Thưởng thức canh chua cá rô ngon đậm vị quê xứ Ninh Bình

10,001 | Thứ sáu, 03/07/2020, 07:00 (GMT+7)

Kể đến các món ăn ngon, đặc sản nổi tiếng ở Ninh Bình thì không thể không kể đến canh chua cá rô. Cũng như thịt dê núi, cơm cháy, rượu Kim Sơn,.., món canh chua cá rô còn mang đậm nét văn hóa của người dân vùng Tổng Trường – Hoa Lư.

Hình ảnh canh chua cá rô Tổng Trường - Ninh Bình

Hình ảnh canh chua cá rô Tổng Trường – Ninh Bình

Canh chua cá rô – Hương vị đậm chất dân dã

Ninh Bình không chỉ được biết đến với những cảnh đẹp, mà nơi đây còn có những món ăn mang đậm chất quê hương, văn hóa người Việt. Chính vì vậy, khánh du lịch trong nước cũng như nước ngoài đến Ninh Bình rất nhiều. Canh cá rô là một món ăn mà được nhiều khách du lịch tìm đến thưởng thức.

Tổng Trường là tên gọi trước kia của xã Trường Yên, huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình. Nơi đây có nhiều hang động khe suối là nơi sinh sống của loài cá rô đặc biệt này. Xưa kia người dân đã dùng làm nón ăn để tiến cho các vua các quần thần trong triều, gọi là cá rô Tổng Trường. Canh chua cá rô thì ở nơi nào cũng có nhưng cá rô bắt từ Tổng Trường – một vùng đất với nhiều hang động, khe suối mới là đặc biệt . Để món canh thật ngon, người chế biến phải chọn kỹ càng để có những con cá rô chất lượng. Cá rô Ninh Bình rắn chắc có màu xanh xám, các con cá phần bụng có màu sáng nổi bật hơn phần lưng, với một chấm màu xẫm ở đuôi và chấm khác ở sau lưng mới chuẩn. Những con cá rô ở đây có thịt rất thơm ngon, do thức ăn của loài cá này là cỏ rêu, tôm tép, các động vật nhỏ và các chất trong vùng đầm nước ở khu quần thể. Sau khi đã chọn xong được những con cá tươi ngon nhất thì việc chế biến và làm ra món ăn cũng tốn không ít thời gian.

Hình ảnh món canh chua cá rô mang đạm chất dân dã

Hình ảnh món canh chua cá rô mang đạm chất dân dã

Cách chế biến canh chua cá rô ngon

Khi đã chọn được những con cá ưng ý, cá rô được chế biến, đánh vảy, làm sạch chú ý rửa sạch phần đen trong bụng để giảm tanh cho món canh và ướp gia vị. Sau đó đun nóng dầu và rán giòn. Khi rán phải chú ý để lửa vừa phải, cá chín từ từ, để tránh bề mặt cá đã chín, mà phần bên trong chưa chín. Rồi nấu cùng rau cải muối chua, nước dưa pha thêm nước để vị chua giảm bớt. Cà chua rửa sạch, thái lát, xào chín và đánh tan vào nước dưa, cho ít lát đậu phụ rán giòn. Hương vi thơm nhẹ của cá rô, vị chua mát của dưa muối hòa quyện với cà chua cùng đậu phụ rán giòn, tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn dân dã này.

Ảnh nguyên liệu trong món canh chua tươi ngon

Ảnh nguyên liệu trong món canh chua tươi ngon

Khi xem xong cách nấu canh chua cá rô, có thể thấy để nấu nên một bát canh chua cá rô kiểu Tổng Trường thì không phải là quá khó. Tuy nhiên bát canh mà bạn nấu có mang đậm hương vị, văn hóa Ninh Bình hay không mới là quan trọng.

Chính vì thế, nếu có ghé thăm Ninh Bình, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội để có thế thưởng thức món ăn này nhé.

Những địa chỉ ăn canh chua ngon

Món ăn được bán ở nhiều nơi, bạn có thể đến một số quán nổi tiếng như:

Nhà hàng Thập Tám

Mỗi khi có ai hỏi về canh chua cá rô ở đâu ngon nhất thì bạn sẽ được giới thiệu ngay đến đây. Với không gian rộng, quán được nhiều khách lui đến ăn. Canh cá ở đây có vị chua thanh mát làm tan cái nóng của mùa hè,  đảm bảo ăn một lần là mê ngay.

