Cá nướng Tây Bắc Pa pỉnh tộp vị ngon gây thương nhớ bao người

10,001 | Thứ hai, 29/06/2020, 07:00 (GMT+7)

Ở nhiều nơi, món cá nướng rất phổ biến và là đặc sản của nhiều vùng. Trong danh sách này thì không thể không kể đến vùng Tây Bắc, nơi có món cá nướng mà người dân tộc Thái nơi đây gọi là pa pỉnh tộp. Món cá nướng thường có cách làm cầu kỳ trong các khâu. Chính vì vậy món cá nướng rất thơm ngon, nổi tiếng khắp nơi.

Hình ảnh cá nướng Tây Bắc

Hình ảnh cá nướng Tây Bắc

Đặc sản cá nướng tây bắc – món ăn đậm chất vùng cao

Vùng Tây Bắc nơi có nền ẩm thực phong phú, có rất nhiều món đặc sản ở vùng đây.Khi ghé thăm nhà của dân tộc Thái, họ thường mang một món ăn thơm lừng nổi tiếng để tiếp đãi khách đó là món pa pỉnh tộp hay còn gọi là món cá nướng Tây Bắc. Sau khi khách thưởng thức món ăn xong mới được xin về. Đây được xem là một nét văn hóa tốt đẹp của con người nơi đây.

Món cá nướng ăn một lần là nhớ mãi

Món cá nướng ăn một lần là nhớ mãi

Điểm nổi bật của món cá nướng vùng Tây Bắc chính là phần da ở bên ngoài cá được nướng có màu vàng ươm rất đẹp mắt. Ngoài  màu sắc hấp dẫn mà phần da và thịt cá còn được nướng rất giòn và ngon. Phần thịt cá chắc nịch thơm phúc khác biệt hẳn đối với những món cá nướng ở các vùng miền khác. Nét độc đáo của món cá nướng nằm ở cách chế biến, tẩm ướp các loại  loại gia vị như gừng, xả, ớt tươi, rau mùi, rau thơm, hành tươi, húng… Đặc biệt, món ăn này không thể thiếu mắc khén, một loại gia vị đặc trưng nơi đây.

Bí quyết làm món cá nướng Tây Bắc

Món cá nướng thơm lừng đậm hất vùng cao

Món cá nướng thơm lừng đậm hất vùng cao

Khi nghe qua tên pa pỉnh tộp thì du khách sẽ thấy lạ và không biết nó là cái gì, nhưng đối với người dân vùng Tây Bắc thì đây là món cá nướng đặc biệt của người Thái. Món cá nướng Tây Bắc tuy nhìn cầu kỳ nhưng thực chất rất đơn giản. Chỉ cần bạn thực hiện theo các bước sau đây là có thể chế biến thành công được món ăn này.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để học được thành công bí quyết nướng cá của người dân tộc Thái thì bạn cần phải chuẩn bị nguyên liệu thật đầy đủ và chất lượng. Cá có thể là cá rô phi, cá tầm, cá lăng, cá chép… tầm khoảng 700gr đến 1kg là ngon nhất, chọn những con cá tươi ngon. Cùng với các loại gia vị để ướp cá, quan trọng nhất để tạo nên chất riêng của món cá nướng là mắc khén, hạt dổi làm món ăn giữ được mùi thơm lâu và cay nhẹ.

Hạt mắc khén - nguyên liệu đặc biệt của món cá nướng

Hạt mắc khén – nguyên liệu đặc biệt của món cá nướng

Chế biến và tẩm ướp cá

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ xong, bước tiếp theo chính là làm sạch cá. Cá cần phải mổ bụng và rửa lại sạch sẽ bằng nước sạch. Khác với cách mổ ở nhiều nơi, cá ở đây được mổ dọc theo sống lưng. Đó là bí quyết của người Thái để cá có thể gập úp dễ dàng, thái nhẹ những đường song song trên mình cá giúp cá chín đều cả trong và ngoài.

