Cháo ám - hương vị bình dị Trà Vinh ngon khó cưỡng | Poliva

Cháo ám – hương vị bình dị Trà Vinh ngon khó cưỡng

82,172 | Thứ hai, 07/07/2025, 07:00 (GMT+7)

Trà Vinh là mảnh đất đặc biệt với những nét riêng về hồn đất, hồn người. Cảnh đẹp độc đáo và tình người chân chất nồng hậu chính là thứ khiến ta không thể nào quên. Tuy nhiên, Trà Vinh còn sở hữu một danh sách dài các món đặc sản miền Tây nổi tiếng, trong đó có cháo ám.

Ăn đã đời đặc sản Trà Vinh thơm ngon cẩn thận kẻo nghiện

Chù U Rang Me “thăng hạng” đặc sản hút khách xứ Trà Vinh

Độc đáo cái tên cháo ám

Cháo ám từ lâu đã trở thành một món ăn quen thuộc đối với nhiều miền quê. Thậm chí, hương vị đặc biệt của món ăn còn là nỗi lưu luyến khó quên đối với những người đến với mảnh đất Trà Vinh. Nhưng không phải ai cũng biết cháo ám là gì và được ra đời từ lúc nào.

Cái tên của món ăn được ra đời từ thập kỷ 30 và gắn với câu chuyện dở khóc dở cười của các nàng dâu Trà Vinh bấy giờ. Đây thực chất là món cháo cá lóc. Theo lời kể, khi về nhà chồng, các cô gái phải nấu một bát cháo cá lóc để thử thách. Tất nhiên, không phải ai cũng dễ dàng vượt qua thử thách này. Món ăn này trở thành nỗi ám ảnh đối với các nàng dâu. Tên gọi độc đáo bắt nguồn từ đó.

cháo ám đặc sản Trà Vinh

Món cháo ám với cái tên lạ lùng xứ Trà Vinh

Hương vị cháo ám

Món ăn đặc sản miền Tây này kết tinh sự tinh túy về nguyên liệu và sự khéo léo tài ba của người nấu cháo ám. Chính vì thế, món cháo đại diện cho ẩm thực và con người Trà Vinh với hương vị bình dị mà ngon đến ngỡ ngàng.

Khâu lựa chọn nguyên liệu là khâu đầu tiên và vô cùng quan trọng khi nấu cháo ám. Nguyên liệu được chọn là những con cá lóc thật tương ngon, được đánh vẩy và làm sạch sẽ. Cá được cắt thành từng khứa và luộc lên, sau đó gỡ thịt rồi phi với hành tỏi thơm lừng. Nước luộc cá ngọt đậm đà được giữ lại để nấu cháo.

Cháo ám được nấu trong nồi đất. Độ lửa khi nấu cháo đòi hỏi rất nghiêm khắc. Khi cháo nhừ, người ta cho thêm củ hành khô nướng, tôm khô và mực nướng để tạo thêm hương vị và nâng cao dinh dưỡng. Trứng cá lóc được đánh nhuyễn rồi cho vào nồi cháo để tăng thêm màu vàng đẹp mắt cho món ăn.

Điều càng khiến món cháo ám có hương vị khó quên là rau sống và nước chấm đặc biệt. Các loại rau sống tươi như rau đắng, bắp chuối thái lát, hành, ngò đã được trần qua trộn với bánh tráng mè bóp cho nát vụn. Nước chấm đậm đà làm từ mắm tôm với đủ vị chua, cay ngọt từ ớt, đường, chanh, bột ngọt. Tất cả hòa quyện với nhau khiến những thực khách khó tính nhất cũng khó mà bắt bẻ.

cháo ám Trà Vinh

Cái dân dã bình dị không át được hương thơm khó cưỡng của cháo ám

Địa chỉ cháo ám Trà Vinh

Cháo ám Trà Vinh đã trở thành nỗi phiền lòng đối với các thực khách đến với nơi đây. Có nhiều cách để thưởng thức món ăn này. Bạn có thể trộn cá lóc, rau sống, nước chấm lẫn với cháo để tất cả hương vị hòa vào nhau. Hoặc người ta cũng có thể chấm cá lóc cùng rau vào nước chấm, sau đó húp từng húp cháo. Mỗi cách có một cái thú riêng, rất quê, rất đời thường. Mỗi một miếng cháo lại khiến bạn trầm trồ không ngớt.

