Về Phú Thọ đừng quên món trám om kho cá "tròn vị" quê hương

Về Phú Thọ đừng quên món trám om kho cá “tròn vị” quê hương

62,641 | Thứ hai, 30/06/2025, 07:00 (GMT+7)

Có một món ăn thật tròn vị, chua chát, ngọt lành rồi đến béo bùi. Từng hương vị như hòa quyện tạo thành thứ ăn ngon lành đưa cơm đến vậy. Trám om kho cá – món ăn chẳng thể nào lẫn được của vùng đất Phú Thọ.

1. Đôi nét đặc sắc về quả trám

Cứ vào mỗi cuối tháng năm, đầu tháng 6 âm lịch, người dân Phú Thọ lại tất tả thu hoạch trám. Loại quả đặc biệt này có hai loại là trám chua và trám đen. Mỗi loại quả lại có một đặc điểm khác nhau với công dụng được người dân linh hoạt chế biến tạo nên sự khác biệt.

Những quả trám đen khi chín có lớp vỏ màu đen bóng bẩy. Quả trám có hình thoi và hơi nhọn ở đầu. Loại quả này có thể ăn ngay bằng cách chấm muối vừng. Vị béo của quả hòa với vị bùi, ngậy của lạc vừng khiến người ăn ngất ngây và say đắm. 

Quả trám chua có màu xanh, hai đầu tròn và kích thước nhỏ

Quả trám chua có màu xanh, hai đầu tròn và kích thước nhỏ

Với những quả trám chua, chúng thường có kích thước nhỏ hơn so với trám đen. Khi chín, quả có màu vàng và phần đầu hơi tròn. Người dân nơi đây thường mang loại quả này về để kho cá ăn cùng cơm nóng. Món ăn này tuy rằng rất mộc mạc nhưng lại mang đến những hương vị vô cùng khó quên. Ngày nay, khi người ta biết đến nhiều giá trị của quả trám hơn thì những trái trám chua còn được chọn lọc và làm ô mai để xuất khẩu.

2. Món trám om kho cá nổi danh vùng Đông Bắc

Ẩn giấu sau sự hào hùng, bi tráng của những trang lịch sử của dân tộc. Những cảnh đẹp ngút ngàn và hùng vĩ của thiên nhiên. Con người Phú Thọ với một nếp sống bình dị ngay từ thói quen sinh hoạt cho đến nét đẹp trong ẩm thực. Những trái trám chua chát như vậy, thế nhưng qua bàn tay của người dân, nó lại trở thành một món ăn rất đặc biệt.

Trám om cá Phú Thọ chẳng hề cầu kỳ về cách chế biến hay quá câu nệ về hình thức. Thế nhưng, nếu được một lần thưởng thức món ăn này do chính tay người dân nơi đây nấu, chắc rằng hương vị này sẽ khiến bạn vấn vương mãi không thôi.

Trám om cá Phú Thọ chẳng hề cầu kỳ về cách chế biến hay quá câu nệ về hình thức

Trám om cá Phú Thọ chẳng hề cầu kỳ về cách chế biến hay quá câu nệ về hình thức

Khi được nếm thử món ăn này, bạn sẽ chẳng còn thấy vị tanh của cá. Thay vào đó trám om kho cá vị béo ngậy, chua chua, chát chát nhưng nhai kỹ lại thấy vị bùi, thơm và ngọt. Hương vị độc đáo này khiến cho người ta cảm thấy thực sự ngon miệng và “đưa cơm” Món cá kho thú vị này rất thích hợp ăn vào những ngày ỏi ả. Khi người ta mệt mỏi với thời tiết oi bức thì một bát cơm trắng ăn cùng với món cá kho thực sự là rất tuyệt vời.

