Plate service là gì? Hình thức phục vụ Plate service có gì đặc biệt

Plate service là gì? Hình thức phục vụ Plate service có gì đặc biệt

49,625 | Thứ hai, 07/07/2025, 07:00 (GMT+7)

Plate service là gì? Tìm hiểu về phong cách phục vụ Plate service ở các nhà hàng và khách sạn cũng như ưu và nhược điểm của hình thức này.

Có khá nhiều phong cách phục vụ trong các nhà hàng được du nhập vào Việt Nam từ các nước phương tây. Trong đó một loại hình thức phục vụ được phát triển ở Mỹ tên là Plate service được sử dụng khá phổ biến và được áp dụng hầu hết ở các nhà hàng. Vậy bạn đã biết Plate service là gì chưa? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé!

Plate Service là gì?

Plate service là thuật ngữ chỉ hình thức nhà hàng phục vụ các món ăn theo suất có nguồn gốc từ nước Mỹ trong các nhà hàng và các khách sạn. Hình thức phục vụ này diễn ra theo quy trình như sau. Sau khi nhân viên nhận order từ các khách hàng, nhân viên phục vụ sẽ chuyển thực đơn cho bộ phận bếp chế biến món ăn và trình bày các món ăn lên đĩa theo từng suất. Sau đó nhân viên chạy bàn sẽ nhận các đĩa thức ăn từ đầu bếp và đưa đến bàn ăn để phục vụ cho khách hàng.

Plate service là gì ? Những điều cần biết về Plate service

Hình thức phục vụ du nhập về Việt Nam từ Mỹ

Những điều thiết yếu cần biết về Plate service

Hình thức phục vụ Plate service là hình thức phục vụ phổ biến và được rất nhiều nhà hàng – khách sạn tại Việt Nam áp dụng hiện nay. Hình thức này mang phong cách phục vụ kiểu Mỹ độc lập nên chất lượng cũng như cách bài trí món ăn sẽ chỉ do duy nhất một đầu bếp nhất định phụ trách. Điều này không những làm tăng tốc độ phục vụ mà còn tạo ra sự nhất quán trong mùi vị cũng như cách bài trí món ăn.

Thực tế hiện nay, trong các nhà hàng lớn tại Việt Nam thường hay kết hợp Plate Service với các quầy để soup và salad cho khách hàng tự phục vụ theo sở thích của mình. Việc kết hợp này mang đến cho khách hàng những trải nghiệm mới mẻ và thú vị vừa giúp tiết kiệm thời gian cũng như đa dạng hoá các loại hình dịch vụ cho nhà hàng.

Plate service là gì ? Tìm hiểu về phong cách phục vụ Plate service

Phong cách phục vụ Plate service

Đây là một loại hình phục vụ được áp dụng rộng rãi nhất ở các nhà hàng cũng như khách sạn tại Việt Nam vì nó mang nhiều ưu điểm cũng như tiện lợi, tiết kiệm chi phí cho các nhà hàng và khách sạn.

Ưu điểm của hình thức Plate service

Vì nó mang rất nhiều ưu điểm và lợi thế cho các nhà hàng khách sạn nên hình thức này được bắt gặp khá nhiều ở Việt Nam. Hình thức này mang phong cách phục vụ kiểu Mỹ độc lập nên chất lượng cũng như cách bài trí món ăn sẽ chỉ do duy nhất một đầu bếp nhất định phụ trách. Điều này không những làm tăng tốc độ phục vụ mà còn tạo ra sự nhất quán trong mùi vị cũng như cách bài trí món ăn.

Điểm đặc biệt của hình thức Plate service là mọi mong muốn cũng như hương vị của món ăn có bất kỳ vấn đề gì đều được dễ dàng giải quyết. Nhờ vậy sẽ làm tăng mức độ hài lòng của khách hàng cũng như chất lượng phục vụ của nhà hàng.

Hình thức phục vụ này giúp món ăn được phục vụ nhanh, luôn nóng sốt

Hình thức phục vụ này giúp món ăn được phục vụ nhanh, luôn nóng sốt

Plate service là hình thức phục vụ giúp nhà hàng tiết kiệm nguồn nhân lực vì nó không yêu cầu nhiều nhân viên phục vụ có nhiều kinh nghiệm như các loại hình phục vụ khác. Nhân viên phục vụ theo hình thức này chỉ cần nhận order từ khách hàng, chuyển yêu cầu cho bộ phận bếp, nhận món ăn từ nhân viên chạy bàn và phục vụ khách hàng theo một quy định rất đơn giản đó là phục vụ món ăn từ phía bên phải của thực khách. Khi thu dọn đĩa thức ăn bẩnhoặc đĩa ăn khách đã ăn hết để chỗ phục vụ món mới thì nhân viên phục vụ cũng phảithực hiện công việc này từ phía bên phải.

