Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Có dịp về với cố đô cội nguồn của dân tộc, du khách sẽ bị choáng ngợp bởi nét đẹp cổ kính lâu đời, những danh thắng di sản văn hóa nổi tiếng thế giới. Bên cạnh mỗi hành trình du lịch khám phá miền đất mới thì không thể thiếu đó là những món ngon, đặc sản Ninh Bình mà nhất định bạn phải thử một lần nếu có dịp đặt chân đến vùng đất thiêng này.
Đặc sản Ninh Bình
Khi nhắc tới đặc sản Ninh Bình thì ai cũng nghĩ ngay đến cơm cháy nổi tiếng trứ danh mang một hương vị không thể nơi nào có được. Cơm cháy được làm từ gạo nguyên chất nấu lên được lấy phần cơm dính dưới đáy nồi sau đó phơi khô dưới nắng rồi chiên ngập dầu. Cơm cháy có màu vàng ruộm, giòn tan, thơm ngọt của gạo, ngậy béo của ruốc ăn mà không thấy ngán hợp khẩu vị với rất nhiều người. Đây cũng đặc sản Ninh Bình làm quà được rất nhiều người ưa thích.
Cơm cháy – thịt dê núi có lẽ trở thành “cặp bài trùng” đặc sản Ninh Bình nổi tiếng mà ai ai cũng biết. Vì thế, đến nơi đây mà lại không thưởng thức món ngon này thì quả là đáng tiếc. Những con dê được chăn thả trên núi nên có thịt rất chắc và dai. Được chế biến thành nhiều món ăn ngon bổ dưỡng như: thịt dê hấp, dê nướng, luộc mà nổi tiếng nhất vẫn là dê tái. Khi ăn được chấm kèm với nước tương, lá sung, chuối xanh, lá mơ, khế chua. Dù có chế biến theo cách nào thì cũng đều ngon, khiến ai ăn một lần đều nhớ mãi.
Ninh Bình được biết đến với núi non hùng vĩ, là nơi trú ngụ của loài kiến nâu có trứng dùng để nấu xôi độc đáo mà giàu chất dinh dưỡng.Trứng kiến được tẩm ướp gia vị sau đó ăn cùng với xôi và hành khô. Mùi thơm dẻo của nếp cùng với vị béo ngậy của trứng tạo nên một món ăn vô cùng độc đáo, lạ miệng mà hấp dẫn thực khách đã tạo nên món đặc sản Ninh Bình được thiên nhiên ban tặng này.
Một trong những đặc sản Ninh Bình du khách không thể bỏ lỡ là bún mọc Tố Như. Khác với bún mọc Hà Nội hay bất cứ vùng miền nào, bún mọc ở Kim Sơn nhất định phải là nổi tiếng nhất. Một tô bún mọc gồm bún, mọc, nước dùng, rau sống, hành, sả ớt,..khi ăn được bỏ riêng thành từng đĩa để tùy khẩu vị người ăn ít hay ăn nhiều mà ăn đến đâu hết đến đó. Nếu đã đến đây thì thực khách đừng bỏ lỡ món bún độc đáo này.
Đây là một trong những món đặc sản Ninh Bình khét tiếng hấp dẫn bao du khách đặc biệt là các tín đồ cuồng ăn gỏi. Được tuyển chọn từ những con cá tươi ngon qua nhiều công đoạn chế biến tỉ mỉ, công phu để cá không còn vị tanh. Khi ăn gỏi cá có vị ngọt, vị thơm bùi của thính nếp rang, vị chua của dấm cay của gừng của sả, hạt tiêu. Tất cả đã khiến bạn ăn một lần mà nhớ mãi cả đời
Món ăn lạ lẫm và độc đáo này dường như đã làm cuốn hút, tò mò của rất nhiều du khách. Gáo là loại quả mọc ở khe núi hoặc chân đồi, có vị chua được dùng để làm thuốc và nấu ăn. Món ngon đặc sản Ninh Bình này được nấu rất đặc biệt, quả gáo được thái lát nhỏ đặt ở dưới cùng nồi và phủ lớp bên trên bề mặt của cá. Khi chín cá kho dậy mùi thơm lạ đặc biệt, thịt cá mềm, ngọt mà không còn mùi tanh, nước cá đậm đà sánh mịn có vị chua, ngọt mát của quả gáo ăn kèm với cơm nóng thì đúng là tuyệt vời.
Được chế biến từ những con lươn cốm chắc thịt tươi ngon, lưng nâu bụng hồng vàng ruộm. Những sợi miến sợi nhỏ, nguyên chất không pha tạp trong suốt, sợ dai mềm cùng với các gia vị riềng, mẻ, mắm tôm, hạt tiêu, ớt,. Khi ăn được ăn kèm với hoa chuối tất cả đã tạo nên hương vị hài hòa của món ngon bình dị này.