3. Bí quyết của người Phú Thọ để có một nồi cá trám om kho cá ngon

Để có được một nồi cá kho cùng trám chua thật thơm ngon và đặc biệt, người Phú Thọ dường như đã đặt hết tâm tình của mình. Từng khâu, từng bước chuẩn bị đều được thực hiện hết sức cẩn thận. Ngay từ khâu đầu tiên đó chính là phải chọn những quả trám nhà, có cùi dày. Có một điều đặc biệt đó là người dân Phú Thọ có thể nhìn qua là biết quả nào ngon, quả nào không. Điều này là do kinh nghiệm từ lâu năm thưởng thức những quả trám bình dị này.

Mọi khâu chuẩn bị đều hết sức cẩn thận và khéo léo

Mọi khâu chuẩn bị đều hết sức cẩn thận và khéo léo

Trám được ngâm nước từ 1 đến 2 tiếng rồi chà cho sạch nhựa. Cho trám vào trong nồi nước đun sôi nhẹ, đảo đều rồi tắt bếp và vớt ra để ráo. Dùng dao tách lấy cùi rồi bỏ đi phần hột. Đối với cá, phải chọn loại tươi ngon, làm thật sạch rồi cắt từng khúc. Xếp cá và trám đan xen nhau sao cho phía trên cùng là cá. Pha tương cho loãng rồi đổ vào nồi đến khi xăm xắp. Đun nhỏ lửa đến khi cạn là có thể nhấc ra để thưởng thức.

Địa chỉ thưởng thức trám om kho cá tại Phú Thọ

Muốn thưởng thức món quả trám om kho cùng cá bạn có thể qua những nhà hàng chuyên đồ đặc sản ở Phú Thọ, cụ thể:

  • Quán cá Bờ Sông Việt Trì – Đền Hùng, Phú Thọ
  • Khiêm Thảo Viên – Món Ăn Dân Tộc – Khu 8 Hy Cương -Việt Trì –Phú Thọ.
  • Nhà Hàng Nổi Xuân Thấm – Tổ 3 Phố Hồng Hà, P. Tiên Cát , Việt Trì Phú Thọ.
  • Sinh Thái Đền Hùng – Budapest – Khu 1 – Vân Phú, TP Việt Trì –Phú Thọ.

Khi ăn món trám om kho cá do chính tay người Phú Thọ nấu, chẳng hiểu sao lại mang một hương vị rất khác. Cũng chỉ từng ấy nguyên liệu, cách nấu giống nhau nhưng cái vị đặc trưng chẳng nơi nào có thể bắt chước. Một món ăn mang trọn hương vị của cuộc sống, khiến người ta liên tưởng đến quá nhiều điều thú vị. Ghé đến Phú Thọ, đừng quên món ăn đặc biệt này, bạn nhé!

Poliva.vn – Địa chỉ uy tín hàng đầu chuyên cung cấp các loại thiết bị khách sạn thương hiệu Poliva cao cấp, quý khách có nhu cầu mua sắm vui lòng liên hệ 096.849.8888 để chọn được những mẫu sản phẩm mà bạn mong muốn. Tất cả các sản phẩm tại Poliva như: xích đu sân vườn giá rẻgiường hồ bơi ngoài trời, dù che nắng ngoài trời giá rẻđồ dùng 1 lần cho khách sạn,…đều được nhập khẩu 100% từ nước ngoài nên có độ bền cao, giá thành hợp lý. Vì vậy quý khách có thể hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn Poliva là đơn vị cung cấp các loại thiết bị cho khách sạn, nhà hàng của bạn.

Bột mì số 13 là gì? Dùng bột mì số 13 để làm bánh nào là ngon nhất?

Bột mì là nguyên liệu quan trọng để tạo nên những chiếc bánh mặn đậm hương vị hay những chiếc bánh ngọt hấp dẫn. Và bột mì số 13 là một trong những loại bột phổ biến được...

Du lịch thần tiên ở bãi Sao Phú Quốc nhờ những kinh nghiệm quý

79,321 Địa điểm du lịch

Bão sao Phú Quốc đang là địa điểm du lịch được du khách vô cùng quan tâm khi đến với Kiên Giang. Bãi sao được mệnh danh là thiên đường có thật ở Việt Nam. Để có những...

