Ẩm thực đặc sản Thái Nguyên ăn no cái bụng chứ chưa no con mắt

99,479 | Thứ hai, 14/09/2020, 07:00 (GMT+7)

Nhắc tới Thái Nguyên là người ta nghĩ ngay tới thức uống chè nổi tiếng trứ danh. Ngoài ra, đặc sản Thái Nguyên còn có nhiều món ăn đặc sắc có một không hai mang đậm tinh hoa núi rừng. Hãy cùng Poliva khám phá thiên đường ẩm thực, món ngon đặc sản Thái Nguyên đặc sắc dưới đây nhé!

Tổng hợp đặc sản Thái Nguyên từ A đến Z hớp hồn du khách

1. Chè Thái đặc sản Thái Nguyên làm quà

đặc sản Thái Nguyên

Đặc sản Thái Nguyên hàng đầu chính là chè bởi nước chè Thái đậm đà, dư vị dịu chát đê mê. Nhấp một ngụm là hương vị ngọt ngào và thoang thoảng hương mùi cốm. Chè Tân Cương Thái Nguyên được sánh ngang với trà và các loại trà nổi tiếng trên thế giới.

2. Bánh chưng Bờ Đậu quà Thái Nguyên

đặc sản Thái Nguyên

Được làm từ gạo nếp nương của vùng rừng Định Hóa, thịt lợn sạch của người dân tộc, lá dong gói bánh là lá dong rừng. Dưới bàn tay lành nghề của người dân Sơn Cẩm nên bánh chưng mang hương vị đặc biệt, rất ngon. Thưởng thức miếng bánh chưng Bờ Đậu như là sự kết hợp tinh hoa của trời đất vậy góp phần phong phú thêm đặc sản Thái Nguyên.

3. Bánh Cooc Mò (bánh sừng bò)

đặc sản Thái Nguyên

Bánh được làm từ loại nếp ngon nhất mà bà con vùng núi cao trồng nên hương vị rất thơm ngon, vị ngọt dẻo. Được chế biến dưới nhiều công đoạn công phu cầu kỳ nên  đây cũng là thứ đồ ăn vặt Thái Nguyên.Bánh sừng bò có màu xanh của lá chuối., dẻo thơm của gạo nương càng ăn càng thấy dư vị béo, dẻo của từng hạt gạo nếp.

4. Trám Hà Châu

đặc sản Thái Nguyên

Do đây là vùng đất màu mỡ và điều kiện khí hậu tuyệt vời nên quả trám trồng ở Hà Châu rất đặc biệt, bùi, thơm, dày thịt. Từ trám người ta có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như: kho thịt, xôi trám đen, gỏi trám,.. đặc sản Thái Nguyên.

5. Măng đắng ngàn me

đặc sản Thái Nguyên

Được lấy từ rừng Ngàn Me về nên măng đắng được bày bán ở rất nhiều trên khu chợ Chùa Hang. Măng đắng ngàn me thường nhỏ, cách chế biến đơn giản nhất là luộc măng chấm với muối ớt hoặc giã mắm tôm chanh. Nếu bạn không thích ăn luộc có thể chế biến thành nhiều món ngon như xào, nấu canh,..  Mỗi món ăn lại có một vị hấp dẫn riêng mang đậm nét đặc trưng đặc sản Thái Nguyên.

6. Xôi thập cẩm Thái Nguyên

đặc sản Thái Nguyên

Món xôi này của người Dao được nấu khá cầu kỳ. Ngoài xôi trắng người Dao còn sử dụng các loại lá cây để đồ xôi thành nhiều màu để thành thứ xôi thập cẩm đặc sản Thái Nguyên mà nhất định bạn không thể bỏ qua khi đặt chân đến đây. Ngoài ra, người Dao có bí quyết riêng để trong quá trình ngâm gạo ngấm đều nước màu khi nấu thành màu xôi màu sắc không quá đậm hoặc không quá nhạt.

