Xu xoa xứ Quảng giải tỏa cơn nóng oi ả trong những ngày hè

48,543 | Thứ tư, 21/10/2020, 07:00 (GMT+7)

Xu xoa là món ăn rất đặc biệt của miền biển Quảng Ngãi. Thoạt nhìn thì có vẻ món ăn này giống rau câu. Thế nhưng hương vị của xu xoa thơm ngon và đặc biệt hơn nhiều. Lý Sơn là nơi sản xuất xu xoa ngon nổi tiếng tại Quảng Ngãi. Vậy bạn đã từng một lần thưởng thức món ăn mát lạnh này chưa?

Giới thiệu về món xu xoa – Đặc sản miền Trung

Xu xoa là món ăn đặc trưng cho vùng biển miền Trung đầy nắng và gió. Thoạt nhìn thì trông món ăn này khá giống với rau câu. Nhưng mùi vị thì không như vậy, xu xoa mang đậm hơi thở của biển cả. Có rất nhiều người còn khá lạ lẫm khi nghe tên món ăn này. Tuy nhiên nếu bạn đã từng về miền Trung mà chưa thưởng thức qua món chè đặc sản này thì là một thiệt thòi lớn.

Đây không đơn giản chỉ là một món ăn giải nhiệt. Chúng đã đi sâu vào đời sống của người dân Quảng Ngãi từ rất lâu rồi. Điển hình là thông qua câu thơ “Xu xoa ít vốn lời nhiều/ Anh về bỏ vợ theo nghề xu xoa”. Món tráng miệng này được nấu từ rau đông. Đây là một loại rong biển mọc tự nhiên ở những mỏm đá ngoài biển. Chúng không mọc quanh năm mà chỉ có từ tháng 12 đến tháng 5 âm lịch.

Xu xoa là đặc sản gắn liền với đời sống của người dân Quảng Ngãi

Xu xoa là đặc sản gắn liền với đời sống của người dân Quảng Ngãi

Việc hái loại rau này cần có đồ nghề chuyên dụng, vì chúng thường mọc trên các mỏm đá. Hơn nữa, để có thể chọn được những cây rau to và ngon nhất. Chọn lọc khắt khe ngay từ nguyên liệu chính nên món chè đặc sản Quảng Ngãi có vị thơm ngon đặc biệt.

Nghề nấu xu xoa từ rau đông của người dân Lý Sơn

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Rau đông là thứ quan trọng nhất, sau khi hái về cần rửa sạch để loại bỏ hoàn toàn bùn đất. Đây là công đoạn tốn nhiều thời gian vì rau đông sống chủ yếu dưới nước nên lớp bùn bám rất chặt. Bạn phải rửa thật kỹ để khi nấu không có mùi tanh. Sau khi rửa trôi toàn bộ chất bẩn và bùn thì đem rau đông phơi khô. Làm như vậy bạn có thể bảo quản rau được lâu dài.

2. Cách chế biến

Đầu tiên, đổ 2 lít nước vào rau đông, vắt 1 quả chanh vào nồi nước. Đặt nồi lên bếp đun trong khoảng 15 đến 20 phút. Đun đến khi bạn thấy rau đông mềm nhũn ra thì tắt bếp. Điều quan trọng bạn cần nhớ là hãy vắt một quả chanh vào nồi nước nhé. Bởi vì chanh giúp cho rau đông mềm ra nhanh chóng. Nếu không có chanh thì rau sẽ không mềm ra được.

Rau đông - Loại rau thường chỉ mọc trong các mỏm đá

Rau đông – Loại rau thường chỉ mọc trong các mỏm đá

Sau khi rau đông mềm nhũn ra, đổ nước qua túi lọc để lọc bỏ cặn, chỉ lấy phần nước đã tan ra của rau. Lấy nước rau đã lọc đổ vào khuôn và chúng sẽ đông từ từ lại. Khi nước đã đông hoàn toàn, bạn đổ miếng xu xoa ra ngoài. Dùng dao cắt lớp đáy dưới cùng để vứt bỏ hết phần sạn, cát bị lắng xuống dưới.

