Ấm lòng ngày đông với bát lục tàu xá ngon khó cưỡng

Ấm lòng ngày đông với bát lục tàu xá ngon khó cưỡng

63,363 | Thứ bảy, 05/07/2025, 07:00 (GMT+7)

Lục tàu xá vốn được biết đến với nguồn gốc từ Trung Hoa xưa. Thế nhưng trải qua nhiều năm nó lại trở thành một món ăn quen thuộc với người dân Nam Định. Đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn được biết đến là sự kết hợp của những phương thức chữa bệnh được dân gian lưu truyền với sự kết hợp của nhiều loại thuốc quý. 

ẩm thực Việt Nam

Thưởng thức món ăn vào những ngày mùa đông là điều tuyệt nhất

Mỗi mùa đông về, trên một vài con phố nhỏ tại thành phố Nam Định cổ kính lại dậy lên mùi thơm của những món ăn vặt hấp dẫn. Tại đó không thể thiếu món tàu xá Nam Định. Đây là món ăn vặt vừa độc đáo , giản dị. Tuy rẻ tiền nhưng lại khiến cho bất kỳ ai dừng chân tại quán nhỏ không thể kìm lòng mà thưởng thức 1 bát. 

Lục tàu xá Nam Định mang hương vị vừa lạ vừa quen

lục tàu xá

Lục tàu xá là món ăn được du nhập từ Trung Hoa

Lục tàu xá chí mà phù vốn được dùng theo tiếng Quảng Đông. Dù trải qua bao nhiêu năm cái tên vẫn được giữ nguyên theo phiên âm tiếng gốc thế nhưng nó cũng có sự thay đổi so với nhiều năm trước. 

Lục tàu xá là món ăn được làm với nguyên liệu chính là đậu xanh xay nhuyễn. Ngoài ra món ăn này còn là sự pha trộn của bột báng, trần bì và đường cát với cách chế biến vô cùng đơn giản. Thế nhưng để nấu được một nồi lục tàu xá thơm ngon thì không đâu bằng Nam Định. 

Nghe người dân ở đây truyền lại, nhiều năm trước tại đây chỉ có duy nhất một quán bán món ăn này. Khi có khách, người bán sẽ múc ra bát một thứ nước màu vàng ươm vô cùng đặc sánh. Nó phảng phất trong đó vị thơm mát của đậu xanh cùng sự hòa quyện của những nguyên liệu khác. 

Người ăn phải nếm thử từng chút một. Ăn giống như ăn cháo với cách xúc viền xung quanh. Có thể cảm nhận được trong đó là vị ngọt, thơm nhưng lại mang một chút cay nồng không đáng kể.  Ở Nam Định có một kiểu ăn lục tàu xá rất độc đáo. Đó là cho vào đó một quả trứng gà. Bạn hãy cứ tưởng tượng vị thơm của những quả trứng gà con so hòa với mùi thơm của món ăn sẽ giúp nó trở nên đậm đà hơn. 

Cách nấu lục tàu xá- bí quyết riêng của người Nam Định

đậu xanh

Nguyên liệu làm nên món ăn này chủ yếu từ đậu xanh

Tuy bắt nguồn từ Trung Hoa nhưng món ăn này trải qua thời gian đủ dài để có sự thay đổi so với bản gốc. Người dân Nam Định rỉ tai nhau: muốn làm được món tàu xá ngon thì quan trọng nhất vẫn là khâu chế biến sau cho hương vị đồng đều. Cái tài ẩm thực của người Nam Định là luôn biết cách phối hợp các nguyên liệu sao cho độc, lạ mà vẫn mang một nét quen thuộc. 

Vốn được biết đến là món ăn chứa đựng trong đó những nguyên liệu chữa bệnh, bồi bổ cơ thể nhất là những ai dễ bị cảm lạnh, cơ thể suy yếu. Có được điều này chính là do trong nhân lục tàu xá là sự kết hợp của vỏ quýt, hạt sen, bột báng. Đây là những nguyên liệu trong đông y dành chủ yếu để chữa cảm rất hiệu quả. 

Cách nấu món ăn này cũng khá giống với việc nấu chè đậu xanh. Thế nên nhiều người đã gọi món ăn này là chè lục tàu xá. Với các công đoạn như ngâm đậu, nấu đậu, thêm nhân…tưởng chừng như đơn giản nhưng lại tốn khá nhiều công sức. Bởi người Nam Định vốn dĩ rất tỉ mỉ trong khâu chế biến món ăn, làm sao để mang đến cho thực khách một món ăn đậm đà nhất. 

