Lá mì: Hành trình từ nguyên liệu dân dã trở thành đặc sản Tây Nguyên

Lá mì: Hành trình từ nguyên liệu dân dã trở thành đặc sản Tây Nguyên

83,528 | Thứ hai, 30/06/2025, 07:00 (GMT+7)

Khi nói đến ẩm thực trên vùng núi, cao nguyên, thì nhiều du khách thường hay nghĩ đến các món đặc sản như cơm lam, thịt vịt nướng, thịt heo quay. Tuy nhiên, ít ai nghĩ tới những món ăn dân dã ví dụ như các món ăn từ lá mì. Lá mì dưới miền xuôi gọi là lá sắn cũng là một trong những món đặc sản của đồng bào thiểu số nơi đây.

Lá mì là gì?

Lá mì là tên gọi của người vùng cao, đối với miền xuôi thì mọi người quen gọi là lá sắn. Loại cây này đã cùng đồng hành rồi chia ngọt, sẻ bùi với bà con đồng bào vùng núi trong biết bao năm tháng chiến tranh và thời kỳ khó khăn đói khổ. Ngày nay, các món ăn từ loại lá này vẫn luôn là một phần không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của bà con vùng cao.

Từ nguyên liệu dân dã lá mì ta có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau và rất ngon miệng. Có lẽ chính những món ngon đã gây thương nhớ cho người thưởng thức và trở thành một trong những loại thực phẩm độc đáo. Để có thể chế biến được một món lá mì thơm ngon, đặc sắc, thì từ các công đoạn sơ chế đến chế biến đều khá phức tạp.

Lá mì - từ nguyên liệu dân dã vươn lên thành đặc sản

Lá mì – từ nguyên liệu dân dã vươn lên thành đặc sản

Lá mì phải được đồng bào dân tộc hái từ lúc sáng sớm, khi mặt trời chỉ vừa mới ló dạng. Lúc sáng sớm những chiếc lá xanh non mơn mởn, lại còn có chút vị ngọt. Trên mỗi chiếc lá vẫn còn phủ đầy phấn trắng và những giọt sương mai. Lá được hái về đem vào rửa sạch bụi bẩn. Sau đó được bà con trải đều trên nong. Đợi lá ráo nước đem vò nát hoặc đem cho vào cối giã thật đều trước khi chế biến.

Lá mì xào – đặc sản không thể thiếu ở vùng cao

Với bà con dân tộc vùng cao thì có 2 cách chế biến món lá mì xào. Cách thứ nhất họ sẽ giã nhuyễn lá, xào chung với cá nhỏ hoặc thịt băm. Cách thứ 2 đó chính là luộc sơ qua lá, vắt kiệt nước sau đó đem lá đi xào.

Ngoài lá mì là nguyên liệu chính của món ăn, thì những quả cà rừng còn tươi xanh, béo tròn và mẩy cộng với những bông đu đủ non còn thơm lừng mùi nhựa. Đây chính là những nguyên liệu chắc chắn không thể thiếu để tạo nên món lá mì xào đúng kiểu. Lá mì được hái, đem rửa sạch rồi vò nát. Sau khi sơ chế đem lá cho vào chảo cùng cà đắng và bông đu đủ. Lưu ý món này phải xào thật khô.

Món canh cà đắng và lá mì xào ăn kèm với những món ăn phụ khác.

Món canh cà đắng và lá mì xào ăn kèm với những món ăn phụ khác.

Một bí kíp thú vị đó chính là để giữ món ăn được ngon thì người đầu bếp cần có kinh nghiệm giữ lửa. Lửa cháy phải ở mức độ vừa phải. Xào phải để lá khô mềm nhưng lại không được cháy. Màu của cà cần xanh nhưng đã chín, còn bông đu đủ phải giòn và tươi. Thêm chút ớt để tăng thêm hương vị.

Đây là một món ăn có truyền thống lâu đời của bà con dân tộc nơi đây

Đây là một món ăn có truyền thống lâu đời của bà con dân tộc nơi đây

Đây là món ăn dân dã truyền thống lâu đời của bà con dân tộc vùng núi. Lá mì xào ngon, nguyên chất cần lưu ý không nên pha quá nhiều gia vị. Bạn cũng có thể thử món lá mì xào cá khô. Chỉ cần cho thêm chút cá nhỏ vào xào cùng loại lá này. Cũng rất đáng để thử đấy!

