Đến Huế ăn bánh Khoái ngon giòn rụm dễ gây nghiện số 1

72,160 | Thứ hai, 12/04/2021, 07:00 (GMT+7)

Bánh khoái là đặc sản đặc biệt của người dân xứ Huế. Món ăn được chiên vàng, giòn rụm, thơm ngon dễ gây nghiện ngay từ lần đầu ăn.

 

 

 

 

Huế là vùng đất nổi tiếng của vua chúa thời xưa. Nơi đây hội tụ nhiều lăng tẩm, chùa chiền nổi tiếng. Bên cạnh đó là những món ăn ngon, độc đáo và hấp dẫn. Nhắc đến Huế là nhắc đến những đặc sản nổi tiếng như bún bò Huế, bánh ram ít, bánh lọc, bánh nậm…. Và đặc biệt là không thể không nhắc đến món bánh khoái.

Bánh óng ả màu vàng, khi ăn giòn rụm, ngon khó cưỡng

Bánh khoái Huế là gì? Tại sao lại gọi là bánh khoái?

 

Bánh khoái ở Huế nhìn khá giống với bánh xèo của người miền Nam. Bánh làm từ bột gạo nếp được chiên vàng giòn lên. Món ăn được ăn cùng với “nước lèo” làm từ gan heo và nước tương xay cho hương vị đặc trưng của Huế.

 

Món ăn được gọi là bánh khoái. Vì xưa kia, người Huế làm bánh là phải đun trên bếp củi hoặc bếp than. Khi mở nắp nồi ra, khói bay nghi ngút, người Huế đọc từ “khói” bị lái thành từ “khoái”. Đó là lý do món bánh này có cái tên lạ và đặc biệt như vậy. Ngoài ra, người Huế còn có một cách giải thích khác là do hương vị của món ăn ngon. Khi ăn cảm thấy khoái khẩu nên gọi luôn là bánh khoái từ đó.

Đến Cố Đô Huế nhớ thưởng thức các món ngon sau => Đặc sản Huế

Đặc sản được chế biến khá công phu và tỉ mỉ

Thức bánh đi kèm nước chấm, rau sống để ăn chống ngán

Chẳng phải đơn giản, vì khi làm bánh khoái được chế biến khá cầu kỳ và tỉ mỉ. Bắt đầu từ bột đến chiên bánh, gia vị và cuối cùng là nước chấm.

 

Bánh được làm từ bột gạo ngon, cho thêm ít bột năng. Bột được rây kỹ, hòa với nước cho thành hỗn hợp chất lỏng với một ít muối. Đặc biệt, để bánh khoái vàng, giòn và độ dinh dưỡng cao, người ta thường cho thêm lòng đỏ trứng gà vào. Nhân là tôm thịt được trộn với nấm hương trộn đều và xào sơ qua cho ngấm gia vị. Thêm chút giá, lòng đỏ trứng gà đánh lỏng để cho lên cho bánh thêm đẹp và ngon hơn khi ăn.

 

Bánh rán trên khuôn, khi dầu sôi thì múc bột đổ vào. Nhân sẽ được cho lên bánh. Sau đó đập nắp chờ bánh chín thì cho giá sống rồi cho thêm lòng đỏ trứng gà vào. Khi bánh chín thì gập đôi vào để cho bánh chín thì bỏ ra đĩa. Một chiếc bánh chính thường là khoảng 12-18 phút. Khi làm bánh cần chú ý đến công thức làm bột và lửa. Bột phải vừa phải, không quá đặc hoặc loãng và lửa không được quá to hoặc nhỏ. Đặc biệt lúc tráng bánh cũng cần phải cẩn thận, canh thời gian để bánh chín, giòn ngon như mong muốn.

Món bánh khoái giòn ngon, ăn dễ gây nghiện

Thưởng thức 1 lần rồi bạn sẽ thương nhớ cả đời

Bánh khoái làm chiên xong, vỏ ngoài thường có màu vàng, giòn rụm và thơm ngon. Món ăn này khá giống với bánh xèo của người miền Nam, ăn kèm với nước chấm. Nước chấm làm từ gan heo, thịt nạc băm nhỏ kết hợp với tương đậu nành cho người Huế tự tay làm. Vì thế, nước có màu vàng nâu, sánh đặc cho hương vị riêng biệt. Thêm đĩa rau sống: xà lách, rau thơm, cải non, ớt đỏ… cho trải nghiệm đầy đủ vị khi thưởng thức.

