Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Hưng Yên nổi tiếng với các đặc sản bắt nguồn từ các món ăn dân giã như bánh dày làng Gàu, bún thang lươn, cá mòi, bánh răng bừa Phụng Công,… Trong số đó, có một món ăn mang nét độc đáo, đượm hương thắm vị của mảnh đất này chính là món bánh cuốn Phú Thị. Hãy cùng tìm hiểu thêm về loài đặc sản này qua bài viết nhé!
Luôn là món ăn hấp dẫn nhiều thực khách khi đến Hưng Yên
Cách thành phố Hà Nội chỉ 45 phút dọc theo đê sông Hồng. Bạn sẽ được đặt chân tới vùng đất của món bánh cuốn Phú Thị. Bánh cuốn này có nguồn gốc từ làng Phú Thị, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên. Đây là vùng có đến 70% đất canh tác dùng cho nông nghiệp. Nên được thiên nhiên cực kỳ ưu đãi cho nhiều loại thực phẩm. Cũng từ những hạt gạo trắng mầm trồng được, món ngon bánh cuốn Phú Thị ra đời.
Mỗi lần ghé thăm mảnh đất Hưng Yên, ai ai cũng muốn dừng chân thưởng thức món ăn này. Bánh cuốn Phú Thị tạo được độ ngon mà lại không ngán. Nhờ thế mà nó đã thu hút biết bao người, khiến người ta không thể quên được độ ngon mà nó mang lại.
Bánh cuốn Phú Thị có điểm khác biệt hoàn toàn so với nhiều loại bánh cuốn nổi tiếng khác như bánh cuốn Thanh Trì, bánh cuốn Đồng Văn. Nếu người không rành sẽ tưởng nhầm loại bánh cuốn này là phở cuốn. Bởi lớp vỏ bánh rất dày dặn, không tráng mỏng tanh như những loại khác. Những lớp tráng mỏng như tờ giấy, người dân nơi đây lại gọi là “bánh tráng”. Chứ không phải “bánh cuốn”. Bánh cuốn là cái tên thân thương mà người dân nơi đây đặt cho sản phẩm của mình.
Bánh nhìn đẹp, lạ và khác hẳn những loại bánh cuốn khác
Bánh cuốn Phú Thị được làm từ bột gạo tám xoan được ngâm trong nước 2-3h rồi xay nhuyễn. Vỏ bánh được tráng hai lần nên rất dày dặn nhưng lại mềm, không bị vỡ. Đặc biệt, vỏ bánh không được quét một lớp mỡ mỏng như chúng ta thường thấy. Cũng chính vì thế mà nó không bóng. Điều này giúp cho người ăn không có cảm giác bị ngán. Đây là một điểm rất riêng biệt khiến cho loại bánh cuốn này hấp dẫn bao thực khách.
Được làm tử bột gạo và cuốn lại
Nhân thịt được chế biến từ thịt nạc lợn chọn lọc. Sau đó, băm đều tay rồi xào nhỏ với hành khô và thêm nếm một chút gia vị. Nhân bánh được cuộn tròn bởi lớp vỏ. Một điểm khác biệt tiếp theo, bánh cuốn Phú Thị nguyên gốc có nhân bánh không điểm xuyết nhiều những nguyên liệu như mộc nhĩ hay hành phi.
Đây là những nguyên liệu không thể thiếu được của bánh cuốn. Người dân Phú Thị đã lược bỏ bớt những thứ đó. Nhờ vậy mà người ăn có thể cảm nhận rõ được độ ngon, ngậy của vỏ bánh và nhân thịt. Và như thế, bất cứ ai ăn cũng đều phải tặc lưỡi khen ngon trước hương vị đậm đà và hấp dẫn.
Một yếu tố quan trọng không thể thiếu chính là nước chấm. Món ăn có ngon hay không cũng phụ thuộc rất nhiều vào nước chấm. Cũng giống như các loại khác, nước chấm được kết hợp từ nước mắm, giấm ớt, bột ngọt. Điểm thêm vào đó một chút thịt băm khiến nó đậm đà và bắt mắt hơn. Gắp một miếng bánh cuốn chấm cho thật đã tay rồi thưởng thức. Thật là ngon hết sảy.