Tiếp theo, cá được sát qua muối, ớt để loại bỏ bớt mùi tanh. Rửa sạch lại một lần nữa và cho gừng, tỏi, sả, rau thơm rừng, hạt mắc khén,… băm nhỏ, trộn lẫn với nhau. Sát các gia vị lên thân và bụng cá để tầm 30 – 40 phút cho cá được ngấm gia vị.

Ướp gia vị lên thịt cá

Ướp gia vị lên thịt cá

Cách nướng cá

Khi cá đã ngấm gia vị đều, gập cá lại theo chiều ngang và cho vào thanh tre chẻ đôi để kẹp. Để cá được giữ chắc chắn trên thanh người dân dùng lạt để buộc hai đầu thanh tre. Sau đó nướng trên lửa than, lửa phải giữ đều và khoảng cách vừa đủ để cá có thể chín đều. Để cá có mùi thơm tự nhiên thì nên nướng bằng than củi từ gỗ rừng. Cá vừa chín đến người làm gỡ thanh tre và bày lên đĩa. Mùi thơm của cá hòa quyện với hương vị từ các gia vị tỏa hương vị hấp dẫn thực khách thưởng thức.

Món cá nướng Tây Bắc được người Thái khéo léo, tỉ mỉ trong từng khâu từ khâu chọn nguyên liệu đến khi nướng cá. Món ăn được ăn kèm với xôi nếp chấm chẩm chéo, cùng với rượu ngô cay nồng thì không có gì ngon bằng, làm chiều lòng những người khó tính nhất.

Món Pa pỉnh pột thơm ngon, hấp dẫn

Món Pa pỉnh pột thơm ngon, hấp dẫn

Từ những nguyên liệu có trong tự nhiên đồng bào nơi đây đã sáng tạo ra món cá nướng mang nét đặc trưng riêng, không lẫn với bất cứ nơi nào. Qua đôi bàn tay khéo léo người dân đã chế biến nên món pa pỉnh tộp mang đậm chất núi rừng, vô cùng đặc sắc. Nếu ai đã từng được món ăn này thì không thể quên được mùi thơm đậm đà, vô cùng hấp dẫn và độc đáo này.

Bột mì số 8 là gì? Làm bánh với bột mì số 8 như thế nào?

Bột mì số 8 là gì, bột mỳ số 8 giá bao nhiêu và so với số 11 khác nhau như thế nào? Bột mì số 8 làm được những loại bánh gì? Tìm hiểu ngay những vấn...

Về làng du lịch Mỹ Khánh trải nghiệm trò chơi dân gian thỏa thích

85,083 Địa điểm du lịch

Làng du lịch Mỹ Khánh, chắc hẳn các bạn đã từng nghe đến cái tên này rồi. Đây là khu du lịch khá nổi tiếng của thành phố Cần Thơ. Với rất nhiều trò chơi dân gian thú...

Cá bớp nướng – Đặc sản mang hương vị biển cả Phú Yên

61,222 Ẩm thực vùng miền

Đến với Phú Yên đầy nắng và gió, du khách không chỉ đắm chìm trong vẻ đẹp quyến rũ của thiên nhiên mà còn bị hớp hồn bởi ẩm thực nơi đây. Cá bớp nướng là một trong...

Bánh mì Sài Gòn món ngon đường phố nhắc đến là thèm

78,032 Ẩm thực vùng miền

Bánh mì Sài Gòn là món ăn không hề xa lạ với các bạn yêu ẩm thực Sài Thành. Bánh mì có mặt ở khắp con đường ngõ hẻm trên những chiếc quen thuộc. Dạo quanh một vòng...

Ấm lòng ngày đông với bát lục tàu xá ngon khó cưỡng

60,473 Ẩm thực vùng miền

Lục tàu xá vốn được biết đến với nguồn gốc từ Trung Hoa xưa. Thế nhưng trải qua nhiều năm nó lại trở thành một món ăn quen thuộc với người dân Nam Định. Đây không chỉ là...

