Thơm ngon khó cưỡng đặc sản Sơn La thử ngay kẻo lỡ

99,320 | Thứ bảy, 26/09/2020, 07:00 (GMT+7)

Sơn La không chỉ được biết đến với cảnh núi rừng Tây Bắc hùng vĩ với những cao nguyên, ruộng bậc thang ngút ngàn và đàn bò sữa Mộc Châu nổi tiếng khắp cả nước. Nơi đây còn mang đến nền tinh hoa ẩm thực Việt vô cùng độc đáo, đặc sản Sơn La độc nhất vô nhị đầy ấn tượng với thực khách mọi miền của Tổ quốc.

Đặc sản Sơn La cố tình gây thương nhớ với du khách

1. Nộm da trâu đặc sản Sơn La

đặc sản Sơn La

Nộm da trâu phải được sơ chế nhiều giai đoạn như hơ lửa, ngâm với nước lã rồi phải thật là khéo léo trong việc thái cho da thật mỏng, thật đều tay thì cái món ăn này mới chuẩn và mềm. Thêm vào đó là món nộm da trâu đó là không dùng chanh hay giấm để bóp nộm mà sử dụng nước măng chua. Chính điểm đặc biệt này đã làm nên thứ đặc sản Sơn La nổi tiếng này.

2. Pa pỉnh tộp (cá nướng gập) đặc sản Sơn La Mộc Châu

đặc sản Sơn La

Đây là món ăn đặc sản Sơn La được chế biến từ món cá pỉnh tộp thì bạn phải có đầy đủ gia vị đặc trưng như: mắc khén, xả, ớt tươi, hành, húng, rau thơm,.. Cá được tẩm ướp gia vị đến độ ngấm đều dùng tre kẹp chặt và nướng trên bếp than hồng. Cá nướng gập có mùi thơm với vị mắc khén đặc trưng núi rừng, đậm đà, cay dịu trên từng tế bào lưỡi.

3. Thịt trâu gác bếp đặc sản Sơn La làm quà

đặc sản Sơn La

Thịt trâu gác bếp đã trở nên vô cùng nổi tiếng khắp cả nước và là đặc sản Sơn La. Được tẩm ướp của các nguyên liệu của núi rừng sau đó cho gác bếp hàng tháng trời để cho khói bếp thấm vào từng miếng thịt giúp bảo quản thịt được lâu. Món ăn này hấp dẫn bởi vị cay của ớt, vị nồng của tỏi, vị ngọt của thịt cùng vị tê tê nơi đầu lưỡi khi ăn ai cũng gật gù khen ngon.

4. Độc đáo nậm pịa đặc sản Sơn La

đặc sản Sơn La

Một trong số đặc sản Sơn La mà thực khách không thể bỏ qua là món nậm pịa đặc trưng của vùng Tây Bắc này. Nghe cái tên có vẻ lạ nhưng món ngon này được chế biến bởi nội tạng các loại động vật ăn cỏ gồm tim, gan, dạ dày, phổi thập cẩm. Tất cả được đem ninh nhừ. Ngoài ra, còn một thành phần không thể thiếu đó là phần dịch nằm giữa dạ dày và ruột già làm nên màu nâu sẫm và nước sánh đậm đà.

5.Cơm lam người Thái

đặc sản Sơn La

Cơm lam là một đặc sản Sơn La đặc biệt của vùng Tây Bắc với cách chế biến vô cùng đơn giản. Gạo nếp được ngâm ủ qua đêm sau đó cho vào ống nứa rồi bịt ống bằng lá chuối hoặc lá dong rồi cho lên củi đốt cho đến khi ống nứa cháy xém. Khi ăn chấm cùng chẩm chéo là là đã có ngay một bữa ăn tuyệt vời.