Nhìn bánh không hề bị bóng, tạo cảm giác ngon miệng
Để thưởng thức món bánh cuốn Phú Thị chuẩn vị nhất, Hãy cùng ghé thăm làng Phú Thị, xã Mễ Sở, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên. Khi có khách đến ăn, chủ quán mới bắt đầu xào chín nhân, cuộn lại một cách cẩn thận vào lớp vỏ bánh được làm sẵn. Người ăn sẽ được cảm nhận được vị tươi ngon trong từng miếng bánh. Đây cũng là một nét ẩm thực độc đáo được tiếp nối từ đời này sang đời khác của người dân Hưng Yên.
Món ăn trông cực kỳ đơn giản, không nhiều màu sắc. Nhưng lại được làm vô cùng tỉ mỉ, cẩn thận và đảm bảo như tấm lòng của những người nông dân Hưng Yên chân chất. Một thức quà quê giản dị nhưng ai ăn rồi sẽ còn nhớ mãi. Nếu có dịp ghé thăm nơi này, nhất định phải một lần thử về Mễ Sở. Thả hồn mình trong khung cảnh thiên nhiên thơ mộng mà thanh bình. Đi thăm các di tích nổi tiếng và thường thức bánh cuốn Phú Thị.
Poliva – Địa chỉ cung cấp các loại thiết bị khách sạn như: mẫu xích đu, ghế bể bơi giá rẻ, dù che nắng ngoài trời, bộ đồ amenities khách sạn,…cao cấp giá rẻ nhất tại Việt Nam. Mọi sản phẩm do Poliva cung cấp đều là hàng nhập khẩu thương hiệu Poliva nên có độ bền cao. Quý khách có nhu cầu mua các loại thiết bị khách sạn Poliva xin liên hệ 096.849.8888
Nệm bông ép là gì? Nệm bông ép có tốt không, nằm có nóng không?
Nệm bông ép là gì? Nệm bông ép có tốt không, nằm có nóng không? Đây là những thắc mắc của nhiều người khi muốn mua nệm, đặc biệt là chủ khách sạn muốn trang bị nệm cho...
84,386 Ẩm thực vùng miền
Dù đã được mở từ rất lâu nhưng quán chè cột điện vẫn luôn “hút” khách đến thưởng thức. Một phần vì quán có nhiều món chè độc đáo, một phần nữa vì món chè nào cũng hấp...
74,442
Nhắc tới vùng đất Quảng Ninh, hẳn không ai là không biết tới Bãi Cháy – một bờ biển nhân tạo tuyệt đẹp và vô cùng hấp dẫn. Nếu bạn còn đang băn khoăn hè này sẽ đi...
13,113 Ẩm thực vùng miền
Ninh Bình không chỉ được thiên nhiên ưu ái ban tặng vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ, nên thơ mà vùng đất này còn có nền ẩm thực rất phong phú. Du khách đến với Ninh Bình mà...
59,284 Ẩm thực vùng miền
Nếu ai đã từng nghĩ ngô nếp không thể là một loại đặc sản vùng miền bởi loại thực phẩm này rất thông dụng thì đây quả là một suy nghĩ sai lầm. Phải đến với vùng đất...
96,768 Địa điểm du lịch
Tháp Nhạn thuộc tỉnh Phú Yên mang vẻ đẹp tự nhiên, gần gũi đang là điểm đến được nhiều khách du lịch lựa chọn. Vậy, bạn đã biết, điều gì tạo nên sức hút của địa danh nổi...
Reviews Hotel
60,552 Ẩm thực vùng miền
Miến lươn Ninh Bình được xếp vào hàng đặc sản của một trong ba món cơm cháy, thịt dê khiến người ăn phải súy xoa khen ngợi. Không chỉ là một vùng đất với nhiều danh lam thắng...