 

Thế nên, khi đến Huế hãy đừng bỏ lỡ cơ hội để thưởng thức bánh khoái – món ăn mang đậm hương vị, màu sắc và đầy tính triết lý trong ẩm thực của người xứ sở thơ mộng.

Đến Huế ăn no rồi thì phải đi chơi. Hàng loạt các khu vui chơi nổi tiếng ở Huế được tổng hợp ở đây => Địa điểm du lịch Huế

Poliva – Đơn vị hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực sản xuất và phân phối các loại thiết bị khách sạn, thiêt bị ngoại cảnh chất lượng cao, giá rẻ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, chúng tôi đã cung cấp hàng nghìn sản phẩm cao cấp như:xích đu ngoài trờicung cấp giường hồ bơibán ô dù ngoài trời , báo giá đồ amenities,…trên khắp mọi miền tổ quốc, nên quý khách hoàn toàn có thể yên tâm khi chọn mua sản phẩm của chúng toi. (Liên hệ mua hàng: 096.849.8888)

Bài viết liên quan

Vang cường hoá là gì? Những điều cần biết về vang cường hoá

Những nhânn viên phục vụ tại nhà hàng- khách sạn chắc hẳn đã quen thuộc với vang sủi bọt nhưng bạn đã biết vang cường hoá là gì chưa? Chắc hẳn nhiều bạn đã nghe đến cụm từ...

Lập kèo tụ tập bạn bè oánh chén sập đặc sản Quảng Nam

98,791

Quảng Nam nổi tiếng với những địa danh nổi tiếng khắp cả nước như Hội An, Tam Kỳ có những thắng cảnh, di tích lịch sử tuyệt đẹp. Song song với việc chiêm ngưỡng vẻ đẹp của vùng...

Đến Bình Thuận, đừng quên ghé Lagi thưởng thức chả lụi ngon nức tiếng

55,982 Ẩm thực vùng miền

Nếu có dịp ghé thăm Ninh Thuận, bạn đừng quên ghé Lagi thưởng thức món đặc sản chả lụi dân dã mà nổi tiếng. Hương vị đậm đà, ngon ngọt mang đậm chất ẩm thực miền Trung chắc...

Du lịch miền tây sông nước ngắm vườn bonsai đẹp độc đáo

57,333 Địa điểm du lịch

Vĩnh Long là nơi lý tưởng để hưởng thụ và khám phá văn hóa miền sông nước với những vùng quê thanh bình, những cánh đồng thẳng cánh cò bay hay những miệt vườn cây ăn trái, thưởng...

Kinh nghiệm khám phá hang động Sơn Đoòng cho dân du lịch

56,281 Địa điểm du lịch

Hang động Sơn Đoòng là hang động lớn nhất thế giới với vẻ đẹp hùng vĩ đến “choáng ngợp”. Nếu là người ưa thích khám phá những điều bí ẩn thì đây là địa điểm bạn không thể...

Hang Tiên SaPa – hành trình khám phá vẻ đẹp của tạo hóa

10,305 Địa điểm du lịch

Được ví như Hạ Long thu nhỏ, Hang Tiên chính là địa điểm du lịch mà du khách nhất định phải đến khi tới SaPa. Với màu xanh tươi mát của cây cối hòa cùng những rặng đá...

Reviews Hotel

Địa điểm du lịch

Bãi biển Đại Lãnh – “Nàng công chúa ngủ quên giữa đại dương”

65,821 Du lịch

Bãi biển Đại Lãnh là một bãi biển đẹp. Nơi đây chưa bị can thiệp nhiều bởi bàn tay con người nên vẫn giữ được sự thuần khiết. Cũng chính vì thế mà hiện giờ có rất ít...

{{$tags}}
Cực Tây A Pa Chải và những kinh nghiệm khám phá cần nắm rõ

10,199 Du lịch

Ẩn mình trên đỉnh núi Khoan La San thuộc xã Sín Thầu huyện Mường Nhé, tỉnh Điện Biên, cực Tây A Pa Chải được biết đến là cột mốc ngã ba biên giới của ba quốc gia Việt...

{{$tags}}
Review 1 ngày tham quan Đại chủng viện Thánh Giuse

51,226 Du lịch

Sài Gòn – mảnh đất với nhiều nét văn hóa đẹp. Không những vậy, nơi đây còn là nơi có nhiều khu du lịch nổi tiếng. Trong số đó phải kể đến Đại chủng viện Thánh Giuse. Hãy...

