Việc tiết kiệm chi phí tại những bếp ăn, nhà hàng, khách sạn luôn là điều khiến cho các chủ đầu tư phải đau đầu. Chính vì vậy mà sự ra đời của máy rửa chén bát công nghiệp đã hỗ trợ cho rất nhiều người giải quyết bài toán khó trên. Hãy cùng đi vào tìm hiểu thêm về cấu tạo máy rửa chén và lý do vì sao chúng lại được ưa chuộng đến như vậy nhé!
So với những loại máy rửa chén đĩa thường được sử dụng trong gia đình thì máy rửa chén công nghiệp không có quá nhiều điểm khác biệt. Thiết bị này thúc đẩy cho quá trình rửa chén đĩa, khay đựng và các vật dụng khác một cách nhanh chóng và hiệu quả hơn.
Máy rửa chén công nghiệp không có quá nhiều điểm khác biệt so với máy rửa chén gia đình
Các loại máy rửa chén công nghiệp hiện nay thường có thiết kế và hình dáng vô cùng đa dạng. Nhưng nhìn chung, sản phẩm này thường được phân chia thành hai loại chính đó là: máy rửa chén sử dụng băng chuyền và máy rửa chén không sử dụng băng chuyền. Sự khác biệt này cũng khiến cho cách thức vận hành của hai loại máy này có những điểm khác biệt. Hãy cùng đi vào tìm hiểu về cấu tạo máy rửa chén ở phần sau của bài viết này nhé!
Bạn có thể hiểu một cách đơn giản rằng chiếc máy rửa chén công nghiệp hoạt động như một con robot thông minh. Bạn chỉ cần xếp bát đĩa vào máy, thêm chất tẩy rửa vào và ấn nút khởi động là thiết bị này đã lo liệu hết những công việc còn lại. Một chiếc máy rửa bát công nghiệp thường có những bộ phận chủ yếu sau: lớp vỏ được là từ inox cách điện – nhiệt, dây nguồn, giá đỡ chân máy, ống van dẫn – thoát nước, bảng điều khiển, khóa an toàn, ngăn chứa các chất phụ gia và chất tẩy rửa,…
Những bộ phận chủ yếu của máy rửa chén là lớp vỏ được là từ inox cách điện – nhiệt, dây nguồn, giá đỡ chân máy,…
Những loại máy rửa bát không có băng chuyền có kích thước nhỏ gọn vì phần lớn chúng thường có dạng đứng. Sản phẩm này có thể sử dụng cho rất nhiều loại vật dụng như bát, đĩa, cốc, chén, khay,… chỉ cần có loại khay rửa phù hợp. Tuy nhiên, chính vì có kích thước nhỏ cho nên công suất một lần rửa của sản phẩm này không quá nhiều, trung bình trong một giờ, thiết bị sẽ rửa được 1200 cái bát/ đĩa.
Đối với loại máy rửa bát có băng chuyền thì bạn có thể linh hoạt làm sạch liên tục được nhiều loại bát đĩa. Bên cạnh đó thì công suất của máy cũng lớn hơn, có thể lên đến 1800 – 2000 cái bát/ giờ. Thế nhưng, nhược điểm lớn nhất của thiết bị này chính là kích thước lớn và mức giá cao. Vì phần lớn các bộ phận và nguyên vật liệu của sản phẩm này đều được nhập khẩu từ nước ngoài cho nên chúng có mức giá khá cao.
Nhiều người lầm tưởng rằng khi hoạt động thì phía bên trong của máy rửa chén công nghiệp được chứa đầy nước nhưng thực tế thì không phải như vậy. Khi hoạt động thì chỉ có phần lòng chảo ở phía dưới thân máy được chứa đầy nước. Tại đây, nước sẽ được tự động làm nóng đến mức nhiệt độ thích hợp sau đó một máy bơm sẽ đẩy nước lên đến hệ thống vòi phun. Bộ phận vòi phun này sẽ loại bỏ phần thức ăn thừa còn sót lại và làm sạch bát đĩa.
Chu trình hoạt động của máy rửa chén công nghiệp cũng rất đơn giản. Trước khi lựa chọn chương trình rửa bát thì bạn chỉ cần sắp xếp bát địa, xoong nồi và các vật dụng khác vào bên trong máy sau khi đã loại hết thức ăn thừa còn sót lại. Một chu trình hoạt động của máy rửa bát thường diễn ra như sau:
Bạn chỉ cần thực hiện một vài thao tác đơn giản
Trên đây là một số thông tin về các loại máy rửa chén và cấu tạo máy rửa chén công nghiệp. Mong rằng bài viết này đã có thể cung cấp cho bạn nhiều kinh nghiệm bổ ích. Nếu như bạn đang cần tìm kiếm một cơ sở bán máy rửa chén công nghiệp uy tín thì hãy tham khảo ngay POLIVA. Đây là một trong những đại chỉ cung cấp các trang thiết bị nhà hàng – khách sạn được nhiều người tin tưởng nhất trên thị trường hiện nay!
Trong quá trình hoạt động kinh doanh, việc khách sạn cần mua và trang bị mới xe vận chuyển hành lý thỉnh thoảng sẽ phải diễn ra. Tuy nhiên bạn cần lựa chọn thời điểm hợp lý để...