Bạn đã hiểu hết về nghiệp vụ khách sạn – nhà hàng hay chưa?

54,142 | Thứ ba, 07/07/2020, 07:00 (GMT+7)

Nếu bạn đang có mơ ước muốn trở thành nhân viên khách sạn thì nghiệp vụ khách sạn là điều rất cần thiết mà bạn cần nắm thật vững. Việc dày dặn kinh nghiệm và vững vàng về kỹ năng sẽ giúp bạn thành công và đáp ứng tốt yêu cầu trong nghề.

Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn là gì?

Nghiệp vụ khách sạn là kiến thức và kỹ năng cơ bản, cần thiết, đáp ứng được nhu cầu cấp bách của mỗi nhân viên thuộc từng cấp bậc, bộ phận. Để hài lòng khách hàng cũng như nâng cao thương hiệu, tăng doanh thu khách sạn, thì nhân viên cho đến quản lý cần nắm vững nghiệp vụ này. Rõ ràng, thái độ nhân viên tốt sẽ tạo thiện cảm với khách hàng. Giúp khách hàng cảm thấy thoải mái và muốn trải nghiệm thêm dịch vụ tại khách sạn.

Nghiệp vụ khách sạn của nhân viên sẽ quyết định 90% thành công của khách sạn.

Những kỹ năng cần nắm trong nghiệp vụ khách sạn – nhà hàng

Kỹ năng nghiệp vụ của từng bộ phận nhân viên

  • Quản lý:

Ở người quản lý cần có tố chất lãnh đạo và khả năng ứng biến, xoay chuyển tình thế linh hoạt, giúp giải quyết tình huống nhanh chóng. Ngoài ra, làm việc bộ phận này còn cần khả năng tư duy điều hành, điều phối hợp lý nhân viên và tạo động lực làm việc tốt cho nhân viên cấp dưới. Đồng thời, quản lý cũng cần nắm vững nghiệp vụ khách sạn để hướng dẫn và “thị phạm” khi cần thiết.

  • Nhân viên lễ tân:

Là bộ phận tiếp xúc và làm việc trực tiếp với khách hàng, lễ tân khách sạn cần nắm vững những kỹ năng cơ bản trong nghiệp vụ khách sạn. Như là: đàm thoại, tư vấn, đón khách, tiễn khách, check-in, hướng dẫn,… Ngoài ra những kỹ năng về tin học văn phòng, ngoại ngữ, khải quyết tình huống,…cũng cần thành thạo.

Nhân viên lễ tân cần có thái độ thân thiện và khả năng giao tiếp tốt.

  • Nhân viên phục vụ:

Nhân viên phục vụ không quá cần nắm nhiều năng lực nghiệp vụ khách sạn. Tuy nhiên, để tạo được “bộ mặt” đẹp cho khách sạn thì bộ phận này cũng cần được rèn luyện tốt. Những kỹ năng như nắm vững quy trình, kỹ thuật dọn phòng, biết sử dụng vật dụng làm sạch,… cần đảm bảo. Và khả năng ngoại ngữ cũng như khả năng ứng xử tình huống phát sinh cũng cần có.

Kỹ năng giao tiếp bằng tiếng Anh

Tiếng Anh được xem là ngôn ngữ phổ biến nhất hiện nay. Vì thế, giao tiếp tiếng Anh tốt là lợi thế và yêu cầu cơ bản của nhân viên khách sạn. Đặc biệt là ở những khách sạn sang trọng thì đối tượng khách hàng phần lớn là người nước ngoài.

Nhân viên có khả năng nói chuyện bằng tiếng Anh sẽ mang đến hình ảnh chuyên nghiệp cho khách sạn. Tạo được sự thiện cảm đặc biệt với du khách quốc tế. Vì thế mà khi tuyển dụng nhân viên khách sạn, ứng viên thành thạo ngoại ngữ sẽ có cơ hội tốt hơn và thăng tiến nhanh hơn.

Kỹ năng về thái độ và đạo đức nghề nghiệp

  • Trung thực, ngay thẳng:

Ở bất kỳ môi trường làm việc nào cũng vậy. Tính thành thật, trung thực luôn được đề cao. Đó là ngay thẳng với cấp trên, với đồng nghiệp và với khách hàng. Không có hành động gian dối nhằm trục lợi cho bản thân. Hay dối gian khi làm những việc vi phạm quy định của khách sạn.

  • Lịch sự, thân thiện:

Nhân viên có thái độ làm việc lịch sự sẽ thể hiện được sự chuyên nghiệp của khách sạn. Lịch sự thể hiện ở tinh thần hiếu khách, thân thiện và giao tiếp tế nhị, nhã nhặn. CŨng như quan tâm, chăm sóc khách chu đáo và nhanh chóng. Ngoài ra, mọi vấn đề cần được giải quyết một cách nhẹ nhàng, tránh gây mâu thuẫn.

