Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Chả cá là món ăn quen thuộc hằng ngày của nhiều gia đình. Vậy đã bao giờ bạn nghe đến đặc sản chả cá Nha Trang ngon nức tiếng xứ biển chưa? Món ăn dân dã đậm vị biển cả khiến các du khách khó tính nhất cũng khó lòng từ chối.
Cá đỏ là nguyên liệu chính cho món chả cá Nha Trang
Hiện nay, có rất nhiều cơ sở sản xuất chả cá tại Nha Trang. Chỉ riêng ở huyện Vạn Ninh đã có hơn 100 địa điểm sản xuất chả cá khác nhau. Tổng sản lượng chả cá cung cấp ra thị trường mỗi năm đạt 180 tấn. Tùy vào điều kiện của từng mùa, người ta có thể chọn các loại cá khác nhau để chế biến. Trong đó có cá thu, cá mối, cá rựa, cá nhồng, cá đỏ,…Cá nhồng có thịt ngọt, mình dài là nguyên liệu làm chả được nhiều du khách ưa thích nhất. Cá trước khi chế biến sẽ bỏ đầu, tách xương và ruột, xay nhuyễn với một số gia vị như tiêu, bột ngọt, hành, tỏi,…Sau khi trộn đều các nguyên liệu, chả cá được chia thành từng khoanh hình tròn dẹt rồi đem chiên.
Chả cả Nha Trang được tạo hình từ những bàn tay lành nghề
Sau khi cá được đem từ biển về, người ta bắt đầu sơ chế để lọc lấy phần thịt. Bí quyết để làm nên món chả cá đặc trưng phụ thuộc vào việc tẩm ướp gia vị. Cá được xay cho đến khi nào thật mịn rồi mới nắn thành từng miếng tròn vừa tầm bàn tay. Thường thì những miếng chả cá nào dày sẽ có độ dai và ngọt lâu hơn. Sau khi hoàn thành từng miếng một, chả cá sẽ được đem đi hấp hoặc chiên. Dù là phương pháp nào đi nữa, chả cá vẫn giữ được độ dai cùng hương vị đặc trưng. Theo như người làm, miếng chả cá nào khi cầm trên có màu vàng đều, không bị teo, có độ đàn hồi và mỏng vừa ăn. Đó chính là chả cá Nha Trang ngon chính hiệu.
Là một địa điểm dễ tìm đến nằm đối diện chợ Đầm được nhiều du khách ghé mua. Đây là một trong những cơ sở sản xuất chả cá lâu đời, xuất hiện từ 30 – 40 năm trước. Với bí quyết cha truyền con nối, chả cá có độ dai vừa phải thơm mùi cá tươi mà giá cả lại hợp lí. Ngoài ra, ở đây còn phục một số món đặc sản kết hợp với chả cá. Nổi bật là bánh canh chả cá, bún sứa, bún cá,…làm nao lòng thực khách.
Chả cá Nha Trang Hòa Sương ngon nức tiếng
Chả cá Pro sử dụng công nghệ tiên tiến để giữ được độ dai giòn tự nhiên của sản phẩm. Bằng cách tạo liên kết protein có trong thịt cá tươi mà không cần sử dụng các phụ gia thực phẩm. Chả cá ở đây được pha trộn từ nhiều loại cá khác nhau theo tỉ lệ. Vì không dùng bất kì phụ gia nào, chả cá Pro nên được sử dụng trong vòng 24h. Bạn có thể đến mua về thưởng thức liền tay để cảm nhận được sự khác biệt của chả cá nơi này.
Chả cá Nha Trang Pro vàng ươm dưới nắng biển
Quán nổi tiếng chuyên cung cấp các loại chả chiên, hấp, sống,…dai ngọt tự nhiên. So với các đối thủ cạnh tranh, giá thành sản phẩm nơi đây thấp hơn nên được nhiều khách du lịch ghé mua. Tiết lộ chủ quán ở đây rất nhiệt tình. Bạn sẽ đươc chia sẻ tất tần tật về các địa điểm ăn chơi hay khách sạn tốt nhất. Đặc biệt, Oanh chả cá còn nhận giao hàng tận nơi. Sau một cú gọi điện thì bạn đã có một dĩa chả cá thơm ngon xuất hiện trước mắt.