Hồ Kẻ Gỗ: Nét mộng mơ quyến rũ của vùng đất Hà Tĩnh

86,635

Bạn đã chán dần những chốn nhộn nhịp? Hồ Kẻ Gỗ Hà Tĩnh chính là nơi dành cho bạn với vẻ yên bình đầy quyến rũ. Cùng Poliva khám phá những kinh nghiệm du lịch hồ Kẻ Gỗ...

Chuối đập: Món quà ăn vặt Bến Tre được lòng người sành ăn

74,097

Chuối đập là món ăn được nhiều du khách yêu mến. Đây là món ăn vặt siêu ngon và chất chứa đầy yêu thương của người dân Bến Tre. Bánh phồng Sơn Đốc: Món ăn vặt Bến Tre...

Mật ong hoa nhãn – Đặc sản tính bình cực tốt cho sức khỏe

135,852 Ẩm thực vùng miền

Mật ong hoa nhãn có độ sánh, độ ngọt và tính bình là loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nhất là trong việc điều trị ho, cảm cúm, mất ngủ hay cải thiện vóc dáng…....

Bánh phu thê – Món quà ý nghĩa cho cặp đôi trong lễ cưới

67,302 Ẩm thực vùng miền

Bánh phu thê nổi tiếng nhất phải kể đến ở Đình Bảng, Bắc Ninh. Loại bánh có giá trị, biểu tượng cho sự tình nghĩa, sự thủy chung của các cặp vợ chồng. Sự tích bánh phu thê...

Reviews Hotel

Bánh mì Sài Gòn món ngon đường phố nhắc đến là thèm

81,263 Ẩm thực vùng miền

Bánh mì Sài Gòn là món ăn không hề xa lạ với các bạn yêu ẩm thực Sài Thành. Bánh mì có mặt ở khắp con đường ngõ hẻm trên những chiếc quen thuộc. Dạo quanh một vòng...

Ghé Phan Thiết mua cốm hộc – Đặc sản quà tết đón xuân

61,936 Ẩm thực vùng miền

Cốm hộc Phan Thiết là loại đặc sản dân dã vừa ngon vừa rẻ. Cốm được làm từ gạo nếp nở trộn cùng đường sên và dứa, gừng. Bất cứ ai du lịch  Du lịch Phan Thiết mua...

Don Quảng Ngãi thơm ngon đậm đà tình người xứ Quảng

58,599 Ẩm thực vùng miền

Có nhiều món ăn, chỉ cần nghe tên thôi cũng đã tưởng tượng ra được hương vị. Thế nhưng cũng có những món ăn dù bạn nghe đi nghe lại cũng chẳng thể hình dung được. Don Quảng...

Bánh tráng trộn – Đặc sản đồ ăn vặt đi vào huyền thoại đất Sài Gòn

60,896 Ẩm thực vùng miền

Sài Gòn có vô vàn các loại bánh tráng: bánh tráng gánh, bánh tráng nướng, cuộn, chiên… Nhưng bánh tráng trộn vẫn luôn dành được cảm tình đông đảo nhất của cả người dân lẫn thực khách mỗi...

Bánh nghệ dân dã, hương sắc đúng chất quê lúa Thái Bình

494,565 Ẩm thực vùng miền

Bánh nghệ mang đầy hương vị quê hương. Món ăn nổi tiếng tại các phiên chợ quê của người Thái Bình, được nhiều người ăn và nhớ mãi không quên. Canh cá Quỳnh Côi Thái Bình: Thử 1...

Địa điểm du lịch

Hồ Đá Bàn tại sao lại hấp dẫn dân “phượt” đến vậy?

86,255 Du lịch

Hồ Đá Bàn đang ngày càng trở thành một địa điểm phổ biến đối với các phượt thủ? Vậy lí do là gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé! Hồ Đá Bàn...