7. Tôm cuốn Thừa Lâm đặc sản Thái Nguyên

đặc sản Thái Nguyên

Đây cũng là một trong những đặc sản Thái Nguyên dân dã mà độc đáo đầy dư vị của làng quê. Được tuyển chọn từ những con tôm tươi rồi đem đi rán. Khi ăn được cuốn cùng với trứng gà rán, thịt mỡ lợn, giò nạc rồi cuốn bằng lá dọc hành tươi chấm cùng nước mắm ớt cay đặc biệt.

8. Bánh ngải ẩm thực Thái Nguyên

đặc sản Thái Nguyên

Đây là loại bánh đặc sản Thái Nguyên của người dân tộc Tày được làm vào dịp Tết Thanh Minh. Bánh được làm từ gạo nếp nương, có hình tròn, màu xanh với nhân bánh thường là mật mía nên khi ăn bạn sẽ thấy được vị ngọt tự nhiên không thể lẫn với loại bánh nào được.

9. Mỳ gạo Hùng Sơn đặc sản Thái Nguyên làm quà

đặc sản Thái Nguyên

Được làm từ loại gạo bao thai Định Hóa được ngâm kỹ rồi xay thành bột. Để làm nên những sợi mì trắng phau, dòn dẻo mà không bị nát thì đòi hỏi người làm bánh phải có kỹ thuật điêu luyện, tỉ mỉ. Từ mì gạo có thể chế biến thành phở nước, phở xào, nấu canh cua đồng, ăn lẩu,…

10. Cơm lam Định Hóa

đặc sản Thái Nguyên

Để làm nên những thanh cơm lam ngon đúng điệu thì đòi hỏi sự chọn lựa kỳ công ở nguyên liệu cũng như chế biến. Những ống lam tươi, vỏ xanh cùng thứ gạo nếp vùng cao dẻo thơm tất cả hòa quyện thành món ngon đặc sản Thái Nguyên giản dị, độc đáo mà nhất định bạn không thể bỏ qua.

11. Rau bò khai – Rau đặc sản Thái Nguyên

đặc sản Thái Nguyên

Rau bò khai không những là rau đặc sản Thái Nguyên mà đây còn là bài thuốc dùng trong đông y làm thuốc. Hương vị rau bò khai là sự kết tinh của khí trời vùng cao mà không thể lẫn với loại rau rừng khác. Ngoài ra, thân và lá của cây có hơi đắng, tính bình có tác dụng chữa bệnh về gan, thận

12. Đậu phụ Bình Long

đặc sản Thái Nguyên

Những bìa đậu phụ có hình vuông, to, không cứng là không quá mềm trắng ngà nóng hổi có thể ăn được ngay. Cứ ngỡ đây là món ăn bình dị vậy mà lại trở thành đặc sản Thái Nguyên được rất nhiều thực khách tìm đến. Đậu Bình Long ăn khá béo ngậy nên có thể ăn ngay khi còn nóng, chấm mắm tôm chanh hương vị rất ngon

Những món ăn trên chỉ là một phần nhỏ trong ẩm thực Thái Nguyên, hy vọng du khách đến đây sẽ nếm thử được hết những món ăn hấp dẫn và đặc trưng của vùng đất được mệnh danh “đệ nhất danh trà” này.

Bài viết liên quan

Bungalow là gì? Đôi nét về Bungalow mà không phải ai cũng biết

Bungalow là một loại hình nhà ở khá phổ biến tại các nước khác nhau trên thế giới. Hiện nay, mô hình Bungalow phát triển rất mạnh mẽ tại nhiều khi nghỉ dưỡng, resort cao cấp và là...

Kinh nghiệm du lịch Hòn Nưa giá rẻ: Bạn đã biết chưa?

75,790

“Thiên đường bị lãng quên” Hòn Nưa hoang sơ, đẹp đến lạ kì. Chút cơ duyên còn sót lại khiến con người khám phá ra Hòn Nưa, yêu và đắm chìm với tuyệt tác thiên nhiên nơi đây....

