Xáo chuối: Món ăn vị quê trở thành đặc sản trứ danh đất Lâm Thao

126,853 | Thứ bảy, 04/04/2020, 07:00 (GMT+7)

Xáo chuối là một trong những món ăn giản dị, đơn sơ nhưng đậm đà hương vị vùng đất Lâm Thao. Không biết từ bao giờ, món ăn này đã trở nên quá quen thuộc với người dân nơi đây. Cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

Món ăn đậm đà tình quê

là hương vị mà bất cứ ai khi xa quê đều nhớ đến. Đây là món ăn in đậm trong tâm trí những cô cậu bé thơ với sự mộc mạc, giản dị. Tuy nhiên, lại đậm đà hương vị quê hương vùng đất ven sông.

Có lẽ vùng đất Lâm Thao trồng rất nhiều chuối ở những khu vực bên sông. Mảnh đất đầy phù sa giúp những cây chuối ngày càng tươi tốt, quả to và căng mọng. Những người dân nơi đây thường tận dụng để chế biến ra những món ăn đặc sắc. Và chắc chắn không thể bỏ qua là món xáo chuối.

Món ăn này được chế biến không quá cầu kỳ, phức tạp. Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm được công thức nấu ngon. Nguyên liệu để tạo nên món ăn hấp dẫn này là chuối, xương sườn lợn, tiết lợn, riềng, nước tương. Tất cả hòa quyện với nhau. Tạo nên một món ăn tròn vị mà bất cứ ai đã từng thử qua chắc chắn sẽ không bao giờ quên.

Có lẽ bởi vậy mà đến bây giờ, món ăn này không chỉ phổ biến trong vùng đất Lâm Thao. Hiện nay, đây được xem như một đặc sản được biết đến rộng rãi ở tỉnh Phú Thọ. Và cũng như các tỉnh khác ở nước ta. 

Một món ăn thơm ngon, tròn vị đậm đà tình quê

Một món ăn thơm ngon, tròn vị đậm đà tình quê

Đến Phú Thọ thưởng thức xáo chuối ở địa chỉ nào?

Xáo chuối giờ đây không chỉ phổ biến ở các làng quê mà còn được rất nhiều nhà hàng chế biến để phục vụ nhu cầu của người dân. Nếu như có dịp đến với mảnh đất Phú Thọ. Bạn đừng quên dừng chân thưởng thức món ăn này nhé!

Xáo chuối tại khu Vĩnh Tề, Cao Xá

Có thể nói, món ăn được chế biến từ chuối này không còn xa lạ đối với những người dân quê Phú Thọ. Tuy nhiên, người ta vẫn thường nhắc đến khu Vĩnh Tề, Cao Xá. Đây như là nơi xuất hiện của món ăn này. Đến với làng Vĩnh Tề, bạn có thể dễ dàng thấy sự xuất hiện của món ăn dân dã này trong bữa cơm của các gia đình.

Đặc biệt, ở hầu hết các nhà hàng, quán ăn ở khu vực này đều có món ăn đặc sắc với nguyên liệu chủ yếu là chuối. Món ăn này được chế biến theo công thức gia truyền từ đời này qua đời khác. Bởi vậy, nếu có dịp đến với vùng quê này. Đừng quên dừng chân để thưởng thức món ăn đặc sản này trong các nhà hàng. 

Món ngon ăn là nhớ mãi không quên

Món ngon ăn là nhớ mãi không quên

Xáo chuối ở Vĩnh Tề ngon có tiếng khiến ai một lần thử chắc chắn sẽ không bao giờ quên hương vị đậm đà. Tuy đơn giản, mộc mạc nhưng đã gắn liền với người dân nơi đây từ bao đời.

Khiêm Thảo Viên – Món Ăn Dân Tộc

Địa chỉ: Khu 8 Hy Cương – Thành phố Việt Trì –Phú Thọ

Nếu như  có dịp đến với vùng đất tổ thì hãy dừng chân tại Khiêm Thảo Viên để thưởng thức xáo chuối nhé! Tọa lạc tại địa chỉ Khu 8 Hy Cương – Thành phố Việt Trì – Phú Thọ, Khiêm Thảo Viên nổi tiếng với những món ăn dân tộc. Đến đây, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn đậm đà hương vị quê hương Phú Thọ. Và chắc chắn không thể thiếu món ăn với nguyên liệu chủ yếu từ chuối này.

