Thơm ngon khó cưỡng đặc sản Sơn La thử ngay kẻo lỡ

99,320 | Thứ bảy, 27/06/2020, 07:00 (GMT+7)

Sơn La không chỉ được biết đến với cảnh núi rừng Tây Bắc hùng vĩ với những cao nguyên, ruộng bậc thang ngút ngàn và đàn bò sữa Mộc Châu nổi tiếng khắp cả nước. Nơi đây còn mang đến nền tinh hoa ẩm thực Việt vô cùng độc đáo, đặc sản Sơn La độc nhất vô nhị đầy ấn tượng với thực khách mọi miền của Tổ quốc.

Đặc sản Sơn La cố tình gây thương nhớ với du khách

1. Nộm da trâu đặc sản Sơn La

đặc sản Sơn La

Nộm da trâu phải được sơ chế nhiều giai đoạn như hơ lửa, ngâm với nước lã rồi phải thật là khéo léo trong việc thái cho da thật mỏng, thật đều tay thì cái món ăn này mới chuẩn và mềm. Thêm vào đó là món nộm da trâu đó là không dùng chanh hay giấm để bóp nộm mà sử dụng nước măng chua. Chính điểm đặc biệt này đã làm nên thứ đặc sản Sơn La nổi tiếng này.

2. Pa pỉnh tộp (cá nướng gập) đặc sản Sơn La Mộc Châu

đặc sản Sơn La

Đây là món ăn đặc sản Sơn La được chế biến từ món cá pỉnh tộp thì bạn phải có đầy đủ gia vị đặc trưng như: mắc khén, xả, ớt tươi, hành, húng, rau thơm,.. Cá được tẩm ướp gia vị đến độ ngấm đều dùng tre kẹp chặt và nướng trên bếp than hồng. Cá nướng gập có mùi thơm với vị mắc khén đặc trưng núi rừng, đậm đà, cay dịu trên từng tế bào lưỡi.

3. Thịt trâu gác bếp đặc sản Sơn La làm quà

đặc sản Sơn La

Thịt trâu gác bếp đã trở nên vô cùng nổi tiếng khắp cả nước và là đặc sản Sơn La. Được tẩm ướp của các nguyên liệu của núi rừng sau đó cho gác bếp hàng tháng trời để cho khói bếp thấm vào từng miếng thịt giúp bảo quản thịt được lâu. Món ăn này hấp dẫn bởi vị cay của ớt, vị nồng của tỏi, vị ngọt của thịt cùng vị tê tê nơi đầu lưỡi khi ăn ai cũng gật gù khen ngon.

4. Độc đáo nậm pịa đặc sản Sơn La

đặc sản Sơn La

Một trong số đặc sản Sơn La mà thực khách không thể bỏ qua là món nậm pịa đặc trưng của vùng Tây Bắc này. Nghe cái tên có vẻ lạ nhưng món ngon này được chế biến bởi nội tạng các loại động vật ăn cỏ gồm tim, gan, dạ dày, phổi thập cẩm. Tất cả được đem ninh nhừ. Ngoài ra, còn một thành phần không thể thiếu đó là phần dịch nằm giữa dạ dày và ruột già làm nên màu nâu sẫm và nước sánh đậm đà.

5.Cơm lam người Thái

đặc sản Sơn La

Cơm lam là một đặc sản Sơn La đặc biệt của vùng Tây Bắc với cách chế biến vô cùng đơn giản. Gạo nếp được ngâm ủ qua đêm sau đó cho vào ống nứa rồi bịt ống bằng lá chuối hoặc lá dong rồi cho lên củi đốt cho đến khi ống nứa cháy xém. Khi ăn chấm cùng chẩm chéo là là đã có ngay một bữa ăn tuyệt vời.