Một vài nhược điểm cần lưu ý

Tuy nhiên, phục vụ theo hình thức Plate service này cũng mang một số nhược điểm nhất định. Có thể kể đến một số điểm bất tiện như sự lịch thiệp cũng như tính tinh tế kém hơn so với các hình thức phục vụ khác. Hay khẩu phần ăn theo ý muốn của khách hàng cũng khó lòng có thể thay đổi do định lượng mỗi món ăn thường được đầu bếp cố định sẵn.

Để phục vụ theo hình thức Plate service một cách chuyên nghiệp và nhanh chóng, nhà hàng cần phải được bày trí, thiết kế các lối đi rộng rãi để nhân viên chạy bàn dễ dàng di chuyển qua lại giữa hai khu vực bếp ăn và nhà hàng. Trong khu vực bếp, đầu bếp cần chuẩn bị sẵn các nguyên liệu cần thiết để chế biến các món ăn trong thực đơn của nhà hàng. Đồng thời ơ khu vực nhà hàng, nhân viên phải set up trước bàn ăn và sắp xếp sẵn các loại dụng cụ ăn uống như các loại dao, dĩa, thìa đặt đúng vị trí trước khi thực khách ngồi vào bàn.

Plate service là gì ? Những điều cần biết về Plate service

Hình thức phục vụ Plate service

Trên đây là những thông tin thiết yếu và hữu ích liên quan đến hình thức phục vụ kiểu Mỹ – Plate service. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích cũng như thú vị về các thuật ngữ được sử dụng trong ngành F&B.

Quý khách có nhu cầu mua các loại đồ dùng khách sạn ngoại cảnh buồng phòng các loại như: Xích đu ngoài trờighế tắm nắng hồ bơiô che nắng ngoài trờiđồ amenities khách sạn,…cao cấp giá rẻ hãy liên hệ ngay với Poliva theo hotline 096.849.8888 để nhận được những sản phẩm chất lượng cao với giá thành tốt nhất.

Bài viết liên quan

Tiệc buffet là gì? Đặc điểm của tiệc buffet bạn cần nắm rõ

38,732 Nghiệp vụ khách sạn

Tiệc buffet là loại hình tiệc phổ biến được tổ chức tại các sự kiện quan trọng như tiệc cưới, sinh nhật,… Tại tiệc buffet, món ăn sẽ được chế biến rất đa dạng và cực kỳ hấp...

Nghiệp vụ lễ tân khách sạn đầy đủ, chi tiết nhất! Đọc ngay!

60,020 Nghiệp vụ khách sạn

Lễ tân đóng vai trò rất quan trọng trong việc xây dựng hình ảnh, thương hiệu khách sạn. Vì thế mà việc nắm rõ nghiệp vụ lễ tân khách sạn là điều cần thiết để bạn có thể...

Ưu điểm nổi bật của công việc lễ tân khách sạn 2 sao

131,665 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đang mong muốn tìm kiếm công việc có thu nhập ổn định và hoàn thiện bản thân tốt hơn. Hãy thử làm lễ tân khách sạn. Với những ưu điểm của mình, lễ tân khách sạn 2...

Mixologist là gì? Thoát khỏi sự nhầm lẫn giữa Mixologist và Bartender

74,647 Nghiệp vụ khách sạn

Mixologist là gì? Nếu nhắc đến Mixologist, nhiều bạn còn chưa thực sự định hình họ là ai. Tại vị trí quầy bar của các nhà hàng, khách sạn, được biết đến nhiều nhất là các Bartender. Sự...

C&B là gì? Những điều cần biết về chuyên viên C&B khách sạn

68,251 Nghiệp vụ khách sạn

C&B là gì? Đây chắc chắn là câu hỏi mà nhiều người luôn thắc mắc khi nghe các thuật ngữ trong khách sạn. Trong bài viết này, Poliva sẽ cùng bạn tìm hiểu C&B là gì? Những điều...

Decanter là gì mà được xem như “chất xúc tác” của rượu vang

Nhắc tới Decanter, nhiều ban không khỏi tò mò và bất ngờ về tên gọi này. Không phải ai cũng biết đây là công cụ trước khi thưởng thức rượu vang. Với người thích thưởng rượu thì Decanter...

Spirit là gì? Khám phá sức quyến rũ mê hoặc của rượu spirit

80,581 Nghiệp vụ khách sạn

Chắc hẳn nhiều người sẽ bất ngờ khi lần đầu nghe tới rượu spirit. Nhưng chắc hẳn trong giới pha chế, đây sẽ là một thuật ngữ không còn xa lạ. Đây là nhân tố tuyệt vời giúp...