  • Hợp tác, hòa đồng:

Làm việc nhóm hiệu quả sẽ tạo nên một nền tảng vững chắc cho sự phát triển khách sạn. Vì thế mà trong nghiệp vụ khách sạn, hợp tác làm việc nhóm tốt cực kỳ cần thiết. Điều này sẽ giúp công việc trở nên nhẹ nhàng và đạt hiệu quả cao.

Luôn giữ sư vui vẻ, niềm nở là kỹ năng cần thiết để làm việc tại khách sạn.

Trang bị nghiệp vụ khách sạn chính xác, đầy đủ là điều cực kỳ cần thiết để bạn tìm kiếm được việc làm phù hợp với sở thích. Đồng thời có nhiều cơ hội tốt và khả năng thăng tiến cao trong công việc.

Bài viết liên quan

Turndown service là gì? Từ A-Z về công việc cần thực hiện

41,366 Nghiệp vụ khách sạn

Để tạo nên uy tín trong lòng khách hàng, khách sạn luôn tỉ mỉ trong từng khâu phục vụ để. Khách sạn như người bạn đồng hành cùng khách lưu trú trong từng bữa ăn, giấc ngủ, tạo...

Nghiệp vụ kế toán khách sạn: Chỉn chu trong từng số liệu

124,365 Nghiệp vụ khách sạn

Để trở thành một người kế toán giỏi thì phải có sự thông minh nhanh nhạy. Bên cạnh đó không thể thiếu nghiệp vụ kế toán khách sạn vững vàng. Hãy cùng tìm hiểu nghiệp vụ kế toán...

Decanter là gì mà được xem như “chất xúc tác” của rượu vang

42,854 Nghiệp vụ khách sạn

Nhắc tới Decanter, nhiều ban không khỏi tò mò và bất ngờ về tên gọi này. Không phải ai cũng biết đây là công cụ trước khi thưởng thức rượu vang. Với người thích thưởng rượu thì Decanter...

Continental breakfast là gì và những điều lí thú cần biết

64,261 Nghiệp vụ khách sạn

Continental breakfast là thuật ngữ chỉ bữa ăn sáng kiểu Tây mà du khách lưu trú tại khách sạn sẽ được phục vụ. Tùy theo phong cách riêng mỗi khách sạn mà Contimental breakfast sẽ được biến tấu...

Tổng quan về bộ phận tiền sảnh trong khách sạn hiện nay

74,490 Nghiệp vụ khách sạn

Để hiểu rõ hơn về vai trò, chắc năng… của bộ phận tiền sảnh khách sạn thì trước hết chúng ta cần có cái nhìn tổng quan về bộ phận tiền sảnh. Khi khách hàng tới khách sạn...

6 phần mềm kế toán khách sạn dễ sử dụng tối ưu sự quản lý

Phần mềm kế toán khách sạn vừa hiện đại, vừa tiện lợi. Phần mềm này giúp kế toán lưu trữ, kiểm soát dữ liệu tốt hơn. Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu những lợi ích của phần mềm này...

Barista là gì? Những yêu cầu và công việc của Barista là gì

37,725 Nghiệp vụ khách sạn

Ngày nay ngành dịch vụ-ẩm thực ngày càng phát triển. Kéo theo đó nên những vị trí pha chế như bartender hay barista ngày càng được phổ biến và thu hút. Khác với bartender đã được nhiều người...

Lễ tân khách sạn cần bằng cấp gì? Có quan trọng hay không?

53,178 Nghiệp vụ khách sạn

Nhân viên lễ tân khách sạn “gương mặt đại điện” cho khách sạn. Muốn làm lễ tân khách sạn cần bằng cấp gì, liệu ở vị trí này liệu có cần yêu cầu bằng cấp “cao siêu” không,...

Runner là gì? Công việc của runner trong khách sạn là gì?

32,007 Nghiệp vụ khách sạn

Bộ phận nhân sự nhà hàng – khách sạn được chia thành rất nhiều vị trí với những nhiệm vụ và công việc khác nhau. Các bộ phận đều có sự phối hợp làm việc với nhau để...

Flair Bartending là gì? Tìm hiểu về kỹ thuật Flair Bartending gây ấn tượng

46,824 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn có biết một Bartender chuyên nghiệp không chỉ giỏi pha chế nhưng ly cocktail, đồ uống thơm ngon, hấp dẫn để trinh phục tất cả khách hàng. Ngoài ra còn một thứ khiến các Bartender tạo được ấn...

Mocha là gì? – Tìm hiểu về loại đồ uống lạ mà đầy lôi cuốn

44,510 Nghiệp vụ khách sạn

Mocha là gì? Đây là một loại thức uống đã quen mặt với dân sành cà phê. Tuy nhiên vẫn còn một số người không biết về loại đồ uống thơm ngon và thú vị này. nếu là...

Review Hotel

Món khai vị là gì? Điểm danh những món khai vị nổi tiếng

56,585 Nghiệp vụ khách sạn

Khai vị là món không thể thiếu trong thực đơn các bữa tiệc, đám cưới hay nhà hàng. Những món ăn khai vị thường có hương vị thơm ngon, khơi dậy vị giác người ăn. Vậy món khai...

