Khám phá 3 địa chỉ bán bún hến ngon lạc lối tại Huế

78,200 | Thứ sáu, 03/04/2020, 07:00 (GMT+7)

Bún hến là “linh hồn” ẩm thực văn hóa Huế khi hội tụ đủ hương vị chua – cay – mặn. Vì vậy ai ai cũng muốn thưởng thức món ăn này khi ghé xứ Huế. Để cảm nhận hết mùi vị của ẩm thực cố đô, bạn phải lựa chọn quán bán bún hến ngon, hấp dẫn. Bài viết dưới đây sẽ mách nhỏ đến bạn 3 địa chỉ bán món ăn ngon lạc lối này tại Huế. 

3 địa chỉ bán bún hến ngon lạc lối tại Huế

Bún hến có thể tìm thấy dễ dàng và phổ biến khi bạn đến mảnh đất cố đô. Tuy nhiên, để cảm nhận được hết mùi vị chính xác thì bạn phải tìm được đúng chỗ. Dưới đây chính là 3 gợi ý tốt nhất dành cho bạn:

Quán Nhỏ

Về Huế, hỏi địa chỉ bán bún hến chắc chắn ai cũng sẽ chỉ bạn đến quán Nhỏ nằm tại 28, Phạm Hồng Thái. Quán này mở bán từ 6:00 và đóng quán từ 10:00 – 11:00 tùy ngày. Giá 1 người ăn trung bình từ 30.000 – 50.000 VNĐ. 

Bún hến tại quán Nhỏ luôn đi kèm chén ruốc đặc và ớt cay nồng

Món bún tại quán Nhỏ luôn đi kèm chén ruốc đặc và ớt cay nồng

Khác với các quán bún hến khác, quán Nhỏ luôn khiến thực khách ấn tượng bởi 2 điều. Đó là: hương vị thơm ngon và luôn đi kèm chén ruốc, ớt tương cay nồng trong mỗi phần bún. Tùy thuộc vào khẩu vị mặn, nhạt của mỗi người mà nêm nếm sao cho vừa miệng. 

Ruốc tại quán Nhỏ thơm ngon, không bị tanh nên ăn luôn tạo nên cảm giác tròn vị, đầy đặn. Với tuổi đời trên dưới 20 năm, truyền qua nhiều thế hệ, bạn sẽ cảm nhận được hồn ẩm thực xứ Huế khi có cơ hội ghé thưởng thức tại địa chỉ này.

Đặc biệt, nhân viên tại đây phục vụ rất nhanh, niềm nở. Cô chủ luôn hiếu khách khiến ai cũng hài lòng. Chính vì vậy mà lượng khách trung bình mỗi ngày tại đây rất đông. Cho nên hãy cố gắng tranh thủ ghé thật sớm, nếu không bạn sẽ không có cơ hội được thưởng thức món đặc sản này.

Bún hến Hoa Đông

Hoa Đông cũng là một địa chỉ bán bún hến nức tiếng tại Huế. Quán ăn có địa chỉ tại 64/7 Ưng Bình, thành phố Huế. Thực tế, Hoa Đông nằm cách khá xa so với trung tâm thành phố. Tuy nhiên, bù lại một tô bún hến chuẩn vị Huế thì thỏa công sức bạn nhỉ.

Bún hến Hoa Đông luôn được tặng kèm bát nước hến đậm đà 

Món bún này tại quán Hoa Đông luôn được tặng kèm bát nước hến đậm đà

Bún hến tại quán Hoa Đông vẫn đầy đủ nguyên liệu như các quán ăn khác. Một tô bún bao gồm: bún, môn, tóp, đậu, hến, nước mắm, nước ruốc, ớt và đi kèm với bát nước hến đậm đà. Tuy nhiên, hến tại quán Hoa Đông rất tươi, con còn nguyên vẹn nên khi ăn sẽ cảm nhận được vị sần sật rất lạ miệng.