3. Xu xoa thường ăn cùng với gì?

Như vậy vẫn chưa hoàn tất món ăn! Xu xoa phải ăn kèm với nước đường hoặc nước cốt dừa thì mới tròn vị. Để nấu nước đường cần có thêm gừng để tăng vị thơm.

Cho đường vào nước nấu cho đến khi tan hết. Bạn có thể tùy ý cho nhiều hoặc ít đường, phụ thuộc vào khẩu vị của chúng ta. Trong quá trình nước đường sôi thì đập dập gừng cho vào.

Vậy là món xu xoa làm mát cơ thể vào mùa hè đã hoàn thành rồi! Xu xoa mềm, dai, đậm vị rong biển ăn kèm với nước đường thơm ngọt sẽ vô cùng hấp dẫn. Vào những ngày nắng nóng, có một bát chè ăn giải nhiệt thì ngon không gì bằng.

Hiện nay, rau đông phơi khô có giá từ 200.000 đến 300.000 đồng/ kg. Còn giá của món xu xoa ăn kèm nước đường chỉ khoảng 10.000 đồng/ bát. Vì là món ăn phổ biến nên bạn có thể mua chúng ở rất nhiều nơi. Cứ mỗi vùng sẽ có những cách nấu chè khác nhau. Chẳng hạn như món chè xu xoa hạt đác của Nha Trang, món chè xu xoa hạt lựu Đà Nẵng, …

Thưởng thức món chè xu xoa thanh mát vào mùa hè

Thưởng thức món chè xu xoa thanh mát vào mùa hè

Cách làm món chè rất đơn giản. Khi ăn vừa thanh mát, vừa có lợi cho sức khỏe. Nếu có dịp đến các tỉnh miền Trung, hãy thưởng thức món chè thơm ngon này do chính người dân nơi đây nấu. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngon của món đặc sản này cùng với vị rau đông đặc trưng của biển cả!

Địa điểm bán món chè xu xoa ngon mà bạn nên ghé thăm

Tại Lý Sơn, gia đình chị Nguyễn Thị Lệ ở thôn Tây xã An Vĩnh là nơi nấu món đặc sản này ngon nhất. Mỗi ngày chị nấu với số lượng nhiều để đem đi bán khắp nơi. Cách chế biến công phu, cẩn thận qua từng bước nên món chè của chị Lệ rất đặc biệt. Miếng xu xoa sẽ tan trong miệng khi thưởng thức và có vị thanh mát rất ngon. Không những vậy, chè không bị dai và cứng như ở trên đất liền.

Nếu bạn không có dịp ghé thăm Quảng Ngãi thì cũng không sao cả. Vì đây là món ăn nổi tiếng nên có mặt tại rất nhiều tỉnh thành, kể cả thành phố lớn là Hồ Chí Minh. Bạn có thể đến các địa chỉ sau:

  • Xu xoa Trần Mai Ninh: Địa chỉ 93 Trần Mai Ninh, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
  • Quán chè 334 Tô Hiến Thành, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh

Chỉ với 10.000 đến 15.000 VND là bạn đã có một ly chè xu xoa mát lạnh ăn kèm với nước đường ngọt dịu giải nóng ngày hè rồi.

Mousse là gì? Cách làm bánh mousse thơm ngon chuẩn vị

Thế giới bánh ngọt luôn khiến chúng ta cảm thấy mê mẩn về vẻ ngoài bắt mắt cũng như hương vị đặc biệt. Và mousse được xem là một món ăn chuẩn mùa hè với hương vị thơm...

Rau sắng rừng: Loài rau đặc biệt riêng có của đất Tây Bắc

53,312 Ẩm thực vùng miền

Rau sắng hay còn được gọi là rau ngót rừng. Đây là loại rau được dùng như một thực phẩm hàng ngày trong bữa cơm gia đình. Bên cạnh đó, loại rau này còn là một bài thuốc...

Du lịch Hòa Bình – Khám phá vẻ đẹp huyền bí của vùng đất Tây Bắc

99,207

Sở hữu vẻ đẹp núi non hùng vĩ, phong cảnh hữu tình thơ mộng, Hòa Bình trở thành điểm đến lý tưởng, thu hút du khách gần xa. Nếu bạn đã và đang có ý định ghé thăm...

