Bánh nổ Quảng Ngãi – Hương vị đồng lúa níu chân du khách

76,323 | Thứ tư, 20/01/2021, 07:00 (GMT+7)

Từ rất lâu rồi, món bánh nổ đã gắn bó với nhiều thế hệ người dân xứ Quảng. Từ cái tên đã có thể hình dung ra đặc điểm của thứ bánh này. Giòn giòn, thơm ngon vị nếp khiến bao người mê mẩn. Món bánh xuất hiện cả trong những mâm cúng ông bà, tổ tiên. Tại nhiều nơi của tỉnh Quảng Ngãi, trong mâm cơm cúng nhất định phải có bánh nổ. Không có bánh nổ thì xem như chưa ăn Tết.

Đặc sản bánh nổ rang – Thức quà quê giản dị mà thơm ngon của xứ Quảng

Thoạt nghe cái tên, người ta liền nghĩ đến món bánh phồng, giòn tan khi ăn. Chả ai nhớ rõ bánh nổ có từ khi nào. Chỉ biết rằng đã từ rất lâu rồi, món bánh đã đi vào ký ức của nhiều người. Thời xưa còn nghèo lắm, lũ trẻ con chỉ mong tới Tết để được thưởng thức thứ bánh thơm ngon này. Ngày nay thì bánh được sản xuất phổ biến hơn. Thế nhưng phải làm thế nào để cho ra những lát bánh thơm chuẩn bị xứ Quảng?

Món quà thấm đượm vị thơm của hương đồng cỏ nội xứ Quảng

Món quà thấm đượm vị thơm của hương đồng cỏ nội xứ Quảng

Sở dĩ có cái tên là bánh nổ vì khi nấu những hạt nếp sẽ nổ bung ra rất đẹp mắt. Cái tên tuy đơn sơ, có phần cộc cằn nhưng ẩn chứa bên trong những miếng bánh thì không như vậy. Bánh chứa đựng những tinh túy của hạt nếp hương đồng gió nội. Những lát bánh thơm giòn được kết hợp với nước đường và gừng. Tất cả tạo nên thứ quà quê gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân miền Trung.

Cách làm ra những chiếc bánh thơm ngon chuẩn vị

Nguyên liệu chính để làm bánh nổ là nếp ngự, đường và gừng. Để làm ra những chiếc bánh thơm ngon thì khâu chọn nếp rất quan trọng. Bạn nên chọn loại nếp từ vụ mùa trước, đem phơi rồi cất kỹ. Đến ngày gần làm bánh, đem nếp ra phơi khô một lần nữa. Nếp càng khô thì khi rang sẽ nổ càng to và bung rất đẹp. Người dân rang nếp trên bếp than hồng. Khi nếp nổ sẽ làm bung vỏ trấu ra ngoài. Cuối cùng chỉ còn lại những bống nếp thơm, trắng ngần.

Chọn loại nếp ngon thì mới cho ra những mẻ bánh thơm ngon nhất

Chọn loại nếp ngon thì mới cho ra những mẻ bánh thơm ngon nhất

Nếp sau khi được sàng sảy thì đóng vào luôn thành bánh. Khuôn làm bánh có hình chữ nhật kích thước 36cm x 4cm. Người làm bánh dùng chày đầu trên tròn, đầu dưới hình chữ nhật khít với khuôn bánh để đóng cho những hạt nếp chặt lại và mịn hơn. Cuối cùng là thắng đường, trộn với nước gừng rồi đổ vào khuôn bánh. Khi tháo khuôn ra bạn sẽ được một cây bánh nổ dài. Đưa cây bánh lên nướng trên than cho khô đường. Sau đó dùng dao sắc cắt bánh thành những lát vừa ăn rồi cho vào bì nilon chống ẩm.

Cách tạo ra những gói bánh thơm ngon, giòn tan trong miệng

Cách tạo ra những gói bánh thơm ngon, giòn tan trong miệng

Ngày nay bánh nổ được sản xuất tại nhiều nơi của tỉnh Quảng Ngãi. Không còn là món ăn dân giã, bánh được đóng gói và phân phối đi nhiều tỉnh thành khác để mọi người đều được thưởng thức. Dần dần nếp được rang bằng nồi áp suất. Tuy công suất lớn nhưng chất lượng bánh sẽ không ngon như các phương pháp thủ công. Thế nhưng, khi nào cần làm bánh để cúng ông bà tổ tiên, hãy cứ làm theo cách truyền thống. Như vậy bánh mới ngon và đúng chuẩn vị thơm của xứ Quảng.