Một đặc điểm mà thực khách cần lưu ý khi ghé quán Hoa Đông. Đó là tại con hẻm Ưng Bình sẽ có 1 quán bán bún tương tự với tên gọi là Hòa Đông. Vì vậy mọi người nên lưu ý để tránh sự nhầm lẫn này nhé.

Quán bún hến tại đường Hàn Mạc Tử

Quán bún hến tại số nhà 17, đường Hàn Mạc Tử cũng là một địa chỉ mà mọi người nên ghé thăm khi có nhu cầu thưởng thức món bún hến. Đa số người dân xứ Huế luôn khen ngợi bún hến tại địa chỉ này. Bún ở đây rất đậm đà, thơm ngon. Hến rất to mà giá lại cực kỳ phải chăng, mỗi bát chỉ 10.000 VNĐ. 

Giá trung bình cho mỗi tô bún hến tại đường Hàn Mạc Tử là 10.000 VNĐ

Giá trung bình cho mỗi tô bún tại đường Hàn Mạc Tử là 10.000 VNĐ

Đặc biệt, quán này còn có bán chè bắp Huế rất tuyệt hảo. Ăn bát bún rồi nhâm nhi ly chè bắp thì đúng là không còn ngôn từ gì để diễn tả. Khác với các quán khác, khi tới quán ở con đường Hàn Mạc Tử, bạn sẽ vừa được hít hà mùi vị thơm ngon của tô bún, vừa được hưởng trọn sự mát mẻ của sông nước.

Ngoài 3 địa chỉ kể trên, du khách có thể ghé thêm các quán nổi tiếng khác như 26 Trương Định, bún hến Lành 38 Ngô Gia Tự, bún hến Thu Hiền 55 Trần Phú hoặc khu ẩm thực chợ Tây Lộc, Đông Ba… 

Có thể làm món bún hến chuẩn vị Huế tại nhà không?

Nếu như bạn không có thời gian hoặc chưa biết khi nào có dịp đến Huế, bạn vẫn có thể được thưởng thức món ngon đặc sản này ngay tại nhà. Cách nấu bún hến chuẩn như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Hến sống khoảng 1kg
  • Bún tươi 1kg
  • Các loại sau sống như húng quế, xà lách, bắp chuối, rau muốn được bào sợi, thân chuối đã bào, bạc hà
  • Đậu phộng chiên, da heo khô chiên giòn, mè trắng
  • Ruốc Huế

Các bước nấu bún

  • Ngâm hến để nhả hết bùn đất. Trong thời gian này, bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu khác để nấu
  • Rửa sạch các loại rau và thái nhỏ
  • Rang đậu phộng và mè trắng
  • Pha ruốc Huế với chút đường, nêm nếm cho vừa ăn
  • Hến đã nhả sạch hết bùn đất thì cho vào nồi luộc chín. Vớt ra và chỉ lấy phần thịt hến. Nước luộc lọc cặn để nấu nước dùng.
  • Phi thơm hành khô, tỏi băm và xào hến. Khi hến chín thì cho thêm vừng đã rang vào xào cùng.
  • Xếp bún ra tô và xếp các loại rau sống lên trên. Thêm đậu phộng rang, ớt sa tế và da heo chiên giòn lên bề mặt.
  • Hến xào cho lên trên cùng, khi ăn sẽ dùng chung với nước luộc và ruốc

Trên đây là một số địa chỉ bán bún hến có tiếng thơm ngon tại Huế và cách chế biến món bún chuẩn vị. Hy vọng bài viết này đã cung cấp đến bạn những thông tin hấp dẫn, hay ho. Khi đến Huế, đừng quên ghé những quán bún hến tuyệt vời được chia sẻ ở trên bạn nhé. Chúc bạn có chuyến khám phá cố đô thật hoàn hảo. 

Balsamic là gì? Vì sao giấm balsamic có giá cực đắt đỏ?

