Cá nghéo – Đặc sản “đắt sắt ra miếng” chỉ dùng thiết khách quý

49,960 | Thứ ba, 13/04/2021, 07:00 (GMT+7)

Cá nghéo là một trong những món đặc sản nổi tiếng ở Quảng Bình và được người dân nơi đây dành để thết đãi khách quý. Bạn có muốn một lần được thưởng thức những món ăn độc đáo từ loài cá này?

Cá nghéo là gì? – Bí mật từ cái tên kỳ lạ

Sở hữu một cái tên độc đáo khiến ai cũng tò mò nó là loài cá gì, nhưng ít ai biết tới hình ảnh cá nghéo. Loại cá biển này thuộc bộ cá mập mắt trắng Carcharhiniformes chủ yếu phân bố ở vùng biển Ấn Độ Dương – Thái Bình Dương. Tại Việt Nam, loại cá này đã xuất hiện ở một số vùng biển miền Trung và trở thành món ăn đặc sản của Quảng Bình.

Cá nghéo – Đặc sản Quảng Bình

Cá nghéo – Đặc sản Quảng Bình

Đây là tên gọi dân gian mà ngư dân dùng để gọi cá nhám voi. Nó có họ hàng với cá mập và khi trưởng thành sẽ có kích thước khổng lồ. Loại cá này không đẻ trứng mà đẻ con. Để đánh bắt được chúng là rất khó. Bởi vậy, chúng được xem là món đặc sản riêng mà người dân Quảng Bình dành tặng cho khách quý.

Cá nghéo Quảng Bình – Món đặc sản khó tìm, ngon “mất lưỡi” chỉ dành cho khách quý

Theo kinh nghiệm của những ngư dân Quảng Bình thì cá ngon nhất khi có cân nặng từ 1-2 kg. Là loại cá xương sụn, da nhám, cá có thịt nạc, ít mỡ nhưng rất tanh. Để khử mùi tanh của thịt cá, ngư dân cần phải ngâm nó vào trong nước sôi rồi cạo sạch da.

Thịt cá nạc, ít mỡ

Thịt cá nạc, ít mỡ

Tuy nhiên, khâu chế biến này là cả một nghệ thuật và người thực hiện cần có kinh nghiệm lâu năm. Bạn không nên ngâm cá quá lâu và thao tác cạo không được quá mạnh tay để tránh làm lớp da bị bong bởi đây là một trong những phần ngon nhất của nó.

Đa dạng món ngon thiết khách quý

Có rất nhiều món ngon được chế biến từ loại cá này như nấu cháo, làm gỏi, kho với nghệ, gừng hoặc mật ong; nấu lẩu; cá nghéo nấu chuối… Để có cách kho cá nghéo ngon, bạn cần khử tanh mùi tanh của cá và ướp thêm gia vị, hạt tiêu trước khi kho khoảng 30 phút. Sau đây là 2 món ăn từ loại cá này mà người dân Quảng Bình tự hào hơn cả.

Lẩu cá nghéo

Với món lẩu, cá được người dân lọc lấy thịt. Thịt cá được thái mỏng, ướp cùng một chút gia vị cho đậm đà trong khoảng 30 phút. Còn phần đầu, xương cá để chế biến nước dùng. Lòng cá được để riêng, xào cùng dứa, cà chua và cho vào nước lẩu.

Món lẩu cá không chỉ có hương vị độc đáo mà còn tốt cho sức khỏe

Món lẩu cá không chỉ có hương vị độc đáo mà còn tốt cho sức khỏe

Khi ăn, thực khách nhúng thịt cá vào trong nước lẩu. Chú ý, nhúng tái và cuốn với bánh tráng, rau sống để chấm với nước mắm tỏi ớt. Thịt cá thơm nhưng không nát mà săn chắc như thịt bò nên ăn cảm thấy hơi rai nhưng nhai lại thấy mềm, bùi và rất thơm. Đây là món khoái khẩu dành cho các đấng mày râu lúc nhâm nhi cùng rượu. Sau khi đã thưởng thức hết thịt cá thì bạn có thể lấy bún chan cùng nước lẩu với hương vị ngọt dịu.