  • Địa chỉ : Thôn Đông – xã Trường yên – huyện Hoa Lư – tỉnh Ninh Bình
  • Giá : 35.000đ – 45.000đ
  • Giờ mở cửa : 06:00 – 21:30

Bình Cá Rô 335

Hoàng Diệu là một khu phố nổi tiếng tại Ninh Bình. Và đến đây, du khách không thể bỏ qua quán Bình Cá Rô 335. Mặc dù diện tích nhỏ hẹp, thế nhưng quán vẫn được khá đông du khách tìm đến. Món canh ở đây nổi tiếng với hương thơm lừng cùng giá thành phải chăng hấp dẫn du khách.

  • Địa chỉ : 140 Hoàng Diệu, P. Thanh Bình,  Tp. Ninh Bình, Ninh Bình
  • Giá :  25.000đ – 35.000đ
  • Giờ mở cửa : 06:00 – 21:30
Hình ảnh món canh cá rô Ninh Bình thanh mát

Hình ảnh món canh cá rô Ninh Bình thanh mát

Quán Đông Liên

Mặc dù không gian quán khá hẹp, tuy nhiên quán Đông Liên nằm trên phố Hoàng Diệu vẫn được khá nhiều thực khách tìm đến. Đặc biệt, nơi đây còn được nhiều du khách nước ngoài đánh giá cao. Điểm nổi bật của quán chính là hương vị nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng. Hơn thế nữa, hương vị ngọt ngào của từng miếng thịt cá được ướp bằng gia vị đặc biệt cũng thấm sâu vào lòng người.

  • Địa chỉ  : 94 Hoàng Diệu, Thanh Bình, TP Ninh Bình
  • Giá : 35.000đ – 45.000đ
  • Giờ mở cửa  08:00 – 21:00

Quán Cầu Đông

Đến với Ninh Bình chắc hẳn du khách không thể bỏ qua món canh ở đây. Nằm sâu trong một ngõ nhỏ của khu, quán ăn này vẫn thu hút khách đến không ngừng với món canh chua cá rô béo ngọt. Cá ở đây được ướp gia vị cẩn thận, thịt mềm, mỗi suất canh đều mang đến hương vị đậm đà và khó quên cho thực khách.

  • Địa chỉ  : Đông Thịnh, Cầu Đông, Trường Yên, Hoa Lư, Ninh Bình . ĐT: 0303. 620. 214 – DĐ : 0914.319.07
  • Giá : 35.000đ – 45.000đ
  • Giờ mở cửa  08:00 – 21:00

Như vậy, không khó khăn để tìm thấy một quán canh chua cá rô trên đất cố đô . Không phô trương, vồn vã nhưng món ăn này vẫn cuốn hút thực khách bốn phương nhờ chính sự hấp dẫn vốn có của nó. Trải qua biết bao thăng trầm của thời gian, món đặc sản này vẫn giữ vững hương vị đặc trưng và chiếm chỗ đứng khó dịch chuyển trong nền ẩm thực Việt.

Pour Spout là gì? Nghe bartender kể chuyện sử dụng Pour Spout

Pour Spout chắc hẳn là một thuật ngữ quen thuộc đối với các bartender nhưng liệu các bạn có biết Pour Spout là gì hay không? Nếu bạn làm trong nghề pha chế nhà hàng, ắt hẳn sẽ...

Tổng hợp các kinh nghiệm khám phá bãi biển Mỹ Khê Đà Nẵng

102,274

Sở hữu bờ biển trong xanh, rộng lớn cùng bãi cát trải dài trắng mịn, bãi biển Mỹ Khê Đà Nẵng được coi là một trong sáu bãi biển đẹp nhất hành tinh. Chính vì vậy, rất nhiều...