Chả cá hấp dai ngon mới ra lò
Chả cá Nha Trang vàng tươi nóng hổi mới được chiên
Rất nhiều khách du lịch ghé mua chả cá để làm quà cũng như mang về ăn trong các bữa cơm gia đình. Vậy nên, bạn nên biết cách bảo quản để luôn giữ được độ tươi ngon đúng vị của chả cá Nha Trang. Đầu tiên, bạn cần cắt chả cá thành nhiều miếng tùy vào khẩu phẩn ăn của gia đình. Phần còn lại cho vào ngăn đá. Trước khi nấu 1 giờ đồng hồ, bạn lấy chả cá ra ngoài để xả đông. Nếu là chả cá chiên thì bạn nên hấp lại hoặc chế biến thành món ăn khác tùy ý. Đối với chả cá hấp, bạn nên chiên lên và dùng ngay để thưởng thức được chính xác vị ngon ngọt tiết ra từ chả cá nhé!
Nghe đến đây bạn đã cảm thấy hương vị của chả cá Nha Trang phảng phất đâu đây chưa nào? Gợi ý cho bạn món đặc sản này để mua về làm quà sau mỗi chuyến hành trình đến thành phố biển. Chắc chắn tất cả thành viên trong gia đình bạn sẽ khen ngon nức nở cho mà xem!
Ngoài những bài viết hay về du licchj , ẩm thực,…Poliva còn chính là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp đồ dùng nhà hàng khách sạn cao cấp giá rẻ nhất trên toàn quốc. Với hơn 10 năm kinh nghiệp trong nghề, chúng tôi sẽ đem đến cho các bạn những sản phẩm với chất lượng tốt nhất như: xích đu sân vườn, ghế bể bơi thanh lý, bán ô dù ngoài trời, bộ amenities khách sạn,…Quý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888 để chọn được những sản phầm mà bạn ưng ý nhất.
Bleisure là gì? Những chiêu trò thu hút khách Bleisure cho khách sạn
Bleisure là một thuật ngữ để chỉ một đối tượng khách hàng trong ngành kinh doanh du lịch, khách sạn. Tuy nhiên trong những năm gần đây đối tượng này lại chiếm một số lượng ngày càng lớn....
203,050 Ẩm thực vùng miền
Ốc là một trong những món ăn rất phổ biến đối với giới trẻ hiện nay. Nếu bạn đã từng đến Hải Phòng rồi thì chắc hẳn cũng không xa lạ gì với món ốc cay. Đây được...
97,269 Ẩm thực vùng miền
Ốc ruốc là một trong những món đặc sản của miền gió cát Quảng Bình. Với kích thước siêu nhỏ nhưng ốc ruốc Quảng Bình vẫn luôn khiến thực khách “chết mê chết mệt” vì hương vị thơm...
85,835 Ẩm thực vùng miền
Lẩu bò tiềm Yersin là một cái tên khiến thực khách không khỏi tò mò, mong muốn được thưởng thức. Tò mò bởi nó chỉ có tại thành phố Đà Lạt mà không “đụng hàng” với bất kỳ...
100,978
Quảng Trị – mảnh đất từng là nơi chiến trường đấu tranh ác liệt, hứng chịu nhiều hậu quả của chiến tranh. Thiên nhiên đã không ưu ái cho vùng đất này nhiều của ngon vật lạ cũng...
101,154
Nếu ai đã có cơ hội ghé thăm Lạng Sơn, chắc hẳn sẽ ấn tượng với cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng, trữ tình, hay nét độc đáo của các khu di tích lịch sử nổi tiếng. Để...
