Poliva là thương hiệu hàng đầu thế giới trong lĩnh vực cung cấp Thiết Bị Khách Sạn, Resort, Homestay, Nhà Hàng. Đồ dùng nhà hàng khách sạn tốt nhất Món lẩu luôn là món ăn yêu thích của mọi người, đặc biệt là món lẩu kim chi. Nếu bạn chưa biết cách nấu lẩu kim chi như nào, Poliva có thể giúp bạn bỏ túi cách nấu lẩu kim chi cả nhà ăn mãi không ngán ở dưới đây.
Trước khi biết về món lẩu kim chi cũng như cách nấu lẩu kim chi cũng nên điểm qua kim chi là gì ?
Hai từ “ kim chi” dường như rất quen thuộc nhưng bạn có biết nó có xuất xứ từ đâu ?
Kim chi là chính là một món ăn truyền thống của người Triều Tiên (Hàn Quốc và CHDCND Triều Tiên).
Nồi lẩu kim chi hấp dẫn.
Theo ghi chép của Bách khoa toàn thư thì kim chi trong tiếng Triều Tiên thường được phát âm là chim-chae nghĩa là “rau củ ngâm”. Món ăn này được tạo ra bằng cách lên men từ các loại rau củ (chủ yếu là cải thảo) và ớt, có vị chua cay.
Món kim chi được dùng như món ăn kèm trong bữa ăn hằng ngày hay chế biến thành nhiều món khác nhau như kim chi ăn kèm thịt nướng, canh kimchi, cơm chiên kim chi,… Đặc biệt là món lẩu kim chi.
Không dừng lại ở đó, kim chi còn được mệnh danh là món ăn chứa ít calo, giàu chất xơ. Vì vậy nó giúp cho quá trình tiêu hóa trong cơ thể diễn ra dễ dàng và nhanh hơn. Với nguyên liệu đơn giản là củ cải trộn bắp cải và dưa chuột muối, kim chi là món ăn chứa nhiều vitamin nên nó cũng góp phần chứa rất nhiều bệnh thông thường của cơ thể.
Khi người ta ăn lẩu cho thêm kim chi vào và nhận thấy món lẩu kim chi cũng ngon tuyệt vời không kém so với kim chi ăn với các món kèm khác. Từ đó món lẩu kim chi đã ra đời và trở thành món ăn quen thuộc với nhiều nhiều. Cách nấu lẩu kim chi vô cùng đơn giản lại thêm các nguyên liệu vô cùng dễ tìm. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện món này để đãi mọi người mà chi phí lại không hề đắt.
Có thể điểm qua một số cách nấu lẩu kim chi ở dưới đây như cách nấu lẩu kim chi chay, cách nấu lẩu kim chi cá hồi, bạch tuộc, thịt heo. Hay đơn giản là cách làm lẩu kim chi chua cay – món ăn phổ biến được toàn đại Hàn dân quốc biết đến.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món lấu kim chi.
Lẩu kim chi thì có nhiều loại như thịt heo, bạch tuộc, hay lẩu kim chi chay. Còn ở dưới đây Poliva sẽ hướng dẫn các bạn cách nẩu lẩu kim chi cay – món lẩu được yêu thích nhất.
( khẩu phần ăn dành cho 4 người )
Bước 1: Chuẩn bị nước lẩu
Xương ống rửa sạch, cho vào nước luộc qua cho hết hôi. Sau đó vớt ra rửa lại lần nữa rồi luộc trong nước mới cùng 2 muỗng cà phê muối, hầm trong 60 phút. Trong quá trình hầm chú ý hớp bọt để nước dùng trong và ngon hơn.
Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác
Song song với thời gian hầm xương thì chuẩn bị cách nguyên liệu khác
Trong cách nấu lẩu kim chi không chỉ cần riêng phần nước dùng mà cần thêm các loại rau củ khác cùng nguyên liệu khác.