6. Hấp dẫn xôi ngũ sắc

đặc sản Sơn La

Xôi ngũ sắc là nét văn hóa đặc sản Sơn La đặc trưng. Xôi ngũ sắc có 2 màu được nhuộm với các loại lá cây rừng hoàn toàn tự nhiên. Xôi ngũ sắc vừa dẻo thơm vừa bắt mắt nên ai nhìn cũng muốn thưởng thức.

7. Chẩm chéo – đặc sản Sơn La

đặc sản Sơn La

Chẩm chéo là món chấm không thể thiếu trong mỗi bữa cơm của đồng bào Tây Bắc. Đây cũng là món ngon đặc sản Sơn La dân giã gắn liền với cuộc sống đồng bào. Hương vị cay cay, tê tê và mùi thơm lan tỏa đã ăn một lần thì nhớ mãi.

8. Ốc đá Suối Bàng

đặc sản Sơn La

Ốc đá Suối Bàng chỉ xuất hiện vào mùa mưa từ tháng 4 đến cuối tháng 8 ở những khu rừng rậm, nhiều cây cối, ẩm thấp. Ốc này được chế biến thành nhiều món như ốc luộc, nấu canh ốc, ốc xào, làm gỏi ốc,.. đều rất ngon. Những con ốc đá béo trục béo tròn chỉ cần chấm với nước mắm tỏi ớt thấy vị ốc chạm vào chân răng giòn giòn, cay cay đầu lưỡi, ăn chậm nhai kỹ mới thấm được vị mát lạnh và thơm độc đáo.

9. Cháo mắc nhung

đặc sản Sơn La

Được nấu từ gạo tấm non cùng với sườn lợn hun khói. Khi chín cho thêm gừng tươi, ớt nướng, sả, quả mắc nhung. Chỉ một lúc, bạn sẽ được thưởng thức ngay món đặc sản Sơn La dân dã này với tô cháo đặc sánh thơm nồng, đắng nhẹ thơm cay là lạ ăn rất ngon miệng

10. Lạ miệng canh mọ đặc sản Sơn La

đặc sản Sơn La

Món đặc sản Sơn La độc đáo này thường xuất hiện vào dịp lễ Tết của dân tộc Khơ mú Sơn La. Canh mọ được chế biến từ các loại thịt chuột, sóc sấy, chim băm nhỏ trộn với hoa chuối và các loại gia vị đặc biệt. Sau đó được đồ trên ống tre nứa để có thứ canh sền sệt, đặc sánh ăn cùng với xôi hoặc cơm lam thì còn gì tuyệt vời hơn.

Vậy còn chần chừ gì mà bạn không lập kèo làm chuyến lên du lịch để thưởng thức những món đặc sản Sơn La độc đáo hấp dẫn trên. Bây giờ bạn đã biết ẩm thực Sơn La rất ấn tượng để có một chuyến đi ý nghĩa nhất nhé!

Nệm bông ép là gì? Nệm bông ép có tốt không, nằm có nóng không?

Nệm bông ép là gì? Nệm bông ép có tốt không, nằm có nóng không? Đây là những thắc mắc của nhiều người khi muốn mua nệm, đặc biệt là chủ khách sạn muốn trang bị nệm cho...

Khám phá vườn quốc gia Chư Yang Sin Đắk Lắk huyền bí, hoang sơ

52,710 Địa điểm du lịch

Du lịch Đắk Lắk ngày càng phát triển với nhiều địa điểm hấp dẫn. Và một trong số đó chính là vườn quốc gia Chư Yang Sin. Đây là một trong các khu rừng nguyên sinh cổ xưa...

Khám phá khu du lịch Lào Cai – Thiên đường du lịch vùng cao

98,535

Lào Cai là một tỉnh vùng cao biên giới đẹp và thơ mộng. Nằm giữa hai vùng đông và tây bắc Việt Nam, là nơi cư trú của cộng đồng 25 dân tộc anh em, gồm người kinh,...