Lên Cao Bằng thẩm vị trà giảo cổ lam đặc sắc khó quên

10,001 Ẩm thực vùng miền

Trà giảo cổ lam với nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe con người đang dần trở thành thức uống quen thuộc và được rất nhiều gia đình ưa chuộng. Vậy những tác dụng của trà này...

Reviews Hotel

Đậm đà hương vị hồn quê – cháo canh Thanh Hóa ngon nức tiếng

39,560 Ẩm thực vùng miền

Đến với Thanh Hóa là đến với những cảnh đẹp, những di tích lịch sử nổi tiếng. Đặc biệt xứ Thanh còn nổi tiếng với những món ăn độc đáo mà ít ở đâu có được. Món cháo...

Muối kiến vàng Gia Lai lạ miệng “đốn tim” du khách

56,613 Ẩm thực vùng miền

Món độc nhất vô nhị “muối kiến vàng” có thể khiến nhiều người giật mình khi mới nhìn thấy. Nhưng chỉ cần thử một lần, chắc chắn du khách sẽ cảm thấy vô cùng thích thú. Muối kiến...

Đậm đà hương vị Tây Bắc trong món chả cuốn lá bưởi xứ Mường

52,988 Ẩm thực vùng miền

Là sản phẩm của sự kết hợp nhuần nhị giữa chất đạm và lá thơm, chả cuốn lá bưởi đã ghi danh mình trong top những món ăn đáng thử nhất khi đặt chân tới thành phố Hòa...

Tháng 5 về ai có nhớ vải thiều Lục Ngạn Bắc Giang

59,533 Ẩm thực vùng miền

Đến với Bắc Giang không thể không nhắc tới vải thiều Lục Ngạn, loại quả có vỏ mỏng, hạt nhỏ, cùi dày có vị ngọt đậm khiến người ăn nhớ mãi. Vải thiểu Lục Ngạn đã có tiếng...

Mủ trôm Ninh Thuận – Món quà thiên nhiên với những lơi ích không ngờ

55,483 Ẩm thực vùng miền

Mủ trôm không chỉ đơn thuần là một loại nước giải khát mà còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe và làm đẹp. Ninh Thuận là một trong những tỉnh cung cấp mủ trôm nhiều nhất...

Địa điểm du lịch

Tham quan Lăng Khải Định: Ngắm vẻ đẹp xa hoa kiến trúc thời Nguyễn

60,095 Du lịch

Lăng Khải Định là công trình phản ánh sự xa hoa của thời nhà Nguyễn bấy giờ. Một quần thể kiến trúc giao thoa giữa nét đẹp văn hóa Đông – Tây, nơi đây sở hữu vẻ đẹp...

{{$tags}}
Thưởng ngoạn Đồi Vọng Cảnh ngắm nhìn vẻ đẹp Huế thơ mộng

60,604 Du lịch

Đồi Vọng Cảnh mang trong mình sự trong lành, lãng mạn và thanh bình. Đây là một điểm đến tuyệt vời cho khách du lịch muốn chiêm ngưỡng vẻ đẹp thiên nhiên, sông nước và đồi núi xứ...

{{$tags}}
Thác Bạc – Kinh nghiệm du lịch và hành trình khám phá cổng trời SaPa

10,001 Du lịch

Khi nói tới những địa danh du lịch nổi tiếng của SaPa, Thác Bạc là cái tên không thể không nhắc tới. Nhất là đối với các phượt thủ mong muốn chinh phục những “vua đèo” mỗi khi...

{{$tags}}
Kinh nghiệm vượt thác Chênh Vênh mà bạn nên biết!

59,100 Du lịch

Nằm giữa cánh rừng đại ngàn, thác Chênh Vênh sở hữu vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ đẹp đến lạ. Nếu đã đặt chân đến Quảng Trị, bạn hãy thử khám phá thác nước tuyệt đẹp “có một không...

