Tổng hợp món ngon đặc sản Tiền Giang ăn no nên quên cả đường về

Tiền Giang nằm ở hạ lưu đồng bằng sông Cửu Long nên được ưu ái là vùng đất màu mỡ, trù phú quanh năm. Chính vì điều này đã hình thành nên một nền văn hóa ẩm thực đặc sản Tiền Giang vô cùng độc đáo dưới bàn tay chế biến tài tình của con người. Những món ngon bất hủ mang đậm nét đồng quê tinh khôi này chắc chắn sẽ khiến bạn một đi không muốn quay trở lại, thưởng thức một lần nhớ mãi cả đời.

Bật mí ẩm thực, trái cây đặc sản Tiền Giang độc nhất vô nhị

1. Vú sữa Lò Rèn – trái cây đặc sản Tiền Giang nổi tiếng

Vú sữa Lò Rèn – Vĩnh Kim là thứ quả đặc sản Tiền Giang khẳng định được thương hiệu trên thị trường và được rất nhiều du khách ưa thích. Giống vú sữa này có quả trắng, tròn, vỏ mỏng, dày ruột, hột nhỏ. Khi chín quả có màu hồng, vị ngọt không đậm, thơm nhẹ rất dễ ăn và chế biến thanh nhiều món như sinh tố vú sữa, vú sữa dầm, chè vú sữa,.. rất thơm ngon và lạ miệng.

2. Đậm đà hủ tiếu Mỹ Tho

Thuộc trong top 3 thương hiệu hủ tiếu nổi tiếng nhất miền nam cùng với hủ tiếu Sa Đéc, hủ tiếu Nam Vang là hủ tiếu Mỹ Tho đặc sản Tiền Giang trứ danh. Sợi hủ tiếu Mỹ Tho có cong nhỏ, khô dai và giòn không thể lẫn với bất cứ loại hủ tiếu khác. Sức hấp dẫn của món ngon này nằm ở nguyên liệu chế biến với nồi nước lèo đặc biệt, tôm khô, củ cải, thịt nạc, lòng, hải sản, xương,.. Có lẽ bạn phải thưởng thức thì mới có thể cảm nhận được hết hương vị của tô hủ tiếu thơm ngon đúng đặc trưng của người dân miền Tây này.

3. Độc đáo ốc gạo Tân Phong

Vùng đất Tân Phong phì nhiêu, màu mỡ đã cho ra đặc sản ốc gạo Tiền Giang nổi tiếng. Do nguồn thức ăn dồi dào nên ốc ở đây rất to, đây ruột và có độ dai ngọt tự nhiên. Ốc gạo được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như ốc luộc, ốc hấp, cuốn gỏi, nấu cháo,..Dù được chế biến theo cách nào thì các món ngon từ ốc gạo Tân Phong cũng đều rất ngon và hấp dẫn.

4. Bánh giá – Bánh đặc sản Tiền Giang

Bánh giá là một món ngon phổ biến đặc sản Tiền Giang hầu như vùng nào cũng có. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của bột gạo, vị ngọt của tôm, thơm của đậu phộng chỉ nhìn thôi cũng thấy thèm rồi. Ngoài món bánh truyền thống này ra thì người ta còn thay đổi thành loại bánh giá chay với hương vị mới lạ nhưng vẫn rất thơm ngon.

5. Bánh bèo chợ hàng Bông

Bạn có thể đến khu chợ hàng Bông để thưởng thức món đặc sản Tiền Giang dân dã này. Có hai loại bánh cho bạn lựa chọn là bánh xèo nhân mặn và nhân ngọt. Bánh xèo nhân mặn thường có đậu xanh, bì lợn thái sợi cùng hành phi thơm. Bánh bèo nhân ngọt lại có vị béo ngậy của nước cốt dừa tươi. Khi ăn được ăn kèm cùng bát nước chấm chua ngọt đặc biệt và chút dưa ghém.

6. Chuối quết dừa đặc sản Tiền Giang có một không hai

Bên cạnh những món ngon chế biến từ chuối như chuối nướng, chuối ngào đường, chuối xào dừa thì món chuối quết dừa cũng là món ngon đặc sản Tiền Giang hấp dẫn mới lạ. Dưới bàn tay khéo léo, kinh nghiệm của người làm bánh, món chuối quết dừa được làm rất kỳ công từ khâu chuẩn bị đến chế biến. Hương vị dẻo thơm của chuối, ngọt thơm của dừa ăn kèm với rau sống và nước mắm chanh tỏi

7. Chả nướng chợ Gạo quà đặc sản Tiền Giang

Đặc sản Tiền Giang mà du khách không nên bỏ qua khi đến đây đó là món chả nướng chợ Gạo. Món ăn đặc biệt này được chế biến từ trứng vịt lúa, thịt nạc vai heo được chế biến rất cầu kỳ và thường xuất hiện trong các dịp lễ Tết, giỗ chạp

8. Sam biển Gò Công

Vùng biển Gò Công được thiên nhiên ưu ái cho nguồn hải sản phong phú và độc đáo mà trong số đó phải kể đến là sam biển. Những con sam được chọn để làm nên thứ đặc sản Tiền Giang là những con sam cái đặc biệt là mùa sinh sản vì chúng mang đầy bụng trứng.

Sam trứng được chế biến thành món nướng với gáo dừa hoặc luộc chín gỡ trứng phi hành mỡ trộn gỏi; nấu canh chua bạc hà,.. Nếu bạn có dịp đến vùng đất này thì nhất định phải thưởng thức món ngon độc đáo này.

9. Mắm tôm chà đặc sản Tiền Giang làm quà

Để có những hũ mắm tôm chà thơm ngon thì phải trải qua khâu chọn lọc nguyên liệu cũng như chế biến rất kỹ càng, tỉ mỉ. Tôm được dùng nhất định phải là tôm tươi, gia vị được nêm đúng liều lượng thì mắm mới có màu hồng nhạt và hương thơm ngon nhất. Mắm tôm chà được ăn với thịt luộc và bún là tuyệt vời nhất. Đây cũng là đặc sản Tiền Giang làm quà được nhiều khách du lịch chọn để dành tặng người thân ý nghĩa.

10. Lạ miệng bún gỏi già Mỹ Tho

Thoạt nhìn, bún gỏi ga cũng giống với bún mắm nhưng hương vị lại khác xa nhau mới có thể làm nên món ngon đặc sản Tiền Giang níu chân du khách này. Được làm từ mắm cá, bún gỏi già có nước lèo đặc biệt khi được nấu chung với quả me để cho ra được hương vị chua ngọt ăn không biết ngán. Khi ăn được ăn kèm với rau muống, hoa chuối, vài cọng hẹ và nước cốt mắm cá linh nguyên chất thơm ngon có vị đậm đà.

11. Nhãn Nhị Quí – trái cây đặc sản Tiền Giang

Với miền Bắc thì nổi tiếng với nhãn lồng Hưng Yên thì ở miền nam có nhãn Nhị Quí là thứ trái cây đặc sản Tiền Giang nổi tiếng khắp vùng. Nhãn có cùi dày, trắng trong, quả to, vỏ mỏng, vị ngọt thanh mùi thơm ngào ngạt. Về chất lượng thì đảm bảo ngon hơn các vùng miền khác.

Bạn là người ưa thích du lịch, đam mê bản sắc văn hóa vùng miền. Hãy khám phá vẻ đẹp của nền văn hóa, du lịch, ẩm thực của Việt Nam qua bài viết>>> Địa điểm du lịch cực hot của 63 tỉnh thành – Nhất định bạn phải ghé thăm