Nước mắm Gành Đỏ – Gia vị thượng hạng cho bữa cơm Việt

61,813 | Thứ bảy, 10/04/2021, 07:00 (GMT+7)

Một trong những làng nghề truyền thống được lưu truyền từ bao đời nay ở quê hương Phú Yên không gì khác ngoài nước mắm Gành Đỏ. Đây là sản vật được nhiều du khách mua về làm quà bởi hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.

Trong kí ức của những người làm nghề xóm Gành Đỏ thuộc huyện Sông Cầu. Tên gọi “nước mắm Gành Đỏ” được truyền miệng từ hàng trăm năm trước. Vào thời kì trinh chiến, trai tráng có sức để chiến đấu nhờ vào những bữa cơm đạm bạc ăn với nước mắm. Tuy nước mắm có vị mặn nhưng ăn chung với cơm lâu ngày lại bị ghiền. Khó khăn là thế nhưng nước mắm dần được nhiều người tự chế biến bán qua ngày để mưu sinh.

Theo dòng thời gian, nước mắm đã trở nên cái hồn phách của người dân địa phương trong làng lúc nào không hay. Trước đây, các cơ sở sản xuất nước mắm nổi tiếng nhưng chưa có thương hiệu. Từ sau năm 1975, nhãn hiệu nước mắm xứ Gành Đỏ mới chính thức xuất hiện trên thị trường Việt Nam.

Quy trình chế biến nước mắn Gành Đỏ ngon hảo hạng

Nguyên liêu chính chế biến nước mắm

Cá cơm tươi ngon là nguyên liệu chính làm nước mắm Gành Đỏ

Cá cơm tươi ngon là nguyên liệu chính làm nước mắm Gành Đỏ

Trong sự phát triển của môi trường tự nhiên, cá cơm được chọn làm nguyên liệu chính để làm nước mắm. Cá cơm có thể nuôi trồng và đánh bắt ở nhiều nơi khác nhau. Duy chỉ có cá ở vùng Sông Cầu vùng biển An Tuy mới ủ được thơm ngon. Đặc biệt, muối trước khi ủ chung với cá sẽ được để một năm cho ra hết vị chát. Nhờ vậy, những chai nước mắm thương hạng được làm ra sẽ không có vị chát. Ngoài ra, cá cơm sau khi vào giai đoạn ủ cần sửa thật sạch bằng nước biển thì khi ủ sẽ có vị tươi ngon hơn. Vào những lúc cao điểm, các hộ kinh doanh sẽ mua cá thêm từ những nơi khác. Nhưng quả thật, không có nơi nào sánh bằng với cá cơm ở huyện Sông Cầu này.

Hầm chứa cá và muối khối lượng lớn

Cá được ủ với muối trong hầm được người dân xây dựng một cách đặc biệt. Xung quanh hầm được tráng bằng lớp xi măng dày với độ sâu 2m và trồi lên mặt đất 1m. Với sức chứa lớn lên đến 30 – 40 tấn cá ủ muối mỗi năm. Các bề mặt hầm được tô vữa một cách kĩ lưỡng chống tình trạng bị rạn nứt, bể hầm được xây bằng gạch. Các lớp cá và muối lần lượt xếp xen kẽ nhau cho đến khi đầy hầm. Nếu có dịp đến tham quan các cơ sở sản xuất nước mắm Gành Đỏ, bạn sẽ được tận mắt chứng kiến cách người dân ướp cá và muối trong những hầm chứa này. Nhìn tuy có vẻ đơn giản nhưng chất chứa bao nhiêu tâm huyết của người làm nghề ngay từ những công đoạn đầu tiên.