{{$tags}}
Kỳ quan thung lũng Suối Mỡ – Niềm tự hào của người Bắc Giang

81,097 Du lịch

Không chỉ nổi tiếng với núi rừng trải dài bất tận hay với vẻ đẹp của lá phổi xanh của rừng nguyên sinh Khe Rỗ… Bắc Giang còn được nhắc đến với kỳ quan thiên nhiên Suối Mỡ....

{{$tags}}

Giải trí

Vườn Quốc gia Cúc Phương : Bạn đã thử khám phá chưa?

84,220 Du lịch

Vườn Quốc gia Cúc Phương hấp dẫn du khách bởi sự đa dạng về sinh học, khung cảnh thiên nhiên hấp dẫn và không khí trong lành để bạn có thể thoải mái thư giãn, nghỉ ngơi. Nếu...

{{$tags}}
5 địa diểm du lịch gần Hà Nội không thể bỏ qua

258,238 Du lịch

Bạn là người thích du lịch, khám phá thiên nhiên? Nhưng bạn không có thời gian chuẩn bị cho những chuyến du lịch dài ngày? Đừng quá lo lắng! Chẳng cần đi đâu xa bạn vẫn có thể...

{{$tags}}
Hướng dẫn cách dựng lều trại đơn giản khi đi dã ngoại cùng người thân

122,364 Du lịch

Bạn đang chuẩn bị cho chuyến du lịch, dã ngoại, hay chuyến picnic cuối tuần? Bạn lo lắng vì không biết cách dựng lều trại là như thế nào? Vậy hãy đọc bài viết hướng dẫn cách dựng...

{{$tags}}
Hà Nội có đặc sản gì? – Khám phá hương vị hấp dẫn trong lòng thành phố Hà Nội

107,930 Du lịch

“ Hà Nội có đặc sản gì?” Đây là câu hỏi không ít người thắc mắc khi đến với Hà Nội. Vậy chúng ta cùng đi tìm hiểu bài viết dưới đây nhé! Mách bạn địa chỉ các...

{{$tags}}
Chù Ụ Rang Me “thăng hạng” đặc sản hút khách xứ Trà Vinh

81,526 Du lịch

Nghe cái tên chù ụ rang me khá lạ, nhưng không ít người biết đến nó. Đây là món ăn nổi tiếng của người dân Trà Vinh, thức đặc sản nhất định phải thử một lần khi đến....

{{$tags}}
Tôm khô bóc nõn và bốn món ngon siêu dễ làm tại nhà

153,815 Ẩm thực vùng miền

Tôm khô bóc nõn tạo nên dấu ấn vô cùng sâu sắc với người Miền Bắc nói riêng và người thập phương nói chung. Đây là một trong những nguyên liệu ẩm thực gắn liền với những người...

Sò huyết Thủy Triều ngon bá cháy nhất định phải thử

58,750 Ẩm thực vùng miền

Ngoài các món hải sản trứ danh như tôm hùm Bình Ba, cá tràu Võ Cạnh, lẩu mực Đại Lãnh,…của thành phố biển Nha Trang. Lần này, bạn sẽ được giới thiệu thêm một đặc sản mặn mà...

Cá Anh Vũ quý hiếm, món ngon huyền thoại tiến vua

10,028 Ẩm thực vùng miền

Hà Giang vốn được biết đến như quê hương của cá Anh Vũ, hay còn được mệnh danh là cá tiến vua – độc đáo, quý phái nhưng cũng không kém phần linh thiêng. Cùng tìm hiểu thêm...

Xao xuyến hương vị bánh cống Cần Thơ dân dã, thân quen

73,229 Ẩm thực vùng miền

Cần Thơ – vùng đất lịch sử với nhiều truyền thống lâu đời. Nơi đây cũng nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, lạ miệng. Trong đó, bánh cống cần thơ rất được ưa chuộng không chỉ người...

Thưởng thức món ăn vịt quay Lạng Sơn trứ danh một phương

54,704 Ẩm thực vùng miền

Đến với vùng đất Lạng Sơn, không thể không kể đến món vịt quay Thất Khê nổi tiếng. Khi ghé thăm xứ Lạng, bạn nên một lần thưởng thức món vịt quay Lạng Sơn này. Chắc chắn rằng,...