Thưởng thức món bánh đậm vị quê giòn ngon của đất Quảng

Cách thưởng thức bánh nổ tròn vị ngon

Cách thưởng thức bánh nổ tròn vị ngon

Ăn bánh nổ phải ăn từ từ mới cảm nhận được trọn vị ngon của thức quà quê này. Ngồi tám chuyện cùng bạn bè mà có một túi bánh nổ ăn cùng thì câu chuyện sẽ càng thêm thú vị. Bánh ngon nhất là khi thưởng thức cùng tách trà nóng. Vào ngày Tết, có một đĩa bánh nổ, vài lát mứt gừng và chén trà nóng thì quả là tuyệt hảo. Hãy cắn từng miếng bánh nhỏ để cảm nhận được vị thơm của nếp và gừng hòa quyện với vị ngọt thanh của đường. Bạn sẽ hiểu vì sao món bánh này được nhiều người yêu thích đến vậy.

Mua bánh nổ ngon tại đâu?

Thôn Điền Trang là nơi làm bánh nổ ngon nổi tiếng tại đất Quảng. Đi từ đầu làng đến cuối làng bạn đều có thể nghe được tiếng nếp nổ lách tách. Bánh nổ được làm đảm bảo vệ sinh, nguyên liệu đầu vào chất lượng. Vì thế bánh tại đây được nhiều người ưa chuộng và mua về làm quà. Đặc điểm của món bánh này là nhân bánh dẻo, do đó được gọi với cái tên bánh nổ dẻo.

Địa điểm làm bánh ngon nổi tiếng tại đất Quảng

Địa điểm làm bánh ngon nổi tiếng tại đất Quảng

Giá thành của bánh rất rẻ. Chỉ từ 25.000 đến 30.000 là bạn đã có thể được thưởng thức món bánh thơm ngon này rồi. Bạn có thể tìm mua bánh tại tất cả các cửa hàng tạp hóa trên nhiều tỉnh thành. Bánh nổ dẻo khó bảo quản hơn bánh nổ giòn. Do đó bánh dẻo thường chỉ được dùng trong gia đình và đãi khách. Còn nếu muốn vận chuyển xa thì bạn nên chọn bánh nổ giòn (bánh nổ rang).

Ngày nay có vô vàn những loại bánh cao cấp khác với bao bì đẹp đẽ hơn. Thế nhưng không vì vậy mà người dân xứ Quảng quên đi món quà quê bình dị chốn đồng quê này. Mỗi dịp Tết đến xuân về, trên bàn thờ cúng vẫn xuất hiện những gói bánh nổ trắng thơm vị nếp. Làm sao có thể quên được hương vị đã đi vào ký ức?

Poliva.vn – Địa chỉ cung cấp thiết bị khách sạn uy tín hàng đầu tại Việt Nam, tất cả các loại sản phẩm do Poliva cung cấp như: xích đu ngoài trờigiường bể bơiô dù ngoài trờibộ amenities cho khách sạn,…đều là hàng cao cấp mang thương hiệu Poliva. Trước khi bàn giao đến tay khách hàng đều qua kiểm đinh về chất lượng và đóng gói kĩ càng, vì vậy khách hàng hoàn toàn có thể yêm tâm khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi. Mọi chi tiết xin liên hệ 096.849.8888

Bài viết liên quan

Combo là gì? Cách nhà hàng sử dụng combo để kích thích tiêu dùng

Là một khách hàng dù trong bất cứ lĩnh vực gì, đâu đâu ta cũng thấy những gói combo siêu hấp dẫn. Chẳng phải đau đầu, chẳng phải đắn đo vì đã có combo. Vậy thì, hình dung...

Đặc sản Hà Tĩnh dân dã mà phát nghiện bạn đã thử hết chưa?

99,045

Hà Tĩnh mảnh đất đầy nắng và gió nổi tiếng với những bãi biển đẹp, sông núi non nước hùng vĩ. Nơi đây còn lưu giữ một kho tàng di sản văn hóa phi vật thể. Hơn thế...