6. Hấp dẫn xôi ngũ sắc

đặc sản Sơn La

Xôi ngũ sắc là nét văn hóa đặc sản Sơn La đặc trưng. Xôi ngũ sắc có 2 màu được nhuộm với các loại lá cây rừng hoàn toàn tự nhiên. Xôi ngũ sắc vừa dẻo thơm vừa bắt mắt nên ai nhìn cũng muốn thưởng thức.

7. Chẩm chéo – đặc sản Sơn La

đặc sản Sơn La

Chẩm chéo là món chấm không thể thiếu trong mỗi bữa cơm của đồng bào Tây Bắc. Đây cũng là món ngon đặc sản Sơn La dân giã gắn liền với cuộc sống đồng bào. Hương vị cay cay, tê tê và mùi thơm lan tỏa đã ăn một lần thì nhớ mãi.

8. Ốc đá Suối Bàng

đặc sản Sơn La

Ốc đá Suối Bàng chỉ xuất hiện vào mùa mưa từ tháng 4 đến cuối tháng 8 ở những khu rừng rậm, nhiều cây cối, ẩm thấp. Ốc này được chế biến thành nhiều món như ốc luộc, nấu canh ốc, ốc xào, làm gỏi ốc,.. đều rất ngon. Những con ốc đá béo trục béo tròn chỉ cần chấm với nước mắm tỏi ớt thấy vị ốc chạm vào chân răng giòn giòn, cay cay đầu lưỡi, ăn chậm nhai kỹ mới thấm được vị mát lạnh và thơm độc đáo.

9. Cháo mắc nhung

đặc sản Sơn La

Được nấu từ gạo tấm non cùng với sườn lợn hun khói. Khi chín cho thêm gừng tươi, ớt nướng, sả, quả mắc nhung. Chỉ một lúc, bạn sẽ được thưởng thức ngay món đặc sản Sơn La dân dã này với tô cháo đặc sánh thơm nồng, đắng nhẹ thơm cay là lạ ăn rất ngon miệng

10. Lạ miệng canh mọ đặc sản Sơn La

đặc sản Sơn La

Món đặc sản Sơn La độc đáo này thường xuất hiện vào dịp lễ Tết của dân tộc Khơ mú Sơn La. Canh mọ được chế biến từ các loại thịt chuột, sóc sấy, chim băm nhỏ trộn với hoa chuối và các loại gia vị đặc biệt. Sau đó được đồ trên ống tre nứa để có thứ canh sền sệt, đặc sánh ăn cùng với xôi hoặc cơm lam thì còn gì tuyệt vời hơn.

Vậy còn chần chừ gì mà bạn không lập kèo làm chuyến lên du lịch để thưởng thức những món đặc sản Sơn La độc đáo hấp dẫn trên. Bây giờ bạn đã biết ẩm thực Sơn La rất ấn tượng để có một chuyến đi ý nghĩa nhất nhé!

Bài viết liên quan

Assignment là gì? Cùng khám phá vị trí assignment trong khách sạn

Assignment là một thuật ngữ khách sạn rất quen thuộc đối với những người trong ngành. Đối với những người ngoài nghề đây là một từ khá lạ tai. Vậy assignment là gì? Đối với những bạn ngoài...

Đảo Phú Quý: Nét hoang sơ nắm giữ trái tim mọi “phượt thủ”

74,290

Vì khoảng cách khá xa đất liền, đảo Phú Quý là địa điểm vô cùng hấp dẫn đối với dân “phượt”. Ở đây du lịch chưa được khai thác nhiều nên vẫn còn mới và hoang sơ. Cùng...

Kè chắn sóng Xóm Rớ: Đỉa điểm đam mê sống ảo chớ nên bỏ qua!

49,866 Địa điểm du lịch

Vẻ đẹp của những địa điểm du lịch Phú Yên thật sự khiến nhiều du khách mê mẩn. Khi nhắc đến những nơi vừa đẹp, vừa sống ảo dễ dàng tại Phú Yên. Thì chắc chắn chúng ta...