Vọp nướng món ăn dân giã, thơm ngon đặc trưng của xứ Cà Mau

94,390 Ẩm thực vùng miền

Các món ăn miền Tây nói chung và Cà Mau nói riêng luôn có sức thu hút đặc biệt đối với các thực khách. Món vọp nướng chính là một trong những món ngon đặc trưng khiến du...

Mắm tép Gia Viễn hương vị đặc trưng vùng đất cố đô

10,001 Ẩm thực vùng miền

Mắm tép Gia Viễn – đặc sản Ninh Bình nổi tiếng bốn phương với sự thơm ngon, hương vị đậm đà đặc trưng. Đây là món đặc sản không thể thiếu trong các bữa tiệc, hội của người...

Phượt Phú Thọ mua mỳ gạo Hùng Lô làm quà cho người thân

59,264 Ẩm thực vùng miền

Mỳ gạo Hùng Lô có lẽ đã không còn quá xa lạ với bất kỳ người dân Việt Nam nào. Nên chế biến món ăn nào cùng với nguyên liệu này cho thực đơn ngày cuối cùng thêm...

Bánh chưng làng Đầm: Gói gọn vị dân dã, nồng đượm trong từng lớp lá

47,444 Ẩm thực vùng miền

Bánh chưng làng Đầm nức tiếng gần xa với vị dẻo thơm, đậm đà, ngon nhưng lại không quá ngấy. Có lẽ cũng chính vì thế, cứ mỗi độ Tết đến xuân về. Và ngay cả những dịp...

Bánh mì Hội An – Món ăn đường phố nổi tiếng “tuy quen mà lạ”

57,686 Ẩm thực vùng miền

Bánh mì là món ăn đường phố quen thuộc, thế nhưng bằng công thức đặc biệt, bánh mì Hội An được xem là món bánh mì ngon nhất thế giới, trở thành đặc sản “tuy quen mà lạ”...

Ngán biển Quảng Ninh: Độc đáo từ cái tên, ấn tượng khi nếm thử

Đừng bỏ lỡ

Ngán biển Quảng Ninh: Độc đáo từ cái tên, ấn tượng khi nếm thử

Nếu được hỏi du lịch Hạ Long ăn gì chắc chắn bạn sẽ được liệt kê danh sách rất nhiều món ngon nơi đây. Trong số đó bạn sẽ bị thu hút với món ăn chỉ với một...

  • Bánh mì Hội An – Món ăn đường phố nổi tiếng “tuy quen mà lạ”
    Bánh mì Hội An – Món ăn đường phố nổi tiếng “tuy quen mà lạ”
  • Bánh tráng cuốn dẻo thơm ngon níu chân thực khách phương xa
    Bánh tráng cuốn dẻo thơm ngon níu chân thực khách phương xa
  • Bánh tráng Quảng Ngãi dẻo thơm bình dị, vị khó quên
    Bánh tráng Quảng Ngãi dẻo thơm bình dị, vị khó quên
  • Chuối Laba Đà Lạt – Cực phẩm tiến vua cao quý một thời
    Chuối Laba Đà Lạt – Cực phẩm tiến vua cao quý một thời
  • Giò chả Ước Lễ Hà Nội: Hương vị thơm ngon vượt thời gian
    Giò chả Ước Lễ Hà Nội: Hương vị thơm ngon vượt thời gian
  • Mỳ chũ Bắc Giang: Thức đặc sản tạo nên kinh tế cho vùng
    Mỳ chũ Bắc Giang: Thức đặc sản tạo nên kinh tế cho vùng

Setup khách sạn

Cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất

69,011 Setup khách sạn

Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....

{{$tags}}
Điểm danh những mẫu dép khách sạn đẹp, dễ đi nhất hiện nay

35,757 Setup khách sạn

Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...

{{$tags}}
Khám phá kích thước khăn spa đúng tiêu chuẩn 5 sao

43,497 Setup khách sạn

Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...