Bánh tét lá cẩm Cần Thơ: Màu sắc lạ mắt, hương vị khó quên

73,278 Ẩm thực vùng miền

Mỗi người chúng ta có lẽ đã thưởng thức món bánh tét dẻo ngọt. Nhưng ít ai biết đến bánh tét lá cẩm được cho là bánh tét ngon nhất ở Cần Thơ. Du khách khi ghé thăm...

“Thiên đường” Kỳ Co Quy Nhơn đang vẫy gọi bạn mùa hè này!

81,213

Được mệnh danh “Maldives của Việt Nam”, Kỳ Co là một bãi biển không thể bỏ qua khi du lịch Quy Nhơn. Đảm bảo khi đến đây bạn sẽ vừa được thư giãn vừa mang về những bức...

Cùng khám phá Cù Lao Mái Nhà đầy thơ mộng và hoang sơ

50,130 Địa điểm du lịch

Phú Yên – Một trong những mảnh đất chứa nhiều địa điểm du lịch cực tuyệt đẹp. Một trong số đó chính là Cù Lao Mái Nhà. Nơi đây còn được người dân ví von như hòn đảo...

Reviews Hotel

Địa điểm du lịch

Chùa Bút Tháp: Kiệt tác của kiến trúc và điêu khắc Việt

75,277 Du lịch

Mang nét đẹp nguyên sơ và cổ kính đó chính là chùa Bút Tháp. Trải qua biến động của thời gian, chùa vẫn mang nét đẹp cổ kính, kiến trúc độc đáo. Hãy cùng Poliva khám phá ngay...

{{$tags}}
Dãy núi Tả Liên Sơn: Nơi thỏa mãn những trái tim thích chinh phục

53,999 Du lịch

Nếu chưa đến Tả Liên Sơn, bạn có nghĩ mình đã chinh phục hết Việt Nam? Có lẽ đối với những bạn trẻ ưa cảm giác mạo hiểm, thích khám phá thì hẳn Tả Liên Sơn không xa...

{{$tags}}
Nhà thờ Đức Bà – Di sản kiến trúc nằm giữa lòng Sài Gòn

76,955 Du lịch

Nếu bạn là một người yêu thích du lịch và muốn tham quan, học hỏi, khám phá những nơi nổi tiếng thì đừng bỏ qua nhà thờ Đức Bà Sài Gòn. Đây chính là nhà thờ với những...

{{$tags}}
Câu cá Hà Nội chỗ nào hay – Bật mí 6 địa điểm độc đáo thú vị nhất

230,470 Du lịch

Câu cá là một thú vui tao nhã để thư giãn sau những ngày làm việc mệt mỏi. Tại Hà Nội lựa chọn một địa điểm để câu cá vào những ngày nghỉ cuối tuần được rất nhiều...

{{$tags}}
Khu du lịch Lan Vương: Thiên đường vui chơi mới của giới trẻ

51,326 Du lịch

Khu du lịch Lan Vương là địa điểm vui chơi mới nổi tại Bến Tre. Nơi đây đang thu hút nhiều khách tham quan, du lịch, đặc biệt là giới trẻ Sài Thành. Với bầu không khí tự...

{{$tags}}

Giải trí

Muốn ăn bánh cuốn Thanh Trì “chuẩn ngon” đến quán nào Hà Nội?

81,683 Du lịch

Dù trải qua thời gian, món bánh cuốn Thanh Trì vẫn giữ nguyên vẹn nét hương vị xưa Hà Nội. Đây là món ăn truyền thống của người Hà thành, có thể ăn sáng, trưa hoặc tối. Cơm...

{{$tags}}
Du lịch Bến Tre – Thiên đường của vùng đất đồng bằng sông Cửu Long

100,521 Du lịch

Nổi tiếng với không gian xanh mát, yên bình, thanh tịnh đến lạ thường, Bến Tre trở thành khu du lịch, nghỉ dưỡng lý tưởng, thu hút nhiều du khách, đặc biệt là các bạn trẻ Sài Thành....