Bún song thằn Bình Định bình dị, ăn mãi vẫn thấy ngon

100,651

Bún song thằn là một đặc sản nổi tiếng của người Bình Định. Món ăn có cái tên lạ và được làm từ bột đậu xanh cho vị thơm với độ dinh dưỡng cao. Bạn đã thử nem...

Đến Đắk Lắk khám phá thác Krông Kmar hùng vĩ, hoang sơ

52,747 Địa điểm du lịch

Thác Krông Kmar là một ngọn thác đẹp, hùng vĩ thuộc tỉnh Đắk Lắk. Do vị trí đặc biệt, nơi đây cực kì thích hợp cho những ai thích du lịch sinh thái. Đến đây, bạn không chỉ...

Ốc Sài Gòn – Đã thử là ngon, đã ăn là nghiền không lối thoát

79,906 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến món ăn vặt ở Sài Gòn, người ta không thể quên được ốc. Ốc Sài Gòn không chỉ đa dạng về chủng loại mà cách thức chế biến cũng vô cùng phong phú. Ốc Sài Gòn...

Khám phá 3 địa chỉ bán bún hến ngon lạc lối tại Huế

78,291 Ẩm thực vùng miền

Bún hến là “linh hồn” ẩm thực văn hóa Huế khi hội tụ đủ hương vị chua – cay – mặn. Vì vậy ai ai cũng muốn thưởng thức món ăn này khi ghé xứ Huế. Để cảm...

Reviews Hotel

Kẹo cau – Đặc sản xứ Huế ăn một lần nhớ mãi mãi

79,656 Ẩm thực vùng miền

Nếu đã đến Huế mà không thử một lần ăn kẹo cau quả là một điều đáng tiếc đấy nhé. Kẹo cau được biết đến là món ăn quà vặt tuổi thơ ngon ngọt ngào của người dân...

Bánh lòng – Món ăn đặc sản thơm ngon nức tiếng Hải Dương

265,914 Ẩm thực vùng miền

Chắc hẳn bạn cũng đã biết Hải Dương mà mảnh đất có rất nhiều món ăn đặc sản. Nhiều món ăn được các du khách tìm đến để thưởng thức. Và trong bài viết hôm nay, chúng tôi...

Bánh khô mè – Quà ngon “rẻ ví’ cho khách du lịch Đà Nẵng

77,430 Ẩm thực vùng miền

Hiếm ai có dịp đặt chân đến Đà Nẵng mà không nghe đến đặc sản bánh khô mè nơi đây. Vậy điều gì khiến đặc sản này được lòng du khách đến vậy. Hãy cùng khám phá trong...

Chả tôm Thanh Hóa thơm lừng nức mũi, bao ăn ngon quên sầu

75,404 Ẩm thực vùng miền

Đã từ lâu chả tôm Thanh Hóa trở thành món ăn vặt được nhiều người biết đến. Dù bạn là ai khi đã nếm thử chắc chắn không thể quên hương vị tuyệt vời này. Cùng tìm hiểu...

Cà phê chồn – thức uống đẳng cấp và xa xỉ nhất nhì thế giới

49,318 Ẩm thực vùng miền

Đối với đa số chúng ta, khi được hỏi về loại cà phê ngon nhất và đắt giá nhất thì chắc chắn câu trả lời sẽ là cà phê chồn – không chỉ đặc biệt bởi hương vị...

Địa điểm du lịch

Tham quan đền Cao An Phụ vãn cảnh chốn linh thiêng ở Hải Dương

78,511 Du lịch

Một điểm đến văn hóa tâm linh nổi tiếng ở đất Kinh Môn, Hải Dương đó chính là Đền Cao An Phụ. Ngôi đền linh thiêng này thờ An Sinh Dương Vương. Hãy cùng Poliva khám phá ngay...

{{$tags}}
Du ngoạn Vực Phun: Khung cảnh sơn thủy hữu tình say đắm lòng người

75,905 Du lịch

Nếu đã đến với Phú Yên, bạn nhất định nên ghé thăm địa danh được đánh giá là đẹp nhất của vùng này. Địa danh mang đậm chất núi non hùng vĩ – đó chính là Vực Phun....