Horeca là gì? Bí quyết đánh thức tiềm năng của kênh Horeca ở Việt Nam

47,153 Nghiệp vụ khách sạn

Đối với những người đang hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh cung cấp dịch vụ – những thực phẩm, đồ uống, nguyên vật liệu cho khách sạn nhà hàng đều để ý tới thuật ngữ Horeca. Vậy...

Kế toán tiền lương là gì? Thu nhập của kế toán tiền lương cao không?

75,393 Nghiệp vụ khách sạn

Kế toán tiền lương là một trong những vị trí quan trọng của bộ máy kế toán doanh nghiệp. Họ là người chịu trách nhiệm tính lương và cân bằng chi phí của cả doanh nghiệp. Vì thế...

6 thiết bị hỗ trợ bộ phận buồng phòng quan trọng khách sạn phải có

51,834 Nghiệp vụ khách sạn

Bộ phận buồng phòng trực tiếp đem lại những trải nghiệm cho khách hàng trong quá trình lưu trú. Vì vậy có thể nói khối lượng công việc của bộ phận này khá “đồ sộ”. Với khối lượng...

Order taker là gì? Tìm hiểu công việc của nhân viên order taker

44,323 Nghiệp vụ khách sạn

Order taker là gì? Đây là một vị trí nhân viên còn khá xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên, họ lại là một trong những bộ phận đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của khối...

Thuật ngữ khách sạn

Bungalow là gì? Đôi nét về Bungalow mà không phải ai cũng biết

164,235 Kiến Thức Khách Sạn

Bungalow là một loại hình nhà ở khá phổ biến tại các nước khác nhau trên thế giới. Hiện nay, mô hình Bungalow phát triển rất mạnh mẽ tại nhiều khi nghỉ dưỡng, resort cao cấp và là...

{{$tags}}
Bột mì số 13 là gì? Dùng bột mì số 13 để làm bánh nào là ngon nhất?

49,725 Kiến Thức Khách Sạn

Bột mì là nguyên liệu quan trọng để tạo nên những chiếc bánh mặn đậm hương vị hay những chiếc bánh ngọt hấp dẫn. Và bột mì số 13 là một trong những loại bột phổ biến được...

{{$tags}}
Pour Spout là gì? Nghe bartender kể chuyện sử dụng Pour Spout

70,346 Kiến Thức Khách Sạn

Pour Spout chắc hẳn là một thuật ngữ quen thuộc đối với các bartender nhưng liệu các bạn có biết Pour Spout là gì hay không? Nếu bạn làm trong nghề pha chế nhà hàng, ắt hẳn sẽ...

{{$tags}}
Nệm bông ép là gì? Nệm bông ép có tốt không, nằm có nóng không?

118,791 Thuật ngữ khách sạn

Nệm bông ép là gì? Nệm bông ép có tốt không, nằm có nóng không? Đây là những thắc mắc của nhiều người khi muốn mua nệm, đặc biệt là chủ khách sạn muốn trang bị nệm cho...

{{$tags}}
Bleisure là gì? Những chiêu trò thu hút khách Bleisure cho khách sạn

168,041 Kiến Thức Khách Sạn

Bleisure là một thuật ngữ để chỉ một đối tượng khách hàng trong ngành kinh doanh du lịch, khách sạn. Tuy nhiên trong những năm gần đây đối tượng này lại chiếm một số lượng ngày càng lớn....

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

100+ mẫu biển số phòng khách sạn đẹp, sang hết nấc – XEM là MÊ

10,001 Tin tức khách sạn

Thiết kế được mẫu biển số phòng khách sạn đẹp, sang trọng và tiện dụng là mong ước của rất nhiều chủ đầu tư. Tham khảo ngay 100+ mẫu biển số phòng khách sạn đẹp, sang hết nấc...

{{$tags}}
Thiết kế nhà nghỉ 3 tầng đẹp, giá rẻ, hút lộc cho chủ đầu tư

74,656 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế nhà nghỉ 3 tầng để kinh doanh đang được rất nhiều chủ đầu tư quan tâm. Đây là một xu hướng ngày càng nở rộ trong thời kỳ hiện đại ngày nay. Dưới đây là gợi...

{{$tags}}
Phân biệt bàn chải đánh răng chất lượng và kém chất lượng

36,412 Tin tức khách sạn

Làm thế nào để phân biệt bàn chải đánh răng chất lượng và kém chất lượng? Đây là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm khi lựa chọn sản phẩm bàn chải đánh răng khách sạn. Vậy...

{{$tags}}
Địa chỉ mua dao cạo râu khách sạn giá rẻ, uy tín, chất lượng

45,818 Tin tức khách sạn

Mua dao cạo râu khách sạn giá rẻ ở đâu uy tín và chất lượng nhất? Đây là thắc mắc của rất nhiều chủ khách sạn để làm sao vừa đảm bảo chất lượng phục vụ, vừa có...