{{$tags}}
Di tích thành cổ Xương Giang: Nơi ghi dấu chiến chiến thắng quân Minh

50,401 Du lịch

Bắc Giang nơi ghi dấu của nhiều kiến trúc nổi tiếng như đình Thổ Hà, chùa Vĩnh Nghiêm… đây cũng là nơi lưu trữ nhiều kho báu quý giá của lịch sử dân tộc. Đến với thành cổ...

{{$tags}}
Chùa Bút Tháp: Kiệt tác của kiến trúc và điêu khắc Việt

75,742 Du lịch

Mang nét đẹp nguyên sơ và cổ kính đó chính là chùa Bút Tháp. Trải qua biến động của thời gian, chùa vẫn mang nét đẹp cổ kính, kiến trúc độc đáo. Hãy cùng Poliva khám phá ngay...

{{$tags}}

Giải trí

Mê mẩn với vẻ đẹp kỳ ảo của đảo Phú Quốc Kiên Giang

99,930 Du lịch

Nằm cách trung tâm thành phố Hồ Chí Minh gần 400km, với bãi biển trong xanh đầy thơ mộng, đảo Phú Quốc Kiên Giang trở thành địa điểm nghỉ mát lý tưởng thu hút khách du lịch cả...

{{$tags}}
Ẩm thực, đặc sản Hải Phòng làm đốn tim du khách ăn no quên lối về

99,682 Du lịch

Với tiếng lành đồn xa không ít rằng Hải Phòng là đất ăn chơi. Khi đến với thành phố Cảng này, du khách sẽ được chiêm ngưỡng, tận hưởng những cảnh đẹp mỹ lệ. Ngoài ra, còn được...

{{$tags}}
Muốn ăn bánh cuốn Thanh Trì “chuẩn ngon” đến quán nào Hà Nội?

82,080 Du lịch

Dù trải qua thời gian, món bánh cuốn Thanh Trì vẫn giữ nguyên vẹn nét hương vị xưa Hà Nội. Đây là món ăn truyền thống của người Hà thành, có thể ăn sáng, trưa hoặc tối. Cơm...

{{$tags}}
Bãi biển Cửa Lò : Điểm du lịch chưa bao giờ hết “hot” của Nghệ An

81,011 Du lịch

Bãi biển Cửa Lò từ lâu đã mang trong mình vẻ độc đáo và sức hút đến từ chất riêng với du khách thập phương. Còn gì thú vị hơn là tự thưởng cho mình một chuyến du...

{{$tags}}
Top 6 địa điểm cắm trại ở Đà Lạt hấp dẫn nhất không thể bỏ qua

106,745 Du lịch

Với vẻ đẹp lãng mạn, thơ mộng, cùng khí hậu mát mẻ quanh năm. Đà Lạt được mệnh danh là thành phố của tình yêu. Chính vì thế, nơi đây được rất được rất nhiều du khách lựa...

{{$tags}}
Những mẫu xích đu làm từ pallet bỏ đi đẹp mê mẩn

Đừng bỏ lỡ

Những mẫu xích đu làm từ pallet bỏ đi đẹp mê mẩn

Từ lâu sự góp mặt của những chiếc xích đu đã giúp ngôi nhà của bạn thêm lãng mạn và nét bình dị. Ngoài những mẫu xích đu nghệ thuật như xích đu trứng, xích đu sắt hay...

  • Kinh nghiệm chọn nhà phân phối bán hộp đựng giấy vệ sinh uy tín
    Kinh nghiệm chọn nhà phân phối bán hộp đựng giấy vệ sinh uy tín
  • Cao su EPDM là gì? Ứng dụng phổ biến của cao su EPDM hiện nay
    Cao su EPDM là gì? Ứng dụng phổ biến của cao su EPDM hiện nay
  • Top 10 mẫu giường phụ khách sạn gấp gọn đẹp và tiện nghi
    Top 10 mẫu giường phụ khách sạn gấp gọn đẹp và tiện nghi
  • Vì sao các khách sạn cao cấp ưu tiên sử dụng rèm cửa hai lớp?
    Vì sao các khách sạn cao cấp ưu tiên sử dụng rèm cửa hai lớp?
  • Những kinh nghiệm cần biết khi chọn mua xe đẩy phục vụ nhà hàng
    Những kinh nghiệm cần biết khi chọn mua xe đẩy phục vụ nhà hàng
  • Tăng tuổi thọ ghế bể bơi khách sạn bằng 4 bí quyết vàng
    Tăng tuổi thọ ghế bể bơi khách sạn bằng 4 bí quyết vàng

Setup khách sạn

Tổng hợp mẫu tấm trang trí giường khách sạn sang chảnh hot nhất

134,373 Setup khách sạn

Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...