Nem cua bể Hải Phòng: Dư vị món ngon khó lòng quên được

202,621 Ẩm thực vùng miền

Nhắc đến ẩm thực Hải Phòng, ai ai cũng sẽ nghĩ ngay đến món nem cua bể. Đây là một món ăn mang hương vị mặn mòi của biển đã tồn tại từ rất lâu. Hôm nay, chúng...

Xì xụp no bụng với hoành thánh vừa ngon vừa lạ đất Sài thành

55,468 Ẩm thực vùng miền

Hoành thánh là món ăn đã quá quen thuộc với người dân Sài Gòn. Nó không chỉ ngon miệng, dễ ăn mà còn sở hữu mắc giá rất bình dân. Đi du lịch đến Sài thành mà chưa...

Địa chỉ thưởng thức cơm lam Hòa Bình ngon bổ rẻ nên bỏ túi

78,446 Ẩm thực vùng miền

Không phải ngẫu nhiên mà cơm lam Hòa Bình nhận được nhiều sự ưu ái từ thực khách bốn phương tới thế. Mang trong mình hương vị của cả một vùng văn hóa xứ sở, cơm lam Hòa...

Cua đồng rang lá lốt – đặc sản đậm hương vị quê Ninh Bình

68,564 Ẩm thực vùng miền

Cua đồng rang lá lốt Ninh Bình là một trong những món ăn đặc sản đã gây “ tiếng vang”’ khắp gần xa cả trong và ngoài nước. Những người dân du lịch khi đến Ninh Bình, họ...

Reviews Hotel

Địa điểm du lịch

Văn Thánh Miếu – Điểm đến văn hoá hấp dẫn của Vĩnh Long

54,691 Du lịch

Văn Thánh Miếu hay còn được ví là “Quốc Tử Giám ở Nam Bộ” là di tích lịch sử nổi tiếng của Vĩnh Long. Khi đến đây du khách có cơ hội tìm hiểu về lịch sử văn...

{{$tags}}
Đến đồng muối Sa Huỳnh trải nghiệm một ngày làm diêm dân

60,607 Du lịch

Quảng Ngãi là một vùng đất có bề dày lịch sử với nền văn hóa Sa Huỳnh. Nơi đây có nhiều cảnh đẹp nổi tiếng như bãi biển Mỹ Khê, thành cổ Châu Sa, khu di tích lịch...

{{$tags}}
Du ngoạn Bát Cảnh Sơn phiêu du trong cõi bồng lai

50,139 Du lịch

Về Hà Nam, dạo chơi nơi Bát Cảnh Sơn với biết bao điều lý thú. Quần thể di tích danh thắng này nổi tiếng không chỉ với cảnh đẹp mà còn là địa điểm du lịch tâm linh...

{{$tags}}
Kinh nghiệm hành hương về Phủ Dầy, Nam Định đầu xuân

77,171 Du lịch

Tín ngưỡng thờ Mẫu là hoạt động văn hóa tâm linh lâu đời và độc đáo của người Việt. Vì lẽ đó, Phủ Dầy ngày càng được nhiều du khách trong và ngoài nước biết đến. Nơi đây...

{{$tags}}
Kinh nghiệm tham quan Lăng Tự Đức cho du khách đến Huế

60,297 Du lịch

Lăng Tự Đức được mệnh danh là một trong những công trình kiến trúc đẹp nhất thời nhà Nguyễn. Mang vẻ đẹp vừa thơ mộng vừa uyên bác, lăng có kiến trúc tinh tế, tuyệt đẹp thích hợp với...

{{$tags}}

Giải trí

3 thương hiệu bánh đậu xanh ngon nức tiếng ở Hải Dương

82,525 Du lịch

Nếu bạn muốn biết bánh đậu xanh Hải Dương loại nào ngon thì bài viết xin được gợi ý 3 thương hiệu bánh đậu xanh ngon sau đây để bạn có thể tham khảo nhé! Cốm làng Vòng:...