Thưởng thức chè tàu xá ở đâu tại Nam Định 

Muốn thưởng thức món ăn này tại Nam Định không thể không kể đến quán nhỏ nằm trên đường Mạc Thị Bưởi, Tp Nam Định. Đây là một quán nằm sâu trong con ngõ quanh co không khác gì Hà Nội. Người bán là một bà cụ đã lớn tuổi và có thâm niên nhiều năm trong nghề. Phải ăn một lần mới thấy hết được những tinh hoa chắt lọc và hương vị độc đáo của nó. 

Những năm gần đây, lục tàu xá liệt vào nhóm những món ăn nhất định phải thưởng thức khi đến Nam Định. Khi thời tiết se lạnh, ngồi bên góc phố nhỏ và gọi cho mình một bát tàu xá nóng hổi, ngắm dòng người thưa thớt qua đường thì còn thú vui nào bằng. 

Poliva – Công ty chuyên nhập khẩu và phân phối các loại thiết bị khách sạn uy tín hàng đầu trên toàn quốc hiện nay. Tất cả sản phẩm do Poliva cung cấp như: xích đughế hồ bơimua ô dù ngoài trờibộ amenities khách sạn,…đầu là hàng nhập khẩu 100% mang thương hiệu Poliva cao cấp. Vì vậy, quý khách hoàn toàn có thể yên tâm khi chọn Poliva là đơn vị cung cấp thiết bị cho nhà hàng khách sạn của bạn. (Hotline: 096.849.8888)

Bột mì số 8 là gì? Làm bánh với bột mì số 8 như thế nào?

Bột mì số 8 là gì, bột mỳ số 8 giá bao nhiêu và so với số 11 khác nhau như thế nào? Bột mì số 8 làm được những loại bánh gì? Tìm hiểu ngay những vấn...

Thác Phú Cường và những kinh nghiệm du lịch nên biết

57,530 Địa điểm du lịch

Thác Phú Cường là ngọn tháp đẹp nhất vùng đất Tây Nguyên hiện nay. Được ví như một dải lụa trắng vắt ngang qua núi rừng bạt ngàn, đây chắc chắn là nơi mà bạn nên ghé thăm...

Thăm nhà Công tử Bạc Liêu trị giá hàng trăm tỷ gây “choáng” du khách

85,585

Đất Bạc Liêu không chỉ có phong cảnh đẹp mà còn nổi tiếng với nhà Công tử Bạc Liêu. Du khách tới đây hẳn sẽ phải trầm trồ bởi sự sang trọng cùng với những tiện nghi bậc...

Lạ miệng với món đặc sản vịt om hoa chuối Điện Biên

52,451 Ẩm thực vùng miền

Thịt vịt được đồng bào vùng núi cao Tây Bắc chế biến thành rất nhiều món đặc sản khác nhau nhưng có lẽ thịt vịt om hoa chuối là món đặc sản thơm ngon nhất. Mỗi món vịt...

Lên xứ chè nhớ ghé thăm đền Đuổm tâm linh cổ kính

52,888 Địa điểm du lịch

Tọa lạc ngay dưới chân ngọn núi Đuổm với 6 ngọn núi đá lớn như 6 đầu rồng ngự đến đất lành Thái Nguyên. Ngôi đền Đuổm thờ phò mã Dương Tự Minh hiện ra như một ngôi...

Tham quan sân vận động Mỹ Đình: Nơi diễn ra những trận cầu rực lửa

87,824 Địa điểm du lịch

Sân vận động Mỹ Đình là một trong những sân vận động lớn nhất của Việt Nam. Đây là nơi diễn ra nhiều trận đấu bóng đá hấp dẫn của đội tuyển bóng đá Việt Nam và tổ...

Reviews Hotel

Bánh coóng phù – món ăn gợi nhớ về mùa đông Cao Bằng

89,578 Ẩm thực vùng miền

Bánh coóng phù – một món ăn không còn xa lạ gì đối với người dân miền núi phía Bắc. Không chỉ là đặc sản của Cao Bằng loại bánh này còn là một nét ẩm thực không...