Không chỉ khiến bao người thương nhớ bởi hương vị độc đáo, món lẩu này còn được xem là bài thuốc giúp bạn trị bệnh cảm cúm, mệt mỏi và phục hồi sức khỏe rất tốt.

Cá nghéo bao tử

Đây được xứng danh là món ngon nhất từ loại cá này được người dân vùng biển yêu thích. Món ăn này chỉ xuất hiện vào mùa cá sinh đẻ. Mỗi cá mẹ mang thai ít nhất là 2 con và nhiều nhất là 9-10 con. Ngư dân trong nghề chỉ cần nhìn bụng cá mẹ là đoán được số cá con trong đó.

Khi chế biến, người dân khéo léo mổ phần bụng cá. Sau đó, lấy bọc cá con ra khỏi bụng rồi rửa nhẹ nhàng với muối. Người rửa cần thật cẩn thận để tránh bị vỡ. Cá bao tử có thể nấu cháo ăn rất ngon. Ngay khi cháo vừa chín, người nấu thả bọc cá đã làm sạch vào nồi và hầm kỹ rồi cho gia vị vừa đủ. Khi tắt bếp, cháo đã chín kỹ, thịt cá quyện với hạt gạo và hành tạo mùi thơm nức mũi, ăn vừa bổ vừa ngon, khiến thực khách xuýt xoa thưởng thức, tạo ấn tượng khó phai.

Nếu có cơ hội ghé thăm mảnh đất anh hùng Quảng Bình, bên cạnh việc tham quan nhiều di tích, danh lam thắng cảnh thì bạn đừng quên thưởng thức những món đặc sản của người dân vùng biển nơi đây. Và các món ăn từ cá nghéo sẽ là trải nghiệm ẩm thực thú vị nhất mà bạn sẽ không bao giờ quên!

Ngoài những bài viết hay về cuộc sống hằng ngày, chúng tôi còn chuyên cung cấp các loại thiết bị khách sạn như: bán xích đu ngoài trờighế bể bơi giá rẻô dù ngoài trời thanh lýcung cấp đồ amenities cho khách sạn,…cao cấp, giá rẻ nhất trên toàn quốc. Quý khách có nhu cầu mua các loại thiết bị khách sạn thương hiệu Poliva vui lòng liên hệ 096.849.8888 để nhận được những sản phẩm mà bạn ưng ý nhất.

Mousse là gì? Cách làm bánh mousse thơm ngon chuẩn vị

Thế giới bánh ngọt luôn khiến chúng ta cảm thấy mê mẩn về vẻ ngoài bắt mắt cũng như hương vị đặc biệt. Và mousse được xem là một món ăn chuẩn mùa hè với hương vị thơm...

Xôi trứng kiến Ninh Bình gây nghiện từ lần ăn thử đầu tiên

67,357 Ẩm thực vùng miền

Món xôi trứng kiến là một món ăn vô cùng độc và lạ chỉ có tại vùng đất Ninh Bình. Là một món ăn từ những viên trứng kiến nhỏ bé li ti. Nên có rất nhiều người ...

Cực Tây A Pa Chải và những kinh nghiệm khám phá cần nắm rõ

10,199 Địa điểm du lịch

Ẩn mình trên đỉnh núi Khoan La San thuộc xã Sín Thầu huyện Mường Nhé, tỉnh Điện Biên, cực Tây A Pa Chải được biết đến là cột mốc ngã ba biên giới của ba quốc gia Việt...

Bật mí 5 quán bún đậu mắm tôm Hà Nội ngon nức tiếng

98,719 Ẩm thực vùng miền

Bún đậu mắm tôm là món ăn được nhiều tín đồ sành ăn săn đón. Dưới đây là top 5 quán bún đậu mắm tôm Hà Nội ngon nức tiếng giữa lòng Thủ Đô không thể bỏ qua....