{{$tags}}
Bí quyết làm mềm áo choàng tắm cotton chỉ trong vài phút

66,783 Setup khách sạn

Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...

{{$tags}}
Hướng dẫn lựa chọn chăn ga gối đệm khách sạn tốt nhất

122,088 Setup khách sạn

Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....

{{$tags}}

Thiết kế khách sạn

Ngắm nhìn những mẫu kiến trúc khách sạn mini hút khách nhất hiện nay

121,583 Kiến Thức Khách Sạn

Sự phát triển chóng mặt của ngành du lịch kéo theo sự phát triển của ngành kinh doanh khách sạn. Những loại hình kiến trúc khách sạn mini đang là xu hướng được các chủ đầu tư quan...

{{$tags}}
Những mẫu nội thất phòng ăn khách sạn sang trọng đẹp mê mẩn

55,778 Kiến Thức Khách Sạn

Phòng ăn khách sạn luôn là nơi thu hút du khách, tại đây sự chuyên nghiệp của nhà hàng được thể hiện rõ nhất. Những mẫu nội thất phòng ăn khách sạn đẹp và sang trọng nhất sẽ...

{{$tags}}
Thiết kế phòng hội nghị khách sạn sang trọng, đẳng cấp nhất

99,334 Kiến Thức Khách Sạn

Mỗi sự kiện đều được diễn ra ở khách sạn. Vậy làm thế nào để thiết kế phòng hội nghị khách sạn sang trọng, đẳng cấp nhất? Cách thiết kế ấy sẽ quyết định đến sự chuyên nghiệp,...

{{$tags}}
Những lưu ý khi thiết kế Homestay chủ đầu tư cần nắm rõ

67,792 Kiến Thức Khách Sạn

Khi thiết kế một công trình cần chi tiết và cụ thể. Đặc biệt cần lưu ý đối với loại hình lưu trú homestay. Homestay hiện nay được du khách lựa chọn và ngày càng phổ biến. Vậy...

{{$tags}}
Tiêu chuẩn thiết kế Homestay người kinh doanh dịch vụ nên biết

66,623 Kiến Thức Khách Sạn

Loại hình homestay ngày càng được chú trọng đầu tư trong thời gian gần đây. Tuy nhiên việc  nắm rõ những tiêu chuẩn thiết kế homestay thì không phải ai cũng nắm rõ. Hãy cùng Poliva tìm hiểu...

{{$tags}}
Gà đen Sapa thơm ngon, bổ dưỡng làm mê mẩn thực khách phương xa

60,011 Ẩm thực vùng miền

Du lịch Sapa bạn nhất định phải thử món gà đen nổi tiếng của vùng đất này. Món ăn chất đầy hương vị núi rừng và đặc biệt mang nhiều hàm lượng dinh dưỡng. Giống gà đen Sapa...

Xáo chuối: Món ăn vị quê trở thành đặc sản trứ danh đất Lâm Thao

126,853 Ẩm thực vùng miền

Xáo chuối là một trong những món ăn giản dị, đơn sơ nhưng đậm đà hương vị vùng đất Lâm Thao. Không biết từ bao giờ, món ăn này đã trở nên quá quen thuộc với người dân...

Ghẹ Sông Cầu Phú Yên cho những tín đồ mê hải sản

61,763 Ẩm thực vùng miền

Phú Yên nổi tiếng với ẩm thực được chế biến từ hải sản phong phú. Trong đó, ghẹ Sông Cầu là một trong những món ăn được khách du lịch ưa chuộng mỗi khi có dịp ghé chân...

Bánh canh cua Út Lệ nhìn đã thèm, ăn lại càng mê hơn

81,811 Ẩm thực vùng miền

Bánh canh cua Út Lệ là một trong những quán bán bánh canh cua lâu đời và vô cùng được yêu thích tại Sài Gòn. Cùng tìm hiểu xem lý do gì khiến bánh canh cua ở đây...