Quy trình chế biến công phu

Những giọt nước mắm Gành Đỏ thơm ngon tinh khiết

Những giọt nước mắm Gành Đỏ thơm ngon tinh khiết

Để có được một chai nước mắm thơm ngon nguyên chất trên thị trường thì phải qua rất nhiều công đoạn. Sau khi để cá ướp trong hầm chứa, chờ cho đến khi nào rỉ hết ra lớp nước từ muối và nhớt của cá. Phơi nước trong bể chứa ngoài trời trong vòng 4 tháng liên tục. Đến hết khoảng thời gian này, đổ ngược lại nước vào hầm chứa cá tiếp tục ủ suốt 12 tháng liền. Đợi cho những giọt nước mắm thơm phức đầu tiên rỉ ra, đổ lại vào hầm trong 2 tháng để cho ra loại nước mắm hảo hạng nức tiếng xứ Gành Đỏ. Có thể thấy quy trình để chế biến nước mắm Gành Đỏ mất thời gian rất lâu nên các hộ kinh doanh phải xoay vòng liên tục để đáp ứng được nhu cầu của thị trường.

Nước mắm Gành Đỏ vươn xa đến mọi miền

Thương hiệu nước mắm Ông Già được nhiều người ghé mua

Thương hiệu nước mắm Ông Già được nhiều người ghé mua

Đi dọc theo đường quốc lộ xã Xuân Thọ, bạn có thể thấy nhiều cơ sở sản xuất nước mắm khác nhau. Mỗi nơi có một bí quyết gia truyền mang tên riêng được nhiều người biết đến như nước mắm Ông Già, nước mắm Tân Lập, nước mắm Bà Mười Phú Yên,…Nhưng sau tất cả, điều đáng trân trọng là tất cả những nơi này thống nhất cùng nhau xây dựng nên thương hiệu nước mắm nhĩ Phú Yên ngon nức tiếng. Hiện nay, nhiều du khách đến với Phú Yên thường ghé các cơ sở sản xuất để mua nước mắm Gành Đỏ làm quà với giá dao động từ 80.000 – 150.000/ chai. Đây hẳn là môt sản vật mang mùi vị biển cả trở thành biểu tượng của vùng đất Phú trời Yên.

Nghe đến đây thôi chắc hẳn bạn đã cảm nhận được sự tinh túy trong từng giọt nước mắm Gành Đỏ. Đây là một gia vị góp phần làm cho bữa cơm gia đình Việt thêm đậm đà với mùi vị đặc trưng của biển cả.

Ngoài những bài viết hay về du lịch , ẩm thực,…Poliva còn chính là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp đồ dùng nhà hàng khách sạn cao cấp giá rẻ nhất trên toàn quốc. Với hơn 10 năm kinh nghiệp trong nghề, chúng tôi sẽ đem đến cho các bạn những sản phẩm với chất lượng tốt nhất như: thanh lý xích đu sắtghế hồ bơi nhựagiá ô che nắng ngoài trờiđồ dùng tiêu hao khách sạn,…Quý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888 để chọn được những sản phầm mà bạn ưng ý nhất.

Bột mì số 8 là gì? Làm bánh với bột mì số 8 như thế nào?

Bột mì số 8 là gì, bột mỳ số 8 giá bao nhiêu và so với số 11 khác nhau như thế nào? Bột mì số 8 làm được những loại bánh gì? Tìm hiểu ngay những vấn...

Vẻ đẹp “mê hồn hương” của hòn Chùa níu chân khách du lịch bụi

101,037 Địa điểm du lịch

Với những ai yêu thích du lịch theo hướng dã ngoại, khám phá thì Hòn Chùa sẽ là sự lựa chọn không thể thích hợp hơn. Không mang nét hoa lệ hay quá nổi bật, sang trọng. Nơi...

Nhâm nhi hạt dẻ Trùng Khánh thơm bùi quên luôn giá lạnh

10,169 Ẩm thực vùng miền

Cao Bằng được tạo hóa ban tặng nhiều cảnh đẹp có núi, rừng, sông, suối hùng vĩ bao la. Cùng vô số động vật quý hiếm với khí hậu mát lạnh quanh năm. Vì vậy luôn có những...

Bánh khúc Hà Nội mang hương vị ngọt ngào vạn người mê

61,291 Ẩm thực vùng miền

Bánh khúc là món ăn có nguồn gốc từ vùng đồng bằng Bắc Bộ. Thế nhưng không biết từ bao giờ, hễ nhắc đến món ăn thơm bùi, dẻo ngọt này người ta lại nghĩ ngay đến hương...