{{$tags}}
Top 5 homestay Ba Vì siêu xinh cực chất đi trốn cuối tuần

146,599 Kiến Thức Khách Sạn

Ba Vì là địa điểm được nhiều người lựa chọn “đi trốn’ cuối tuần bởi cách Hà Nội không quá xa. Đến Ba Vì nghỉ ngơi ở những homestay nào? Cùng tìm hiểu những homestay Ba Vì cực...

{{$tags}}
Canape là gì? Điều gì tạo nên điểm đặc biệt của món canape?

36,689 Nghiệp vụ khách sạn

Canape là một trong những nét đẹp ẩm thực của văn hóa phương Tây với cách bày trí món ăn và hương vị tuyệt vời. Hầu hết các nhà hàng châu Âu đều có thực đơn canapes với...

Bar Back là gì? Công việc của một Bar Back ở khách sạn như thế nào?

71,730 Nghiệp vụ khách sạn

Bar Back là công việc phụ trách trong quầy pha chế với những tiêu chuẩn và yêu cầu riêng. Vị trí này là bước đệm đầu tiên để bạn có thể chinh phục nghề bartender chuyên nghiệp một...

Bộ phận buồng phòng là gì? Những yêu cầu cần có ở Housekeeping

54,767 Nghiệp vụ khách sạn

Là bộ phận chỉ đứng sau “cánh gà” mang lại sự thành công và chất lượng cho khách sạn, bộ phận buồng phòng (Housekeeping) giữ một vai trò cực kỳ quan trọng. Vậy công việc của bộ phận...

Shift Leader là gì? Công việc cụ thể của Shift leader ra sao?

72,410 Nghiệp vụ khách sạn

Shift leader là gì? Công việc cụ thể của Shift leader là gì? Chắc chắn đây là băn khoăn của rất nhiều người. Để tìm câu trả lời cho những câu hỏi này thì hãy tìm hiểu bài...

Làm lễ tân khách sạn 4 sao có khó không, cần đáp ứng yêu cầu gì?

70,466 Nghiệp vụ khách sạn

Công việc lễ tân khách sạn gắn liền với trách nhiệm đón tiếp và chăm sóc khách hàng. Tuy nhiên, với những quy mô khách sạn khác nhau thì công việc ở bộ phần này cũng có nhiều...

Banquet là gì? Tầm quan trọng của Banquet trong khách sạn

Tin nổi bật

Banquet là gì? Tầm quan trọng của Banquet trong khách sạn

Banquet là gì? Một thắc mắc cần được giải đáp khi tìm hiểu về nghiệp vụ khách sạn. Những mô tả công việc banquet và công việc của một nhân viên banquet hay những việc làm banquet sẽ...

  • Muốn làm lễ tân khách sạn học ngành gì? Nên thi khối nào?
    Muốn làm lễ tân khách sạn học ngành gì? Nên thi khối nào?
  • Decanter là gì mà được xem như “chất xúc tác” của rượu vang
    Decanter là gì mà được xem như “chất xúc tác” của rượu vang
  • Concierge là gì? Công việc của concierge trong khách sạn là gì?
    Concierge là gì? Công việc của concierge trong khách sạn là gì?
  • C&B là gì? Những điều cần biết về chuyên viên C&B khách sạn
    C&B là gì? Những điều cần biết về chuyên viên C&B khách sạn
  • Nội quy khách sạn: 6 yêu cầu nhân viên buồng phòng phải đáp ứng được
    Nội quy khách sạn: 6 yêu cầu nhân viên buồng phòng phải đáp ứng được
  • Giới thiệu về bộ phận tiền sảnh: Gương mặt đại diện khách sạn
    Giới thiệu về bộ phận tiền sảnh: Gương mặt đại diện khách sạn
Floating breakfast là gì? Thử Floating breakfast tại Việt Nam ở đâu?

10,001 Nghiệp vụ khách sạn

Floating breakfast là gì? Bạn đã từng mê mẩn floating breakfast in bali thì nay đã có thể trải nghiệm dịch vụ sang chảnh này ngay tại Việt Nam. Poliva sẽ gợi ý cho bạn một số khách...

Baking soda là gì? Bí quyết “vàng” để dùng Baking soda làm bánh ngon

51,364 Nghiệp vụ khách sạn

Baking soda không chỉ đơn thuần là nguyên liệu làm bánh mà còn được ứng dụng trong làm đẹp cũng như giải quyết nhiều vấn đề cuộc sống. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người lạ lẫm với khái...

Margarita là gì? Ly kỳ con đường tạo nên ly cocktail lừng danh thế giới

49,949 Nghiệp vụ khách sạn

Margarita là một loại cocktail nổi tiếng lừng danh thế giới về không chỉ về độ ngon mà nhiều điều đặc biệt để làm nên vị nổi tiếng này còn là cách pha chế cầu kỳ, cùng với...