82,507 Ẩm thực vùng miền
Những món ăn nổi bật tại An Giang đều thường có hương vị rất riêng. Có nhiều loài cây được người dân dùng làm món ăn. Trong đó có cây sầu đâu, được dùng làm gỏi sầu đâu...
81,506 Ẩm thực vùng miền
Bánh trùng mật mía là món ăn dân dã của người Vĩnh Phúc. Nhưng lại có một sức hút đặc biệt với người ăn, nếu ăn một lần sẽ bị nghiền và nhớ mãi Bánh trùng mật mía...
70,992 Ẩm thực vùng miền
Món xôi trứng kiến là một món ăn vô cùng độc và lạ chỉ có tại vùng đất Ninh Bình. Là một món ăn từ những viên trứng kiến nhỏ bé li ti. Nên có rất nhiều người ...
60,031 Ẩm thực vùng miền
Chỉ cần nhắc đến Hưng yên là người ta nghĩ ngay đến nhãn. Nhãn lồng Hưng Yên đặc sản trong và nước ngoài, khẳng định niềm tự hào dân tộc Việt. Nhãn lồng đặc sản tiến Vua nổi...
64,273 Du lịch
Nếu như bạn đã quá quen thuộc với một Huế đầy thơ mộng, đậm trữ tình, thì sao không thử khám phá hồ Thủy Tiên nhỉ! Nơi đây sẽ mang đến cho du khách cảm giác “rợn người”,...
55,085 Du lịch
Trên chuyến hành trình khám phá vùng đất Thái Bình, Poliva tiếp theo sẽ đưa bạn đến làng vườn Bách Thuận. Bách Thuận là làng cổ ven sông nổi tiếng khắp vùng với cây cảnh và cây ăn...
73,643 Du lịch
Khu du lịch Trường An là điểm nghỉ dưỡng lý tưởng thu hút du khách. Với phong cảnh thiên nhiên non nước hữu tình, khí hậu trong lành mát mẻ, hấp dẫn khách thập phương. Đến đây chơi...
88,372 Du lịch
Sở hữu vẻ đẹp yên bình với dòng suối róc rách, chầm chậm chảy trôi cùng những hàng cây xanh mướt, bạt ngàn và đầy sức sống,… Không quá ngạc nhiên khi Suối Đổ đang là điểm du...
60,167 Du lịch
Một số bạn sẽ cảm thấy rùng mình khi nói đến rắn, họ cảm thấy sợ sệt, hơi ghê, nổi da gà. Tuy nhiên có nhiều bạn lại cảm thấy hứng thú khi được tham quan du lịch...
135,239 Du lịch
Núi Hàm Lợn Sóc Sơn nằm trên dãy Độc Tôn, cách trung tâm thành phố Hà Nội khoảng 40km. Sở hữu cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, nguyên sơ, nơi đây trở thành địa điểm dã ngoại gần...
105,206 Du lịch
Cái nắng gió Ninh Thuận đã che khuất đi vẻ đẹp của Hòn Đỏ. Thiên nhiên nơi đây chính là tuyệt tác của bình minh, rất thơ và rất tình!. Nguồn: Thái Hoàng Võ Hòn Đỏ...
73,587 Du lịch
Mộc Châu là điểm du lịch bạn nhất định phải đặt chân tới một lần trong đời. Với những đồi chè xanh ngát bao phủ trong tầng sương mù trắng mỏng manh, những bông hoa đào, hoa mận...
102,352 Du lịch
Hà Giang không chỉ biết đến với vẻ đẹp của rừng hoa tam giác mạch, núi rừng non nước hùng vĩ, là địa điểm vui chơi giải trí du lịch thú vị cho du khách giải tỏa những...
102,882 Du lịch
Sở hữu phong cảnh núi non kỳ vĩ, cùng không gian yên bình, thanh tịnh, khu du lịch Tràng An Ninh Bình trở thành điểm đến lý tưởng cho những người yêu thiên nhiên, thích khám phá. Để...