Ghé thăm chùa Bích Động – cổ tự linh thiêng giữa lòng Tràng An

72,794

Chùa Bích Động nằm giữa lòng di sản thế giới Tràng An, đẹp tựa “chốn bồng lai tiên cảnh” khiến bất cứ ai cũng phải “mê đắm”. Cùng Poliva.vn ghé thăm điểm du lịch hấp dẫn này bạn...

Sướng ngất với loạt đặc sản An Giang dằn chắc bao tử

100,018

An Giang không chỉ được hấp dẫn khách du lịch bởi những địa điểm hấp dẫn, phong cảnh thiên nhiên đẹp tuyệt trần. Hơn thế nữa, nơi đây còn được thiên nhiên ban tặng ưu ái cho vùng...

Reviews Hotel

Chè giun Hải Phòng đỉnh cao món ăn vặt thanh nhiệt xứ Cảng

61,401 Ẩm thực vùng miền

Khi nghe đến cái tên “chè giun” nhiều người đã không khỏi giật mình và tò mò. Nhưng khi được một lần nếm thử món ăn lạ mà quen này thì khiến ai cũng phải trầm trồ.  Nếu...

Chanh rừng Mẫu Sơn: Thức chanh quý hiếm với công dụng tuyệt vời

53,513 Ẩm thực vùng miền

Vùng núi Mẫu Sơn – Lạng Sơn là nơi nổi tiếng với các sản vật phục vụ nhu cầu dân sinh. Đến đây bạn được ngất ngây với đào Mẫu Sơn, chè San Tuyết hay mật ong rừng....

Thưởng thức cháo khoái Hải Phòng nhớ về tuổi thơ xưa cũ

60,930 Ẩm thực vùng miền

Với người dân Hải Phòng, cháo khoái như một món ăn làm gợi nhớ về tuổi thơ. Cầm trên tay một bát cháo khoái sánh mịn, thơm vị sườn dậy vị đỗ xanh thật là điều tuyệt vời...

Chả ram bắp Đà Lạt hút hồn thực khách vì vị ngon khó cưỡng

82,506 Ẩm thực vùng miền

Bên cạnh bánh tráng nướng, xắp xắp, sữa đậu nành… thì chả ram bắp là một trong những đặc sản khiến bao du khách khó chối từ khi đặt chân đến mảnh đất Đà Lạt. Một món ngon...

Mắm cá ruộng Chiêm Hóa vị ngon độc đáo nức tiếng gần xa

81,293 Ẩm thực vùng miền

Những cái tên như rượu nếp cái hoa vàng hay xôi ngũ sắc chắc hẳn không còn xa lạ gì với những du khách đã từng đặt chân đến Tuyên Quang. Tuy nhiên có lẽ còn nhiều người...

Địa điểm du lịch

Chùa Hộ Quốc view biển: Danh lam thắng cảnh không thể không đến

42,352 Du lịch

Phú Quốc là nơi thu hút khách du lịch bởi những vẻ đẹp mà thiên nhiên ban tặng. Trong đó phải kể đến khu du lịch tâm linh chùa Hộ Quốc.Chùa Hộ Quốc đang là điểm dừng chân...

{{$tags}}
Vui chơi ở khu du lịch sinh thái Khe Lim tận hưởng mùa hè sảng khoái

53,841 Du lịch

Khe Lim là một trong những điểm dừng chân yêu thích của phượt thủ Quảng Nam. Nơi đây được biết đến bởi vẻ đẹp hoang sơ và vô cùng quyến rũ. Cánh rừng nguyên sinh nằm bên cạnh...

{{$tags}}
Rừng thông Yên Minh: Điểm đến lý thú dành cho phượt thủ

10,260 Du lịch

Sở hữu vẻ đẹp thơ mộng, kỳ bí và thuần khiết, rừng thông Yên Minh được mệnh danh là một “Đà Lạt thu nhỏ” của miền Bắc khiến người đi chẳng muốn về. Khu rừng thông xanh mướt,...