Rau sắn xào tỏi – món ngon phải thử khi đến Phú Thọ

76,471 Ẩm thực vùng miền

Mặc dù không phải là món cao lương mĩ vị gì, nhưng những người con Phú Thọ đi xa về gần vẫn không thể quên được món rau sắn xào tỏi. Cùng tìm hiểu món ăn độc đáo...

Bánh tráng thịt heo – Nét giản dị khó quên trong ẩm thực Đà Thành

79,004 Ẩm thực vùng miền

Đặt chân đến một vùng đất, ngoài phong cảnh thì ẩm thực luôn là mối quan tâm hàng đầu. Nhắc đến Đà Nẵng là nhắc đến bánh tráng thịt heo. Cùng điểm qua những địa điểm nổi tiếng...

Khám phá xôi trứng kiến độc đáo trong ẩm thực Bắc Giang

64,403 Ẩm thực vùng miền

Đến với Bắc Giang mà chưa ăn xôi trứng kiến là bạn đã bỏ lỡ cả một thế giới ẩm thực phong phú của vùng đất này rồi. Hãy thử một lần để khám phá sự phong phú...

Bánh tráng Tân An: Ăn ngàn lẫn vẫn không thấy ngán!!!

53,342 Ẩm thực vùng miền

Bánh tráng Tân An – món ngon khó cưỡng dành cho du khách khi tới Quảng Bình. Điều gì khiến món ăn này có sức hút như vậy? Bạn đã có cơ hội thưởng thức món ăn ngon...

Địa điểm du lịch

Về miền tây vãn cảnh chùa Vĩnh Tràng cho lòng thanh tịnh

86,710 Du lịch

Tiền Giang là vùng đất nổi tiếng với nhiều điểm du lịch hấp dẫn như Chợ nổi Cái Bè, khu di tích lịch sử Ấp Bắc, cù lao Thới Sơn…đặc biệt là công trình phật giáo nổi tiếng...

Vì sao phải giặt khăn bông luôn và ngay sau khi mua về?

30,493 Địa điểm du lịch

Có nên sử dụng khăn bông mới ngay sau khi mua không? Vì sao các chuyên gia thường khuyến nghị rằng nên giặt khăn bông ngay sau khi mua về? Cùng tìm hiểu ngay lý do và học...

Review Tháp Nhạn Phú Yên: Điểm đến lý tưởng cho khách du lịch

96,781 Du lịch

Tháp Nhạn thuộc tỉnh Phú Yên mang vẻ đẹp tự nhiên, gần gũi đang là điểm đến được nhiều khách du lịch lựa chọn. Vậy, bạn đã biết, điều gì tạo nên sức hút của địa danh nổi...

Tham quan chợ Viềng đầu năm: Nhận may mắn, mang về quà độc

130,944 Du lịch

Lễ đầu xuân đi hội Phủ Dầy sao không ghé qua chợ Viềng? Nếu không đi, bạn sẽ phải chờ tới một năm mới có dịp trải nghiệm. Bởi, chợ Viềng là phiên chợ chỉ diễn ra duy...

Đến Hoàng Su Phì thưởng thức “bức tranh mỹ cảnh” tuyệt đẹp

11,968 Du lịch

Nhắc đến Hoàng Su Phì người ta sẽ nghĩ ngay đến những thửa ruộng bậc thang uốn lượn. Những cánh rừng nguyên sinh trùng trùng điệp điệp…. Hội tụ rất nhiều “mỹ cảnh” tuyệt đẹp, Hoàng Su Phì...

Giải trí

Cùng bạn khám phá 8 địa điểm vui chơi ở Bình Dương “cực hot”

105,988 Du lịch

Là một tỉnh nằm cạnh Sài Gòn, Bình Dương trở thành điểm đến thú vị, thu hút nhiều du khách, đặc biệt là các bạn trẻ Sài Thành. Để bạn có thể hiểu rõ hơn về các địa...

Du lịch Cát Bà khám phá vẻ đẹp kì vĩ tuyệt đẹp của thiên nhiên

86,488 Du lịch

Cát Bà được xem là một trong những điểm đến hấp dẫn của Hải Phòng mà bất cứ ai cũng muốn một lần đặt chân tới. Cùng Poliva khám phá địa danh du lịch đầy cuốn hút này...