{{$tags}}
Giải đáp vấn đề Extra bed phù hợp loại phòng nào chi tiết nhất

86,769 Kinh nghiệm du lịch

Nên trang bị giường phụ cho loại phòng nào trong khách sạn là vấn đề đang được quan tâm hàng đầu hiện nay. Đừng bỏ qua bài viết dưới đây nếu bạn cần một câu trả lời chi...

{{$tags}}
Các mẫu chăn ga gối đệm nhà nghỉ, khách sạn mini tốt nhất

119,856 Setup khách sạn

Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...

{{$tags}}
Hướng dẫn quy trình trải giường khách sạn chi tiết nhất

37,376 Setup khách sạn

Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...

{{$tags}}
Hướng dẫn lựa chọn chăn ga gối đệm khách sạn tốt nhất

122,355 Setup khách sạn

Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....

{{$tags}}

Thiết kế khách sạn

Kiến tạo cảnh quan thiên nhiên với các loại cây trồng trong resort

68,093 Kiến Thức Khách Sạn

Đối với các khu nghỉ dưỡng resort, khi chọn đến những địa điểm này chắc hẳn mọi người đều mong muốn được hòa mình vào không gian thiên nhiên, yên tĩnh để nghỉ ngơi. Nắm được tâm lý...

{{$tags}}
Thiết kế Homestay ven biển cực chất, view chụp ảnh độc lạ

73,154 Kiến Thức Khách Sạn

Biển là một địa điểm du lịch lý tưởng cho những ngày hè nóng bức ở Việt Nam. Vậy làm thế nào đi biển để có nơi ở view đẹp như ý? Hãy khám phá những mẫu thiết...

{{$tags}}
Xây khách sạn gần biển: Xu hướng kinh doanh “Một vốn bốn lời”

54,593 Kiến Thức Khách Sạn

Kinh doanh khách sạn, đặc biệt là khách sạn gần biển là mô hình được nhiều nhà đầu tư quan tâm hiện nay. Có thể nói, xây khách sạn gần biển được xem là xu hướng kinh doanh...

{{$tags}}
Cách bảo đảm an toàn cho hệ thống thang máy khách sạn 2 sao

56,589 Kiến Thức Khách Sạn

Bên cạnh việc bảo trì, bảo dưỡng, kiểm tra định kỳ, muốn hệ thống thang máy khách sạn 2 sao luôn đảm bảo an toàn thì bạn còn cần quan tâm tới một số vấn đề sau đây....

{{$tags}}
Kinh nghiệm xây khách sạn cần phải biết nếu muốn thành công

58,795 Kiến Thức Khách Sạn

Hiện nay, thị trường du lịch tại Việt Nam đang hoạt động mạnh mẽ hơn bao giờ hết. Do đó, nhu cầu về nhà hàng, khách sạn cũng không ngừng phát triển. Đừng bỏ qua kinh nghiệm xây...

{{$tags}}

Tin tức khách sạn

Tổng hợp những công ty bán khăn khách sạn chất lượng nhất

70,807 Tin tức khách sạn

Đầu tư trang bị cho phòng ngủ khách sạn những chiếc khăn tắm chất lượng chính là bí quyết góp phần giữ chân khách hàng. Tuy nhiên, việc tìm công ty bán khăn khách sạn chất lượng và...

{{$tags}}
Thuê ô lệch tâm ngoài trời giá rẻ, chất lượng tại địa chỉ uy tín

10,131 Tin tức khách sạn

Thuê ô lệch tâm ngoài trời là một dịch vụ khá phổ biến hiện nay. Tuy nhiên, để chọn được một địa chỉ uy tín cũng như có giá thành phải chăng để thuê ô dù lại không...

{{$tags}}
4 tiêu chí cần để ý khi chọn mua thùng rác ngoài trời

20,724 Kiến Thức Khách Sạn

Thùng rác được sử dụng nhiều trong gia đình, khách sạn, homestay địa điểm công cộng. Sản phẩm giúp thu gom rác thải đồng thời nâng cao ý thức của người dân trong việc bảo vệ môi trường....

{{$tags}}
Hướng dẫn làm xích đu Macrame

10,144 Tin tức khách sạn

Macrame đang là một xu hướng mới cho những người yêu thích sự mới lạ một phong cách mang tính hoang dại nhưng cũng chút cổ điển. Những chiếc xích đu macrame vừa có thể trang trí cho...