{{$tags}}
Vịnh Xuân Đài – Xứ sở “hoa vàng, cỏ xanh” đẹp tới nao lòng người

78,727 Du lịch

Ai đã từng xem bộ phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh” thì tuyệt nhiên không thể bỏ qua điểm đến hấp dẫn nhất Phú Yên – Vịnh Xuân Đài. Thiên nhiên đã ban tặng cho nơi...

{{$tags}}
Đổi gió với các địa điểm du lịch Đắk Nông “cực hot”

100,557 Du lịch

Nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên hoang sơ, huyền ảo của những cánh rừng cao su rộng lớn, đồi chè bát ngát, hay những dòng thác hùng vĩ, Đắk Nông trở thành địa điểm du lịch hấp...

{{$tags}}
Phát cuồng với những mẫu tóc tém cho mặt tròn

210,548 Giải trí

Liệu tóc tém cho mặt tròn có hợp? Có bao nhiêu kiểu tóc cho mặt tròn? Đây là hai trong số nhiều câu hỏi các bạn gái cá tính thường thắc mắc. Bài viết dưới đây Poliva chia...

{{$tags}}
Xôi đăm đeng màu sắc: Nét đẹp văn hóa ẩm thực của người Tày

Đừng bỏ lỡ

Xôi đăm đeng màu sắc: Nét đẹp văn hóa ẩm thực của người Tày

Xôi đăm đeng một món ăn đặc trưng của người đồng bào dân tộc Tày ở miền núi phía Bắc. Xôi không chỉ là món ăn truyền thống luôn có mặt trong các dịp lễ, cưới. Đây còn...

  • Thịt dê núi Ninh Bình top 5 nhà hàng nổi tiếng bạn nên ghé qua
    Thịt dê núi Ninh Bình top 5 nhà hàng nổi tiếng bạn nên ghé qua
  • Bánh nổ Quảng Ngãi – Hương vị đồng lúa níu chân du khách
    Bánh nổ Quảng Ngãi – Hương vị đồng lúa níu chân du khách
  • Chim mía: Đặc sản lừng danh của Quảng Ngãi nhất định phải thử
    Chim mía: Đặc sản lừng danh của Quảng Ngãi nhất định phải thử
  • Bánh ích – Món ăn truyền thống của người dân xứ Thanh
    Bánh ích – Món ăn truyền thống của người dân xứ Thanh
  • Lá mì: Hành trình từ nguyên liệu dân dã trở thành đặc sản Tây Nguyên
    Lá mì: Hành trình từ nguyên liệu dân dã trở thành đặc sản Tây Nguyên
  • Bỏ túi list địa chỉ bánh cuốn Thanh Hóa ngon tụt lưỡi
    Bỏ túi list địa chỉ bánh cuốn Thanh Hóa ngon tụt lưỡi

Setup khách sạn

Khám phá kích thước khăn spa đúng tiêu chuẩn 5 sao

43,497 Setup khách sạn

Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...

{{$tags}}
Kinh nghiệm đặt thêm giường phụ khách sạn bạn cần biết!

36,595 Setup khách sạn

Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...

{{$tags}}
Cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất

69,011 Setup khách sạn

Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....

{{$tags}}
Nhà cung cấp dép nhà nghỉ uy tín và chất lượng trên thị trường

57,380 Setup khách sạn

Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...

{{$tags}}
Giải đáp vấn đề Extra bed phù hợp loại phòng nào chi tiết nhất

86,497 Setup khách sạn

Nên trang bị giường phụ cho loại phòng nào trong khách sạn là vấn đề đang được quan tâm hàng đầu hiện nay. Đừng bỏ qua bài viết dưới đây nếu bạn cần một câu trả lời chi...

{{$tags}}

Thiết kế khách sạn

Đánh thức trải nghiệm với các thiết kế nội thất resort cao cấp

127,360 Kiến Thức Khách Sạn

Resort là khu nghỉ dưỡng cao cấp được xây dựng thành một khối quần thể bao gồm khách sạn, nhà hàng, biệt thự, khu vui chơi giải trí,…Đây là một địa điểm lý tưởng dành cho những chuyến...