Nền ẩm thực châu Âu nổi tiếng với hương vị thơm ngon cùng cách bày trí món ăn đặc sắc, hấp dẫn. Và với những người yêu thích ẩm thực châu lục này chắc chắn sẽ biết đến...

Cá bớp nướng – Đặc sản mang hương vị biển cả Phú Yên

61,222

Đến với Phú Yên đầy nắng và gió, du khách không chỉ đắm chìm trong vẻ đẹp quyến rũ của thiên nhiên mà còn bị hớp hồn bởi ẩm thực nơi đây. Cá bớp nướng là một trong...

Canh tiết lá đắng mang hương vị trứ danh nơi núi rừng Lai Châu

54,757

Lai Châu mang trong mình muôn vàn đặc sản, nhưng bạn nhất định phải thử canh tiết lá đắng thì mới cảm nhận hết  nét độc đáo trong nghệ thuật ẩm thực. Canh tiết lá đắng Lai Châu...

Đàn tế trời Tây Sơn: Điểm du lịch tâm linh nổi tiếng đất Bình Định

57,207

Đàn tế trời Tây Sơn là khu di tích lịch sử mang giá trị cao với người dân địa phương và đất nước, đó cũng là nét đẹp văn hóa vùng miền nơi đây. Đối với ai muốn...

Thử vị bì cuốn Bến Tre: Món ngon lạ miệng khó lòng chối từ

50,231

Nhắc đến Bến Tre là nhắc đến xứ sở của dừa. Dừa trở thành đặc sản nơi đây. Tuy nhiên bì cuốn Bến Tre chẳng liên quan gì đến dừa. Nhưng món ăn vẫn nổi tiếng, hấp dẫn...

Thưởng ngoạn nét đẹp cổ kính của làng Nôm hơn 200 tuổi

52,212

Ghé thăm làng Nôm một sáng mùa hạ. Du khách sẽ cảm nhận được sự thanh bình, yên tĩnh đến lạ lùng. Ngôi làng cổ kính có niên đại 200 tuổi này luôn là điểm đến lý tưởng...

Reviews Hotel

Địa điểm du lịch

Đến Đắk Lắk khám phá thác Krông Kmar hùng vĩ, hoang sơ

52,480

Thác Krông Kmar là một ngọn thác đẹp, hùng vĩ thuộc tỉnh Đắk Lắk. Do vị trí đặc biệt, nơi đây cực kì thích hợp cho những ai thích du lịch sinh thái. Đến đây, bạn không chỉ...

{{$tags}}
Dinh Cậu Phú Quốc: Điểm đến tâm linh của hòn đảo ngọc

47,878

Khi đến “đảo ngọc” Phú Quốc- nơi hội tụ những địa điểm du lịch đặc sắc; du khách không thể bỏ qua Dinh Cậu. Đây là điểm tham quan nổi tiếng thu hút du khách với vẻ đẹp...

{{$tags}}
Thác Đứng Bình Phước: Kiệt tác của thiên nhiên mang đậm nét hoang sơ

93,241

Nếu ai đã từng tới Bình Phước, chắc chắn đã từng nghe hoặc đặt chân tới những điểm du lịch như vườn Quốc gia Bù Gia Mập, núi Bà Rá, rừng cao su Bù Đăng,… Ngoài những điểm...

{{$tags}}
Địa điểm hẹn hò ngày Valentine ở Hà Nội không thể bỏ qua!

126,975

Ở Hà Nội đi chơi ở đâu ngày 14/2? Địa điểm hẹn hò ngày Valentine ở Hà Nội nào thu hút nhất? Cùng điểm qua những địa điểm thu hút các cặp đôi nhất mỗi dịp valentine ở...

{{$tags}}
Tham quan thắng cảnh ao Bà Om lắng nghe huyền tích truyện xưa

53,018

Ao Bà Om là một thắng cảnh du lịch nổi tiếng ở tỉnh Trà Vinh, Việt Nam. Sự xuất hiện của ao bà Om được người dân kể lại bằng một truyền thuyết hết sức thú vị. Hãy cũng...