{{$tags}}
Ô tô lao nhanh qua gờ giảm tốc và ổ gà: Cái nào đáng sợ hơn?

10,122 Tin tức khách sạn

Khi lái xe trên đường gặp phải gờ giảm tốc hay ổ gà, bạn sẽ xử lý ra sao? Ô tô lao nhanh qua gờ giảm tốc và ổ gà: Cái nào đáng sợ hơn? Hãy dừng chân...

{{$tags}}

Nghiệp vụ khách sạn

Tìm hiểu về công việc trưởng bộ phận buồng phòng khách sạn

50,909 Kiến Thức Khách Sạn

Trưởng bộ phận buồng phòng là gì? Họ làm những công việc gì? Bạn đang là sinh viên trong ngành và quan tâm đến những tiêu chí tuyển chọn, mức lương và cơ hội nghề nghiệp của vị...

{{$tags}}
Reservation là gì? Những thông tin liên quan đến Reservation cần biết

49,560 Kiến Thức Khách Sạn

Reservation là gì trong khách sạn? Bạn đã từng thắc mắc câu hỏi này chưa? Nếu thắc mắc và vẫn chưa tìm được câu trả lời cho chính mình, hãy để Poliva giúp bạn nhé! Cùng tìm hiểu...

{{$tags}}
Flair Bartending là gì? Tìm hiểu về kỹ thuật Flair Bartending gây ấn tượng

47,106 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn có biết một Bartender chuyên nghiệp không chỉ giỏi pha chế nhưng ly cocktail, đồ uống thơm ngon, hấp dẫn để trinh phục tất cả khách hàng. Ngoài ra còn một thứ khiến các Bartender tạo được ấn...

{{$tags}}
Lễ tân khách sạn cần bằng cấp gì? Có quan trọng hay không?

53,718 Kiến Thức Khách Sạn

Nhân viên lễ tân khách sạn “gương mặt đại điện” cho khách sạn. Muốn làm lễ tân khách sạn cần bằng cấp gì, liệu ở vị trí này liệu có cần yêu cầu bằng cấp “cao siêu” không,...

{{$tags}}
Main course là gì? Main course menu khách sạn có gì hấp dẫn?

57,450 Kiến Thức Khách Sạn

Main course là một trong những món ăn quan trọng và hấp dẫn nhất trong thực đơn. Món chính tại các quốc gia luôn có sự khác biệt trong nên màu sắc ẩm thực đa dạng. Ở Việt...

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

Tư vấn xây khách sạn cổ điển 5 sao đẹp như ở Pháp

52,187 Kiến Thức Khách Sạn

Với nhu cầu cuộc sống ngày càng cao, phong cách kiến trúc đẳng cấp và xa hoa ngày càng được nhiều người ưa chuộng. Do đó, xây khách sạn cổ điển cũng là xu hướng kiến trúc nhiều...

{{$tags}}
Giá treo khăn nhựa: Đa dạng màu sắc, kiểu dáng sang xịn

62,394 Tin tức khách sạn

Bên cạnh chất liệu inox 304 thì những chiếc giá treo khăn nhựa cũng là một sản phẩm được rất nhiều hộ gia đình, khách sạn và resort lựa chọn. Vậy điều gì khiến cho những chiếc giá...

{{$tags}}
Chia sẻ kinh nghiệm kinh doanh resort cho người mới bắt đầu

51,418 Kiến Thức Khách Sạn

Có thể nói xu hướng kinh doanh resort hiện nay đang ngày càng trở nên phổ biến. Tại các địa điểm du lịch, hàng loạt các resort nghỉ dưỡng đang thi nhau mọc lên. Điều này khiến cho...

{{$tags}}
Trọn bộ tiêu chuẩn resort chi tiết và cụ thể nhất nên “đút túi”

50,032 Kiến Thức Khách Sạn

Để có một khu resort đảm bảo đúng quy định cũng như tạo sự thoải mái cho khách hàng thì cần tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn resort. Các tiêu chuẩn này sẽ có sự thay đổi...

{{$tags}}
Share kinh nghiệm học nghiệp vụ khách sạn cho bạn quan tâm

54,508 Kiến Thức Khách Sạn

Nghiệp vụ khách sạn là điều kiện cơ bản và cần thiết để bạn trang bị đủ kiến thức làm việc tại khách sạn. Vậy khi học nghiệp vụ khách sạn, cần lưu tâm đến những vấn đề...

{{$tags}}
{{$name}}

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999