{{$tags}}
Kỳ quan thung lũng Suối Mỡ – Niềm tự hào của người Bắc Giang

81,236 Du lịch

Không chỉ nổi tiếng với núi rừng trải dài bất tận hay với vẻ đẹp của lá phổi xanh của rừng nguyên sinh Khe Rỗ… Bắc Giang còn được nhắc đến với kỳ quan thiên nhiên Suối Mỡ....

{{$tags}}
Chiêm ngưỡng thiên đường “kỳ ảo” tại bãi tắm Non Nước

54,632 Du lịch

Bãi tắm Non Nước được mệnh danh là thiên đường ngự tại hạ giới. Nó sở hữu làn nước biển trong xanh “ôm” lấy bãi cát trắng mịn hòa với khung cảnh thiên nhiên nên thơ, kỳ vĩ....

{{$tags}}
Tham quan chợ Viềng đầu năm: Nhận may mắn, mang về quà độc

129,460 Du lịch

Lễ đầu xuân đi hội Phủ Dầy sao không ghé qua chợ Viềng? Nếu không đi, bạn sẽ phải chờ tới một năm mới có dịp trải nghiệm. Bởi, chợ Viềng là phiên chợ chỉ diễn ra duy...

{{$tags}}

Giải trí

Bật mí địa điểm chụp ảnh ở làng cổ đường Lâm “cực ảo”

188,626 Du lịch

Nổi tiếng là vùng đất thanh tịnh, yên bình, rời xa chốn đô thị ồn ào, náo nhiệt, bạn sẽ có những trải nghiệm cực kỳ thú vị, hấp dẫn tại các địa điểm chụp ảnh ở làng...

{{$tags}}
Cao Lầu: Một nét hồn ẩm thực riêng có của phố cổ Hội An

82,731 Du lịch

Đến Hội An mà không thử món cao lầu thì chưa gọi là đến. Vì cao lầu Hội An là đặc sản nổi tiếng đã làm nên một nét hồn riêng ẩm thực của vùng đất phố cổ...

{{$tags}}
Dạo bước Eo Gió ngắm nhìn tuyệt tác thiên nhiên Quy Nhơn

83,718 Du lịch

Du lịch Quy Nhơn làm sao có thể quên được thắng cảnh hoang sơ đẹp nổi tiếng Eo Gió. Thiên đường biển đẹp như trong câu chuyện cổ tích sẽ khiến bạn phải ngỡ ngàng ! Làng gốm Hương...

{{$tags}}
Phối đồ cho người gầy nam và nữ “ăn gian” cân nặng chỉ trong vài phút

94,761 Giải trí

Phối đồ cho người gầy nam và nữ vừa đẹp, vừa “hack” được cân nặng tưởng như đơn giản nhưng không phải ai cũng làm được. Mỗi loại đồ lại có những ưu và khuyết điểm giúp dáng...

{{$tags}}
Show tên các món ngon bánh kẹo đặc sản Gia Lai ăn hết ga

115,116 Ẩm thực vùng miền

Gia Lai vùng đất nắng gió với những khu rừng nguyên sinh mênh mông bạt ngàn bất tận. Những phong tục tập quán con người vùng đất này cùng với vô vàn đặc sản Gia Lai từ hương...

{{$tags}}
Bún chả Nam Định “nịnh” vị người thưởng thức như thế nào?

121,253 Ẩm thực vùng miền

Bún chả tại Nam Định là một món ăn đặc sản của người dân Nam Định. Không giống như bún chả Hà Nội, bún chả Nam Định có một sức hấp dẫn rất riêng biệt. Để tìm hiểu...

Nộm sứa quê lúa Thái Bình giòn sần sật ăn là phê

122,321 Ẩm thực vùng miền

Nếu có dịp về thăm Thái Bình hãy thưởng thức món nộm sứa một lần. Chắc chắn rằng món ăn này sẽ chiếu lòng được cả những thực khách khó tính nhất. Nếu bạn còn thắc mắc món...

Rượu san lùng – Thức uống được mệnh danh là rượu tiên ở Sapa

55,339 Ẩm thực vùng miền

Rượu san lùng một loại “ mỹ tửu” ở Sapa mang đến cho người uống hương vị thiên nhiên quyến luyến nơi đầu lưỡi. Nếu bạn có dịp lên Tây Bắc mà không được thử chút rượu này...