Champagne là gì? Bạn đã thực sự biết hết về thế giới Champagne?

43,899 Nghiệp vụ khách sạn

Chắc hẳn, khi nhắc tới thuật ngữ này, ai ai cũng nhớ tới tiếng nổ “trào tung” từ champagne tại các bữa tiệc lớn. Ngoài âm thanh rực rỡ đó ra, bạn còn biết thêm điều gì về...

Express check-out là gì? Quy trình check-out “thần tốc” lễ tân cần biết

127,451 Nghiệp vụ khách sạn

Lĩnh vực quản trị khách sạn càng ngày càng phát triển với sự hoàn thiện dịch vụ, giải quyết nhanh chóng các khâu. Trong đó, ta phải kể đến sự xuất hiện của express check-out. Trải nghiệm các...

Floor Supervisor là gì? Lương của Floor Supervisor là bao nhiêu?

50,461 Nghiệp vụ khách sạn

Floor Supervisor là vị trí đảm bảo hoạt động và dịch vụ vệ sinh của khách sạn. Ở các khách sạn 4 sao, 5 sao thì nhân viên vị trí này sẽ có nhiều trách nhiệm và công...

Training là gì? Tìm hiểu hoạt động training trong nhà hàng – khách sạn

48,972 Nghiệp vụ khách sạn

Training là gì? Đây là thắc mắc chung của những ứng viên hay những nhân viên mới thực tập, thử việc. Hoạt động này có vai trò rất quan trọng trong việc hình thành năng lực, kiến thức...

Review Hotel

Macchiato là gì? Cách uống macchiato đúng điệu không phải ai cũng biết

42,218 Nghiệp vụ khách sạn

Với nhiều người thì thói quen thưởng thức một tách cà phê trong ngày luôn là một “thủ tục” không thể bỏ qua. Nhất là đối với người dân Việt Nam. Ngồi tán gẫu cùng bạn bè, bàn...

Kế toán khách sạn: Từ A đến Z mọi điều cần biết

47,048 Nghiệp vụ khách sạn

Kế toán khách sạn là vị trí không thể thiếu trong kinh doanh dịch vụ lưu trú. Vị trí này có vai trò hết sức quan trọng trong phát triển khách sạn. Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu về...

Baking soda là gì? Bí quyết “vàng” để dùng Baking soda làm bánh ngon

54,518 Nghiệp vụ khách sạn

Baking soda không chỉ đơn thuần là nguyên liệu làm bánh mà còn được ứng dụng trong làm đẹp cũng như giải quyết nhiều vấn đề cuộc sống. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người lạ lẫm với khái...

Banquet là gì? Tầm quan trọng của Banquet trong khách sạn

80,334 Nghiệp vụ khách sạn

Banquet là gì? Một thắc mắc cần được giải đáp khi tìm hiểu về nghiệp vụ khách sạn. Những mô tả công việc banquet và công việc của một nhân viên banquet hay những việc làm banquet sẽ...

Kế toán nội bộ là gì? Công việc của kế toán nội bộ như thế nào?

82,809 Nghiệp vụ khách sạn

Kế toán nội bộ là một vị trí quan trọng trong cơ cấu nhân sự của bộ máy kế toán. Đây là vị trí tiền đề giúp bạn có thể trở thành kế toán trưởng của nhà hàng...

Thuật ngữ khách sạn

Bột mì số 13 là gì? Dùng bột mì số 13 để làm bánh nào là ngon nhất?

54,496 Kiến Thức Khách Sạn

Bột mì là nguyên liệu quan trọng để tạo nên những chiếc bánh mặn đậm hương vị hay những chiếc bánh ngọt hấp dẫn. Và bột mì số 13 là một trong những loại bột phổ biến được...

Mousse là gì? Cách làm bánh mousse thơm ngon chuẩn vị

80,634 Kiến Thức Khách Sạn

Thế giới bánh ngọt luôn khiến chúng ta cảm thấy mê mẩn về vẻ ngoài bắt mắt cũng như hương vị đặc biệt. Và mousse được xem là một món ăn chuẩn mùa hè với hương vị thơm...

Bột mì số 11 là gì? Vì sao nên chọn bột số 11 làm bánh mì?

52,609 Kiến Thức Khách Sạn

Bột mì số 11 (hay bread flour) là cái tên rất quen thuộc trong làm bánh. Với những ưu điểm của mình, nó được sử dụng làm nguyên liệu trong bánh mì và các loại bánh ngọt. Vậy...

Bột mì số 8 là gì? Làm bánh với bột mì số 8 như thế nào?