Đến với Khiêm Thảo Viên, khách hàng bị thu hút bởi sự thơm lừng của món ăn chế biến từ gừng được tỏa ra. Đồng thời, vị ngọt hòa quyện của xương, tương, tiết lợn góp phần tạo nên một hương vị không bao giờ quên. Sẽ thật thiếu sót nếu  như đến vùng đất Tổ mà không thưởng thức món xáo chuối.

Món ăn dân dã có mặt ở các nhà hàng nổi tiếng

Món ăn dân dã có mặt ở các nhà hàng nổi tiếng

Nhà hàng Tây Bắc

Địa chỉ: Khu 15 – Thị Trấn Hùng Sơn – Lâm Thao – Phú Thọ

Nhà hàng Tây Bắc là một trong những địa chỉ bạn không thể bỏ qua khi muốn thưởng thức xáo chuối. Đây là nhà hàng mà bất cứ khách du lịch nào đến đây cũng muốn dừng chân để thưởng thức đặc sản của vùng đất ven sông. 

Nhà hàng Tây Bắc ghi điểm trong mắt khách hàng với không gian thoáng đãng. Đồng thời, không gian nơi đây cũng mang đậm vẻ đẹp truyền thống. Tất cả các món ăn đều được chế biến từ bàn tay tài hoa của những đầu bếp có nhiều năm kinh nghiệm. Đặc biệt là xáo chuối được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất từ vùng quê nơi đây. Nếu có dịp ghé qua, đừng quên dừng chân thưởng thức món ăn vô cùng hấp dẫn này nhé!

Xáo chuối là món ăn giản dị, quen thuộc nhưng cũng rất sang trọng. Từ xa xưa ông đây là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc, đám cưới và bữa ăn hàng ngày. Nếu có dịp ghé qua nơi đây, đừng quên dừng chân thưởng thức món ăn đậm đà hương vị quê hương này nhé!

Bột mì số 11 là gì? Vì sao nên chọn bột số 11 làm bánh mì?

Bột mì số 11 (hay bread flour) là cái tên rất quen thuộc trong làm bánh. Với những ưu điểm của mình, nó được sử dụng làm nguyên liệu trong bánh mì và các loại bánh ngọt. Vậy...

Du lịch miền tây sông nước ngắm vườn bonsai đẹp độc đáo

57,022

Vĩnh Long là nơi lý tưởng để hưởng thụ và khám phá văn hóa miền sông nước với những vùng quê thanh bình, những cánh đồng thẳng cánh cò bay hay những miệt vườn cây ăn trái, thưởng...

Thẩm vị cá tà ma – loại cá cực hiếm chỉ đảo Lý Sơn mới có

99,470

Thực khách sành ăn đến Lý Sơn không thể bỏ qua món ăn món cá tà ma. Đây là một món ăn được làm từ loài cá cực hiếm, có hương vị thơm ngon. Bún sứa Nha Trang...

Du lịch Quảng Trị – Bật mí địa điểm ăn chơi Quảng trị độc đáo

98,646

Bạn đang chuẩn bị cho hành trình du lịch Quảng Trị? Bạn lo lắng vì không biết chọn đâu là điểm đến hấp dẫn hay thời điểm lý tưởng để khám phá vùng đất thiên nhiên đầy thơ...

Bãi biển Đồ Sơn – thiên nhiên đầy hấp dẫn của xứ Cảng Hải Phòng

79,861

Mỗi dịp hè về, bãi biển Đồ Sơn lại tấp nập khách du lịch tứ xứ đổ về. Thiên nhiên tuyệt tác của nơi đây đã khiến cho du khách không thể bỏ qua điểm du lịch đầy...

Cá cơm Quảng Ngãi chế biến thành nhiều món ăn ngon hết sảy

77,509

Với những con người miền biển tại tỉnh Quảng Ngãi, cá cơm dường như rất quen thuộc. Nhắc đến đây, người ta liền nghĩ ngay đến những món ăn ngon được chế biến từ loài cá này. Cá...

Reviews Hotel

Địa điểm du lịch

Hồ Tây- Nét đẹp lãng mạn trong hành trình khám phá du lịch Hà Nội

89,559

Hồ Tây là địa điểm sở hữu tiềm năng du lịch lớn của Thủ đô. Nơi đây vừa chứa đựng những giá trị lịch sử, vừa là cảnh đẹp làm say lòng bao khách du lịch. Lịch sử...