{{$tags}}

Giải trí

Say lòng đặc sản pa pỉnh tộp nổi tiếng của dân tộc Thái

82,225

Người Thái nổi tiếng với nhiều món ăn ngon và độc đáo. Trong đó, pa pỉnh tộp – món ăn được nhiều người biết đến, là tinh hoa của ẩm thực Tây Bắc. Rượu ngô Hà Giang –...

{{$tags}}
Du lịch Bến Tre – Thiên đường của vùng đất đồng bằng sông Cửu Long

100,521

Nổi tiếng với không gian xanh mát, yên bình, thanh tịnh đến lạ thường, Bến Tre trở thành khu du lịch, nghỉ dưỡng lý tưởng, thu hút nhiều du khách, đặc biệt là các bạn trẻ Sài Thành....

{{$tags}}
Mách “nhỏ” top 5 địa điểm du lịch Đồng Tháp nổi tiếng

100,663

Bạn đang cảm thấy chán ghét cuộc sống xô bồ nơi thành thị? Bạn muốn tìm các địa điểm du lịch lý thú để giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi? Vậy hãy cùng tôi tìm hiểu về mảnh...

{{$tags}}
Khám phá Top 7 địa điểm du lịch Bình Định – Thiên Đường Biển Đảo

99,258

Bạn đang chuẩn bị cho hành trình du lịch Bình Định? Bạn muốn khám phá những điểm đến kỳ thú tại vùng đất thơ mộng này? Hãy cùng tôi tìm hiểu bài viết dưới đây để không bỏ...

{{$tags}}
“Bí kíp” chinh phục núi Bà Đen – nóc nhà của Đông Nam Bộ

79,690

Núi Bà Đen – một địa điểm hấp dẫn với các du khách đam mê trải nghiệm leo núi. Nơi đây có phong cảnh núi non hùng vĩ, nhiều chùa chiền, hang động đẹp nguy nga đông người...

{{$tags}}
Cá tầm nấu măng: Hương vị ăn một lần sẽ nhớ mãi

Đừng bỏ lỡ

Cá tầm nấu măng: Hương vị ăn một lần sẽ nhớ mãi

Cá tầm là loại cá sở hữu giá trị cao và đa số mọi người đều biết tới khi nghe tên loại cá này. Cá tầm không nhiều ở nước ta thành ra giống cá này được xếp...

  • Thưởng thức bánh đúc Đồng Quan thương nhớ đất Kinh Bắc xưa
    Thưởng thức bánh đúc Đồng Quan thương nhớ đất Kinh Bắc xưa
  • Về Thái Bình thưởng thức giò chả Tiền Hải ngon quên sầu
    Về Thái Bình thưởng thức giò chả Tiền Hải ngon quên sầu
  • Cá bớp nướng – Đặc sản mang hương vị biển cả Phú Yên
    Cá bớp nướng – Đặc sản mang hương vị biển cả Phú Yên
  • Rượu cần Nho Quan món quà quê thân thuộc với du khách bốn phương
    Rượu cần Nho Quan món quà quê thân thuộc với du khách bốn phương
  • Bật mí 5 quán bún đậu mắm tôm Hà Nội ngon nức tiếng
    Bật mí 5 quán bún đậu mắm tôm Hà Nội ngon nức tiếng
  • Ấm bụng với bánh đúc nóng trong ngày Hà Nội trở gió
    Ấm bụng với bánh đúc nóng trong ngày Hà Nội trở gió

Setup khách sạn

Bí quyết chọn mua khăn mặt khách sạn chất lượng, chuẩn cao cấp

67,693

Làm thế nào để có thể lựa chọn được cho mình những chiếc khăn mặt đảm bảo chất lượng? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có thể nắm được những bí quyết chọn mua khăn mặt...

{{$tags}}
Hướng dẫn lựa chọn chăn ga gối đệm khách sạn tốt nhất

122,088

Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....