Cách làm món ăn dã ngoại đơn giản – 7 món ăn picnic cực ngon

233,226 Ẩm thực vùng miền

Để chuyến picnic trở lên thú vị và đầy ý nghĩa, thì việc chuẩn các món ăn dã ngoại đơn giản là cực kỳ cần thiết đúng không các bạn? Vậy khi dã ngoại nên chuẩn bị những...

Đặc sản cá gỏi kiến vàng Kon Tum đãi khách quý phương xa

131,146 Ẩm thực vùng miền

Khi đến với vùng đất của dân tộc Rơ Măm tại huyện Sa Thầy tỉnh Kon Tum, mọi người thường nói với nhau rằng bắt buộc phải thử được món ăn đặc sản cá gỏi kiến vàng. Đây...

Reviews Hotel

Cá kho gáo Ninh Bình: Đặc biệt từ cái tên, hương vị khó quên

10,302 Ẩm thực vùng miền

Cá kho gáo là một đặc sản nổi tiếng của người dân Ninh Bình. Chỉ cần thưởng thức món ăn này một lần bạn sẽ vương vấn mãi không quên. Để hiểu rõ hơn về món ăn nổi...

Phá lấu Sài Gòn: Món ăn đậm chất đường phố, đã ăn là nghiền

56,101 Ẩm thực vùng miền

Phá lấu từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc đối với người dân Sài Gòn. Và nó cũng trở thành một điểm nổi bật trong nền ẩm thực vốn đã vô cùng phong phú ở thành...

Gạo Điện Biên: Danh xưng đệ nhất gạo ngon vùng Tây Bắc

55,400 Ẩm thực vùng miền

Được kết tinh từ những mảnh đất màu mỡ của núi rừng Tây Bắc, những hạt gạo Điện Biên mang trong mình vị ngọt, dẻo và hương thơm khó quên. Có câu nói nổi tiếng “Nhất Thanh, nhì Lò, tam...

Thưởng thức cơm chay Huế ngon trọn vị với 5 quán nổi tiếng ở Cố đô

53,415 Ẩm thực vùng miền

Ẩm thực ở Huế rất đa dạng, phong phú. Ngay cả những món ăn chay cũng được người dân nơi đây đặc biệt chú trọng trong cách chế biến. Cơm chay Huế là một trong những món chay...

Lên Kon Tum thưởng thức heo Măng Đen quay chuẩn vị núi rừng

129,850 Ẩm thực vùng miền

Nằm ở Đông Bắc Kon Tum, khu du lịch mang tầm cỡ quốc gia Măng Đen vinh dự là điểm tới mang đậm nét hoang vu, hùng vĩ của núi rừng thu hút biết bao du khách. Không...

Địa điểm du lịch

Hòn Tằm Nha Trang tại sao lại cuốn hút du khách đến vậy?

84,421 Du lịch

Đến với vịnh Nha Trang thì Hòn Tằm là một địa điểm mà du khách không thể bỏ qua. Khác với Vinpearl Land, đây là nơi mà những ai yêu thích nghỉ dưỡng tìm đến. Vậy tại sao...

{{$tags}}
Khám phá vườn quốc gia Chư Yang Sin Đắk Lắk huyền bí, hoang sơ

52,963 Du lịch

Du lịch Đắk Lắk ngày càng phát triển với nhiều địa điểm hấp dẫn. Và một trong số đó chính là vườn quốc gia Chư Yang Sin. Đây là một trong các khu rừng nguyên sinh cổ xưa...

{{$tags}}
Bãi biển An Bàng: Địa điểm du lịch thú vị trong hè này

80,883 Du lịch

Khi đến với Hội An, phần lớn du khách chỉ chú ý đến bãi biển Cửa Đại mà đã bỏ qua một địa điểm vui chơi vô cùng thú vị. Đó chính là bãi biển An Bàng. Nơi...

{{$tags}}
Nhà hát Thành phố – Lâu đài phong cách Tây Âu giữa lòng Sài Gòn

129,950 Du lịch

Khi đến với Thành phố Hồ Chí Minh, các bạn thường nghe đến Công viên 30/4, Dinh Độc Lập hay Nhà thờ Đức Bà là những điểm đến không thể bỏ qua. Bên cạnh đó, còn có một...