78,336 Ẩm thực vùng miền
Cà đắng xưa nay luôn là món ăn dân dã của đồng bào dân tộc thiểu số tại Tây Nguyên, nhưng ngày nay lại trở thành đặc sản. Được kết tinh từ khí hậu, thổ nhưỡng đã tạo...
92,054 Ẩm thực vùng miền
Khi nhắc đến Tây Bắc, dân du lịch ắt hẳn sẽ nghĩ ngay đến những địa điểm du lịch đẹp hút hồn. Thêm vào đó, Tây Bắc còn là nơi sản sinh ra những món ăn ngon, những...
55,577 Ẩm thực vùng miền
Ẩm thực ở Huế rất đa dạng, phong phú. Ngay cả những món ăn chay cũng được người dân nơi đây đặc biệt chú trọng trong cách chế biến. Cơm chay Huế là một trong những món chay...
88,279 Ẩm thực vùng miền
Nếu như có dịp ngồi trên mạn thuyền độc mộc, rẽ làn nước trong xanh để đi qua những hòn núi nổi giữa hồ Ba Bể rộng lớn. Cùng với đó, trên tay cầm một đĩa tôm chua...
53,095 Ẩm thực vùng miền
Đến du lịch, tham quan hồ Ba Bể du khách không chỉ có thể ngắm phong cảnh hữu tình mà còn muốn được thưởng thức những đặc sản chỉ có tại nơi đây. Chúng mình sẽ giới thiệu...
Tin hay
66,121 Ẩm thực vùng miền
Lẩu cua sông cà ra với nguyên liệu là những chú cua chắc thịt, to bằng bàn tay nhìn giống như con rạm. Tuy nhiên hương vị của món ăn được chế biến từ loài cua này lại...
82,422 Ẩm thực vùng miền
Các món chè dường như là lựa chọn được ưu ái hơn cả trong những ngày nắng nóng. Và dĩ nhiên món chè xoa xoa hạt lựu Đà Nẵng cũng không phải là một ngoại lệ. Giải mã...
73,804 Ẩm thực vùng miền
Nếu có dịp du hí tại Kon Tum, được dịp tìm hiểu nền ẩm thực của vùng núi rừng này thì hãy nhớ đừng bỏ qua đặc sản rượu ghè. Đây chính là một thức uống đặc sản...
64,230 Ẩm thực vùng miền
Du lịch Sapa bạn nhất định phải thử món gà đen nổi tiếng của vùng đất này. Món ăn chất đầy hương vị núi rừng và đặc biệt mang nhiều hàm lượng dinh dưỡng. Giống gà đen Sapa...
111,109 Ẩm thực vùng miền
Tré Bình Định đặc biệt từ cái tên đến hình thù. Đặc biệt, hương vị thơm ngon của nó làm cho không ít người thưởng thức bị mê hoặc và nhớ mãi. Ăn quên lối về với bánh...
Đừng bỏ lỡ
Việt Nam là đất nước có khí hậu gió mùa nhiệt đới ẩm, mưa nhiều. Chính vì vậy, việc phòng tắm khách sạn, đặc biệt là khu vực nhà vệ sinh và nhà tắm có thể luôn ẩm...
72,008 Setup khách sạn
Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....
38,119 Setup khách sạn
Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...
59,971 Setup khách sạn
Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...
91,204 Setup khách sạn
Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...
36,953 Setup khách sạn
Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...
50,191 Kiến thức
Kiến trúc khách sạn 1 sao theo lối hiện đại hay cổ điển là yếu tố cần thiết trước khi lựa chọn của chủ đầu tư. Vậy nên chọn kiến trúc nào cho phù hợp? Hãy cùng theo...
118,524 Kiến Thức Khách Sạn
Hiện nay ngành kinh doanh khách sạn đang trở nên hot hơn bao giờ hết. Bởi vậy với những mẫu thiết kế khách sạn nhỏ sẽ là lựa chọn cho nhiều nhà đầu tư. Bởi loại hình khách...