Khám phá 4 địa chỉ bán trà cung đình Huế ngon mê ly

81,737 Ẩm thực vùng miền

Thưởng trà ngâm thơ là một trong những thú vui tao nhã của dân ta. Thưởng trà ngon nhất, đậm đà nhất chính là trà cung đình Huế. Trà sau khi được chế biến tạo nên thành phẩm...

Tin tức khách sạn

Tiết kiệm chi phí mua khăn khách sạn với 5 bí quyết vàng

10,001 Tin tức khách sạn

Khăn tắm, khăn mặt là những vật dụng không thể thiếu trong phòng tắm khách sạn. Làm thế nào để mua khăn khách sạn với giá tốt nhất, bí quyết tiết kiệm chi phí mua khăn là gì,...

{{$tags}}
Các quy định về phòng cháy nhà nghỉ mà chủ đầu tư cần nắm

38,800 Tin tức khách sạn

Nhà nghỉ là đối tượng nằm trong danh mục có nguy hiểm về cháy, nổ theo Phụ lục II, ban hành kèm theo Nghị định số 79/2014/NĐ- CP. Do đó, để đi vào hoạt động, cơ sở nhà...

{{$tags}}
Máy sấy tóc không dây và những ưu điểm vượt trội của chúng

62,692 Tin tức khách sạn

Tuy chỉ là mới xuất hiện trong thời gian gần đây thế nhưng máy sấy tóc không dây đã thu hút được sự chú ý và tò mò của rất nhiều người tiêu dùng. Vậy, máy sấy tóc...

{{$tags}}
Chiều cao giá treo khăn trong phòng tắm khách sạn bao nhiêu là vừa?

67,210 Tin tức khách sạn

Những chiếc giá treo khăn luôn là một trong những phụ kiện cần thiết trong phòng tắm của các hộ gia đình, khách sạn và resort. Thế nhưng không phải ai cũng biết được về mức chiều cao...

{{$tags}}
Áo choàng Spa: Vật dụng nhỏ nâng tầm thương hiệu spa cao cấp hơn

49,491 Tin tức khách sạn

Áo choàng spa là một vật dụng vô cùng cần thiết trong quá trình chăm sóc, điều trị cho khách hàng. Nó không chỉ giúp tăng chất lượng phục vụ mà còn thể hiện sự đầu tư quy...

{{$tags}}

Nghiệp vụ khách sạn

Housekeeping là gì? Những phẩm chất cần có của một housekeeper

50,280 Kiến Thức Khách Sạn

Với những ai đang làm trong ngành khách sạn thì housekeeping không còn là một khái niệm xa lạ. Tuy nhiên với những “ma mới” thì câu hỏi “Housekeeping là gì?” cũng như những thông tin liên quan...

{{$tags}}
Capuchino là gì? Cách pha và thưởng thức cà phê Capuchino

48,083 Kiến Thức Khách Sạn

Capuchino là loại cà phê đã quá quen thuộc với người dân trên toàn thế giới. Vậy bạn đã biết capuchino là gì chưa? Nếu chưa hãy tham khảo ngay bài viết này để nắm được các thông...

{{$tags}}
Plate service là gì? Hình thức phục vụ Plate service có gì đặc biệt

45,259 Kiến Thức Khách Sạn

Plate service là gì? Tìm hiểu về phong cách phục vụ Plate service ở các nhà hàng và khách sạn cũng như ưu và nhược điểm của hình thức này. Có khá nhiều phong cách phục vụ trong...

{{$tags}}
Dry shake là gì? Kỹ thuật pha chế Bartender không thể không biết

42,622 Kiến Thức Khách Sạn

Dưới bàn tay “phù thủy” của các Bartender, các nguyên liệu được biến hóa diệu kỳ tạo nên những món uống độc đáo. Đó không chỉ nhờ tay nghề điêu luyện, nắm rõ đặc điểm nguyên liệu mà...

{{$tags}}
Muốn trở thành lễ tân khách sạn 3 sao phải đáp ứng yêu cầu gì?