Khi ăn món ăn này, bạn sẽ được chìm đắm trong vị bùi và thơm độc đáo không món ăn nào có. Thêm vào đó bạn cũng sẽ cảm nhận được mùi vị cay nồng của hạt tiêu, chút sần sật và giòn tan của những trái cà, vị đăng đắng, cay cay của bông đu đủ và ớt.

Lá mì xào cá khô mang lại hương vị độc đáo và rất lạ miệng

Khi được xào cùng cá khô lại mang lại hương vị độc đáo và rất lạ miệng

Đây là một món ăn có sự hấp dẫn lạ lùng của sự ngọt bùi lại cay đắng. Nếm món lá mì một lần, dù đi bất cứ nơi đâu, địa danh, thắng cảnh nào bạn cũng sẽ nhớ đến món ăn này. Nhớ hương vị, nhớ vẻ đẹp tâm hồn của những người vùng cao. Hay mùi hương không thể lẫn mà chính tay các mẹ, các bà trong những năm khó khăn đã làm để vượt qua sự đói khổ.

Poliva – Địa chỉ cung cấp các loại thiết bị khách sạn như: mẫu xích đu sắt đẹpghế bể bơi hcmgiá dù che nắng ngoài trờiđồ dùng 1 lần trong khách sạn,…cao cấp giá rẻ nhất tại Việt Nam. Mọi sản phẩm do Poliva cung cấp đều là hàng nhập khẩu thương hiệu Poliva nên có độ bền cao. Quý khách có nhu cầu mua các loại thiết bị khách sạn Poliva xin liên hệ 096.849.8888

Bungalow là gì? Đôi nét về Bungalow mà không phải ai cũng biết

Bungalow là một loại hình nhà ở khá phổ biến tại các nước khác nhau trên thế giới. Hiện nay, mô hình Bungalow phát triển rất mạnh mẽ tại nhiều khi nghỉ dưỡng, resort cao cấp và là...

“Mê mẩn” ngắm Cầu Rồng Đà Nẵng phun lửa và nước có 1-0-2

102,745

Cầu Rồng – một điểm đến vô cùng nổi tiếng của Đà Nẵng. Không chỉ bởi hình dáng độc nhất vô nhị mà cây cầu này còn độc đáo bởi có thể phun lửa, phun nước. Cùng Poliva...

Cà đắng Tây Nguyên: Từ thứ quả mọc ven đường trở thành đặc sản

78,331 Ẩm thực vùng miền

Cà đắng xưa nay luôn là món ăn dân dã của đồng bào dân tộc thiểu số tại Tây Nguyên, nhưng ngày nay lại trở thành đặc sản. Được kết tinh từ khí hậu, thổ nhưỡng đã tạo...

Bánh đậu xanh mặn Hội An thơm ngon lạ miệng, ăn hoài chẳng ngán

79,572 Ẩm thực vùng miền

Phố cổ Hội An đâu chỉ có đèn lồng. Nhắc đến Hội An không thể chỉ nghĩ đến bánh mì Phượng. Bánh đậu xanh mặn chính là món ăn dân dã mà lại gần gũi với tuổi thơ...

Bánh tôm Hồ Tây thơm ngon ngất ngây hương vị Hà Thành

67,761 Ẩm thực vùng miền

Bánh tôm Hà Nội được xem là món ăn hoài niệm của những con người vùng đất Hà Thành. Và khi nhắc đến món ăn này, người Hà Nội xưa sẽ nhớ ngay đến cái tên “Bánh tôm...

Bánh cáy làng Nguyễn: Đặc sản nổi tiếng số 1 Thái Bình

89,237 Ẩm thực vùng miền

Bánh cáy làng Nguyễn là đặc sản nổi tiếng số 1 Thái Bình, sản vật được kết tinh từ gạo nếp, mứt bí, vừng, lạc, gừng… để cho ra hương vị riêng khiến người ăn nhớ mãi. Canh...

Reviews Hotel

Lạc rang húng lìu thơm phức giòn tan hương vị Hà Thành

68,422 Ẩm thực vùng miền

Lạc rang húng lìu được xem là món ăn đặc sản của người Hà Nội. Hương vị thơm ngon của những hạt lạc rang giòn tan khiến lòng người khó quên khi đến với vùng đất Thủ Đô...

