Lần mò đến quán ăn ngon đặc sản Hà Nam thơm ngon nức tiếng

Hà Nam mảnh đất tuy không có nhiều điểm du lịch thế nhưng nơi đây lại nổi tiếng với những món ngon đặc sản Hà Nam dân dã, bình dị mang đậm tình quê lòng người nơi đây. Không nổi bật nhiều thế nhưng chắc chắn những món ngon riêng nơi đây sẽ khiến du khách phải lưu luyến.

Tất tần tật món ngon bánh kẹo đặc sản Hà Nam làm mê đắm lòng người

1. Cá kho làng Vũ Đại

Chắc hẳn cái tên cá kho niêu đất làng Vũ Đại đã quá đỗi quen thuộc đi sâu vào lòng người từ hàng trăm năm về trước để trở thành món ngon đặc sản Hà Nam nổi tiếng. Với cách kho cá độc đáo, phương thức bí truyền để có một nồi cá kho niêu đất đậm đà với vị ngọt mềm của cá trắm đen, béo ngậy của thịt mỡ. Được kho trong suốt 10 – 12 giờ nên thịt cá mềm, xương tan, nước cá đậm sánh vàng sậm rất đậm đà ngon không cưỡng lại được.

2. Bánh cuốn đặc sản ở Phủ Lý Hà Nam

Đây là thứ bánh dân dã bình dị làm nên đặc trưng riêng của người dân Hà Nam. Không thua kém bất cứ thứ bánh cuốn nào, miếng bánh cuốn Phủ Lý trắng trẻo, mềm mỏng cùng với thịt xiên nướng trên than hồng thơm ngon đúng điệu. Phải thưởng thức thì bạn mới cảm nhận hết được hương vị độc đáo của thứ bánh đặc sản Hà Nam này nhẹ nhàng mà tinh tế này.

3. Bún Tái Kênh

Làng Tái Kênh có truyền thống làm bún lâu đời với những sợi bún trong trẻo mà không sử dụng bất cứ chất tẩy trắng nào. Qua nhiều khâu chế biến kỳ công những sợi bún Tái Kênh trong vắt, mềm mịn, hấp dẫn chấm với mắm không cũng thấy ngon rồi. Chính vì thế, đây là loại bún đặc sản Hà Nam mà bạn không thể bỏ qua khi đến đây .

4. Đậm đà vị bún cá rô đồng

Tô bún cá rô đồng là sự hòa quyện của lớp thịt cá vàng ruộm xen lẫn màu xanh của rau cải thêm vào đó là vị ngọt thơm đậm đà của nước dùng. Điểm đặc biệt của món ngon này trở thành đặc sản Hà Nam bởi chính khâu tuyển chọn cá rô đồng chính hiệu của vùng đất chiêm trũng này.

5. Mắm cáy Bình Lục đặc sản Hà Nam làm quà

Được chọn lọc từ những con cay tươi ngon nhất của vùng nước lợ huyện Bình Lục. Được chế biến rất công phu cầu kỳ với sự kết hợp của cáy được giã nhuyễn trộn với muối tinh, giềng, gừng đập dập sau đó được đem phơi nắng và ủ. Mắm cáy để lâu ngày càng ngon trở thành món đặc sản Hà Nam làm quà được rất nhiều du khách lựa chọn.

6. Chuối ngự Đại Hoàng

Khỏi phải nhắc lại thì ai cũng biết chuối ngự là thứ sản vật được tiến vua đặc sản Hà Nam nức tiếng. Những quả chuối ngự quả nhỏ, vàng óng phần đầu chuối có ba chiếc tua cong cong rất đẹp mắt. Cắn một miếng đã thấy vị ngọt thơm ở chân răng ăn mãi không thấy chán

7. Quýt Lý Nhân trái cây đặc sản Hà Nam

Quýt Lý Nhân không chỉ được nổi tiếng trong nước mà còn xuất khẩu sang thị trường nước ngoài bởi đây là trái thơm ngon ai ai cũng mê. Quýt vùng này nổi tiếng với màu vàng ươm, quả dẹt, mỏng vỏ, múi dày mọng nước và có mùi thơm dễ chịu. Đây cũng là thứ quả khi xưa được tiến vua chúa. Vì thế, nếu bạn đặt chân đến vùng đất này vào mùa quýt thì đừng quên thưởng thức trái cây đặc sản Hà Nam đặc biệt này nhé.

8. Rượu làng Vọc Bình Lục

Được chưng cất và nấu theo công thức bí truyền từ xưa lên rượu làng Vọc được xếp vào danh sách đặc sản Hà Nam làm quà nổi tiếng. Rượu ở đây được nấu bằng gạo nếp ủ men cùng với 36 vị thuốc bắc nguồn nước tinh khiết để tạo nên mùi vị thơm ngọt cực hấp dẫn, tê tê nơi đầu lưỡi mà không gắt, uống nhiều mà không thấy đau đầu.

Trên đây là những đặc sản Hà Nam rất ngon mà không phải ai cũng biết. Còn nhiều điều thú vị và độc đáo hơn ở vùng đất này đang chờ bạn khám phá. Còn chần chừ gì mà không lập kèo làm chuyến đi du ngoạn Hà Nam ngay đi thôi qua bài viết:

>>>>Đưa nhau đi trốn đến các địa điểm du lịch Hà Nam hấp dẫn