Cốm làng Vòng: Món quà tao nhã bậc nhất về thu của người Hà Thành

90,087 Du lịch

Cốm làng Vòng được biết đến là một món ăn tạo nhã, bình dị có màu xanh, dẻo và thơm, món ăn đặc biệt chỉ có mỗi dịp về Thu của người Hà Thành. Nem nắm Giao Thủy...

Du lịch rừng U Minh Thượng – Những điều hấp dẫn có thể bạn chưa biết

112,150 Du lịch

Đối với người miền Tây Nam Bộ, chắc hẳn khu du lịch rừng U Minh Thượng không còn là cái tên xa lạ. Rừng U Minh Thượng không chỉ nổi tiếng bởi những giá trị thiên nhiên hoang...

Bánh cáy làng Nguyễn: Đặc sản nổi tiếng số 1 Thái Bình

89,253 Ẩm thực vùng miền

Bánh cáy làng Nguyễn là đặc sản nổi tiếng số 1 Thái Bình, sản vật được kết tinh từ gạo nếp, mứt bí, vừng, lạc, gừng… để cho ra hương vị riêng khiến người ăn nhớ mãi. Canh...

Bún Tái Kênh – Món ngon mảnh đất Hà Nam nổi danh tứ xứ

48,061 Ẩm thực vùng miền

Làng Tái Kênh ghi dấu trong lòng bao người yêu ẩm thực Việt bởi nhiều đặc sản khác nhau. Một trong số đó chính là món bún dẻo thơm nức tiếng với tên gọi bún tái kênh. Với...

Canh cá Quỳnh Côi Thái Bình: Thử 1 lần là nhớ thương cả đời

88,282 Ẩm thực vùng miền

Canh cá Quỳnh Côi là món ăn ngon nức tiếng ở Thái Bình. Đặc sản này làm từ những nguyên liệu giản dị nhưng lại có sức hấp dẫn riêng khiến người ăn một lần nhớ thương cả...

Mắm cáy Thanh Hóa: Hương vị đồng quê nức lòng du khách

56,319 Ẩm thực vùng miền

Vùng đất “tam Vương nhị Chúa” không chỉ được biết đến với những phong cảnh tuyệt đẹp mà còn biết đến với các món ăn dân dã. Mắm Cáy chính là món ăn được đánh giá là ẩm...

Thịt trâu sấy – món đặc sản độc đáo vùng núi rừng Tây Bắc

63,643 Ẩm thực vùng miền

Thịt trâu sấy mang mùi khói gác bếp của người dân tộc vùng núi Tây Bắc. Món ăn mà những du khách đặt chân đến Lai Châu không thể không nếm qua. Không chỉ miền xuôi mới có...

Bơ sáp Đắk Lắk – Đặc sản hội tụ tinh hoa của núi rừng Tây Nguyên

160,964 Ẩm thực vùng miền

Người ta thường nói, một chuyến đi du lịch Đắk Lắk sẽ trở nên thật thú vị nếu bạn được ghé nơi đây vào đúng mùa bơ sáp. Bơ là loại trái cây đặc sản của vùng Tây...

Điều gì tạo nên sức hấp dẫn của hành tỏi Kinh Môn?

36,504 Ẩm thực vùng miền

Hải Dương là tỉnh thành nổi tiếng với nhiều đặc sản có một không hai, đặc trưng với hương vị thơm ngon, độc đáo cùng giá trị kinh tế cao. Một trong những đặc sản thường được nhắc...

Cách làm món ăn dã ngoại đơn giản – 7 món ăn picnic cực ngon

237,420 Ẩm thực vùng miền

Để chuyến picnic trở lên thú vị và đầy ý nghĩa, thì việc chuẩn các món ăn dã ngoại đơn giản là cực kỳ cần thiết đúng không các bạn? Vậy khi dã ngoại nên chuẩn bị những...

Bỏ túi list địa chỉ bánh cuốn Thanh Hóa ngon tụt lưỡi

97,356 Ẩm thực vùng miền

Đã từ lâu, những chiếc bánh cuốn đã trở thành món ăn sáng không thể thiếu đối với người dân Thanh Hóa. Hương vị thơm ngon đậm đà, cùng phần nhân béo ngậy của Bánh Cuốn Thanh Hóa...

Nhum biển – Đặc sản bổ dưỡng mà thiên nhiên ban tặng

57,276 Ẩm thực vùng miền

Khi đi du lịch tại các tỉnh miền Trung như Quảng Ngãi, bạn đã chán các món ăn như bánh canh, cá cơm,… Vậy thì hãy thử đổi sang các món ăn hải sản. Vậy bạn đã từng...