Dãy núi Tả Liên Sơn: Nơi thỏa mãn những trái tim thích chinh phục

56,798 Du lịch

Nếu chưa đến Tả Liên Sơn, bạn có nghĩ mình đã chinh phục hết Việt Nam? Có lẽ đối với những bạn trẻ ưa cảm giác mạo hiểm, thích khám phá thì hẳn Tả Liên Sơn không xa...

Nhà thờ Hàm Long: Kiến trúc tôn giáo độc đáo giữa thủ đô Hà Nội

55,355 Du lịch

Thủ đô Hà Nội hiện nay vẫn lưu giữ được nhiều nét cổ xưa nhất trong những đền chùa, nhà thờ… Trong số những công trình kiến trúc đó, không thể không nhắc tới nhà thờ Hàm Long....

Chùa Hộ Quốc view biển: Danh lam thắng cảnh không thể không đến

44,703 Du lịch

Phú Quốc là nơi thu hút khách du lịch bởi những vẻ đẹp mà thiên nhiên ban tặng. Trong đó phải kể đến khu du lịch tâm linh chùa Hộ Quốc.Chùa Hộ Quốc đang là điểm dừng chân...

Khám phá khu du lịch Ma Thiên Lãnh Tây Ninh từ A-Z

12,367 Du lịch

Tạm xa rời cái náo nhiệt, ồn ào bon chen của thành phố và vi vu ở vùng đất mới nơi mà chưa có nhiều tác động của con người. Khu du lịch Ma Thiên Lãnh một gợi...

Giải trí

Khám phá địa điểm dã ngoại quanh Hà Nội có thể bạn chưa biết

108,486 Du lịch

Bạn đang mong muốn có một chuyến dã ngoại vui vẻ để giải tỏa mệt mỏi, nhưng chưa biết nên chọn địa điểm nào? Chẳng cần đi đâu xa, ngay gần thủ đô có rất nhiều địa điểm...

Ăn cháo ấu tẩu Hà Giang “độc” hay cực lợi cho sức khỏe?

76,907 Du lịch

Nhắc đến cháo ấu tẩu, hẳn nhiều người sẽ không còn lạ. Món ăn đặc sản của người Hà Giang, được coi là cực kỳ tốt cho sức khỏe. Thắng cố Sapa: Món ăn “dị” hay cao lương...

Bật mí các món nướng khi đi dã ngọai không thể bỏ qua

208,710 Du lịch

Bạn đang chuẩn bị cho một chuyến dã ngoại ngoài trời, nhưng không biết nên chuẩn bị đồ ăn gì trong chuyến picnic? Vậy hãy đọc bài viết này! Dưới đây là bật mí các món nướng khi...

“Thiên đường” Kỳ Co Quy Nhơn đang vẫy gọi bạn mùa hè này!

83,404 Du lịch

Được mệnh danh “Maldives của Việt Nam”, Kỳ Co là một bãi biển không thể bỏ qua khi du lịch Quy Nhơn. Đảm bảo khi đến đây bạn sẽ vừa được thư giãn vừa mang về những bức...

Nậm pịa Tây Bắc: Món ăn “độc” và “lạ” của tộc người Thái

78,798 Du lịch

Một trong những món ăn mà khi du khách lên Tây Bắc nhất định phải thử đó là nậm pịa. Đây là một món “độc” và “lạ” của tộc người Thái, ăn một lần sẽ nhớ mãi. Lợn...

Vả trộn Huế dân dã đậm đà vị quê hương cho ai đi xa là nhớ

83,614 Ẩm thực vùng miền

Là người Huế, ai ai cũng biết và đã từng thưởng thức món vả trộn. Đây là món ăn dân dã nhưng rất thơm ngon, được người dân cố đô cực kỳ ưa chuộng. Tuy nhiên với những...