Tham quan vườn quốc gia Chư Mom Ray – Vương quốc của khỉ, vượn

53,832 Địa điểm du lịch

Bạn là một người yêu thích và muốn tìm hiểu về tự nhiên? Bạn đang muốn đi du lịch sinh thái ở Tây Nguyên mà chưa quyết định được địa điểm? Vậy thì vườn quốc gia Chư Mom...

Chùa Cò với bí mật câu chuyện đằng sau cái tên “lạ lùng”

47,136 Địa điểm du lịch

Khi nhắc đến Chùa cò chắc hẳn người nghe sẽ cảm thấy xa lạ nhưng thật sự nó đã tồn tại được khoảng 300 năm. Người dân nơi đây thường yêu mến gọi là Chùa Vườn Cò hay...

Bánh tráng chuối Bến Tre: Hương vị độc đáo, càng ăn càng mê

79,080 Ẩm thực vùng miền

Bánh tráng chuối là một món ăn đậm chất dân dã của ẩm thực Việt Nam. Nếu có dịp về Bến Tre, bạn nhất định nên thưởng thức qua món ngon này và nhớ mua một ít về...

Reviews Hotel

Xì xụp no bụng với hoành thánh vừa ngon vừa lạ đất Sài thành

55,489 Ẩm thực vùng miền

Hoành thánh là món ăn đã quá quen thuộc với người dân Sài Gòn. Nó không chỉ ngon miệng, dễ ăn mà còn sở hữu mắc giá rất bình dân. Đi du lịch đến Sài thành mà chưa...

Ngọt lòng khi thẩm vị bánh cao sằng xứ Lạng xa xôi

50,961 Ẩm thực vùng miền

Những lát bánh cao sằng được cắt thành hình chữ nhật trong suốt với màu mật ong lại mềm thêm chút dai xếp vào đĩa, phía trên rắc vài hạt vừng, lạc thơm phức sẽ khiến bạn mê...

Ngô nếp Soi Lâm xứng danh niềm tự hào của người Tuyên Quang

56,418 Ẩm thực vùng miền

Nếu ai đã từng nghĩ ngô nếp không thể là một loại đặc sản vùng miền bởi loại thực phẩm này rất thông dụng thì đây quả là một suy nghĩ sai lầm. Phải đến với vùng đất...

Ngon miễn bàn với đặc sản há cảo Sài Gòn vừa lạ vừa rẻ

56,486 Ẩm thực vùng miền

Há cảo là một trong những món ăn đường phố quen thuộc tại Sài Gòn. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có giá rất bình dân nữa. Tìm hiểu sơ qua về món há cảo...

Đặc sản hồng Bảo Lâm – Thức quả dành cho người sành ăn

49,662 Ẩm thực vùng miền

Bảo Lâm là một xã giáp biên giới. Nơi này nổi tiếng là “cái nôi” của cây hồng đặc sản. Nếu có một lần được ghé xứ Lạng du lịch, tham quan thì hãy nhớ thăm xã Bảo...

Địa điểm du lịch

Ghềnh Ráng Tiên Sa đốn tim du khách bởi vẻ đẹp nên thơ tuyệt mỹ

51,355 Du lịch

Ghềnh Ráng Tiên Sa – Một trong những khu du lịch, điểm đến lý tưởng mỗi khi du khách ghé thăm mảnh đất Bình Định. Hãy cùng khám phá khung cảnh đặc sắc của khu du lịch trong...

{{$tags}}
Con đường gốm sứ – Công trình mang đậm tính nghệ thuật và lịch sử

52,021 Du lịch

Con đường gốm sứ là con đường mang nét độc đáo tạo nên nét riêng biệt khi du khách tham quan thủ đô. Bức tranh gốm rực rỡ sắc màu với những “trường đoạn độc đáo” mang theo...