{{$tags}}
Cao Lầu: Một nét hồn ẩm thực riêng có của phố cổ Hội An

82,532 Du lịch

Đến Hội An mà không thử món cao lầu thì chưa gọi là đến. Vì cao lầu Hội An là đặc sản nổi tiếng đã làm nên một nét hồn riêng ẩm thực của vùng đất phố cổ...

{{$tags}}
Hồ Kẻ Gỗ: Nét mộng mơ quyến rũ của vùng đất Hà Tĩnh

82,822 Du lịch

Bạn đã chán dần những chốn nhộn nhịp? Hồ Kẻ Gỗ Hà Tĩnh chính là nơi dành cho bạn với vẻ yên bình đầy quyến rũ. Cùng Poliva khám phá những kinh nghiệm du lịch hồ Kẻ Gỗ...

{{$tags}}
Cập nhật kinh nghiệm du lịch Bắc Kạn tự túc mới nhất

99,060 Du lịch

Bạn đang chuẩn bị cho hành trình khám phá, du lịch Bắc Kạn? Bạn đang phân vân, không biết nên đến Bắc Kạn vào thời điểm nào? Bắc Kạn có địa điểm tham quan nổi tiếng gì? Hay...

{{$tags}}
Bánh cáy làng Nguyễn: Đặc sản nổi tiếng số 1 Thái Bình

84,286 Ẩm thực vùng miền

Bánh cáy làng Nguyễn là đặc sản nổi tiếng số 1 Thái Bình, sản vật được kết tinh từ gạo nếp, mứt bí, vừng, lạc, gừng… để cho ra hương vị riêng khiến người ăn nhớ mãi. Canh...

{{$tags}}

Tin hay

Video

Ngán biển Quảng Ninh: Độc đáo từ cái tên, ấn tượng khi nếm thử

Đừng bỏ lỡ

Ngán biển Quảng Ninh: Độc đáo từ cái tên, ấn tượng khi nếm thử

Nếu được hỏi du lịch Hạ Long ăn gì chắc chắn bạn sẽ được liệt kê danh sách rất nhiều món ngon nơi đây. Trong số đó bạn sẽ bị thu hút với món ăn chỉ với một...

  • Đậm đà hương vị Tây Bắc trong món chả cuốn lá bưởi xứ Mường
    Đậm đà hương vị Tây Bắc trong món chả cuốn lá bưởi xứ Mường
  • Rượu táo mèo Sapa đậm đà hương vị bản sắc núi rừng
    Rượu táo mèo Sapa đậm đà hương vị bản sắc núi rừng
  • Mùa đông đến Bắc Kạn thưởng thức rượu men lá có một không hai
    Mùa đông đến Bắc Kạn thưởng thức rượu men lá có một không hai
  • Thưởng thức trà sen Tây Hồ – Dư vị trà cổ của vùng đất Hà Thành
    Thưởng thức trà sen Tây Hồ – Dư vị trà cổ của vùng đất Hà Thành
  • Tam Đảo lôi cuốn du khách người bằng thịt bò tái kiến đốt
    Tam Đảo lôi cuốn du khách người bằng thịt bò tái kiến đốt
  • Bánh trứng kiến độc lạ ngon hết nấc của xứ Cao Bằng
    Bánh trứng kiến độc lạ ngon hết nấc của xứ Cao Bằng

Setup khách sạn

Cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất

69,011 Setup khách sạn

Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....

{{$tags}}
Hướng dẫn lựa chọn chăn ga gối đệm khách sạn tốt nhất

122,088 Setup khách sạn

Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....

{{$tags}}
Một số loại Extra bed cho khách sạn phổ biến nhất hiện nay

87,003 Setup khách sạn

Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...

{{$tags}}
Kích thước thảm phòng ngủ khách sạn thông dụng, hay dùng nhất

34,199 Setup khách sạn

Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...