Đường thốt nốt An Giang: Đặc sản ngon chính hiệu, công dụng tuyệt hảo

79,615 Ẩm thực vùng miền

Chắc hẳn ai trong chúng ta đều đã một lần nghe nói đến đường thốt nốt – đặc sản nổi tiếng của vùng đất An Giang. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đến những công dụng tuyệt...

Thưởng thức bánh vắt vai đặc sản ngày Tết của người Cao Lan

72,981 Ẩm thực vùng miền

Có lẽ bánh vắt vai sẽ khiến ban tò mò ngay từ cái tên của nó. Để biết loại bánh này độc đáo như thế nào hãy cùng chúng tôi khám phá trong bài viết dưới đây. Dải...

Bún chả Hà Nội đậm vị thơm ngon ngất ngây ăn quên lối về

95,509 Ẩm thực vùng miền

Bún chả là món ngon nổi tiếng của nền ẩm thực vùng đất Hà Thành. Đến ngay những địa chỉ dưới đây để thưởng thức món ngon này khi đến Hà Nội mà bạn không nên bỏ qua....

Măng ớt: Món ăn dân dã trong mâm cơm trở thành đặc sản xứ Lạng

55,631 Ẩm thực vùng miền

Ai đã từng ghé đến xứ Lạng và được thưởng thức những món đặc sản nơi đây thì chắc chắn sẽ không thể nào quên được vị cay và hương thơm đậm đà rất đặc trưng trong mỗi...

Bánh tráng xoài Nha Trang – Đặc sản nhất định phải mua để làm quà

56,940 Ẩm thực vùng miền

Xuôi về miền Tây, bánh tráng sữa là đặc sản ăn chơi của Bến Tre được nhiều người mua để làm quà. Đến với Nha Trang, bạn sẽ chết mê với vị chua thanh của bánh tráng xoài....

Mắm ruột – Đặc sản An Giang mang đậm mùi đặc trưng miền Tây

75,755 Ẩm thực vùng miền

An Giang nổi tiếng với vô vàn đặc sản thơm ngon, lạ miệng. Trong đó, phổ biến là món mắm ruột. Mắm được làm từ ruột cá ngon, pha trộn với thính gạo lứt. Hương vị riêng biệt...

Bún mọc Kim Sơn ngọt thanh làm ấm lòng du khách đến lạ

10,360 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến nền ẩm thực phong phú ở Ninh Bình, thì không chỉ có các đặc sản cơm cháy, thịt dê núi, miến lươn hay ốc núi mà bún mọc Kim Sơn cũng là một món ăn đặc...

6 lý do khiến ô dù ngoài trời bằng sắt “hơn đứt” ô dù che nắng gỗ

Đừng bỏ lỡ

6 lý do khiến ô dù ngoài trời bằng sắt “hơn đứt” ô dù che nắng gỗ

Ô dù ngoài trời bằng sắt và bằng gỗ là 2 loại ô dù phổ biến. Nhưng hiện nay, loại ô dù bằng sắt đang chiếm được nhiều “cảm tình” hơn. Cùng đi tìm hiểu những lý do...

  • Mua đèn ngủ khách sạn ở đâu? Gợi ý địa chỉ bán đèn ngủ cao cấp
    Mua đèn ngủ khách sạn ở đâu? Gợi ý địa chỉ bán đèn ngủ cao cấp
  • Khi nào khách sạn cần thay mới tấm trang trí giường ngay và luôn?
    Khi nào khách sạn cần thay mới tấm trang trí giường ngay và luôn?
  • 4 lưu ý cần thiết khi chọn dầu gội sữa tắm cho khách châu Âu
    4 lưu ý cần thiết khi chọn dầu gội sữa tắm cho khách châu Âu
  • Lý do bạn thay đổi công ty cung cấp đồ Amenities khách sạn
    Lý do bạn thay đổi công ty cung cấp đồ Amenities khách sạn
  • Điểm danh các loại gương cầu lồi được sử dụng phổ biến hiện nay
    Điểm danh các loại gương cầu lồi được sử dụng phổ biến hiện nay
  • Vì sao cần lắp bảng thông báo trên cột chắn Inox?
    Vì sao cần lắp bảng thông báo trên cột chắn Inox?