Món ăn tưởng chừng dân dã mang hương vị đồng quê này lại là đặc sản Ninh Bình nổi tiếng hấp dẫn du khách. Những con cua đồng béo ngậy được rang giòn cùng lá lốt không chỉ là món ăn ngon nữa mà đây còn là hơi thở giản dị của mảnh đất cố đô xưa.
Bánh trôi Ninh Bình thu hút du khách bởi phần nhân được được làm rất đặc biệt từ lạc khô giã dòn, đường mật, lá cúc mốc và hoa bưởi. Những viên bánh trôi vừa trắng lại vừa tròn có vị thơm mát, ngọt thanh mùi thơm thoang thoảng của tinh hoa bưởi. Sẽ thật đáng tiếc nếu đặt chân đến đây mà du khách lại bỏ lỡ thứ bánh ấn tượng này.
Vùng biển Kim Sơn có một loại cá mang tên khá lạ lẫm là cá lác ngoác sống cả trên cạn và dưới nước. Những thớ thịt cá trắng, chắc thịt mà lại không có xương, béo ngậy và giàu chất dinh dưỡng. Cá lác ngoác sau khi được đánh bẫy về được người dân chế biến thành nấu riêu, kho tộ, có dịp ghé qua đây bạn nên thưởng thức để cảm nhận hết hương vị đặc sản Ninh Bình từ biển này.
Đây là thứ rượu nổi tiếng của người dân tộc Mường vùng Nho Quan. Được nấu rất tỉ mỉ mới làm nên được thứ rượu đặc sản Ninh Bình nức danh này. Được nấu từ gạo nếp trộn với men và được ủ ít nhất 3 tháng trong những vại lớn mà không hề qua quá trình chưng cất nào. Rượu Cần Nho có vị cay ngọt dịu, nồng nồng uống vào cảm thấy nâng nâng khoan khoái mà nó mang lại. Bạn có thể lựa chọn mua vài chai rượu Nho Quan về làm quà cho người thân.
Mắm tép Gia Viễn được biết đến làm những hũ mắm tép thơm ngon được làm từ những con tép riu già tươi nguyên. Tép được trộn đều với thính và muối cho vào sành để ủ khoảng một tháng. Mắm tép được dùng để làm nước chấm rau luộc, chưng với thịt ăn với cơm nóng thì ngon thôi rồi. Đến với Ninh Bình, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội mua cho mình vài hũ mắm tép ngon có tiếng đậm đà vị ngọt đặc trưng nơi đây.
Song song với việc chiêm ngưỡng các cảnh đẹp thì du khách cũng không thể bỏ lỡ nét ẩm thực độc đáo, đặc sản Ninh Bình hấp dẫn thực khách gần xa. Mang vẻ đẹp hoang sơ, bình dị của vùng quê nghèo cố đô xưa.
Bạn là người ưa thích du lịch, đam mê bản sắc văn hóa vùng miền hay bạn là người đang tìm mua những loại thiết bị dùng cho khách sạn, thiết bị ngoại cảnh,… Hãy đến ngay với Poliva qua website Poliva.vn, chúng tôi k chỉ đem đến những bài viết hay về ẩm thực, du lịch, mà chúng tôi còn cung cấp các loại thiết bị khách sạn cao cấp giá rẻ khác như: bán xích đu trứng, ghế nằm bãi biển, giá ô dù lệch tâm ngoài trời, đồ dùng 1 lần trong khách sạn,…Quý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888 để nhận được báo giá cũng như những tư vấn chính xác nhất về sản phẩm mà bạn mong muốn.
Sous chef là gì? Tìm hiểu nhiệm vụ công việc của Sous chef
Trong một gian khách sạn thì khu vực bếp được coi là linh hồn ẩm thực, góp phần tạo nên thương hiệu của khách sạn đó. Và trong khu vực bếp có nhiều chức vụ khác nhau, mỗi...
59,528 Ẩm thực vùng miền
Từ lâu, bánh chưng Nhật Lệ đã trở thành món ăn nổi danh mang đậm ẩm thực Huế, không thể thiếu trong mâm cỗ tết truyền thống của nước ta. Không những nhận được sự yêu thích của...
108,299
Còn gì tuyệt hơn một hành trình du lịch với chi phí rẻ cùng thiên nhiên tuyệt đẹp?. Hãy tới với Đầm Môn để có chuyến du lịch thật thú vị bạn nhé! Nguồn: Bach Nguyen...
54,112 Địa điểm du lịch
Những năm gần đây, Kiên Giang nổi lên là vùng đất với nhiều địa điểm du lịch độc đáo và mới mẻ. Ở đây có rất nhiều địa điểm lý tưởng như Hòn đảo Phú Quốc, quần đảo...