Nhưng không phải ở đâu bạn cũng có thể thưởng thức món cháo ám ngon đúng chuẩn. Món ăn này hiện nay ngày càng trở nên phổ biến ở miền Tây. Nhưng nơi đảm bảo cái cốt của món ăn nhất chính là huyện Châu Thành thuộc Trà Vinh. Vì vậy, nếu bạn muốn tìm quán cháo ám ở Trà Vinh ngon, hãy thử đến huyện Châu Thành nhé!

Trà Vinh là điểm đến du lịch lý tưởng ở miền Tây Tổ Quốc. Nơi đây không chỉ có sông nước nên thơ, tình người nồng hậu. Trà Vinh còn là mảnh đất của những món ngon làm nên tên tuổi của cả một mảnh đất. Một trong số đó không thể không kể đến cháo ám.

Ra đời cách đây gần một thế kỉ, món ăn này đã trở thành cuộc sống của con người nơi đây. Những tô cháo ám với vị ngọt của cá, sự đậm đà của nước chấm và cái tươi mát của rau xanh sẽ còn quyến luyến lòng người mãi.

Hãy cùng đến với Trà Vinh để tận hưởng hương vị tuyệt vời này. Và cũng đừng quên chia sẻ những trải nghiệm tuyệt vời ấy cùng Poliva nhé!

Poliva.vn – Địa chỉ chuyên sản xuất và phân phối đồ dùng nhà hàng, khách sạn chất lượng cao, uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Tất cả sản phẩm do Poliva cung cấp như: xích đu giá rẻghế hồ bơiô dù ngoài trời thanh lýđồ amenities cho khách sạn,…đều được kiểm định kĩ càng về mẫu mã, kiểu dáng, chất lượng và đóng gói cẩn thận trước khi bàn giao đến tận tay khách hàng trên toàn quốc. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi chọn mua hàng tại Poliva. Quý khách có nhu cầu mua các loại thiết bị nhà hàng khách sạn vui lòng liên hệ 096.849.8888 để chọn được những sản phẩm mà bạn ưng ý.

Bài viết liên quan

Nệm bông ép là gì? Nệm bông ép có tốt không, nằm có nóng không?

Nệm bông ép là gì? Nệm bông ép có tốt không, nằm có nóng không? Đây là những thắc mắc của nhiều người khi muốn mua nệm, đặc biệt là chủ khách sạn muốn trang bị nệm cho...

Gỏi cá mai: Món ngon thấm đậm hương vị xứ biển Vũng Tàu

87,868

Đến Vũng Tàu, bạn nhất định phải trải nghiệm món gói cá mai Vũng Tàu, đây là món ăn ngon có 1-0-2 của xứ biển với vị ngon lạ miệng mang đến sự hấp dẫn đặc biệt cho...

Lẩu cá ba gai Hạ Long ấm lòng, no bụng người thưởng thức

63,442 Ẩm thực vùng miền

Đến với Hạ Long những ngày mùa đông bạn sẽ được thưởng thức đặc sản lẩu cá ba gai. Món ăn hấp dẫn, đậm hương vị biển làm bạn quên đi cái giá lạnh ngày đông. Nói về...

Bánh gai Ninh Giang gây nghiện, hấp dẫn nhiều du khách phương xa

35,849 Ẩm thực vùng miền

Nếu như ai đã từng đến Ninh Giang, Hải Dương. Chắc hẳn không thể không biết đến bánh gai Ninh Giang – đặc sản vùng miền vô cùng nổi tiếng. Đối với huyện Ninh Giang thuộc tỉnh Hải...