Chả ram bắp Đà Lạt hút hồn thực khách vì vị ngon khó cưỡng

86,025 Ẩm thực vùng miền

Bên cạnh bánh tráng nướng, xắp xắp, sữa đậu nành… thì chả ram bắp là một trong những đặc sản khiến bao du khách khó chối từ khi đặt chân đến mảnh đất Đà Lạt. Một món ngon...

6 địa chỉ nổi tiếng thưởng thức nem chua nướng ngon ở Hà Nội

66,810 Ẩm thực vùng miền

Nem chua được nướng vàng ươm, thơm lừng chính là món ăn khó quên của người Hà Nội. Dưới đây là review 6 địa chỉ nem chua nướng Hà Nội ngon nức tiếng không thể bỏ qua. Đã...

Nước mắm Cát Hải – Tinh hoa nước mắm Việt còn sót lại

64,515 Ẩm thực vùng miền

Nước mắm Cát Hải được làm theo phương pháp truyền thống với nguyên liệu từ muối và cá nhưng cho ra một bát nước chấm sánh, mịn thơm khó cưỡng.  Giới thiệu nước mắm Cát Hải – Thương...

Hồng Đà Lạt thanh tao, thơm ngọt khiến vạn người mê

61,647 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến Đà Lạt ta có dâu tây, chuối Laba… và chắc chắn không thể thiếu hồng Đà Lạt. Một thứ quả không chỉ ngon mà còn đẹp mắt khi ngắm nhìn. Được thiên nhiên ưu đãi về...

4 quán bún nghệ được người ăn khen nức nở ở Huế

90,279 Ẩm thực vùng miền

Bún nghệ là món ăn bình dị của người dân xứ Huế. Tuy chưa được xếp vào đặc sản Huế nhưng những ai đã một lần thử qua sẽ nghiện ngay món ăn ngon hấp dẫn này. Chỉ...

Bánh trứng kiến độc lạ ngon hết nấc của xứ Cao Bằng

104,481 Ẩm thực vùng miền

Không ít người tò mò về bánh trứng kiến – món ăn đặc biệt đến từ Cao Bằng. Nếu bạn cũng chung suy nghĩ, hãy cùng đi tìm hiểu về món bánh này nhé! Bánh khảo giản dị...

Bánh gối Nam Định vàng rụm ngọt thơm hấp dẫn khó cưỡng

81,310 Ẩm thực vùng miền

Nếu ai đã có dịp đến Nam Định hẳn không thể nào quên được hương vị bánh gối nơi đây. Những chiếc bánh gối vàng rụm nằm xếp hàng trên những khay đựng luôn khiến người ta chú...

Nem chạo: Món ăn dân dã từ thính và bì lợn lại dễ đi vào lòng người

101,818 Ẩm thực vùng miền

Mỗi khi có dịp tới Nam Định công tác hay du lịch. Là chẳng hẹn mà bạn bè đều dặn dò cẩn thận: Nhớ mua hộ ít nem chạo để ăn nhé. Món quà dân dã của vùng...

Bánh tét lá cẩm Cần Thơ: Màu sắc lạ mắt, hương vị khó quên

76,020 Ẩm thực vùng miền

Mỗi người chúng ta có lẽ đã thưởng thức món bánh tét dẻo ngọt. Nhưng ít ai biết đến bánh tét lá cẩm được cho là bánh tét ngon nhất ở Cần Thơ. Du khách khi ghé thăm...

Khăn sợi tre là gì? Đặc tính nổi bật của khăn sợi tre Bamboo

Đừng bỏ lỡ

Khăn sợi tre là gì? Đặc tính nổi bật của khăn sợi tre Bamboo

Khăn sợi tre là gì? Khăn Bamboo là gì? Khăn sợi tre loại nào tốt? Khám phá ngay những đặc tính nổi bật của khăn sợi tre cùng Poliva ngay sau đây. Những chiếc khăn sợi tre đã...

Setup khách sạn

Hướng dẫn quy trình trải giường khách sạn chi tiết nhất

41,166 Setup khách sạn

Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...

Điểm danh những mẫu dép khách sạn đẹp, dễ đi nhất hiện nay

38,535 Setup khách sạn

Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...