Nồi lẩu kim chi kết nối tình cảm.
– Với kim chi và hẹ thì cắt khúc vừa ăn. Hành tây lột vỏ, cắt múi cau, ớt cắt lát nhỏ.
– Đối với thịt ba chỉ thì rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn.
Xúc xích cắt khúc dày hoặc tỉa hình tùy thích. Đậu hũ non cắt miếng nhỏ. Tất cả đều xếp ra đĩa
– Với các loại rau ăn kèm như rau muống, rau cải cúc thì nhặt, rửa rạch, để ráo.
Tiếp đến trong cách nấu lẩu kim chi là chuẩn bị nồi nước lẩu.
– Cho dầu vào nồi, phi thơm hành tỏi đã băm, tiếp đó đổ nước hầm xương vào. Sau khi nước sôi thì cho thêm hành tây, kim chi vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Nếu như bạn thích ăn cay hơn thì cho thêm ớt vào.
– Chuẩn bị bếp, cho nước dùng vào nồi lẩu sau đó bật bếp. Khi dùng sẽ cho thịt, xúc xích vào đầu tiên, sau đó cho rau và mì vào nước lẩu. Cho từ từ từng ít một để ăn dần.
Nếu như yêu thích các vị hải sản khác ngoài thịt, bạn có thể chọn mua tôm, ghẹ để nấu kim chi hải sản. Tùy theo những vị yêu thích của các bạn mà có thể làm cho mình những nồi lẩu kim chi ngon.
Thêm cách muối kim chi chuẩn đại Hàn dân quốc: =>>Những típ nhỏ trong cách muối kim chi Hàn Quốc ngon như ngoài hàng
Bột mì là nguyên liệu quan trọng để tạo nên những chiếc bánh mặn đậm hương vị hay những chiếc bánh ngọt hấp dẫn. Và bột mì số 13 là một trong những loại bột phổ biến được...
72,539
Bánh tẻ là đặc sản của Hưng Yên. Món ăn được làm từ những nguyên liệu bình dị. Nhưng lại có thể gây thương nhớ tới nhiều thực khách. Tương bần Hưng Yên: Thức chấm không thể thiếu...
62,240 Địa điểm du lịch
Từ xưa đến nay, Bình Định vẫn luôn được biết đến với những danh lam thắng cảnh đẹp quên lối về. Một trong số đó chính là cụm tháp Dương Long. Đây được đánh giá là một địa...
98,527 Ẩm thực vùng miền
Bún đậu mắm tôm là món ăn được nhiều tín đồ sành ăn săn đón. Dưới đây là top 5 quán bún đậu mắm tôm Hà Nội ngon nức tiếng giữa lòng Thủ Đô không thể bỏ qua....
79,093 Ẩm thực vùng miền
Đối với các gia đình Việt Nam, tỏi là gia vị không thể thiếu. Đĩa rau muống xào, chén nước mắm ớt,… sẽ càng đậm đà hơn khi có thêm vài nhánh tỏi. Hiện nay trên thị trường...
122,364
Bạn đang chuẩn bị cho chuyến du lịch, dã ngoại, hay chuyến picnic cuối tuần? Bạn lo lắng vì không biết cách dựng lều trại là như thế nào? Vậy hãy đọc bài viết hướng dẫn cách dựng...
191,956 Sức khỏe mẹ và bé
Bảng tiêu chuẩn cân nặng thai nhi được các mẹ bầu luôn quan tâm trong suốt thai kỳ. Cân nặng thai nhi bao nhiêu là đủ theo từng tuần tuổi? Liệu thai nhi thiếu cân nặng có nguy...
548,210 Nghệ thuật yêu
Giúp chàng lên đỉnh là điều mà phụ nữ đều thích. Đặc biệt hơn khi nàng giúp chàng lên đỉnh bằng miệng. Nhưng cách giúp chàng lên đỉnh bằng miêng sao cho chất và phê nhất là gì?...