“ Mê tít” trước vẻ đẹp hoang sơ của ngọn Hải đăng Vũng Tàu 

10,001 Địa điểm du lịch

Vũng Tàu ngoài nổi tiếng về những bãi biển xanh thơ mộng, các món ăn hấp dẫn mang đậm hương vị xứ Nam. Thì những ngọn Hải đăng Vũng Tàu cũng đang là địa điểm được nhiều người...

Đậm đà hương vị hồn quê – cháo canh Thanh Hóa ngon nức tiếng

39,560 Ẩm thực vùng miền

Đến với Thanh Hóa là đến với những cảnh đẹp, những di tích lịch sử nổi tiếng. Đặc biệt xứ Thanh còn nổi tiếng với những món ăn độc đáo mà ít ở đâu có được. Món cháo...

Kinh nghiệm chọn mua mực khô Cát Bà về làm quà du lịch

61,359 Ẩm thực vùng miền

Mực khô Cát Bà với vị thơm, dai được dùng nhiều trong các bữa nhậu để nhâm nhi. Thứ hải sản này được người dân đánh bắt rồi mang phơi khô hoàn toàn tự nhiên.  Mực khô được...

Reviews Hotel

Địa điểm du lịch

Chùa Trấn Quốc linh thiêng trầm mặc giữa lòng Hà Nội

86,450 Du lịch

Ngay giữa Hà Nội là chùa Trấn Quốc, đây là ngôi chùa chứa đựng nhiều giá trị về lịch sử, tâm linh và có kiến trúc độc đáo. Ngôi chùa là một trong những điểm thu hút khách...

{{$tags}}
Kinh nghiệm ăn chơi tới bến, vui trọn vẹn ở khu du lịch Đại Nam

129,930 Du lịch

Là một khu du lịch có nhiều kỉ lục lớn, khu du lịch Đại Nam ngày một thu hút khách trong và ngoài nước đến tham quan và chiêm ngưỡng. Khu du lịch Đại Nam với quy mô...

{{$tags}}
Du lịch thần tiên ở bãi Sao Phú Quốc nhờ những kinh nghiệm quý

77,333 Du lịch

Bão sao Phú Quốc đang là địa điểm du lịch được du khách vô cùng quan tâm khi đến với Kiên Giang. Bãi sao được mệnh danh là thiên đường có thật ở Việt Nam. Để có những...

{{$tags}}
Tham quan trường Quốc học Huế: Đắm mình trong kí ức xưa

60,652 Du lịch

Trường Quốc học Huế không chỉ nổi tiếng với thành tích học tập của học sinh đáng nể. Mà còn lưu lại ấn tượng trong lòng du khách với vẻ đẹp độc đáo – một ngôi trường mang...

{{$tags}}
Hoàng thành Thăng Long – Di sản văn hóa độc đáo của lịch sử Việt

81,832 Du lịch

Hoàng thành Thăng Long là di tích văn hóa gắn với kinh thành Thăng Long nay là Hà Nội. Đây là công trình kiến trúc được vua các triều đại xây trong nhiều giai đoạn lịch sử khác nhau. Hoàng thành Thăng Long ở...

{{$tags}}

Giải trí

Khâu nhục khiến dân tình “sốt sình sịch” khi lên Lạng Sơn

79,380 Du lịch

Khâu nhục được du nhập vào Việt Nam, trở thành nét văn hóa của người Tày, Nùng. Món ăn mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn du khách mỗi khi đến Lạng Sơn. Phở chua Lạng Sơn...

{{$tags}}
Hót hòn họt món ngon đặc sản Ninh Bình chớ nên bỏ lỡ

99,365 Du lịch

Có dịp về với cố đô cội nguồn của dân tộc, du khách sẽ bị choáng ngợp bởi nét đẹp cổ kính lâu đời, những danh thắng di sản văn hóa nổi tiếng thế giới. Bên cạnh mỗi...

