Ẩm thực đặc sản Thái Nguyên ăn no cái bụng chứ chưa no con mắt

Ẩm thực đặc sản Thái Nguyên ăn no cái bụng chứ chưa no con mắt

101,367 | Thứ hai, 18/03/2024, 07:00 (GMT+7)

Nhắc tới Thái Nguyên là người ta nghĩ ngay tới thức uống chè nổi tiếng trứ danh. Ngoài ra, đặc sản Thái Nguyên còn có nhiều món ăn đặc sắc có một không hai mang đậm tinh hoa núi rừng. Hãy cùng Poliva khám phá thiên đường ẩm thực, món ngon đặc sản Thái Nguyên đặc sắc dưới đây nhé!

Tổng hợp đặc sản Thái Nguyên từ A đến Z hớp hồn du khách

1. Chè Thái đặc sản Thái Nguyên làm quà

đặc sản Thái Nguyên

Đặc sản Thái Nguyên hàng đầu chính là chè bởi nước chè Thái đậm đà, dư vị dịu chát đê mê. Nhấp một ngụm là hương vị ngọt ngào và thoang thoảng hương mùi cốm. Chè Tân Cương Thái Nguyên được sánh ngang với trà và các loại trà nổi tiếng trên thế giới.

2. Bánh chưng Bờ Đậu quà Thái Nguyên

đặc sản Thái Nguyên

Được làm từ gạo nếp nương của vùng rừng Định Hóa, thịt lợn sạch của người dân tộc, lá dong gói bánh là lá dong rừng. Dưới bàn tay lành nghề của người dân Sơn Cẩm nên bánh chưng mang hương vị đặc biệt, rất ngon. Thưởng thức miếng bánh chưng Bờ Đậu như là sự kết hợp tinh hoa của trời đất vậy góp phần phong phú thêm đặc sản Thái Nguyên.

3. Bánh Cooc Mò (bánh sừng bò)

đặc sản Thái Nguyên

Bánh được làm từ loại nếp ngon nhất mà bà con vùng núi cao trồng nên hương vị rất thơm ngon, vị ngọt dẻo. Được chế biến dưới nhiều công đoạn công phu cầu kỳ nên  đây cũng là thứ đồ ăn vặt Thái Nguyên.Bánh sừng bò có màu xanh của lá chuối., dẻo thơm của gạo nương càng ăn càng thấy dư vị béo, dẻo của từng hạt gạo nếp.

4. Trám Hà Châu

đặc sản Thái Nguyên

Do đây là vùng đất màu mỡ và điều kiện khí hậu tuyệt vời nên quả trám trồng ở Hà Châu rất đặc biệt, bùi, thơm, dày thịt. Từ trám người ta có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như: kho thịt, xôi trám đen, gỏi trám,.. đặc sản Thái Nguyên.

5. Măng đắng ngàn me

đặc sản Thái Nguyên

Được lấy từ rừng Ngàn Me về nên măng đắng được bày bán ở rất nhiều trên khu chợ Chùa Hang. Măng đắng ngàn me thường nhỏ, cách chế biến đơn giản nhất là luộc măng chấm với muối ớt hoặc giã mắm tôm chanh. Nếu bạn không thích ăn luộc có thể chế biến thành nhiều món ngon như xào, nấu canh,..  Mỗi món ăn lại có một vị hấp dẫn riêng mang đậm nét đặc trưng đặc sản Thái Nguyên.

6. Xôi thập cẩm Thái Nguyên

đặc sản Thái Nguyên

Món xôi này của người Dao được nấu khá cầu kỳ. Ngoài xôi trắng người Dao còn sử dụng các loại lá cây để đồ xôi thành nhiều màu để thành thứ xôi thập cẩm đặc sản Thái Nguyên mà nhất định bạn không thể bỏ qua khi đặt chân đến đây. Ngoài ra, người Dao có bí quyết riêng để trong quá trình ngâm gạo ngấm đều nước màu khi nấu thành màu xôi màu sắc không quá đậm hoặc không quá nhạt.

7. Tôm cuốn Thừa Lâm đặc sản Thái Nguyên

đặc sản Thái Nguyên

Đây cũng là một trong những đặc sản Thái Nguyên dân dã mà độc đáo đầy dư vị của làng quê. Được tuyển chọn từ những con tôm tươi rồi đem đi rán. Khi ăn được cuốn cùng với trứng gà rán, thịt mỡ lợn, giò nạc rồi cuốn bằng lá dọc hành tươi chấm cùng nước mắm ớt cay đặc biệt.