Đậu Mơ – Món ăn dân dã, bình dị của mảnh đất Hà Thành

70,579 Ẩm thực vùng miền

 Hà Nội nổi tiếng với nhiều món ngon làm nức lòng khách thập phương. Giữa vô vàn món ngon đấy, đậu mơ Hà Nội vẫn là món ăn dân dã, bình dị mà lại dễ ăn khiến nhiều...

Du lịch biển Thuận An khám phá vẻ đẹp vi diệu mà thiên nhiên ưu ái

55,006 Địa điểm du lịch

Biển Thuận An mang vẻ đẹp thanh bình, mộc mạc chìm đắm giữa chốn thiên nhiên hoang sơ. Lữ khách phương xa đến đây sẽ được tận hưởng bầu không khí trong lành và chìm đắm trong sự...

Reviews Hotel

Đến Kon Tum ăn gỏi lá, thưởng thức đủ hương vị núi rừng

73,282 Ẩm thực vùng miền

Người dân Kon Tum thường nói rằng, tới Kon Tom mà chưa thử đặc sản gỏi lá thì không nên về. Có lẽ bởi vì món ăn ‘lạ miệng’ này mang theo một chất rất ‘núi’ của vùng...

Thưởng thức trà sen Tây Hồ – Dư vị trà cổ của vùng đất Hà Thành

60,243 Ẩm thực vùng miền

Trà sen Tây Hồ là loại trà được ướp hương sen của Hồ Tây, mùi hương thơm ngát khiến lòng người say mê. Có thể nói, món trà đặc sản này được xem là tinh hoa văn hóa...

Thịt trâu lá lồm: Khi hương vị Tây Bắc gói gọn trong một cái tên

82,343 Ẩm thực vùng miền

Đã bao giờ bạn nghe qua tên món thịt trâu lá lồm chưa? Đây không chỉ là một thức quà đặc trưng của người miền núi, mà nó còn mang cả hơi thở của đất trời cao nguyên...

Thơm đậm vị, ngon ngất ngây như lẩu bò tiềm Yersin Đà Lạt

86,404 Ẩm thực vùng miền

Lẩu bò tiềm Yersin là một cái tên khiến thực khách không khỏi tò mò, mong muốn được thưởng thức. Tò mò bởi nó chỉ có tại thành phố Đà Lạt mà không “đụng hàng” với bất kỳ...

Hương vị xí mà Hội An ngon vạn người mê khó lòng quên

58,498 Ẩm thực vùng miền

Hơn 70 năm nay, người dân phố cổ Hội An đã quá quen thuộc với món xí mà. Món ăn đường phố gắn liền với lời rao của ông lão bán xí mà. Du khách khi đến đây...

Địa điểm du lịch

Hồ Cấm Sơn: Bức tranh sơn thủy hữu tình quyến rũ du khách

55,151 Du lịch

Nếu như ở Đà Lạt có hồ Xuân Hương mang vẻ đẹp trữ tình có một không hai thì ở Bắc Giang có hồ Cấm Sơn được mang danh hồ Xuân Hương thứ 2 ở Miền Bắc. Với...

Tham quan hải đăng Mũi Dinh: Ngẩn ngơ trước vẻ đẹp kiến trúc Pháp

60,110 Du lịch

Không tiếng tăm như những ngọn hải đăng khác nhưng Hải Đăng Mũi Dinh vẫn có những dấu ấn riêng. Nó mang trong mình dấu ấn của kiến trúc Pháp và có vẻ đẹp rất kì vĩ. Đây...

Vì sao phải giặt khăn bông luôn và ngay sau khi mua về?