{{$tags}}
Hành hương về đền Trúc Hà Nam tìm về kí ức lịch sử hào hùng

51,701 Du lịch

Đền Trúc Hà Nam – ngôi đền gắn liền với giai thoại của anh hùng Lý Thường Kiệt. Nơi đây đã lưu giữ biết bao dấn ấn, chiến tích lừng lẫy của quân dân ta trong thời kỳ...

{{$tags}}

Giải trí

Khu du lịch 54 dân tộc – Điểm đến hấp dẫn cho người yêu văn hóa Việt

103,923 Du lịch

Khu du lịch 54 dân tộc hay còn được gọi với cái tên làng văn hóa các dân tộc Việt Nam là khu di tích tái hiện lại văn hóa, phong tục, tập quán của 54 dân tộc...

{{$tags}}
Bún sứa Nha Trang hớp hồn bao “thánh” sành ăn

71,560 Du lịch

Bún sứa xuất hiện ở nhiều nơi, nhưng nổi tiếng nhất là Nha Trang. Món ăn bình dị, dân dã, quen thuộc nhưng lại có khả năng hớp hồn du khách đến đây. Chuột đồng nướng: Đặc sản...

{{$tags}}
Ăn quên lối về với bánh hỏi cháo lòng Bình Định

80,477 Du lịch

Báo hỏi cháo lòng là một món ăn thú vị. Nó là sự kết hợp hoàn hảo của bánh hỏi giống như sợi bún với món cháo lòng. Món ăn mang đến vẻ ngon lạ miệng. Bún song...

{{$tags}}
“Dạo chơi” Hồ Bán Nguyệt – điểm hẹn đáng nhớ du lịch Sài Gòn

544,795 Du lịch

Hồ Bán Nguyệt là điểm du lịch vô cùng thu hút, đặc biệt là với giới trẻ Sài Thành. Một Sài Gòn hiện đại, sang trọng, tấp nập với phố thị náo nhiệt chợt biến mất. Ngay giữa...

{{$tags}}
Nậm pịa Tây Bắc: Món ăn “độc” và “lạ” của tộc người Thái

73,062 Du lịch

Một trong những món ăn mà khi du khách lên Tây Bắc nhất định phải thử đó là nậm pịa. Đây là một món “độc” và “lạ” của tộc người Thái, ăn một lần sẽ nhớ mãi. Lợn...

{{$tags}}
Rong biển Mỹ Khê: Quà du lịch biển ý nghĩa cho người thân

79,907 Ẩm thực vùng miền

Nếu đã trót yêu vẻ đẹp Mỹ Khê thì bạn đừng bỏ qua việc thưởng thức đặc sản nơi đây. Rong biển Mỹ Khê Đà Nẵng là sản vật giàu dinh dưỡng và đặc biệt thơm ngon mà...

Đẻn biển: Thức đặc sản hương vị lạ hút khách ở Quảng Bình

75,077 Ẩm thực vùng miền

Đẻn biển là món ăn đặc sản của Quảng Bình khiến ai một lần nếm thử cũng nhớ mãi. Thơm ngon, lạ miệng và tốt cho sức khỏe khiến món ăn này càng có sức hút với du...

Bún đỏ cao nguyên: Đặc sản nổi tiếng lừng danh đất Kon Tum

74,378 Ẩm thực vùng miền

Đến thăm Kon Tum vào thời gian khi mà thời tiết hẵn còn se se lạnh, đừng quên tạt vào một quán bán bún đỏ cao nguyên, gọi ngay cho mình 1 tô bún nghi ngút khói và...

Bánh cuốn Đồng Văn hương vị hấp dẫn, ngon khó cưỡng

10,332 Ẩm thực vùng miền

Không chỉ khách du lịch đến với Hà Giang mà người dân ở đây cũng thường xuyên chọn bánh cuốn để ăn sáng hay thậm chí là ăn trưa trong những buổi chợ phiên. Nơi nổi tiếng nhất...