Củ nén xứ Quảng: Thức đặc sản cực tốt cho sức khỏe

53,592 Ẩm thực vùng miền

Củ nén hay một số nơi còn gọi là hành tăm. Có thể nhiều người không biết đến loại củ này vì chúng ta thường sử dụng hành. Thế nhưng với người dân xứ Quảng, củ nén là...

Tìm hiểu từ A-Z các phân khu chức năng của resort

Đừng bỏ lỡ

Tìm hiểu từ A-Z các phân khu chức năng của resort

Để khu nghỉ dưỡng hoạt động được hiệu quả và năng suất nhất thì việc phân khu chức năng của resort là cần thiết. Điều này cũng sẽ giúp resort đáp ứng nhu cầu của khách hàng ngày...

Setup khách sạn

Tư vấn chọn rèm cửa cho khách sạn: Đảm bảo đẹp, sang, giá hợp lý

38,123 Setup khách sạn

Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...

Một số loại Extra bed cho khách sạn phổ biến nhất hiện nay

91,209 Setup khách sạn

Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...

Điểm danh những mẫu dép khách sạn đẹp, dễ đi nhất hiện nay

38,536 Setup khách sạn

Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...

Khám phá kích thước khăn spa đúng tiêu chuẩn 5 sao

46,897 Setup khách sạn

Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...

Bí quyết chọn mua khăn mặt khách sạn chất lượng, chuẩn cao cấp

70,372 Setup khách sạn

Làm thế nào để có thể lựa chọn được cho mình những chiếc khăn mặt đảm bảo chất lượng? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có thể nắm được những bí quyết chọn mua khăn mặt...

Thiết kế khách sạn

Trọn bộ tiêu chuẩn resort chi tiết và cụ thể nhất nên “đút túi”

53,476 Kiến Thức Khách Sạn

Để có một khu resort đảm bảo đúng quy định cũng như tạo sự thoải mái cho khách hàng thì cần tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn resort. Các tiêu chuẩn này sẽ có sự thay đổi...

Nâng tầm đẳng cấp với các ý tưởng thiết kế khách sạn ấn tượng

32,802 Kiến Thức Khách Sạn

Trong thời buổi cạnh tranh khốc liệt của ngành dịch vụ, sự khác biệt hóa chính là cách tốt nhất để một khách sạn có thể phát triển bền vững trên thị trường. Một trong những yếu tố...

Phòng tắm khách sạn 3 sao nhỏ nhưng tiện nghi làm hài lòng khách

72,046 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế không gian phòng tắm luôn là thách thức lớn đối với các kiến trúc sư. Phòng tắm khách sạn 3 sao có diện tích không quá lớn thì việc thiết kế sao cho sang trọng, hiện...

Điểm nổi bật của kiến trúc khách sạn hiện đại khiến ai nấy đều mê

68,412 Kiến Thức Khách Sạn

Lựa chọn kiến trúc khách sạn luôn là điều mà nhiều chủ đầu tư quan tâm. Trong bài viết này chúng tôi mang đến một số mẫu kiến trúc khách sạn hiện đại độc đáo khiến các chủ...

TCVN về khách sạn – Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn mới nhất

52,483 Kiến Thức Khách Sạn

Trước khi đầu tư xây dựng một công trình khách sạn, bạn cần tìm hiểu TCVN về khách sạn – Tiêu chuẩn thiết kế. Hiểu biết những tiêu chuẩn này sẽ giúp bạn đảm bảo về kiến trúc...

Mùa xuân về Hưng Yên thưởng thức đặc sản cá Mòi

91,070 Ẩm thực vùng miền

Đến Hưng Yên vào tiết trời mùa xuân bạn sẽ được thưởng thức đặc sản cá Mòi nơi đây. Món ăn được người dân Hưng Yên thường sử dụng để đãi khách mỗi khi tới chơi nhà. Cá...

Về Thái Bình thưởng thức mắm cáy ngon tuyệt đỉnh

61,510 Ẩm thực vùng miền

Mắm cáy là một trong những món ăn đặc sản của quê hương Thái Bình. Đây cũng là món ăn không thể thiếu hàng ngày của người dân nơi đây. Với một bát mắm cáy sóng sánh ngả...