{{$tags}}
Đền Chử Đồng Tử: Nơi lưu truyền huyền thoại tình yêu

122,928 Du lịch

Mối tình giữa chàng Chử Đồng Tử và nàng công chúa Tiên Dung xinh đẹp được nhân dân lưu giữ lại tại đền Chử Đồng Tử. Du khách hãy đến hòa mình vào thiên nhiên, cùng lắng nghe...

{{$tags}}
Rung động trước vẻ đẹp hoang sơ trữ tình của đầm Lập An

58,300 Du lịch

Đầm Lập An mang vẻ đẹp tựa như cõi mơ làm rung động trái tim của nhiều khách du lịch trong nước và quốc tế. Không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp bình yên, thơ mộng, nơi đây còn...

{{$tags}}
Kinh nghiệm vui chơi khu du lịch Thủy Châu – Điểm dã ngoại lý tưởng

127,918 Du lịch

Khu du lịch Thủy Châu, cách trung tâm Sài Gòn 20km, với một không gian xanh lại vô cùng rộng rãi, đồ ăn ngon rẻ chắc chắn là địa chỉ dã ngoại cuối tuần lý tưởng hấp dẫn...

{{$tags}}

Giải trí

Tưởng rêu đá Tây Bắc không ngon mà ngon không tưởng, bạn thử chưa?

79,835 Du lịch

Mê những món ăn Tây Bắc, chắc chắn là bạn sẽ biết món rêu đá. Món ăn nổi tiếng của người Thái và mang nét văn hóa đặc biệt của núi rừng. Mận Bắc Hà tháng 7 chín...

{{$tags}}
Cẩm nang phượt Bắc Giang – Kinh nghiệm du lịch Bắc Giang mới nhất

99,341 Du lịch

Bạn đang có ý định du lịch Bắc Giang? Bạn bối rối vì không biết chọn đâu là điểm đến trong hành trình phượt Bắc Giang của mình? Nên di chuyển tới Bắc Giang bởi phương tiện nào?...

{{$tags}}
Mũi Vi Rồng: Khám phá kì quan “độc nhất vô nhị” Bình Định

94,590 Du lịch

Mũi Vi Rồng giống như chú rồng khổng lồ được tạo hóa chạm trổ vươn mình ra khơi xa. Một biển trời đầy hoang sơ và hùng vĩ sẽ khiến tâm hồn ta thật thư thái! Nguồn: Chung...

{{$tags}}
Ăn quên lối về với bánh hỏi cháo lòng Bình Định

80,297 Du lịch

Báo hỏi cháo lòng là một món ăn thú vị. Nó là sự kết hợp hoàn hảo của bánh hỏi giống như sợi bún với món cháo lòng. Món ăn mang đến vẻ ngon lạ miệng. Bún song...

{{$tags}}
Thực hư đặc sản Nam Định có hấp dẫn như mọi người nghĩ?

99,193 Du lịch

Nam Định là mảnh đất cổ kính lâu đời được biết đến bởi những địa điểm tham quan, danh thắng nổi tiếng. Nơi đây còn được ví như một kho dự những món ăn ngon, đặc sản Nam...

{{$tags}}
Hạt dẻ nướng thơm nồng làm ấm ngày đông Tây Bắc

48,931 Ẩm thực vùng miền

Mảnh đất xinh đẹp Sapa là thị trấn vùng cao được mẹ thiên nhiên ưu ái ban tặng nhiều danh lam thắng cảnh cùng vô số sản vật quý hiếm cùng với khí hậu tuyệt vời bốn mùa...

Cơm tấm Sài Gòn – Món ăn “nổi danh thiên hạ” vì lý do gì?

56,548 Ẩm thực vùng miền

Nếu như Hà Nội có phở Hà Nội lừng lẫy danh tiếng thì Sài Gòn cũng có cơm tấm Sài Gòn danh bất hư truyền. Đây là món ăn quen thuộc với người dân và cũng “hút hồn”...

Bánh ống lá dứa – Đặc sản miền Tây vừa ngon lại thích mắt

80,201 Ẩm thực vùng miền

Miền Tây là đất lành của những món ăn ngon thần kỳ, một trong đó phải kể đến bánh ống lá dứa. Đây là món ăn đặc sản của người dân tộc Khmer, nổi trứ danh trên hai...