Nhà cung cấp dép nhà nghỉ uy tín và chất lượng trên thị trường

59,974 Setup khách sạn

Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...

Cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất

72,010 Setup khách sạn

Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....

Tổng hợp mẫu tấm trang trí giường khách sạn sang chảnh hot nhất

11,587 Setup khách sạn

Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...

Thiết kế khách sạn

Kiến trúc khách sạn tân cổ điển: Những nét thi vị ít ai biết

65,327 Kiến Thức Khách Sạn

Kiến trúc khách sạn tân cổ điển đang là xu hướng được nhiều chủ đầu tư quan tâm bởi vẻ đẹp tinh tế, trang nhã, sang trọng. Hãy cùng khám phá kiến trúc khách sạn này trong bài...

Những mẫu nội thất phòng ăn khách sạn sang trọng đẹp mê mẩn

11,001 Kiến Thức Khách Sạn

Phòng ăn khách sạn luôn là nơi thu hút du khách, tại đây sự chuyên nghiệp của nhà hàng được thể hiện rõ nhất. Những mẫu nội thất phòng ăn khách sạn đẹp và sang trọng nhất sẽ...

Làm sao để có được bản hồ sơ kiến trúc khách sạn chất lượng nhất?

120,842 Kiến Thức Khách Sạn

Hoạt động kinh doanh khách sạn ngày càng phát triển mạnh mẽ ở Việt Nam. Tuy nhiên để có được điều đó thì điều đầu tiên các chủ đầu tư cần làm là sở hữu bản hồ sơ...

Khám phá tiêu chuẩn về kích thước thang máy khách sạn các loại

61,668 Kiến Thức Khách Sạn

Ngoài việc lựa chọn kiểu dáng, số lượng thang máy thì vấn đề về kích thước thang máy khách sạn cũng phải được quan tâm đúng mực. Kích thước thang máy khách sạn cần được xác định sao...

Quầy lễ tân khách sạn có gì? Tổng hợp trang thiết bị quầy lễ tân

45,236 Kiến Thức Khách Sạn

Quầy lễ tân là nơi tiếp đón khách hàng liên tục 24/24 giờ. Vì thế các vật dụng thiết yếu tại đây cần được chuẩn bị thật đầy đủ. Vậy cụ thể thì quầy lễ tân khách sạn...

Cá thiều tẩm Đà Nẵng: Thức đặc sản “ăn chơi” hóa thành “nghiện thật”

84,108 Ẩm thực vùng miền

Cá thiều tẩm là một món đặc sản của Đà Nẵng, ngon từ vị ngọt và thơm lừng của cá nướng kết hợp nước mắm đậm đà và vị tiêu cay nồng. Đây là món ăn chơi, được...

Bún cá Nam Định thấm đậm vị quê hương, đi xa là nhớ

65,225 Ẩm thực vùng miền

Không cầu kỳ như bún cá Hà Nội hay Hải Phòng, bún cá Nam Định mang một hương vị mộc mạc đặc trưng của miền quê Bắc Bộ. Với mùi thơm từ rau cần quyện với vị chua...

Tháng 5 về ai có nhớ vải thiều Lục Ngạn Bắc Giang

61,762 Ẩm thực vùng miền

Đến với Bắc Giang không thể không nhắc tới vải thiều Lục Ngạn, loại quả có vỏ mỏng, hạt nhỏ, cùi dày có vị ngọt đậm khiến người ăn nhớ mãi. Vải thiểu Lục Ngạn đã có tiếng...

Gà hấp lá trúc – Ẩm thực An Giang mang nét rất riêng của tự nhiên

49,478 Ẩm thực vùng miền

Vốn gắn liền với thiên nhiên thơ mộng, An Giang mang đến cho chúng ta vô số món ăn dân dã. Trong đó, gà hấp lá trúc là đặc trưng nhất. Hương vị gây thương nhớ và tạo...