{{$tags}}
Đền Hùng- Khu di tích lịch sử mang đậm bản sắc dân tộc

150,805 Du lịch

Đền Hùng là khu di tích mang ý nghĩa lịch sử cũng như văn hóa đối với mỗi con người Việt Nam. Nó là biểu tượng nhắc nhở mọi người về đạo lý uống nước nhớ nguồn. Cứ...

{{$tags}}
Thưởng ngoạn nét đẹp cổ kính của làng Nôm hơn 200 tuổi

52,418 Du lịch

Ghé thăm làng Nôm một sáng mùa hạ. Du khách sẽ cảm nhận được sự thanh bình, yên tĩnh đến lạ lùng. Ngôi làng cổ kính có niên đại 200 tuổi này luôn là điểm đến lý tưởng...

{{$tags}}

Giải trí

Chưa thưởng thức hết đặc sản Đà Nẵng thì đừng nói là đã đi du lịch

136,711 Du lịch

Món ăn ngon gì ở Đà Nẵng? Mua đặc sản nào để làm quà? Là câu hỏi thắc mắc của rất nhiều du khách khi đến với thành phố Đà Nẵng xinh đẹp. Nơi đây được xem là...

{{$tags}}
Mũi Ba Làng An: Ghé thăm nơi gần nhất Hoàng Sa

79,650 Du lịch

Người ta thường nghĩ tới Lý Sơn đầu tiên mỗi khi nhắc đến Quảng Ngãi. Nhưng bạn đã bao giờ nghe mũi Ba Làng An chưa? Dù mang một vẻ đẹp “hút hồn” nhưng nơi đây vẫn rất...

{{$tags}}
Những địa điểm đi chơi tối ở Hà Nội không thể bỏ qua vào mùa hè nóng nực

125,486 Du lịch

Không chỉ nổi tiếng bởi nền văn hóa lâu đời, những món ăn truyền thống làm nao nức lòng người, Hà nội còn nổi tiếng bởi cảnh đêm thơ mộng, đầy lãng mạn. Vậy chúng ta hãy cùng...

{{$tags}}
Đặc sản Phú Thọ ngon tận thịt ngọt tận xương bạn đã biết chưa?

98,639 Du lịch

Mảnh đất quê cha đất tổ Phú Thọ nơi cội nguồn của dân tộc. Nơi đây còn là nơi hội tụ những tinh hoa ẩm thực, đặc sản Phú Thọ độc nhất vô nhị mà bạn khó có...

{{$tags}}
Khám phá cách dưỡng ẩm da mặt tự nhiên chỉ trong vài phút

95,015 Làm đẹp

Cách dưỡng ẩm da mặt tự nhiên để có làn da luôn tươi trẻ, loại bỏ nhanh chóng làn da khô ráp “khó ở”. Mất độ ẩm khiến làn da trở nên thiếu sức sống, làm giảm vẻ...

{{$tags}}
Măng khô – Đặc sản núi rừng Tây Bắc thơm ngon khó cưỡng

89,332 Ẩm thực vùng miền

Khi nhắc đến Tây Bắc, dân du lịch ắt hẳn sẽ nghĩ ngay đến những địa điểm du lịch đẹp hút hồn. Thêm vào đó, Tây Bắc còn là nơi sản sinh ra những món ăn ngon, những...

Đẻn biển: Thức đặc sản hương vị lạ hút khách ở Quảng Bình

75,071 Ẩm thực vùng miền

Đẻn biển là món ăn đặc sản của Quảng Bình khiến ai một lần nếm thử cũng nhớ mãi. Thơm ngon, lạ miệng và tốt cho sức khỏe khiến món ăn này càng có sức hút với du...

Ốc cay Hải Phòng: Món ngon hút khách ngày se lạnh

201,564 Ẩm thực vùng miền

Ốc là một trong những món ăn rất phổ biến đối với giới trẻ hiện nay. Nếu bạn đã từng đến Hải Phòng rồi thì chắc hẳn cũng không xa lạ gì với món ốc cay. Đây được...

Thịt trâu sấy – món đặc sản độc đáo vùng núi rừng Tây Bắc

60,878 Ẩm thực vùng miền

Thịt trâu sấy mang mùi khói gác bếp của người dân tộc vùng núi Tây Bắc. Món ăn mà những du khách đặt chân đến Lai Châu không thể không nếm qua. Không chỉ miền xuôi mới có...