123,929 Kiến Thức Khách Sạn

Một khách sạn chất lượng phải xây dựng được một đội ngũ lễ tân chuyên nghiệp. Và lễ tân tại khách sạn 3 sao, 4 sao hay 5 sao lại càng phải đảm bảo những kỹ năng làm...

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

Continental breakfast là gì và những điều lí thú cần biết

64,261 Kiến Thức Khách Sạn

Continental breakfast là thuật ngữ chỉ bữa ăn sáng kiểu Tây mà du khách lưu trú tại khách sạn sẽ được phục vụ. Tùy theo phong cách riêng mỗi khách sạn mà Contimental breakfast sẽ được biến tấu...

{{$tags}}
Khi nào cần đổi nhà cung cấp lược dùng 1 lần cho khách sạn?

32,347 Tin tức khách sạn

Nhà cung cấp là một yếu tố không thể thiếu trong kinh doanh. Đối với kinh doanh khách sạn sẽ có rất nhiều nhà cung cấp, từ nội thất đến vật dụng hàng ngày. Và một trong số...

{{$tags}}
Gối cao su non có giặt được không? Vệ sinh gối cao su non như thế nào?

84,574 Tin tức khách sạn

Gối cao su non là gì? Gối cao su non có giặt được không? Vấn đề vệ sinh đồ dùng này ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dùng. Chính vì vậy, đừng ngần ngại dừng chân...

{{$tags}}
Chọn ga giường cho đệm khách sạn: Đệm lò xo, đệm mút dùng ga gì?

10,001 Tin tức khách sạn

Ở các khách sạn, ngoài việc chú trọng vào chất lượng hay giá tiền thì việc lựa chọn ga giường cho đệm sao cho chúng “ăn nhập” với nệm giường để tạo nên một không gian phòng ngủ...

{{$tags}}
Nắm rõ luật kinh doanh nhà nghỉ để thành công trong lĩnh vực này

71,656 Kiến Thức Khách Sạn

Kinh doanh nhà nghỉ đòi hỏi sự nắm bắt kịp thời các quy định trong luật kinh doanh nhà nghỉ. Cùng tìm hiểu về những quy định trong lĩnh vực này thông qua bài viết sau đây nhé!...

{{$tags}}
Lên Phú Thọ thưởng thức bánh Tai ngon quên chuyện “sầu”

58,529 Ẩm thực vùng miền

Bánh Tai là món ăn đã hình thành và phát triển lâu đời trong văn hóa ẩm thực của người dân đất Tổ. Đây cũng là đặc trưng không thể thiếu trong các mâm cỗ vào mỗi dịp...

Say hương say vị rượu sim Phú Quốc, biết mua ở đâu?

59,757 Ẩm thực vùng miền

Hiếm có nơi nào trên đời này được thiên nhiên ưu ái như Phú Quốc. Phú Quốc chính là hòn Đảo ngọc phía Nam Tổ quốc với những báu vật khó có gì sánh nổi. Một trong những...

Cá nướng úp chậu Nam Định – Đặc sản đãi khách quý

122,335 Ẩm thực vùng miền

Cá nướng úp chậu là một đặc sản nổi tiếng của người dân Nam Định. Chỉ cần thường thường món ăn này một lần bạn sẽ vương vấn mãi không quên. Để hiểu rõ hơn về món ăn...

Hạ nhiệt ngày hè với quán “chè cột điện” hơn 70 năm tuổi

80,125 Ẩm thực vùng miền

Dù đã được mở từ rất lâu nhưng quán chè cột điện vẫn luôn “hút” khách đến thưởng thức. Một phần vì quán có nhiều món chè độc đáo, một phần nữa vì món chè nào cũng hấp...

Bánh đậu xanh trái cây – “Linh hồn” ẩm thực cung đình xứ Huế

80,334 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến Huế, bạn sẽ nghĩ ngay đến món ăn nào? Bên cạnh bánh bèo, nậm, lọc, gói, ram ít thì bánh đậu xanh trái cây chính là loại bánh không thể nào bỏ qua. Không chỉ gây...

{{$name}}

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}