{{$tags}}
Cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất

69,011

Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....

{{$tags}}
Hướng dẫn quy trình trải giường khách sạn chi tiết nhất

36,938

Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...

{{$tags}}
Nhà cung cấp dép nhà nghỉ uy tín và chất lượng trên thị trường

57,380

Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...

{{$tags}}

Thiết kế khách sạn

5 tiêu chuẩn thiết kế khách sạn cổ điển sang trọng và đẳng cấp

70,393

Thiết kế khách sạn cổ điển là phong cách được ưa chuộng hiện nay bởi sự sang trọng và đẳng cấp của nó. Xem ngay top 5 tiêu chuẩn thiết kế theo phong cách này để xây dựng...

{{$tags}}
Tuyệt chiêu trang trí hành lang khách sạn nổi bần bật, đẹp ngất ngây

39,925

Hành lang khách sạn là một trong những phần quan trọng và không thể tách rời. Vì thế việc trang trí hành lang khách sạn cũng cần được quan tâm đúng mức nhằm giúp khách sạn thêm thu...

{{$tags}}
Tiêu chuẩn thiết kế resort 5 sao tạo sức hút đối với khách du lịch

69,750

Hiện nay có rất nhiều khu resort được xây dựng trên khắp cả nước nhưng không phải resort nào cũng thu hút được khách du lịch. Với nhu cầu nghỉ dưỡng ngày càng tăng, tiêu chuẩn thiết kế...

{{$tags}}
Tổng hợp các mẫu thiết kế khách sạn hiện đại hot nhất 2019

64,346

Du lịch ngày càng phát triển kéo theo kinh doanh dịch vụ lưu trú nở rộ. Việc thiết kế và chọn lựa kiểu dáng, mẫu mã cho khách sạn để xây dựng quả là một vấn đề nan...

{{$tags}}
Thông tin mới nhất về mẫu kiến trúc khách sạn 7 tầng hot nhất hiện nay

48,188

Trong thị trường kinh doanh khách sạn việc lựa chọn kiến trúc khách sạn rất quan trọng. Mẫu kiến trúc khách sạn 7 tầng rất phong phú và đa dạng. Để lựa chọn được mẫu kiến trúc phù...

{{$tags}}

Tin tức khách sạn

Cách thay bo mạch máy đánh đánh giày cảm ứng đơn giản nhanh chóng

34,301

Máy đánh giày thuận tiện và có rất nhiều lợi ích. Tuy nhiên trong quá trình sử dụng máy đánh giày sẽ xảy ra các sự cố kỹ thuật. Sự cố thường xảy ra ở bo mạch máy...

{{$tags}}
Top 10 loại ghế công viên ngoài trời được ưa chuộng nhất hiện nay

330,587

Ghế công viên ngoài trời luôn được sử dụng phổ biến và ưa chuộng bởi sự tiện lợi, sang trọng. Ghế công viên ngoài trời thường được bố trí ở các khuôn viên trường học, trung tâm thương...

{{$tags}}
Cột chắn inox dây căng – Thiết bị phân làn lối đi khu vực công cộng

34,435

Cột chắn inox dây căng được sử dụng nhiều trong các sân bay, hội nghị, sự kiện trong nhà hàng, khách sạn. Tuy nhiên nhiều người vẫn có thắc mắc về sản phẩm này. Sản phẩm này được...

{{$tags}}
Chiều cao giá treo khăn trong phòng tắm khách sạn bao nhiêu là vừa?

67,210

Những chiếc giá treo khăn luôn là một trong những phụ kiện cần thiết trong phòng tắm của các hộ gia đình, khách sạn và resort. Thế nhưng không phải ai cũng biết được về mức chiều cao...

