô hình Café Take Away

Từ năm 2012 đến nay mô hình Café Take Away gần như được nở rộ ở khắp các trục đường chính pử các thành phố lớn đặc biệt là Hồ Chí Minh và Hà Nội. Dấu hiệu nhận biết mô hình là tạo nên sự tiện lợi tối đa cho khách hàng trong khi họ có quá ít thời gian để nán lại thưởng thức một món đồ uống. Về giá cả cũng không quá đắt tùy từng thương hiệu và chất lượng. Sau đây là những lý do vì sao mô hình Café Take Away lại được chuộng.

Sự tiện lợi của Café Take Away

Nếu bạn từng thưởng thức đồ uống ở quán café truyền thống, và Take away thì bạn sẽ nhận thấy những điểm giống và khác nhau ở 2 mô hình:

• Café truyền thống: Giành cho những người có thời gian, mô hình thích hợp với những người trung tuổi và muốn có một góc yên tĩnh để tâm sự và làm việc, hạn chế là không mang đi được.
• Café Take away: Sở hữu không gian hiện đại, gọn nhẹ đặc biệt mang đến cho thực khách trải nghiệm hoàn toàn mới mẻ. Ở đây là sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại bạn có thể ngồi lại quán hoặc mang đi.

Sự tiện lợi của Café Take Away

Về cơ bản đối với những bạn muốn khám phá Café Take away thì đến đây còn được tận mắt chứng kiến cách pha chế từ đó sẽ cảm nhận được hương vị của các mùi sữa, trà và café hòa lẫn lại với nhau. Tuyệt vời hơn là được thưởng thức những bài hát mà mình yêu thích.

Trải nghiệm được nhiều loại Café Take away khác nhau

Nếu bạn có điều kiện thì mỗi ngày bạn có thể đổi vị Take away khác nhau, ở mỗi quán khác nhau là điều bạn có thể tưởng tượng được đấy. Không giống như café truyền thống chỉ có sữa và đen thì ở tại một quá có mô hình kinh doanh Take away lại được kết hợp mennu rất đa dạng theo cả 2 phong cách Tây và Việt Nam như: Kem, Latte, Espresso, Mocha, Matcha Greentea, Smoothie, Ice Blended… Mỗi quán nhân viên pha chế sẽ cho ra một hương vị, tỷ lệ khác nhau để làm nên thương hiệu của mình.

Không gian ấn tượng + phong cách hiện đại

Yếu tố và không gian + phong cách hiện đại là điều đầu tiên thu hút giới trẻ, ngoài thu hút bởi menu đa dạng thì thiết kế không gian “sang chảnh” là địa điểm check in lý tưởng của lứa tuổi teen. Lạc vào không gian Take away bạn như bước vào thế giới cổ tích, hoặc có những quán thiết kế hiện đại kết hợp với những họa tiết thanh lịch, đây chính là điểm cộng mà các quán hướng tới.

Yếu tố và không gian + phong cách hiện đại là điều đầu tiên thu hút giới trẻ

Đi cùng với đó là phong cách phục vụ chuyên nghiệp, chính thái độ niềm nở nhiệt tình của nhân viên sẽ để lại dấu ấn tốt đẹp trong lòng khách hàng khi đến mua Take away ở đây. Do Take away du nhập từ Châu Âu nên từ thái độ tác phong, ăn mặc và các mẫu ly thiết kế đa dạng sẽ giúp cho khách hàng ghé nhiều lần hơn.

Bạn nghĩ sao về mô hình kinh doanh Take away này? Rất hấp dẫn đúng không ạ. Hiện nay có một số thương hiệu được các giới trẻ yêu thích và nổi tiếng thành công trong lĩnh vực này như: Highlands Coffee, Phúc Long Coffee & Tea House, The Coffee House…

Vậy Take away là gì? Bạn đã có câu trả lời thỏa đáng rồi đúng không ạ. Và cũng đừng quên tự thưởng cho mình một cốc ở menu Take away nhé!