Chả cốm dẻo thơm đậm đà gợi nhớ hương vị Hà Nội xưa

62,250 Ẩm thực vùng miền

Chả cốm là món đặc sản Hà Nội được nhiều người biết đến. Những miếng chả vừa giữ được độ ngọt của thịt vừa lan tỏa hương thơm của cốm mang hương vị đặc trưng gợi nhớ Hà...

Nhum biển – Đặc sản bổ dưỡng mà thiên nhiên ban tặng

54,956 Ẩm thực vùng miền

Khi đi du lịch tại các tỉnh miền Trung như Quảng Ngãi, bạn đã chán các món ăn như bánh canh, cá cơm,… Vậy thì hãy thử đổi sang các món ăn hải sản. Vậy bạn đã từng...

Cá bớp nướng – Đặc sản mang hương vị biển cả Phú Yên

61,805 Ẩm thực vùng miền

Đến với Phú Yên đầy nắng và gió, du khách không chỉ đắm chìm trong vẻ đẹp quyến rũ của thiên nhiên mà còn bị hớp hồn bởi ẩm thực nơi đây. Cá bớp nướng là một trong...

Cam sành Hàm Yên vỏ vàng ruột mọng xứng danh đặc sản Tuyên Quang

80,598 Ẩm thực vùng miền

Nếu như có dịp ghé thăm Tuyên Quang vào mùa xuân thì hãy ghé đến mảnh đất đồi Hàm Yên. Nơi đây sẽ khiến bạn không khỏi choáng ngợp bởi vườn cam xanh ngát. Những cây cam xum...

Mủ trôm Ninh Thuận – Món quà thiên nhiên với những lơi ích không ngờ

55,635 Ẩm thực vùng miền

Mủ trôm không chỉ đơn thuần là một loại nước giải khát mà còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe và làm đẹp. Ninh Thuận là một trong những tỉnh cung cấp mủ trôm nhiều nhất...

Bánh khúc làng Diềm truyền thống nổi tiếng khắp kinh Bắc

103,356 Ẩm thực vùng miền

Bánh khúc làng Diềm là loại bánh truyền thống của người Bắc Ninh. Thứ bánh màu xanh, thơm thảo và mang đậm nét văn hóa con người quan họ. Làng Diềm vốn chẳng xa lạ với nhiều người....

Máy giặt công nghiệp là gì? Tìm hiểu chi tiết máy giặt công nghiệp

Đừng bỏ lỡ

Máy giặt công nghiệp là gì? Tìm hiểu chi tiết máy giặt công nghiệp

Máy giặt là một sản phẩm không còn xa lạ đối với bất kỳ gia đình nào. Trên thị trường hiện nay ngoài máy giặt sử dụng trong gia đình còn có những loại máy giặt công nghiệp....

  • Điểm danh các lỗi nhỏ xíu nhưng khiến khăn khách sạn nhanh hỏng
    Điểm danh các lỗi nhỏ xíu nhưng khiến khăn khách sạn nhanh hỏng
  • Cọc tiêu phản quang có tốt không? Đánh giá chất lượng cọc tiêu
    Cọc tiêu phản quang có tốt không? Đánh giá chất lượng cọc tiêu
  • Biển số phòng chất liệu đồng nâng tầm sự sang trọng cho khách sạn
    Biển số phòng chất liệu đồng nâng tầm sự sang trọng cho khách sạn
  • Góc khuất đáng sợ của kem đánh răng giá rẻ dùng trong nhà nghỉ
    Góc khuất đáng sợ của kem đánh răng giá rẻ dùng trong nhà nghỉ
  • Tư vấn mua máy sấy tóc cho homestay phù hợp nhất
    Tư vấn mua máy sấy tóc cho homestay phù hợp nhất
  • Bộ dụng cụ đánh giày khách sạn bao gồm những vật dụng gì?
    Bộ dụng cụ đánh giày khách sạn bao gồm những vật dụng gì?

Setup khách sạn

Bí quyết làm mềm áo choàng tắm cotton chỉ trong vài phút

67,018 Setup khách sạn

Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...