{{$tags}}
Mẹo hay giúp mini bar trong khách sạn tiêu thụ điện năng siêu tiết kiệm

35,617

Có rất nhiều nguyên nhân khiến lượng điện tiêu thụ cho mini bar cao hơn mức bình thường. Nếu biết cách, bạn hoàn toàn có thể tiết kiệm được một khoản kha khá chi phí tiền điện. Cùng...

{{$tags}}

Nghiệp vụ khách sạn

Mách bạn tất tần tật nội quy nhân viên buồng phòng cần biết

51,832

Bất kì công việc nào cũng có nội quy. Và nhân viên buồng phòng cũng vậy. Nội quy nhân viên buồng phòng được coi như một bảng tiêu chuẩn. Nó giúp nhân viên dựa vào đó mà hành...

{{$tags}}
Gate pass là gì? Sử dụng gate pass như thế nào trong khách sạn?

59,135

Gate pass là một loại giấy tờ quan trọng sử dụng trong khách sạn, resort. Nó có tác dụng đảm bảo tài sản và kiểm soát nhân sự chặt chẽ. Vậy gate pass là gì? Gate pass được...

{{$tags}}
Bạn đã hiểu hết về nghiệp vụ khách sạn – nhà hàng hay chưa?

54,142

Nếu bạn đang có mơ ước muốn trở thành nhân viên khách sạn thì nghiệp vụ khách sạn là điều rất cần thiết mà bạn cần nắm thật vững. Việc dày dặn kinh nghiệm và vững vàng về...

{{$tags}}
Sparkling wine là gì? Điều thú vị ẩn chứa trong ly rượu Sparkling wine

68,577

Với những người “thưởng rượu” thực thụ, sparkling là một thuật ngữ quen thuộc. Tuy nhiên, phần lớn mọi người còn khá mơ hồ với tên gọi của loại rượu này. Khá tương tự với nhau nên mọi...

{{$tags}}
Revpar là gì? Tầm quan trọng và cách tính Revpar trong khách sạn

48,989

Đối với những người chuyên ngành bên khách sạn nhất là người kinh doanh quản trị doanh nghiệp khách sạn luôn đặt tiêu chí Revpar lên hàng đầu. Vậy Revpar là gì? Tầm quan trọng và cách tính...

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

Bình nước rửa tay bằng nhựa giá rẻ và đa dạng kiểu dáng

33,150

Việc trang trí cho không gian nội thất hay bố trí những phụ kiện cho khách sạn luôn dành được sự quan tâm lớn của chủ công trình. Phòng tắm cũng là nơi giúp đảm bảo sinh hoạt...

{{$tags}}
Giá treo khăn – thiết bị không thể thiếu trong phòng tắm khách sạn

278,099

Giá treo khăn là một vật dụng không thể thiếu trong mỗi phòng tắm. Đặc biệt trong phòng tắm khách sạn, giá treo khăn lại càng được chú trọng bởi những công dụng hữu ích của nó.  Đôi...

{{$tags}}
Khay GN là gì? Vì sao khay GN lại được sử dụng phổ biến?

10,001

Với số lượng khách sạn, nhà hàng phát triển chóng mặt, khiến cho nhu cầu sử dụng những trang thiết bị nhà bếp hay quầy bar, ví dụ như khay GN tăng theo cũng là điều dễ hiểu....

{{$tags}}
Quy trình xây dựng khách sạn và những điều bạn cần phải biết

48,579

Nắm bắt rõ quy trình xây dựng khách sạn sẽ giúp bạn có sự chuẩn bị kỹ lưỡng để hoàn thành công trình một cách hoàn hảo nhất. Vậy khi xây dựng một khách sạn cần chuẩn bị...

{{$tags}}
Gợi ý những mẫu túi giặt là khách sạn đẹp, sang trọng

22,876

Bên cạnh những đồ dùng thiết yếu như bàn chải đánh răng, sữa tắm, dầu gội thì một sản phẩm nữa cũng không thể thiếu trong bộ Amenities khách sạn chính là túi giặt là. Bài viết sẽ...

{{$tags}}
{{$name}}

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}