Măng le Đắk Lắk – Thức đặc sản quý giá được thiên nhiên ban tặng

37,567 Ẩm thực vùng miền

Ở vùng Đắk Lắk, măng le được coi là một đặc sản “ăn không thấy chán”. Nhiều du khách tới nơi đây, có dịp thưởng thức thứ măng này thì đều cảm thấy rất tuyệt vời. Bên cạnh...

Bánh dày làng Gàu: Đặc sản dẻo thơm đầy ý vị đất Hưng Yên

53,226 Ẩm thực vùng miền

Dẻo dai, trắng tròn, thơm ngon đó chính là dư vị của món bánh dày làng Gàu. Đặc sản nổi tiếng nay đã vượt qua lãnh thổ Hưng Yên, xứng đáng là thứ quà quê lên phố, được...

Lẩu cá ba gai Hạ Long ấm lòng, no bụng người thưởng thức

59,094 Ẩm thực vùng miền

Đến với Hạ Long những ngày mùa đông bạn sẽ được thưởng thức đặc sản lẩu cá ba gai. Món ăn hấp dẫn, đậm hương vị biển làm bạn quên đi cái giá lạnh ngày đông. Nói về...

Rau câu chân vịt – Đặc sản Lý Sơn giòn ngon cho ngày hè tươi mát

58,291 Ẩm thực vùng miền

Rau câu chân vịt là món ăn bổ dưỡng đặc sản của miền Trung. Đây là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt bổ sung nhiều canxi, iot tốt cho sức khỏe. Rau câu được chế biến...

Cháo cá Tích Nghi nóng hổi hớp hồn du khách đến Bắc Ninh

50,551 Ẩm thực vùng miền

Nói đến cháo cá Tích Nghi ít ai không biết đây là món ăn đặc sản nổi tiếng và quen thuộc của người dân Bắc Ninh. Đặc biệt, món cháo cá này trở nên ngon và hấp dẫn...

Nem chua rán nức tiếng Hà Thành – Đã ăn là nghiền

83,800 Ẩm thực vùng miền

Nem chua rán là món ăn vặt nổi tiếng của nền ẩm thực Hà Thành. Món ăn gắn liền với tuổi thơ của người dân Phố Cổ. Và đặc biệt, món ăn bình dị và gần gũi này...

Cốm rang xứ Quảng giòn rụm cho những tâm hồn mê quà vặt

41,935 Ẩm thực vùng miền

Cốm rang hay nhiều nơi còn gọi là cơm rang. Đây là món ăn vặt không quá mới mẻ đối với các bạn trẻ. Thức quà này có mặt ở rất nhiều tỉnh thành. Thế nhưng vị cốm...

Dùng khăn khách sạn trang bị sẵn, khách hàng thường lo lắng điều gì?

Đừng bỏ lỡ

Dùng khăn khách sạn trang bị sẵn, khách hàng thường lo lắng điều gì?

Vẫn biết là thiết bị tiện ích được sử dụng “free” tuy nhiên dùng khăn khách sạn trang bị sẵn trong phòng, khách thuê phòng thường vẫn mang tâm lý lo lắng. Cụ thể để biết khách thường...

  • Kinh nghiệm chọn đệm cho giường tầng trong homestay
    Kinh nghiệm chọn đệm cho giường tầng trong homestay
  • Ấm đun siêu tốc có tốn điện không, tiêu thụ bao nhiêu số điện?
    Ấm đun siêu tốc có tốn điện không, tiêu thụ bao nhiêu số điện?
  • Vì sao nên sử dụng bộ đồ Amenities thân thiện môi trường?
    Vì sao nên sử dụng bộ đồ Amenities thân thiện môi trường?
  • Tiêu chí lựa chọn dầu gội sữa tắm khách sạn chất lượng
    Tiêu chí lựa chọn dầu gội sữa tắm khách sạn chất lượng
  • 3 loại ga trải giường khách sạn phổ biến nhất hiện nay
    3 loại ga trải giường khách sạn phổ biến nhất hiện nay
  • Thùng rác nhựa HDPE và nhựa Composite: Loại nào tốt hơn?
    Thùng rác nhựa HDPE và nhựa Composite: Loại nào tốt hơn?