Thưởng thức hương vị thơm ngon khó cưỡng từ nem nướng Hữu Lũng

53,238 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến Lạng Sơn, món ăn phổ biến nhất mà nhiều người vẫn hay giới thiệu đó chính là vịt quay và thịt lợn quay, măng ớt chua, na núi đá,… Ngoài ra, còn phải kể đến nem...

Bánh cuốn Đồng Văn hương vị hấp dẫn, ngon khó cưỡng

13,520 Ẩm thực vùng miền

Không chỉ khách du lịch đến với Hà Giang mà người dân ở đây cũng thường xuyên chọn bánh cuốn để ăn sáng hay thậm chí là ăn trưa trong những buổi chợ phiên. Nơi nổi tiếng nhất...

Hồng không hạt Hà Giang – Đặc sản bình dị của núi rừng Tây Bắc

13,082 Ẩm thực vùng miền

Đến với Hà Giang du khách không chỉ được trải nghiệm những cung đường uốn lượn theo rặng núi cao chót vót, những nụ hoa tam giác mạch còn được thưởng thức rất nhiều đặc sản tại nơi...

3 địa điểm bán chè Huế bạn nhất định phải ghé khi đến đất Cố đô

53,944 Ẩm thực vùng miền

Nhiều người đã từng nói rằng, đến Huế mà chưa thưởng thức chè Huế thì chưa trọn vẹn. Điều này hoàn toàn đúng bởi vì chè Huế chính là một trong những văn hóa ẩm thực của người...

Địa điểm du lịch

Kẽm Trống Hà Nam: Thắng cảnh nên thơ khiến bao trái tim mê đắm

54,091 Du lịch

Kẽm Trống Hà Nam là một thắng cảnh nên thơ. Địa danh này gồm cả sông, cả núi, đồng ruộng, cây cỏ bao xung quanh, thêm vào đó là con người tạo dựng thêm những cảnh quan để...

Tham quan hải đăng Mũi Dinh: Ngẩn ngơ trước vẻ đẹp kiến trúc Pháp

60,101 Du lịch

Không tiếng tăm như những ngọn hải đăng khác nhưng Hải Đăng Mũi Dinh vẫn có những dấu ấn riêng. Nó mang trong mình dấu ấn của kiến trúc Pháp và có vẻ đẹp rất kì vĩ. Đây...

Vãn cảnh chùa Bà Đanh để biết thực hư có “vắng tanh” không?

53,043 Du lịch

Một trong những ngôi chùa cổ đẹp nhất ở miền Bắc chính là chùa Bà Đanh. Chùa nổi tiếng với câu nói “Vắng như chùa Bà Đanh”. Vậy sự tích câu nói này từ đâu và ngôi chùa...

Rừng nguyên sinh Khe Rỗ: Điểm hẹn đẹp của núi rừng kỳ thú

79,482 Du lịch

Nằm trong khu bảo tồn thiên nhiên Tây Yên Tử cách Hà Nội 120km về phía Bắc của Bắc Giang có một đểm du lịch hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp của núi rừng kỳ thú hoang...

Con đường gốm sứ – Công trình mang đậm tính nghệ thuật và lịch sử

54,703 Du lịch

Con đường gốm sứ là con đường mang nét độc đáo tạo nên nét riêng biệt khi du khách tham quan thủ đô. Bức tranh gốm rực rỡ sắc màu với những “trường đoạn độc đáo” mang theo...

Giải trí

Top 5 địa điểm đi chơi ở Đà Nẵng – Bạn nhất định phải đến một lần

103,800 Du lịch

Nổi tiếng với phong cảnh hữu tình, thơ mộng, cùng các món ăn độc đáo, thơm ngon, Đà Nẵng trở thành khu vui chơi hấp dẫn thu hút nhiều du khách cả trong và ngoài nước. Để giúp...

Review khu du lịch SAPA sống động như trong tranh

104,145 Du lịch

Sở hữu phong cảnh kỳ vĩ của núi rừng thơ mộng, chắc hẳn khu du lịch Sapa không còn xa lạ với các du khách yêu thiên nhiên, mong muốn được khám phá nhiều điều mới mẻ. Nếu...