Cồn Vành Thái Bình điểm đến lý tưởng cho hè này

61,281 Địa điểm du lịch

Hiếm đâu trên dải đất chữ S mà một vùng đất du lịch vẫn còn nét đẹp hoang sơ của thuở ban đầu như Cồn Vành. Nơi đây không chỉ có bãi tắm thơ mộng mà còn có...

Bánh coóng phù – món ăn gợi nhớ về mùa đông Cao Bằng

86,503 Ẩm thực vùng miền

Bánh coóng phù – một món ăn không còn xa lạ gì đối với người dân miền núi phía Bắc. Không chỉ là đặc sản của Cao Bằng loại bánh này còn là một nét ẩm thực không...

Khám phá thành nhà Mạc – Toà thành cổ vang danh nhất miền Bắc

51,942 Địa điểm du lịch

Nếu bạn đang muốn khám phá những địa điểm du lịch chứng kiến dấu vết căn cứ quân sự của thời kỳ phong kiến cùng thăng trầm lịch sử thì thành nhà Mạc ở Lạng Sơn là một...

Review về biệt thự Bảo Đại Đồ Sơn đầy đủ nhất cho khách tham quan

54,090 Địa điểm du lịch

Biệt thự Bảo Đại không chỉ đơn giản là công trình kiến trúc đẹp mắt mà nơi đây còn mang ý nghĩa lịch sử sâu sắc. Đó là ngôi nhà vua Bảo Đại – vi vua cuối cùng...

Reviews Hotel

Muốn thưởng thức gỏi cá bỗng sông Lô ngon phải về Tuyên Quang

56,883 Ẩm thực vùng miền

Gỏi cá bỗng sông Lô – một cái tên có vẻ xa lạ nhưng lại là một món ăn nổi tiếng bậc nhất của vùng đất Tuyên Quang. Gỏi được làm từ loại cá đặc biệt chỉ có...

Quýt Bắc Sơn xứ Lạng: Đặc sản ngon giúp cả vùng thoát nghèo

57,147 Ẩm thực vùng miền

Lạng Sơn là vùng đất không chỉ nổi danh với “Đồng Đăng có phố Kỳ Lừa, có nàng Tô Thị, có chùa Tam Thanh” mà xứ Lạng còn nổi danh với một loại quả ngon nhất trong số...

Bún cá rô đồng Hải Dương – Vị ngon đặc biệt không bao giờ quên!

272,606 Ẩm thực vùng miền

Bún cá rô đồng Hải Dương luôn khiến các thực khách ưa thích bởi vị ngon đặc biệt. Những miếng cá rán thơm ngon, hòa quyện cùng nước dùng ngọt thanh, vị ngon của các loại rau khiến...

Bánh khúc Hà Nội mang hương vị ngọt ngào vạn người mê

60,885 Ẩm thực vùng miền

Bánh khúc là món ăn có nguồn gốc từ vùng đồng bằng Bắc Bộ. Thế nhưng không biết từ bao giờ, hễ nhắc đến món ăn thơm bùi, dẻo ngọt này người ta lại nghĩ ngay đến hương...

Món nướng trong ống lồ ô: Đặc sản bình dị của núi rừng Tây Nguyên

85,478 Ẩm thực vùng miền

Đồng bào các dân tộc sinh sống trên Tây Nguyên, và đặc biệt là Kon Tum đều mang một nét độc đáo nghệ thuật ẩm thực. Trong đó, phải kể đến các món nướng trong ống lồ ô....

Địa điểm du lịch

Tất tần tật về Cù Lao Chàm – Hòn ngọc thô ngoài khơi xa

94,401 Du lịch

Nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, Cù Lao Chàm đang dần trở thành một địa điểm du lịch vô cùng hấp dẫn đối với du khách trong và ngoài nước. Cù Lao Chàm ở đâu? Cù Lao...

{{$tags}}
Du lịch miền tây sông nước ngắm vườn bonsai đẹp độc đáo

57,022 Du lịch

Vĩnh Long là nơi lý tưởng để hưởng thụ và khám phá văn hóa miền sông nước với những vùng quê thanh bình, những cánh đồng thẳng cánh cò bay hay những miệt vườn cây ăn trái, thưởng...