8. Bánh ngải ẩm thực Thái Nguyên

đặc sản Thái Nguyên

Đây là loại bánh đặc sản Thái Nguyên của người dân tộc Tày được làm vào dịp Tết Thanh Minh. Bánh được làm từ gạo nếp nương, có hình tròn, màu xanh với nhân bánh thường là mật mía nên khi ăn bạn sẽ thấy được vị ngọt tự nhiên không thể lẫn với loại bánh nào được.

9. Mỳ gạo Hùng Sơn đặc sản Thái Nguyên làm quà

đặc sản Thái Nguyên

Được làm từ loại gạo bao thai Định Hóa được ngâm kỹ rồi xay thành bột. Để làm nên những sợi mì trắng phau, dòn dẻo mà không bị nát thì đòi hỏi người làm bánh phải có kỹ thuật điêu luyện, tỉ mỉ. Từ mì gạo có thể chế biến thành phở nước, phở xào, nấu canh cua đồng, ăn lẩu,…

10. Cơm lam Định Hóa

đặc sản Thái Nguyên

Để làm nên những thanh cơm lam ngon đúng điệu thì đòi hỏi sự chọn lựa kỳ công ở nguyên liệu cũng như chế biến. Những ống lam tươi, vỏ xanh cùng thứ gạo nếp vùng cao dẻo thơm tất cả hòa quyện thành món ngon đặc sản Thái Nguyên giản dị, độc đáo mà nhất định bạn không thể bỏ qua.

11. Rau bò khai – Rau đặc sản Thái Nguyên

đặc sản Thái Nguyên

Rau bò khai không những là rau đặc sản Thái Nguyên mà đây còn là bài thuốc dùng trong đông y làm thuốc. Hương vị rau bò khai là sự kết tinh của khí trời vùng cao mà không thể lẫn với loại rau rừng khác. Ngoài ra, thân và lá của cây có hơi đắng, tính bình có tác dụng chữa bệnh về gan, thận

12. Đậu phụ Bình Long

đặc sản Thái Nguyên

Những bìa đậu phụ có hình vuông, to, không cứng là không quá mềm trắng ngà nóng hổi có thể ăn được ngay. Cứ ngỡ đây là món ăn bình dị vậy mà lại trở thành đặc sản Thái Nguyên được rất nhiều thực khách tìm đến. Đậu Bình Long ăn khá béo ngậy nên có thể ăn ngay khi còn nóng, chấm mắm tôm chanh hương vị rất ngon

Những món ăn trên chỉ là một phần nhỏ trong ẩm thực Thái Nguyên, hy vọng du khách đến đây sẽ nếm thử được hết những món ăn hấp dẫn và đặc trưng của vùng đất được mệnh danh “đệ nhất danh trà” này.

Bạn là người ưa thích du lịch, đam mê bản sắc văn hóa vùng miền, hoặc cũng có thể bạn là người đang cần tìm kiếm những món đồ dùng cho nhà hàng, khách sạn thì hãy đến với Poliva. Poliva.vn không chỉ là website đem đến cho các bạn những bài viết hay về du lịch, ẩm thực, văn hóa vùng miền mà chúng tôi còn là đơn vị cung cấp các loại thiết bị khách sạn, thiết bị ngoại cảnh,… uy tín hàng đầu tại Việt Nam như: xích đu mây giá bao nhiêughế bể bơi, ô dù lệch tâmđồ dùng 1 lần cho khách sạn,…Quý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888 để chọn mua được những món đồ mà mình đang tìm kiếm.

Bài viết liên quan

Assignment là gì? Cùng khám phá vị trí assignment trong khách sạn

Assignment là một thuật ngữ khách sạn rất quen thuộc đối với những người trong ngành. Đối với những người ngoài nghề đây là một từ khá lạ tai. Vậy assignment là gì? Đối với những bạn ngoài...

Chả cá Nha Trang – Đặc sản ngon nức tiếng của “xứ trầm, biển yên”

61,566 Ẩm thực vùng miền

Chả cá là món ăn quen thuộc hằng ngày của nhiều gia đình. Vậy đã bao giờ bạn nghe đến đặc sản chả cá Nha Trang ngon nức tiếng xứ biển chưa? Món ăn dân dã đậm vị...

Tham quan hồ T’nưng – Đôi mắt mơ màng của thành phố Pleiku

64,130 Địa điểm du lịch

Hồ T’nưng chắc hẳn đã là một địa danh “quen tai” với mọi người dù đã đến hay chưa. Đây là địa danh đã từng xuất hiện trong bài hát “Đôi mắt Pleiku” của nhạc sĩ Nguyễn Cường....