Canh cá Quỳnh Côi Thái Bình: Thử 1 lần là nhớ thương cả đời

85,595 Ẩm thực vùng miền

Canh cá Quỳnh Côi là món ăn ngon nức tiếng ở Thái Bình. Đặc sản này làm từ những nguyên liệu giản dị nhưng lại có sức hấp dẫn riêng khiến người ăn một lần nhớ thương cả...

Xôi ngũ sắc vùng Tây Bắc hội tụ đủ cả hương sắc đất trời

82,197 Ẩm thực vùng miền

Xôi ngũ sắc là một món ăn truyền thống của người dân ở vùng Tây Bắc. Ngũ sắc ở đây là tên gọi của 5 màu chủ đạo trong món xôi bao gồm: trắng, tím, xanh, vàng và...

Gà đen Sapa thơm ngon, bổ dưỡng làm mê mẩn thực khách phương xa

60,437 Ẩm thực vùng miền

Du lịch Sapa bạn nhất định phải thử món gà đen nổi tiếng của vùng đất này. Món ăn chất đầy hương vị núi rừng và đặc biệt mang nhiều hàm lượng dinh dưỡng. Giống gà đen Sapa...

Nằm khâu Cao Bằng – Thức đặc sản khiến du khách ăn quên lối về

78,824 Ẩm thực vùng miền

Được biết đến là một đặc sản của các dân tộc miền núi phía Bắc. Nằm khâu không chỉ là một món ăn độc đáo mà còn là một nét phong tục không thể thiếu trong các dịp...

Cá chiên sông Gâm – Đặc sản cá tiến Vua vang bóng một thời

62,215 Ẩm thực vùng miền

Sở hữu một ngoại hình chẳng mấy đẹp đẽ và có phần đáng sợ. Nhưng ẩn sau vẻ bề ngoài đó, cá chiên sông Gâm đã từng là 1 trong 5 loài cá tiến Vua vang bóng một...

Bánh chè lam Hà Nội ngọt ngào hương vị vùng đất kinh kỳ

56,783 Ẩm thực vùng miền

Bánh chè lam là món ăn dân dã của vùng đất Thủ Đô được nhiều người ưa thích. Hương vị ngọt ngào của mật mía kết hợp cùng vị cay sâu của gừng mang đến cho thực khách...

Két sắt khách sạn và những ưu điểm tuyệt vời của chúng!

Đừng bỏ lỡ

Két sắt khách sạn và những ưu điểm tuyệt vời của chúng!

Két sắt đem đến sự tiện nghi và an toàn cho những vị khách hàng. Đương nhiên chúng ta không thể phủ nhận những ưu điểm tuyệt vời của chúng. Hãy cùng đi vào tìm hiểu những ưu...

  • Cách đưa bạn gái vào nhà nghỉ 96,69%  áp dụng là thành công
    Cách đưa bạn gái vào nhà nghỉ 96,69% áp dụng là thành công
  • Mua vòng treo khăn tắm ở đâu để đảm bảo chất lượng, giá thành thấp
    Mua vòng treo khăn tắm ở đâu để đảm bảo chất lượng, giá thành thấp
  • Nâng tầm không gian với xích đu Poliva
    Nâng tầm không gian với xích đu Poliva
  • Phương pháp tính và lựa chọn công suất máy giặt công nghiệp phù hợp
    Phương pháp tính và lựa chọn công suất máy giặt công nghiệp phù hợp
  • Nhựa HDPE là gì? Ứng dụng của nhựa HDPE trong đời sống
    Nhựa HDPE là gì? Ứng dụng của nhựa HDPE trong đời sống
  • Gợi ý các địa chỉ bán máy đánh giày giá rẻ, chất lượng tốt
    Gợi ý các địa chỉ bán máy đánh giày giá rẻ, chất lượng tốt

Setup khách sạn

Hướng dẫn quy trình trải giường khách sạn chi tiết nhất

37,376 Setup khách sạn

Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...

{{$tags}}
Hướng dẫn lựa chọn chăn ga gối đệm khách sạn tốt nhất

122,355 Setup khách sạn

Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....