{{$tags}}
Kinh nghiệm cần bỏ túi khi đi du lịch làng tre Phú An

50,643 Du lịch

Làng tre Phú An vốn nổi tiếng là một địa điểm du lịch lý tưởng dành cho những du khách yêu thiên nhiên và đặc biệt là với những người có sở thích tìm hiểu về các loại...

{{$tags}}
Đền Mẫu Hưng Yên – Điểm đến tâm linh thiêng liêng nơi Phố Hiến

130,490 Du lịch

Nếu đến Hưng Yên mà chưa một lần ghé thăm đền Mẫu thì quả là một điều đáng tiếc. Ngôi đền này không chỉ đẹp về kiến trúc mà còn mang nét đẹp giá trị văn hóa tâm...

{{$tags}}
Rừng nguyên sinh Khe Rỗ: Điểm hẹn đẹp của núi rừng kỳ thú

76,823 Du lịch

Nằm trong khu bảo tồn thiên nhiên Tây Yên Tử cách Hà Nội 120km về phía Bắc của Bắc Giang có một đểm du lịch hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp của núi rừng kỳ thú hoang...

{{$tags}}

Giải trí

Bánh hỏi lòng heo ngon cỡ nào mà thay cơm, ăn không ngán?

80,374 Du lịch

Bánh hỏi lòng heo là món ăn đặc biệt của người Bình Định. Món ăn có thể ăn cho bữa sáng, trưa và tối đều ngon, có thể thay cơm, ăn không ngán. Bánh ít lá gai: Đặc...

{{$tags}}
Phượt Hà Giang – Khám phá vùng đất hoa tam giác mạch tươi đẹp

99,293 Du lịch

Bạn đang có ý định đi phượt Hà Giang? Bạn còn băn khoăn không biết sắp xếp lịch trình như thế nào? Bạn lo lắng lần đầu tiên đến với mảnh đất này vẫn còn nhiều bỡ ngỡ?...

{{$tags}}
Đèo Mã Pí Lèng – cung đường huyền thoại khiến dân phượt “mê tít”

82,675 Du lịch

Với những bạn trẻ có nhu cầu khám phá cung đèo Mã Pí Lèng, đừng quên tham khảo review du lịch hấp dẫn về nơi đây cho hành trình của mình. Chuyến đi của bạn tới với những...

{{$tags}}
Hối hận khôn nguôi nếu không thử đặc sản Phú Yên

99,413 Du lịch

Phú Yên vùng đất xứ miền Trung không chỉ được thừa hưởng vẻ đẹp của thiên nhiên nắng gió. Với những cảnh sắc đẹp như tranh vẽ khiến du khách say đắm mà quên lối về khi xa...

{{$tags}}
Vườn Quốc gia Tam Đảo – điểm du lịch không thể bỏ lỡ dịp lễ 30/4 – 1/5

83,810 Du lịch

Dịp lễ 30/4 – 1/5 tới đây sẽ là thời điểm thích hợp để du khách có thể tới với điểm du lịch hấp dẫn tỉnh Vĩnh Phúc – Tam Đảo. Trong đó vườn Quốc gia Tam Đảo...

{{$tags}}
Mận cơm xứ Lạng: Tinh hoa quả Việt, thưởng thức là mê

54,340 Ẩm thực vùng miền

Vùng đất xứ Lạng không chỉ nổi tiếng với vịt quay mà còn hấp dẫn du khách bởi thứ quả mận cơm – tinh hoa tại vùng đất này. Hằng năm, số lượng mận cơm Lạng Sơn được...

Nằm khâu Cao Bằng – Thức đặc sản khiến du khách ăn quên lối về

78,464 Ẩm thực vùng miền

Được biết đến là một đặc sản của các dân tộc miền núi phía Bắc. Nằm khâu không chỉ là một món ăn độc đáo mà còn là một nét phong tục không thể thiếu trong các dịp...

Rượu mơ Yên Tử: Thức uống tuyệt vời cho phái mạnh

57,003 Ẩm thực vùng miền

Nói đến rượu các quý ông có thể đưa ra vô vàn lựa chọn khác nhau từ rượu nội đến rượu ngoại. Tuy nhiên rượu mơ Yên Tử sẽ là không thể thiếu trong danh sách các loại...