Setup khách sạn

Cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất

69,011 Setup khách sạn

Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....

{{$tags}}
Bí quyết làm mềm áo choàng tắm cotton chỉ trong vài phút

66,822 Setup khách sạn

Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...

{{$tags}}
Tư vấn chọn rèm cửa cho khách sạn: Đảm bảo đẹp, sang, giá hợp lý

35,375 Setup khách sạn

Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...

{{$tags}}
Kích thước thảm phòng ngủ khách sạn thông dụng, hay dùng nhất

34,223 Setup khách sạn

Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...

{{$tags}}
Hướng dẫn lựa chọn chăn ga gối đệm khách sạn tốt nhất

122,131 Setup khách sạn

Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....

{{$tags}}

Thiết kế khách sạn

Xây khách sạn 2 sao: Tất cả những điều cần biết nếu muốn thành công

82,717 Kiến Thức Khách Sạn

Xây khách sạn 2 sao cần những thủ tục gì? Cách chọn mặt bằng để xây dựng hotel sao cho phù hợp với quy định pháp luật? Và đặc biệt, chi phí xây hotel 2 sao như thế...

{{$tags}}
Ngắm trọn mẫu kiến trúc khách sạn 3 tầng đẹp hút hồn khách du lịch

103,104 Kiến Thức Khách Sạn

Ngày càng có nhiều khách du lịch lựa chọn khách sạn mini 3 tầng với mức giá bình dân cho các chuyến đi chơi của mình. Lối kiến trúc khách sạn 3 tầng đẹp, ấn tượng dễ thu...

{{$tags}}
Thiết kế cảnh quan các khu chức năng trong resort tuyệt đẹp

35,614 Kiến Thức Khách Sạn

Resort là sự kết hợp tổng thể về không gian khu vực nghỉ ngơi, nhà hàng, sân vườn, các khu giải trí, thể thao. Các khối chức năng trong reosort có đặc điểm yên tĩnh, gần gũi với...

{{$tags}}
Bí quyết thiết kế khách sạn 3 tầng mang lại giá trị lợi nhuận cao

80,631 Kiến Thức Khách Sạn

Nhằm đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng của khách du lịch mà rất nhiều khách sạn, nhà nghỉ hiện nay đã gia tăng đáng kể. Để tiết kiệm chi phí rất nhiều khách du lịch lựa chọn khách...

{{$tags}}
Thiết kế resort bungalow đẹp, mới lạ hút khách ầm ầm

70,583 Kiến Thức Khách Sạn

Bungalow là một loại hình mới du nhập vào Việt Nam trong những năm gần đây, đặc biệt phổ biến trong các khu nghỉ dưỡng cao cấp như resort. Thiết kế resort bungalow là xu hướng đầu tư...

{{$tags}}
Cá Anh Vũ quý hiếm, món ngon huyền thoại tiến vua

10,050 Ẩm thực vùng miền

Hà Giang vốn được biết đến như quê hương của cá Anh Vũ, hay còn được mệnh danh là cá tiến vua – độc đáo, quý phái nhưng cũng không kém phần linh thiêng. Cùng tìm hiểu thêm...

Lẩu cá khoai: Đặc sản miền biển khiến ai cũng thương nhớ!

59,909 Ẩm thực vùng miền

Lẩu cá khoai Quảng Bình là một trong những món đặc sản của miền đất đầy nắng gió này. Cá khoai thịt mềm, tính mát với vị ngọt dịu kết hợp hương thơm của rau ăn cùng khiến...

Gà hấp lá trúc – Ẩm thực An Giang mang nét rất riêng của tự nhiên

46,434 Ẩm thực vùng miền

Vốn gắn liền với thiên nhiên thơ mộng, An Giang mang đến cho chúng ta vô số món ăn dân dã. Trong đó, gà hấp lá trúc là đặc trưng nhất. Hương vị gây thương nhớ và tạo...