16 kỹ năng nhân viên buồng phòng cần có để làm ở khách sạn 5 sao

49,431 Nghiệp vụ khách sạn

Mơ ước của bạn là được trở thành một room attendant? Bạn đang đi trên chặng đường biến ước mơ thành hiện thực thế nhưng lại không biết nên chuẩn bị kỹ năng gì? Sau đây Poliva sẽ...

Spirit là gì? Khám phá sức quyến rũ mê hoặc của rượu spirit

76,571 Nghiệp vụ khách sạn

Chắc hẳn nhiều người sẽ bất ngờ khi lần đầu nghe tới rượu spirit. Nhưng chắc hẳn trong giới pha chế, đây sẽ là một thuật ngữ không còn xa lạ. Đây là nhân tố tuyệt vời giúp...

Bánh tráng kẹp Đà Nẵng – Món ngon dành cho tín đồ ăn vặt

Đừng bỏ lỡ

Bánh tráng kẹp Đà Nẵng – Món ngon dành cho tín đồ ăn vặt

Có rất nhiều nơi bán bánh tráng kẹp Đà Nẵng, nhưng không đâu ngon bằng nơi nó đựơc sinh ra. Cùng tìm hiểu cách chế biến và những địa điểm bánh tráng ngon thông qua bài viết này...

  • Lạ lùng với món kẹo gương – Thức kẹo trong suốt xứ Quảng
    Lạ lùng với món kẹo gương – Thức kẹo trong suốt xứ Quảng
  • Gạo Điện Biên: Danh xưng đệ nhất gạo ngon vùng Tây Bắc
    Gạo Điện Biên: Danh xưng đệ nhất gạo ngon vùng Tây Bắc
  • Mắm cá ruộng Chiêm Hóa vị ngon độc đáo nức tiếng gần xa
    Mắm cá ruộng Chiêm Hóa vị ngon độc đáo nức tiếng gần xa
  • Review địa chỉ bán mè xửng ngon nhất ở Huế – Dân du lịch nên bỏ túi
    Review địa chỉ bán mè xửng ngon nhất ở Huế – Dân du lịch nên bỏ túi
  • Kinh nghiệm chọn và địa điểm mua bưởi Đoan Hùng chất lượng
    Kinh nghiệm chọn và địa điểm mua bưởi Đoan Hùng chất lượng
  • Chè Tân Cương Thái Nguyên: Tinh hoa của đất trời
    Chè Tân Cương Thái Nguyên: Tinh hoa của đất trời
Food stylist là gì? Bí mật của người nghệ sĩ Food stylist qua bức ảnh đẹp

68,621 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã bao giờ cầm cuốn menu của nhà hàng và bị “hớp hồn” và có cảm giác muốn thưởng thức món ăn đó qua những bức ảnh chưa? Không cần biết khẩu vị của nó như thế...

Hạch toán kế toán khách sạn: Những kiến thức căn bản nhất

42,552 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đang thắc mắc hạch toán kế toán khách sạn là gì? Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây để hiểu hơn về cụm từ “hạch toán kế toán khách sạn”. Cũng như  hiểu...

Set menu là gì? Khám phá điểm đặc biệt của set menu trong nhà hàng

50,684 Nghiệp vụ khách sạn

Khi tới thưởng thức tại nhà hàng, khách sạn, thực khách sẽ được lựa chọn đa dạng về món ăn. Căn cứ theo sở thích và số lượng người mà ta có thể quyết định chọn món lẻ...

Receptionist là gì? Khám phá tầm quan trọng không ngờ của Receptionist

47,068 Nghiệp vụ khách sạn

Trong số các thuật ngữ về nhà hàng, khách sạn, receptionist là thuật ngữ bạn không thể bỏ qua khi tìm hiểu lĩnh vực này. Chúng ta đã cùng đi tìm hiểu FOM là gì – vị trí...

Bộ phận tiền sảnh khách sạn và những công việc cần lưu ý

74,486 Nghiệp vụ khách sạn

Bộ phận tiền sảnh khách sạn là nơi tiếp xúc ban đầu của du khách khi đến lưu trú. Do đó khi du khách đến nơi đây để nhận phòng, lưu trú và tham quan tại các điểm...

Casual là gì? Tìm hiểu ngay về vị trí casual khách sạn

49,839 Nghiệp vụ khách sạn

Khi nghe đến từ “Casual”, người ta vẫn thường nghĩ đến thuật ngữ dùng để chỉ sự đơn giản, thoải mái thường được dùng trong lĩnh vực thời trang. Thế nhưng, đối với lĩnh vực khách sạn –...

FIT là gì? Những điều nhân viên lễ tân khách sạn cần biết về khách FIT

42,500 Nghiệp vụ khách sạn

FIT là gì? Đây là thuật ngữ không còn xa lạ trong lĩnh vực khách sạn. Tuy nhiên để hiểu rõ hơn thuật ngữ FIT thì hãy cùng Poliva tìm hiểu các thông tin trong bài viết ngay...