Bãi đá nhảy mang đến trải nghiệm thú vị “đốn tim” mọi tín đồ du lịch

90,338 Địa điểm du lịch

Bãi Đá Nhảy là điểm dừng chân hấp dẫn với quần thể đá hoang sơ, hang động kỳ lạ và bãi biển xanh ngát vi vu tiếng sóng biển. Nếu có dịp đến Quảng Bình, thì bạn đừng...

Top 5 địa chỉ bánh chả Hà Nội ngon nức tiếng phải xếp hàng để mua

69,079 Ẩm thực vùng miền

Bánh chả Hà Nội là món ăn vặt gắn liền với ký ức tuổi thơ của người Hà Nội xưa. Hương vị bùi thơm, béo ngậy của loại bánh này để lại ấn tượng khó phai cho mỗi...

Tự hào đặc sản nhãn lồng Hưng Yên: Quả quê vươn ra thế giới

59,376 Ẩm thực vùng miền

Chỉ cần nhắc đến Hưng yên là người ta nghĩ ngay đến nhãn. Nhãn lồng Hưng Yên đặc sản trong và nước ngoài, khẳng định niềm tự hào dân tộc Việt. Nhãn lồng đặc sản tiến Vua nổi...

Reviews Hotel

Địa điểm du lịch

Phượt Mẫu Sơn: Ngắm trọn vẻ đẹp mỹ lệ thiên phú của trời

79,139 Du lịch

Trước khi nói đến sự nổi tiếng ở SaPa, Tam Đảo thì khu du lịch Mẫu Sơn đã trở thành nơi nghỉ dưỡng sinh thái cách đây mấy trăm năm. Chẳng những thế mà người ta ca ngợi...

Phượt đèo Cả Phú Yên ngắm trọn nét hoang sơ hùng vĩ non nước Việt

73,310 Du lịch

Đèo Cả là một địa danh nổi tiếng của tỉnh Phú Yên, rất phù hợp cho những ai ưa thích sự mạo hiểm và muốn hòa mình vào không gian thiên nhiên xanh mát. Nằm chơi vơi giữa...

Bãi biển Nam Ô – Điểm đến ưa thích của giới trẻ Đà thành

61,645 Du lịch

Bãi biển Nam Ô là một địa điểm thu hút một lượng lớn khách du lịch ở Đà Nẵng. Nơi đây nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ những vẫn vô cùng quyến rũ. Bãi biển Nam Ô...

“ Mê tít” trước vẻ đẹp hoang sơ của ngọn Hải đăng Vũng Tàu 

11,794 Du lịch

Vũng Tàu ngoài nổi tiếng về những bãi biển xanh thơ mộng, các món ăn hấp dẫn mang đậm hương vị xứ Nam. Thì những ngọn Hải đăng Vũng Tàu cũng đang là địa điểm được nhiều người...

Dinh Cậu Phú Quốc: Điểm đến tâm linh của hòn đảo ngọc

50,027 Du lịch

Khi đến “đảo ngọc” Phú Quốc- nơi hội tụ những địa điểm du lịch đặc sắc; du khách không thể bỏ qua Dinh Cậu. Đây là điểm tham quan nổi tiếng thu hút du khách với vẻ đẹp...

Giải trí

Trải nghiệm tuyệt vời tại rừng Quốc Gia Cát Bà bạn đã biết chưa?

102,742 Du lịch

Khi nhắc đến các địa điểm du lịch ở Hải Phòng, chắc hẳn nhiều người nghĩ ngay đến khu du lịch đầy lý thú mang tên rừng Quốc Gia Cát Bà. Với không khí trong lành cùng hệ...

Mách nhỏ 4 quán cơm lam Đà Lạt ngon đệ nhất không thể bỏ qua

75,399 Du lịch

Cơm lam Đà Lạt là đặc sản nổi tiếng đệ nhất của thành phố mù sương. Món ăn dân dã, bình dị nhưng lại mang đến nét ẩm thực riêng cho người thưởng thức. Top 3 địa chỉ...

4 tác dụng từ việc dưỡng tóc bằng dầu oliu cho mái tóc suôn mượt

99,005 Giải trí

Dưỡng tóc bằng dầu oliu là một trong những bí quyết giúp các chị em có mái tóc khỏe mạnh, suôn mượt. Thường thường các bạn gái ủ tóc bằng dầu oliu và trứng gà, hay ủ tóc...