{{$tags}}
Điểm danh những mẫu dép khách sạn đẹp, dễ đi nhất hiện nay

35,757 Setup khách sạn

Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...

{{$tags}}

Thiết kế khách sạn

Mặt tiền khách sạn tân cổ điển: Sự giao thoa giữa cổ điển và hiện đại

37,212 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế mặt tiền khách sạn tân cổ điển là một trong những phong cách được ưa chuộng hiện nay. Sự pha trộn giữa nét cổ kính và hiện đại mang đến sự khác lạ, nổi bật cho...

{{$tags}}
Kích thước bể bơi khách sạn trong quá trình thiết kế và thi công

88,595 Kiến Thức Khách Sạn

Để tạo được không gian nghỉ dưỡng cao cấp và sang trọng, thiết kế bể bơi khách sạn là một trong những địa điểm thu hút sự quan tâm của khách hàng. Trong đó, kích thước bể bơi...

{{$tags}}
Xây khách sạn 4 sao: Những vấn đề không thể bỏ qua

87,154 Kiến Thức Khách Sạn

Kinh doanh khách sạn là lĩnh vực được nhiều nhà đầu tư quan tâm hiện nay. Bạn đang có ý định đầu tư xây khách sạn 4 sao? Bạn chưa biết chi phí xây dựng là bao nhiêu?...

{{$tags}}
Nằm lòng bí kíp thiết kế khách sạn 4 tầng trong kinh doanh

80,008 Kiến Thức Khách Sạn

Khách sạn 4 tầng ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu lưu trú của lượng khách du lịch ngày càng gia tăng hiện nay. Vì vậy khi thiết kế khách sạn 4 tầng cần quan tâm nhiều vấn...

{{$tags}}
Xây khách sạn mini: Những điều bạn nhất định phải biết

83,882 Kiến Thức Khách Sạn

Xây khách sạn mini là xu hướng kinh doanh được nhiều nhà đầu tư lựa chọn hiện nay. Dưới đây là những điều bạn cần phải biết trước khi quyết định đầu tư vào hình thức kinh doanh...

{{$tags}}

Tin tức khách sạn

Mua áo choàng tắm ở đâu tốt nhất hiện nay?

10,001 Tin tức khách sạn

Trong các khách sạn, homestay, resort… áo choàng tắm là vật dụng quan trọng không thể thiếu. Tuy nhiên, mua áo choàng tắm ở đâu tốt và giá cả hợp lý nhất thì không phải ai cũng biết....

{{$tags}}
10+ thiết bị, dụng cụ buffet mà các nhà hàng nhất định phải có

10,001 Tin tức khách sạn

Trong thời gian gần đây, những bữa tiệc buffet đang trở thành xu hướng được rất nhiều nhà hàng và khách sạn lựa chọn. Chính vì vậy mà những thiết bị, dụng cụ buffet cũng trở nên đa...

{{$tags}}
So sánh thùng rác văn phòng bằng nhựa hay inox: Loại nào tốt hơn?

10,001 Tin tức khách sạn

Bạn chưa biết nên dùng thùng rác văn phòng bằng nhựa hay inox? Bạn đang phân vân không biết loại thùng rác văn phòng nào tốt hơn? Hay bạn đang tìm kiếm nơi bán thùng rác văn phòng...

{{$tags}}
Thưởng ngoạn đã mắt với các mẫu đồng hồ trang trí khách sạn đẹp, độc

65,809 Tin tức khách sạn

Đồng hồ trang trí khách sạn hiện nay được sử dụng vô cùng phổ biến nhằm tăng sự ấn tượng và thu hút của khách hàng. Hãy cùng Poliva điểm qua một vài mẫu đồng hồ cực đẹp...

{{$tags}}
4 điều bạn cần ghi nhớ kỹ khi sử dụng khăn mặt khách sạn

81,211 Tin tức khách sạn

Khăn mặt khách sạn luôn tiềm ẩn vi khuẩn, nấm mốc… từ đó gây ra những tổn thương cho da. Hãy tham khảo ngay bài viết được để có thể nắm được những điều bạn cần lưu ý...