52,399 Kiến Thức Khách Sạn

Bột mì số 8 là gì, bột mỳ số 8 giá bao nhiêu và so với số 11 khác nhau như thế nào? Bột mì số 8 làm được những loại bánh gì? Tìm hiểu ngay những vấn...

Vang cường hoá là gì? Những điều cần biết về vang cường hoá

82,739 Kiến Thức Khách Sạn

Những nhânn viên phục vụ tại nhà hàng- khách sạn chắc hẳn đã quen thuộc với vang sủi bọt nhưng bạn đã biết vang cường hoá là gì chưa? Chắc hẳn nhiều bạn đã nghe đến cụm từ...

Kiến thức khách sạn

Tổng hợp những công ty bán khăn khách sạn chất lượng nhất

72,432 Tin tức khách sạn

Đầu tư trang bị cho phòng ngủ khách sạn những chiếc khăn tắm chất lượng chính là bí quyết góp phần giữ chân khách hàng. Tuy nhiên, việc tìm công ty bán khăn khách sạn chất lượng và...

Điểm danh các loại gương cầu lồi được sử dụng phổ biến hiện nay

13,035 Tin tức khách sạn

Hiện nay, các loại gương cầu lồi được thiết kế vô cùng đa dạng với kiểu dáng, kích cỡ… khác nhau nhằm phù hợp với mục đích của người dùng. Hãy cùng đi tìm hiểu cụ thể hơn...

Nhựa HDPE là gì? Đặc điểm và tính ứng dụng của nhựa HDPE

10,079 Tin tức khách sạn

Trong thời đại hiện đại hóa và công nghiệp hóa mạnh mẽ, vật liệu nhựa đóng vai trò không thể thiếu trong nhiều lĩnh vực của đời sống và sản xuất. Một trong những loại nhựa được ứng...

4 lý do khách sạn nên nói KHÔNG với xe kéo hành lý cũ

11,768 Tin tức khách sạn

Khách sạn nên nói KHÔNG với xe kéo hành lý cũ và nên lựa chọn dòng xe đẩy hành lý thuộc phân khúc phù hợp với tiềm lực tài chính của mình. Đó là lời khuyên mà Poliva...

Hướng dẫn cách sử dụng máy nướng bánh mì sandwich

12,894 Tin tức khách sạn

Có thể chiếc máy nướng bánh mì vẫn còn xa lạ với khá nhiều người trong chúng ta. Trong thời gian trở lại đây, tại các khách sạn cao cấp thì vật dụng này đã dần được tiếp...

Làm gì để trở thành lễ tân khách sạn chuyên nghiệp?

56,850 Nghiệp vụ khách sạn

Là bộ phận tiếp xúc với khách hàng, lễ tân nắm vị trí quan trọng quyết định uy tín khách sạn. Một lễ tân chuyên nghiệp phải là người có năng lực chuyên môn tốt và khả năng...

Horeca là gì? Bí quyết đánh thức tiềm năng của kênh Horeca ở Việt Nam

49,960 Nghiệp vụ khách sạn

Đối với những người đang hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh cung cấp dịch vụ – những thực phẩm, đồ uống, nguyên vật liệu cho khách sạn nhà hàng đều để ý tới thuật ngữ Horeca. Vậy...

FOC là gì? Top các dịch vụ FOC nhất định phải dùng khi ở khách sạn

12,654 Nghiệp vụ khách sạn

Có rất nhiều thuật ngữ chuyên ngành được sử dụng trong dịch vụ nhà hàng, khách sạn. Vậy FOC là gì? Các dịch vụ FOC có vai trò gì trong khách sạn? Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu ngay...

Shift Leader là gì? Công việc cụ thể của Shift leader ra sao?

75,171 Nghiệp vụ khách sạn

Shift leader là gì? Công việc cụ thể của Shift leader là gì? Chắc chắn đây là băn khoăn của rất nhiều người. Để tìm câu trả lời cho những câu hỏi này thì hãy tìm hiểu bài...

Set menu là gì? Khám phá điểm đặc biệt của set menu trong nhà hàng

56,367 Nghiệp vụ khách sạn

Khi tới thưởng thức tại nhà hàng, khách sạn, thực khách sẽ được lựa chọn đa dạng về món ăn. Căn cứ theo sở thích và số lượng người mà ta có thể quyết định chọn món lẻ...

Flair Bartending là gì? Tìm hiểu về kỹ thuật Flair Bartending gây ấn tượng

Tin nổi bật

Flair Bartending là gì? Tìm hiểu về kỹ thuật Flair Bartending gây ấn tượng

Bạn có biết một Bartender chuyên nghiệp không chỉ giỏi pha chế nhưng ly cocktail, đồ uống thơm ngon, hấp dẫn để trinh phục tất cả khách hàng. Ngoài ra còn một thứ khiến các Bartender tạo được ấn...

