Lập team mỏ khoét đặc sản Hưng Yên đốn tim du khách

“Thứ nhất kinh kỳ thứ nhì Phố Hiến”. Hưng Yên từ lâu đã được biết đến với những di tích văn hóa cổ lâu đời. Hơn thế nữa, nơi đây còn là nơi hội tụ những tinh hoa ẩm thực đặc sản Hưng Yên từ dân dã đến sản vật tiến vua. Chính vì vậy, bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc tỉnh Hưng Yên nổi tiếng với đặc sản nào?

Bật mí món ngon các loại bánh đặc sản Hưng Yên ngon ngất ngây

1. Bún thang lươn Hưng Yên

Đặc sản Hưng Yên số một không thể không nhắc đến là bún thang lươn. Món ngon này được ví như một bức tranh sinh động với đủ màu sắc của bún tươi, trứng, giò, lươn, hành, răm,.. Ngoài ra, bạn phải thưởng thức thì mới có thể cảm nhận hết được vị ngọt đậm đà của nước dùng mà ai cũng phải gật gù khen ngon.

Du khách có thể thưởng thức món ngon đặc sản Hưng Yên này qua địa chỉ: 595 Nguyễn Văn Linh, Tp. Hưng Yên, Hưng Yên.

2. Ếch om Phượng Tường

“Đi thì nhớ vợ cùng con – Về nhà lại nhớ ếch om Phượng Tường”. Có thể nói ếch om là món ngon mới nhưng đã làm nên thương hiệu đặc sản Hưng Yên. Được tuyển chọn từ những con ếch béo mẫm mà thường rộ vào tháng 9, tháng 10. Dưới bàn tay khéo léo, tài tình với nhiều khâu chế biến công phu của người đầu bếp để làm nên món ngon ếch om độc đáo này. Bạn sẽ cảm nhận được vị mềm ngọt của thịt ếch, nước om phải có màu vàng đậm, sóng sánh như mật ong, toả mùi thơm quyến rũ.

Địa chỉ để thưởng thức món ngon này phải kể đến làng Phượng Tường, xã Nhật Tân, huyện Tiên Lữ, Hưng Yên.

3. Gà Đông Tảo đặc sản Hưng Yên nổi tiếng

Giống gà quý này là đặc sản Hưng Yên có một không hai chỉ có thể tìm thấy ở huyện Khoái Châu. Gà Đông Tảo là giống gà quý nên rất khó nuôi đòi hỏi người dân phải chăm sóc kỹ càng. Với thân hình chắc nịch, đôi chân to sần sùi như chân voi được chế biến thành nhiều món ngon và là bài thuốc quý chữa nhiều bệnh rất tốt cho sức khỏe. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thịt gà thơm ngon rất lạ mà không giống với bất cứ loại gà nào.

4. Đậm đà vị canh cá rô

Đặc sản Hưng Yên mà du khách cũng không nên bỏ qua là món canh cá rô hương đồng gió nội. Những con cá rô đồng được đánh bắt từ mảnh đất trù phú này nên có vị rất đặc biệt. Bát canh cá rô là sự hòa quyện của thịt cá rô vàng óng, ngọt thơm và rau cải trần khói nghi ngút khiến bạn đê mê ăn một lần mà nhớ mãi.

Địa chỉ quán ăn ngon ở Hưng Yên món canh cá rô cho thực khách như 98 Chu Mạnh Trinh – Phường Hiến Nam – Tp. Hưng Yên hoặc 119 Bãi Sậy, Tp. Hưng Yên.

5. Chả gà Tiểu Quan đặc sản ở thành phố Hưng Yên

Nếu có cơ hội đặt chân đến đây mà lại bỏ qua món quà đặc sản Hưng Yên này thì đúng là tiếc hùi hụi. Từng miếng chả gà vàng ruộm, thơm ngon từ những thớ thịt gà chắc ngon được trộn với lòng đỏ trứng gà, nước mắm ngon, hạt tiêu, gừng, mỡ lợn thái hạt lựu rồi được giã thủ công. Với hương vị giòn thơm khiến thực khách sẽ không quên món ăn dân dã này.