{{$tags}}
Đền Bắc Lệ: Ngôi đền cầu tình duyên linh thiêng nhất xứ Lạng

50,757

Ngoài địa điểm đền Mẫu Đồng Đăng ở Lạng Sơn thì có một ngôi đền cũng thờ thánh mẫu bà chúa Thượng Ngàn – ngôi đền Bắc Lệ. Với kiến trúc cổ kính lâu năm, đến nay cũng...

{{$tags}}
Bãi tắm Hoàng Hậu: Hiện thân vẻ đẹp kiêu kỳ của tự nhiên

60,812

Thành phố Quy Nhơn được biết đến bỡi những danh lam thắng cảnh với vẻ đẹp nổi tiếng. Điển hình trong số đó chính là bãi tắm Hoàng Hậu. Mỗi năm, nơi đây thu hút hàng trăm nghìn...

{{$tags}}
Di tích thành cổ Xương Giang: Nơi ghi dấu chiến chiến thắng quân Minh

50,139

Bắc Giang nơi ghi dấu của nhiều kiến trúc nổi tiếng như đình Thổ Hà, chùa Vĩnh Nghiêm… đây cũng là nơi lưu trữ nhiều kho báu quý giá của lịch sử dân tộc. Đến với thành cổ...

{{$tags}}
Ghé thăm tháp Dương Long – Ngọn tháp Chăm cao nhất Đông Nam Á

62,240

Từ xưa đến nay, Bình Định vẫn luôn được biết đến với những danh lam thắng cảnh đẹp quên lối về. Một trong số đó chính là cụm tháp Dương Long. Đây được đánh giá là một địa...

{{$tags}}

Giải trí

Vitamin B có tác dụng gì cho sức khỏe? Tham khảo ngay để biết

96,202

Vitamin B có tác dụng gì với sức khỏe con người? Đặc biệt là trong làm đẹp, tác dụng gì cho da. Hay vitamin B có trong những thực phẩm nào?  Đây là một số những câu hỏi...

{{$tags}}
Muốn ăn bánh cuốn Thanh Trì “chuẩn ngon” đến quán nào Hà Nội?

81,683

Dù trải qua thời gian, món bánh cuốn Thanh Trì vẫn giữ nguyên vẹn nét hương vị xưa Hà Nội. Đây là món ăn truyền thống của người Hà thành, có thể ăn sáng, trưa hoặc tối. Cơm...

{{$tags}}
Review trekking Mũi Đôi Cực Đông cho những ai chinh phục lần đầu

104,753

Trekking là hoạt động giải trí mạo hiểm và khá gian nan nhưng đem lại những trải nghiệm vô cùng tuyệt vời. Cùng Poliva tham gia trekking khám phá Mũi Đôi Khánh Hòa – nơi bình minh đầu...

{{$tags}}
Bánh dày Quán Gánh Hà Nội dẻo trong, thơm ngọt mê mẩn người ăn

72,578

Bánh dày là đặc sản nổi tiếng của Hà Nội. Món ăn bình dị nhưng mang hương hồn của người Hà Thành. Vì thế, những ai đến Hà thành đều muốn tìm mua và thưởng thức cho bằng được...

{{$tags}}
Hướng dẫn cách dựng lều trại đơn giản khi đi dã ngoại cùng người thân

122,364

Bạn đang chuẩn bị cho chuyến du lịch, dã ngoại, hay chuyến picnic cuối tuần? Bạn lo lắng vì không biết cách dựng lều trại là như thế nào? Vậy hãy đọc bài viết hướng dẫn cách dựng...

{{$tags}}
Đến Bình Thuận, đừng quên ghé Lagi thưởng thức chả lụi ngon nức tiếng

Đừng bỏ lỡ

Đến Bình Thuận, đừng quên ghé Lagi thưởng thức chả lụi ngon nức tiếng

Nếu có dịp ghé thăm Ninh Thuận, bạn đừng quên ghé Lagi thưởng thức món đặc sản chả lụi dân dã mà nổi tiếng. Hương vị đậm đà, ngon ngọt mang đậm chất ẩm thực miền Trung chắc...