581,639 Nghệ thuật yêu
Rất nhiều phụ nữ có chung câu hỏi “Đàn ông thích gì sau khi quan hệ” để biết cách chiều chàng nhưng lại ngại ngần không dám dò hỏi. Poliva sẽ giải đáp tất cả các mong muốn...
288,530 Sức khỏe nam
Nam giới muốn tăng cường ham muốn, hết xuất tinh sớm, tăng khả năng cương dương không nên bỏ qua những thức ăn tốt cho đàn ông yếu sinh lý sau đây. Những loại thịt giúp tăng cường...
133,959 Bí quyết hạnh phúc
Trong mùa hè nóng nực còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món rau câu dừa ngọt mát. Nhưng nhiều chị em lại không biết cách nấu rau câu dừa như nào, thì dưới đây Poliva...
59,383 Du lịch
Bảo tàng Đồng Đình còn được mệnh danh là “Khu vườn ký ức”. Bảo tàng này là nơi lưu giữ lại những nét cổ xưa, đặc trưng cho văn hóa nghệ thuật. Đôi nét về bảo tàng Đồng...
57,207 Du lịch
Đàn tế trời Tây Sơn là khu di tích lịch sử mang giá trị cao với người dân địa phương và đất nước, đó cũng là nét đẹp văn hóa vùng miền nơi đây. Đối với ai muốn...
88,268 Du lịch
Nhà thờ Lớn Hà Nội từ lâu đã rất quen thuộc với người dân Thủ đô. Hình ảnh nhà thờ Lớn mang đậm nét đặc trưng của kiến trúc Gothic Châu Âu độc đáo. Đôi nét khái quát...
93,247 Du lịch
Tháp Nhạn thuộc tỉnh Phú Yên mang vẻ đẹp tự nhiên, gần gũi đang là điểm đến được nhiều khách du lịch lựa chọn. Vậy, bạn đã biết, điều gì tạo nên sức hút của địa danh nổi...
49,994 Du lịch
Kẽm Trống Hà Nam là một thắng cảnh nên thơ. Địa danh này gồm cả sông, cả núi, đồng ruộng, cây cỏ bao xung quanh, thêm vào đó là con người tạo dựng thêm những cảnh quan để...
96,743 Giải trí
Cách làm quần jean rách tại nhà đang hot hòn họt trên nhiều trang web thời trang hiện nay và được nhiều bạn trẻ yêu thích. Trong khi đó chiếc quần jean của bạn đã cũ và nhàm...
72,935 Du lịch
Bún Đũa Nam Định – 1 món ăn dân dã lâu đời. Từ người già tới trẻ nhỏ ở Nam Định nói chung và những người mê bún nói riêng, không ai là không biết tới . Điều...
99,349 Giải trí
Trang điểm nhẹ nhàng đi chơi thể hiện bạn là cô gái biết chăm chút cho bản thân và tôn lên vẻ đẹp nữ tính của mình. Vậy đi chơi thì nên trang điểm như thế nào? Bài...
99,981 Du lịch
Đến với Bình Phước, bạn sẽ không khỏi bất ngờ với những rừng cao su bạt ngàn, những cảnh đẹp nổi tiếng. Hơn thế nữa, nơi đây còn khiến du khách đê mê với những món đặc sản...
72,352 Du lịch
Nhắc tới vùng đất Nghệ An, người ta thường nghĩ ngay đến biển Cửa Lò. Nhưng ở nơi đây còn có Bãi Lữ – yên bình và hoang sơ với cảnh biển và núi rừng hòa hợp. Cùng...
137,178 Bí quyết hạnh phúc
Món lẩu luôn là món ăn yêu thích của mọi người, đặc biệt là món lẩu kim chi. Nếu bạn chưa biết cách nấu lẩu kim chi như nào, Poliva có thể giúp bạn bỏ túi cách nấu...