{{$tags}}
My Hill Sóc Sơn – Địa điểm “ẩn náu” tuyệt vời gần Hà Nội

157,603 Du lịch

Bạn đã quá “chán ghét” cái ồn ào, tấp nập của thành phố Hà Nội? Bạn muốn “đổi gió”, cùng bạn bè khám phá những vùng đất thiên nhiên thơ mộng? Vậy thì đừng chần chừ gì nữa...

{{$tags}}
Đưa nhau đi trốn đến các địa điểm du lịch Hà Nam hấp dẫn

98,815 Du lịch

Sau những ngày làm việc và học tập mệt mỏi, còn điều gì tuyệt vời hơn khi được cùng bạn bè, người thân “đi trốn” đến địa điểm du lịch Hà Nam đầy lý thú! Vậy Hà Nam...

{{$tags}}
Kẹo Sìu Châu Nam Định thơm vị quê hương, ấm lòng người ăn

72,744 Du lịch

Kẹo Sìu Châu chinh phục người ăn ở vị ngon, vị giòn và mùi thơm giữ nguyên hương vị. Đây là thứ kẹo nổi tiếng khắp chốn gần xa của người Nam Định. Bánh xíu páo Nam Định:...

{{$tags}}

Tin hay

Video

Máy sấy tóc không nóng: Nguyên nhân và cách xử lý nhanh gọn

Đừng bỏ lỡ

Máy sấy tóc không nóng: Nguyên nhân và cách xử lý nhanh gọn

Máy sấy tóc không nóng là một trong những lỗi có thể dễ dàng bắt gặp nhất khi sử dụng. Tùy thuộc vào từng nguyên nhân mà cách sửa chữa máy sấy tóc sẽ đơn giản hoặc phức...

  • Tiêu chí chọn mua thùng rác sử dụng trong phòng khách sạn
    Tiêu chí chọn mua thùng rác sử dụng trong phòng khách sạn
  • So sánh thùng rác văn phòng bằng nhựa hay inox: Loại nào tốt hơn?
    So sánh thùng rác văn phòng bằng nhựa hay inox: Loại nào tốt hơn?
  • Gợi ý 6 địa chỉ bán drap giường khách sạn giá rẻ, uy tín nhất
    Gợi ý 6 địa chỉ bán drap giường khách sạn giá rẻ, uy tín nhất
  • Phân biệt gờ giảm tốc giá rẻ, kém chất lượng với hàng cao cấp
    Phân biệt gờ giảm tốc giá rẻ, kém chất lượng với hàng cao cấp
  • Cục chặn bánh xe là gì? Tầm quan trọng của cục chèn bánh xe
    Cục chặn bánh xe là gì? Tầm quan trọng của cục chèn bánh xe
  • Quy trình sản xuất kem đánh răng dùng trong khách sạn
    Quy trình sản xuất kem đánh răng dùng trong khách sạn

Setup khách sạn

Cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất

69,011 Setup khách sạn

Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....

{{$tags}}
Hướng dẫn quy trình trải giường khách sạn chi tiết nhất

36,938 Setup khách sạn

Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...

{{$tags}}
Kích thước thảm phòng ngủ khách sạn thông dụng, hay dùng nhất

34,199 Setup khách sạn

Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...

{{$tags}}
Các mẫu chăn ga gối đệm nhà nghỉ, khách sạn mini tốt nhất

119,436 Setup khách sạn

Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...

{{$tags}}
Nhà cung cấp dép nhà nghỉ uy tín và chất lượng trên thị trường

57,380 Setup khách sạn

Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...

{{$tags}}

Thiết kế khách sạn

Điểm mặt chỉ tên các tiêu chuẩn thiết kế resort cần lưu tâm

73,699 Kiến Thức Khách Sạn

Muốn khu resort của bạn thu hút khách nghỉ dưỡng thì ngoài một vị trí đẹp, kiến trúc độc đáo còn phải đạt đủ tiêu chuẩn thiết kế resort nữa. Resort là gì? Resort hiểu đơn giản là...