  • Thịt dê núi Ninh Bình top 5 nhà hàng nổi tiếng bạn nên ghé qua
    Thịt dê núi Ninh Bình top 5 nhà hàng nổi tiếng bạn nên ghé qua
  • Săn lùng ngay 5 quán bún riêu cua bao ngon khỏi chê ở Hà Nội
    Săn lùng ngay 5 quán bún riêu cua bao ngon khỏi chê ở Hà Nội
  • Bánh tráng Tân An: Ăn ngàn lẫn vẫn không thấy ngán!!!
    Bánh tráng Tân An: Ăn ngàn lẫn vẫn không thấy ngán!!!
  • Thịt chuột La Chí: Món ăn nhất định phải thử khi đến Hoàng Su Phì
    Thịt chuột La Chí: Món ăn nhất định phải thử khi đến Hoàng Su Phì
  • Món ngon Hà Nội – Đặt chân đến mà không thử thì phí cả cuộc đời
    Món ngon Hà Nội – Đặt chân đến mà không thử thì phí cả cuộc đời
  • Chả cá Lã Vọng – Vị ngon trăm năm không thể bỏ qua của đất Hà Thành
    Chả cá Lã Vọng – Vị ngon trăm năm không thể bỏ qua của đất Hà Thành

Setup khách sạn

Cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất

69,011

Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....

{{$tags}}
Hướng dẫn lựa chọn chăn ga gối đệm khách sạn tốt nhất

122,088

Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....

{{$tags}}
Nhà cung cấp dép nhà nghỉ uy tín và chất lượng trên thị trường

57,380

Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...

{{$tags}}
Kích thước thảm phòng ngủ khách sạn thông dụng, hay dùng nhất

34,199

Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...

{{$tags}}
Tổng hợp mẫu tấm trang trí giường khách sạn sang chảnh hot nhất

133,942

Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...

{{$tags}}

Thiết kế khách sạn

Cách bố trí quầy lễ tân khách sạn hợp phong thủy, hút khách nườm nượp

73,393

Quầy lễ tân khách sạn được bố trí hợp lý, thuận phong thủy sẽ giúp khách sạn làm ăn thuận lợi hơn. Vì thế, đây là một trong những vấn đề được các chủ khách sạn vô cùng...

{{$tags}}
Nâng cao hiệu quả công tác phòng cháy chữa cháy khách sạn

102,578

Bên cạnh việc cung cấp cho khách hàng dịch vụ lưu trú tốt nhất, các khách sạn còn đặc biệt chú trọng đến công tác phòng cháy chữa cháy (PCCC) nhằm đảm bảo sự an toàn về tính...

{{$tags}}
Hòa mình vào không gian quyến rũ của phòng tắm khách sạn 5 sao

116,557

Với một công trình kiến đẳng cấp, phòng tắm khách sạn 5 sao luôn tạo được ấn tượng với du khách mỗi khi đặt chân đến. Ngoài tính thẩm mỹ và cách bố trí các nội thất cơ...

{{$tags}}
Tiêu chuẩn thiết kế bể bơi khách sạn đẳng cấp đảm bảo hút khách

80,796

Các khách sạn đẳng cấp hiện nay đều ưu tiên thiết kế bể bơi vừa phục vụ cho nhu cầu thư giãn của du khách, vừa tạo nên không gian sang trọng. Tiêu chuẩn thiết kế bể bơi...

{{$tags}}
Thông tin mới nhất về mẫu kiến trúc khách sạn 7 tầng hot nhất hiện nay

48,188

Trong thị trường kinh doanh khách sạn việc lựa chọn kiến trúc khách sạn rất quan trọng. Mẫu kiến trúc khách sạn 7 tầng rất phong phú và đa dạng. Để lựa chọn được mẫu kiến trúc phù...

{{$tags}}

Tin tức khách sạn

Kinh nghiệm chọn mua bình đựng nước ép cho các nhà hàng, khách sạn

335,057

Những chiếc bình đựng nước ép là vật dụng quen thuộc ở các nhà hàng khách sạn. Không chỉ tiện dụng, bình đựng nước trái cây còn có tác dụng trang trí nhờ thiết kế đẹp, sang trọng....

{{$tags}}
Có nên thuê bình đựng nước trái cây cho tiệc trà teabreak không?

129,639

Teabreak là loại hình tiệc đang rất được ưu chuộng hiện nay bởi sự đơn giản và thuận tiện. Để tổ chức tea break, bạn cần chuẩn bị một số vật dụng cần thiết, trong đó có bình...

{{$tags}}
Có nên sử dụng đường gói tinh luyện có sẵn trong khách sạn

56,703

Đường gói luôn được sắp xếp trong phòng nghỉ của các khách sạn, resort. Vậy khách hàng có nên sử dụng đường gói tinh luyện có sẵn hay không? Cùng tìm câu trả lời ngay sau đây nhé!...