Duty Manager là gì? Nhiệm vụ của Duty Manager ra sao?

68,744 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã từng nghe Duty Manager tuy nhiên lại chưa hiểu rõ Duty Manager là gì? Nhiệm vụ của Duty Manager trong khách sạn ra sao? Khi tuyển dụng Duty Manager cần lưu ý những gì? Duty Manager...

Saucier là gì? Sự quan trọng của Saucier trong linh hồn của món ăn

127,711 Nghiệp vụ khách sạn

Thưởng thức các món ngon tại nhà hàng-khách sạn sang trọng, đã bao giờ bạn tự hỏi bí quyết làm nên chúng trong một thời gian ngắn là gì? Đó là một chuỗi mắt xích gồm nhiều người...

Scanty baggage guest là gì? Cần chú ý đến scanty baggage guest?

55,575 Nghiệp vụ khách sạn

Scanty baggage là thuật ngữ được dùng trong khách sạn để chỉ một đối tượng khách hàng đặc biệt. Với đối tượng này, đòi hỏi nhân viên khách sạn cần thực hiện quy trình đón tiếp và phục...

Thịt trâu sấy – món đặc sản độc đáo vùng núi rừng Tây Bắc

Đừng bỏ lỡ

Thịt trâu sấy – món đặc sản độc đáo vùng núi rừng Tây Bắc

Thịt trâu sấy mang mùi khói gác bếp của người dân tộc vùng núi Tây Bắc. Món ăn mà những du khách đặt chân đến Lai Châu không thể không nếm qua. Không chỉ miền xuôi mới có...

  • “Bỏ túi” 5 quán mì Quảng ngon nức tiếng ở Quảng Nam
    “Bỏ túi” 5 quán mì Quảng ngon nức tiếng ở Quảng Nam
  • Thưởng thức cháo khoái Hải Phòng nhớ về tuổi thơ xưa cũ
    Thưởng thức cháo khoái Hải Phòng nhớ về tuổi thơ xưa cũ
  • Tỏi lý sơn – Giống tỏi thơm Quảng Ngãi nổi danh cả nước
    Tỏi lý sơn – Giống tỏi thơm Quảng Ngãi nổi danh cả nước
  • Ghẹ Sông Cầu Phú Yên cho những tín đồ mê hải sản
    Ghẹ Sông Cầu Phú Yên cho những tín đồ mê hải sản
  • Lạ lùng với món kẹo gương – Thức kẹo trong suốt xứ Quảng
    Lạ lùng với món kẹo gương – Thức kẹo trong suốt xứ Quảng
  • Lam nhọ Lai Châu khiến thực khách tứ phương say lòng mê mẩn
    Lam nhọ Lai Châu khiến thực khách tứ phương say lòng mê mẩn

Setup khách sạn

Bí quyết làm mềm áo choàng tắm cotton chỉ trong vài phút

66,783 Setup khách sạn

Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...

{{$tags}}
Một số loại Extra bed cho khách sạn phổ biến nhất hiện nay

87,003 Setup khách sạn

Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...

{{$tags}}
Cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất

69,011 Setup khách sạn

Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....

{{$tags}}
Tổng hợp mẫu tấm trang trí giường khách sạn sang chảnh hot nhất

133,942 Setup khách sạn

Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...

{{$tags}}
Hướng dẫn lựa chọn chăn ga gối đệm khách sạn tốt nhất

122,088 Setup khách sạn

Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....

{{$tags}}

Thiết kế khách sạn

Nằm lòng bí kíp thiết kế khách sạn 4 tầng trong kinh doanh

80,008 Kiến Thức Khách Sạn

Khách sạn 4 tầng ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu lưu trú của lượng khách du lịch ngày càng gia tăng hiện nay. Vì vậy khi thiết kế khách sạn 4 tầng cần quan tâm nhiều vấn...

{{$tags}}
Kiến tạo cảnh quan thiên nhiên với các loại cây trồng trong resort

67,557 Kiến Thức Khách Sạn

Đối với các khu nghỉ dưỡng resort, khi chọn đến những địa điểm này chắc hẳn mọi người đều mong muốn được hòa mình vào không gian thiên nhiên, yên tĩnh để nghỉ ngơi. Nắm được tâm lý...

{{$tags}}
Khám phá tiêu chuẩn kích thước quầy lễ tân khách sạn

39,398 Kiến Thức Khách Sạn

Ngoài việc thiết kế, trang trí thì việc lựa chọn kích thước quầy lễ tân khách sạn đúng chuẩn quy định cũng vô cùng quan trọng. Nó tạo sự thoải mái cho khách hàng cũng như hoạt động...

{{$tags}}
Thiết kế Homestay ven biển cực chất, view chụp ảnh độc lạ

72,683 Kiến Thức Khách Sạn

Biển là một địa điểm du lịch lý tưởng cho những ngày hè nóng bức ở Việt Nam. Vậy làm thế nào đi biển để có nơi ở view đẹp như ý? Hãy khám phá những mẫu thiết...