Beertail là gì? Thưởng thức hương vị Beertail được biến tấu từ ly Cocktail

46,707 Nghiệp vụ khách sạn

Trên thế giới có rất nhiều loại đồ uống được pha chế theo kiểu và cách khác nhau, mỗi loại đều làm nên hương vị riêng biệt, điều này cũng làm khó người pha chế lẫn người uống...

Supervisor là gì? Làm sao để có vị trí Supervisor tại khách sạn?

11,593 Nghiệp vụ khách sạn

Đối với những ai làm việc trong ngành nhà hàng khách sạn chắc hẳn biết đến thuật ngữ Supervisor. Vậy bạn đã biết Supervisor là gì chưa? Làm sao để có được vị trí Supervisor tại một khách...

CV là gì? Bí quyết tạo CV xin việc ngành nhà hàng – khách sạn ấn tượng

54,656 Nghiệp vụ khách sạn

CV xin việc là bước khởi đầu tạo nên cơ hội và thành công trong công việc của bạn. Vì thế mà thật đáng tiếc nếu CV không đủ thông tin và gây ấn tượng với nhà tuyển...

Giải đáp Bartender là gì và những câu hỏi liên quan thường gặp

45,579 Nghiệp vụ khách sạn

Khái niệm bartender bắt đầu trở nên phổ biến tại Việt Nam khoảng hơn chục năm trở lại đây. Ngày nay, bartender đã trở thành một nghề có sức hút rất lớn đối với giới trẻ.  Bạn băn...

Học WSET ở đâu? Tìm hiểu về khoá học WSET cho các Sommelier

82,847 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn muốn trở thành một Sommelier chuyên nghiệp và đang tìm khoá học WSET? Bạn đã biết chỗ học WSET ở đâu chưa? Hãy cùng tìm hiểu dưới bài viết sau nhé ! Đối với các Sommerlier làm...

Cơm tấm Sài Gòn – Món ăn “nổi danh thiên hạ” vì lý do gì?

Đừng bỏ lỡ

Cơm tấm Sài Gòn – Món ăn “nổi danh thiên hạ” vì lý do gì?

Nếu như Hà Nội có phở Hà Nội lừng lẫy danh tiếng thì Sài Gòn cũng có cơm tấm Sài Gòn danh bất hư truyền. Đây là món ăn quen thuộc với người dân và cũng “hút hồn”...

Housekeeping là gì? Những phẩm chất cần có của một housekeeper

53,783 Nghiệp vụ khách sạn

Với những ai đang làm trong ngành khách sạn thì housekeeping không còn là một khái niệm xa lạ. Tuy nhiên với những “ma mới” thì câu hỏi “Housekeeping là gì?” cũng như những thông tin liên quan...

Minibar là gì? Quy trình kiểm tra minibar diễn ra như thế nào?

76,407 Nghiệp vụ khách sạn

Minibar là gì? Đây có lẽ là thắc mắc chung của rất nhiều khách hàng lưu trú tại khách sạn và nhân viên phục vụ tại nơi đây. Mini bar là một trong những thiết bị nội thất...

Espresso là gì? Cùng thưởng thức ly Espresso đậm đà chuẩn vị Ý

47,177 Nghiệp vụ khách sạn

Nếu như ở bài viết trước Poliva cung cấp bạn đã biết đến hương vị của Café Americano của Mỹ. Nhưng từ sâu xa nguồn gốc của loại café đó chính là café Espresso của Ý vô cùng...

FIT là gì? Những điều nhân viên lễ tân khách sạn cần biết về khách FIT

45,732 Nghiệp vụ khách sạn

FIT là gì? Đây là thuật ngữ không còn xa lạ trong lĩnh vực khách sạn. Tuy nhiên để hiểu rõ hơn thuật ngữ FIT thì hãy cùng Poliva tìm hiểu các thông tin trong bài viết ngay...

Night auditor là gì? Công việc của nhân viên Night auditor trong khách sạn

70,346 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn có biết sự hoạt động của cả một hệ thống khách sạn liên quan chặt chẽ với nhau, muốn hoạt động diễn ra suôn sẻ yêu cầu mỗi bộ phận phải là những mắt xích liên kết...

Bộ phận tiền sảnh khách sạn và những công việc cần lưu ý

77,890 Nghiệp vụ khách sạn

Bộ phận tiền sảnh khách sạn là nơi tiếp xúc ban đầu của du khách khi đến lưu trú. Do đó khi du khách đến nơi đây để nhận phòng, lưu trú và tham quan tại các điểm...