{{$tags}}
Kinh nghiệm đặt thêm giường phụ khách sạn bạn cần biết!

37,052 Setup khách sạn

Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...

{{$tags}}
Hướng dẫn lựa chọn chăn ga gối đệm khách sạn tốt nhất

122,350 Setup khách sạn

Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....

{{$tags}}
Kích thước thảm phòng ngủ khách sạn thông dụng, hay dùng nhất

34,418 Setup khách sạn

Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...

{{$tags}}
Tổng hợp mẫu tấm trang trí giường khách sạn sang chảnh hot nhất

134,366 Setup khách sạn

Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...

{{$tags}}

Thiết kế khách sạn

Khám phá tiêu chuẩn về kích thước thang máy khách sạn các loại

59,344 Kiến Thức Khách Sạn

Ngoài việc lựa chọn kiểu dáng, số lượng thang máy thì vấn đề về kích thước thang máy khách sạn cũng phải được quan tâm đúng mực. Kích thước thang máy khách sạn cần được xác định sao...

{{$tags}}
Mẫu thiết kế nội thất khách sạn 3 sao rẻ mà đẹp

80,469 Kiến Thức Khách Sạn

Ngoài căn nhà nhỏ, khách sạn là ngôi nhà thứ hai để du khách tìm đến trong các chuyến du lịch nghỉ dưỡng hay công tác xa nhà. Nội thất khách sạn 3 sao được xem là top...

{{$tags}}
Kinh nghiệm bố trí phòng ngủ khách sạn bao đẹp, sang, xịn

35,308 Kiến Thức Khách Sạn

Trong thiết kế và thi công khách sạn, bố trí phòng ngủ khách sạn là yếu tố quan trọng mang đến sự thoải mái cho khách hàng. Một khi đã lựa chọn mô hình kinh doanh khách sạn,...

{{$tags}}
Tất tật những điều cần biết để thiết kế bếp khách sạn đẹp, chuẩn

79,964 Kiến Thức Khách Sạn

Ngoài việc thiết kế bếp khách sạn sao cho phù hợp với diện tích, quy mô thì còn cần xây dựng được một mô hình bếp hợp lý, đạt năng suất cao. Không chỉ vậy, các loại thiết...

{{$tags}}
Những lưu ý “sống còn” khi thiết kế hồ bơi sân thượng khách sạn

59,124 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế hồ bơi sân thượng là một trong những lựa chọn thông minh cho các khách sạn có diện tích hạn hẹp mà vẫn muốn đáp ứng đủ nhu cầu của khách hàng. Tuy nhiên, trong quá...

{{$tags}}
Lá mì: Hành trình từ nguyên liệu dân dã trở thành đặc sản Tây Nguyên

80,038 Ẩm thực vùng miền

Khi nói đến ẩm thực trên vùng núi, cao nguyên, thì nhiều du khách thường hay nghĩ đến các món đặc sản như cơm lam, thịt vịt nướng, thịt heo quay. Tuy nhiên, ít ai nghĩ tới những...

Cá thu kho nước chè tươi: Bạn đã biết cách làm chưa?

71,867 Ẩm thực vùng miền

Chị em phụ nữ vẫn thường có tâm lý vun vén, chăm sóc và gìn giữ tổ ấm của mình. Một trong những cách mà chị em vẫn hay làm đó khiến thực đơn nấu ăn của mình...

Nem chạo: Món ăn dân dã từ thính và bì lợn lại dễ đi vào lòng người

97,882 Ẩm thực vùng miền

Mỗi khi có dịp tới Nam Định công tác hay du lịch. Là chẳng hẹn mà bạn bè đều dặn dò cẩn thận: Nhớ mua hộ ít nem chạo để ăn nhé. Món quà dân dã của vùng...

Mắm cáy Thanh Hóa: Hương vị đồng quê nức lòng du khách

52,878 Ẩm thực vùng miền

Vùng đất “tam Vương nhị Chúa” không chỉ được biết đến với những phong cảnh tuyệt đẹp mà còn biết đến với các món ăn dân dã. Mắm Cáy chính là món ăn được đánh giá là ẩm...