82,507 Tin tức du lịch
Khách sạn không có máy sấy tóc là một điểm trừ vô cùng lớn cho chất lượng dịch vụ. Khi kinh doanh khách sạn cần trang bị các thiết bị này để đảm bảo chất lượng dịch vụ....
160,103 Ẩm thực vùng miền
“Đi đến Quảng Ninh – Nhớ rươi Đông Triều” là câu nói nằm lòng của những người con đất mỏ. Rươi Đông Triều là một trong những món ăn đáng thử nhất khi du khách đặt chân đến...
Reviews Hotel
62,608 Du lịch
Bãi biển Nam Ô là một địa điểm thu hút một lượng lớn khách du lịch ở Đà Nẵng. Nơi đây nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ những vẫn vô cùng quyến rũ. Bãi biển Nam Ô...
118,813 Du lịch
Biển Thiên Cầm – một nơi mà bạn có thể thưởng thức những âm thanh hòa quyện của sóng, của gió và biển êm ả, du dương. Dù không đông đúc, sôi nổi như Cửa Lò nhưng nơi...
79,630 Du lịch
Trước khi nói đến sự nổi tiếng ở SaPa, Tam Đảo thì khu du lịch Mẫu Sơn đã trở thành nơi nghỉ dưỡng sinh thái cách đây mấy trăm năm. Chẳng những thế mà người ta ca ngợi...
61,979 Du lịch
Tháp Chàm Ninh Thuận hay còn được gọi với cái tên tháp Po Klong Garai. Đây là cụm tháp Chăm đẹp và đồ sộ bậc nhất còn sót lại trên đất Việt ngày nay. Nó là một dấu...
62,607 Du lịch
Làng rau Trà Quế là một địa điểm mà bạn không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Hội An. Những luống rau xanh mơn mởn được trồng ngay ngắn, trải dài như vô tận. Ngoài ra khi đến...
102,622 Du lịch
Lạng Sơn được nổi tiếng với cảnh núi non hùng vĩ, danh thắng đẹp nên thơ, hấp dẫn với những đặc sản Lạng Sơn, món ngon từ ăn chính đến ăn vặt khiến bạn mải no nên quên...
126,957 Du lịch
Bạn đang chuẩn bị cho chuyến du lịch, dã ngoại, hay chuyến picnic cuối tuần? Bạn lo lắng vì không biết cách dựng lều trại là như thế nào? Vậy hãy đọc bài viết hướng dẫn cách dựng...
85,421 Du lịch
Du lịch Quy Nhơn làm sao có thể quên được thắng cảnh hoang sơ đẹp nổi tiếng Eo Gió. Thiên đường biển đẹp như trong câu chuyện cổ tích sẽ khiến bạn phải ngỡ ngàng ! Làng gốm Hương...
75,050 Du lịch
Đảo Nam Du – một trong những hòn đảo đẹp số một tại Kiên Giang. Nơi đây hội tụ đủ các yếu tố cảnh đẹp hoang sơ, đồ ăn ngon và chi phí lại rẻ nên đã làm...
101,596 Du lịch
“Chè Thái gái Tuyên”. Tuyên Quang không chỉ được nổi danh là miền gái đẹp mà còn níu chân du khách với những món ngon, đặc sản Tuyên Quang độc đáo mà bạn khó có thể tìm thấy...
Tin hay
Đừng bỏ lỡ
Hầu hết các khách sạn từ 3 sao trở lên đều đặt một chiếc khăn trải ngang giường. Vậy khăn trải giường khách sạn để làm gì? Hãy cùng chúng tôi giải mã ý nghĩa của chiếc khăn...
38,364 Setup khách sạn
Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...
125,278 Setup khách sạn
Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....
91,620 Setup khách sạn
Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...
60,260 Setup khách sạn
Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...
72,332 Setup khách sạn
Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....
11,238 Kiến Thức Khách Sạn
Sự phát triển chóng mặt của ngành du lịch kéo theo sự phát triển của ngành kinh doanh khách sạn. Những loại hình kiến trúc khách sạn mini đang là xu hướng được các chủ đầu tư quan...
64,598 Kiến Thức Khách Sạn
Thiết kế tiền sảnh khách sạn theo phong cách hiện đại và phong cách tân cổ điển đang được áp dụng rất phổ biến. Tùy vào quy mô, điều kiện xây dựng để lựa chọn phong cách cho...
69,473 Kiến Thức Khách Sạn
Một bộ phận khách du lịch hiện nay ưa chuộng lối sống xanh, an toàn và thân thiện với môi trường. Vì vậy, khách sạn xanh là giải pháp phát triển bền vững dần trở nên phổ biến...