Kẹo cau – Đặc sản xứ Huế ăn một lần nhớ mãi mãi

79,362 Ẩm thực vùng miền

Nếu đã đến Huế mà không thử một lần ăn kẹo cau quả là một điều đáng tiếc đấy nhé. Kẹo cau được biết đến là món ăn quà vặt tuổi thơ ngon ngọt ngào của người dân...

Du lịch Tây Bắc mua lạp xưởng Cao Bằng siêu ngon về làm quà

59,407 Ẩm thực vùng miền

Lạp xưởng Cao Bằng – một món ăn quá đỗi quen thuộc đối với người miền cao. Không chỉ là biểu tượng cho vùng Tây Bắc. Lạp xưởng còn mang trong mình một hương vị của nước láng...

Tin tức khách sạn

Tầm quan trọng của khăn lau giày trong khách sạn

32,892 Tin tức khách sạn

Khăn lau giày khách sạn là một vật dụng cần thiết trong bộ dụng cụ đánh giày mà khách sạn trang bị cho mỗi phòng. Tầm quan trọng của khăn lau giày là gì? Hãy cùng tìm hiểu...

{{$tags}}
Kinh nghiệm chọn homestay Hội An giá rẻ lại view đẹp

38,162 Kiến Thức Khách Sạn

Homestay đang là nơi nghỉ dưỡng được nhiều du khách yêu thích khi đến Hội An. Vậy kinh nghiệm để lựa chọn được homestay Hội An ưng ý cho chuyến đi thêm trọn vẹn là gì?  Tại sao...

{{$tags}}
Chọn đồ amenities cho khách Nhật Bản sao cho phù hợp

10,024 Tin tức khách sạn

Đồ tiêu hao dành cho khách sạn phù hợp với du khách Nhật Bản là điều mà nhiều chủ đầu tư quan tâm. Vậy cần chú ý gì khi lựa chọn đồ amenities cho khách Nhật Bản? Cùng...

{{$tags}}
Đèn ngủ nên đặt ở đâu là hợp lý và không ảnh hưởng tới giấc ngủ?

10,011 Tin tức khách sạn

Vấn đề đèn ngủ nên đặt ở đâu vô cùng quan trọng vì nó ảnh hưởng trực tiếp tới giấc ngủ và về lâu về dài là sức khỏe của con người. Vậy thì hãy cũng tìm hiểu...

{{$tags}}
Bí quyết chọn mua khăn mặt khách sạn chất lượng, chuẩn cao cấp

67,749 Setup khách sạn

Làm thế nào để có thể lựa chọn được cho mình những chiếc khăn mặt đảm bảo chất lượng? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có thể nắm được những bí quyết chọn mua khăn mặt...

{{$tags}}

Nghiệp vụ khách sạn

F&B là gì và vai trò của bộ phận F&B trong khách sạn

48,079 Kiến Thức Khách Sạn

F&B là một thuật ngữ rất quen thuộc trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn nhưng không phải ai trong số chúng ta cũng biết đến. Vậy qua bài viết này hãy cùng tìm hiểu và làm rõ...

{{$tags}}
Cocktail là gì? Khám phá những điều cơ bản phải biết về cocktail

48,505 Kiến Thức Khách Sạn

Cocktail là một loại thức uống phổ biến tại các nhà hàng và quán bar. Có thể bạn đã từng thử qua hoặc chưa. Vậy bạn biết cocktail là gì chưa ? Trong vô vàn các loại đồ...

{{$tags}}
VTOS là gì? Khám phá các tiêu chuẩn VTOS trong khách sạn

43,093 Kiến Thức Khách Sạn

VTOS là gì? Đây là một câu hỏi khi tìm hiểu về kiến thức nghiệp vụ khách sạn. Các tiêu chuẩn VTOS của các bộ phận trong khách sạn là gì thì hãy cùng Poliva tìm hiểu ngay...

{{$tags}}
Bộ phận kế toán khách sạn: Cơ cấu nhân sự và nội dung công việc

42,121 Kiến Thức Khách Sạn

 Bộ phận kế toán khách sạn là bộ phận vô cùng quan trọng. Bởi bộ phận này ảnh hưởng và quyết định đến doanh thu cũng như sự phát triển của khách sạn. Hãy cùng Poliva tìm hiểu...