Setup khách sạn

Giải đáp vấn đề Extra bed phù hợp loại phòng nào chi tiết nhất

86,668 Kinh nghiệm du lịch

Nên trang bị giường phụ cho loại phòng nào trong khách sạn là vấn đề đang được quan tâm hàng đầu hiện nay. Đừng bỏ qua bài viết dưới đây nếu bạn cần một câu trả lời chi...

{{$tags}}
Bí quyết chọn mua khăn mặt khách sạn chất lượng, chuẩn cao cấp

67,860 Setup khách sạn

Làm thế nào để có thể lựa chọn được cho mình những chiếc khăn mặt đảm bảo chất lượng? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có thể nắm được những bí quyết chọn mua khăn mặt...

{{$tags}}
Cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất

69,049 Setup khách sạn

Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....

{{$tags}}
Kinh nghiệm đặt thêm giường phụ khách sạn bạn cần biết!

36,893 Setup khách sạn

Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...

{{$tags}}
Hướng dẫn lựa chọn chăn ga gối đệm khách sạn tốt nhất

122,264 Setup khách sạn

Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....

{{$tags}}

Thiết kế khách sạn

Điểm mặt chỉ tên các tiêu chuẩn thiết kế resort cần lưu tâm

73,971 Kiến Thức Khách Sạn

Muốn khu resort của bạn thu hút khách nghỉ dưỡng thì ngoài một vị trí đẹp, kiến trúc độc đáo còn phải đạt đủ tiêu chuẩn thiết kế resort nữa. Resort là gì? Resort hiểu đơn giản là...

{{$tags}}
Tư vấn xây khách sạn cổ điển 5 sao đẹp như ở Pháp

52,083 Kiến Thức Khách Sạn

Với nhu cầu cuộc sống ngày càng cao, phong cách kiến trúc đẳng cấp và xa hoa ngày càng được nhiều người ưa chuộng. Do đó, xây khách sạn cổ điển cũng là xu hướng kiến trúc nhiều...

{{$tags}}
Hòa mình vào không gian quyến rũ của phòng tắm khách sạn 5 sao

116,664 Kiến Thức Khách Sạn

Với một công trình kiến đẳng cấp, phòng tắm khách sạn 5 sao luôn tạo được ấn tượng với du khách mỗi khi đặt chân đến. Ngoài tính thẩm mỹ và cách bố trí các nội thất cơ...

{{$tags}}
Tiêu chuẩn thang máy khách sạn mới nhất và chi tiết nhất

56,696 Kiến Thức Khách Sạn

Việc sử dụng thang máy dường như là điều không thể thiếu tại các khách sạn. Vì thế, tuân thủ đúng, đủ các tiêu chuẩn thang máy khách sạn trong khâu thiết kế là rất cần thiết để...

{{$tags}}
Phòng tắm khách sạn 3 sao nhỏ nhưng tiện nghi làm hài lòng khách

68,081 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế không gian phòng tắm luôn là thách thức lớn đối với các kiến trúc sư. Phòng tắm khách sạn 3 sao có diện tích không quá lớn thì việc thiết kế sao cho sang trọng, hiện...

{{$tags}}
Gỏi cá Phan Thiết thơm ngon nức mũi gọi mời lữ khách phương xa

56,045 Ẩm thực vùng miền

Du khách khi đi du lịch Mũi Né hay đi biển có lẽ không còn xa lạ với các món gỏi hải sản. Trong đó, gỏi cá Phan Thiết là món ăn được rất nhiều thực khách yêu...

Bánh tráng chuối Bến Tre: Hương vị độc đáo, càng ăn càng mê

79,342 Ẩm thực vùng miền

Bánh tráng chuối là một món ăn đậm chất dân dã của ẩm thực Việt Nam. Nếu có dịp về Bến Tre, bạn nhất định nên thưởng thức qua món ngon này và nhớ mua một ít về...

Lên Cao Bằng thẩm vị trà giảo cổ lam đặc sắc khó quên

10,089 Ẩm thực vùng miền

Trà giảo cổ lam với nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe con người đang dần trở thành thức uống quen thuộc và được rất nhiều gia đình ưa chuộng. Vậy những tác dụng của trà này...