Ăn lạ miệng với dế chiên Kon Tum đậm vị núi rừng Tây Nguyên

127,969 Ẩm thực vùng miền

Cứ đến tháng 6, vùng đất Kon Tum lại bắt đầu bước vào một mùa mưa mới. Xung quanh núi rừng, cây cối nhuộm một màu xanh. Đây cũng là lúc loài dế bắt đầu béo múp và...

Cá kho gáo Ninh Bình: Đặc biệt từ cái tên, hương vị khó quên

10,001 Ẩm thực vùng miền

Cá kho gáo là một đặc sản nổi tiếng của người dân Ninh Bình. Chỉ cần thưởng thức món ăn này một lần bạn sẽ vương vấn mãi không quên. Để hiểu rõ hơn về món ăn nổi...

Món ngon Hà Nội – Đặt chân đến mà không thử thì phí cả cuộc đời

168,216 Ẩm thực vùng miền

Hà Nội – thành phố nghìn năm văn hiến không chỉ được biết đến với những danh thắng nổi tiếng mà còn níu chân du khách với thiên đường ẩm thực với những món ăn “chạm nhau một...

Săn lùng ngay 5 quán bún riêu cua bao ngon khỏi chê ở Hà Nội

62,049 Ẩm thực vùng miền

Ngày se lạnh, tận hưởng hương vị đậm đà đặc trưng của món bún riêu cua thì không còn gì sánh bằng. Nếu bạn đang thèm hương vị vấn vương của món bún riêu cua Hà Nội, đừng...

Vườn nho Ninh Thuận bạt ngàn chào đón du khách ghé thăm

59,498 Ẩm thực vùng miền

Trong thời tiết khắc nghiệt của Ninh Thuận, chắc hẳn bạn đang cần tìm một thứ gì đó làm dịu mát cơ thể. Nho Ninh Thuận sẽ giúp bạn xua tan đi cái nóng nơi đây. Bạn vừa...

Don Quảng Ngãi thơm ngon đậm đà tình người xứ Quảng

55,091 Ẩm thực vùng miền

Có nhiều món ăn, chỉ cần nghe tên thôi cũng đã tưởng tượng ra được hương vị. Thế nhưng cũng có những món ăn dù bạn nghe đi nghe lại cũng chẳng thể hình dung được. Don Quảng...

Bánh tráng Quảng Ngãi dẻo thơm bình dị, vị khó quên

43,328 Ẩm thực vùng miền

Có thể nói bánh tráng là món ăn xuất hiện trên mọi mặt trận của Quảng Ngãi. Don, thịt luộc, … đều ăn kèm với bánh tráng. Mỗi món ăn đều có thể kết hợp với các loại...

Gỏi sầu đâu – Tên gọi vui tai, hương vị đặc sắc, chuẩn vùng miền

Đừng bỏ lỡ

Gỏi sầu đâu – Tên gọi vui tai, hương vị đặc sắc, chuẩn vùng miền

Những món ăn nổi bật tại An Giang đều thường có hương vị rất riêng. Có nhiều loài cây được người dân dùng làm món ăn. Trong đó có cây sầu đâu, được dùng làm gỏi sầu đâu...

  • Đặc sản canh cá rô Hưng Yên vị ngon đậm đà chất quê
    Đặc sản canh cá rô Hưng Yên vị ngon đậm đà chất quê
  • Bún chả Nam Định “nịnh” vị người thưởng thức như thế nào?
    Bún chả Nam Định “nịnh” vị người thưởng thức như thế nào?
  • Bánh đậu xanh mặn Hội An thơm ngon lạ miệng, ăn hoài chẳng ngán
    Bánh đậu xanh mặn Hội An thơm ngon lạ miệng, ăn hoài chẳng ngán
  • Bánh mì Sài Gòn món ngon đường phố nhắc đến là thèm
    Bánh mì Sài Gòn món ngon đường phố nhắc đến là thèm
  • Xôi bảy màu: Mĩ vị 7 sắc cầu vồng độc đáo của ẩm thực Tây Bắc
    Xôi bảy màu: Mĩ vị 7 sắc cầu vồng độc đáo của ẩm thực Tây Bắc
  • Đẻn biển: Thức đặc sản hương vị lạ hút khách ở Quảng Bình
    Đẻn biển: Thức đặc sản hương vị lạ hút khách ở Quảng Bình

Setup khách sạn

Hướng dẫn lựa chọn chăn ga gối đệm khách sạn tốt nhất

122,088 Setup khách sạn

Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....