30,493 Địa điểm du lịch

Có nên sử dụng khăn bông mới ngay sau khi mua không? Vì sao các chuyên gia thường khuyến nghị rằng nên giặt khăn bông ngay sau khi mua về? Cùng tìm hiểu ngay lý do và học...

Ngắm nhìn vẻ đẹp lộng lẫy của cây cầu Thuận Phước ở Đà Nẵng

52,841 Du lịch

Cái tên Đà Nẵng gợi nhớ cho khách du lịch về thành phố của những cây cầu ấn tượng và độc đáo. Trong số đó phải kể đến cây cầu Thuận Phước. Đây là một địa điểm mà...

Mũi Gành Dầu – Vẻ đẹp bí mật của hòn đảo Phú Quốc

45,143 Du lịch

Ngoài những bãi biển địa điểm đẹp nổi tiếng được nhiều người biết đến thì mũi Gành Dầu đang là điểm đến lý tưởng thu hút khách du lịch tại Phú Quốc. Cùng tìm hiểu về địa điểm...

Giải trí

Tổng hợp kinh nghiệm du lịch Phú Yên – Phượt Phú Yên

100,803 Du lịch

Với vẻ đẹp thơ mộng, thanh bình, Phú Yên (xứ xở hoa vàng trên có xanh) không còn là cái tên xa lạ với những người đam mê khám phá, thích du lịch. Nếu bạn đã và đang...

Bật mí địa điểm chụp ảnh ở làng cổ đường Lâm “cực ảo”

193,426 Du lịch

Nổi tiếng là vùng đất thanh tịnh, yên bình, rời xa chốn đô thị ồn ào, náo nhiệt, bạn sẽ có những trải nghiệm cực kỳ thú vị, hấp dẫn tại các địa điểm chụp ảnh ở làng...

Lột xác nhanh chóng với 7 kiểu tóc xoăn ngắn cực xinh

102,634 Giải trí

Tóc xoăn ngắn đã đổ bộ thành công vào làng thời trang tóc và nhanh chóng trở thành hot trend được đông đảo chị em đón nhận. Những mẫu  tóc xoăn ngắn ngang vai hay tóc xoăn ngắn...

Đặc sản Hà Tĩnh dân dã mà phát nghiện bạn đã thử hết chưa?

101,255 Du lịch

Hà Tĩnh mảnh đất đầy nắng và gió nổi tiếng với những bãi biển đẹp, sông núi non nước hùng vĩ. Nơi đây còn lưu giữ một kho tàng di sản văn hóa phi vật thể. Hơn thế...

Đền Đồng Bằng: Ngôi đền cổ xứng danh di sản văn hóa Việt

54,424 Du lịch

Đi đền, chùa là một trong những tín ngưỡng tâm linh mang giá trị cốt lõi của người Việt. Không chỉ riêng mùa lễ hội, đền Đồng Bằng quanh năm hương khói nghi ngút, tấp nập người tới....

Bánh tráng Quảng Ngãi dẻo thơm bình dị, vị khó quên

46,266 Ẩm thực vùng miền

Có thể nói bánh tráng là món ăn xuất hiện trên mọi mặt trận của Quảng Ngãi. Don, thịt luộc, … đều ăn kèm với bánh tráng. Mỗi món ăn đều có thể kết hợp với các loại...

Hương quế Trà Bồng đậm đà tình người xứ Quảng

55,143 Ẩm thực vùng miền

Ở nước ta, nhắc đến quế là phải nói đến quế Trà Bồng ở Quảng Ngãi. Đây là một loại quế có hương thơm đặc biệt chứa lượng tinh dầu cao. Quế cũng là một trong 8 đặc...

Cháo cay Hải Phòng ấm lòng ngày lạnh ngon khó cưỡng

57,505 Ẩm thực vùng miền

Cháo cay Hải Phòng được biết đến là món ăn được chế biến từ trai và nước sườn ninh nhừ. Chỉ một lần thưởng thức sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên, nhất là vào những ngày trời...