Silver service là gì? Cách phục vụ Silver service trong nhà hàng ra sao?

77,730 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã bao giờ nghe đến thuật ngữ Silver service chưa? Bạn có biết Silver service là gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé ! Ngày nay ngành dịch vụ ăn phát triển rất mạnh...

Café Americano là gì? Bí quyết pha một ly Café Americano “gây nghiện”

47,100 Nghiệp vụ khách sạn

Tại nước Mỹ vào mỗi buổi sáng trước khi đi làm họ luôn giành ra một chút thời gian để thưởng thức ly Café Americano. Nhiều người quan niệm rằng không biết ở ly Café đó có hương...

Tiệc cocktail là gì? Quy trình phục vụ tiệc cocktail như thế nào?

14,162 Nghiệp vụ khách sạn

Tiệc cocktail là một trong những loại hình tiệc được yêu thích vì sự nhẹ nhàng và sang trọng. Nó thích hợp ở mọi bữa tiệc từ quan trọng cho đến các buổi gặp gỡ thân mật. Vậy...

Giặt khô là gì? Quy trình giặt khô trong khách sạn như thế nào?

68,961 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã bao giờ nghe đến giặt khô chưa? Vậy giặt khô là gì? Tại sao trong các nhà hàng, khách sạn lại sử dụng giặt khô? Hãy cùng Poliva tìm hiểu các thông tin về giặt khô...

4 tiện ích mà máy rửa chén công nghiệp nhà hàng mang lại

Đừng bỏ lỡ

4 tiện ích mà máy rửa chén công nghiệp nhà hàng mang lại

Máy rửa chén công nghiệp nhà hàng được rất nhiều nhà đầu tư lựa chọn sử dụng bởi tính hiện đại và tiện dụng của chúng. Tuy nhiên vẫn có một số người còn khá e dè khi...

Setup khách sạn

Bí quyết làm mềm áo choàng tắm cotton chỉ trong vài phút

69,600 Setup khách sạn

Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...

Bí quyết chọn mua khăn mặt khách sạn chất lượng, chuẩn cao cấp

70,379 Setup khách sạn

Làm thế nào để có thể lựa chọn được cho mình những chiếc khăn mặt đảm bảo chất lượng? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có thể nắm được những bí quyết chọn mua khăn mặt...

Hướng dẫn lựa chọn chăn ga gối đệm khách sạn tốt nhất

125,035 Setup khách sạn

Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....

Tư vấn chọn rèm cửa cho khách sạn: Đảm bảo đẹp, sang, giá hợp lý

38,132 Setup khách sạn

Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...

Điểm danh những mẫu dép khách sạn đẹp, dễ đi nhất hiện nay

38,547 Setup khách sạn

Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...

Thiết kế khách sạn

Nguyên lý thiết kế khách sạn đẹp và ấn tượng mới nhất

51,614 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế khách sạn là một công việc không hề đơn giản. Đặc biệt, mỗi bản vẽ cần đảm bảo tiêu chuẩn thiết kế khách sạn mới nhất. Dưới đây là những nguyên tắc thiết kế khách sạn...

Xu hướng thiết kế khách sạn đang được ưa chuộng nhất hiện nay

49,240 Kiến Thức Khách Sạn

Kinh doanh khách sạn đang trở thành ngành kinh doanh hot hiện nay. Vì thế các chủ đầu tư cần nắm bắt được xu hướng thiết kế khách sạn để lôi cuốn được nhiều khách hàng.  Xu hướng...

Chân dung những thiết kế phòng ngủ khách sạn 4 sao “đẹp như mơ”

46,835 Kiến Thức Khách Sạn

Bài toán xây dựng công trình khách sạn chưa bao giờ trở nên dễ dàng đối với bất kì chủ đầu tư nào. Trong đó, tiêu chuẩn thiết kế phòng ngủ khách sạn 4 sao là giải pháp...

Quầy lễ tân khách sạn có gì? Tổng hợp trang thiết bị quầy lễ tân

45,247 Kiến Thức Khách Sạn

Quầy lễ tân là nơi tiếp đón khách hàng liên tục 24/24 giờ. Vì thế các vật dụng thiết yếu tại đây cần được chuẩn bị thật đầy đủ. Vậy cụ thể thì quầy lễ tân khách sạn...

Thiết kế homestay giường tầng độc đáo thu hút mọi du khách

78,300 Kiến Thức Khách Sạn

Homestay giường tầng hiện nay được rất nhiều người chọn lựa bởi những ưu điểm của nó. Vậy thiết kế homestay giường tầng có phức tạp không? Khi thiết kế thì cần chú ý điều gì và bao...

