Đặc sản Vũng Tàu – ngon mê ly ăn xong bị nghiện đừng kêu

Vũng Tàu được thiên nhiên ban tặng nhiều bãi biển sầm uất, đẹp nên thơ, mang trong mình bầu không khí trong lành. Đây chắc chắn là nơi nghỉ dưỡng vô cùng tuyệt vời cho những ngày làm việc căng thẳng khiến bạn lạc lối về. Hơn thế nữa, nơi đây còn níu giữ chân khách bởi thiên đường ẩm thực đặc sản Vũng Tàu làm bạn ngất ngây mà bạn sẽ tiếc hùi hụi nếu chưa thưởng thức những món ngon này khi đặt chân đến.

Khám phá ẩm thực đặc sản Vũng Tàu không nên bỏ qua

1. Đậm đà vị lẩu cá đuối

Thành phố biển thì phải kể đến món ngon đặc sản Vũng Tàu là lẩu cá đuối cho được. Cá đuối là loại cá chỉ có sụn mềm và gần như không có xương. Thịt cá đuối mềm, ngọt thơm được thái thành từng miếng nhỏ ướp gia vị đầy đủ. Vị nước lẩu thơm ngọt cùng vị chua của măng, giòn sật của sụn, đậm đà của nước cốt me, cay cay của chén nước mắm tạo thành một vị ngon khó cưỡng. Khi ăn lẩu cá đuối thường được dùng chung với rau chuối thái, rau muống bào, bún tươi, bát nước mắm ngon và ớt tươi. Lẩu cá đuối thường có vị khá đậm, thịt hơi dai khi chín tới, sụn thì giòn khiến thực khách ăn mà không hề cảm thấy ngán hay ngấy

Đừng bỏ lỡ món đặc sản Vũng Tàu này khi có dịp qua đây với địa chỉ ngon phải kể đến: số 40 Trương Công Định, lẩu cá đuối Trận – 42 Nguyễn Trường Tộ

2. Lạ miệng với món Ốc Vú Nàng – đặc sản Vũng Tàu quý hiếm

“Ai qua đất Thắm, Bãi Bàng – Hỏi thăm Ông Đụng, Vú nàng lớn chưa?”. Nghe cái tên có vẻ độc đáo phải không? Đây được xem là loại đặc sản quý hiếm tại Côn Đảo. Đặc sản Vũng Tàu này được luộc, nướng hay được làm gỏi các món trộn, dù được chế biến như nào thì chắc chắn sẽ không làm bạn phải thất vọng. Hương vị đặc trưng của món ốc này là vị không dai như ốc thường, sò, ngao và cũng không quá béo, thơm ngon sẽ khiến bạn nhớ mãi.

3. Hải sản tươi sống Vũng Tàu

Nhắc đến vùng biển thì không thể không kể đến đặc sản Vũng Tàu hải sản nổi tiếng cho được. Những món ngon phải kể đến như: bề bề nướng, hà bơ, hàu đá lạnh, hến xào rau thơm, hàu nướng mỡ hành, tiết canh tôm hùm, mực hấp, mực chiên giòn, cơm rang hải sản, hải sản nướng, lẩu cá bớp… Nếu đến thành phố biển mà du khách bỏ lỡ những món ngon đặc sản Vũng Tàu này thì quả là đáng tiếc.

Địa chỉ ăn hải sản tươi sống ngon ở Vũng Tàu phải kể đến: Ba Tửng – Hải Sản Tươi Sống: Đường 28 Tháng 4, Huyện Long Sơn; Quán Tiến – Cảng Đức Hạnh, Ấp Phước Lộc, Phước Hoà, Huyện Tân Thành; Hải Sản Gành Hào: 03 Trần Phú, Phường 5.

4. Bánh khọt – đặc sản Vũng Tàu truyền thống

Bánh khọt là một trong những món đặc sản Vũng Tàu nổi tiếng nằm trong danh sách 12 món Việt Nam được xác lập kỷ lục châu Á. Bánh có vị béo ngậy của tôm, hành mỡ, vị giòn của viền bánh, vị chua ngọt của nước chấm. Bánh khọt được làm bằng nguyên liệu bột gạo, trên mặt bánh thường được rắc thêm lớp bộ tôm chấy. Ngoài nhân tôm, bánh có thể được thay bằng nhân bò, nhân mực, nhân thịt, sò điệp heo. Hương vị rất riêng không thể trộn lẫn với bất kỳ món ăn khác. Khi ăn được ăn kèm với rau sống các loại: đu đủ thái sợi, xà lách, tía tô, cải xanh,..