Lên Kon Tum thưởng thức heo Măng Đen quay chuẩn vị núi rừng

132,869 Ẩm thực vùng miền

Nằm ở Đông Bắc Kon Tum, khu du lịch mang tầm cỡ quốc gia Măng Đen vinh dự là điểm tới mang đậm nét hoang vu, hùng vĩ của núi rừng thu hút biết bao du khách. Không...

Măng khô – Đặc sản núi rừng Tây Bắc thơm ngon khó cưỡng

92,059 Ẩm thực vùng miền

Khi nhắc đến Tây Bắc, dân du lịch ắt hẳn sẽ nghĩ ngay đến những địa điểm du lịch đẹp hút hồn. Thêm vào đó, Tây Bắc còn là nơi sản sinh ra những món ăn ngon, những...

Chả chìa Hải Phòng sở hữu hương vị biển đảo ngon khó cưỡng

64,155 Ẩm thực vùng miền

Chả chìa được tạo từ vị ngọt của mía vị dai của mực cùng với bị béo ngậy của thịt. Với những ai đã từng thưởng thức món ăn này một lần thì chắc chắn không thể nào...

Tin tức khách sạn

Kinh nghiệm chọn mua xích đu gỗ

11,575 Tin tức khách sạn

Sân vườn nhà sẽ trở nên hoàn thiện cả về tiện nghi và thẩm mỹ hơn rất nhiều với sự xuất hiện của mẫu xích đu gỗ đang được yêu thích nhất hiện nay. Những thiết kế của...

Gợi ý 4 địa chỉ bán giỏ đựng đồ dùng trong phòng chất lượng giá rẻ

167,077 Tin tức khách sạn

Giỏ đựng đồ dùng đã trở thành một vật dụng phòng tắm không thể thiếu của khách sạn. Vì thế, hãy bỏ túi ngay một vài địa chỉ bán giỏ đựng đồ dùng trong phòng chất lượng mà...

Sử dụng thùng rác có bánh xe mang lại những lợi ích gì?

11,494 Tin tức khách sạn

Rất nhiều người thay vì chọn mua các mẫu thùng rác cố định thì đã quay sang chọn mua các loại thùng rác có bánh xe. Vậy sử dụng thùng rác có bánh xe mang lại những lợi...

Khách sạn nên mua xe giặt là thùng nhựa hay túi vải?

11,325 Tin tức khách sạn

Bước chân vào cửa hàng bán xe đẩy thu gom đồ vải, chắc chắn bạn sẽ được nhân viên tư vấn về 2 dòng xe: Xe giặt là bằng nhựa và xe giặt là túi vải. Đảm bảo...

Tấm trang trí giường khách sạn để làm gì? 5 công dụng ít ai ngờ

71,158 Tin tức khách sạn

Để mang đến cho du khách những trải nghiệm tốt nhất tại khách sạn, việc đầu tư vào phòng ngủ là vô cùng quan trọng. Trong đó, tấm trang trí giường của một khách sạn mang công dụng...

Nghiệp vụ khách sạn

Set menu là gì? Khám phá điểm đặc biệt của set menu trong nhà hàng

56,343 Kiến Thức Khách Sạn

Khi tới thưởng thức tại nhà hàng, khách sạn, thực khách sẽ được lựa chọn đa dạng về món ăn. Căn cứ theo sở thích và số lượng người mà ta có thể quyết định chọn món lẻ...

Hạch toán kế toán khách sạn: Những kiến thức căn bản nhất

45,114 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đang thắc mắc hạch toán kế toán khách sạn là gì? Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây để hiểu hơn về cụm từ “hạch toán kế toán khách sạn”. Cũng như  hiểu...

FOC là gì? Top các dịch vụ FOC nhất định phải dùng khi ở khách sạn

12,645 Kiến Thức Khách Sạn

Có rất nhiều thuật ngữ chuyên ngành được sử dụng trong dịch vụ nhà hàng, khách sạn. Vậy FOC là gì? Các dịch vụ FOC có vai trò gì trong khách sạn? Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu ngay...

CV là gì? Bí quyết tạo CV xin việc ngành nhà hàng – khách sạn ấn tượng

54,645 Kiến Thức Khách Sạn

CV xin việc là bước khởi đầu tạo nên cơ hội và thành công trong công việc của bạn. Vì thế mà thật đáng tiếc nếu CV không đủ thông tin và gây ấn tượng với nhà tuyển...