Bản Lìm Mông – Đẹp mê hồn sắc vàng mùa lúa chín

84,169 Du lịch

Bản Lìm Mông là một trong những nơi có ruộng lúa đẹp nhất tại Mù Cang Chải. Cứ mỗi độ thu về, nơi đây lại như một bức tranh tuyệt mỹ ngập tràn sắc vàng của lúa chín....

Chùa Phật Tích – Khám phá danh thắng xứ sở quan họ Bắc Ninh

79,401 Du lịch

Chùa Phật Tích được xem là một trong những ngôi chùa có kiến trúc độc đáo và lịch sử vô cùng lâu đời. Hành trình của tôi trở về với nơi được xem là khởi nguồn của tín...

Sung sướng tê người với tinh hoa ẩm thực đặc sản Bạc Liêu đốn tim người ăn

101,870 Du lịch

Bạc Liêu được biết đến với chàng công tử “đốt tiền như giấy” để tán gái, đây cũng là nơi gắn liền với nhiều giai nhân về dân chơi nhà giàu. Song song với đó là những cánh...

5 quán bún mọc dọc mùng ngon ở Hà Nội nhất định phải thử

63,143 Ẩm thực vùng miền

Bún mọc dọc mùng Hà Nội được xem là món ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn của vùng đất Hà Thành. Đến với Thủ Đô, đừng quên đến ngay 5 địa chỉ dưới đây để thưởng thức...

Đến Bình Thuận, đừng quên ghé Lagi thưởng thức chả lụi ngon nức tiếng

60,406 Ẩm thực vùng miền

Nếu có dịp ghé thăm Ninh Thuận, bạn đừng quên ghé Lagi thưởng thức món đặc sản chả lụi dân dã mà nổi tiếng. Hương vị đậm đà, ngon ngọt mang đậm chất ẩm thực miền Trung chắc...

Đến An Giang thưởng thức bánh canh Vĩnh Trung thơm ngon mê ly

75,406 Ẩm thực vùng miền

Nổi tiếng với thiên nhiên và con người mộc mạc, dân dã. An Giang còn là xứ sở với những món ăn lạ miệng. Món bánh canh Vĩnh Trung không chỉ thân thuộc với người dân nơi đây...

Vườn nho Ninh Thuận bạt ngàn chào đón du khách ghé thăm

61,239 Ẩm thực vùng miền

Trong thời tiết khắc nghiệt của Ninh Thuận, chắc hẳn bạn đang cần tìm một thứ gì đó làm dịu mát cơ thể. Nho Ninh Thuận sẽ giúp bạn xua tan đi cái nóng nơi đây. Bạn vừa...

Kinh nghiệm chọn mua mực khô Cát Bà về làm quà du lịch

64,882 Ẩm thực vùng miền

Mực khô Cát Bà với vị thơm, dai được dùng nhiều trong các bữa nhậu để nhâm nhi. Thứ hải sản này được người dân đánh bắt rồi mang phơi khô hoàn toàn tự nhiên.  Mực khô được...

Nét độc lạ của nem măng đắng – Đặc sản độc đáo của người Tày

85,347 Ẩm thực vùng miền

Sapa không chỉ nổi danh bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà bởi nền văn hoá ẩm thực phong phú. Trong đó không thể không kể đến món nem măng đắng. Trước đây, khi đến với thăm...

Đặc sản bưởi Luận Văn tiến vua nổi tiếng quý hiếm xứ Thanh

38,758 Ẩm thực vùng miền

Đến Thanh Hóa không thể không thưởng thức những món đặc sản nơi đây. Đặc biệt là bưởi Luận Văn – giống bưởi quý hiếm và được dùng để tiến vua thời Hậu Lê. Hãy cùng Poliva tìm...

Ốc hút Đà Nẵng đặc trưng với hương vị cay nồng khó quên

58,910 Ẩm thực vùng miền

Ốc hút Đà Nẵng được chế biến đặc biệt như thế nào, được biến tấu ra sao? Những địa điểm nào không thể bỏ qua cho người cuồng ốc hút? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau...

Truy tìm quán gỏi cá Nam Ô ngon nức tiếng ở Đà thành

58,334 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến gỏi cá thì không thể quên gỏi cá Nam Ô, đặc sản thơm ngon của biển xứ Đà. Vậy món ăn này có gì mà thu hút thực khách đến thế? Phải đến đâu mới thưởng...