Bánh gật gù đặc sản “bình dân” vùng biển Quảng Ninh

64,300 Ẩm thực vùng miền

Bánh gật gù khiến nhiều người tò mò ngay chính bởi cái tên của nó. Bánh dẻo, mềm, quyện với nước chấm thịt khiến người ăn không thể chối từ. Quảng Ninh luôn khiến khách du lịch phải...

Cam sành Hàm Yên vỏ vàng ruột mọng xứng danh đặc sản Tuyên Quang

83,313 Ẩm thực vùng miền

Nếu như có dịp ghé thăm Tuyên Quang vào mùa xuân thì hãy ghé đến mảnh đất đồi Hàm Yên. Nơi đây sẽ khiến bạn không khỏi choáng ngợp bởi vườn cam xanh ngát. Những cây cam xum...

Quán chè hé Đà Lạt: Chưa thử chưa biết trọn vị thành phố ngàn hoa

87,542 Ẩm thực vùng miền

Chè hé Đà Lạt nghe có vẻ như một món chè được đặt với cái tên độc, lạ. Thế nhưng thực chất nguồn gốc của tên gọi này chắc chắn sẽ khiến bạn bật cười. Tìm hiểu về...

Bánh tráng kẹp Đà Nẵng – Món ngon dành cho tín đồ ăn vặt

59,875 Ẩm thực vùng miền

Có rất nhiều nơi bán bánh tráng kẹp Đà Nẵng, nhưng không đâu ngon bằng nơi nó đựơc sinh ra. Cùng tìm hiểu cách chế biến và những địa điểm bánh tráng ngon thông qua bài viết này...

Nem lụi Huế thơm ngon, trọn vị xứng danh đặc sản cố Đô

63,896 Ẩm thực vùng miền

Nem lụi Huế được xem là một trong những điều tuyệt vời của ẩm thực Cố Đô. Tuy cách làm dễ dàng và hình thức đơn giản, nem lụi vẫn chinh phục được sự hài lòng của thực...

Nước mắm Cát Hải – Tinh hoa nước mắm Việt còn sót lại

64,518 Ẩm thực vùng miền

Nước mắm Cát Hải được làm theo phương pháp truyền thống với nguyên liệu từ muối và cá nhưng cho ra một bát nước chấm sánh, mịn thơm khó cưỡng.  Giới thiệu nước mắm Cát Hải – Thương...

Nem Bùi Ninh Xá dân dã nhưng cứ ăn là khen nức nở

55,029 Ẩm thực vùng miền

Về Bắc Ninh, nhất định phải thưởng thức đặc sản Nem Bùi Ninh Xá. Tuy chỉ là món ăn chơi dân dã nhưng lại cực được ưa chuộng bởi vị ngon, lạ miệng khi ăn. Nem Bùi Ninh...

Kinh nghiệm trang bị ấm siêu tốc trong Homestay

Đừng bỏ lỡ

Kinh nghiệm trang bị ấm siêu tốc trong Homestay

Cũng giống như khách sạn hay resort, homestay là một mô hình kinh doanh dịch vụ lưu trú nghỉ dưỡng. Do đó việc trang bị ấm siêu tốc trong homestay cũng được các chủ homestay chú trọng và...

Setup khách sạn

Hướng dẫn lựa chọn chăn ga gối đệm khách sạn tốt nhất

125,030 Setup khách sạn

Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....

Bí quyết chọn mua khăn mặt khách sạn chất lượng, chuẩn cao cấp

70,372 Setup khách sạn

Làm thế nào để có thể lựa chọn được cho mình những chiếc khăn mặt đảm bảo chất lượng? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có thể nắm được những bí quyết chọn mua khăn mặt...

Hướng dẫn quy trình trải giường khách sạn chi tiết nhất

41,168 Setup khách sạn

Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...