77,939 Kiến Thức Khách Sạn
Biển là một địa điểm du lịch lý tưởng cho những ngày hè nóng bức ở Việt Nam. Vậy làm thế nào đi biển để có nơi ở view đẹp như ý? Hãy khám phá những mẫu thiết...
55,300 Kiến Thức Khách Sạn
Du lịch bụi dừng chân nghỉ ngơi ở homestay đang là trào lưu được nhiều người yêu thích hiện nay. Các khách du lịch có xu hướng tìm ở những homestay có thiết kế mới lạ và khác...
51,605 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế khách sạn là một công việc không hề đơn giản. Đặc biệt, mỗi bản vẽ cần đảm bảo tiêu chuẩn thiết kế khách sạn mới nhất. Dưới đây là những nguyên tắc thiết kế khách sạn...
74,272 Ẩm thực vùng miền
Kon Tum được coi như là xứ sở ẩm thực của Tây Nguyên. Người dân nơi đây đã tự mình sáng tạo ra nhiều món ăn riêng, mang đậm hơi hướng của núi rừng Tây Nguyên. Trong đó...
58,373 Ẩm thực vùng miền
Hương vị dai ngon, đậm đà đặc trưng mà không nơi nào có được chính là lý do khiến chả cá Phan Thiết trở thành một trong những món đặc sản nổi tiếng và được nhiều thực khách...
13,087 Ẩm thực vùng miền
Đến với Hà Giang du khách không chỉ được trải nghiệm những cung đường uốn lượn theo rặng núi cao chót vót, những nụ hoa tam giác mạch còn được thưởng thức rất nhiều đặc sản tại nơi...
34,220 Ẩm thực vùng miền
Nói đến đặc sản Hải Dương, chắc chắn không ai không biết đến món chả rươi Hải Dương nức tiếng gần xa. Đây là món ăn thân thuộc với người dân địa phương. Phù hợp với khẩu vị...
47,486 Ẩm thực vùng miền
Quýt Lý Nhân có lẽ không còn là cái tên quá xa lạ đối với chúng ta nữa. Đây là một trong những loại đặc sản thuộc dòng trái cây của mảnh đất Hà Nam. Loại quýt này...
56,676 Tin tức khách sạn
Lựa chọn được những mẫu áo choàng tắm chất lượng luôn là mục tiêu của các khách sạn, resort. Và để thực hiện được điều này thì bạn nên “bỏ túi” một số lưu ý phân biệt dưới...
11,077 Tin tức khách sạn
Trong các không gian ngoài trời nhỏ hẹp, việc tận dụng mọi khoảng trống và tạo điểm nhấn thẩm mỹ là một thách thức đối với các chủ quán cafe, nhà hàng hay ngôi nhà có diện tích...
11,719 Kiến Thức Khách Sạn
Đối với những quán ăn nhỏ diện tích hẹp việc mua xe dọn bát đĩa để sử dụng cần lưu ý nhiều điều. Nếu lựa chọn sai, rất có thể chiếc xe đẩy dọn bàn sẽ không sử...
11,324 Tin tức khách sạn
Càng ngày càng có nhiều người hiểu rõ những công dụng của xe thu gom đồ giặt là mang lại nên việc thiết bị này được ứng dụng rộng rãi vào đời sống là điều tất yếu. Hiện...
85,568 Tin tức khách sạn
Nệm bị ướt nhiều lần chính là nguyên dẫn đến tình trạng ẩm mốc và suy giảm tuổi thọ sẩn phẩm. Vậy phải xử lý sao khi nệm bị thấm nước hay trẻ nhỏ tè dầm? Hãy dừng...
14,141 Kiến Thức Khách Sạn
Tiệc cocktail là một trong những loại hình tiệc được yêu thích vì sự nhẹ nhàng và sang trọng. Nó thích hợp ở mọi bữa tiệc từ quan trọng cho đến các buổi gặp gỡ thân mật. Vậy...