Reviews Hotel
13,182 Ẩm thực vùng miền
Được biết đến với sản phẩm miến dong nổi tiếng, miến dong Cao Bằng đã trở thành một sản phẩm không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt. Hãy cùng tìm hiểu về món miến dong đặc sản...
62,104 Ẩm thực vùng miền
Vùng biển Quảng Ninh luôn được đánh giá cao bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ. Cùng với đó là những sản vật nổi tiếng níu chân khách du lịch. Món cháo hà Quảng Ninh cũng góp phần...
51,438 Ẩm thực vùng miền
Món chả gà Tiểu Quan từ lâu đã nức tiếng gần xa ở đất Hưng Yên. Miếng chả vàng ruộm, thoảng hương vỏ quýt, vị hạt tiêu cay. Đó là những gì khiến ấn thực khách phải ấn...
105,500 Ẩm thực vùng miền
Bánh khúc làng Diềm là loại bánh truyền thống của người Bắc Ninh. Thứ bánh màu xanh, thơm thảo và mang đậm nét văn hóa con người quan họ. Làng Diềm vốn chẳng xa lạ với nhiều người....
54,396 Ẩm thực vùng miền
Về Bắc Ninh, nhất định phải thưởng thức đặc sản Nem Bùi Ninh Xá. Tuy chỉ là món ăn chơi dân dã nhưng lại cực được ưa chuộng bởi vị ngon, lạ miệng khi ăn. Nem Bùi Ninh...
54,194 Du lịch
Nhắc đến lịch sử bảo vệ dân tộc là nhắc đến những vùng đất địa linh nhân kiệt ghi đậm dấu ấn hào khí Đông A. Trong đó Ải Chi Lăng là địa điểm không thể bỏ qua,...
87,561 Du lịch
Phố cổ Hà Nội được biết đến là địa điểm du lịch hấp dẫn không thể bỏ qua khi đến với Thủ đô. Đến với Phố Cổ bạn sẽ có cơ hội tìm hiểu về nét đẹp văn...
130,542 Du lịch
Lễ đầu xuân đi hội Phủ Dầy sao không ghé qua chợ Viềng? Nếu không đi, bạn sẽ phải chờ tới một năm mới có dịp trải nghiệm. Bởi, chợ Viềng là phiên chợ chỉ diễn ra duy...
11,994 Du lịch
Khi nói tới những địa danh du lịch nổi tiếng của SaPa, Thác Bạc là cái tên không thể không nhắc tới. Nhất là đối với các phượt thủ mong muốn chinh phục những “vua đèo” mỗi khi...
54,871 Du lịch
Điện Hòn Chén thuộc quần thể di tích Huế chứa đựng giá trị ý nghĩa tâm linh độc đáo. Đến nơi đây, du khách sẽ có dịp chiêm ngưỡng di tích – thắng cảnh độc đáo và lắng nghe...
102,021 Du lịch
Cầu Rồng – một điểm đến vô cùng nổi tiếng của Đà Nẵng. Không chỉ bởi hình dáng độc nhất vô nhị mà cây cầu này còn độc đáo bởi có thể phun lửa, phun nước. Cùng Poliva...
208,022 Du lịch
Bạn đang chuẩn bị cho một chuyến dã ngoại ngoài trời, nhưng không biết nên chuẩn bị đồ ăn gì trong chuyến picnic? Vậy hãy đọc bài viết này! Dưới đây là bật mí các món nướng khi...
77,917 Du lịch
Đã tới Hải Phòng thì không nên bỏ qua núi Voi, đặc biệt là với các du khách yêu thiên nhiên. Nơi đây từ lâu đã mang những nét đẹp cả về cảnh quan lẫn lịch sử. Cùng...
83,974 Du lịch
Bãi biển Trà Cổ được xem là một trong những bãi biển đẹp và thu hút du khách bậc nhất ở Quảng Ninh. Với những ai yêu thích khám phá thiên nhiên và sự độc đáo thì nơi...