Du lịch Bến Tre – Thiên đường của vùng đất đồng bằng sông Cửu Long

101,438 Du lịch

Nổi tiếng với không gian xanh mát, yên bình, thanh tịnh đến lạ thường, Bến Tre trở thành khu du lịch, nghỉ dưỡng lý tưởng, thu hút nhiều du khách, đặc biệt là các bạn trẻ Sài Thành....

Tất tần tật đặc sản Nghệ An khiến thực khách mê mẩn

102,445 Du lịch

Nghệ An là mảnh đất miền Trung thu hút khách du lịch với vẻ đẹp hoang sơ được thiên nhiên ban tặng cùng với đó là những anh hùng kiệt xuất của dân tộc. Không dừng lại ở...

Setup khách sạn

Điểm danh những mẫu dép khách sạn đẹp, dễ đi nhất hiện nay

37,794 Setup khách sạn

Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...

Kích thước thảm phòng ngủ khách sạn thông dụng, hay dùng nhất

36,214 Setup khách sạn

Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...

Hướng dẫn quy trình trải giường khách sạn chi tiết nhất

40,090 Setup khách sạn

Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...

Nhà cung cấp dép nhà nghỉ uy tín và chất lượng trên thị trường

59,286 Setup khách sạn

Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...

Bí quyết làm mềm áo choàng tắm cotton chỉ trong vài phút

68,743 Setup khách sạn

Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...

Thiết kế khách sạn

Làm sao để có được bản hồ sơ kiến trúc khách sạn chất lượng nhất?

120,129 Kiến Thức Khách Sạn

Hoạt động kinh doanh khách sạn ngày càng phát triển mạnh mẽ ở Việt Nam. Tuy nhiên để có được điều đó thì điều đầu tiên các chủ đầu tư cần làm là sở hữu bản hồ sơ...

Nâng tầm đẳng cấp với các ý tưởng thiết kế khách sạn ấn tượng

32,242 Kiến Thức Khách Sạn

Trong thời buổi cạnh tranh khốc liệt của ngành dịch vụ, sự khác biệt hóa chính là cách tốt nhất để một khách sạn có thể phát triển bền vững trên thị trường. Một trong những yếu tố...

Thiết kế Homestay sân vườn rộng rãi, thoáng mát tha hồ “sống ảo”

48,337 Kiến Thức Khách Sạn

Homestay là loại hình lưu trú tiết kiệm, gắn liền với thiên nhiên. Đặc biệt những homestay sân vườn rộng rãi, thoáng mát luôn tạo thiện cảm với người lưu trú. Những thiết kế homestay sân vườn hiện...

Muốn thiết kế cảnh quan resort đẹp, đừng bỏ qua bí kíp sau

47,789 Kiến Thức Khách Sạn

Cảnh quan resort là một phần không thể thiếu trong tổng thể nghỉ dưỡng đa dạng này. Nó đóng góp rất lớn trong việc níu chân khách hàng quay trở lại với resort. Vai trò của cảnh quan...

Chia sẻ kinh nghiệm thiết kế khách sạn 5 sao hot nhất hiện nay

57,173 Kiến Thức Khách Sạn

Với lợi thế về tiềm năng du lịch, du lịch Việt Nam ngày càng phát triển mạnh mẽ thúc đẩy việc kinh doanh khách sạn ngày càng phát triển. Thiết kế khách sạn 5 sao đang được rất...

Tin tức khách sạn

Vì sao nhà hàng, khách sạn nên trang bị tủ nấu cơm công nghiệp?

11,210 Tin tức khách sạn

Việc trang bị tủ nấu cơm công nghiệp tại các nhà hàng, khách sạn đã trở nên khá quen thuộc. Tuy nhiên, không ít người vẫn thắc mắc tại sao thiết bị bếp này lại được yêu thích...

Poliva – Thương hiệu bán thiết bị giao thông số 1 trên thị trường

11,541 Tin tức khách sạn

Hiện nay, các thiết bị an toàn giao thông đang dần giữ vai trò quan trọng trong cuộc sống. Bạn đang cần mua thiết bị giao thông? Bạn chưa biết ở đâu bán Thiết bị giao thông chất lượng?...

Top các mẫu rèm cửa hiện đại được khách sạn, resort ưu ái lựa chọn

34,067 Tin tức khách sạn

Rèm cửa hiện đại đang nhận được sự đón nhận rất lớn từ rất nhiều khách sạn, resort ưu ái lựa chọn. Đây cũng chính là sản phẩm đem lại một không gian khách sạn siêu sang trọng....