{{$tags}}
Giấy phép xây dựng khách sạn: Những thủ tục cơ bản cần biết

49,167 Kiến Thức Khách Sạn

Quy trình đầu tư xây dựng khách sạn không thể thiếu khâu xin giấy phép. Để được cấp phép xây dựng khách sạn cần những thủ tục gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu các thủ tục cơ...

{{$tags}}
Paymaster Accountant là gì? Nhiệm vụ Paymaster Accountant

59,965 Nghiệp vụ khách sạn

Paymaster accountant là vị trí có vai trò quan trọng trong bộ phận Kế toán của các nhà hàng, khách sạn. Nhân viên vị trí này sẽ là người chịu trách nhiệm cho vấn đề lương nhân sự...

Supervisor là gì? Làm sao để có vị trí Supervisor tại khách sạn?

44,517 Nghiệp vụ khách sạn

Đối với những ai làm việc trong ngành nhà hàng khách sạn chắc hẳn biết đến thuật ngữ Supervisor. Vậy bạn đã biết Supervisor là gì chưa? Làm sao để có được vị trí Supervisor tại một khách...

Pastry chef là gì? Khám phá sự thú vị đến từ công việc pastry chef

69,234 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn có bao giờ tự hỏi ai là những người làm nên chiếc bánh xinh đẹp cùng với những vị ngon đặc biệt trong các nhà hàng không? Để làm nên những chiếc bánh đó là cả một...

Plate service là gì? Hình thức phục vụ Plate service có gì đặc biệt

45,259 Nghiệp vụ khách sạn

Plate service là gì? Tìm hiểu về phong cách phục vụ Plate service ở các nhà hàng và khách sạn cũng như ưu và nhược điểm của hình thức này. Có khá nhiều phong cách phục vụ trong...

Smoothie là gì mà khiến các chị em đắm say đến thế?

43,467 Nghiệp vụ khách sạn

Đối với phần lớn mọi người đặc biệt các chị em phụ nữ, thật dễ dàng để trả lời smoothie là gì. Thậm chí với nhiều người, smoothie đã trở thành đồ uống không thể thiếu trong thực...

Tin tức khách sạn

Vì sao nhà hàng, khách sạn nên dùng hộp đựng giấy vệ sinh cuộn lớn?

70,629 Tin tức khách sạn

Việc dùng hộp đựng giấy vệ sinh cuộn lớn đã trở nên phổ biến trong những khách sạn hiện nay. Hộp đựng giấy mang rất nhiều công dụng khác nhau và là món đồ cần thiết, tiện lợi....

{{$tags}}
6 cách gấp khăn ăn đẹp độc đáo trang trí bàn tiệc không thể bỏ qua

121,544 Tin tức khách sạn

Các kiểu gấp khăn ăn trong nhà hàng tuy nhìn mới lạ và đẹp mắt nhưng chúng không hề khó thực hiện. Khăn ăn sẽ được biến tấu thành rất nhiều hình dạng khác nhau, chỉ cần bạn...

{{$tags}}
Dép lào – Kiểu dép huyền thoại rất phổ biến trong các khách sạn

37,114 Tin tức khách sạn

Dép lào là một loại dép rất phổ biến ở Việt Nam. Bạn có thể bắt gặp loại dép này ở bất kỳ đâu, từ những khu chợ, trên đường phố, trong các gia đình và thậm chí...

{{$tags}}
Giá treo khăn – thiết bị không thể thiếu trong phòng tắm khách sạn

278,099 Kiến thức

Giá treo khăn là một vật dụng không thể thiếu trong mỗi phòng tắm. Đặc biệt trong phòng tắm khách sạn, giá treo khăn lại càng được chú trọng bởi những công dụng hữu ích của nó.  Đôi...

{{$tags}}
Cách rã đông đá, xả tuyết cho tủ lạnh mini nhanh chóng

98,589 Tin tức khách sạn

Các loại tủ lạnh mini thường bị đóng một lượng tuyết nhất định sau một thời gian sử dụng. Lượng tuyết này sẽ làm ảnh hưởng đến hoạt động và không gian các khoang của tủ lạnh mini....

{{$tags}}

Nghiệp vụ khách sạn

Hostess là gì? Tầm quan trọng của công việc Hostess đối với khách sạn

52,771 Kiến Thức Khách Sạn

Tại sao lại gọi Hostess là bộ mặt của khách sạn, nhà hàng ăn uống? Đặc biệt nghề Hostess toàn được tuyển những người có ngoại hình cao và hầu như là nữ, vậy Hostess là gì? Nhân...

{{$tags}}
Tea break là gì? Các bước để tổ chức buổi tiệc trà Tea break thành công

46,876 Kiến Thức Khách Sạn

Những năm gần đây tại mô hình kinh doanh của nhà hàng, khách sạn ngoài tổ chức các buổi tiệc BBQ, buffet, sinh nhật… Thì dường như Tea Break đã dần trở thành mô hình kinh doanh ăn...