98,506 Giải trí
Cách ăn mặc đồ trẻ trung nên mix như thế nào? Lựa chọn màu sắc ra sao luôn khiến chị em phải đau đầu mỗi khi định diện đồ xuống phố. Phối quần áo không chỉ giúp bạn...
75,833 Ẩm thực vùng miền
Mặc dù không phải là món cao lương mĩ vị gì, nhưng những người con Phú Thọ đi xa về gần vẫn không thể quên được món rau sắn xào tỏi. Cùng tìm hiểu món ăn độc đáo...
75,694 Ẩm thực vùng miền
Khám phá ẩm thực Bắc Giang bạn không thể bỏ qua món xôi ba màu. Món ăn truyền thống của người Nùng vùng Lục Ngạn đã ghi dấu ấn đậm nét với nhiều du khách đến nơi đây....
63,773 Ẩm thực vùng miền
Ngày se lạnh, tận hưởng hương vị đậm đà đặc trưng của món bún riêu cua thì không còn gì sánh bằng. Nếu bạn đang thèm hương vị vấn vương của món bún riêu cua Hà Nội, đừng...
84,051 Ẩm thực vùng miền
Cây lá lằng thường mọc hoang ở các vùng núi. Lá lằng được người dân Thanh Hóa chế biến thành một món ăn rất độc đáo. Đó chính là canh lá lằng. Thanh Hóa không chỉ được biết...
71,292 Ẩm thực vùng miền
Cua đồng rang lá lốt Ninh Bình là một trong những món ăn đặc sản đã gây “ tiếng vang”’ khắp gần xa cả trong và ngoài nước. Những người dân du lịch khi đến Ninh Bình, họ...
Tin hay
46,159 Ẩm thực vùng miền
Là một trong những đặc sản nổi tiếng ở An Giang, chè thốt nốt với sự hòa quyện của các nguyên liệu tạo nên món ăn quyến rũ. Món ăn không chỉ ngon mà còn thanh lọc cơ...
57,195 Ẩm thực vùng miền
Gà đông tảo được biết đến là thứ gà quý có nguồn gốc từ Khoái Châu – Hưng Yên. Xưa kia, giống gà “chân voi” này là niềm tự hào của người dân phố Hiến. Họ thường sử...
58,486 Ẩm thực vùng miền
Bánh tráng kết hợp với các nguyên liệu khác nhau có thể tạo ra nhiều món ăn rất hấp dẫn. Du khách đến với biển Mũi Né thì nên thử trải nghiệm món bánh tráng cuốn dẻo ít...
61,318 Ẩm thực vùng miền
Về đất Yên Dũng (Bắc Giang) đúng dịp gió heo may, bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức một món ăn đặc biệt. Đó là món cua da – nghe lạ tai nhưng cực kỳ ngon và...
56,868 Ẩm thực vùng miền
Nếu đã một lần ghé thăm Cố Đô mộng mơ, chắc chắn ai cũng sẽ hào hứng nếm thử những món đặc sản tại đây. Và món ăn gây thương nhớ với nhiều người nhất chính là món...
Đừng bỏ lỡ
Các loại tủ lạnh mini thường bị đóng một lượng tuyết nhất định sau một thời gian sử dụng. Lượng tuyết này sẽ làm ảnh hưởng đến hoạt động và không gian các khoang của tủ lạnh mini....
39,891 Setup khách sạn
Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...
36,262 Setup khách sạn
Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...
37,406 Setup khách sạn
Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...
71,321 Setup khách sạn
Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....
40,171 Setup khách sạn
Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...
127,319 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế khách sạn kiểu Pháp hiện nay đang được nhiều du khách trong và ngoài nước ưa chuộng. Tại Việt Nam, kiến trúc này du nhập vào khoảng nửa cuối thế kỉ 19 theo chân thực dân...