55,558 Kiến Thức Khách Sạn
Với nhu cầu cuộc sống ngày càng cao, phong cách kiến trúc đẳng cấp và xa hoa ngày càng được nhiều người ưa chuộng. Do đó, xây khách sạn cổ điển cũng là xu hướng kiến trúc nhiều...
56,676 Kiến Thức Khách Sạn
Hình thức kinh doanh khách sạn mini đang là xu hướng được nhiều chủ đầu tư quan tâm. Trong số đó kinh doanh khách sạn 7 tầng được chú ý nhiều hơn cả. Vậy khi thiết kế khách...
12,040 Tin tức khách sạn
Ngày nay, nhu cầu sử dụng xích đu sân vườn để trang trí cũng như thư giãn đang rất được nhiều gia đình, khu resort, các quán cafe sân vườn,… ựa chuộng, đặc biệt là mẫu xích đu...
12,808 Tin tức khách sạn
Cuộc sống ngày càng phát triển, kéo theo đó là ý thức về sức khỏe cũng như môi trường sống xung quanh người dân trong xã hội. Chính vì vậy mà các vật dụng hỗ trợ cho công...
13,136 Tin tức khách sạn
Thời tiết mùa hè ở Việt Nam khá oi bức, nhiệt độ cao nên xảy ra tình trạng nằm đệm nóng lưng là điều rất dễ hiểu. Vậy có những lưu ý gì để chọn được chiếc nệm...
11,812 Tin tức khách sạn
Tại các đơn vị bán xe đẩy phục vụ, xe chở rượu bằng inox luôn chiếm tỷ trọng lớn, nhiều hơn hẳn các dòng xe đẩy rượu trà bằng thép phun sơn hay gỗ. Người bán giải thích...
13,819 Tin tức khách sạn
Xu hướng sống xanh, thân thiện với môi trường ngày càng được đề cao và phổ biến. Do đó các loại vật dụng được làm từ chất liệu tự nhiên được ưa chuộng. Đặc biệt có bàn chải...
49,577 Kiến Thức Khách Sạn
Bạn có biết một Bartender chuyên nghiệp không chỉ giỏi pha chế nhưng ly cocktail, đồ uống thơm ngon, hấp dẫn để trinh phục tất cả khách hàng. Ngoài ra còn một thứ khiến các Bartender tạo được ấn...
50,161 Kiến Thức Khách Sạn
Đối với những người đang hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh cung cấp dịch vụ – những thực phẩm, đồ uống, nguyên vật liệu cho khách sạn nhà hàng đều để ý tới thuật ngữ Horeca. Vậy...
14,486 Kiến Thức Khách Sạn
Tiệc cocktail là một trong những loại hình tiệc được yêu thích vì sự nhẹ nhàng và sang trọng. Nó thích hợp ở mọi bữa tiệc từ quan trọng cho đến các buổi gặp gỡ thân mật. Vậy...
52,218 Kiến Thức Khách Sạn
Đối với những người chuyên ngành bên khách sạn nhất là người kinh doanh quản trị doanh nghiệp khách sạn luôn đặt tiêu chí Revpar lên hàng đầu. Vậy Revpar là gì? Tầm quan trọng và cách tính...
71,373 Kiến Thức Khách Sạn
Ở mỗi khu vực trong khách sạn đều có những nhiệm vụ vai trò khác nhau. Tuy nhiên trong khu vực bếp tuy không phải là bộ mặt của khách sạn nhưng lại là linh hồn tác động...
12,337 Tin tức khách sạn
Xe đẩy thức ăn là một trong những thiết bị quan trọng giúp cho việc vận chuyển đồ ăn từ bếp lên bàn tiệc trở nên dễ dàng hơn. Không chỉ vậy, xe đẩy còn tạo nên hình...
235,403 Kiến Thức Khách Sạn
Assignment là một thuật ngữ khách sạn rất quen thuộc đối với những người trong ngành. Đối với những người ngoài nghề đây là một từ khá lạ tai. Vậy assignment là gì? Đối với những bạn ngoài...
13,019 Tin tức khách sạn
Bút khách sạn mặc dù chỉ là một vật dụng nhỏ trong bộ sản phẩm Amenities của khách sạn. Tuy nhiên đây lại là sản phẩm không thể thiếu trong bất kỳ khách sạn nào. Vậy tại sao...
10,078 Tin tức khách sạn
Việc sử dụng nước rửa tay là một trong những biện pháp phòng chống lây nhiễm, đảm bảo vệ sinh tốt nhất. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, bình đựng nước rửa tay cũng có thể...
10,046 Tin tức khách sạn
Trụ gạt tàn công cộng là thiết bị thường xuất hiện tại các khu vực tập trung đông người như trung tâm thương mại, khách sạn, tòa nhà văn phòng, khu vui chơi hay khuôn viên công cộng....