{{$tags}}
Housekeeping là gì? Những phẩm chất cần có của một housekeeper

50,357 Kiến Thức Khách Sạn

Với những ai đang làm trong ngành khách sạn thì housekeeping không còn là một khái niệm xa lạ. Tuy nhiên với những “ma mới” thì câu hỏi “Housekeeping là gì?” cũng như những thông tin liên quan...

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

Kinh nghiệm chọn nhà phân phối bán hộp đựng giấy vệ sinh uy tín

56,720 Kiến Thức Khách Sạn

Trong mỗi phòng tắm, phòng vệ sinh thì việc độ ẩm cao hay nước bắn tung tóe rất hay xảy ra. Lúc này những cuộn giấy vệ sinh rất dễ bị thấm nước và hỏng. Chính vì vậy,...

{{$tags}}
3 đặc điểm thùng rác inox nắp lật của Poliva chinh phục người dùng

10,066 Tin tức khách sạn

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại thùng rác inox khác nhau nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Trong đó, thùng rác Inox nắp lật là một trong những loại được...

{{$tags}}
Nệm memory foam có tốt không, có nên trang bị ở khách sạn không?

10,055 Tin tức khách sạn

Nệm memory foam đang ngày càng được ưa chuộng trong việc phục vụ giấc ngủ của con người. Nhưng thực sự nệm memory foam có tốt không? Các khách sạn có nên đầu tư loại đệm này cho...

{{$tags}}
4 tiêu chí khi lựa chọn đồ tiêu hao khách sạn cho khách châu Á

10,009 Tin tức khách sạn

Với mỗi đối tượng du khách, đặc biệt là khách châu Á thì chủ khách sạn cần chuẩn bị như thế nào để thể hiện sự mến khách, chu đáo và chuyên nghiệp. Hãy cùng Poliva tìm hiểu...

{{$tags}}
16 kỹ năng nhân viên buồng phòng cần có để làm ở khách sạn 5 sao

49,503 Kiến Thức Khách Sạn

Mơ ước của bạn là được trở thành một room attendant? Bạn đang đi trên chặng đường biến ước mơ thành hiện thực thế nhưng lại không biết nên chuẩn bị kỹ năng gì? Sau đây Poliva sẽ...

{{$tags}}
Bánh xu xê Hà Nội – Món ngon nhân đôi hạnh phúc

63,857 Ẩm thực vùng miền

Bánh xu xê là món ăn truyền thống của người dân vùng đất Hà Thành. Đặc biệt, chiếc bánh vuông vắn với màu sắc bắt mắt này còn là món quà ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc cho...

Bánh hòn Hương Canh – Thức đặc sản dung dị, thử là mê

60,628 Ẩm thực vùng miền

Bánh hòn Hương Canh là món đặc sản của huyện Bình Xuyên, tỉnh Vĩnh Phúc. Đây là món ăn truyền thống mà mỗi một người khi đặt chân đến Vĩnh Phúc đều phải thưởng thức. Nếu đã được...

Lên phố núi đừng quên thưởng thức món phở khô Gia Lai trứ danh

56,424 Ẩm thực vùng miền

Phở khô Gia Lai được coi là đặc sản nổi bật nhất của ẩm thực phố núi. Cách trình bày, thưởng thức cho đến mùi vị đều tạo nên sự đặc trưng khác biệt so với những nơi...

Về Sapa thưởng thức món đặc sản cá suối nướng thơm nức mũi

53,333 Ẩm thực vùng miền

Sapa là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng bởi được mẹ thiên nhiên ưu đãi tặng cho những cảnh sắc vô cùng tươi đẹp. Bên cạnh đó, nơi đây còn có một nền văn hoá...

Top 3 địa chỉ bán bánh ướt thịt nướng ngon ngất ngây ở Huế

78,531 Ẩm thực vùng miền

Huế là cái nôi của nền ẩm thực Việt Nam, các món ăn tại đây không chỉ ngon mà còn để lại hương vị gây thương nhớ đối với thực khách. Một trong những món ăn làm nên...

{{$name}}

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999