381,675 Nghệ thuật yêu
Nụ hôn không chỉ là cử chỉ yêu thương, cách thể hiện tình yêu mà những nụ hôn còn có những tác dụng tuyệt vời đến sức khỏe không phải ai cũng biết. Quan hệ bằng miệng có...
135,845 Bí quyết hạnh phúc
Trong mâm cơm của người Việt, món thịt kho tiêu có lẽ là món ăn tốn nhiều cơm nhất. Nhưng lại ít ai biết cách nấu món thịt kho tiêu ngon ? Nếu chưa biết thì các bạn...
133,314 Bí quyết hạnh phúc
Thịt lợn là món ăn phổ biến trong bữa cơm người Việt. Nhưng, liệu các bà nội trợ đã biết tất cả các món ngon dễ làm từ thịt lợn nạc, những món ăn rất dễ làm nhưng...
541,439 Sức khỏe nữ
Có rất nhiều bạn trẻ quan niệm rằng khi quan hệ nếu xuất tinh ngoài sẽ không có thai. Điều đó có đúng không? Cùng trả lời câu hỏi quan hệ không xuất vào trong có thai không...
318,867 Sức khỏe nữ
Uống thuốc tránh thai hàng ngày là biện pháp giúp các cặp đôi tránh mang thai ngoài ý muốn. Tuy nhiên nhiều mẹ thắc mắc uống thuốc tránh thai hàng ngày bị rong kinh có vấn đề gì...
318,539 Sức khỏe nữ
Thuốc tránh thai khẩn cấp hay còn gọi là thuốc ngừa thai khẩn cấp, thuốc tránh thai cấp tốc. Thuốc có tác dụng ngăn ngừa mang thai ngoài ý muốn khi cặp đôi quan hệ không dùng biện...
662,348 Sức khỏe nữ
Những cô gái dễ dãi, lẳng lơ thường biểu hiện ra bên ngoài. Hãy cùng Poliva khám phá những dấu hiệu nhận biết phụ nữ dễ dãi, lẳng lơ tình một đêm qua đường đơn giản, chính xác...
208,352 Tâm sự Eva
Chỉ điểm 5 chiêu thức mật giúp “dân” ngoại tình công sở thoải mái ăn “PHỞ” dài lâu, vững bền mà chẳng lo bị phát giác. Vợ chính thức hay cô bồ hờ yên vị thoải mái với...
548,105 Nghệ thuật yêu
Yêu bằng miệng là cách làm phụ nữ lên đỉnh nhanh chóng. Bạn chỉ cần dùng chiếc lưỡi ướt át của mình cũng đủ làm nàng sung sướng và thỏa mãn. Chàng đã biết cách làm nàng lên...
Ở vùng Đắk Lắk, măng le được coi là một đặc sản “ăn không thấy chán”. Nhiều du khách tới nơi đây, có dịp thưởng thức thứ măng này thì đều cảm thấy rất tuyệt vời. Bên cạnh...
86,497 Setup khách sạn
Nên trang bị giường phụ cho loại phòng nào trong khách sạn là vấn đề đang được quan tâm hàng đầu hiện nay. Đừng bỏ qua bài viết dưới đây nếu bạn cần một câu trả lời chi...
119,436 Setup khách sạn
Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...
122,088 Setup khách sạn
Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....
35,757 Setup khách sạn
Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...
43,497 Setup khách sạn
Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...
40,852 Kiến Thức Khách Sạn
Hiện nay các thiết kế nhà nghỉ rất đa dạng và được sử dụng rộng rãi. Trong đó thiết kế nhà nghỉ làm sao thật phong cách và đẹp mắt để thu hút khách hàng được rất nhiều...
121,583 Kiến Thức Khách Sạn
Sự phát triển chóng mặt của ngành du lịch kéo theo sự phát triển của ngành kinh doanh khách sạn. Những loại hình kiến trúc khách sạn mini đang là xu hướng được các chủ đầu tư quan...