Trám đen – Đặc sản ngon lạ miệng chỉ có ở Cao Bằng

10,263 Ẩm thực vùng miền

Đến với Cao Bằng, du khách không chỉ được khám phá các cung đường đèo mạo hiểm, tham quan các cảnh đẹp. Đặt chân ở mảnh đất này còn được thưởng thức rất nhiều đặc sản nổi tiếng...

Bánh chưng Bờ Đậu: Đặc sản mang đậm nét Tết người Việt

53,096 Ẩm thực vùng miền

Vùng đất Thái Nguyên được biết đến như là quê hương của những nương chè xanh rộng lớn ngút ngàn và hương chè xanh thơm ngon, đậm đà. Khi nhắc đến Thái Nguyên, người ta còn nghĩ đến...

Tin tức khách sạn

Kinh nghiệm chọn lựa và sử dụng thùng rác inox văn phòng

10,114 Tin tức khách sạn

Lựa chọn thùng rác văn phòng không quá khó, nhưng lựa chọn và sử dụng thế nào để đảm bảo tính thẩm mỹ và chất lượng thì không hề dễ dàng. Đừng bỏ qua kinh nghiệm chọn lựa...

{{$tags}}
Kinh nghiệm trang bị chăn ga gối đệm khách sạn đúng chuẩn

120,543 Tin tức khách sạn

Chọn chăn ga gối đệm khách sạn đúng chuẩn và thoải mái góp phần mang đến thành công trong việc thu hút khách hàng quay lại với bạn. Đừng bỏ qua những kinh nghiệm vàng chọn mua chăn...

{{$tags}}
Khách sạn nên trang bị xà bông công nghiệp hay xà bông handmade?

52,218 Tin tức khách sạn

Xà bông công nghiệp và xà bông handmade là hai loại sản phẩm xà bông chủ yếu trên thị trường hiện nay. Mỗi loại xà bông lại sở hữu những ưu và nhược điểm riêng biệt. Vậy trong...

{{$tags}}
Đệm cứng và đệm mềm: Loại nào mới thực sự tốt cho sức khỏe?

69,401 Tin tức khách sạn

Nên nằm đệm cứng hay đệm mềm để tốt cho sức khỏe là băn khoăn của khá nhiều người hiện nay. Nếu bạn cũng đang thắc mắc vấn đề này, vậy thì bài viết sau đây sẽ giúp...

{{$tags}}
Giường bọc nệm: Xu hướng giường khách sạn hiện đại số 1 hiện nay

10,147 Tin tức khách sạn

Giường bọc nệm đã và đang là một sản phẩm được các khách sạn yêu thích và ưu tiên lựa chọn tại khắp mọi nơi trên thế giới. Chiếc giường vững chãi nhưng vẫn đem lại cảm giác...

{{$tags}}

Nghiệp vụ khách sạn

Finger food là gì? Menu của Finger food có gì đặc biệt?

59,491 Kiến Thức Khách Sạn

Finger food là gì? Đây là thắc mắc của nhiều người khi quan tâm đến các loại hình thực đơn phục vụ trong bữa tiệc. Với sức hấp dẫn đặc trưng, độc đáo của mình, finger food đã...

{{$tags}}
Công việc của nhân viên buồng phòng gồm những gì, có vất vả không?

51,382 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đã bao giờ tò mò nhân viên buồng phòng làm gì để khiến những căn phòng luôn “lung linh”?  Nếu thắc mắc, hãy cùng mình xem những mô tả công việc của nhân viên buồng phòng dưới...

{{$tags}}
Giải đáp Bartender là gì và những câu hỏi liên quan thường gặp

42,049 Kiến Thức Khách Sạn

Khái niệm bartender bắt đầu trở nên phổ biến tại Việt Nam khoảng hơn chục năm trở lại đây. Ngày nay, bartender đã trở thành một nghề có sức hút rất lớn đối với giới trẻ.  Bạn băn...

{{$tags}}
Học WSET ở đâu? Tìm hiểu về khoá học WSET cho các Sommelier

79,834 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn muốn trở thành một Sommelier chuyên nghiệp và đang tìm khoá học WSET? Bạn đã biết chỗ học WSET ở đâu chưa? Hãy cùng tìm hiểu dưới bài viết sau nhé ! Đối với các Sommerlier làm...