55,947 Kiến Thức Khách Sạn
Hình thức kinh doanh khách sạn mini đang là xu hướng được nhiều chủ đầu tư quan tâm. Trong số đó kinh doanh khách sạn 7 tầng được chú ý nhiều hơn cả. Vậy khi thiết kế khách...
74,364 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế bếp khách sạn 3 sao thế nào cho vừa đúng kỹ thuật, đạt tiêu chuẩn lại đầy đủ tiện nghi và không tốn quá nhiều chi phí? Hãy tham khảo ngay một số gợi ý sau...
49,031 Kiến Thức Khách Sạn
Nhiều quốc gia trên thế giới phát triển dựa trên trụ cột là các ngành dịch vụ nghỉ dưỡng. Khách sạn được ra đời với ngày càng nhiều loại hình đa dạng. Trong đó, thiết kế nội thất...
63,273 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế tiền sảnh khách sạn theo phong cách hiện đại và phong cách tân cổ điển đang được áp dụng rất phổ biến. Tùy vào quy mô, điều kiện xây dựng để lựa chọn phong cách cho...
55,574 Ẩm thực vùng miền
Điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng thuận lợi đã mang lại cho vùng đất Tây Nguyên nhiều loại đặc sản quý. Một trong những đặc sản trứ danh không thể không nhắc đến khi đến Tây Nguyên, đó...
76,971 Ẩm thực vùng miền
Bánh thuẫn từ lâu đã trở thành đặc sản nức tiếng của người dân miền Trung. Có nhiều nơi làm bánh, nhưng bánh thuẫn Quảng Nam vẫn có chỗ đứng riêng nhờ hương vị khác biệt. Bánh thuẫn...
61,068 Ẩm thực vùng miền
Cơm hến là một trong những món ngon đặc sản nổi tiếng tại vùng đất đầy thơ mộng Huế. Tuy nhiên, không phải cứ đến nhà hàng sang trọng bạn mới có thể thưởng thức được món ăn...
58,123 Ẩm thực vùng miền
Hơn 70 năm nay, người dân phố cổ Hội An đã quá quen thuộc với món xí mà. Món ăn đường phố gắn liền với lời rao của ông lão bán xí mà. Du khách khi đến đây...
64,361 Ẩm thực vùng miền
Không cầu kỳ như bún cá Hà Nội hay Hải Phòng, bún cá Nam Định mang một hương vị mộc mạc đặc trưng của miền quê Bắc Bộ. Với mùi thơm từ rau cần quyện với vị chua...
11,385 Tin tức khách sạn
Khi lái xe trên đường gặp phải gờ giảm tốc hay ổ gà, bạn sẽ xử lý ra sao? Ô tô lao nhanh qua gờ giảm tốc và ổ gà: Cái nào đáng sợ hơn? Hãy dừng chân...
31,003 Tin tức khách sạn
Bên cạnh thùng rác inox, nhựa cũng là một chất liệu nên cân nhắc khi lựa chọn Thùng rác cho phòng khách sạn, nhà nghỉ. Bởi nhờ cải tiến kỹ thuật, thùng rác nhựa cao cấp ngày càng...
10,388 Tin tức khách sạn
Khi xây dựng và trang trí hồ bơi, việc lựa chọn ghế bể bơi phù hợp là một yếu tố quan trọng để tạo nên không gian thư giãn và sang trọng. Trên thị trường, có hai lựa...
69,934 Tin tức khách sạn
Những chiếc giá treo khăn luôn là một trong những phụ kiện cần thiết trong phòng tắm của các hộ gia đình, khách sạn và resort. Thế nhưng không phải ai cũng biết được về mức chiều cao...
10,082 Tin tức khách sạn
Việc sử dụng hộp đựng nước rửa tay đúng cách là rất quan trọng để đảm bảo tối đa hiệu quả vệ sinh cá nhân và giúp cho thiết bị được bền hơn. Hiện trên thị trường có...
134,226 Kiến Thức Khách Sạn
Trong khách sạn cần có bộ phận an ninh để đảm bảo an toàn. Vậy bộ phận này được đào tạo nghiệp vụ an ninh khách sạn như thế nào? Các nghiệp vụ này được áp dụng ra...