Bánh cuốn Đồng Văn hương vị hấp dẫn, ngon khó cưỡng

10,324 Ẩm thực vùng miền

Không chỉ khách du lịch đến với Hà Giang mà người dân ở đây cũng thường xuyên chọn bánh cuốn để ăn sáng hay thậm chí là ăn trưa trong những buổi chợ phiên. Nơi nổi tiếng nhất...

Tin tức khách sạn

Nên trang bị thùng rác nhựa hay inox cho nhà nghỉ, khách sạn?

29,404 Tin tức khách sạn

Bên cạnh inox, nhựa cũng là một chất liệu nên cân nhắc khi lựa chọn Thùng rác cho phòng khách sạn, nhà nghỉ. Bởi nhờ cải tiến kỹ thuật, thùng rác nhựa cao cấp ngày càng có độ...

{{$tags}}
Top 5 lưu ý khi mua chăn ga gối đệm khách sạn không thể bỏ qua

68,077 Tin tức khách sạn

Chăn ga gối đệm trong mỗi phòng ngủ là thiết bị buồng phòng quan trọng thể hiện đẳng cấp phục vụ của khách sạn. Vậy chọn mua chăn ga gối đệm khách sạn cần lưu ý những gì?...

{{$tags}}
Hệ thống đổ rác chung cư có thật sự hiện đại như mọi người thường nói?

10,132 Tin tức khách sạn

Việc phân loại rác thải ở chung cư vẫn luôn là vấn đề nan giải, khiến cho các nhà đầu tư phải đau đầu. Họ luôn không ngừng tìm tòi và cải thiện để cho hệ thống đổ...

{{$tags}}
Ghế băng gỗ ngoài trời có bền không, mua ở đâu vừa rẻ vừa bền đẹp?

59,301 Tin tức khách sạn

Ghế băng gỗ ngoài trời là sản phẩm được dùng ở những nơi công cộng như công viên và trong các sân vườn của khách sạn, resort. Vậy ghế băng gỗ ngoài trời có bền không? Mua ghế...

{{$tags}}
Tại sao cần mua cục chèn bánh xe chính hãng, thương hiệu uy tín?

10,169 Tin tức khách sạn

Cục chèn bánh xe là một trong những thiết bị đảm bao an toàn giao thông tầng hầm, các bãi gửi xe vô cùng phổ biến hiện nay. Công dụng chính của sản phẩm này là để cố...

{{$tags}}

Nghiệp vụ khách sạn

Night Auditor là gì? Công việc của Night Auditor bao gồm gì?

10,346 Kiến Thức Khách Sạn

Một khách sạn muốn hoạt động và phát triển đòi hỏi phải có sự hợp tác làm việc đến từ nhiều bộ phận. Trong đó không thể bỏ qua vai trò đặc biệt của bộ phận Night Auditor....

{{$tags}}
FO khách sạn là gì? Tìm hiểu nhiệm vụ của bộ phận FO

76,548 Kiến Thức Khách Sạn

FO khách sạn là gì? Chắc chắn có rất nhiều người đang thắc mắc về tên gọi này trong các khách sạn, resort. Hãy cùng Poliva tìm hiểu về bộ phận này để hiểu rõ hơn vai trò,...

{{$tags}}
Food stylist là gì? Bí mật của người nghệ sĩ Food stylist qua bức ảnh đẹp

68,980 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đã bao giờ cầm cuốn menu của nhà hàng và bị “hớp hồn” và có cảm giác muốn thưởng thức món ăn đó qua những bức ảnh chưa? Không cần biết khẩu vị của nó như thế...

{{$tags}}
Sommelier là gì? Theo nghề Sommelier đánh thức vị giác tính tế

49,923 Kiến Thức Khách Sạn

Dù ở Việt Nam nghề Sommelier còn rất mới mẻ và không phải ở nhà hàng khách sạn nào chịu chi một số tiền lớn thể thuê những người làm nghề Sommelier về làm. Tuy nhiên đối với...