{{$tags}}
Tổng hợp các đồ dùng phòng tắm khách sạn thiết yếu nhất định phải có

35,280 Kiến thức

Phòng tắm khách sạn là một trong những nơi được chủ đầu tư quan tâm trong khi thi công. Ngoài việc thiết kế nội thất, đồ dùng phòng tắm khách sạn được chú trọng trang bị đầy đủ,...

{{$tags}}
Cách thiết kế bể bơi resort “đẹp mê hồn”, hút khách du lịch

66,659 Kiến Thức Khách Sạn

Bể bơi là một mảnh ghép không thể thiếu của các khu nghỉ dưỡng từ trung đến cao cấp. Thiết kế bể bơi resort sao cho đẹp, độc và lạ cũng chính là một điểm nhấn thu hút...

{{$tags}}
Phòng tắm khách sạn 3 sao nhỏ nhưng tiện nghi làm hài lòng khách

67,687 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế không gian phòng tắm luôn là thách thức lớn đối với các kiến trúc sư. Phòng tắm khách sạn 3 sao có diện tích không quá lớn thì việc thiết kế sao cho sang trọng, hiện...

{{$tags}}
Bí quyết thiết kế khách sạn 3 sao cực đẹp và ấn tượng

55,721 Kiến Thức Khách Sạn

Mẫu khách sạn 3 sao thường có quy mô lớn và đòi hỏi yêu cầu khắc khe về kiến trúc. Đừng bỏ qua bí quyết thiết kế khách sạn 3 sao cực đẹp và ấn tượng dưới đây...

{{$tags}}

Tin tức khách sạn

Khăn ướt nên được “free” hay tính tiền trong kinh doanh nhà hàng?

19,293 Tin tức khách sạn

Khăn ướt được sử dụng rất phổ biến, nhất là trong các nhà hàng. Vậy khăn ướt nên được free cho khách hàng hay tính tiền là tốt nhất cho việc kinh doanh? Đây là một thắc mắc...

{{$tags}}
3 tiêu chí lựa chọn nhà cung cấp dầu gội sữa tắm cho khách sạn

151,737 Tin tức khách sạn

Trong kinh doanh khách sạn không thể không nhắc đến các nhà cung cấp dầu gội sữa tắm hay còn gọi là các doanh nghiệp Amenities khách sạn. Hãy theo dõi 3 tiêu chí lựa chọn nhà cung...

{{$tags}}
Gợi ý những địa chỉ uy tín mua thảm chống trơn ở Hà Nội

28,945 Tin tức khách sạn

Việt Nam là đất nước có khí hậu gió mùa nhiệt đới ẩm, mưa nhiều. Chính vì vậy, việc phòng tắm khách sạn, đặc biệt là khu vực nhà vệ sinh và nhà tắm có thể luôn ẩm...

{{$tags}}
Khám phá quy trình sản xuất chăn ga gối đệm chính hãng

10,001 Tin tức khách sạn

Giường ngủ là nơi ta dành thời gian để nghỉ ngơi sau một ngày làm việc mệt mỏi và chúng đóng vai trò rất quan trọng trong cuộc sống. Vậy bạn đã bao giờ tự hỏi quy trình...

{{$tags}}
7 loại chân đế ô dù ngoài trời chuyên dụng được dùng phổ biến hiện nay

10,001 Tin tức khách sạn

Sử dụng ô dù che nắng ngoài trời đã trở nên rất phổ biến. Bên cạnh việc quan tâm về kích thước ô dù, kết cấu ô dù thì bạn cũng nên tìm hiểu về chân đế ô...