{{$tags}}
Muốn làm lễ tân khách sạn học ngành gì? Nên thi khối nào?

54,409 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đang có ý định muốn trở thành lễ tân khách sạn? Bạn đang muốn học tập và theo đuổi công việc này? Bạn vẫn còn băn khoăn vấn đề lễ tân khách sạn học ngành gì và...

{{$tags}}
Welcome letter là gì? Cách tạo ra lời chào của khách sạn ấn tượng

133,973 Kiến Thức Khách Sạn

Thành công của khách sạn trong lòng khách hàng là một quá trình và nhiều yếu tố kết hợp. Từng chi tiết từ thái độ phục vụ, chất lượng dịch vụ đến việc bài trí phòng thế nào...

{{$tags}}
Aperitif là gì? Giải mã lý do tại sao rượu khai vị Aperitif lại được yêu thích

46,105 Kiến Thức Khách Sạn

Nếu bạn nào từng làm việc trong nhà hàng, khách sạn hoặc đã thưởng thức những bữa tiệc tại đó chắc chắn sẽ để ý đến Aperitif. Đây cũng là loại thức uống được thường xuất hiện trong...

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

Thảm chùi chân cotton: Đẹp từ hình thức đến chất lượng

30,360 Kiến Thức Khách Sạn

Hiện có rất nhiều loại thảm chùi chân có mặt trên thị trường mang đến nhiều lựa chọn cho khách hàng. Tuy nhiên thảm chùi chân cotton lại được ưa chuộng hơn cả với chất lượng và hình...

{{$tags}}
Có nên in logo thương hiệu trên dây cột chắn không?

10,001 Tin tức khách sạn

Cột chắn inox là thiết bị chuyên dụng được sử dụng phổ biến hiện nay. Trong đó, có nên in logo thương hiệu trên dây cột chắn không là vấn đề được khá nhiều người quan tâm. Nếu...

{{$tags}}
5 tiêu chuẩn thiết kế khách sạn cổ điển sang trọng và đẳng cấp

70,393 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế khách sạn cổ điển là phong cách được ưa chuộng hiện nay bởi sự sang trọng và đẳng cấp của nó. Xem ngay top 5 tiêu chuẩn thiết kế theo phong cách này để xây dựng...

{{$tags}}
Mua ga trải giường màu trắng cho khách sạn ở đâu uy tín?

10,001 Tin tức khách sạn

Có thể thấy trong khách sạn, nhà nghỉ luôn sử dụng những bộ ga giường màu trắng giống nhau nhưng không phải loại nào cũng có chất lượng tốt để có thể sử dụng lâu dài. Để có...

{{$tags}}
Biển số phòng khách sạn và các cách đánh số phòng phổ biến

37,474 Tin tức khách sạn

Để xây dựng hoàn thiện một công trình khách sạn chủ đầu tư cần phải chú ý đến rất nhiều vấn đề. Một trong số đó là việc đánh số phòng và gắn biển số phòng khách sạn...

{{$tags}}
Kế toán khách sạn: Từ A đến Z mọi điều cần biết

42,197 Nghiệp vụ khách sạn

Kế toán khách sạn là vị trí không thể thiếu trong kinh doanh dịch vụ lưu trú. Vị trí này có vai trò hết sức quan trọng trong phát triển khách sạn. Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu về...

Finger food là gì? Menu của Finger food có gì đặc biệt?

59,074 Nghiệp vụ khách sạn

Finger food là gì? Đây là thắc mắc của nhiều người khi quan tâm đến các loại hình thực đơn phục vụ trong bữa tiệc. Với sức hấp dẫn đặc trưng, độc đáo của mình, finger food đã...

Nhân sự khách sạn: Khái quát công việc của bộ phận quản trị “con người”

52,518 Nghiệp vụ khách sạn

Nhân sự khách sạn là bộ phận không thể thiếu trong kinh doanh khách sạn. Bộ phận này có ảnh hưởng lớn đến cơ cấu nhân viên của khách sạn. Do đó cần nắm rõ các thông tin...

Tái tuyển dụng là gì? 4 lưu ý khi tái tuyển dụng nhân viên

10,001 Nghiệp vụ khách sạn

Tái tuyển dụng là gì? Các khách sạn, nhà hàng lớn có nên tái tuyển dụng nhân viên đã từng nghỉ việc không? Nếu muốn tuyển dụng lại nhân viên đã từng sa thải cần chú ý những...

Bộ phận an ninh khách sạn và những điều cần lưu ý về bộ phận này

42,768 Nghiệp vụ khách sạn

Mỗi khách sạn hiện nay đều có bộ phận an ninh khách sạn. Bộ phận này đảm bảo sự an toàn cho người và tài sản trong khách sạn. Đây là công việc đòi hỏi sự nhanh nhạy,...

{{$name}}

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}