{{$tags}}
3 lưu ý cần phải biết khi chọn đệm cho giường phụ khách sạn

32,030 Setup khách sạn

Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...

{{$tags}}
Tư vấn chọn rèm cửa cho khách sạn: Đảm bảo đẹp, sang, giá hợp lý

35,316 Setup khách sạn

Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...

{{$tags}}
Điểm danh những mẫu dép khách sạn đẹp, dễ đi nhất hiện nay

35,757 Setup khách sạn

Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...

{{$tags}}
Nhà cung cấp dép nhà nghỉ uy tín và chất lượng trên thị trường

57,380 Setup khách sạn

Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...

{{$tags}}

Thiết kế khách sạn

Top các mẫu kiến trúc khách sạn 2 sao đẹp hút mắt

37,238 Kiến Thức Khách Sạn

Song song với sự phát triển của ngành du lịch là sự phát triển của đông đảo các khách sạn. Loại hình khách sạn 2 sao đang rất được ưa chuộng hiện nay. Với nhiều mẫu kiến trúc...

{{$tags}}
Thiết kế nhà nghỉ 3 tầng đẹp, giá rẻ, hút lộc cho chủ đầu tư

74,656 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế nhà nghỉ 3 tầng để kinh doanh đang được rất nhiều chủ đầu tư quan tâm. Đây là một xu hướng ngày càng nở rộ trong thời kỳ hiện đại ngày nay. Dưới đây là gợi...

{{$tags}}
Thiết kế cảnh quan các khu chức năng trong resort tuyệt đẹp

35,554 Kiến Thức Khách Sạn

Resort là sự kết hợp tổng thể về không gian khu vực nghỉ ngơi, nhà hàng, sân vườn, các khu giải trí, thể thao. Các khối chức năng trong reosort có đặc điểm yên tĩnh, gần gũi với...

{{$tags}}
Thiết kế Homestay ven biển cực chất, view chụp ảnh độc lạ

72,683 Kiến Thức Khách Sạn

Biển là một địa điểm du lịch lý tưởng cho những ngày hè nóng bức ở Việt Nam. Vậy làm thế nào đi biển để có nơi ở view đẹp như ý? Hãy khám phá những mẫu thiết...

{{$tags}}
Giấy phép xây dựng khách sạn: Những thủ tục cơ bản cần biết

49,167 Kiến Thức Khách Sạn

Quy trình đầu tư xây dựng khách sạn không thể thiếu khâu xin giấy phép. Để được cấp phép xây dựng khách sạn cần những thủ tục gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu các thủ tục cơ...

{{$tags}}
Chè Tân Cương Thái Nguyên: Tinh hoa của đất trời

53,294 Ẩm thực vùng miền

Chè Tân Cương hay còn có tên gọi khác là trà Tân Cương đang là thương hiệu trà nổi tiếng của tỉnh Thái Nguyên, Việt Nam. Chè Tân Cương không chỉ là một thức uống mà còn là...

Bánh phu thê – Món quà ý nghĩa cho cặp đôi trong lễ cưới

63,935 Ẩm thực vùng miền

Bánh phu thê nổi tiếng nhất phải kể đến ở Đình Bảng, Bắc Ninh. Loại bánh có giá trị, biểu tượng cho sự tình nghĩa, sự thủy chung của các cặp vợ chồng. Sự tích bánh phu thê...

Mùa đông đến Bắc Kạn thưởng thức rượu men lá có một không hai

52,612 Ẩm thực vùng miền

Rượu men lá – một loại rượu đã có từ lâu đời và gắn liền với đời sống sinh hoạt của người dân Tây Bắc. Cứ mỗi dịp tết đến xuân về hay có một lễ hội, chuyện...