Quán cafe có cần sử dụng giá treo ô, thùng đựng dù không?

11,097 Kiến Thức Khách Sạn

Liệu quán cafe có cần sử dụng giá treo ô không? Nếu có, nên lựa chọn loại giá để ô, thùng đựng dù nào cho quán cafe? Mua các loại giá cắm ô dù ở đâu sẽ có...

Hướng dẫn làm xích đu bằng que kem đẹp và đơn giản nhất

14,558 Tin tức khách sạn

Que kem được xem là nguồn cảm hứng sáng tạo của những tín đồ handmade. Trong đó, xích đu bằng que kem là món đồ vô cùng ngộ nghĩnh và đáng yêu. Xem ngay hướng dẫn làm xích...

Nghiệp vụ khách sạn

Tea break là gì? Các bước để tổ chức buổi tiệc trà Tea break thành công

49,469 Kiến Thức Khách Sạn

Những năm gần đây tại mô hình kinh doanh của nhà hàng, khách sạn ngoài tổ chức các buổi tiệc BBQ, buffet, sinh nhật… Thì dường như Tea Break đã dần trở thành mô hình kinh doanh ăn...

Muốn làm lễ tân khách sạn học ngành gì? Nên thi khối nào?

57,029 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đang có ý định muốn trở thành lễ tân khách sạn? Bạn đang muốn học tập và theo đuổi công việc này? Bạn vẫn còn băn khoăn vấn đề lễ tân khách sạn học ngành gì và...

F&B là gì và vai trò của bộ phận F&B trong khách sạn

51,031 Kiến Thức Khách Sạn

F&B là một thuật ngữ rất quen thuộc trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn nhưng không phải ai trong số chúng ta cũng biết đến. Vậy qua bài viết này hãy cùng tìm hiểu và làm rõ...

Bingsu là gì? Các địa chi ăn bingsu ngon tê lưỡi tại Hà Nội

47,085 Kiến Thức Khách Sạn

Bingsu là gì? Bingsu là món ăn gì mà khiến nhiều người yêu thích và trở thành một món hot trong thời tiết nắng nóng như vậy? Cùng khám phá với Poliva ngay trong bài viết sau đây!...

Mức lương kế toán khách sạn hiện nay là bao nhiêu, có cao không?

125,938 Kiến Thức Khách Sạn

Mỗi bộ phận trong khách sạn đảm nhận một công việc riêng. Kế toán cũng vậy, họ làm việc tỉ mỉ và chính xác. Vậy bạn có quan tâm mức lương kế toán khách sạn là bao nhiêu?...

Kiến thức khách sạn

4 cách gấp khăn spa đẹp, tạo điểm nhấn sang trọng cho không gian

66,388 Tin tức khách sạn

Tưởng rằng những việc như gấp và sắp xếp khăn tại những spa chăm sóc sắc đẹp chỉ là những công việc không mấy ai để ý, thế nhưng đây sẽ là một điểm cộng cho bạn trong...

4 dấu hiệu nhận biết bạn nên thay mới cây treo quần áo gia đình

10,118 Tin tức khách sạn

Cây treo quần áo trong gia đình đóng vai trò quan trọng trong việc lưu trữ và sắp xếp quần áo hàng ngày. Tuy nhiên, sau một thời gian sử dụng, chúng có thể trở nên cũ kỹ...

Trivago là gì? Tìm hiểu cách bán phòng và đặt phòng trên Trivago

37,506 Kiến Thức Khách Sạn

Sự phát triển của công nghệ thông tin kéo theo nhiều loại hình dịch vụ trực tuyến được ra đời. Trong đó dịch vụ đặt phòng khách sạn trực tuyến ngày càng trở nên phổ biến ở Việt...

Cách sử dụng bếp chiên nhúng an toàn, tiết kiệm điện

11,789 Tin tức khách sạn

Bếp chiên nhúng là một trong những đồ dùng nhà bếp không thể thiếu ở nhà hàng khách sạn. Tuy nhiên, để có cách sử dụng bếp chiên nhúng đảm bảo chuẩn, an toàn và tiết kiệm điện...

Dao cạo râu gỗ thân thiện môi trường, an toàn, tiện lợi

13,700 Tin tức khách sạn

Dao cạo râu gỗ – vật dụng quan trọng và không thể thiếu với phái mạnh. Sử dụng dao cạo râu làm từ chất liệu này giúp nam giới lịch lãm, phong độ hơn. Cùng tìm hiểu những...

chat qua zalo
chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999
0