Địa điểm nổi tiếng nhất của món ăn dân dã này là ở Gốc vú sữa 14 Nguyễn Trường Tộ. P2 TP.Vũng Tàu. Gốc Cây Đa 21 Lý Thường Kiệt, bánh Khọt miền Đông 59 Bà Triệu

5. Bánh bông lan trứng muối

Với những tín đồ yêu thích đồ ngọt thì bánh bông lan trứng muối được xem là món ăn ruột của Vũng Tàu. Bánh bông lan trứng muối được làm bằng những nguyên liệu truyền thống bột mì, trứng gà, lòng đỏ trứng muối, chà bông thịt heo, phô mai,.. Tuy nhiên điều đặc biệt mà thu hút thực khách món đặc sản Vũng Tàu này vị thơm ngon béo ngậy của bột bánh hòa quyện cùng vị mằn mặn, đậm đà với trứng muối bên trong tan dần trong miệng là điểm cộng ấn tượng khiến loại bánh nơi đây có một sức hút kì lạ với du khách. Những chiếc bánh nhỏ nhắn vàng xinh nhưng lại có một hương vị nồng nàn, khiến bất kỳ ai thử qua đều vạn lần nhớ.

Địa chỉ bánh ngon là ở Gốc Cột Điện, số 17b Nguyễn Trường Tộ, Phường 2, TP. Vũng Tàu (đối diện quán bánh Khọt Gốc Vú Sữa)

6. Cháo hàu – món ngon đặc sản Vũng Tàu

Món cháo hàu sẽ hút hồn được du khách ngay từ hương thơm nghi ngút đầu tiên. Được chế biến từ những con hàu tươi ngon, béo ngậy và nhất định cháo phải được nấu từ loại gạo thơm ngon nhất. Kết hợp cùng với tỏi phi, mắm nhĩ hảo hạng, bắp chuối thái sợi, gừng tươi hòa cùng vị nấm rơm, vị cay của tiêu. Tuy chỉ là món ăn bình dị như vậy mà chứa đựng tất cả những tinh hoa khiến bao thực khách nao lòng mà khó thể quên hương vị nơi đây.

Một số địa chỉ món cháo hàu ngon ở Vũng Tàu nhất định phải đến như: quán cháo hàu ngon dọc đường xã đảo Long Sơn; quán Nghĩa đường 30 tháng 4

7. Độc đáo với nước mía lau – trứng lòng đào

Tuy không phải là món ăn lạ nhưng lại là món đặc sản Vũng Tàu trứ danh nơi đây. Trứng lòng đào phải là trứng gà con so, béo thơm và ngọt. Khi ăn, thực khách sẽ phải hít hà nóng hổi, được rắc kèm muối tiêu, trứng được đặt lên một chiếc chén nhỏ, dùng thìa xúc. Bên cạnh cốc nước mía lau thanh mát, vị đậm, ngọt thanh không quá gắt. Được ngồi vừa ăn vừa chiêm ngưỡng cảnh đẹp không gian thoáng mát nơi đây cùng lưu giữ với tấm ảnh kỷ niệm thì còn gì tuyệt vời hơn.

8. Lạ miệng với đặc sản Vũng Tàu – gỏi cá mai

Nằm trong top những món đặc sản Vũng Tàu mà du khách lại bỏ lỡ món gỏi cá mai thì hơi phí. Được làm từ loại cá mai tươi ngon nhất – loài cá sinh sống chủ yếu ở Vũng Tàu. Được loại bỏ xương kỹ càng, thịt cá mai được ướp cùng giấm, chanh, tỏi, ớt và thính thơm. Để không đụng hàng với bất kỳ món gỏi nào, thì yếu tố quan trọng nhất là nước chấm được pha chế công phu cùng đậu phộng rang giã dập tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn này.

Du khách có thể thưởng thức món đặc sản gỏi cá mai Vũng Tàu với địa chỉ: quán ăn Vườn Xoài – số 5 đường Hoàng Hoa Thám; quán Bảy Chuyến – số 33 Phan Bội Châu.

9. Gà nướng 45 – đặc sản Vũng Tàu

Một trong những đặc sản Vũng Tàu nổi tiếng tại biển hồ Cốc, hồ Tràm là món gà nướng 45. Du khách sẽ không thể cưỡng lại được hương vị khó quên khi thưởng thức món ăn này. Gà nướng có màu vàng ươm thơm ngon, thịt gà dai mềm với vị đậm đà ngọt, mặn và cay cay béo ngậy. Thêm vào đó, món gà nướng này còn được ăn kèm với rau thơm, dưa leo, muối ớt chanh kèm theo húng lủi.