Rau câu chân vịt – Đặc sản Lý Sơn giòn ngon cho ngày hè tươi mát

61,182 Ẩm thực vùng miền

Rau câu chân vịt là món ăn bổ dưỡng đặc sản của miền Trung. Đây là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt bổ sung nhiều canxi, iot tốt cho sức khỏe. Rau câu được chế biến...

Tin tức khách sạn

Hướng dẫn cách giặt ruột gối bằng máy giặt nhanh nhất, sạch nhất

44,667 Tin tức khách sạn

Làm sạch ruột gối như thế nào vừa nhanh, vừa không ảnh hưởng chất lượng là băn khoăn của nhiều người. Có nên giặt ruột gối bằng máy giặt không? Giặt ruột gối như thế nào? Hãy cùng...

Sự quan trọng của giao thông tầng hầm tòa nhà hiện nay

12,821 Tin tức khách sạn

Sử dụng tầng hầm làm bãi giữ xe khá phổ biến ở nước ta. Từ đó, vấn đề an toàn trong tầng hầm cũng được đặt lên hàng đầu. Vậy tầm quan trọng của giao thông tầng hầm...

Nên mua ô dù ngoài trời thanh lý hay hàng mới?

10,625 Tin tức khách sạn

Ở thời điểm hiện tại, ô dù ngoài trời đang trở thành một trong những sản phẩm được dùng phổ biến nhất tại các sự kiện ngoài trời như hội chợ, triển lãm, sự kiện thể thao, hoặc...

Mẹo giúp xích đu sắt luôn bền đẹp

11,928 Tin tức khách sạn

Bạn đang sở hữu một chiếc xích đu sắt đẹp trang trí cho sân vườn, những vẫn chưa biết cách làm thế nào để sử dụng và bảo quản nó luôn bền đẹp. Tham khảo ngay một số...

Cách sử dụng bếp chiên nhúng an toàn, tiết kiệm điện

12,228 Tin tức khách sạn

Bếp chiên nhúng là một trong những đồ dùng nhà bếp không thể thiếu ở nhà hàng khách sạn. Tuy nhiên, để có cách sử dụng bếp chiên nhúng đảm bảo chuẩn, an toàn và tiết kiệm điện...

Nghiệp vụ khách sạn

Minibar là gì? Quy trình kiểm tra minibar diễn ra như thế nào?

76,399 Kiến Thức Khách Sạn

Minibar là gì? Đây có lẽ là thắc mắc chung của rất nhiều khách hàng lưu trú tại khách sạn và nhân viên phục vụ tại nơi đây. Mini bar là một trong những thiết bị nội thất...

Flair Bartending là gì? Tìm hiểu về kỹ thuật Flair Bartending gây ấn tượng

49,335 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn có biết một Bartender chuyên nghiệp không chỉ giỏi pha chế nhưng ly cocktail, đồ uống thơm ngon, hấp dẫn để trinh phục tất cả khách hàng. Ngoài ra còn một thứ khiến các Bartender tạo được ấn...

Những điều tổng quan cần biết về bộ phận ẩm thực trong khách sạn

89,281 Kiến Thức Khách Sạn

Trong chuỗi vận hành kinh doanh khách sạn, bộ phận ẩm thực trong khách sạn chắc chắn là bộ phận rất quan trọng. Vậy nên chúng ta cùng tìm hiểu chức năng của bộ phận này qua bài...

Baking soda là gì? Bí quyết “vàng” để dùng Baking soda làm bánh ngon

54,505 Kiến Thức Khách Sạn

Baking soda không chỉ đơn thuần là nguyên liệu làm bánh mà còn được ứng dụng trong làm đẹp cũng như giải quyết nhiều vấn đề cuộc sống. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người lạ lẫm với khái...

Quản lý bộ phận tiền sảnh: Những tố chất và công việc phải làm

77,139 Kiến Thức Khách Sạn

Khi đến khách sạn để lưu trú, những người đầu tiên du khách gặp đó chính là bộ phận tiền sảnh. Người giám sát và theo dõi quá trình làm việc của nhân viên tại đây chính là...