Flair Bartending là gì? Tìm hiểu về kỹ thuật Flair Bartending gây ấn tượng

49,337 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn có biết một Bartender chuyên nghiệp không chỉ giỏi pha chế nhưng ly cocktail, đồ uống thơm ngon, hấp dẫn để trinh phục tất cả khách hàng. Ngoài ra còn một thứ khiến các Bartender tạo được ấn...

Kiến thức khách sạn

Những kiểu xích đu trang trí cho homestay cao cấp giá rẻ

12,443 Tin tức khách sạn

Xích đu đang là dòng sản phẩm rất được ưa chuộng hiện nay để tạo điểm nhấn cho không gian trong nhà và sân vườn. Những chiếc xích đu chính là lựa chọn hoàn hảo để bạn biến...

Nhân viên buồng phòng và những phẩm chất, yêu cầu cần đáp ứng

53,708 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đang thắc mắc về các nhiệm vụ nhân viên buồng phòng? Hay còn đang “canh cánh” về quy trình làm việc của một nhân viên phục vụ buồng phòng khách sạn? Hãy để Poliva giải đáp giúp...

Điểm danh các loại cây treo áo vest phổ biến tại khách sạn

10,605 Tin tức khách sạn

Trong ngành khách sạn, việc sắp xếp và trưng bày đồ vest của khách một cách tinh tế không chỉ tạo ấn tượng mà còn thể hiện sự chuyên nghiệp của nơi lưu trú. Dưới đây Poliva sẽ...

Các resort Phú Yên đẹp chất chơi cho đời sống hưởng lạc nên lưu trú

128,057 Kiến Thức Khách Sạn

Phú Yên – một vùng đất giản dị, mộc mạc đậm chất thôn quê nhưng lại sở hữu vô vàn cảnh đẹp do thiên nhiên ban tặng. Nơi đây được gọi với cái tên “vùng đất hoa vàng...

Đèn ngủ có tác dụng gì? Vì sao khách sạn 5 sao phải lắp đèn ngủ?

13,265 Tin tức khách sạn

Hầu hết các khách sạn, nhà nghỉ hiện nay đều lắp đặt đèn ngủ từ loại bình dân cho tới cao cấp. Vậy vì sao các khách sạn, đặc biệt là khách sạn 5 sao phải lắp đèn...

Đào Mẫu Sơn: Thưởng thức trái tiên trên trần đến từ xứ Lạng

53,777 Ẩm thực vùng miền

Khi nhắc đến đào, không ai là không biết đến đào Mẫu Sơn – những trái đào vừa ngọt, vừa ngon, lại đượm mùi thơm dìu dịu. Đào Mẫu Sơn luôn được ví như những trái tiên trên...

Dâu Đà Lạt – Món quà từ thiên nhiên làm nao lòng khách du lịch

69,263 Ẩm thực vùng miền

Dâu Đà Lạt được người Pháp đưa vào trồng và từ đó, loại trái cây này đã trở thành đặc sản nổi bật mà hầu hết các du khách luôn muốn thưởng thức và mang về để làm...

Hạt dẻ nướng thơm nồng làm ấm ngày đông Tây Bắc

51,689 Ẩm thực vùng miền

Mảnh đất xinh đẹp Sapa là thị trấn vùng cao được mẹ thiên nhiên ưu ái ban tặng nhiều danh lam thắng cảnh cùng vô số sản vật quý hiếm cùng với khí hậu tuyệt vời bốn mùa...

Đậu Mơ – Món ăn dân dã, bình dị của mảnh đất Hà Thành

70,579 Ẩm thực vùng miền

 Hà Nội nổi tiếng với nhiều món ngon làm nức lòng khách thập phương. Giữa vô vàn món ngon đấy, đậu mơ Hà Nội vẫn là món ăn dân dã, bình dị mà lại dễ ăn khiến nhiều...

Bún xào ngán Quảng Yên thơm nồng hương vị biển

52,179 Ẩm thực vùng miền

Bún xào ngán Quảng Yên trong những năm gần đây đã trở thành đặc sản hấp dẫn thực khác. Món ăn tuy không hấp dẫn bởi về bề ngoài nhưng lại có “võ” ẩn dấu bên trong khiến...

Ấm lòng ngày đông với bát lục tàu xá ngon khó cưỡng

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
chat qua zalo
chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999
0