87,154 Kiến Thức Khách Sạn
Kinh doanh khách sạn là lĩnh vực được nhiều nhà đầu tư quan tâm hiện nay. Bạn đang có ý định đầu tư xây khách sạn 4 sao? Bạn chưa biết chi phí xây dựng là bao nhiêu?...
49,085 Kiến Thức Khách Sạn
Lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, khách sạn hiện nay đang ngày càng phát triển. Vậy luật xây dựng khách sạn là gì? Đừng bỏ qua bài viết sau đây để tiết kiệm thời gian và công sức...
40,801 Kiến Thức Khách Sạn
Mỗi loại khách sạn sẽ có những quy chuẩn riêng khi xây dựng mặt tiền khách sạn, tùy theo quy mô xây dựng. Dưới đây là những tiêu chuẩn về thiết kế mặt tiền khách sạn 3 sao....
133,301 Bí quyết hạnh phúc
Vào những ngày hè nắng nóng, các loại rau nấu canh luôn là sự lựa chọn ưu tiên của các bà nội trợ. Nhưng loại rau nấu canh nào ngon nhất, ngọt nhất. Kết hợp với loại thực...
140,762 Bí quyết hạnh phúc
Có rất nhiều món ăn ngon nhưng lại không mất nhiều công nấu, thời gian. Như các món ăn làm từ trứng là một ví dụ cho điều này. Tuy nhiên các món ăn làm từ trứng ngon...
501,744 Bí quyết hạnh phúc
Cẩm nang vàng về 12 cách tránh thai an toàn, hiệu quả giúp bạn thoải mái “yêu” mà không lo “vỡ kế hoạch”. Các cách tránh thai đã được y học kiểm định, xác thực là không tác...
474,773 Sức khỏe nữ
Một trong số các thủ phạm gây ra sự lệch pha giữa các cặp đôi trong đời sống phòng the chính là nhóm máu. Con người có bốn nhóm máu là A, B, AB, O (trong đó chia...
345,331 Bí quyết hạnh phúc
96% đàn ông xa vợ lâu ngày, nếu chót “ham của lạ” sẽ có những biểu hiện đặc trưng dưới đây. Để chắc rằng các ông chồng không làm gì sau lưng mình, chị em phải làm sao?...
10,001 Tin tức khách sạn
Một tấm trải ngang giường khách sạn có bền đẹp, bắt mắt hay không phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng vải. Cùng Poliva điểm qua top 4 chất liệu vải may tấm trang trí giường phổ biến...
36,743 Tin tức khách sạn
Dầu gội, sữa tắm là những nhu yếu phẩm hàng ngày mà ai cũng cần dùng đến. Đây cũng là những sản phẩm không thể thiếu trong các khách sạn. Hãy cùng điểm danh 4 đơn vị chuyên...
10,001 Tin tức khách sạn
Bàn chải tre ngày càng trở nên phổ biến trong gia đình và tại các khách sạn, nhà nghỉ. Tuy nhiên bạn đã biết bảo quản bàn chải tre đúng cách chưa? Hãy cùng tìm hiểu những thông...
37,911 Tin tức khách sạn
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại bút khách sạn và mẫu mã cũng như màu sắc cũng rất đa dạng. Chính vì vậy mà nhiều người chủ không biết nên chọn màu bút khách sạn...
10,001 Tin tức khách sạn
Là một sản phẩm khá phổ biến và được bắt gặp ở nhiều nơi, tuy nhiên không ai ai cũng hiểu rõ định nghĩa màng phản quang là gì. Sau đây, hãy cùng tìm hiểu rõ hơn về...
42,622 Kiến Thức Khách Sạn
Dưới bàn tay “phù thủy” của các Bartender, các nguyên liệu được biến hóa diệu kỳ tạo nên những món uống độc đáo. Đó không chỉ nhờ tay nghề điêu luyện, nắm rõ đặc điểm nguyên liệu mà...