Floating breakfast là gì? Thử Floating breakfast tại Việt Nam ở đâu?

11,623 Nghiệp vụ khách sạn

Floating breakfast là gì? Bạn đã từng mê mẩn floating breakfast in bali thì nay đã có thể trải nghiệm dịch vụ sang chảnh này ngay tại Việt Nam. Poliva sẽ gợi ý cho bạn một số khách...

Alacarte là gì? Quy trình phục vụ setup bàn Alacarte như nào?

46,167 Nghiệp vụ khách sạn

Khi nhắc tới Alarcarte, không phải ai cũng biết về thuật ngữ này. Thực chất, chúng ta đều biết tới nó nhưng với tên gọi và dưới hình thức khác. Vậy thì , bạn có tò mò thực...

Rượu Vermouth là gì? Khám phá phong cách thế giới rượu Vermouth

71,064 Nghiệp vụ khách sạn

Trong các quán bar, nhà hàng, khách sạn đều có các loại rượu vang nổi tiếng. Một trong những loại rượu đó là Vermouth. Vậy rượu Vermouth là gì? Phong cách rượu Vermouth như thế nào? Hãy cùng...

Deadline là gì? Cần làm gì để tránh để “deadline dí”?

71,970 Nghiệp vụ khách sạn

Deadline là thuật ngữ được sử dụng rất phổ biến từ học tập cho đến công việc. Và có rất nhiều người “sợ” từ ngữ này khi nó trở thành một “mối đe dọa” tinh thần. Vậy deadline...

Lễ tân khách sạn cần bằng cấp gì? Có quan trọng hay không?

57,173 Nghiệp vụ khách sạn

Nhân viên lễ tân khách sạn “gương mặt đại điện” cho khách sạn. Muốn làm lễ tân khách sạn cần bằng cấp gì, liệu ở vị trí này liệu có cần yêu cầu bằng cấp “cao siêu” không,...

Tin tức khách sạn

5 tip vệ sinh áo choàng tắm cực hay ho cho nhân viên giặt là

46,584 Tin tức khách sạn

Áo choàng tắm đã trở thành một vật bất ly thân đối với các khách sạn, đặc biệt là khách sạn hạng sang. Vì thế, vấn đề vệ sinh áo choàng tắm sao cho thật sạch sẽ và...

Vì sao nên sử dụng bình nước rửa tay bằng inox trong khách sạn?

55,025 Tin tức khách sạn

Các tòa nhà, văn phòng, khách sạn luôn được trang bị các loại bình đựng nước rửa tay với các hình dáng, mẫu mã và chất liệu khác nhau như bình nước rửa tay bằng inox, bình nước...

Dùng khăn khách sạn trang bị sẵn, khách hàng thường lo lắng điều gì?

72,817 Tin tức khách sạn

Vẫn biết là thiết bị tiện ích được sử dụng “free” tuy nhiên dùng khăn khách sạn trang bị sẵn trong phòng, khách thuê phòng thường vẫn mang tâm lý lo lắng. Cụ thể để biết khách thường...

Hướng dẫn đan dây cho ghế bể bơi giả mây

11,676 Tin tức khách sạn

Ghế bể bơi giả mây là dòng sản phẩm rất được yêu thích, được mua sắm khá nhiều tại Poliva, với khả năng chống chịu tốt với nhiều điều kiện trưng bày khác nhau, sử dụng tốt ở...

Rác thải điện tử là gì? Tác hại của rác thải điện tử đối với môi trường

10,115 Tin tức khách sạn

Trong thời đại công nghệ phát triển mạnh mẽ như hiện nay, các thiết bị điện tử đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống con người. Đi kèm với sự tiện nghi là một vấn đề nhức...

Nghiệp vụ khách sạn

Có nên làm nghề lễ tân khách sạn hay không? Vì sao?

55,667 Kiến Thức Khách Sạn

Nghề lễ tân khách sạn là một trong những công việc tiềm năng và có nhu cầu tuyển dụng nhiều nhất hiện nay. Vì thế mà có rất nhiều bạn trẻ đắn đo trước ngưỡng cửa quyết định...

Paymaster Accountant là gì? Nhiệm vụ Paymaster Accountant

63,255 Kiến Thức Khách Sạn

Paymaster accountant là vị trí có vai trò quan trọng trong bộ phận Kế toán của các nhà hàng, khách sạn. Nhân viên vị trí này sẽ là người chịu trách nhiệm cho vấn đề lương nhân sự...