Gà nướng có màu vàng ươm óng ánh, thịt dai mềm vừa phải với vị mặn, ngọt và cay tạo nên một hương vị khó cưỡng lại được. Đi kèm với món ăn này sẽ không thể thiếu những chén muối ớt chanh kèm theo húng lủi, dưa leo, rau thơm,…

Địa chỉ cho bạn tham khảo: xã Bưng Riềng, huyện Xuyên Mộc, Tp. Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu

10. Bánh xèo miền biển Long Hải

Bánh xèo thì có lẽ ở đâu cũng có, quen thuộc với người dân Việt Nam. Tuy nhiên đặc biệt nhất phải kể đến vùng biển Vũng Tàu. Bánh được làm từ tôm tươi ngon dùng ngay sau khi dân chài đánh bắt về; cùng với thịt heo, giá, mộc nhĩ, đậu xanh, trứng gà. Dưới bàn tay điêu luyện của người làm bánh làm cho món ăn trở nên độc đáo khiến bánh có màu vàng ươm, giòn tan. Khi ăn kết hợp cùng nước chấm thần thánh chua chua ngọt ngọt và ít dưa cải, rau sống khiến người ăn có thể cảm nhận được hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được

Địa chỉ quán bánh xèo đặc sản Vũng Tàu ngon trứ danh phải kể đến: quán bánh xèo Long Hải: Đường Số 6, Long Hải, Huyện Long Điền, Vũng Tàu

11. Bánh hỏi An Nhất

Món bánh hỏi nổi tiếng nhất định phải thử qua mỗi khi đến Vũng Tàu. Bánh hỏi được làm từ bí quyết pha chế bột truyền thống để có được đĩa bánh hỏi trắng tinh, vị ngọt dẻo của bánh càng ăn càng cảm nhận được vị thơm gạo quê. Khi ăn, cuốn bánh cùng với rau sống, thịt xào và chấm với nước mắm kèm ngó sen chua ngọt tạo nên hương vị cực kì hấp dẫn.

Nói đến đặc sản Vũng Tàu, có rất nhiều tiệm bánh hỏi nổi tiếng như bánh hỏi An Nhất, bánh hỏi Như ý, bánh hỏi Bà Rịa,.. tất cả đều tạo nên nét đặc trưng của bánh hỏi Vũng Tàu đặc biệt nơi đây.

12. Mứt hạt bàng Côn Đảo – đặc sản Vũng Tàu mang về làm quà

Còn gì ý nghĩa hơn khi bạn dành tặng mứt bàng đặc sản Vũng Tàu làm quà nổi tiếng này. Đây là món quà đặc sản mang đậm dấu ấn của vùng đất Côn Đảo. Mứt bàng có hai loại truyền thống là mứt bàng vị mặn và vị ngọt. Bàng sau khi chín đẫy được phơi kỹ sau đó tách hạt. Sau đó đem rang lên cho khéo để có được những hạt bàng mập mạp đều nhau. Gọi là mứt nhưng thực ra  là hạt bàng rang muối hoặc với đường như đậu phộng rang muối hay rang đường.

13. Mắm Trí Hải – đặc sản Vũng Tàu làm quà khó cưỡng

Với nguồn hải sản dồi dào và phong phú của vùng biển đã cho loại nước mắm đặc sản Vũng Tàu thượng hạng này. Bạn có thể mua những hũ mắm ruốc nguyên chất hay pha sẵn, mắm ruốc thượng hạng loại rời, mắm tép, mắm ruốc xào me ăn liền để làm đặc sản Vũng Tàu mang về làm quà ý nghĩa cho người thân.

Hãy tận hưởng vẻ đẹp của Vũng Tàu qua những bãi biển tươi đẹp, những địa danh nổi tiếng, khám phá những cảnh quan tươi đẹp và thưởng thức món ngon đặc sản Vũng Tàu làm quà cho người thân và bạn bè để có một chuyến du lịch thú vị nhé.

Bạn là người ưa thích du lịch, đam mê bản sắc văn hóa vùng miền. Hãy khám phá vẻ đẹp của nền văn hóa, du lịch, ẩm thực của Việt Nam qua bài viết>>> Địa điểm du lịch cực hot của 63 tỉnh thành – Nhất định bạn phải ghé thăm

Quý khách có nhu cầu mua các loại thiết bị khách sạn vui lòng liên hệ ngay với Poliva theo hotline 096.849.8888, chúng tôi tự hào là đơn vị chuyên nhập khẩu và phân phối các loại thiết bị khách sạn, thiết bị ngoại cảnh cao cấp giá rẻ nhất tại Việt Nam như: bán xích đu ngoài trời, ghế bể bơi, ô che nắng ngoài trời giá rẻ, bộ amenities,…Tất cả sản phẩm tại Poliva đều có chất lượng cao, bảo hành 12 tháng và hỗ trợ giao hàng nhanh trên toàn quốc.