{{$tags}}
Khám phá kích thước khăn spa đúng tiêu chuẩn 5 sao

43,819 Setup khách sạn

Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...

{{$tags}}
Tư vấn chọn rèm cửa cho khách sạn: Đảm bảo đẹp, sang, giá hợp lý

35,623 Setup khách sạn

Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...

{{$tags}}
Kinh nghiệm đặt thêm giường phụ khách sạn bạn cần biết!

37,058 Setup khách sạn

Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...

{{$tags}}

Thiết kế khách sạn

3 kinh nghiệm hay giúp thiết kế mặt tiền khách sạn nhỏ đẹp 

60,394 Kiến Thức Khách Sạn

Khách sạn nhỏ, khách sạn mini thường có ít không gian hơn so với những khách sạn lớn. Vì vậy làm sao để thiết kế mặt tiền khách sạn nhỏ đẹp là điều được nhiều chủ đầu tư...

{{$tags}}
Nâng tầm đẳng cấp với các ý tưởng thiết kế khách sạn ấn tượng

30,657 Kiến Thức Khách Sạn

Trong thời buổi cạnh tranh khốc liệt của ngành dịch vụ, sự khác biệt hóa chính là cách tốt nhất để một khách sạn có thể phát triển bền vững trên thị trường. Một trong những yếu tố...

{{$tags}}
Bí quyết thiết kế khách sạn 3 tầng mang lại giá trị lợi nhuận cao

80,800 Kiến Thức Khách Sạn

Nhằm đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng của khách du lịch mà rất nhiều khách sạn, nhà nghỉ hiện nay đã gia tăng đáng kể. Để tiết kiệm chi phí rất nhiều khách du lịch lựa chọn khách...

{{$tags}}
Tổng hợp mẫu thiết kế khách sạn mini đẹp ấn tượng và thu hút

70,280 Kiến Thức Khách Sạn

Khách sạn mini hay còn gọi là Boutique hotel là mô hình kinh doanh đang “Hot” hiện nay. Đừng bỏ qua những mẫu thiết kế khách sạn mini đẹp ấn tượng và thu hút dưới đây nếu bạn...

{{$tags}}
Nội thất khách sạn 6 sao: Đỉnh cao của sự hoàn mỹ

78,075 Kiến Thức Khách Sạn

Khách sạn 6 sao đạt đỉnh cao trong tính thẩm mỹ bởi sự đôc đáo hiếm có. Sự khác biệt trong lối kiến trúc, thiết bị nội ngoại thất và chất lượng dịch vụ đều đạt tiêu chuẩn...

{{$tags}}
Lai rai món vú dê nướng Sài Gòn thơm ngon bá cháy

80,606 Ẩm thực vùng miền

Vú dê nướng là một trong những món ăn nhậu vô cùng được yêu thích tại Sài Gòn bởi hương vị thơm ngon. Cách chế biến món ăn này cũng không quá cầu kỳ, rất dễ thực hiện....

Nem lụi Huế thơm ngon, trọn vị xứng danh đặc sản cố Đô

60,384 Ẩm thực vùng miền

Nem lụi Huế được xem là một trong những điều tuyệt vời của ẩm thực Cố Đô. Tuy cách làm dễ dàng và hình thức đơn giản, nem lụi vẫn chinh phục được sự hài lòng của thực...

Su su Tam Đảo – Đặc sản du lịch ấn tượng của Vĩnh Phúc

60,770 Ẩm thực vùng miền

Su su Tam Đảo bây giờ đã trở thành một đặc sản của vùng đất quanh năm được thiên nhiên ưu đãi cho thời tiết mát mẻ này. Đến với Tam Đảo vị khách nào cũng mang về...

Bánh gai Ninh Giang gây nghiện, hấp dẫn nhiều du khách phương xa

32,256 Ẩm thực vùng miền

Nếu như ai đã từng đến Ninh Giang, Hải Dương. Chắc hẳn không thể không biết đến bánh gai Ninh Giang – đặc sản vùng miền vô cùng nổi tiếng. Đối với huyện Ninh Giang thuộc tỉnh Hải...