Bánh căn Phan Rang: Vị ngon gây thương nhớ cho du khách xa gần

54,680 Ẩm thực vùng miền

Chắc hẳn bạn đã ăn qua món bánh căn ít nhất vài lần trong đời. Đây không phải là một món ăn quá xa lạ đối với nhiều người. Mỗi vùng miền đều có cách chế biến mang...

Những thời điểm mua mới cây treo quần áo trong nhà không tốn ví tiền

Đừng bỏ lỡ

Những thời điểm mua mới cây treo quần áo trong nhà không tốn ví tiền

Mua cây treo quần áo mới cho gia đình không nhất thiết phải tốn nhiều tiền nếu bạn biết tận dụng những cơ hội và thời điểm khuyến mại. Dưới đây là một số chiến lược giúp bạn...

Setup khách sạn

Kinh nghiệm đặt thêm giường phụ khách sạn bạn cần biết!

40,696 Setup khách sạn

Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...

Tổng hợp mẫu tấm trang trí giường khách sạn sang chảnh hot nhất

11,576 Setup khách sạn

Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...

Các mẫu chăn ga gối đệm nhà nghỉ, khách sạn mini tốt nhất

11,692 Setup khách sạn

Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...

Cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất

72,002 Setup khách sạn

Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....

Bí quyết làm mềm áo choàng tắm cotton chỉ trong vài phút

69,586 Setup khách sạn

Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...

Thiết kế khách sạn

Tư vấn thiết kế kiến trúc khách sạn đẹp mang lại hiệu quả kinh doanh

129,496 Kiến Thức Khách Sạn

Hoạt động tư vấn thiết kế kiến trúc khách sạn giúp chủ đầu tư tìm ra được những mẫu kiến trúc phù hợp với mục đích kinh doanh của mình. Điều đó giúp hoạt động kinh doanh có...

Cách trang trí nội thất khách sạn hút hồn khách du lịch

46,490 Kiến Thức Khách Sạn

Nội thất khách sạn đẹp là một trong những yêu tố mang đến sự thành công cho khách sạn, nhất là trong thời kì bùng nổ của các mạng xã hôi, chỉ một bức ảnh check-in đẹp là...

Những điểm quan trọng trong kiến trúc khách sạn nhỏ không thể bỏ qua

43,879 Kiến Thức Khách Sạn

Hoạt động kinh doanh khách sạn nhỏ ngày càng phát triển mạnh mẽ bởi sự tiện lợi và giá trị lợi nhuận cao. Tuy nhiên để mang lại hiệu quả kinh doanh thì chủ đầu tư không thể...

TCVN về khách sạn – Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn mới nhất

52,465 Kiến Thức Khách Sạn

Trước khi đầu tư xây dựng một công trình khách sạn, bạn cần tìm hiểu TCVN về khách sạn – Tiêu chuẩn thiết kế. Hiểu biết những tiêu chuẩn này sẽ giúp bạn đảm bảo về kiến trúc...

Thích thú trải nghiệm với những thiết kế khách sạn con nhộng mới lạ

119,330 Kiến Thức Khách Sạn

Khách sạn con nhộng là loại hình khách sạn mới được du nhập vào thị trường Việt Nam, đặc biệt thích hợp với những du khách yêu thích trải nghiệm và khám phá. Đây cũng là một mô...

Cá kho gáo Ninh Bình: Đặc biệt từ cái tên, hương vị khó quên

13,921 Ẩm thực vùng miền

Cá kho gáo là một đặc sản nổi tiếng của người dân Ninh Bình. Chỉ cần thưởng thức món ăn này một lần bạn sẽ vương vấn mãi không quên. Để hiểu rõ hơn về món ăn nổi...

Nấm chân chim xứ Tây Bắc “đốn tim” mọi thực khách

56,607 Ẩm thực vùng miền

Đến du lịch Sapa mà không ghé thăm Bắc Hà là một điều thiếu sót. Bởi lẽ ở đây có vô số sản vật quý hiếm và nấm chân chim là một đặc sản tuyệt vời trong số...