{{$tags}}
Top các mẫu mặt tiền khách sạn 2 sao đẹp từ cái nhìn đầu tiên

113,109 Kiến Thức Khách Sạn

Khách sạn 2 sao tuy có quy mô nhỏ nhưng cũng có những tiêu chuẩn riêng nhất định trong thiết kế, nội thất. Để xây dựng được khách sạn đẹp thì việc thiết kế mặt tiền khách sạn...

{{$tags}}
Chọn thang máy cho nhà nghỉ như thế nào là phù hợp nhất?

58,750 Kiến Thức Khách Sạn

Thang máy cho nhà nghỉ là một trong những thiết bị không thể thiếu. Nó không chỉ thỏa mãn được yêu cầu về dịch vụ của khách hàng mà còn góp phần nâng cao giá trị của nhà...

{{$tags}}
Tiêu chuẩn thiết kế bể bơi khách sạn đẳng cấp đảm bảo hút khách

80,796 Kiến Thức Khách Sạn

Các khách sạn đẳng cấp hiện nay đều ưu tiên thiết kế bể bơi vừa phục vụ cho nhu cầu thư giãn của du khách, vừa tạo nên không gian sang trọng. Tiêu chuẩn thiết kế bể bơi...

{{$tags}}
Mức lương phụ bếp khách sạn 5 sao là bao nhiêu?

71,177 Kiến Thức Khách Sạn

Mức lương phụ bếp khách sạn 5 sao hiện nay được cho là khá cao so với các nghề khác. Chính vì thế mà nghề này đang thu hút được nhiều đối tượng tham gia theo học. Phụ...

{{$tags}}

Tin tức khách sạn

5 công dụng tuyệt vời của hộp đựng giấy vệ sinh gắn tường 

57,772 Tin tức khách sạn

Hiện nay, việc sử dụng hộp đựng giấy vệ sinh gắn tường trở nên phổ thông ở khách sạn, nhà hàng. Hộp giấy vệ sinh có rất nhiều kiểu mẫu mã đa dạng cùng chất liệu cao cấp....

{{$tags}}
Có nên mua giường pallet trang bị trong các homestay không?

10,001 Tin tức khách sạn

Giường pallet đang dần được biết đến và sử dụng nhiều hơn bởi mang nhiều ưu điểm nổi trội, có thể ứng dụng vào nhiều trường hợp khác nhau. Vậy đối với mô hình homestay, liệu có nên...

{{$tags}}
Bật mí 5 kinh nghiệm mua tủ nấu cơm công nghiệp chất lượng hàng đầu

10,001 Tin tức khách sạn

Với loạt kinh nghiệm mua tủ nấu cơm công nghiệp được tiết lộ trong bài viết dưới đây thì chắc chắn bạn sẽ chọn mua được sản phẩm ưng ý và chất lượng nhất. Hãy tham khảo ngay...

{{$tags}}
3 dấu hiệu nhận biết cột chắn inox chất lượng khác hẳn hàng nhái

41,569 Kiến Thức Khách Sạn

Cột chắn inox giúp việc phân luồng lối đi dễ dàng, đảm bảo an toàn cho sự kiện, hội nghị. Tuy nhiên với nhiều mẫu cột chắn có trên thị trường khiến người dùng băn khoăn không biết...

{{$tags}}
Cao su EPDM là gì? Ứng dụng phổ biến của cao su EPDM hiện nay

10,001 Tin tức khách sạn

Chất liệu cao su với nhiều ưu điểm vượt trội đã và đang được sử dụng rộng rãi trong đời sống hiện nay. Trong đó, cao su tổng hợp EPDM được sử dụng phổ biến hơn hẳn. Vậy...