Sommelier là gì? Theo nghề Sommelier đánh thức vị giác tính tế

53,238 Kiến Thức Khách Sạn

Dù ở Việt Nam nghề Sommelier còn rất mới mẻ và không phải ở nhà hàng khách sạn nào chịu chi một số tiền lớn thể thuê những người làm nghề Sommelier về làm. Tuy nhiên đối với...

Bar trưởng là gì? Khám phá nhiệm vụ, kỹ năng cơ bản của bar trưởng

76,068 Kiến Thức Khách Sạn

Bar trưởng là một thuật ngữ chỉ một vị trí trong quầy bar. Vậy bạn có biết cụ thể về vị trí này không? Hãy cùng tìm  câu trả lời Bar trưởng là gì qua bài viết sau...

Scanty baggage guest là gì? Cần chú ý đến scanty baggage guest?

59,079 Kiến Thức Khách Sạn

Scanty baggage là thuật ngữ được dùng trong khách sạn để chỉ một đối tượng khách hàng đặc biệt. Với đối tượng này, đòi hỏi nhân viên khách sạn cần thực hiện quy trình đón tiếp và phục...

Kiến thức khách sạn

Vì sao nên mua bình đựng nước trái cây – dụng cụ tiệc buffet của Poliva?

13,398 Tin tức khách sạn

Việc chọn mua bình đựng nước trái cây cho tiệc buffet sao cho vừa đẹp, vừa rẻ đang là điều được rất nhiều nhà hàng, khách sạn quan tâm. Với nhiều năm kinh nghiệm phân phối dụng cụ...

3 điều người mua xe dọn bát đĩa muốn ở nhà cung cấp

11,766 Kiến Thức Khách Sạn

Lắng nghe và đáp ứng nguyện vọng của khách hàng sẽ giúp các doanh nghiệp bán hàng kinh doanh tốt hơn. Dưới đây là 3 điều người mua xe dọn bát đĩa muốn ở nhà cung cấp, liệu...

Khách sạn, nhà hàng sử dụng máy rửa chén có tốn điện không?

11,767 Tin tức khách sạn

Máy rửa chén giúp rửa chén đĩa một cách nhanh chóng và vệ sinh. Tuy nhiên, các khách sạn, nhà hàng vẫn luôn phân vân rằng không biết sử dụng máy rửa chén có tốn điện không. Thắc...

Kinh nghiệm mua giỏ đựng đồ dùng trong phòng tắm khách sạn

142,126 Tin tức khách sạn

Giỏ đựng đồ dùng không còn quá xa lạ với các khách sạn, resort nữa. Tuy nhiên, để mua giỏ đựng đồ dùng trong phòng tắm thật chất lượng và đảm bảo thì không phải ai cũng tường...

Tìm hiểu từ A-Z các phân khu chức năng của resort

73,841 Tin tức khách sạn

Để khu nghỉ dưỡng hoạt động được hiệu quả và năng suất nhất thì việc phân khu chức năng của resort là cần thiết. Điều này cũng sẽ giúp resort đáp ứng nhu cầu của khách hàng ngày...

Visa là gì? Muốn làm visa cần chuẩn bị giấy tờ gì?

36,521 Nghiệp vụ khách sạn

Với cuộc sống phát triển và nhu cầu tinh thần ngày càng được đề cao, du lịch trở thành một sở thích được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là du lịch nước ngoài. Và visa là...

Fine Dining là gì? Những điều thú vị về bữa tiệc Fine Dining

71,821 Nghiệp vụ khách sạn

Fine Dining là một thuật ngữ đã xuất hiện từ lâu trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng. Thế nhưng đối với nhiều người, đặc biệt là tại Việt Nam, thì đây vẫn còn là một khái...

Finger food là gì? Menu của Finger food có gì đặc biệt?

64,869 Nghiệp vụ khách sạn

Finger food là gì? Đây là thắc mắc của nhiều người khi quan tâm đến các loại hình thực đơn phục vụ trong bữa tiệc. Với sức hấp dẫn đặc trưng, độc đáo của mình, finger food đã...

Check-in là gì? Thủ tục check-in tại khách sạn như thế nào?

54,367 Nghiệp vụ khách sạn

Check-in là hành động lưu giữ lại những khoảnh khắc đáng nhớ. Với mạng xã hội Facebook nổi tiếng thì đây là một trong những thói quen của nhiều người dùng. Tuy nhiên, ở những lĩnh vực khác...

Muốn làm lễ tân khách sạn học ngành gì? Nên thi khối nào?

57,724 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đang có ý định muốn trở thành lễ tân khách sạn? Bạn đang muốn học tập và theo đuổi công việc này? Bạn vẫn còn băn khoăn vấn đề lễ tân khách sạn học ngành gì và...

chat qua zalo
chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999
0