Review quán bánh canh Nam Phổ ngon “lịm tim” ở xứ Huế

57,971 Ẩm thực vùng miền

Nếu một lần được đặt chân đến Huế, bạn hãy thử thưởng thức tô bánh canh thơm ngon tại đây. Tô bánh canh đặc quánh với màu đỏ au từ các gánh hàng rong nức lòng thực khách....

Mắc cọp: Thức quả ngọt thơm đến từ vùng núi Tây Bắc

57,510 Ẩm thực vùng miền

Mắc cọp là một lựa chọn độc đáo để làm quà tặng cho người thân, bạn bè của các du khách khi đặt chân đến Lào Cai và các tỉnh vùng núi cao Tây Bắc. Cùng Poliva tìm...

Quýt Bắc Sơn xứ Lạng: Đặc sản ngon giúp cả vùng thoát nghèo

59,956 Ẩm thực vùng miền

Lạng Sơn là vùng đất không chỉ nổi danh với “Đồng Đăng có phố Kỳ Lừa, có nàng Tô Thị, có chùa Tam Thanh” mà xứ Lạng còn nổi danh với một loại quả ngon nhất trong số...

Tin tức khách sạn

4 ưu điểm vượt trội của dòng máy đánh giày quảng cáo cao cấp

19,519 Tin tức khách sạn

Mẫu máy đánh giày được ưa chuộng nhất hiện nay chính là máy đánh giày quảng cáo. Tại sao mà nhà hàng, tòa nhà, khách sạn lại ưa chuộng dòng máy này đến vậy? Bài viết sẽ chỉ...

Mua thùng rác khách sạn ở đâu vừa chất lượng lại có giá rẻ?

31,325 Tin tức khách sạn

Chất lượng tốt và giá thành cả phải chăng là những tiêu chí đầu tiên để chọn mua Thùng rác. Tuy nhiên, không phải đơn vị cung cấp thùng rác nào cũng đáp ứng được những tiêu chí...

4 mẫu thùng rác ngoài trời làm đẹp cảnh quan khách sạn, resort

68,018 Tin tức khách sạn

Mẫu Thùng rác ngoài trời chính là một trong những nhân tố góp phần tăng thêm sự tiện nghi, vệ sinh cho khách sạn. Bài viết này sẽ giới thiệu đến các bạn những mẫu thùng rác ngoài...

Gợi ý các địa chỉ bán máy đánh giày giá rẻ, chất lượng tốt

25,456 Tin tức khách sạn

Mua máy đánh giày ở đâu để đạt chất lượng tốt nhất? Đây là câu hỏi của rất nhiều chủ khách sạn, của các gia đình, các công sở. Mong muốn của họ là tìm một địa chỉ...

Tìm hiểu về cột chắn inox – Thiết bị với những công dụng tuyệt vời

11,528 Tin tức khách sạn

Cột chắn inox được biết đến là một thiết bị có tính ứng dụng cao, được sử dụng rộng rãi tại nhiều địa điểm. Hiện nay trên thị trường có nhiều mẫu mã cột chắn inox với màu...

Nghiệp vụ khách sạn

Rượu Vermouth là gì? Khám phá phong cách thế giới rượu Vermouth

71,037 Kiến Thức Khách Sạn

Trong các quán bar, nhà hàng, khách sạn đều có các loại rượu vang nổi tiếng. Một trong những loại rượu đó là Vermouth. Vậy rượu Vermouth là gì? Phong cách rượu Vermouth như thế nào? Hãy cùng...

POS là gì? Đi du lịch thanh toán qua POS tiện lợi ra sao?

48,486 Kiến Thức Khách Sạn

POS là gì? Trong khách sạn thì POS có vai trò như thế nào? Khi thanh toán qua POS cần lưu ý những gì? Để giải đáp những câu hỏi này thì hãy cùng Poliva.vn tìm câu trả...

Capuchino là gì? Cách pha và thưởng thức cà phê Capuchino

51,769 Kiến Thức Khách Sạn

Capuchino là loại cà phê đã quá quen thuộc với người dân trên toàn thế giới. Vậy bạn đã biết capuchino là gì chưa? Nếu chưa hãy tham khảo ngay bài viết này để nắm được các thông...