Gà tre đèo Le – Đặc sản khiến nhiều người khó quên

94,457 Ẩm thực vùng miền

Như chúng tôi đã giới thiệu nhiều về mảnh đất Quảng Ngãi, nơi đây sản sinh ra nhiều món ngon thu hút thực khách. Không chỉ có bánh dừa nướng, cá chuồn,… mà Quảng Ngãi còn gây thương...

Tré bà đệ: Chất gia truyền làm nên thương hiệu nổi tiếng

68,368 Ẩm thực vùng miền

Hiếm ai một lần ghé thăm Đà thành mà lúc trở về không lủng lẳng vài xâu tré về làm quà. Nơi đây không ít chỗ làm tré, tuy nhiên người ta luôn ưu ái nhắc đến tré...

Tin tức khách sạn

So sánh xe đẩy thức ăn bằng inox và bằng nhựa dùng trong nhà hàng

10,001 Tin tức khách sạn

Xe đẩy phục vụ thức ăn là một trong những thiết bị không thể thiếu được trong quá trình làm việc của các nhà hàng, khách sạn. Hiện nay trên thị trường, các chất liệu để làm nên...

{{$tags}}
Nệm memory foam có tốt không, có nên trang bị ở khách sạn không?

10,001 Tin tức khách sạn

Nệm memory foam đang ngày càng được ưa chuộng trong việc phục vụ giấc ngủ của con người. Nhưng thực sự nệm memory foam có tốt không? Các khách sạn có nên đầu tư loại đệm này cho...

{{$tags}}
Roll away bed là gì? Kinh nghiệm thuê roll away bed trong khách sạn

10,001 Tin tức khách sạn

Trong ngành kinh doanh dịch vụ khách sạn có rất nhiều thuật ngữ mà nếu không phải thuộc người trong ngành sẽ rất khó để biết và thuộc nằm lòng được. Bạn đã biết Roll away bed là...

{{$tags}}
Các loại thùng rác nhà hàng được ưa chuộng hiện nay

46,952 Tin tức khách sạn

Thùng rác chính là một trong những vật dụng có chức năng giữ gìn vệ sinh cũng như tăng thêm sự tiện nghi cho khách sạn. Vậy đâu mới là những mẫu Thùng rác được nhiều nhà hàng...

{{$tags}}
Cotton Poly là gì? Ga giường cotton poly có tốt không?

10,001 Tin tức khách sạn

Có thể bạn đã nghe hoặc đã từng sử dụng qua loại vải cotton poly dùng để may vỏ chăn ga gối nhưng bạn vẫn không hiểu rõ cotton poly là gì? Liệu ga giường làm từ chất...

{{$tags}}

Nghiệp vụ khách sạn

Tìm hiểu nhiệm vụ, công việc của quản lý bộ phận ẩm thực khách sạn

52,971 Kiến Thức Khách Sạn

Bộ phận ẩm thực là một trong những bộ phận quan trọng trong khách sạn vậy cơ cấu quản lý của bộ phận này như thế nào hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé ! Khái...

{{$tags}}
Kế toán khách sạn: Từ A đến Z mọi điều cần biết

42,197 Kiến Thức Khách Sạn

Kế toán khách sạn là vị trí không thể thiếu trong kinh doanh dịch vụ lưu trú. Vị trí này có vai trò hết sức quan trọng trong phát triển khách sạn. Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu về...

{{$tags}}
Tea break là gì? Các bước để tổ chức buổi tiệc trà Tea break thành công

46,876 Kiến Thức Khách Sạn

Những năm gần đây tại mô hình kinh doanh của nhà hàng, khách sạn ngoài tổ chức các buổi tiệc BBQ, buffet, sinh nhật… Thì dường như Tea Break đã dần trở thành mô hình kinh doanh ăn...

{{$tags}}
Check-in là gì? Thủ tục check-in tại khách sạn như thế nào?

51,196 Kiến Thức Khách Sạn

Check-in là hành động lưu giữ lại những khoảnh khắc đáng nhớ. Với mạng xã hội Facebook nổi tiếng thì đây là một trong những thói quen của nhiều người dùng. Tuy nhiên, ở những lĩnh vực khác...

{{$tags}}
Waiter là gì? Công việc của waiter là gì, có khó không?