{{$tags}}
Vì sao khách sạn nên trang bị bộ đồ dùng trong phòng bằng da in logo?

101,262

Bộ đồ dùng bằng da là thiết bị buồng phòng thường xuyên xuất hiện trong các khách sạn cao cấp. Vậy vì sao khách sạn nên trang bị bộ đồ dùng trong phòng bằng da có in logo?...

{{$tags}}
Bộ sưu tập những mẫu ghế bể bơi, giường tắm nắng đẹp “nhức mắt”

42,394

Sản phẩm ghế bể bơi hay giường tắm nắng đang dần trở nên phổ biến và được rất nhiều khách sạn, resort sử dụng. Những mẫu ghế bể bơi góp phần tăng thêm vẻ đẹp cho không gian...

{{$tags}}

Nghiệp vụ khách sạn

Macchiato là gì? Cách uống macchiato đúng điệu không phải ai cũng biết

39,817

Với nhiều người thì thói quen thưởng thức một tách cà phê trong ngày luôn là một “thủ tục” không thể bỏ qua. Nhất là đối với người dân Việt Nam. Ngồi tán gẫu cùng bạn bè, bàn...

{{$tags}}
Welcome letter là gì? Cách tạo ra lời chào của khách sạn ấn tượng

133,973

Thành công của khách sạn trong lòng khách hàng là một quá trình và nhiều yếu tố kết hợp. Từng chi tiết từ thái độ phục vụ, chất lượng dịch vụ đến việc bài trí phòng thế nào...

{{$tags}}
Fast food là gì? Fast food có lợi hay hại cho sức khỏe?

43,026

Fast food là một tên gọi quen thuộc với các tín đồ ẩm thực. Những món fast food luôn có sức hấp dẫn và “mê hoặc” vị giác của chúng ta đặc biệt khiến rất nhiều người yêu...

{{$tags}}
Giặt khô là gì? Quy trình giặt khô trong khách sạn như thế nào?

66,050

Bạn đã bao giờ nghe đến giặt khô chưa? Vậy giặt khô là gì? Tại sao trong các nhà hàng, khách sạn lại sử dụng giặt khô? Hãy cùng Poliva tìm hiểu các thông tin về giặt khô...

{{$tags}}
Duvet cover là gì? Tất tần tật những thứ cần biết về thuật ngữ Duvet cover

70,291

Bạn sẽ phải ngạc nhiên khi biết rằng ngành nhà hàng – khách sạn có rất nhiều thuật ngữ chuyên ngành rắc rối. Đối với những người muốn làm về bộ phận buồng phòng khách sạn thì bắt...

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

10 Homestay Phú Quốc gần biển thơ mộng giá lại rẻ vô cùng

97,112

Phú Quốc – vùng biển đẹp thơ mộng hàng đầu ở Việt Nam. Du lịch Phú Quốc ngày càng phát triển, dịch vụ kinh doanh homestay cũng đa dạng. Hãy cùng khám phá những homestay Phú Quốc gần...

{{$tags}}
Máy giặt công nghiệp là gì? Tìm hiểu chi tiết máy giặt công nghiệp

12,912

Máy giặt là một sản phẩm không còn xa lạ đối với bất kỳ gia đình nào. Trên thị trường hiện nay ngoài máy giặt sử dụng trong gia đình còn có những loại máy giặt công nghiệp....

{{$tags}}
Thảm trải sàn bán ở đâu chất lượng? Gợi ý địa chỉ phân phối uy tín

33,144

Khi đời sống được tăng cao và nhu cầu trang trí không gian sống của con người cũng tăng dần theo thì nhu cầu mua thảm trang trí cũng được tăng theo. Thảm trải sàn có thể sử...

{{$tags}}
Fact sheet là gì? Tìm hiểu các mẫu Fact sheet khách sạn

33,730

Đối với tất cả các nhân viên khách sạn thì Fact sheet là một bộ tài liệu không thể nào thiếu. Đây cũng là thuật ngữ quá quen thuộc với bất kỳ ai đang làm việc trong ngành...

{{$tags}}
Bed runner là gì? Tìm hiểu công dụng của tấm bed runner khách sạn

34,481

“Bed runner” là vật dụng không hề xa lạ trong mỗi phòng ở khách sạn. Hầu hết các khách sạn đều trang bị một tấm bed runner đặt ở trên giường khách sạn. Vậy bed runner là gì...

{{$tags}}
{{$name}}

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}