{{$tags}}
C&B là gì? Những điều cần biết về chuyên viên C&B khách sạn

65,584 Kiến Thức Khách Sạn

C&B là gì? Đây chắc chắn là câu hỏi mà nhiều người luôn thắc mắc khi nghe các thuật ngữ trong khách sạn. Trong bài viết này, Poliva sẽ cùng bạn tìm hiểu C&B là gì? Những điều...

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

Chăn lông vũ bị vón cục: Nguyên nhân và giải pháp khắc phục

10,128 Tin tức khách sạn

Chăn lông vũ là sản phẩm có chất lượng cao cấp nhất trong các loại chăn có mặt trên thị trường hiện nay. Tuy nhiên, nếu không được vệ sinh và bảo quản đúng cách, tình trạng chăn...

{{$tags}}
Ưu điểm và nhược điểm của dòng máy sấy tay công suất lớn

44,930 Tin tức khách sạn

Máy sấy tay công suất lớn thường được sử dụng tại các địa điểm công cộng như trường học, khách sạn, nhà hàng, trung tâm thương mại… Nó mang lại nhiều lợi ích trong quá trình sử dụng...

{{$tags}}
Có mấy loại bình đựng ngũ cốc? Đánh giá ưu nhược điểm từng loại

10,142 Tin tức khách sạn

Bình đựng ngũ cốc là thiết bị được nhiều nhà hàng và khách sạn quan tâm nhất hiện nay. Tuy nhiên, chính sự đa dạng mẫu mã đã khiến nhiều người gặp khó khăn khi mua sản phẩm...

{{$tags}}
Gối bông gòn có ưu điểm gì? Cách giặt gối bông gòn như thế nào?

23,121 Tin tức khách sạn

Gối bông gòn cao cấp êm ái, mềm mại và mang đến giấc ngủ ngon cho mọi người. Đây là loại gối đang được nhiều người ưa chuộng hiện nay. Dưới đây là những vấn đề liên quan...

{{$tags}}
Allotment là gì? Thuật ngữ đặt phòng khách sạn phải biết

126,303 Kiến Thức Khách Sạn

Trong tất cả thuật ngữ về du lịch-khách sạn, không phải thuật ngữ nào cũng dễ hiểu và phổ biến. Có nhiều hình thức chính chúng ta đang sử dụng nhưng không biết gọi tên nó là gì....

{{$tags}}
Mực rim me Nha Trang làm mồi chuẩn ngon để lai rai hết ngày

55,923 Ẩm thực vùng miền

Mực rim me Nha Trang là một gợi ý khác cho bạn mua về làm quà sau mỗi chuyến đi đến thành phố biển. Đây là đặc sản dễ ăn được nhiều du khách thích thú bởi hòa...

Đến Thái Bình thưởng thức ổi Bo giòn, ngọt đắm say lòng người

120,689 Ẩm thực vùng miền

Nếu có dịp đến Thái Bình bạn sẽ có dịp được thưởng thức những món ngon như bánh cáy, kẹo lạc, canh cá…Trong đó một thức quà không thể bỏ qua đó là ổi Bo – thứ quả...

Bánh tôm Hồ Tây thơm ngon ngất ngây hương vị Hà Thành

64,402 Ẩm thực vùng miền

Bánh tôm Hà Nội được xem là món ăn hoài niệm của những con người vùng đất Hà Thành. Và khi nhắc đến món ăn này, người Hà Nội xưa sẽ nhớ ngay đến cái tên “Bánh tôm...

Nem Ninh Hòa – Đặc sản trứ danh chỉ có tại hòn ngọc Nha Trang

59,390 Ẩm thực vùng miền

Một trong những đặc sản góp phần làm nên tên tuổi của nền ẩm thực Nha Trang, đó chính là nem Ninh Hòa. Du khách không thể quên được hình ảnh của những chiếc xem xinh xắn. Nhìn...

Về Thái Bình thưởng thức giò chả Tiền Hải ngon quên sầu

49,801 Ẩm thực vùng miền

Thái Bình không nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh hùng vĩ. Tại đây chỉ được biết đến với những di tích lịch sử văn hóa nổi tiếng đi kèm với đó là nền ẩm thực phong...

{{$name}}

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999