 Địa chỉ để cho bạn tìm đến chọn chả gà là đặc sản Hưng Yên làm quà phải kể đến thôn Tiểu Quan, xã Phùng Hưng, huyện Khoái Châu hoặc những nhà hàng ăn trong thành phố Hưng Yên.

6. Giò bì phố Xuôi

Nhắc đến đặc sản ở thành phố Hưng Yên mọi người sẽ nghĩ ngay đến món giò bì phố Xuôi nổi tiếng trứ danh này. Giò bì ở đây có độ giòn dai tự nhiên, chế biến thủ công mà không có bất cứ chất phụ gia nào. Tất cả đã tạo nên hương vị đặc trưng rất riêng thích hợp để nhâm nhi cùng bạn tửu.

Bạn có thể ghé qua địa chỉ: chợ Xuôi, phố Xuôi, Hưng Yên để sở hữu cho mình món đặc sản Hưng Yên độc đáo này.

7. Bánh cuốn Phú Thị ăn vặt Hưng Yên

Khác với bánh cuốn Thanh Trì hay bất cứ vùng miền nào. Bánh cuốn Phú Thị lặng lẽ hơn nhưng một khi đã thử thì không thể nào quên. Với lớp bánh tráng trong trẻo, mỏng tang nhưng rất dai mềm cùng với nhân cuộn bên trong lớp bánh là nhân thịt băm xào với hành khô. Thêm vào đó là bát nước chấm chua cay ai ăn một lần cũng sẽ nhớ mãi miếng bánh mềm mịn với vị thơm bùi cùng nước chấm đậm đà.

Địa chỉ quán ăn ngon ở Hưng Yên: làng Phú Thị, xã Mễ Sở, huyện Văn Giang, Hưng Yên

8. Bánh dày làng Gàu – bánh đặc sản Hưng Yên

Bánh dày được làm từ gạo nếp cái hoa vàng được đồ chín với nhân bánh là đỗ xanh được đồ chín. Ngoài ra còn có bánh dày nhân mạnh có nhân thịt nạc trộn với đường và đỗ xanh. Từng chiếc bánh được nặn khéo léo của các cô gái làng Gàu nhỏ nhắn, xinh xắn thơm ngon. Đây cũng là đặc sản Hưng Yên làm quà được rất nhiều du khách lựa chọn.

Du khách có thể tìm đến địa chỉ Làng Gàu và 179 Chợ Gàu – xã Cửu Cao – Văn Giang để thưởng thức trọn vẹn loại bánh đặc sản Hưng Yên này.

9. Nhãn lồng đặc sản Hưng Yên

Vào tháng 7, tháng 8 hàng năm là mùa của nhãn lồng đặc sản Hưng Yên lên ngôi. Nhãn lồng Hưng Yên có quả to tròn, cùi dày trắng ngà, vỏ mỏng, vị ngọt thanh giòn dai. Là thứ quả đặc biệt duy nhất chỉ có ở Hưng Yên. Nếu đã đến đây thì nhất định bạn không thể bỏ qua thứ quả nổi tiếng này.

10. Đặc sản Văn Giang Hưng Yên làm quà tương bần

Đây là món đặc sản Hưng Yên xưa được đem để tiến vua. Tương bần được làm với nguyên liệu chính là gạo nếp cái hoa vàng, đỗ tương, muối. Trải qua nhiều công đoạn chế biến cầu kỳ để có thể mang đến thứ quà với hương vị tương sánh đậm đà, ngon đặc trưng rất riêng mà không nơi nào có thể sánh được.

Việc khám phá vẻ đẹp vùng miền thì bạn nhất định phải thưởng thức món ngon ẩm thực đặc sản Hưng Yên. Những món ngon đó góp phần làm nên vẻ đẹp tinh hoa ẩm thực Việt mà khi đi xa vẫn luôn nhớ mãi.

Bạn là người ưa thích du lịch, đam mê bản sắc văn hóa vùng miền. Hãy khám phá vẻ đẹp của nền văn hóa, du lịch, ẩm thực của Việt Nam qua bài viết>>> Địa điểm du lịch cực hot của 63 tỉnh thành – Nhất định bạn phải ghé thăm