{{$tags}}

Nghiệp vụ khách sạn

Tasting menu là gì? Trải nghiệm món ăn giá ngàn đô hương vị hoàn hảo

49,920 Kiến Thức Khách Sạn

Đối với những người làm nghề đầu bếp ai cũng muốn một lần được thăng hoa cùng với món ăn Tasting menu để phục vụ khách hàng. Còn đối với khách hàng nếu đã quá nhàm chán với...

{{$tags}}
Spa therapist là gì? Trở thành Spa therapist có khó không?

67,898 Kiến Thức Khách Sạn

Khi lĩnh vực kinh doanh khách sạn phát triển, khách hàng đã không còn coi khách sạn đơn giản là nơi nghỉ ngơi qua đêm. Khách sạn trở thành một nơi nghỉ dưỡng thực thụ với đa dạng...

{{$tags}}
Catering Service là gì? Những điều cần biết về Catering Service

73,718 Kiến Thức Khách Sạn

Trong dịch vụ kinh doanh nhà hàng, khách sạn thì Catering Service là dịch vụ quan trọng. Vậy Catering Service là gì? Các loại hình Catering Service ra sao? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu trong bài viết...

{{$tags}}
Khám phá những yêu cầu lễ tân khách sạn không thể thiếu

52,861 Kiến Thức Khách Sạn

Lễ tân khách sạn là bộ phận đại diện cho hình ảnh của khách sạn. Vì thế mà bộ phận này luôn cần được đảm bảo những yêu cầu, tiêu chí cụ thể để hoàn thành tốt công...

{{$tags}}
Bar trưởng là gì? Khám phá nhiệm vụ, kỹ năng cơ bản của bar trưởng

72,727 Kiến Thức Khách Sạn

Bar trưởng là một thuật ngữ chỉ một vị trí trong quầy bar. Vậy bạn có biết cụ thể về vị trí này không? Hãy cùng tìm  câu trả lời Bar trưởng là gì qua bài viết sau...

{{$tags}}

Kiến thức khách sạn

4 dấu hiệu nhận biết thùng rác nhựa tốt – thùng rác công cộng chất lượng

10,001 Tin tức khách sạn

Bạn đang cần mua số lượng lớn thùng rác nhựa. Thế nhưng, bạn vẫn chưa rõ làm thế nào để nhận biết thùng rác nhựa tốt, chất lượng để chọn lựa cho chính xác? Hãy cùng Poliva phân...

{{$tags}}
Hot! Nhu cầu sử dụng dù che nắng sân vườn biệt thự tăng mạnh

10,001 Tin tức khách sạn

Ô dù ngoài trời không chỉ được sử dụng phổ biến tại các không gian như nhà hàng, khách sạn, quán cafe, resort… mà nó còn đang được nhiều người lắp đặt trong sân vườn. Vậy nguyên nhân...

{{$tags}}
Địa chỉ bán cột chắn Inox HCM uy tín và giá rẻ nhất thị trường

10,001 Tin tức khách sạn

Bạn đang cần sử dụng cột chắn Inox nhưng chưa biết mua sản phẩm này ở đâu uy tín? Nếu vậy thì bài viết dưới đây chính là sự gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Xem gợi...

{{$tags}}
Điểm danh các đơn vị chuyên bán đệm khách sạn cao cấp uy tín

53,889 Tin tức khách sạn

Thị trường đệm khách sạn hiện nay vô cùng đa dạng về mẫu mã lẫn giá thành. Bạn đang tìm nơi bán đệm khách sạn đảm bảo chất lượng? Điểm danh ngay các đơn vị chuyên bán đệm...

{{$tags}}
Tham khảo cách vệ sinh máy nướng bánh mì hiệu quả nhất

10,001 Tin tức khách sạn

Hiện nay có là chiếc máy nướng bánh mì đã rất đỗi quen thuộc với chúng ta. Sản phẩm này giúp cho công việc chuẩn bị bữa ăn buổi sáng trở nên đơn giản hơn rất nhiều. Tuy...

{{$tags}}
{{$name}}

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999