Kinh nghiệm đặt thêm giường phụ khách sạn bạn cần biết!

40,713 Setup khách sạn

Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...

Các mẫu chăn ga gối đệm nhà nghỉ, khách sạn mini tốt nhất

11,709 Setup khách sạn

Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...

Thiết kế khách sạn

Ngắm nhìn những mẫu kiến trúc khách sạn mini hút khách nhất hiện nay

11,086 Kiến Thức Khách Sạn

Sự phát triển chóng mặt của ngành du lịch kéo theo sự phát triển của ngành kinh doanh khách sạn. Những loại hình kiến trúc khách sạn mini đang là xu hướng được các chủ đầu tư quan...

Mặt tiền khách sạn và cách sắp xếp nội thất phù hợp, khoa học

40,300 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế mặt tiền khách sạn đẹp sẽ gây ấn tượng tốt và tạo sự cuốn hút du khách. Để tạo được mặt tiền đẹp thì việc bài trí nội thất, trang thiết bị cần được chú trọng....

Chân dung những thiết kế phòng ngủ khách sạn 4 sao “đẹp như mơ”

46,829 Kiến Thức Khách Sạn

Bài toán xây dựng công trình khách sạn chưa bao giờ trở nên dễ dàng đối với bất kì chủ đầu tư nào. Trong đó, tiêu chuẩn thiết kế phòng ngủ khách sạn 4 sao là giải pháp...

Cập nhật tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 1 sao mới nhất

133,289 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế hotel là công việc khá phức tạp, đòi hỏi sự sáng tạo và tinh tế trong từng chi tiết. Đồng thời, việc thiết kế một công trình khách sạn cũng đòi hỏi đúng tiêu chuẩn nhà...

Các mẫu thiết kế mặt tiền khách sạn 1 sao phổ biến hiện nay

69,708 Kiến Thức Khách Sạn

Kinh doanh dịch vụ lưu trú hiện nay rất phổ biến. Để thu hút khách thì từ khách sạn nhỏ đến khách sạn lớn đều phải đầu tư vào hình thức, đặc biệt là mặt tiền. Cùng Poliva...

Măng nộm hoa ban món ngon giản dị của người Thái ở Lai Châu

59,530 Ẩm thực vùng miền

Hoa ban biểu tượng của vùng núi rừng Tây Bắc. Khi hoa ban nở trắng trời cũng là lúc người Thái tranh thủ hái đầy giỏ để làm món măng nộm. Măng nộm hoa ban ngon cỡ nào,...

Bánh khúc làng Diềm truyền thống nổi tiếng khắp kinh Bắc

106,204 Ẩm thực vùng miền

Bánh khúc làng Diềm là loại bánh truyền thống của người Bắc Ninh. Thứ bánh màu xanh, thơm thảo và mang đậm nét văn hóa con người quan họ. Làng Diềm vốn chẳng xa lạ với nhiều người....

Thịt chuột La Chí: Món ăn nhất định phải thử khi đến Hoàng Su Phì

12,396 Ẩm thực vùng miền

Một món ăn nếu nhắc đến chẳng mấy ai dám ăn, thế mà ở Hà Giang. Vùng núi cao Hoàng Su Phì, thịt chuột lại được người La Chí chế biến thành nhiều món đặc sản, đặc trưng...

Điểm danh 5 hàng bún ốc thơm ngon nổi tiếng dễ gây nghiện ở Hà Nội

62,874 Ẩm thực vùng miền

Béo ngậy, thơm lừng mùi ốc hòa quyện cùng hành lá, rau xanh tạo nên hương vị khó quên của tô bún ốc. Và dĩ nhiên, nếu đã đến với vùng đất Hà Thành thì không thể bỏ...

Phượt Phú Thọ mua mỳ gạo Hùng Lô làm quà cho người thân

62,430 Ẩm thực vùng miền

Mỳ gạo Hùng Lô có lẽ đã không còn quá xa lạ với bất kỳ người dân Việt Nam nào. Nên chế biến món ăn nào cùng với nguyên liệu này cho thực đơn ngày cuối cùng thêm...

