Đặc sản Vĩnh Phúc nổi tiếng với cái gì bạn đã biết chưa?

Vĩnh Phúc được biết đến là thành phố mù Tam Đảo nổi tiếng mà được nhiều du khách thập phương tìm đến. Song song với đó là ẩm thực, đặc sản Vĩnh Phúc vô cùng hấp dẫn và đa dạng đang chờ đón bạn. Hãy cùng Poliva khám phá tất tần tật đặc sản Vĩnh Phúc để cùng trải nghiệm nét tinh hoa ẩm thực Việt dưới đây nhé!

Đặc sản Vĩnh Phúc nổi tiếng trứ danh níu chân du khách

1. Tép dầu Đầm Vạc đặc sản Vĩnh Phúc

“Cỗ chín lợn mười trâu – Cũng không bằng tép Dầu Đầm Vạc”. Đây là món đặc sản Vĩnh Phúc truyền thống có nguồn gốc từ Đầm Vạc thành phố Vĩnh Yên. Hương vị tép Dầu có vị mặn mòi, vị ngọt thanh trong thịt lẫn vị bùi bùi hăng hăng đầy thu hút. Tép Dầu ở đây được nấu canh dưa chua hay đem kho với rau củ đều rất ngon.

2. Cá thính – đặc sản Lập Thạch

Để làm nên món ngon đặc sản Vĩnh Phúc này thì nguyên liệu không thể thiếu đó là cá quả, cá trôi, cá mè. Phải được thưởng thức bạn mới cảm nhận được vị béo ngậy ngập chân răng, dịu ngọt, chua chua quyện lại nơi đầu lưỡi. Màu vàng ươm của từng hạt thính quyện với màu hồng của cá và màu xanh tươi của rau thơm cực hấp dẫn mà ai ăn một lần cũng khó có thể quên.

3. Bánh nẳng Lập Thạch bánh đặc sản Vĩnh Phúc

Nghe cái tên có vẻ lạ nhưng loại bánh này được làm từ gạo nếp cái hoa vàng dân dã. Bánh nẳng có trong suốt có màu vàng cánh gián rất đẹp mắt. Khi ăn, bánh được chấm với nước mật mía quyện với mùi thơm bùi dịu khiến bánh thêm đậm đà và thanh mát.

4. Độc lạ bò tái kiến đốt

Đến với vùng đất này thì không thể không nhắc đến món ngon thịt bò tái kiến đốt đặc sản Vĩnh Phúc có một không hai này. Từ những miếng thịt bò tươi sau đó được treo lên ngay cạnh các tổ kiến để chúng bâu vào đốt lấy miếng thịt. Sau đó được sơ chế thật kỹ rồi nướng trên bếp than hồng. Đây không chỉ là món đặc sản Vĩnh Tường mà còn có giá trị cao trong chữa bệnh về thấp khớp và thần kinh.

5. Chè kho Tứ Yên đặc sản Vĩnh Phúc

Món chè kho Tứ Yên từ lâu đã trở thành bánh đặc sản Vĩnh Phúc mang ý nghĩa giá trị lịch sử lâu đời ở đây. Từng miếng chè kho có màu vàng ươm, mềm mịn, vị béo bùi của đậu xanh, cay cay của gừng, thơm của mè và thảo quả thấm đượm tình người và đằm thắm chân quê nơi đây.

6. Bánh ngõa đặc sản Vĩnh Phúc

Loại bánh đặc sản Vĩnh Phúc này được làm từ bột gạo nếp, mật mía, đỗ xanh. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị vừa dai vừa bùi bùi, ngọt ngọt càng nhai kỹ càng thấy vị đậm đà ngập chân răng, Thật là đáng tiếc nếu bạn đến đây mà lại bỏ qua loại bánh độc đáo này.

7. Bánh trùng mật mía Vĩnh Tường

Thoạt nhìn thì thấy món bánh này gần giống với bánh trôi, bánh chay nhưng điểm khác biệt là bánh trùng mật mía không có nhân. Bánh trùng mật mía có màu cánh gián, vị ngọt thanh của mật mía, cay cay của gừng và thơm của vừng rang. Món bánh đặc sản Vĩnh Phúc này sẽ không làm bạn kìm lòng mà gọi thêm bát thứ hai, thứ ba bởi thực khách ăn mãi mà không hề thấy ngán.

8. Dứa Tam Dương đặc sản Vĩnh Phúc làm quà

Đến với Vĩnh Phúc bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng trước những cánh đồng dứa bạt ngàn rộng lớn nhìn rất đẹp mắt. Trong đó phải kể đến dứa Tam Dương đặc sản Vĩnh Phúc nức tiếng với những trái dứa mật nhiều nước và rất ngọt có ruột màu vàng, thanh mát. Đây cũng là đặc sản Vĩnh Phúc làm quà được nhiều khách du lịch tìm mua.

9. Su su đặc sản Tam Đảo Vĩnh Phúc

Được thiên nhiên ưu ái cho điều kiện khí hậu, trời đất giao hòa, chính vì vậy cũng tạo nên loại cây su su đặc sản Vĩnh Phúc với vị đặc biệt. Su su Tam Đảo được chế biến thành nhiều món ngon như ngọn su su xào, quả su su xào, ngọn su su luộc,.. rất ngon.

10. Rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa

Dừa không chỉ nổi tiếng ở Bến Tre mà người dân Vĩnh Phúc còn sáng tạo ra rượu Tiên Tửu Ngọc Hoa độc nhất vô nhị. Hương vị rượu này rất độc đáo mà không đâu có được. Mới chỉ nhấp thử một ngụm đã thấy mùi thơm dịu nhẹ đê mê dọc xuống cổ họng. Rượu có thơm của hương dừa, uống vào không gây đau đầu hay khát nước. Sẽ thật là đáng tiếc nếu bạn bỏ qua dư vị đặc sản Vĩnh Phúc này.

Vậy còn chần chừ gì mà không lập kèo đi thưởng thức những đặc sản Vĩnh Phúc nổi tiếng ở đây bạn mới có thể cảm nhận được hết những tinh túy, mùi vị riêng của vùng đất này qua bài viết:

•  Hồ Đại Lải Vĩnh Phúc – Địa điểm ăn chơi gần Hà Nội không thể bỏ lỡ
• Tổng hợp kinh nghiệm du lịch chùa Tây Thiên Vĩnh Phúc

Bạn là người ưa thích du lịch, đam mê bản sắc văn hóa vùng miền, hoặc cũng có thể bạn là người đang cần tìm kiếm những món đồ dùng cho nhà hàng, khách sạn thì hãy đến với Poliva. Poliva.vn không chỉ là website đem đến cho các bạn những bài viết hay về du lịch, ẩm thực, văn hóa vùng miền mà chúng tôi còn là đơn vị cung cấp các loại thiết bị khách sạn, thiết bị ngoại cảnh,… uy tín hàng đầu tại Việt Nam như: Gía xích đu mây, giường hồ bơi, báo giá dù che ngoài trời, đồ dùng 1 lần cho khách sạn,…Quý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888 để chọn mua được những món đồ mà mình đang tìm kiếm.