{{$tags}}
Bộ phận tiền sảnh khách sạn và những công việc cần lưu ý

74,772 Kiến Thức Khách Sạn

Bộ phận tiền sảnh khách sạn là nơi tiếp xúc ban đầu của du khách khi đến lưu trú. Do đó khi du khách đến nơi đây để nhận phòng, lưu trú và tham quan tại các điểm...

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

Khám phá sơ đồ bộ phận ẩm thực trong khách sạn, nhà hàng

53,043 Kiến Thức Khách Sạn

Bộ phận ẩm thực trong khách sạn hay còn được gọi tắt với cái tên F&B. Vậy F&B sở hữu sơ đồ bộ phận ẩm thực và được vận hành như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu qua...

{{$tags}}
Bố trí khoảng cách đặt thùng rác công cộng ra sao cho phù hợp?

10,297 Tin tức khách sạn

Xã hội ngày càng phát triển, chất lượng cuộc sống không ngừng nâng cao khiến cho những vấn đề về bảo vệ môi trường cũng được quan tâm nhiều hơn. Để có thể bảo vệ được môi trường...

{{$tags}}
Kiến thức du lịch: Các dịch vụ của resort cung cấp cho du khách

36,334 Kiến Thức Khách Sạn

Resort là khu nghỉ dưỡng đang được nhiều khách du lịch quan tâm. Để có được sự quan tâm đó các resort không thể bỏ qua các dịch vụ cung cấp cho khách hàng. Vậy các dịch vụ...

{{$tags}}
Tiêu chí chọn mua cân khách sạn chất lượng, giá thành tốt nhất

28,808 Tin tức khách sạn

Cân khách sạn là một đồ dùng khá phổ biến, nằm trong danh sách các thiết bị khách sạn cần trang bị hiện nay.Việc mua cân khách sạn cần tham khảo từ nhiều nguồn khác nhau để chọn...

{{$tags}}
Cân khách sạn là gì? Vì sao khách sạn cần trang bị cân đo trọng lượng?

139,456 Tin tức khách sạn

Nếu bạn thường xuyên thuê phòng tại khách sạn sẽ thấy tại đây thường trang bị một vài loại cân. Cân khách sạn là gì? Khách sạn trang bị cân khách sạn nhằm mục đích gì? Cách lựa...

{{$tags}}
Bánh ích – Món ăn truyền thống của người dân xứ Thanh

51,971 Ẩm thực vùng miền

Thanh Hóa là vùng đất có rất nhiều đặc sản nổi tiếng như nem chua, mắm tôm,… Trong đó bánh ích cũng là cái tên khiến nhiều người tò mò. Đây là loại bánh gì? có mùi vị...

Hồng Đà Lạt thanh tao, thơm ngọt khiến vạn người mê

60,191 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến Đà Lạt ta có dâu tây, chuối Laba… và chắc chắn không thể thiếu hồng Đà Lạt. Một thứ quả không chỉ ngon mà còn đẹp mắt khi ngắm nhìn. Được thiên nhiên ưu đãi về...

Mận cơm xứ Lạng: Tinh hoa quả Việt, thưởng thức là mê

55,289 Ẩm thực vùng miền

Vùng đất xứ Lạng không chỉ nổi tiếng với vịt quay mà còn hấp dẫn du khách bởi thứ quả mận cơm – tinh hoa tại vùng đất này. Hằng năm, số lượng mận cơm Lạng Sơn được...

Bánh pẻng phạ – “Bánh trời” nổi tiếng của người dân tộc Tày

53,733 Ẩm thực vùng miền

Không phải ngẫu nhiên mà món bánh pẻng phạ lại đứng đầu danh sách 100 món đặc sản của Việt Nam. Loại bánh này độc đáo từ nguyên liệu đến cách làm ra nó. Chính sự gắn bó...

Mê mẩn đặc sản rượu hoẵng trong lễ hội của người La Chí Hà Giang

10,257 Ẩm thực vùng miền

Rượu hoẵng là một loại rượu vùng cao nổi tiếng hiện nay. Những chai rượu được ủ tỉ mĩ, cất kỹ càng. Rượu hoẵng chỉ được thưởng thức khi nhà có khách quý và trong các lễ hội...

{{$name}}

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999