47,637 Kiến Thức Khách Sạn

Không chỉ trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn mà đối với tất cả mọi người, thuật ngữ Waiter đã khá quen thuộc. Bước chân vào nhà hàng, khách sạn đến khi ra về, người mà thực khách...

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

Hộp đựng giấy vệ sinh toilet: Đồ dùng thiết yếu trong phòng tắm khách sạn

55,754 Tin tức khách sạn

Một trong những đồ dùng cần thiết cho nhà vệ sinh trong khách sạn đó chính là hộp đựng giấy vệ sinh toilet. Có thể bạn không tin nhưng hộp giấy vệ sinh thường rất tiện lợi lại...

{{$tags}}
Phân tích ưu và nhược điểm của dòng máy sấy tay lắp sàn

154,318 Tin tức khách sạn

Máy sấy tay được sử dụng rất phổ biến hiện nay, đặc biệt là máy sấy tay lắp sàn. Loại máy sấy tay được phần lớn các trung tâm thương mại hoặc tòa nhà văn phòng lắp đặt...

{{$tags}}
VTOS là gì? Khám phá các tiêu chuẩn VTOS trong khách sạn

43,032 Kiến Thức Khách Sạn

VTOS là gì? Đây là một câu hỏi khi tìm hiểu về kiến thức nghiệp vụ khách sạn. Các tiêu chuẩn VTOS của các bộ phận trong khách sạn là gì thì hãy cùng Poliva tìm hiểu ngay...

{{$tags}}
Tái tuyển dụng là gì? 4 lưu ý khi tái tuyển dụng nhân viên

10,001 Nghiệp vụ khách sạn

Tái tuyển dụng là gì? Các khách sạn, nhà hàng lớn có nên tái tuyển dụng nhân viên đã từng nghỉ việc không? Nếu muốn tuyển dụng lại nhân viên đã từng sa thải cần chú ý những...

{{$tags}}
4 cách khử mùi nệm cũ hiệu quả không cần đến chuyên gia

10,001 Tin tức khách sạn

Nệm giường trong khách sạn sau một thời gian dài sử dụng sẽ xuất hiện những mùi khó chịu, điều này ảnh hưởng không nhỏ đến giấc ngủ khách hàng của bạn. Vậy để giải quyết vấn đề...

{{$tags}}
Cá nướng úp chậu Nam Định – Đặc sản đãi khách quý

122,335 Ẩm thực vùng miền

Cá nướng úp chậu là một đặc sản nổi tiếng của người dân Nam Định. Chỉ cần thường thường món ăn này một lần bạn sẽ vương vấn mãi không quên. Để hiểu rõ hơn về món ăn...

Địa chỉ thưởng thức cơm lam Hòa Bình ngon bổ rẻ nên bỏ túi

78,446 Ẩm thực vùng miền

Không phải ngẫu nhiên mà cơm lam Hòa Bình nhận được nhiều sự ưu ái từ thực khách bốn phương tới thế. Mang trong mình hương vị của cả một vùng văn hóa xứ sở, cơm lam Hòa...

Bánh áp chao Lạng Sơn làm ấm lòng ngày đông rét mướt

107,821 Ẩm thực vùng miền

Món bánh áp chao cho những ngày lạnh ở Lạng Sơn trở nên ấm áp và gần gũi hơn. Món ăn có hương vị thơm ngon từ gạo nếp và thịt vịt. Bánh trứng kiến độc lạ ngon...

Bánh bột lọc Nam Định: Thức quà vặt ngon miệng mỗi buổi xế chiều

132,478 Ẩm thực vùng miền

Bánh bột lọc Nam Định được biết đến là một trong những nét đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực vùng miền. Không giống như bánh bột lọc ở miền Trung. Bánh bột lọc được làm tại...

Tương ớt Mường Khương vị cay nồng nàn đặc trưng khó quên

52,897 Ẩm thực vùng miền

Đến với vùng đất phía Tây Bắc tổ quốc, Lào Cai. Bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món đặc sản tương ớt Mường Khương cay nồng của đồng báo dân tộc nơi đây. Tương ớt Mường Khương đã trở thành một thương...

{{$name}}

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}