Tea break là gì? Các bước để tổ chức buổi tiệc trà Tea break thành công

Những năm gần đây tại mô hình kinh doanh của nhà hàng, khách sạn ngoài tổ chức các buổi tiệc BBQ, buffet, sinh nhật… Thì dường như Tea Break đã dần trở thành mô hình kinh doanh ăn khách, và tạo sự đơn giản sang trọng nhưng không kém phần tinh tế đây cũng thể hiện những sự kiện của người Việt. Ngoài ra trong những buổi tri ân người ta hay dùng Tea Break để thể hiện sự quan tâm và cảm mến đối với tất cả mọi người. Vậy Tea Break là gì? Hãy khám phá cùng Poliva nhé!

Tea Break – Tiệc trà Tea break là gì?

Tea break là gì? Đây chính là tiệc trà giữa giờ nghỉ giải lao. Tiệc trà này thường được tổ chức tại các sự kiện, hội nghị, hội thảo hay các cuộc đàm phán. Nhằm xóa bỏ sự căng thẳng mệt mỏi trong cuộc họp thì buổi Tea break này có ý nghĩa vô cùng quan trọng giúp cho không gian thư giãn thoải mái để trò chuyện làm quen, trảo đổi ngoài lề. Buổi Tea break giữa giờ thường xuất hiện khoảng 20 – 30 phút lúc này mọi người cũng có thể đi khám phá những loại trà, bánh đa dạng được phục vụ trong bữa tiệc.

Tiệc trà Tea break

Mô hình tiệc trà Tea break được phục vụ phổ biến tại các nhà hàng, khách sạn chính sự đơn giản và tinh tế cũng như tiện lợi đã giúp cho mô hình này mang lại nhiều lợi ích nhất định cho doanh nghiệp khi tạo được cảm tình với khách hàng bằng sự chu đáo. Ngoài ra đối với nhà hàng, khách sạn đây cũng là cơ hội quảng bá thương hiệu đến những đối tượng cao cấp, những người làm ăn khi đến dự hội thảo tại khách sạn của bạn.

Tiệc trà Tea break xuất phát từ đâu?

Tiệc trà Tea break xuất phát từ đâu? Nhắc đến Tea break là nhắc đến Phương Tây có từ thời xa xưa thường xuất hiện ở các buổi tiệc của tầng lớp quý tộc Châu Âu bởi họ ưa chuộng nếp sống hiện đại và nhu cầu kết giao bạn mới cao. Ban đầu buổi tiệc Tea break chỉ là những bữa tiệc nhỏ tổ chức tại nhà để mời mọi người đến trò chuyện bên ấm trà và thưởng thức bánh.

Nhắc đến Tea break là nhắc đến Phương Tây

Sau nhiều năm xuất hiện Tea break đã được nâng lên một tầm cao mới, lan rộng ra khắp thế giới và xuất hiện cả ở Việt Nam. Hiện nay đa số các buổi đàm thoại, hội nghị.. trong giờ giải lao đều tổ chức Tea break như một phần không thể thiếu. Chính vì vậy có thể khẳng định đây là mô hình niềm năng.

Cách thức tổ chức buổi tiệc trà Tea break thành công là gì?

Tuy đây là một mô hình tiềm năng, nhưng để cho nhà hàng khách sạn tổ chức Tea break thành công là dựa vào nhiều khâu tổ chức, phục vụ chu đáo đến việc chuẩn bị trà ngon, bánh ngọt đều cần phải có cách thức rõ ràng như một quy trình khép kín dựa trên đặc điểm và thời gian của buổi tiệc, hội nghị, sự kiện đó. Sau đây là 5 bước để tạo nên một buổi tiệc Tea break thành công.

• Bước 1: Xác định địa điểm Tea break để cho nhà hàng khách sạn chuẩn bị chu đáo cũng như thông báo địa điểm cho khách mời
• Bước 2: Xác định thời gian tổ chức
• Bước 3: Xác định số lượng người nhằm dự tính được nhu cầu dùng trà, bánh để tránh lãng phí hoặc thiếu
• Bước 4: Xác định thực đơn tiệc với nhiều loại trà và bánh khác nhau nên sự lựa chọn cũng phong phú và đa dạng. Vì vậy trong mỗi buổi tiệc, hội nghị tùy vào mức độ quan trọng mà thực đơn Tea break cũng khác nhau.
• Bước 5: Phối hợp nhịp nhàng với nhà hàng nơi bạn tổ chức để một Tea break hoàn hảo rồi đồng thời cũng tránh được những sai xót không đáng có.

Xác định thực đơn tiệc

Ngoài 5 bước trên thì bạn cần chú trọng vào vệ sinh nơi tổ chức hội nghị cũng như tiệc trà Tea break được gọn gàng, bố trí phù hợp với thẩm mỹ mọi người cùng với đó là thái độ nhiệt tình và chu đáo, chắc chắn 100% sẽ gây được thiện cảm và cũng thúc đẩy hội nghị diễn ra tốt đẹp.

3 yếu tố tạo nên một buổi Tea break gây ấn tượng

• Yếu tố về không gian: Còn gì tuyệt vời hơn là buổi tiệc Tea break được tổ chức tại không gian sang trọng, có tầm nhìn ngắm cảnh, không gian đẹp thêm một số bản nhạc nhẹ nhàng thêm vài lãng hoa trang trí sẽ là điểm nhấn  sáng tạo của buổi tiệc.

3 yếu tố tạo nên một buổi Tea break gây ấn tượng

• Yếu tố phục vụ: Nếu sắp xếp được nhân viên phục vụ đứng tại bàn tiệc để có thể giới thiệu về các món ăn, đồ uống, thành phần thì đây chính là điểm cộng nhé! Ngoài giới thiệu nhân viên sẽ để ý quan sát những món ăn thiếu để sẵn sàng phục vụ.
• Điểm nhấn món ăn: Chọn được trà và bánh ngon sẽ là khởi đầu của sự thành công của sự kiện. Bởi buổi tiệc Tea break không quá cầu kỳ nhưng phải đáp ứng được nhu cầu của khách hàng bằng nhiều loại trà và nước cùng bánh khác nhau. Nên chọn những hương vị mà đa số người yêu thích.

Mong rằng bài viết trên sẽ cung cấp thông tin hữu ích cho các doanh nghiệp cũng như nhà hàng, khách sạn đang có ý định tổ chức và kinh doanh hiểu được tiệc trà Tea break là gì? Với những lợi ích mà Tea break đem lại chắc chắn đây sẽ là buổi tiệc hấp dẫn, đơn giản và tiếp kiệm chi phí cũng như gây được thiện cảm đối với khách hàng.