{{$tags}}

Nghiệp vụ khách sạn

Food stylist là gì? Bí mật của người nghệ sĩ Food stylist qua bức ảnh đẹp

68,621 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đã bao giờ cầm cuốn menu của nhà hàng và bị “hớp hồn” và có cảm giác muốn thưởng thức món ăn đó qua những bức ảnh chưa? Không cần biết khẩu vị của nó như thế...

{{$tags}}
Cutlery là gì? Dụng cụ Cutlery có chức năng gì trong nhà hàng khách sạn?

45,896 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đã bao giờ nghe đến thuật ngữ Cutlery được sử dụng trong nhà hàng khách sạn chưa? Hoặc bạn đã từng chạm qua hay dùng qua dụng cụ Cutlery đấy nhưng bạn không biết tên gọi thật...

{{$tags}}
Whipping cream là gì? Mọi thông tin về whipping cream bạn cần biết

129,399 Kiến Thức Khách Sạn

Whipping cream thường được biết đến là một loại kem tươi làm tăng hương vị và độ béo ngọt của bánh. Thế nhưng không phải ai cũng biết cụ thể về Whipping Cream là gì và cách sử...

{{$tags}}
Nhân viên order là gì? Kỹ năng “vàng” trong làng Order khách sạn là gì?

49,937 Kiến Thức Khách Sạn

Nếu đã có dịp đến với các nhà hàng, khách sạn thì hẳn các bạn không còn xa lạ với vị trí nhân viên order. Đây là thuật ngữ quen thuộc trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn....

{{$tags}}
Nghiệp vụ an ninh khách sạn – Tầm quan trọng của công việc

130,793 Kiến Thức Khách Sạn

Trong khách sạn cần có bộ phận an ninh để đảm bảo an toàn. Vậy bộ phận này được đào tạo nghiệp vụ an ninh khách sạn như thế nào? Các nghiệp vụ này được áp dụng ra...

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

Airport representative là gì? Công việc của Airport representative thực thụ

10,001 Kiến Thức Khách Sạn

Airport representative là gì? Muốn ứng tuyển vào vị trí airport representative có khó không, cần đáp ứng những tiêu chí gì? Hãy tham khảo công việc của vị trí này để xem có phù hợp với bạn...

{{$tags}}
Top 3 địa chỉ mua cột chắn inox dây căng, dây trùng giá rẻ chất lượng

42,717 Tin tức khách sạn

Hiện nay với nhiều loại cột chắn dây căng có nhiều mẫu mã cho khách hàng lựa chọn. Bên cạnh sản phẩm dây căng còn có cột chắn dây trùng. Nhưng đây cũng là điều khiến khách hàng...

{{$tags}}
Hướng dẫn cách làm xích đu bằng lốp xe đơn giản và đẹp nhất

87,412 Tin tức khách sạn

Xích đu bằng lốp xe là một món đồ tái chế được nhiều gia đình yêu thích hiện nay. Đặc biệt, đây là một món đồ chơi được nhiều trẻ nhỏ yêu thích. Xem hướng dẫn cách làm...

{{$tags}}
Tổng hợp 5 mẫu kệ trưng bày buffet đẹp độc đáo, ấn tượng nhất

10,001 Tin tức khách sạn

Có thể nhiều người không để ý thế nhưng những chiếc kệ trưng bày luôn đóng một vai trò vô cùng quan trọng tại các bữa tiệc buffet. Vật dụng này còn được xem như yếu tố quyết...

{{$tags}}
Tổng hợp các kích thước thùng rác công cộng (60L, 120L, 240L, 660L)

10,001 Tin tức khách sạn

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại thùng rác nhựa đa dạng. Tuy nhiên, để có thể lựa chọn được một sản phẩm phù hợp với nhu cầu cũng như địa điểm không phải là một...

{{$tags}}
{{$name}}

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999