Nem cua bể Hải Phòng: Dư vị món ngon khó lòng quên được

202,711 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến ẩm thực Hải Phòng, ai ai cũng sẽ nghĩ ngay đến món nem cua bể. Đây là một món ăn mang hương vị mặn mòi của biển đã tồn tại từ rất lâu. Hôm nay, chúng...

Tin tức khách sạn

Minibar khách sạn nên bán gì hợp ý khách hàng, tăng doanh thu tốt?

10,180 Tin tức khách sạn

Là một nhà quản lý thông minh chắc chắn sẽ đưa ra được các phương thức tăng doanh thu từ những dịch vụ nhỏ nhất trong khách sạn. Cụ thể, ngay cả khi khách về đến phòng nghỉ...

{{$tags}}
Kích thước gương cầu lồi phổ thông được dùng trên thị trường hiện nay

10,187 Tin tức khách sạn

Gương cầu lồi với rất nhiều lợi ích đang ngày một được ứng dụng rộng rãi trong đời sống. Vậy kích thước gương cầu lồi được sử dụng phổ biến trên thị trường hiện nay là những loại...

{{$tags}}
Vì sao nên lựa chọn xích đu sắt cho không gian ngoài trời?

10,099 Tin tức khách sạn

Với một nhu cầu sử dụng xích đu ngoài trời ngày càng tăng cao, nên các loại sản phẩm xích đu đang được các nhà sản xuất đầu tư rất nhiều cả về kiểu dáng lẫn chất lượng....

{{$tags}}
20 mẫu gờ giảm tốc giao thông đẹp chất lượng nhất hiện nay

10,374 Tin tức khách sạn

Gờ giảm tốc là thiết bị giảm tốc giao thông an toàn được ưa chuộng hiện nay. Đặc biệt, thiết bị này được sử dụng khá nhiều trong tầng hầm khách sạn, chung cư, đường phố. Dưới đây...

{{$tags}}
Hướng dẫn kiểm tra chất lượng ghế bể bơi giả mây trước khi mua

10,133 Tin tức khách sạn

Bạn là chủ khách sạn, khu resort, hoặc bạn là quản lý dự án đang tìm mua ghế bể bơi – giường hồ bơi, mà ghế hồ bơi giả mây hiện đang rất hot mẫu mã thì vô...

{{$tags}}

Nghiệp vụ khách sạn

Món khai vị là gì? Điểm danh những món khai vị nổi tiếng

57,154 Kiến Thức Khách Sạn

Khai vị là món không thể thiếu trong thực đơn các bữa tiệc, đám cưới hay nhà hàng. Những món ăn khai vị thường có hương vị thơm ngon, khơi dậy vị giác người ăn. Vậy món khai...

{{$tags}}
Allotment là gì? Thuật ngữ đặt phòng khách sạn phải biết

126,495 Kiến Thức Khách Sạn

Trong tất cả thuật ngữ về du lịch-khách sạn, không phải thuật ngữ nào cũng dễ hiểu và phổ biến. Có nhiều hình thức chính chúng ta đang sử dụng nhưng không biết gọi tên nó là gì....

{{$tags}}
Shift Leader là gì? Công việc cụ thể của Shift leader ra sao?

72,581 Kiến Thức Khách Sạn

Shift leader là gì? Công việc cụ thể của Shift leader là gì? Chắc chắn đây là băn khoăn của rất nhiều người. Để tìm câu trả lời cho những câu hỏi này thì hãy tìm hiểu bài...

{{$tags}}
Room Service là gì? Hình thức phục vụ tại phòng tiện lợi thế nào?

67,648 Kiến Thức Khách Sạn

Trong các khách sạn hiện nay có dịch vụ room service. Vậy thuật ngữ room service là gì? Những điều cần biết về room service trong khách sạn là gì? Hãy cùng Poliva tìm hiểu ngay sau đây!...