Espresso là gì? Cùng thưởng thức ly Espresso đậm đà chuẩn vị Ý

47,164 Kiến Thức Khách Sạn

Nếu như ở bài viết trước Poliva cung cấp bạn đã biết đến hương vị của Café Americano của Mỹ. Nhưng từ sâu xa nguồn gốc của loại café đó chính là café Espresso của Ý vô cùng...

Set menu là gì? Khám phá điểm đặc biệt của set menu trong nhà hàng

56,311 Kiến Thức Khách Sạn

Khi tới thưởng thức tại nhà hàng, khách sạn, thực khách sẽ được lựa chọn đa dạng về món ăn. Căn cứ theo sở thích và số lượng người mà ta có thể quyết định chọn món lẻ...

Kiến thức khách sạn

5 thời điểm nhất định cần phải thay mới nệm khách sạn

65,256 Tin tức khách sạn

Nệm là vật dụng quan trọng quyết định sự thoải mái và hài lòng của khách hàng về khách sạn. Nếu bạn đang muốn thay mới nệm khách sạn, đừng bỏ qua 5 thời điểm cấp thiết cần...

Những mẫu thùng rác môi trường đô thị tiện lợi nhất nên trang bị

12,124 Tin tức khách sạn

Trên thị trường hiện nay có đa dạng các mẫu mã thùng rác với kích cỡ và thiết kế khác nhau. Với những nơi công cộng như trường học, vỉa hè, khu vui chơi,… thì cần sử dụng...

Floating breakfast là gì? Thử Floating breakfast tại Việt Nam ở đâu?

11,581 Nghiệp vụ khách sạn

Floating breakfast là gì? Bạn đã từng mê mẩn floating breakfast in bali thì nay đã có thể trải nghiệm dịch vụ sang chảnh này ngay tại Việt Nam. Poliva sẽ gợi ý cho bạn một số khách...

Xích đu macrame là gì? Đặc điểm của xích đu macrame

12,810 Tin tức khách sạn

Xích đu thì chắc hẳn không còn xa lạ gì đối với các bạn nữa đúng không. Xích đu không chỉ là một mẫu sản phẩm để trang trí mà nó còn là nơi bạn có thể ngồi...

3 chất liệu xe đẩy rượu được đánh giá tốt nhất hiện nay

11,073 Tin tức khách sạn

Đối với tất cả những ai đang quan tâm và muốn mua xe đẩy phục vụ rượu nhà hàng thì sẽ đều muốn biết: Hiện nay xe đẩy rượu làm từ chất liệu nào sẽ tốt và bền...

Lẩu mực Đại Lãnh ngon nức nở làm du khách mê đắm mê đuối

61,221 Ẩm thực vùng miền

Đã bao giờ bạn thử khám phá xem xung quanh thành phố Nha Trang xinh đẹp có gì hay ho để chơi chưa? Bật mí cho bạn một địa điểm mới cực kì thú vị để bạn vi...

Mỳ quảng ếch – Nét biến tấu độc đáo của đặc sản miền Trung

80,809 Ẩm thực vùng miền

Không chỉ dừng lại ở công thức chế biến với những nguyên liệu truyền thống, mỳ Quảng ếch là một biến tấu đặc sắc, làm chiều lòng không ít thực khách khó tính bởi hương vị và cái...

Đặc sản bánh dừa nướng Quảng Nam giòn ngon khó cưỡng

96,702 Ẩm thực vùng miền

Cây dừa không phải là loại cây thế mạnh tại Quảng Nam. Thế nhưng nơi đây lại có món bánh dừa nướng ngon nức tiếng. Đi du lịch khắp miền Trung, bạn sẽ bắt gặp cảnh nhiều người...

Rau câu chân vịt – Đặc sản Lý Sơn giòn ngon cho ngày hè tươi mát

61,171 Ẩm thực vùng miền

Rau câu chân vịt là món ăn bổ dưỡng đặc sản của miền Trung. Đây là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt bổ sung nhiều canxi, iot tốt cho sức khỏe. Rau câu được chế biến...

Măng chua: Đặc sản dân dã đến từ Sapa sương mờ

60,731 Ẩm thực vùng miền

Đến Sapa du khách không chỉ thưởng thức các món đặc sản như cá hồi vân, thịt lợn bản, rượu táo mèo … mà một món đặc sản rất được du khách ưa chuộng chính là măng chua. ...

chat qua zalo
chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999
0