47,866 Kiến Thức Khách Sạn
Room attendant là thuật ngữ phổ biến trong ngành nhà hàng – khách sạn. Công việc của room attendant có vai trò rất quan trọng trong việc khẳng định thương hiệu và chất lượng của khách sạn đòi...
50,280 Kiến Thức Khách Sạn
Với những ai đang làm trong ngành khách sạn thì housekeeping không còn là một khái niệm xa lạ. Tuy nhiên với những “ma mới” thì câu hỏi “Housekeeping là gì?” cũng như những thông tin liên quan...
44,525 Kiến Thức Khách Sạn
Nếu như ở bài viết trước Poliva cung cấp bạn đã biết đến hương vị của Café Americano của Mỹ. Nhưng từ sâu xa nguồn gốc của loại café đó chính là café Espresso của Ý vô cùng...
55,575 Kiến Thức Khách Sạn
Scanty baggage là thuật ngữ được dùng trong khách sạn để chỉ một đối tượng khách hàng đặc biệt. Với đối tượng này, đòi hỏi nhân viên khách sạn cần thực hiện quy trình đón tiếp và phục...
29,098 Tin tức khách sạn
Bạn đang thắc mắc “Giường phụ khách sạn giá bao nhiêu?” và muốn tìm hiểu rõ hơn trước khi đầu tư cho thiết bị này. Còn chần chừ gì nữa mà không xem ngay bài viết dưới đây,...
10,001 Tin tức khách sạn
Như chúng ta đã biết, gờ chặn xe là một trong những thiết bị đảm bảo an toàn giao thông thiết yếu tại những tầng hầm, bãi gửi xe tại chung cư hay các trung tâm thương mại....
55,372 Tin tức khách sạn
Két sắt một trong những tiêu chí đánh giá tiêu chuẩn của các khách sạn cao cấp. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu két sắt đa dạng về cả thiết kễ lẫn...
55,624 Tin tức khách sạn
Hiện nay, thị trường mua bán áo choàng tắm rất đa dạng. Vì thế, việc “bỏ túi” một số kinh nghiệm mua áo choàng tắm sẽ giúp bạn lựa chọn dễ dàng được những sản phẩm tương xứng...
47,343 Kiến Thức Khách Sạn
Mặt tiền hay còn gọi là tiền sảnh được ví như bộ mặt của cả khách sạn. Vì vậy thiết kế mặt tiền khách sạn 5 sao như thế nào vừa đẹp vừa hiệu quả là điều mà...
596,467 Sức khỏe mẹ và bé
Quan hệ sau sinh an toàn và đạt khoái cảm là điều tất cả các cặp đôi đều mong muốn khi trải qua một khoảng thời gian dài bị “cấm vận”. Vậy làm cách nào để “chiều chồng”...
452,757 Bí quyết hạnh phúc
56% đàn ông ngoại tình để được hạnh phúc hơn trong hôn nhân số còn lại do chán vợ. Vậy tâm lý đàn ông ngoại tình, cặp bồ như thế nào? Hãy cùng lý giải qua bài viết...
133,071 Bí quyết hạnh phúc
Từ lâu phở gà đã được coi là một món ăn truyền thống của Việt Nam giới thiệu với các du khách nước ngoài. Hãy tìm hiểu về cách nấu phở gà cùng Poliva để tìm hiểu điều...
509,514 Bí quyết hạnh phúc
Hậu câu chuyện “ân ái” chắc chắn câu hỏi quan hệ xong bao lâu thì có thai luôn nằm trong suy nghĩ của các cặp đôi. Vợ chồng trẻ mong con thì hy vọng sớm có thai, với...
244,153 Bí quyết hạnh phúc
Tặng quà gì cho chàng ngày 14/2? Thật đau đầu! Chọn quà tặng cho chàng thật ra không khó như bạn nghĩ. Chỉ cần bạn để tâm một chút, chịu khó tham khảo những gợi ý quà tặng...