Tin tức khách sạn

Kinh nghiệm lựa chọn thùng rác trường học cực đơn giản

13,087 Tin tức khách sạn

Trường học là nơi cần được đẩy mạnh phong trào nâng cao ý thức bảo vệ môi trường. Và để làm được điều này thì việc trang bị thùng rác cho trường học là điều vô cùng cần...

Dành cho khách hàng: Các lưu ý khi sử dụng dép khách sạn

10,069 Tin tức khách sạn

Một trong những tiện ích được khách sạn cung cấp trong phòng nghỉ đó chính là đôi dép. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng đôi dép này một cách đúng cách để đảm bảo...

Ưu điểm của xích đu vải

11,868 Tin tức khách sạn

Việc nắm được những thông tin cơ bản về xích đu vải, cấu tạo hay các loại vải sử dụng làm xích đu sẽ giúp bạn có thêm những kiến thức khi chọn mua xích đu vải cho...

4 lưu ý khi sử dụng máy sấy quần áo công nghiệp nhất định phải biết

11,431 Tin tức khách sạn

Máy sấy công nghiệp là một sản phẩm ứng dụng công nghệ cao vì vậy cách thức sử dụng và vận hành khá đơn giản. Tuy nhiên bất kỳ sản phẩm nào cũng luôn có những vấn đề...

5 phụ kiện chuyên dùng phục vụ rượu vang phải có

11,955 Tin tức khách sạn

Để hỗ trợ cho việc phục vụ rượu vang tại nhà hàng, quán bar được chuyên nghiệp và đẳng cấp, chắc chắn chủ đầu tư cơ sở kinh doanh cần phải đầu tư đầy đủ các loại thiết...

Nghiệp vụ khách sạn

Nghiệp vụ lễ tân khách sạn đầy đủ, chi tiết nhất! Đọc ngay!

60,012 Kiến Thức Khách Sạn

Lễ tân đóng vai trò rất quan trọng trong việc xây dựng hình ảnh, thương hiệu khách sạn. Vì thế mà việc nắm rõ nghiệp vụ lễ tân khách sạn là điều cần thiết để bạn có thể...

Room Service là gì? Hình thức phục vụ tại phòng tiện lợi thế nào?

71,504 Kiến Thức Khách Sạn

Trong các khách sạn hiện nay có dịch vụ room service. Vậy thuật ngữ room service là gì? Những điều cần biết về room service trong khách sạn là gì? Hãy cùng Poliva tìm hiểu ngay sau đây!...

Horeca là gì? Bí quyết đánh thức tiềm năng của kênh Horeca ở Việt Nam

49,951 Kiến Thức Khách Sạn

Đối với những người đang hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh cung cấp dịch vụ – những thực phẩm, đồ uống, nguyên vật liệu cho khách sạn nhà hàng đều để ý tới thuật ngữ Horeca. Vậy...

Chafer là gì? Tham dự ngay buổi tiệc Buffet để biết công dụng của Chafer

48,232 Kiến Thức Khách Sạn

Buffet đã trở thành một phần không thể thiếu đối với  bất kỳ nhà hàng khách sạn nào? Tuy nhiên để làm nên một buổi tiệc Buffet hoàn hảo thì cần phải chuẩn bị những vật dụng hâm...

Bộ phận kế toán khách sạn: Cơ cấu nhân sự và nội dung công việc

46,349 Kiến Thức Khách Sạn

 Bộ phận kế toán khách sạn là bộ phận vô cùng quan trọng. Bởi bộ phận này ảnh hưởng và quyết định đến doanh thu cũng như sự phát triển của khách sạn. Hãy cùng Poliva tìm hiểu...