{{$tags}}

Nghiệp vụ khách sạn

Muốn làm lễ tân khách sạn học ngành gì? Nên thi khối nào?

54,409 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đang có ý định muốn trở thành lễ tân khách sạn? Bạn đang muốn học tập và theo đuổi công việc này? Bạn vẫn còn băn khoăn vấn đề lễ tân khách sạn học ngành gì và...

{{$tags}}
Mức lương kế toán khách sạn hiện nay là bao nhiêu, có cao không?

123,044 Kiến Thức Khách Sạn

Mỗi bộ phận trong khách sạn đảm nhận một công việc riêng. Kế toán cũng vậy, họ làm việc tỉ mỉ và chính xác. Vậy bạn có quan tâm mức lương kế toán khách sạn là bao nhiêu?...

{{$tags}}
6 phần mềm kế toán khách sạn dễ sử dụng tối ưu sự quản lý

43,270 Kiến Thức Khách Sạn

Phần mềm kế toán khách sạn vừa hiện đại, vừa tiện lợi. Phần mềm này giúp kế toán lưu trữ, kiểm soát dữ liệu tốt hơn. Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu những lợi ích của phần mềm này...

{{$tags}}
Staff là gì? Những vị trí Staff phổ biến trong nhà hàng khách sạn

129,017 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đã bao giờ thắc mắc Staff là gì trong công ty/tổ chức chưa? Tuy đã quen mắt thế nhưng bạn có chắc mình đã hiểu tường tận về thuật ngữ này? Bạn có biết về các vị...

{{$tags}}
Macchiato là gì? Cách uống macchiato đúng điệu không phải ai cũng biết

39,817 Kiến Thức Khách Sạn

Với nhiều người thì thói quen thưởng thức một tách cà phê trong ngày luôn là một “thủ tục” không thể bỏ qua. Nhất là đối với người dân Việt Nam. Ngồi tán gẫu cùng bạn bè, bàn...

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

Giật mình những hiểm họa khôn lường từ khăn bông kém chất lượng

75,719 Tin tức khách sạn

Tiềm ẩn trong khăn bông kém chất lượng là những tác hại trực tiếp lên sức khỏe của người sử dụng. Vậy có những dấu hiệu nào giúp bạn có thể nhận biết được khăn bông kém chất...

{{$tags}}
Điểm danh các cách sử dụng xi đánh giày trong khách sạn

32,855 Tin tức khách sạn

Xi đánh giày từ lâu đã xuất hiện tại Việt Nam. Tuy nhiên, có thể có nhiều người còn chưa biết tác dụng của xi đánh giày là gì? Những lưu ý khi sử dụng xi đánh giày...

{{$tags}}
Đèn ngủ cổ điển là gì? Vì sao đèn ngủ cổ điển hợp với khách sạn cao cấp?

28,255 Tin tức khách sạn

Đèn ngủ cổ điển là loại đèn ngủ được nhiều khách sạn cao cấp lựa chọn sử dụng phổ biến. Vậy vì sao loại đèn này lại được ưu ái như vậy? Hãy cùng Poliva đi tìm câu...

{{$tags}}
Mua giường bể bơi cho khách sạn cần quan tâm đến những tiêu chí gì?

39,229 Tin tức khách sạn

Mua giường bể bơi cho khách sạn cần quan tâm đến những tiêu chí gì? Những tiêu chí nào quyết định trong việc lựa chọn giường bể bơi để tăng sự sang trọng, hiện đại trong các khách...

{{$tags}}
Timeshare là gì? Lợi ích và rủi ro của timeshare đối với doanh nghiệp

78,711 Kiến Thức Khách Sạn

Thị trường bất động sản Việt Nam hiện nay xuất hiện thuật ngữ mới timeshare. Một hình thức kinh doanh mới được nhiều người kinh doanh bởi khả năng sinh lời cao. Tuy nhiên để hiểu rõ timeshare...

{{$tags}}
{{$name}}

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}