Kiến thức khách sạn

Quy trình xử lý rác thải – Lợi ích của việc xử lý rác thải đúng quy trình

10,110 Tin tức khách sạn

Rác thải là hệ quả tất yếu của các hoạt động sinh hoạt, sản xuất và tiêu dùng của con người. Trong bối cảnh dân số ngày càng gia tăng, tốc độ đô thị hóa nhanh chóng và...

Top 5 các loại vải may chăn ga gối cao cấp cho khách sạn 5 sao

13,151 Tin tức khách sạn

Để có một chiếc giường ngủ hoàn hảo dành cho khách lưu trú của mình thì các khách sạn cần có sự đầu tư đặc biệt vào các loại vải may chăn ga gối. Vậy những chất liệu...

Mách bạn các bí quyết để kinh doanh khách sạn hiệu quả

61,770 Kiến Thức Khách Sạn

Để kinh doanh khách sạn hiệu quả, đạt doanh thu cao luôn cần có những chiến lược phát triển hợp lý và đúng đắn nhất của đội ngũ lãnh đạo. Vậy làm sao để thực hiện được điều...

Các địa chỉ bán kệ để ô dù giá rẻ uy tín nhất thị trường

13,164 Kiến Thức Khách Sạn

Không khó để tìm được những đơn vị bán giá treo ô, thùng đựng dù trên thị trường. Tuy nhiên để tìm đúng được địa chỉ bán kệ để ô dù giá rẻ uy tín, đảm bảo chất...

Sự thú vị đến từ dòng xe đẩy rượu trà thép phun sơn

11,617 Tin tức khách sạn

Xe đẩy rượu trà thép phun sơn sở hữu những đặc điểm nổi bật, ấn tượng thu hút người dùng không kém cạnh gì xe đẩy rượu inox và bằng gỗ. Nếu bạn chưa thực sự hiểu rõ...

Nhâm nhi hạt dẻ Trùng Khánh thơm bùi quên luôn giá lạnh

12,562 Ẩm thực vùng miền

Cao Bằng được tạo hóa ban tặng nhiều cảnh đẹp có núi, rừng, sông, suối hùng vĩ bao la. Cùng vô số động vật quý hiếm với khí hậu mát lạnh quanh năm. Vì vậy luôn có những...

Bánh chưng Bờ Đậu: Đặc sản mang đậm nét Tết người Việt

57,548 Ẩm thực vùng miền

Vùng đất Thái Nguyên được biết đến như là quê hương của những nương chè xanh rộng lớn ngút ngàn và hương chè xanh thơm ngon, đậm đà. Khi nhắc đến Thái Nguyên, người ta còn nghĩ đến...

Nộm sứa quê lúa Thái Bình giòn sần sật ăn là phê

126,140 Ẩm thực vùng miền

Nếu có dịp về thăm Thái Bình hãy thưởng thức món nộm sứa một lần. Chắc chắn rằng món ăn này sẽ chiếu lòng được cả những thực khách khó tính nhất. Nếu bạn còn thắc mắc món...

Săn lùng ngay 5 quán bún riêu cua bao ngon khỏi chê ở Hà Nội

64,315 Ẩm thực vùng miền

Ngày se lạnh, tận hưởng hương vị đậm đà đặc trưng của món bún riêu cua thì không còn gì sánh bằng. Nếu bạn đang thèm hương vị vấn vương của món bún riêu cua Hà Nội, đừng...

Măng ớt: Món ăn dân dã trong mâm cơm trở thành đặc sản xứ Lạng

58,251 Ẩm thực vùng miền

Ai đã từng ghé đến xứ Lạng và được thưởng thức những món đặc sản nơi đây thì chắc chắn sẽ không thể nào quên được vị cay và hương thơm đậm đà rất đặc trưng trong mỗi...

chat qua zalo
chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999
0