• Danh mục

  • Continental breakfast là gì và những điều lí thú cần biết

    | Nghiệp vụ khách sạn

    Continental breakfast là thuật ngữ chỉ bữa ăn sáng kiểu Tây mà du khách lưu trú tại khách sạn sẽ được phục vụ. Tùy theo phong cách riêng mỗi khách sạn mà Contimental breakfast sẽ được biến tấu phù hợp. Thế Continental breakfast là gì? Bữa sáng này có được miễn phí tại khách sạn hay không? Cùng tìm hiểu nào!

    Continental breakfast là gì?

    Continental breakfast hay bữa sáng kiểu lục địa là thuật ngữ được sử dụng trong ngành nhà hàng – khách sạn. Vậy bữa sáng kiểu lục địa là gì? Nó được dùng để chỉ dịch vụ cung cấp bữa ăn sáng kiểu châu lục phục vụ du khách và phần lớn là khách quốc tế lưu trú tại khách sạn. Đây sẽ là bữa ăn đầu tiên trong ngày để bổ sung năng lượng cần thiết.

    Thông thường, Continental breakfast chuẩn sẽ bao gồm: vài lát bánh mỳ, thịt, phô mát, bơ, mứt, bánh ngọt, ngũ cốc, cà phê, trà, nước hoa quả,… Tuy nhiên món ăn có thể thay đổi tùy thuộc văn hóa mỗi quốc gia cũng như đối tượng khách hàng được phục vụ.

    Continental breakfast là bữa ăn sáng kiểu lục địa thường phục vụ cho khách quốc tế.

    Continental breakfast có được miễn phí hay không?

    Thông thường, khi lưu trú tại khách sạn, khách hàng hầu hết sẽ được sử dụng miễn phí Continental breakfast. Nhưng thực chế, chi phí của bữa ăn đa được tính gộp chung với giá phòng. Vì thế khi thanh toán trước khi rời khách sạn, khách hàng sẽ trả một khoản tiền bao gồm tiền phòng và cả các dịch vụ miễn phí đi kèm.

    Ngoài ra, hiện nay có rất nhiều khách sạn có chính sách tách riêng giá phòng và Continental breakfast. Điều này giúp khách hàng có thể lựa chọn chi phí thanh toán theo ý muốn. Không bắt buộc phải sử dụng bữa sáng tại khách sạn để tiết kiệm chi phí.

    Một số kiểu Continental breakfast đặc trưng

    Mỗi quốc gia sẽ có một hương vị ẩm thực khác nhau. Vì thế mà bữa sáng nội địa để phục vụ khách quốc tế cũng có sự khác biệt giữa các quốc gia.

    Continental breakfast của Nhật Bản

    Bữa sáng với người Nhật Bản rất quan trọng. Vì thế mà trong bữa ăn sáng thường có những món ăn giàu protein như thịt, rau củ, trứng, cá, súp miso,…để cung cấp năng lượng cần thiết mở đầu ngày làm việc.

    Bữa ăn sáng của người Nhật Bản rất giàu protein.

    Continental breakfast của Trung Quốc

    Với người Trung Quốc, bữa ăn sáng có sự khác biệt giữa các vùng. Tuy nhiên, sữa đậu nành ám và quẩy nóng được xem là món ăn sáng phổ biến của người dân ở quốc gia này. Ngoài ra, dimsum và súp nóng cũng là lựa chọn cho Continental breakfast của người bản địa.

    Continental breakfast của Pháp

    Bữa ăn sáng của người Pháp thể hiện sự sang trọng, nhã nhặn. Không phải là bữa ăn quá no hay quá nhiều dinh dưỡng. Một bữa sáng đơn giản với bánh mỳ nướng hay bánh sừng bò dùng cùng với một tách cà phê chính là cách người Pháp nhâm nhi món ăn đầu tiên trong ngày.

    Continental breakfast của Brazil

    Người Brazil yêu thích bữa sáng theo phong cách của người Mỹ nên Continental breakfast thường có bánh mỳ, thịt nguội và phôi mai. Món súp truyền thống mang tên Feijoada cũng là món ăn rất phổ biến trên bàn ăn sáng của người Brazil.

    Continental breakfast của Thụy Sĩ

    Trong bữa sáng ở Thụy Sĩ, món Birchermüesli chính là tên gọi để chỉ món ăn sáng. Món ăn này bao gồm yến mạch và ngũ cốc nguyên hạt, được phủ bởi một lớp hoa quả tươi hoặc khô. Đồng thời, ăn kèm với sữa chua hoặc sữa tươi thơm ngon.

    Continental breakfast của Thổ Nhĩ Kỳ

    Ở Thổ Nhĩ Kỳ, bữa ăn sáng rất phong phú và đa dạng. Vẫn là những món ăn quen thuộc như bánh mỳ, cà chua, bơ, trứng,…nhưng được chế biến một cách độc đáo với hương vị hấp dẫn. Đặc biệt nhất phải kể đến loại xốt Sucuk truyền thống ăn kèm và thưởng thức một ly trà nóng Thổ Nhĩ Kỳ.

    Bạn sẽ ngạc nhiên với bữa ăn sáng hấp dẫn của người Thổ Nhĩ Kỳ.

    Continental breakfast của Australia

    Bữa sáng quen thuộc của người Australia rất nhẹ nhàng bao gồm bánh mì nướng bơ Vegemite và ngũ cốc lạnh. Vegemite là một loại bơ có màu nâu và hương vị mặn đặc trưng của Australia.

    Continental breakfast là gì? Mong rằng với những thông tin vừa chia sẻ, chúng tôi đã giúp bạn hiểu rõ hơn về thuật ngũ này cũng như khám phá một số kiểu bữa sáng nội địa đặc trưng của một số quốc gia để đáp ứng nhu cầu dùng bữa sáng tốt nhất dành cho khách hàng.