{{$tags}}
Latte là gì? Điểm thu hút của Latte so với các loại cà phê khác

77,996 Kiến Thức Khách Sạn

Chính vì nhu cầu to lớn của thị trường mà ngày càng có nhiều loại cà phê khác nhau được ra đời. Nó phục vụ cho nhiều phân khúc thị trường với các đối tượng khác nhau. Và...

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

Housekeeping là gì? Những phẩm chất cần có của một housekeeper

50,671 Kiến Thức Khách Sạn

Với những ai đang làm trong ngành khách sạn thì housekeeping không còn là một khái niệm xa lạ. Tuy nhiên với những “ma mới” thì câu hỏi “Housekeeping là gì?” cũng như những thông tin liên quan...

{{$tags}}
Tableware là gì? Bộ tableware hoàn chỉnh bao gồm gì?

34,152 Kiến Thức Khách Sạn

Trong nhà hàng – khách sạn, cụm từ “Tableware” không phải là một thuật ngữ quá xa lạ. Để đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ chuyên nghiệp hài lòng khách hàng, một bộ Tableware đầy đủ...

{{$tags}}
30+ mẫu thùng rác công cộng bền đẹp được tin dùng nhất hiện nay

10,332 Tin tức khách sạn

Bạn có biết các loại thùng rác công cộng được tin dùng và được sử dụng phổ biến hiện nay là gì không?  Cùng Poliva tìm hiểu ngay 30+ mẫu thùng rác công cộng bền đẹp được trưng...

{{$tags}}
Máy sấy tóc mát là gì? Khách sạn có nên trang bị máy sấy tóc mát?

10,126 Tin tức khách sạn

Khách sạn, resort của bạn đang muốn đầu tư máy sấy tóc cho tất cả các phòng nghỉ của mình nhưng bạn lại không hiểu rõ về các loại máy sấy tóc, đặc biệt là máy sấy tóc...

{{$tags}}
Top 3 doanh nghiệp cung cấp dao cạo râu khách sạn uy tín nhất

71,222 Tin tức khách sạn

Các sản phẩm dao cạo râu khách sạn cần được lựa chọn kỹ càng và đảm bảo chất lượng. Do đó cần tìm hiểu doanh nghiệp cung cấp dao cạo râu khách sạn uy tín nhất hiện nay...

{{$tags}}
Bún cá rô đồng Hải Dương – Vị ngon đặc biệt không bao giờ quên!

272,860 Ẩm thực vùng miền

Bún cá rô đồng Hải Dương luôn khiến các thực khách ưa thích bởi vị ngon đặc biệt. Những miếng cá rán thơm ngon, hòa quyện cùng nước dùng ngọt thanh, vị ngon của các loại rau khiến...

Chuối Laba Đà Lạt – Cực phẩm tiến vua cao quý một thời

59,042 Ẩm thực vùng miền

Chuối Laba hiện là một trong những mặt hàng đặc sản được ưa thích tại Đà Lạt. Chuối không chỉ thơm ngon mà còn có độ dẻo và vị ngọt lịm khiến bất cứ ai cũng không cưỡng...

Điều gì tạo nên sự khác biệt của món đặc sản thịt chó Việt Trì?

59,998 Ẩm thực vùng miền

Vào những ngày cuối tháng, người Việt thường có quan niệm ăn thịt chó “giải đen”. Ở đâu cũng có món ăn đặc biệt này, thế nhưng không đâu bằng Phú Thọ. Vậy điều gì đã tạo nên...

Bánh đúc tàu đất Cảng trọn vị ngon mê mẩn du khách

60,347 Ẩm thực vùng miền

Bánh đúc tàu được là một món ăn dân dã tại Hải Phòng. Thế nhưng, ai đã từng đến thử 1 lần chắc chắn không thể nào quên hương vị của món bánh này. Đến với vùng đất...

Tỏi Phan Rang mang lại thịnh vượng cho sức khỏe gia đình

52,485 Ẩm thực vùng miền

Ngoài các nguyên liệu cơ bản như đường, mắm, muối,…thường được sử dụng trong các bữa ăn. Người ta còn dùng thêm một số loại củ có vị thơm nồng đặc trưng để món ăn thêm dậy vị....

{{$name}}

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999