Kiến thức khách sạn

Lý do nên mua xích đu sắt tại nơi sản xuất

11,240 Tin tức khách sạn

Nếu muốn tìm mua các mẫu xích đu sắt ở tận xưởng trực tiếp sản xuất thì Poliva chính là một trong những đơn vị có thể đáp ứng được yêu cầu này của quý khách. Poliva là...

An ninh khách sạn và những vai trò của bộ phận an ninh khách sạn

87,823 Kiến Thức Khách Sạn

Khách sạn có an toàn hay không là phụ thuộc phần lớn vào bộ phận an ninh khách sạn. Đây là bộ phận quan trọng mà không khách sạn nào có thể thiếu. Hãy cùng Poliva tìm hiểu...

Các tiện ích của dòng ghế nằm phơi nắng hồ bơi gấp gọn

10,906 Tin tức khách sạn

Dòng ghế nằm phơi nắng hồ bơi gấp gọn đang trở thành một lựa chọn phổ biến cho các chủ sở hữu hồ bơi và người yêu thích nghỉ ngơi bên bể nước. Với thiết kế tiện lợi...

Địa chỉ mua ô dù ngoài trời tại Hà Nội, TPHCM uy tín nhất

12,298 Tin tức khách sạn

Sự thay đổi thời tiết đột ngột luôn cần biện pháp ứng phó. Ô dù ngoài trời che nắng là vật dụng cần thiết trong cuộc sống con người. Điểm danh ngay địa chỉ mua ô dù ngoài...

Quầy lễ tân khách sạn có gì? Tổng hợp trang thiết bị quầy lễ tân

45,238 Kiến Thức Khách Sạn

Quầy lễ tân là nơi tiếp đón khách hàng liên tục 24/24 giờ. Vì thế các vật dụng thiết yếu tại đây cần được chuẩn bị thật đầy đủ. Vậy cụ thể thì quầy lễ tân khách sạn...

Bánh bột lọc Quảng Bình có gì ngon mà khiến ai cũng thương nhớ?

53,845 Ẩm thực vùng miền

Bánh bột lọc Quảng Bình là một trong những đặc sản đơn giản và ngon nổi tiếng của vùng biển này. Đây cũng là món ăn mà bất kỳ du khách nào tới Quảng Bình đều nhất định...

Bún mắm nêm Gia Lai bình dị mà làm say lòng du khách đến lạ

90,535 Ẩm thực vùng miền

Là món ăn khá đơn giản, bình dân nhưng bún mắm nêm vẫn mang đến cho du khách những trải nghiệm thú vị, khó quên về ẩm thực phố núi Gia Lai. Nếu có dịp ghé quá vùng...

Bánh phu thê – Món quà ý nghĩa cho cặp đôi trong lễ cưới

67,305 Ẩm thực vùng miền

Bánh phu thê nổi tiếng nhất phải kể đến ở Đình Bảng, Bắc Ninh. Loại bánh có giá trị, biểu tượng cho sự tình nghĩa, sự thủy chung của các cặp vợ chồng. Sự tích bánh phu thê...

Nằm khâu Cao Bằng – Thức đặc sản khiến du khách ăn quên lối về

81,738 Ẩm thực vùng miền

Được biết đến là một đặc sản của các dân tộc miền núi phía Bắc. Nằm khâu không chỉ là một món ăn độc đáo mà còn là một nét phong tục không thể thiếu trong các dịp...

Tam Đảo lôi cuốn du khách người bằng thịt bò tái kiến đốt

59,799 Ẩm thực vùng miền

Tam Đảo hấp dẫn khách du lịch bởi vẻ đẹp tự nhiên, không khí trong lành. Đến nơi đây bạn được đắm chìm trong khung cảnh đồi núi thơi mộng. Cùng bạn bè thưởng thức món thịt bò...

Cháo ám – hương vị bình dị Trà Vinh ngon khó cưỡng

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
chat qua zalo
chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999
0