43,724 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn muốn kinh doanh đạt thành công không chỉ cần cơ sở vật chất cao cấp hiện đại mà còn cần đảm bảo dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt nhất. Đây cũng là yếu tố quan...
70,346 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn có biết sự hoạt động của cả một hệ thống khách sạn liên quan chặt chẽ với nhau, muốn hoạt động diễn ra suôn sẻ yêu cầu mỗi bộ phận phải là những mắt xích liên kết...
50,909 Kiến Thức Khách Sạn
Capuchino là loại cà phê đã quá quen thuộc với người dân trên toàn thế giới. Vậy bạn đã biết capuchino là gì chưa? Nếu chưa hãy tham khảo ngay bài viết này để nắm được các thông...
54,789 Kiến Thức Khách Sạn
Khi tới thưởng thức tại nhà hàng, khách sạn, thực khách sẽ được lựa chọn đa dạng về món ăn. Căn cứ theo sở thích và số lượng người mà ta có thể quyết định chọn món lẻ...
52,412 Kiến Thức Khách Sạn
Đối với những người làm nghề đầu bếp ai cũng muốn một lần được thăng hoa cùng với món ăn Tasting menu để phục vụ khách hàng. Còn đối với khách hàng nếu đã quá nhàm chán với...
75,837 Kiến Thức Khách Sạn
Trong dịch vụ kinh doanh nhà hàng, khách sạn thì Catering Service là dịch vụ quan trọng. Vậy Catering Service là gì? Các loại hình Catering Service ra sao? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu trong bài viết...
11,344 Đời sống
Hiện nay, có nhiều địa phương thuộc các khu vực nông thôn mới đã chung tay thu gom rác thải, tự trang bị thùng rác, trồng cây xanh,… và thực hiện nhiều biện pháp bảo vệ môi trường...
13,408 Kiến Thức Khách Sạn
Tiệc cocktail là một trong những loại hình tiệc được yêu thích vì sự nhẹ nhàng và sang trọng. Nó thích hợp ở mọi bữa tiệc từ quan trọng cho đến các buổi gặp gỡ thân mật. Vậy...
10,990 Tin tức khách sạn
Sản phẩm xích đu ngoài trời ngày nay đã trở thành món đồ không thể thiếu đối với nhiều gia đình, khu resort, khách sạn, quán cafe sân vườn,… Nhưng để có thể lựa chọn được nhà cung...
81,505 Ẩm thực vùng miền
Huế không chỉ nổi tiếng với danh lam thắng cảnh mà còn được biết đến với nhiều đặc sản hấp dẫn. Trong đó phải kể đến hạt sen Huế – một trong những món ăn đặc sản, bổ...
65,225 Ẩm thực vùng miền
Sở hữu một ngoại hình chẳng mấy đẹp đẽ và có phần đáng sợ. Nhưng ẩn sau vẻ bề ngoài đó, cá chiên sông Gâm đã từng là 1 trong 5 loài cá tiến Vua vang bóng một...
102,264 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến ẩm thực Hà Nội chắc hẳn không thể bỏ qua món phở cuốn. Đặc biệt, phở cuốn thịt bò ở đây có thể chinh phục cả những khách hàng khó tính nhất. Trải qua nhiều thăng...
62,677 Ẩm thực vùng miền
Những đồi cọ xanh mướt cả một vùng là nét đặc trưng của Phú Thọ. Cọ đi vào đời sống của người dân nơi đây một cách mộc mạc. Và món cọ ỏm cũng vậy, dân dã, đơn...
64,285 Ẩm thực vùng miền
Mực khô Cát Bà với vị thơm, dai được dùng nhiều trong các bữa nhậu để nhâm nhi. Thứ hải sản này được người dân đánh bắt rồi mang phơi khô hoàn toàn tự nhiên. Mực khô được...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