48,490 Kiến Thức Khách Sạn
POS là gì? Trong khách sạn thì POS có vai trò như thế nào? Khi thanh toán qua POS cần lưu ý những gì? Để giải đáp những câu hỏi này thì hãy cùng Poliva.vn tìm câu trả...
45,569 Kiến Thức Khách Sạn
Để tạo nên uy tín trong lòng khách hàng, khách sạn luôn tỉ mỉ trong từng khâu phục vụ để. Khách sạn như người bạn đồng hành cùng khách lưu trú trong từng bữa ăn, giấc ngủ, tạo...
51,896 Kiến Thức Khách Sạn
Trong một gian khách sạn thì khu vực bếp được coi là linh hồn ẩm thực, góp phần tạo nên thương hiệu của khách sạn đó. Và trong khu vực bếp có nhiều chức vụ khác nhau, mỗi...
55,741 Kiến Thức Khách Sạn
Bộ phận buồng phòng trực tiếp đem lại những trải nghiệm cho khách hàng trong quá trình lưu trú. Vì vậy có thể nói khối lượng công việc của bộ phận này khá “đồ sộ”. Với khối lượng...
10,512 Tin tức khách sạn
Mua cây treo quần áo mới cho gia đình không nhất thiết phải tốn nhiều tiền nếu bạn biết tận dụng những cơ hội và thời điểm khuyến mại. Dưới đây là một số chiến lược giúp bạn...
13,398 Kiến Thức Khách Sạn
Ô lệch tâm là sản phẩm được nhiều người ưa chuộng tin dùng bởi chúng sở hữu nhiều tính năng nổi bật, độ bền cao và đặc biệt là rất hữu ích. Tuy nhiên nhiều người có vẻ...
10,498 Tin tức khách sạn
Khi quyết định mua ghế công viên ngoài trời, nhiều người phân vân chọn giữa ghế làm từ đá mài và giả gỗ. Cả hai loại ghế này đều có những ưu điểm và nhược điểm riêng, và...
80,714 Kiến Thức Khách Sạn
Với những tín đồ du lịch thì chắc hẳn khái niệm resort là một khái niệm quá quen thuộc. Tuy nhiên, đối với những người ít đi du lịch, ít ở resort thì đây vẫn là một khái...
68,868 Kiến Thức Khách Sạn
Phòng tắm khách sạn 4 sao luốn toát lên vẻ đẹp quyến rũ, xa hoa gần như phòng tắm khách sạn 5 sao. Phong cách thiết kế phòng tắm luôn có những xu hướng thay đổi, đòi hỏi...
84,796 Ẩm thực vùng miền
Măng khô Tuyên Quang từ xưa đến nay đã nổi tiếng về độ ngon, sở hữu giá trị dinh dưỡng cao. Bởi vậy, bất cứ ai khi đặt chân du lịch lên chốn vùng cao Tây Bắc (đặc...
55,251 Ẩm thực vùng miền
Nói đến cháo cá Tích Nghi ít ai không biết đây là món ăn đặc sản nổi tiếng và quen thuộc của người dân Bắc Ninh. Đặc biệt, món cháo cá này trở nên ngon và hấp dẫn...
54,045 Ẩm thực vùng miền
Cá nghéo là một trong những món đặc sản nổi tiếng ở Quảng Bình và được người dân nơi đây dành để thết đãi khách quý. Bạn có muốn một lần được thưởng thức những món ăn độc...
83,306 Ẩm thực vùng miền
Nếu như có dịp ghé thăm Tuyên Quang vào mùa xuân thì hãy ghé đến mảnh đất đồi Hàm Yên. Nơi đây sẽ khiến bạn không khỏi choáng ngợp bởi vườn cam xanh ngát. Những cây cam xum...
57,980 Ẩm thực vùng miền
Nếu một lần được đặt chân đến Huế, bạn hãy thử thưởng thức tô bánh canh thơm ngon tại đây. Tô bánh canh đặc quánh với màu đỏ au từ các gánh hàng rong nức lòng thực khách....
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
